Resumen Perú 2013 Unilever

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RESUMEN DE RESULTADOS 2013 - PERÚ

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RSE UNILEVER LATAM

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  • RESUMEN DE RESULTADOS 2013 - PER

  • 2UNILEVER PER RESUMEN DE RESULTADOS 2013

    CONTENIDO

    03 EN PERSPECTIVA

    04 MEJORANDO LA SALUD Y EL BIENESTAR HIGIENE Y SALUD NUTRICIN

    06 REDUCIENDO EL IMPACTO AMBIENTAL GASES DE EFECTO INVERNADERO (GEI) RESIDUOS FUENTES SUSTENTABLES

    10 MEJORANDO LAS COMUNIDADES APOYANDO AL DESARROLLO ECONMICO

    NDICE

  • 3UNILEVER PER RESUMEN DE RESULTADOS 2013

    EN PERSPECTIVA

    MENSAJE

    A tres aos del lanzamiento del Plan de Vida Sustentable de Unilever, hemos transformado nuestra manera de ha-cer negocios.

    Durante este tiempo hemos progresado en las metas que nos propusimos, integrando el Plan en todos los procesos de la compaa y ya estamos viendo los resultados.

    Estamos innovando y, as, diferencindonos y hacindo-nos ms competitivos; estamos mejorando la rentabilidad, ganando mercados; en definitiva, haciendo ms eficientes nuestros procesos.

    Tambin estamos minimizando nuestro impacto ambien-tal en todo el ciclo de vida de nuestros productos, hacien-do ms inclusiva nuestra cadena de valor y promoviendo una mejor calidad de vida para las comunidades donde operamos.

    Dos de nuestros mayores logros en Cono Sur fueron, por un lado, alcanzar, a travs de las misiones sociales de nues-tras marcas, a ms de 168 mil nios en forma directa con la campaa por el lavado de manos, higiene oral y autoestima; Por el otro, adelantarnos dos aos a la meta global de llevar 0 % de residuos de nuestras plantas a relleno sanitario.

    Esto nos demuestra que duplicar el tamao del negocio, reducir la huella ambiental y generar un impacto social positivo son objetivos que van de la mano. Este es el ca-mino que hemos elegido hacia el crecimiento sustentable.

    Los invito a conocer nuestros progresos por avenida de trabajo en Cono Sur.

    Miguel KozuszokEVP Latam & SoCo

  • HIGIENE Y SALUD

    Reducir la diarrea y enfermedades respiratoriasNuestros empleados llevaron el mensaje La hi-giene de manos salva vidas a sus comunidades en el marco del Da Mundial del Lavado de Manos (15

    de octubre). Por tercera vez en Per, colaboradores de todas las reas participaron de la iniciativa Embajadores Lifebuoy.

    Este proyecto tiene el objetivo de instaurar el lavado de manos como hbito de higiene en nios y adultos, y a la vez invitar a los empleados a que sean parte de la Responsab-ilidad Social que promueven nuestras marcas, dando informacin sobre la importancia del hbito de lavado de manos a las escuelas de sus hijos y otras entidades afines a ellos. El diferencial de este ao fue que se trabaj en alianza con Save The Children, lo cual potenci la iniciativa y tuvo un alcance mayor con relacin a otros aos.

    Se visit ms de 500 escuelas entre las ciudades de Lima y Cuzco, ms de 32.000 nios participaron de esta campaa en Per y a nivel SoCo fueron ms de 62.750 participantes. Durante la primera quincena de Octubre se capacit a todos los profesores de las es-cuelas para realizar un correcto lavado de manos, incluso se sum este tema a la cur-ricula de estudios y los nios realizaron un trabajo manual para demostrar lo aprendido.

    4UNILEVER PER RESUMEN DE RESULTADOS 2013

    MEJORANDO LA SALUD Y EL BIENESTAR

    EN ESTE CAPTULO

    > Mejorando la Salud y el Bienestar > Higiene y Salud > Nutricin

    En Per queremos ayudar a nuestra gente a mejorar su higiene y salud a travs de proyectos y propuestas que promuevan hbitos saludables.

