ENTREVISTA A

MELINA LEZCANO“La banda es mi prioridad número uno.”

#14

EDITORIAL# 14

VIVIR EL MOMENTO

Ya pasaron las fiestas, comenzó un nuevo año y, para muchos, las vacacio-nes.Los que todavía tienen que seguir un poco más, como yo, el verano trans-porta a un estado más alegre y relajado…, con un disfrute diferente.Comienzan los nuevos proyectos, se plantean nuevas metas y objetivos. Generalmente entre esos deseos siempre está disfrutar todo el año como lo hacemos en las vacaciones, aunque la mayoría de las veces no pode-mos sostener este espíritu en el tiempo.En lo que a mí respecta comencé este año súper positiva, con ganas de que esos proyectos de ser feliz todo el año perduren en el tiempo. Igual prefiero no irme tan lejos y quedarme con vivir a pleno este presente, dis-frutar de lo que hago, disfrutar de quienes tengo al lado y aprovechar al máximo lo que me brindan.

Renovemos las energías, seamos positivos y que el disfrute sea nuestra meta para el 2015

¡Feliz comienzo de año!

Besos!

Guadalupe

DIRECTORAGuadalupe KochdilianDISEÑORevista MIOSDEPARTAMENTO COMERCIALNatalia Maidananatalia.maidana@revistamios.com.arFOTOGRAFÍAAgustina MarinoPRODUCTORA DE MODABelén CódegaMAKE UP Eliana PozziHAIRVerónica Papadopulo

10. Entrevista a Melina Lezcano20. Buceo22. Emprendedores: Taura

28. Agenda29. Zapping

32. Llegan las vacaciones y seguimos estresados34. ¿Qué hacer con los chicos en vaca-ciones?

38. Look de verano40. Armá la valija sin llevarte todo

42. Hidratación y protección de verano46. La columna de Magu

58. Boutique du Sens60. De viaje con tu mascota61. Shopping de verano62. Guía de verano: lo que vamos a encontrar en la verdulería

INDICE

kKIMONO (BERDAMEI $390)BIKINI (COMPAÑIA DE SOL, CONSULTAR

PRECIO)SHORT (FRENDA $210)

EDITORIAL# 14

VIVIR EL MOMENTO

Ya pasaron las fiestas, comenzó un nuevo año y, para muchos, las vacacio-nes.Los que todavía tienen que seguir un poco más, como yo, el verano trans-porta a un estado más alegre y relajado…, con un disfrute diferente.Comienzan los nuevos proyectos, se plantean nuevas metas y objetivos. Generalmente entre esos deseos siempre está disfrutar todo el año como lo hacemos en las vacaciones, aunque la mayoría de las veces no pode-mos sostener este espíritu en el tiempo.En lo que a mí respecta comencé este año súper positiva, con ganas de que esos proyectos de ser feliz todo el año perduren en el tiempo. Igual prefiero no irme tan lejos y quedarme con vivir a pleno este presente, dis-frutar de lo que hago, disfrutar de quienes tengo al lado y aprovechar al máximo lo que me brindan.

Renovemos las energías, seamos positivos y que el disfrute sea nuestra meta para el 2015

¡Feliz comienzo de año!

Besos!

Guadalupe

DIRECTORAGuadalupe KochdilianDISEÑORevista MIOSDEPARTAMENTO COMERCIALNatalia Maidananatalia.maidana@revistamios.com.arFOTOGRAFÍAAgustina MarinoPRODUCTORA DE MODABelén CódegaMAKE UP Eliana PozziHAIRVerónica Papadopulo

10. Entrevista a Melina Lezcano20. Buceo22. Emprendedores: Taura

28. Agenda29. Zapping

32. Llegan las vacaciones y seguimos estresados34. ¿Qué hacer con los chicos en vaca-ciones?

38. Look de verano40. Armá la valija sin llevarte todo

42. Hidratación y protección de verano46. La columna de Magu

58. Boutique du Sens60. De viaje con tu mascota61. Shopping de verano62. Guía de verano: lo que vamos a encontrar en la verdulería

INDICE

kKIMONO (BERDAMEI $390)BIKINI (COMPAÑIA DE SOL, CONSULTAR

PRECIO)SHORT (FRENDA $210)

