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Una migración que se frustró dio paso a su cadena
de panaderías
ENTREVISTA
“El mercado chino se gana con valor
agregado”
El académico Chihon Ley explica
cuáles son los aspectos claves que se
deben tener en cuenta para llegar a
China.
ESTRATEGIA Y VENTAJA
COMPETITIVA
LAS MARCAS ACTÚAN EN LAS
MEGAPRODUCCIONES
EMPRESAS, ESTRÉS Y
ALGUNOS PALIATIVOS
BUDWEISER ENTRA CON FUERZA A
COMPETIR EN EL MERCADO LOCAL
AUTORES:
- Faz Amira
- Montenegro Lissette
- - Pinto Nathaly
Una migración que se frustró dio paso a su cadena de panaderías
El propietario de la Panadería la Unión intentó emigrar, pero no pudo.
Hoy elaboran 110 000 panes diarios.
El olor a pan que se desprendía del horno de leña que tenía su madre en el hogar es lo que más recuerda Joselito Cobo (45 años) de su infancia. Esta transcurrió en la parroquia de Chunchi, en la provincia de Chimborazo (Sierra Centro). Él revive esas añoranzas a diario, en cada una de sus cinco panaderías La Unión, que están distribuidas en Quito. En estas se venden cerca de 110 000 panes diarios. Además, este emprendedor creó las 60 variedades de productos que se comercializa en esos locales. Estos incluyen pasteles, panes, pizzas, postres, galletas, etc. Un edificio en el sector de la Villa Flora (sur de Quito), es una muestra de los resultados
de su emprendimiento. En el tercer piso está su oficina, en cuyas paredes reposan premios y diplomas. No obstante, él reconoce que esos son objetos y realmente lo importante son las buenas acciones. Quizás por esto, cada diciembre, desde el 2002, elabora un pastel de 75 000 porciones para repartir gratuitamente en el sur de Quito. Esta generosidad se formó en un camino de tropiezos y aprendizaje constante, dice Cobo. En 1985, tras haber obtenido su título de bachiller en el Colegio 4 de Julio, en su natal Chunchi, pensó que su destino estaba fuera del país. Su madre, Avelina Bernal, recuerda
que el anhelo de su hijo “era viajar a Estados Unidos para ganar en dólares”. Por ello, en ese año, la familia reunió 3 millones de sucres (unos USD 25 000 al cambio de 1985), para “pagarle al coyotero”. La familia entregó ese dinero, pero durante esa época el número de indocumentados que eran deportados desde EE.UU. aumentó. Eso le hizo reevaluar su decisión; recuperó el dinero y pensó en forjar su futuro en el país, añade Bernal. Ese inconveniente fue el punto de partida para que Cobo descubriera su pasión: la
panadería. En 1986, le pidió trabajo a su primo Antonio Esparza, en el local La Delicia (norte). “La empatía con las labores de amasar, crear nuevas recetas y decorar pasteles fue inmediata”, asegura Esparza. Asimismo, cada sueldo que recibía lo ahorraba cautelosamente, porque tenía en mente abrir su propia panadería. Dos años más tarde reunió 7 millones de sucres (USD 15 000). Con ese monto rentó un local en el sector de Chaguarquingo (sur de Quito), y lo equipó con dos hornos semiindustriales, tres batidoras, dos mostradores, una nevera, etc.
Este hombre, de voz clara y pausada recuerda que al inicio tenía cuatro empleados, que elaboraban unos 300 panes diarios. A los seis meses, la producción se incrementó a 2 500 unidades al día. “Dos años duró la fiesta”, afirma Ramiro Mayorga, jefe del departamento jurídico del Estudio Mayorga y Torres Abogados. Él es su amigo desde 1990, cuando el dueño
del local terminó el contrato de arriendo de la panadería; ese año Cobo se quedó sin local para su negocio. Aún así las adversidades fueron un estímulo. Mayorga relata que Cobo no perdió el ánimo. Con esta actitud tomó unos ahorros y con ayuda de sus padres reunió 32 millones de sucres (USD 20 000) y compró un local de 300 m², en ese mismo sector.