    RESUMEN DE RESULTADOS 2013 - PER

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    Especficamente en la ciudad de Cuzco, implementamos el sistema SODIS (purificacin de agua) a travs de la entrega de calaminas y botellas, las cuales fueron recolectadas por nuestros trabajadores; en consecuencia, mejoramos la vida de ms de 350 familias. Adems, entregamos 5.000 muestras de jabn y logramos el objetivo de llegar con la marca Lifebuoy como agente de cambio.

    Reducir accidentes y lesiones en el trabajo En Cono Sur tenemos el objetivo de disminuir la tasa de accidentes, para el 2020, al 50%. Ya para el 2013 alcanzamos una reduccin del 30%, y, desde 2010, en nuestras plantas de manufactura, hemos logrado reducirlos 80%.En Cono Sur, en 2013, tuvimos una tasa de accidentes TRFR (cantidad de accidentes reportables sobre horas hombre) de 1,05. Respecto a la cantidad de daos a vehculos sobre kilmetros recorridos sin dao a persona (NIFR), la tasa fue de 0, 11.En Per, durante el ao 2013, no se presentaron accidentes, dentro de los que se consideran los graves, leves y sin lesin pero con dao a la propiedad. As mismo, hubo una reduccin en el nmero de inci-dentes o casi accidentes, de 18 sucesos en el 2012 pasamos a 08 en el 2013.

    NUTRICIN

    Reducir los niveles de salEl objetivo para los aderezos es reducir 20% el contenido de sodio para alcanzar la meta, recomendada por la OMS, de consumir no ms de 5 g de sal por da. Ya desde 2012, redujimos, en promedio, un 15% el contenido de sodio de nuestras sopas y seguimos trabajando en este sentido.

    Eliminar las grasas transUna de las mejoras en nuestros productos en este sentido es que eliminamos las grasas trans provenientes del aceite vegetal hidroge-nado, dado que fue reemplazado por aceite de girasol alto oleico. Este cambio impact favorablemente en todas las sopas (cremas, caseras, instantneas), saborizadores granulados, salsas deshidratadas, ar-roces con salsas y fideos con salsas. Tambin favoreci a las salsas demiglace, fumet y fondo de ave, rebozador total y saborizadores granulados pertenecientes a la Divisin FoodSolutions para empren-

    dimientos gastronmicos. El resto de nuestros alimentos, como por ejemplo: caldos en cubos Knorr, sabores en cubo Knorr y Hellmanns Clsica, no aportan grasas trans por porcin de consumo.

    Brindar informacin sobre alimentacin saludableEl consumidor podr encontrar en nuestros alimentos la informacin nutricional declarada en el envase. En Cono Sur, el 83% de los productos de Alimentos y el 93% de Bebi-das declaran los Big Eight en la tabla nutricional. Estos son los ocho nutrientes que deben aparecer en la misma: energa, carbohidratos, azcares, protenas, grasas totales, grasas saturadas, fibra alimentaria y sodio. Adicionalmente tambin declaramos los cidos grasos trans. En Per, el 88% de las referencias de Alimentos declaran los Big Eight en la tabla nutricional. En cuanto al GDA (Guideline Daily Amounts) declarado en el frente del envase sobre la cantidad de energa por porcin y su correspondiente porcentaje a la recomendacin diaria, en Cono Sur puede encontrarse en el 72% de nuestros Alimentos y en el 71% de nuestras Bebidas. En Per, el 45% de las referencias de Ali-mentos declaran la informacin mencionada anteriormente.Respecto al GDAs, que hacen referencia a la declaracin de los cinco nutrientes que deben ir en el dorso del envase, en Cono Sur, el 49% de los Alimentos y el 32% de las Bebidas declaran la cantidad por porcin y su correspondiente porcentaje a la recomendacin diaria de energa, azcares, grasas totales y saturadas y sodio. En Per, el 45% de las referencias de Alimentos declaran los GDAs en el dorso del envase.