10. Entrevista a Melina Lezcano20. Buceo22. Emprendedores: Taura

28. Agenda29. Zapping

32. Llegan las vacaciones y seguimos estresados34. ¿Qué hacer con los chicos en vaca-ciones?

38. Look de verano40. Armá la valija sin llevarte todo

42. Hidratación y protección de verano46. La columna de Magu

58. Boutique du Sens60. De viaje con tu mascota61. Shopping de verano62. Guía de verano: lo que vamos a encontrar en la verdulería

INDICE

kKIMONO (BERDAMEI $390)BIKINI (COMPAÑIA DE SOL, CONSULTAR

PRECIO)SHORT (FRENDA $210)

www.revistamios.

com.ar

NOVEDADES

NO. 14

NOVEDADES

ENTREVISTA A

MELINA LEZCANO

POR GUADALUPE KOCHDILIAN

MELINA ES LA VOZ Y LA FEMINEIDAD DE AGAPORNIS, UN SUCESO MUSICAL QUE LOGRÓ INSERTAR AL GÉNERO TROPICAL

DE MANERA SORPRENDENTE.

PH: AGUSTINA MARINOESTILISMO: BELÉN CÓDEGA MAKE UP: ELIANA POZZI HAIR: VERÓNICA PAPADOPULO

BIKINI (SWEET VICTORIAN BY MERY DEL CERRO $821)

CAMISA DE JEAN (SWA-MI $525)

> ENTREVISTA

Nos juntamos a hacer la producción en una casa súper relajados. Una vez más, parecía una reunión de amigos, pero en este caso la invitada especial fue Melina Lezcano. Linda, diver-tida y con mucha onda la pasamos bomba chusmeando de farándula, fútbol, música y hasta de nuestras vidas.Meli es la voz del momento, la que escuchamos cuando tenemos ganas de movernos un poco, de estar alegres y la que deseamos que suene en cada fiesta que vamos. Por su-puesto no está sola, está con un gran equipo, como ella llama, “grandes amigos”. Conocé a Meli y enterate de la intimidad de Agapornis en esta entrevista.

¿ARRANCASTE EN “GENERACIÓN POP”? ¿ES LO PRIMERO QUE HICISTE?ML: Sí, fue lo primero que hice a los 13 años. Era un reality show, me anoté en el casting y fui quedando en cada prueba hasta que finalmente quedé en la banda, “Scratch” se llamaba. Así arranqué.

¿SIEMPRE TE GUSTÓ EL CANTO? ¿ESTUDIABAS DE CHIQUITA?ML: ¡Sí! Siempre me incliné mucho por el baile, desde muy chiquita y a los 8 años descubrí el canto. Empecé a cantar, tenía vibrato y bueno…Un día fui a grabar un demo para un casting y el chico le dijo a mi papá “esta chica tiene futuro”. Fui al cast-ing con ese demo y quedé.

¿TU FAMILIA QUÉ TE DECÍA?ML: ¡No! ¡Me decían que deje de cantar! Cantaba en la bañera, todo el día: me le-vantaba cantando, íbamos al colegio en el auto e iba cantando todo el viaje, mis her-manos me odiaban…pero bueno, ¡acá estoy!

¡CANTANDO! (Risas)ML: ¡Cantando! (Risas)

Y DESPUÉS DE “SCRATCH” ¿CÓMO SEGUISTE?

ML: De ahí fue todo como mucho, yo tenía 14 años y fue demasiado. Entonces no quise saber nada con el canto, con todo eso, con la fama, así que me alejé un poco. Retomé a los 18 años, cuando me contra-taron de una agencia de modelos y empecé a trabajar en eso. Enseguida entré como notera en Fashion TV y de vez en cuando se me daba por el canto, tenía alguna que otras cosas. En el año 2010 participé en la novela “Súper Torpe”, que protagonizaba Cande Vetrano. Más adelante, “Recreo en vos”, que era un programa que estuvo en Canal 13 conducido por Emilia Attias y en el 2012 estuve con Julián Weich en un pro-grama, y ahí fue cuando me convocaron para Agapornis. Una de mis compañeras del programa estaba de novia con uno de los que se encargaban del Marketing de Sony Music, le comentó que tenía una amiga modelo y que cantaba, que si le podían hacer una prueba. Justo había unos videos míos en You Tube cantando, a los chicos les gustó, nos conocimos y pegamos re buena onda.