Para Mayorga esa situación refleja la personalidad de Cobo, “tiene un deseo permanente de superación”. Esa actitud la complementaba con su jornada de trabajo de 20 horas diarias. Esa agenda intensa de labores rindió sus frutos. La demanda por sus productos aumentó y por ello apostó por una nueva inversión. En 1996 destinó unos 65 millones de
sucres (USD 20 000) y compró un segundo local en el sector de La Marín (centro). En esta época de bonanza conoció a Alexandra Vallejo. Ahora, como su esposa, ella dice que no es casualidad el crecimiento de La Unión. Describe a su cónyuge como ‘trabajador y perfeccionista’. Vallejo recuerda que en 1999, durante la crisis económica, Joselito Cobo optó por pedir un crédito al Banco Pichincha de 750 millones de sucres (USD 65 000), para
comprar un terreno de 800 m², en el sector de la Villa Flora (sur).
En el 2000, en pleno proceso de dolarización de la economía y mientras muchas empresas quebraron, él solicitó un nuevo crédito a la misma entidad financiera por USD 120 000. El objetivo era construir un edificio de seis pisos, para adecuar las oficinas de la empresa e instalar un tercer local de atención al público. Con esa edificación en su patrimonio, Cobo identificó otra oportunidad de negocios y esta vez de la mano del nombre de sus tres hijos: Carol Michelle, Joseph Fernando y Yandri. Al vender los pasteles identificó que había clientes interesados en alquilar locales para celebrar las fiestas. Con esa idea en la mente, Cobo adquirió un terreno de 450 m² junto al edificio de la Villa Flora. Allí construyó tres salones de eventos, para 300 personas cada uno. Este segmento del negocio lleva el nombre de su hija Carol Michelle, quien expresa admiración por su papá y todo lo que ha logrado con dedicación y esfuerzo.
Esta conducta se grafica con un ejemplo: a los 35 años Cobo ingresó a la Universidad Técnica Particular de Loja, para estudiar Ingeniería Comercial y se graduó. Mientras cursaba la carrera, en el 2003, se expandió los restaurantes. Por ello abrió Yandri, un local especializado en carnes, y lo hizo en el mismo sector de la Villa Flora. Ese emprendimiento es lo que más destaca Angélica Naranjo, encargada de Ventas Industriales de Moderna Alimentos, que le provee insumos para elaborar postres desde 1995. A partir de ese año ella ha visto el crecimiento del negocio y las ventas de este empresario. La cereza en el pastel, señala Naranjo, se colocó en el 2005 con la apertura del cuarto local en el sector de la Plaza de Toros (norte). Este tiene 450 m² y la inversión bordeó USD 300 000. La capacidad de ahorro de Cobo es lo que más destacan sus allegados. Para Mayorga, esto le permitió abrir cinco locales adicionales para eventos. Además, en el 2010, instaló la quinta panadería en La Mariscal. Hoy emplea a 200 personas.
La preparación es su necesidad más frecuente Los cursos. Desde 1995 ha realizado cursos de repostería, chocolatería... La variedad. En 1988 la panadería La Unión tenía 12 productos. Hoy son 60 entre panes, pasteles, postres...
Los viajes. Le gusta viajar a EE.UU. para explorar recetas y traer nuevos ingredientes para sus productos.
CHIHON LEY
“PARA NEGOCIAR CON CHINA HAY QUE
TENER APERTURA MENTAL Y CULTURAL”
El académico de la Universidad Adolfo Ibáñez (Chile) analiza cómo
se debe fortalecer la relación comercial con China. Cree en los TLC
como medios para afianzar el desarrollo.
as oportunidades que ofrece China en
materia de comercio exterior para
América Latina son amplias. Chihon Ley
dialogó con EMPRENDEDORES, sobre las
características y exigencias que tiene este
mercado; así como la importancia de conocer
al consumidor chino para establecer vínculos
comerciales de largo plazo. Ley fue uno de los
expositores de la feria Expo China 2011, el 8 de
julio. La cita fue organizada por la Cámara de
Comercio Ecuatoriano – China y el Centro de
Estudios Asia – Pacífico (CEAP) de la Escuela
Superior Politécnica del Litoral (Espol), Adscrito
a la Espae.