    Mejorar la salud y nutricin de nuestros empleadosEl Reto Dorina Light nace el ao 2007 como un programa de nutricin para nuestros empleados que consiste en plantearse metas para me-jorar sus parmetros de salud y estilo de vida a travs de controles peridicos con un nutricionista cada 20 das. En el ao 2013, se inici el reto en el mes de agosto y culmin en septiembre, contamos con 50 participantes de los cules fueron premiados los 3 que lograron al-canzar sus mejores parmetros de salud. Los siguientes indicadores, en base al promedio del total de participantes, fueron los ms rele-vantes al finalizar el programa: se redujo 27.1% de grasa corporal, se redujo 3.8 mg/dl de colesterol y se aument en 0.8% la masa muscu-lar. El total de kilos perdidos en total fue de 48.

    MEJORANDO LA SALUD Y EL BIENESTAR

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    REDUCIENDO EL IMPACTO AMBIENTAL

    GASES DE EFECTO INVERNADERO (GEI)

    Reducirlos GEI de nuestros procesos de manufacturaDesde 2008, a nivel global, hemos reducido 32% las emisiones de CO2 por tonelada de produc-

    cin. En Cono Sur, respecto a la generacin de CO2 a partir del consumo de energa elctrica y el consumo de combustible para generacin de vapor en calderas y fuen-tes mviles (autoelevadores), logramos una mejora del 2,5% en relacin al 2012 y superamos el target 0,7%.

    En 2013, obtuvimos la certificacin ISO 14001 en planta Pilar, Argentina, de donde importamos los productos de nuestras marcas Hellmanns y Knorr. Esta norma cer-tifica el control y minimizacin del impacto ambiental en los procesos productivos.

    En este site se reemplazaron los artefactos de vapor de sodio y mercurio por equipos LED de mayor poder de iluminacin y menor consumo. Los mismos son 50% ms eficientes, no emiten calor, tienen 2,5 ms de vida til/ahorro en mantenimiento y no poseen componentes contaminantes. Mediante esta mejora conseguimos un ahorro de 1.100 gigajoule por ao, lo que corresponde a reducir la emisin de 500 toneladas de CO2 por ao.

    Para 2020 nuestro objetivo es reducir a la mitad el impacto ambiental producido por la fabricacin y el uso de nuestros produc-tos mientras hacemos crecer al negocio.

    EN ESTE CAPTULO

    > Reduciendo el Impacto Ambiental > Gases de Efecto Invernadero (GEI) > Residuos > Fuentes Sustentables

    REDUCIENDO EL IMPACTO AMBIENTAL

  • 7UNILEVER PER RESUMEN DE RESULTADOS 2013

    Adems, esta planta cuenta con seis luminarias ecolgicas: siste-mas de iluminacin autnomos que se alimentan con energa solar y elica. Cada luminaria est conformada por un generador elico y cuatro paneles solares. Con el uso de energas renovables, es-tamos reemplazando el consumo de 360 kW por mes, evitando la emisin de 1,6 toneladas de CO2 al ao.

    En la misma planta funcionan tres equipos Fueltron. Estos son dis-positivos que se instalaron en las calderas para mejorar la com-bustin y as obtener una mayor eficiencia en su funcionamiento. De esta forma reducimos anualmente 3% el consumo de gas, 7% emi-siones de xidos de nitrgeno y 35% emisiones de CO2. En el mismo sentido, se instalaron gerenciadores que sirven para monitorear, controlar y optimizar la energa consumida por los compresores. De esta manera, alcanzamos una reduccin del 35% en consumo de energa, ya que la eficiencia de los compresores (hs carga/hs mar-cha) es de 65% a 95% y ahorramos 150.000 kWh por mes.

    Reducir GEI en los transportesEn el 2013, se realiz la adaptacin de camin a doble piso y con esta nueva unidad se consigue una disminucin en la emisin de CO2 de 13.8 toneladas.En relacin a la generacin de CO2 por la utilizacin de energa elctrica de los depsitos, sumado a las emisiones generadas por el transporte de nuestros productos terminados a los sitios de venta, en Cono Sur, logramos una mejora del 5,4% con respecto al 2012 y superamos 0,4% el target propuesto.