¿YA SE SABÍA QUE LA CANTANTE SE IBA A IR Y AHÍ EMPEZÓ TODO EL MOVIMIENTO?ML: Claro.

¿ACEPTASTE DE UNA?

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>> ENTREVISTA

ML: Ya tenía mis vacaciones armadas, imaginate…Lo pensé y dije lo hago por el verano y nada más y la verdad es que nos hicimos tan amigos con los chicos, pega-mos tan buena onda y la gente enseguida respondió re bien, así que sí…

LA GENTE TE ACEPTÓ Y NO PARÓ DE CRECER LA BANDA.ML: Exactamente, fue terrible, la banda hizo un despegue impresionante y hoy gracias a Dios somos lo que somos.

¿CUÁL ES EL FUERTE DE LA BANDA? ¿LAS FIESTAS?ML: De todo, hacemos muchos eventos mu-nicipales, eventos privados, fiestas de 15, casamientos, boliches, generalmente ten-emos más afuera en Córdoba por ejemplo, acá no se usa mucho, también estuvimos en boliches de Paraguay, Chile, Bolivia…

¿TE IMAGINABAS QUE IBA A SER ASÍ?ML: ¡No, no me imaginaba nada! De golpe la banda empezó a ir para arriba, disco de oro, ganamos un Gardel, hicimos un Luna Park, fue una locura y la verdad es que la gente responde bárbaro. Agapornis suena en todas todas las fiestas, los boliches y eso es algo increíble.Gracias a la masividad que tenemos hoy en día, estamos empezando a sacar nuestros temas para ir probando a ver si a la gente le gusta. Nosotros siempre tuvimos muchas ganas de componer pero a la gente le gus-taba lo que hacíamos, que escuchas una canción en tu casa mientras estudias y

después la escuchas en el boliche, le copa esa onda. Pero ahora sacamos nuestros temas “Con vos” es el primer corte, está buenísimo, y va a salir el video clip, es todo de circo, va a estar muy lindo. Así que esta-mos viendo por ese lado, obviamente nunca vamos a dejar la esencia que son los covers pero está bueno poder llegar a la gente con tus propias canciones.

¿QUÉN COMPONE?ML: Entre todos. La mayoría el tecladista Costavel y Juan Pérsico del octapad, tam-bién el primo de Juan Martín el cantante…entre todos. Y después tenemos una discográfica atrás que es Sony Music y unos productores increíbles que nos ayudan un montón.

¿LOS COVERS CÓMO LOS SELECCIONAN?ML: Tal vez en ese sentido ya estamos como “Agapornizados” ya sabemos cuáles van a pegar. Hay veces que también cumplen mis caprichitos, en el disco ante-rior hicimos “We can´t stop” de Miley Cyrus, que soy fanática de ella y me dejaron hac-erlo. Lo que pasa es que los temas en inglés le cuesta a la gente cantarlos, es más fácil las canciones en castellano pero vamos probando. Descartamos muchísi-mos grandes temas, pero por suerte en ese sentido nos ponemos bastante de acuerdo todos, somos ocho, imaginate…

¿CÓMO ES EL PROCESO DESDE QUE ELIGEN EL TEMA?

BIKINI (COMPAÑÍA DE BIKINIS ($289-$499 + $159 A $239)

>> ENTREVISTA

ML: Ya tenía mis vacaciones armadas, imaginate…Lo pensé y dije lo hago por el verano y nada más y la verdad es que nos hicimos tan amigos con los chicos, pega-mos tan buena onda y la gente enseguida respondió re bien, así que sí…

LA GENTE TE ACEPTÓ Y NO PARÓ DE CRECER LA BANDA.ML: Exactamente, fue terrible, la banda hizo un despegue impresionante y hoy gracias a Dios somos lo que somos.

¿CUÁL ES EL FUERTE DE LA BANDA? ¿LAS FIESTAS?ML: De todo, hacemos muchos eventos mu-nicipales, eventos privados, fiestas de 15, casamientos, boliches, generalmente ten-emos más afuera en Córdoba por ejemplo, acá no se usa mucho, también estuvimos en boliches de Paraguay, Chile, Bolivia…