¿Hoy China es un país donde se reducen sus
exportaciones y crecen las importaciones?
China sigue siendo un país exportador. Lo que
ocurre es que el Gobierno, sobre todo a partir
de la aplicación este último plan quinquenal, se
ha planteado como objetivo específico
aumentar el consumo interno. Esto tiene que
ver con la necesidad macroeconómica del
Gobierno chino de equilibrar sus cuentas
internas y que es población tenga acceso a
mejores niveles de vida. Desde ese punto de
vista, la actitud y la planificación
gubernamental hace que progresivamente los
chinos tengan una vía de acceso a productos
variados y provenientes del extranjero.
L
UN ACADÉMICO CONOCEDOR DEL
MERCADO Y LA CULTURA CHINA
La docencia. Investigado del Overseas
Educaation College de la Universidad Jiao
Tong de Shanghái.
El cargo. Director del Programa Académico
Empresarial Economía Cultural y Negocios
en China de la Universidad Adolfo Ibáñez.
Consultor. De firmas como Gerson
Lehrman Group
¿Cuál es la importancia que actualmente tiene
China para América Latina y Ecuador?
El valor es inherente a la consecuencia de su
desarrollo económico. En China, en 30 años, no
solamente ha logrado sacar a más de 400
millones de personas de la pobreza, sino que
una gran parte de ese grupo integra una
verdadera clase media. Además las
proyecciones para el 2050 es que 1000
millones de chinos estarán en condiciones
infinitas de consumir excedentes. Desde este
punto de vista Latinoamérica empieza a
convertirse en un continente en donde sus
países le pueden vender productos.
Desde esa perspectiva, ¿cómo atender esa
demanda de países latinoamericanos y
Ecuador?
El panorama que enfrenta Ecuador, al igual que
cualquier otro país latinoamericano, es que
dada la apertura de la economía china, las
oportunidades se van a multiplicar.la tarea y el
desafío para los empresarios ecuatorianos es
cómo agregar el valor suficiente a sus
productos, para que el consumidor chino los
aprecie y distinga. Tengo entendido que en el
Ecuador se cacao de primer nivel y al chino le
gusta mucho el chocolate. Lo que hay que
tener en cuenta es el mercado del chocolate en
China, ya que debe seguir parámetros que
interesen más al consumidor, como las
propiedades nutricionales, esto hay que
promoverlo como una estrategia de marketing,
para que suene como al que tiene que
consumirse.
¿Cuáles son los problemas en la
comercialización que tiene Latinoamérica con
China?
Eventualmente hay líneas directas que van
desde Latinoamérica hacia China, pero en
cambio no existen líneas directas de retorno.
Los productos tienen que hacer escalas en
Miami o en Panamá y la mercadería demora en
llegar entre 40 y 45 días. Otro problema es que
los países latinoamericanos carecen de oferta a
gran escala para justificar líneas directas.
¿Qué medidas arancelarias aplica China?
China tiene un régimen arancelario dividido en
dos: la tarifa general y los acuerdos especiales
que son de distinto tipo. Pero es importante
tener un tratado de libre comercio con China,
porque establece normas claras y específicas
para el ingreso de los productos. En
Latinoamérica, China tiene tratados
comerciales con Costa Rica, Perú y Chile.
¿Por qué es importante firmar un tratado de
libre comercio con China?
