CUIDAMOS NUESTRO

CUERPO

TEMA 2 (C. Medio)

LA ALIMENTACIÓN Y LOS ALIMENTOS (1)

Los alimentos nos permiten crecer y realizar numerosas

actividades como correr, leer o jugar. Aunque no todas las

personas necesitamos la misma cantidad de alimentos

Existen tres tipos de alimentos según su origen:

•De origen animal: carne, pescado, leche y huevos.

•De origen vegetal: la fruta, verdura y legumbres.

•De origen mineral: el agua y la sal.

LA ALIMENTACIÓN Y LOS ALIMENTOS (2)

Los nutrientes son las sustancias que contienen los

alimentos y que nuestro cuerpo utiliza para crecer y

obtener energía.

Hay 6 tipos de nutrientes: los hidratos de carbono, las

grasas, las proteínas, las vitaminas, las sales

minerales y el agua.

LOS GRUPOS DE ALIMENTOSLos alimentos se clasifican en grupos según sus funciones y los

nutrientes que contienen:

Leche y derivados son ricos en proteínas, grasas y calcio.

Carne, pescado y huevos, con ricos en proteínas y a veces contienen grasas.

Cereales, legumbres y patatas, contienen hidratos de

carbono y proteínas.

Verduras y hortalizas, contienen vitaminas y sales minerales. Y mucho agua.

Frutas, contienen vitaminas, sales minerales y mucho agua.

Mantequilla, aceites y embutidos, contienen muchas

grasas.

UNA ALIMENTACIÓN SANA

La dieta es el conjunto de alimentos que tomamos

durante todo el día. Para que nuestra dieta sea

equilibrada debemos comer alimentos de todos los

grupos. Es importante que hagamos estas comidas

diarias: desayuno, comida, merienda y cena.

Los alimentos frescos son aquellos que consumimos sin

que hayan sufrido ninguna transformación.

UNA ALIMENTACIÓN SANA

Otros alimentos son conservados para que duren varios

días: existen varios métodos de conservación: congelar,

poner en sal y conservar en aceite o vinagre.

Cuando compramos alimentos envasados debemos

fijarnos en la etiqueta, donde aparecen:

•Los ingredientes que se han utilizado para su

elaboración.

•La fecha de caducidad o el consumo preferente.

Pirámide alimenticia

LA SALUD

Cuando no estamos enfermos, nuestro cuerpo funciona

correctamente y nos sentimos bien, gozamos de buena

salud.

De vez en cuando nos sentimos enfermos. Sentimos unas

señales o síntomas que nos indican que nos pasa algo

anormal.

Estas enfermedades están provocadas por los virus y las

bacterias.

LA SALUD

Algunas enfermedades son contagiosas, es decir, se

pueden trasmitir de una persona enferma a una sana.

Las vacunas nos sirven para que nuestro cuerpo se

proteja contra las enfermedades contagiosas.