¿TE IMAGINABAS QUE IBA A SER ASÍ?ML: ¡No, no me imaginaba nada! De golpe la banda empezó a ir para arriba, disco de oro, ganamos un Gardel, hicimos un Luna Park, fue una locura y la verdad es que la gente responde bárbaro. Agapornis suena en todas todas las fiestas, los boliches y eso es algo increíble.Gracias a la masividad que tenemos hoy en día, estamos empezando a sacar nuestros temas para ir probando a ver si a la gente le gusta. Nosotros siempre tuvimos muchas ganas de componer pero a la gente le gus-taba lo que hacíamos, que escuchas una canción en tu casa mientras estudias y

después la escuchas en el boliche, le copa esa onda. Pero ahora sacamos nuestros temas “Con vos” es el primer corte, está buenísimo, y va a salir el video clip, es todo de circo, va a estar muy lindo. Así que esta-mos viendo por ese lado, obviamente nunca vamos a dejar la esencia que son los covers pero está bueno poder llegar a la gente con tus propias canciones.

¿QUÉN COMPONE?ML: Entre todos. La mayoría el tecladista Costavel y Juan Pérsico del octapad, tam-bién el primo de Juan Martín el cantante…entre todos. Y después tenemos una discográfica atrás que es Sony Music y unos productores increíbles que nos ayudan un montón.

¿LOS COVERS CÓMO LOS SELECCIONAN?ML: Tal vez en ese sentido ya estamos como “Agapornizados” ya sabemos cuáles van a pegar. Hay veces que también cumplen mis caprichitos, en el disco ante-rior hicimos “We can´t stop” de Miley Cyrus, que soy fanática de ella y me dejaron hac-erlo. Lo que pasa es que los temas en inglés le cuesta a la gente cantarlos, es más fácil las canciones en castellano pero vamos probando. Descartamos muchísi-mos grandes temas, pero por suerte en ese sentido nos ponemos bastante de acuerdo todos, somos ocho, imaginate…

¿CÓMO ES EL PROCESO DESDE QUE ELIGEN EL TEMA?

>> ENTREVISTA

ML: Ya tenía mis vacaciones armadas, imaginate…Lo pensé y dije lo hago por el verano y nada más y la verdad es que nos hicimos tan amigos con los chicos, pega-mos tan buena onda y la gente enseguida respondió re bien, así que sí…

LA GENTE TE ACEPTÓ Y NO PARÓ DE CRECER LA BANDA.ML: Exactamente, fue terrible, la banda hizo un despegue impresionante y hoy gracias a Dios somos lo que somos.

¿CUÁL ES EL FUERTE DE LA BANDA? ¿LAS FIESTAS?ML: De todo, hacemos muchos eventos mu-nicipales, eventos privados, fiestas de 15, casamientos, boliches, generalmente ten-emos más afuera en Córdoba por ejemplo, acá no se usa mucho, también estuvimos en boliches de Paraguay, Chile, Bolivia…

¿TE IMAGINABAS QUE IBA A SER ASÍ?ML: ¡No, no me imaginaba nada! De golpe la banda empezó a ir para arriba, disco de oro, ganamos un Gardel, hicimos un Luna Park, fue una locura y la verdad es que la gente responde bárbaro. Agapornis suena en todas todas las fiestas, los boliches y eso es algo increíble.Gracias a la masividad que tenemos hoy en día, estamos empezando a sacar nuestros temas para ir probando a ver si a la gente le gusta. Nosotros siempre tuvimos muchas ganas de componer pero a la gente le gus-taba lo que hacíamos, que escuchas una canción en tu casa mientras estudias y

después la escuchas en el boliche, le copa esa onda. Pero ahora sacamos nuestros temas “Con vos” es el primer corte, está buenísimo, y va a salir el video clip, es todo de circo, va a estar muy lindo. Así que esta-mos viendo por ese lado, obviamente nunca vamos a dejar la esencia que son los covers pero está bueno poder llegar a la gente con tus propias canciones.

¿QUÉN COMPONE?ML: Entre todos. La mayoría el tecladista Costavel y Juan Pérsico del octapad, tam-bién el primo de Juan Martín el cantante…entre todos. Y después tenemos una discográfica atrás que es Sony Music y unos productores increíbles que nos ayudan un montón.