Nosotros estamos entrando cada vez más a un
mundo de barreras no arancelarias. Lo que se
espera es que para el siglo XXI, temas como la
calidad, trazabilidad, certificación,
responsabilidad social-empresarial van a ser
utilizados por distintos países como barreras,
“ECUADOR EXPORTA BANANO COMO
FRUTA, PERO DEBE EMPEZAR A SER
INNOVADOR. POR EJEMPLO OFRECE
SNACKS DE BANANO”
que no son arancelarias. Desde ese punto de
vista, la ventaja de un tratado de libre comercio
es que ahí se van a establecer todas las normas
especificas de cómo ingresan los países.
Actualmente, ¿Cuál es el país de América
Latina mejor preparado para sacar el máximo
provecho de la relación comercial con China?
No hay un país en Latinoamérica que produzca
todo lo que China necesita. Los uruguayos han
sido muy exitosos vendiendo carne, cuero y
lana. Pero eso no significa que estos productos
solo se lo compra a ese país, sino que el chino
busca la posibilidad de adquirir el mismo
producto en otro país de América del Sur y así
se empieza abrir el efecto mercado. Además el
vino chileno fue el primero que se comercializó
en China, pero eso dio paso a que Argentina
venda también su vino. La del vino argentino
no ha quitado mercado al vino chileno.
Entonces, ¿Cuál es ese perfil que deben tener
los empresarios que comercialicen con China?
Más que perfil es la actitud que debe tener el
empresario ecuatoriano para comerciar con
China: debe ser una apertura mental y cultual.
Entiendo racionalmente que la cultura es
distinta.
¿Cómo se refleja esa cultura en el consumo?
En China, el envase es igual de importante que
el contenido, por lo que cuando se quiere alzar
el detalle del diseño. Además, es importante el
sabor de los alimentos. A los chinos no les
gusta el sabor ácido ni salado, sino con un
toque de amargo o licor
LAS MARCAS ACTUAN EN LAS
MEGAPRODUCCIONES Formar parte de la historia de los filmes más esperados de cada año es un objetivo prioritario de
las grandes empresas.
on megaproducciones cada vez más costosas y películas destinadas a viajar por distintos
mercados internacionales, los estudios y productores de Hollywod buscan desde hace años
nuevas formas de financiarse. Uno de los caminos es el “product placement”, o el
contenido financiado por el anunciante. Nada es casual en el cine y mucho menos cuando aparece
una marca. A eso se dedican varias agencias de los Ángeles: a estudiar la mejor manera en que un
producto puede aparecer en una producción cinematográfica o en una serie del prime time en la
TV.
C
Jon Holtzman es uno de esos ejecutivos que todos los días piensa historias con productos. Su
empresa Eclipse Worldwide se dedica a la “colocación”, ese es el verbo indicado-de marcas en las
películas norteamericanas que semanalmente se estrenan alrededor del mundo. El “product
placement” nació de buscar una forma de anunciar evitando los costos del anuncio tradicional en
la TV. De ahorrarse lo que insume la producción de un comercial y lo que cuesta el espacio
publicitario, explica Holtzman.
Ese ahorro se popularizó en “ET”, en la que una marca de chocolates pagó a los productores del
clásico de Steven Spielberg un millón de dólares para que su marca de pastillas de manteca de
maní fuera la que el chico interpretado por Henry Thomas diera al alienígena amigable para que
saliera del escondite donde estaba metido.
“Hay dos cosas fundamentales en la forma de hacer este trabajo: paciencia sutileza. La magia de
poner una marca sin que el público note lo que estás haciendo. Si algo le choca al espectador, no
está bien hecho. Si en la mitad del drama metemos un aviso luminoso, ya se dañó el esfuerzo”,
afirma este especialista.
Ejemplos malos abundan en la industria del cine, varios pueden encontrarse en las primeras
entregas de la cinta de ficción “Transformers”, donde son visibles al menos 47 marcas, muchas de
ellas de forma demasiado evidente, como un celular que se convierte en robot.
El tema de publicidad en el cine, depende mucho de la calidad del “placement”. “No es lo mismo la
Barbie de Toy Story 3 que la lata de gaseosa en “De ladrón a policía”. Si sirve para financiar
producciones dignas y a directores creativos, bienvenida. De lo contrario, es pura publicidad
barata”, explica el crítico Samuel Castro.
