CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 HorasDESAYUNO Hora: 9:30 horas de la mañana Lugar: Mi casaAlimentos y cantidad: Un vaso de leche caliente semidesnatada de 33 cl y cuatro galletas tipo “María” (30 gramos aproximadamente, unos 7 gramos por galleta).

Proceso culinario: (no requiere proceso culinario, solamente calentar la leche)Aceites y grasas (tipo):--Azúcar: una cucharada de azúcar

COMIDA Hora: 13:15 horas del mediodía Lugar: Mi casaAlimentos y cantidad: Pechuga de pollo fileteada a la plancha (150 gramos) y puré de patatas con leche (100 gramos de puré y 20 cl de leche)Los procesos culinarios han sido las siguientes: Pechuga de pollo a la plancha: Echar una pizca de sal al filete de pollo y una cucharada de aceite a la sartén previamente calentada. Cocinar el pollo hasta que quede tostadas ambas partes del filete.Puré de patatas con leche: Calentar en un cazo la mezcla de 20 cl de agua y 20 cl de leche semidesnatada hasta que hierva, echar el puré en polvo y remover hasta que alcance el espesor deseado.Postre: Una manzanaBebidas: Un vaso de 33 cl de agua y 20 cl para el puré.Pan blanco: 30 gramosAceite (tipo): Aceite de oliva, media cucharada para la preparación del pollo.

MERIENDA Hora: 18:00 de la tarde Lugar: Mi casaAlimentos y cantidad: Un vaso de café descafeinado (20 cl) con una tostada (30 gramos aproximadamente)

Proceso culinario: (no requiere proceso culinario, solamente calentar la leche y meter la tostada en el tostador)Café con leche: leche semidesnatada, café descafeinado y azúcarTostada: Calentada en el tostador

CENA Hora: 22:30 horas de la noche Lugar: Mi casaAlimentos y cantidad:Cinco lonchas de fiambre de pechuga de pavo (100 gramos) con dos rebanadas de pan de molde (60 gramos las dos rebanadas)No requiere proceso culinarioPostre: Un yogur de plátano (125 gramos)Bebidas: Un vaso de aguaPan: dos rebanadas de pan de molde (60 gramos las dos rebanadas)Aceite (tipo): ---

ENTRE HORAS Hora: 11:30 Lugar: Mi casa Alimentos y cantidad: Una mandarinaNo requiere proceso culinarioBebidas: Agua dos vasos de 33 cl y un vaso de zumo de naranja 33 cl