¿LOS COVERS CÓMO LOS SELECCIONAN?ML: Tal vez en ese sentido ya estamos como “Agapornizados” ya sabemos cuáles van a pegar. Hay veces que también cumplen mis caprichitos, en el disco ante-rior hicimos “We can´t stop” de Miley Cyrus, que soy fanática de ella y me dejaron hac-erlo. Lo que pasa es que los temas en inglés le cuesta a la gente cantarlos, es más fácil las canciones en castellano pero vamos probando. Descartamos muchísi-mos grandes temas, pero por suerte en ese sentido nos ponemos bastante de acuerdo todos, somos ocho, imaginate…

¿CÓMO ES EL PROCESO DESDE QUE ELIGEN EL TEMA?

ML: Generalmente elegimos canciones pop-ulares, que la gente pueda llegar a conocer, o vemos si es el tema de una novela, ahoraen el último disco hicimos “Decidiste de-jarme” de Camila, que es la cortina de “Camino al amor” que está bárbara, así que vamos viendo eso, y tal vez algún que otro tema retro que nos coparon en su momen-to y lo vamos probando. Y como te decía hay un montón de temas que tuvimos que descartar que nos gustaban pero no daban con nuestra onda.

¿TENÉS PROYECTOS FUERA DE AGA-PORNIS?ML: Mi prioridad es la banda, tengo unos proyectos para tele que me gustaría poder entrar, porque siempre me gustó la conduc-ción, así que vamos a ver que sale, pero la banda es mi prioridad número uno, en cuanto me impida seguir no lo voy a poder hacer.

CUANDO ME DIJISTE QUE EMPEZASTE A TRABAJAR DE MODELO DESPUÉS DEL

LAPSO QUE DEJASTE “SCRATCH” ¿TAMBIÉN ERA UNA CARRERA QUE TE GUSTABA?ML: Sí…yo soy un payaso, prenden la cámara y hago cualquier cosa, de hecho hoy en día sigo haciendo una que otra cosa de modelaje pero no me dedico a eso, no voy a los castings, no hago comerciales.

¿Y EN TELE TE GUSTA CONDUCCIÓN O TE GUSTARÍA ACTUAR TAMBIÉN?ML: Actuación me gusta para chicos y para jóvenes y la conducción me encanta. Lo que no me veo es haciendo un drama por ejemplo, ese tipo de novelas no son para mí, en cambio en una comedia puede llegar a ser, algo más para toda la familia… pero la conducción sí, me gusta mucho.

¿Y ESTUDIASTE ALGO O NO LLEGASTE?ML: De chica estudié con Reina Reech co-media musical, hoy en día, una vez por semana canto y ahora tuve que dejar baile porque me consumía mucho pero es algo que pretendo retomar.

>>> ENTREVISTA

¿Y CARRERA UNIVERSITARIA?ML: ¡Ah! ¿Te referías a eso? (Risas) Sí, hice el CBC de Medicina, lo terminé y después empecé a trabajar como modelo y dije me encanta la medicina pero no es mi vo-cación, no me veía 48 hs en la guardia, así que me metí en Comunicación Social que me quedan 15 materias para recibirme. La voy a terminar, es una asignatura pendi-ente, pero cuando tenga el tiempo de hac-erlo.

CLARO, AHORA ESTÁS EN STAND BY…ML: Sí, como todos, los chicos también. Tenemos un médico en la banda, arquitec-to, administrador de empresas, periodismo, comercio exterior, todos tienen sus carreras que les quedan unas materias para termi-nar.

¿TIENEN ALGÚN PROYECTO COMO BANDA?ML: Nosotros nunca pensamos nada, siem-pre dejamos que las cosas nos vayan sor-prendiendo, esa es la esencia. Ya hace dos años que nos viene sorprendiendo todo. ¿Cómo nos íbamos a imaginar que íbamos a ganar un Gardel, que íbamos a llenar un Luna Park? ¡Jamás! Que íbamos a cantar con Abel Pintos, con Miranda, con Los Pimpinela, la Sole, Alejandro Lerner, Axel, es una locura y creo que esa es la esencia, no proyectar nada, no esperar nada, ser no-sotros porque somos nosotros, en el esce-nario: 8 amigos divirtiéndonos y creo que eso hace en un 90% lo que somos. <<<

“...SOMOS NOSOTROS EN EL ESCENARIO: 8 AMIGOS DIVIRTIÉNDONOS Y CREO QUE ESO

HACE UN 90% LO QUE SOMOS.”

OJOTAS (HAVAIANAS $295)

BUCEOEs una actividad muy común en los puntos turísticos con mar, pero no es necesario que te vayas al Caribe para aprenderlo o practicarlo. En esta nota te contamos todo

sobre este deporte.