La pelota de voleibol Wilson fue protagonista en el filme
“Náufrago”
EMPRESAS, ESTRÉS Y… ALGUNOS PALIATIVOS
l mundo capitalista no le interesa mayormente el ser humano, salvo como pieza de sus afanes de
acumulación de poder, de crecimiento económico desmedido. Basta con considerar los artificios que utiliza para mantener al individuo en pie, precariamente equilibrado, con un estilo de vida orientado al consumismo, al abarrotamiento de objetos, sin espacio para sí mismo. Muchas empresas tienden a ver a cada sujeto como un ser anónimo, como una estadística, un código. “Nomina” es el genérico aplicado a la población laboral, aunque un rótulo anuncie “recursos humanos”. Por suerte también hay compañías que se esfuerzan por mantener un clima laboral saludable, grato, promotor de la comunicación interpersonal, propicio para quienes buscan hacer una carrera dentro de la empresa, que desean desarrollarse profesionalmente. Si la organización no cuenta con un departamento de Recursos Humanos capaz de entender que el trabajador llega orientado cotidianamente a sus labores con todo lo que es, con toda su carga vital, con sus virtudes y defectos, entonces los
individuos solo serán considerados objetos; valuables según su fuerza de trabajo. El punto es que las compañías no quieren verse envueltas en el tema humano de sus colaboradores. Las empresas quieren producir sin tropiezos, pero queriéndolo o
no, por propia conveniencia o por un sentido genuino, deben asumir el
malestar de sus empleados. Aparte de ello, tampoco pueden perder de
vista que parte del estrés de las personas tiene origen en las
presiones laborales. No hay otra manera en definitiva, de poner una
línea divisoria; la única respuesta sensata es hacer algo al
respecto, de lo contrario, las tensiones harán de las suyas en los espacios de trabajo. La aplicación de las “pausas” debe inscribirse en una estrategia de gestión humana que se oriente hacia un sano equilibrio entre productividad y bienestar, con la creación de “zonas francas emocionales”, de espacios de silencio mental, aéreas de distención, de mecanismos que ayuden a lidiar con el hacinamiento, con las presiones. Nada que no modifique realmente los hábitos, que no transforme el carácter, vale realmente la pena; es decir, no pasará de ser un paliativo, aunque tenga aceptación colectiva en la sociedad.
A
Outsourcing y Pymes
as pymes tienen los mismos problemas que las grandes empresas, pero no el mismo nivel de recursos financieros
para resolverlos. Eso no significa que se queden rezagadas y con desventajas competitivas. Por el contrario, ante los desafíos que se presentan, la mayoría hace gala de múltiples estrategias para salir adelante y buscar el apoyo de quienes realmente pueden aportarle. Para José Manuel Acosta, presidente de Human Capital, “las pymes están adquiriendo cada vez mas soluciones integrales, lo que ha hecho que los servicios de outsourcing muestren un crecimiento exponencial en ellas, ya que les permite acceder a un conjunto de competencias que no están disponibles en sus organizaciones y,
al mismo tiempo, enfocarse en su core business (núcleo del negocio) y poder transformar su negocio”. En RR.HH., por ejemplo, el outsourcing de nómina le permite a una pyme tercerizar desde la incorporación de las novedades, el pago a empleados ya terceros, y la generación de registros contables. Este proceso libera a las pymes de inversiones en software de liquidación y garantiza el pago de acuerdo con la legislación laboral y tributaria. El outsourcing de administración de personal le permite a una pyme subcontratar procesos de “backoffice”: ciclo de vida de los empleados, contratos, control y actualización de hojas de vida, salud ocupacional, etc.