    Reducir los viajes de los empleados (CO2 y familia)Para el Da Mundial del Ambiente, 660 empleados en Cono Sur mi-dieron su huella ecolgica. As, vimos que el transporte es una de las principales variables de impacto ambiental. En 2013, les pedimos que contestaran una encuesta al respecto para mejorar nuestra estrate-gia para hacer los viajes ms ecoeficientes.

    Queremos reducir los viajes de nuestra gente. Por eso, desde 2012 adoptamos el uso de Skype libre para todos los empleados y se alca-nz operacin full de Tandberg en Argentina, Bolivia, Paraguay, Per y Uruguay. Esto se traduce en una reduccin de viajes en los pases de Cono Sur.

    RESIDUOS

    Reutilizar el envaseLos envases y ttems de insumos utilizados en las categoras de Cuidado del cabello, Desodorantes y Cuidado de la piel en la fabri-cacin local, se venden a un tercero el cual los acondiciona y revende.

    Reducir los residuos de nuestra manufacturaA nivel Mundial, desde 2008, hemos logrado reducir nuestros resid-uos en un 66% por tonelada de produccin. Pero nuestro comprom-iso, tambin tiene que ver con reducir a la mitad los residuos aso-ciados a la disposicin de nuestros productos para 2020. En este sentido, desde 2010, nuestro impacto ambiental relacionado con el desecho de packaging se ha reducido en un 11%, gracias al desar-rollo de diseos de packs ms eficientes y la eliminacin de marcas de salsas que perjudicaban en nuestra huella ambiental.

    En 2013 todas las plantas de Unilever Argentina, donde tambin se fabrican productos que se comercializan en Per, se adelantaron a la meta global establecida para 2015 de llevar cero residuo a relle-no sanitario. Esto significa que el 100% de los residuos derivados de nuestro proceso productivo son eliminados en la fuente de origen o se reciclan.

    Reduccin de residuos en la oficinaEn el 2013 se implementaron 3 nuevos tachos de colores para una mejor segregacin de los residuos generados en la Oficina Central de Per: cartn, residuos de aparatos electrnicos (RAE) y resid-

    REDUCIENDO EL IMPACTO AMBIENTAL

    1 Unidad de medida para la energa. Todos los tipos de energa que utilizamos (elctrica, gas, light fuel oil) se miden en unidades distintas que se convierten

    a GJ para poder consolidarlas en un indicador.

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    uos orgnicos; est implementacin hace un total de 7 tachos de colores, los 4 restantes son: plsticos PET, papel, vidrio y residuos generales.Gracias al Housekeeping Day, el cual se lleva a cabo en las oficinas administrativas, y al sistema de segregacin de residuos, la can-tidad de papel donado al Grupo Fundades aument de 1757 kg en el ao 2012 a 2072 kg para el ao 2013, con lo que evitamos la tala de 31 rboles.As mismo, la cantidad de vidrio donado a Fundades (Grupo Fun-dacin para el Desarrollo Solidario) en el ao 2013 lleg a 320 kg, superando por 12 kg la cantidad del ao 2012 en los mismos meses.Adems, desde el ao 2013, tambin donamos a Tierra y Ser (Or-ganizacin No Gubernamental de ayuda y cooperacin para ejecu-tar proyectos sociales) las tapas de plstico de las botellas segre-gadas en el tacho de color rojo.El 19 de noviembre del 2013, la oficina central de Lima lleg a ser Zero Waste to Landfill, esto significa que ningn residuo tiene como destino final algn relleno sanitario. Antes de esta fecha, el 93% de nuestros residuos eran destinados a compostaje (residu-os orgnicos del comedor) y a reciclaje (papel, cartn, plsticos PET y vidrio); el 7 % restante iba directamente a relleno sanitario. Con este panorama preliminar realizamos, en conjunto con una empresa especializada, la caracterizacin de ese 7% cuyo trat-amiento no habamos atendido an. Fue muy alentador conocer qu estbamos enviando a landfill: un porcentaje de residuos ne-tamente orgnicos (que ahora van directamente a compostaje) y otro de residuos generales (que ahora, mediante un tratamiento especial, son destinados como filtros para el tratamiento de aguas residuales). Adems, recibieron los residuos de aparatos elctri-cos y electrnicos generados por nuestras operaciones, los cuales hoy reciben un tratamiento en una empresa especializada. Con este panorama mucho ms claro pusimos manos a la obra y