¿DE QUÉ SE TRATA?El Buceo es un deporte que se puede practi-car a partir de los 12 años de edad y que no tiene como requisito saber nadar, aunque siempre es un plus. Para aprenderlo hay dis-tintos niveles: nivel inicial, buceador de aguas abiertas hasta las especialidades como fotografía digital subacuático, buceo científico o de barcos hundidos entre otros.El curso comienza en una pileta. Cuando se cumplen los requisitos mínimos de seguridad, se viaja y se termina la certificación en un entorno natural. Los lugares donde se suele realizar en Argentina son Las Grutas y Puerto Madryn.

MÉTODO DE APRENDIZAJELa escuela trabaja todo el año con un método de enseñanza innovador que se llama SSI (Scuba School International) que está homologada por Prefectura Naval. Este sistema permite elegir cuándo se quiere es-tudiar, de forma que puedes aprender a tu propio ritmo, cuando mejor te convenga. La formación es en clase y en piscina, se re-fuerza con el apoyo de la teoría online gra-tuita, un DVD interactivo, entre otras cosas. Los instructores tienen que estar homologa-

dos. Hay certificadoras internacionales que homologan a nivel internacional para poder dictar cursos de buceo.

BUCEO PARA TODOSPersonas con discapacidad pueden practicar buceo. Se trabaja de forma integradora, un buceo asistido, donde la persona requiere de cierta ayuda para que pueda practicar el de-porte de la misma manera que una persona sin discapacidad.Para estos casos se promueve el buceo como terapia alternativa de rehabilitación y deporte integrador. Se trabaja en conjunto con fisioterapeutas y especialistas de centros de rehabilitación locales, entre los que se destacan el Servicio Nacional de Rehabili-tación, dependiente del Ministerio de Salud de la República Argentina y el Centro Privado de Rehabilitación El Puente Terapéutico. “Buceo para todos” es una ONG desarrollada por un grupo de Instructores y asistentes es-pecializados en buceo que quieren difundir en Sudamérica un deporte con potenciales recreativos, motivacionales y rehabilitadores. La idea es poder integrar a personas con y sin discapacidad a este deporte.

20 | REVISTA MIOS

No esperes a irte de vacaciones: si te

gusta el agua, esta actividad te va a

encantar, interiorizate un poco maás y

anotate que ¡estáa buenísimo!

Ayudó en esta notaDaniel Zuber – Director Educativo

daniel.zuber@iahd.org / buceosinbarreras@gmail.com / buceoadaptado@gmail.com FB: danielzuber / buceoparatodos

Teléfonos: 1531279608 / 20573279 /4765-7000Diving Center. Centro Integral de Buceo

Márquez y Colectora Panamericana (Monroe 69)Lomas de San Isidro. Tel.: 4765-7000

NOVEDADES | 21

Julieta Mallo tiene 23 años es Licenciada en Relaciones Públicas, productora de moda e hizo un curso de confección de carteras. Con la inquietud emprendedora y las ganas de crear nació Taura, unas mini mochilas súper cancheras y prácticas que están teniendo mucho éxito en esta temporada. En esta en-trevista Juli nos cuenta cómo surgió el proyec-to y las ideas que tiene para hacerlo crecer.

¿ESTUDIASTE DISEÑO?JM: Soy Licenciada en Relaciones Públicas, después hice el curso de productora de moda y empecé a trabajar en Relaciones Públicas en una empresa.Siempre tuve interés y curiosidad por la moda, me gustaba ver, investigar, entonces decidí hacer un curso de diseño de carteras y constantemente tuve en mente la empresa que quería tener.Tenía bien en claro lo qué quería hacer pero uno siempre se tira para atrás, por el tema

económico o el tiempo, hasta que un día dije “basta, con lo que tengo me mando”. Es un proyecto que lo armo con mucho apoyo de mi familia, porque sino sería imposible. Me ayudan en todo, desde ir a comprar los mate-riales hasta la primera tanda de mochilas que las hicimos nosotros, todo lo previo a la con-fección. Estuvo re bueno, porque ya la seg-unda tanda la mandamos al taller y fue re dis-tinto… cuando todo lo hace uno lo sentís más propio.