CREATIVIDAD INDUCIDA
l ser creativo es considerado un privilegio de pocos; sin embargo, las empresas requieren hoy más que
nunca colaboradores con imaginación, tantos como sea posible. Mientras más rápida evoluciona el mercado, las organizaciones necesitan diferenciarse para mantenerse competitivas y la creatividad es la vía para conseguirlo. ¿Es posible inducir creatividad a los equipos de trabajo? Científicos de la Universidad de Emory encontraron una correlación entre la percepción y la creatividad. Para percibir los eventos “diferente”, es necesario exponer al individuo a situaciones nunca antes experimentadas, ya que el cerebro tiende a buscar eficiencias, formando rutinas y aplicando atajos para ahorrar energía. Es por ello que solo forzando al cerebro a
recategorizar la información se podrá trascender a lo habitual e imaginar opciones novedosas. Un estudio de McKinsey, sugiere 4 técnicas para mejorar la percepción: 1. “Sumergirse” en búsqueda de
novedades, salir de la rutina y visitar el mercado. Observar, y a la vez imaginar, cómo la tecnología va cambiando habitos.
2. Romper ortodoxias, dejar de pensar que solo hay una forma de hacer las cosas, solo porque así se acostumbró la organización.
3. Usar “analogías” sobre empresas que actúan en campos diferentes descubre ideas que incentivan.
4. Imaginar limitaciones a los procesos de la empresa.
L
E
BUDWEISER ENTRA CON FUERZA A COMPETIR EN EL MERCADO LOCAL
La cervecera AmBev produce la marca Budweiser desde febrero. Se busca captar el 10% del mercado Premium.
a cerveza Budweiser entra al mercado nacional para competir, principalmente, en el mercado premium. Este último
está orientado al segmento de las clases media, media alta y alta. Para producir esta marca, la multinacional AmBev, adecuó sus instalaciones en el kilómetro 14½ de la vía a Daule. Para este fin, realizó una inversión de USD 3,8 millones en la planta y una campaña de marketing con un presupuesto adicional de USD 1,2 millones. Para Alexandra Chancay, gerenta de marketing de AmBev Ecuador, el mercado premium tiene potencial de crecimiento en el país. Por esto, las estrategias se orientan a captar el 10% del segmento, hasta el 2012. Como dato adicional, Chancay explicó que en Ecuador el consumo de las cervezas importadas representa el 1% del total del mercado de estas bebidas. Por un lado, se aprovecha el posicionamiento de la marca Budweiser, conocida por el
consumidor ecuatoriano. Así, las campañas de publicidad se orientan a mostrar que la composición de la cerveza es la misma que la producida en Estados Unidos. Por otro, también se aprovechan los canales de comercialización de las otras marcas que tiene AmBev en el país. En la inauguración de la producción de esta marca, que posee cinco grados de alcohol, estuvo Henrique Mendes, presidente ejecutivo de la firma. Explicó que al ser una cerveza que compite directamente con otras importadas, tendrá la misma calidad, pero precios más competitivos. Así, con la producción interna se ahorrará entre el 15% al 25% en comparación con los precios de las importadas, que pagan aranceles y costos por la logística. Chancay añade que las evaluaciones sobre la evolución del consumo y de las estrategias se analizan periódicamente, cada tres y seis meses. “Siempre estamos monitoreando la salud de nuestras marcas”.
L
Liderazgo en Costos Las ventajas en costos buscan ofertar
productos similares a los de otras
empresas pero a un costo menor. Las
fuentes de las ventajas en el costo son
variadas y dependen de la estructura
del sector industrial. Puede incluir
economías de escala, tecnología
propia, acceso preferencial a materia
primas por ejemplo. Los productores
de costo bajo venden básicamente un
estándar, o un producto sin adornos.
Sin embargo no puede ignorar las
bases de la diferenciación, ya que si
su producto no se percibe como
comparable o aceptable para los
compradores, se verá obligado a fijar
precios muy por debajo de sus
competidores para lograr ventas.
La estrategia de liderazgo en costos
normalmente requiere que una
empresa sea el líder en costos y no
varias empresas luchando por esa
posición. Cuando hay más de un líder
aspirante, la rivalidad es normalmente
dura porque cada punto de
participación se considera crucial. A
menos que una empresa pueda
persuadir a las otras de que
abandonen sus estrategias, sino las
consecuencias en la utilidad puede
ser desastrosa.