    podemos hoy anunciar este logro que nos genera orgullo y satis-faccin y nos compromete a mantener vivas nuestras acciones para que el cumplimiento de este objetivo se sostenga en el tiempo.

    FUENTES SUSTENTABLES2

    Aceite de palma sustentableComo miembro de la Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible (RSPO, por sus siglas en ingls) e impulsor de la certificacin y la sostenibilidad de la produccin del aceite de palma desde el ao 2004, Unilever asumi recientemente el compromiso de que el 100 % del aceite de palma comprado ser proveniente de fuentes sus-tentables a finales de 2015, este compromiso es altamente significativo tomando en cuenta que Unilever es uno de los principales con-sumidores de este tipo de aceite, su demanda de compra repre-senta el 3% del total en el mundo.

    Papel y cartn sustentableNuestro compromiso a nivel global para el 2015, es obtener el 75% del papel y cartn utilizado en nuestros empaques de bosques cer-tificados, manejo responsable o materiales reciclados. Este objeti-vo se extiende al 100% para el 2020.Desde 2012, el 63% de nuestro papel y cartn provienen de fuen-tes sustentables. En Cono Sur, nuestros productos como pur de tomate (CICA) o AdeS se colocan en envases de Tetrapak que estn certificados por la Forest Stewarship Council (FSC) como papel y cartn realizados con materias primas provenientes de forestacin sustentable.

    En Per, el 100% de los display y colgadores utilizan papel cer-tificado FSC, es decir, son de fuentes sustentables. As mismo, el 100% de las sobre envolturas provienen de bagazo de caa, mate-ria prima usada como combustible natural.

    REDUCIENDO EL IMPACTO AMBIENTAL

    2Este captulo integra informacin global al desempeo local Cono Sur ya que gran cantidad de materia prima que utilizamos o consumimos en nuestra geografa se

    compra en forma concentrada globalmente. A su vez, gran cantidad de materia prima generada en nuestros pases se exporta para productos que se manufacturan en otro

    sitio. Los productos que consumimos en cada regin se componen de elementos que se obtienen, en ocasiones, de ms de dos continentes a la vez.

  • 9UNILEVER PER RESUMEN DE RESULTADOS 2013

    Soja sustentableEn Cono Sur utilizamos extracto de soja en nuestras bebidas AdeS, y aceite de soja en los productos untables, la mayone-sa, los aderezos y las salsas para pasta. Creemos que la com-pra de certificados es importante para estimular la demanda y comprometer a los agricultores a que inviertan en prcticas agrcolas sustentables. Por eso, nuestros proveedores estn certificados con RTRS. La Asociacin Internacional de Soja Re-sponsable (RTRS por sus siglas en ingls) es una plataforma global formada por los principales grupos de inters de la ca-dena de valor de la soja con el objetivo comn de promover la produccin de soja responsable a travs de la colaboracin y el dilogo abierto con los sectores involucrados para lograr que sea econmicamente viable, socialmente beneficiosa y ambien-talmente apropiada.

    T sustentableNuestro compromiso a nivel mundial para el 2015 es que el t contenido en cada una de las bolsas de t Lipton, est cer-tificado por la Rain Forest Alliance. En el 2020, el 100% del T de Unilever se obtendr de fuentes sustentables. Al respecto, desde 2012, el 75% de las mezclas de nuestros saquitos de t Lipton, ya cuentan con este sello, que certifica la obtencin de materias primas tratadas en forma sostenible.