La estrategia aplicada en busca de
disminución de costos debe
concentrarse en el análisis de las
siguientes variables:
• Costo de las materias primas y materiales Disminución de los precios de
adquisición de las materias primas importadas.
• Técnicas de producción Utilización más eficiente de materias primas, menor
residuo de procesos, aumento de la calidad de la producción.
• Diseño de productos Adecuación de diseño a patrones internacionales, diseño
que disminuyan costos, diseños que integren las producciones del complejo,
diseños que obtengan parámetros competitivos.
• Efecto aprendizaje Aumento de destrezas, capacidad innovadora, aumento de la
eficiencia en la cooperación, organización empresarial.
• Economías de escalas Especialización, economías de alcance, costos compartidos
con otros negocios, utilización de capacidades instaladas, relación Costos fijos-
Costos variables, costos diferenciales como patrón de costos.
DIFERENCIACION La diferenciación, también conocida como la diferenciación del producto, consiste en una característica con que cuenta un producto o servicio, que lo hace diferente y lo distingue de los demás productos de la competencia. La idea de ofrecer una diferenciación es la de ofrecer un producto único y original, que nos permita distinguirnos de la competencia, y que sea el motivo por el cual los
consumidores nos prefieran a nosotros antes que a ella. Ofrecer una diferenciación suele ser considerada como una alternativa de estrategia, sin embargo, hoy en día, debido al alto número de competidores y a las exigencias de los consumidores, la diferenciación debe ser un requisito indispensable si es que la empresa quiere alcanzar el éxito.
Una empresa o negocio puede tener diferenciación, por ejemplo:
en los atributos del producto, por ejemplo, al ofrecer una función extra que los
productos de la competencia no poseen.
en el diseño del producto, por ejemplo, en su facilidad de uso, o en su durabilidad.
en los modelos, por ejemplo, en el buen gusto, o en la variedad de los modelos.
en la atención al cliente, por ejemplo, en ofrecer y caracterizarse por brindar un
excelente servicio al cliente.
en el precio, por ejemplo, en ofrecer precios más bajos que la competencia.
en brindar un servicio extra, por ejemplo, en ofrecer un servicio gratis de instalación y
mantenimiento.
en la rapidez en la atención, por ejemplo, en la rapidez en la toma de pedidos y en la
entrega de los productos.
en brindar un servicio personalizado, por ejemplo, en asesorar personalmente a los
clientes al momento de su compra.
Siempre debemos procurar ofrecer una diferenciación; al momento de iniciar una empresa, es necesario que los productos o servicios que vayamos a ofrecer, cuenten con una característica diferenciadora, de no contarla, lo consumidores simplemente no dejarán a la competencia por nosotros. Por otro lado, el concepto de la diferenciación también puede ayudarnos a hallar una idea de negocio, por ejemplo, si descubrimos que podríamos producir u ofrecer un producto con características que los demás productos de la competencia no están ofreciendo, y que podría tener una buena acogida entre los consumidores, entonces dicho producto podría ser una buena oportunidad de negocio. El saber que
podríamos contar con una diferenciación, podría ser motivo suficiente para crear nuestra empresa. A través de la diferenciación, la empresa busca la preferencia de los consumidores, sin embargo, la diferenciación puede correr el riesgo de ser imitada por la competencia, por lo que siempre debemos ofrecer algo nuevo, novedoso, que nos permita diferenciarnos y distinguirnos de la competencia; pero que sobre todo, sea difícilmente imitable por ésta. El contar con una diferenciación, no nos asegura el éxito, pero sí nos da grandes posibilidades de alcanzarlo; pero, por otro lado, el no contar con una diferenciación en nuestros productos o servicios, hoy en día, simplemente nos pone fuera de competencia
ESTRATEGIA Y VENTAJA
COMPETITIVA ________________________________________________________________________________________
Una compañía tiene ventaja
competitiva cuando cuenta con una
mejor posición que los rivales para
asegurar a los clientes y defenderse
contra las fuerzas competitivas.
Existiendo
muchas
fuentes de
ventajas
competitivas:
elaboración
del producto
con la más
alta calidad,
proporcionar
un servicio
superior a los clientes, lograr menores
costos en los rivales, tener una mejor
ubicación geográfica, diseñar un
producto que tenga un mejor
rendimiento que las marcas de la
competencia.
La estrategia competitiva consiste en
lo que está haciendo una compañía
para tratar de desarmar las compañías
rivales y obtener una ventaja
competitiva. La estrategia de una
compañía
puede ser
básicamente
ofensiva o
defensiva,
cambiando
de una
posición a
otra según las
condiciones
del mercado.
En el mundo las compañías han
tratado de seguir todos los enfoques
concebibles para vencer a sus rivales y
obtener una ventaja en el mercado.
Recibo muchos correos de personas capaces y muy inteligentes que desean iniciar un negocio pero que no
logran dar el primer paso por diferentes razones
Las principales están relacionadas con temores comunes al emprender, entre los cuales están: • Temor a perder su dinero • No saber si el negocio funcionará •Incertidumbre acerca del futuro del negocio • Temor al fracaso
• Miedo a invertir incorrectamente • Inseguridad de no saber liderar el negocio • Temor a equivocarse en la elección del negocio
Si tú experimentas algunos de estos, tengo una buena noticia para ti: esto es perfecta y totalmente natural. Todo emprendedor que ha iniciado un negocio ha experimentado en algún momento del proceso alguno de estos temores en mayor o menor medida. Y claro! si tenemos que planificar un negocio, tenemos que considerar tanto las posibilidades de éxito como de fracaso, de lo
contrario estaríamos lanzándonos a una aventura a ciegas, lo cual sería un grave error. Sin embargo, el temor y los miedos que puedan surgir no deben ser obstáculos para darle forma a un proyecto de inversión de negocios. Cualquiera que sea tu capital, es tu más preciado tesoro y nadie quiere perderlo.
Hoy te comparto algunos consejos para superar estos temores comunes: 1. Acepta el riesgo. Ten muy claro que todo negocio conlleva un riesgo. Si no fuera así todo el mundo tendría un negocio propio. El éxito de un emprendedor es aceptar el riesgo como parte de la "emoción" del emprendimiento y planificar lo más inteligentemente posible para minimizarlo. 2. Planifica tu inversión. Los miedos a perder una inversión se disminuyen cuando planificas adecuadamente y con detalle. Desarrolla un plan de negocios que incluya un buen presupuesto y una proyección de ventas. Esto te ayudará a visualizar con mayor claridad tus posibilidades de éxito y reforzar los posibles puntos débiles para reducir el riesgo. 3. Haz una investigación de mercado previa a invertir. Para reducir el temor de no saber si tu negocio tendrá éxito, dedica tiempo a investigar previo a iniciar tu empresa. Investiga a otros negocios similares del sector, analiza su clientela, observa sus horarios, y que servicios prestan. Haz comparaciones contra lo que tú puedes ofrecer y realiza algunas encuestas para saber que aceptación podría tener tu negocio en el sector a donde piensas llegar. 4. Alimenta tu mente con pensamientos de éxito. El temor al fracaso es una consecuencia de pensamientos negativos albergados en nuestra mente que inconscientemente brotan cuando analizamos una posibilidad. Una buena forma de mejorar tu forma de ver el futuro es alimentando tu mente con pensamientos de bien Esto te ayudará a obtener mayor seguridad personal. Y recuerda, no existe una fórmula mágica ni una receta para que un negocio tenga éxito. El éxito es fruto del coraje y del Espíritu Emprendedor que convierte una idea en un plan, un plan en una estrategia y una estrategia en una empresa que se lidera hacia el éxito día con día.