    San Basilio, el proveedor en Per de los 3 diferentes tipos de t utilizados en McColins, cumple con la norma de agricul-tura sostenible emitida por la red de agricultura sostenible y la Rainforest Alliance Certified; estos certificados son vlidos hasta Setiembre del 2015.

    As mismo, la manzanilla utilizada en nuestra marca local McCo-lins no utiliza pesticidas, el proceso de obtencin de anis y manza-nilla utiliza abono natural mientras que el proceso de secado de los granos se realiza gracias a la energa solar, sin consumo de electricidad o petrleo.

    Frutas y verduras sustentablesPara Unilever agricultura sustentable significa aprovechar las oportunidades que tenemos de conseguir materias primas con un mejor rendimiento en el cultivo y la deshidratacin, usando la menor cantidad de recursos e impactando lo menos posible en el medioambiente. Nuestra meta global es obtener el 50% de nuestras verduras y es-pecias principales de fuentes sustentables para el ao 2015 y el 100% para el ao 2020. Para final de 2013, a nivel global, obtuvimos alrededor del 48% de nuestra materia prima a partir de fuentes sustentables. Esta mejora est ayudando a reducir el riesgo en nuestra cadena de abastecimiento y contribuyendo con el objetivo que tenemos de eliminar la deforestacin (y el impacto en gases de efecto inver-nadero asociado).

    Apoyo a pequeos agricultoresEl origen de la manzanilla y ans se ubica en la zona sur-andina del Per. No hay preferencia entre grandes o pequeos agricul-tores con tal que la calidad del producto deseado sea la ideal. Estos agricultores son capacitados y se premia a los mejores. El proveedor de ambos materiales Sondor tiene un acuerdo con el programa nacional Sierra Exportadora para brindar asistencia tcnica y mejorar el nivel de ingreso de los pequeos agricultores.

    REDUCIENDO EL IMPACTO AMBIENTAL

  • 10UNILEVER PER RESUMEN DE RESULTADOS 2013 MEJORES COMUNIDADES

    MEJORES COMUNIDADESAPOYANDO EL DESARROLLO ECONMICO

    En el 2013, gracias al trabajo conjunto del Cen-tro de Atencin Integral Infantil (CAI-Alecrim) y Unilever, se logr mejorar la salud y nutricin de 100 nios y nias, y 300 miembros de sus fa-milias en la comunidad de Huachipa en Lima.

    Se redujo en 25% los casos con desnutricin crnica del CAI-Alecrim durante su estada en el programa de nutricin Creciendo sano y fuerte. Al inicio del 2013, el 14.9% de la poblacin objetiva del CAI Alecrim, presentaba desnutricin crnica y, a fin de ao, se redujo a 7.9%.Se redujo en 60% casos con anemia del CAI Alecrim durante su estada en el programa nutricional Creciendo sano y fuerte. La variacin porcentual de anemia fue del 18.8% de la poblacin objetiva, esto se redujo al 0%.Asimismo, hubo un incremento de un 30% en la prctica de cuidado personal en relacin a los hbitos de higiene y alimentacin de los nios del Centro de Atencin Integral Infantil Alecrim en comparacin al ao 2012: lavado de manos, hbitos alimenticios y nutricionales, aseo y cuidado personal. Durante el ao escolar 2013, en los meses de marzo a diciembre, se logr incrementar en un 30% la prctica sobre los hbitos de higiene, ya que se realiz 2 campaas de lavados de manos en coordinacin con Save the Children y Lifebuoy.

    En Per promovemos el desarrollo social de organizaciones que generan inclusin social y mejoran la calidad de vida de la poblacin

    EN ESTE CAPTULO

    > Mejores Comunidades > Apoyando el desarrollo econmico

    En Per promovemos el desarrollo social de organizaciones que gener-an inclusin social y mejoran la cali-dad de vida de la poblacin

  • UNILEVER ANDINA PER S.A.

    Francisco Graa 155(Lima 13) Santa Catalina, La Victoria

    Lima, Per.www.unilever.com.pe

    Si vas a imprimir este documento, us papel reciclado o de bosques certificados como sustentables.Pequeas acciones logran una gran diferencia.