¿SIEMPRE TUVISTE EN MENTE QUE SEAN MOCHILAS?JM: En el curso nos enseñaron a hacer de todo. Cuando hicimos mochilas me pareció que estaba bueno, también hicimos unos bolsos de playa que estaban muy buenos pero nos quedamos con las mochilas porque era algo que se venía para este verano, marcaba tendencia, la mini mochila era algo que no le podía faltar a las chicas jóvenes. Al mismo tiempo, como estamos recién arrancando es mejor abocarse a una o dos cosas y darle fuerza para después agregar de a poco.

ENTONCES EL EMPRENDIMIENTO ES SOLO TUYO Y TU FAMILIA TE AYUDAJM: Sí, tal cual. Es una ayuda muy grande porque cuando decidí lanzar la marca ya tenía la temporada casi encima, ellos me ayudaron un montón para que pueda estar todo listo.

¿CUÁNTO TIEMPO TE LLEVÓ DESDE QUE DECIDISTE HACERLO HASTA QUE SALIÓ LA MARCA?JM: En abril hice el curso y desde ahí siempre tuve en mente que lo quería hacer. Me puse a averiguar talleres, a diseñar moldes, averiguar muchas cosas y un día hablé con uno de los talleristas y le dije que quería empezar. Com-pramos todos los elementos, los cortamos y se lo entregamos. A las tres semanas es-tábamos con esto en marcha y de ahí no para-mos y no pensamos parar, queremos que esto siga creciendo.

¿CÓMO DECIDISTE EL NOMBRE?JM: La idea siempre es que sea un nombre fácil de recordar, corto y claro. Empezó como una especie de juego de cómo lo podía llamar y yo soy de Tauro, siempre me sentí muy identificada con el tema de mi signo. Pensa-mos en Taura y me pareció un muy buen nombre, cuando buscamos el significado, decía que en el campo le llaman Taura a las personas que son valientes, que llevan a cabo sus proyectos, que no son cobardes y van para adelante, así que me pareció ideal para lo que veníamos pensando. Soy una persona que no se hecha para atrás y me planto, así que me parecía que era un buen nombre.

¿CÓMO DISTE A CONOCER LA MARCA?JM: Antes de lanzar, de tener fotos de los pro-ductos, empecé a publicar en Instagram todos los días, ponía fotos de los géneros, de los moldes, el proceso de creación hasta que publiqué la foto de las mochilas. Las fui pre-sentando de a una. Lo que quisimos generar es eso, que la gente se enganche a ver cómo era el proceso, la parte enigmática de no saber qué era el producto terminado. Cuando tuvimos las fotos de todos los productos lan-zamos el Facebook, ahí empezamos a tener más seguidores. Hicimos un lanzamiento que fue pensado como algo más familiar pero fue publicado en las redes para que venga el que quiera venir. Abrí literalmente las puertas de mi casa, expusimos las mochilas y fue el primer día que estuvieron a la venta.

NOVEDADES | 23

¿HOY EN DÍA CÓMO COMERCIALIZÁS?JM: En este momento tenemos solamente los canales de Facebook e Instagram donde todo el tiempo estamos atentos a las consul-tas. Siempre invitamos a ver los productos al showroom que tratamos de atenderlo la mayor cantidad de horas posibles. Como no es un horario fijo, nos manejamos con cita previa. La idea es poder ampliar el rango horario y los días. También queremos seguir con las ferias que capaz es lo más práctico en cuanto a días y horarios.

¿QUÉ PROYECTOS TENÉS CON LA MARCA?JM: Mi primer objetivo es llegar a la próxima temporada con la mayor cantidad de produc-tos y con la posibilidad de tener más disponi-bilidad para atender a las personas, además seguir participando en más ferias, o eventos de diseño. Nos interesa que la marca llegue y guste a muchas personas, no nos interesa que sea algo exclusivo. También nos encan-taría poder tener un lugar propio donde ex-

poner y atender a la gente, aunque sea un showroom que pueda funcionar todo el día así la gente puede acercarse cuando le quede cómodo.

¿TE SORPRENDIÓ LA REACCIÓN DE LA GENTE?JM: Todos los días me sorprendo. Tengo 23 años y es un sueño hecho realidad. Estudié, me formé, estoy trabajando en una empresa, pero mi sueño no es estar ahí, mi sueño estar acá, hacer cosas, aplicar mi creativi-dad, que a la gente le guste. Me pongo muy feliz con cada paso chiquito que doy porque cada cosa que va pasando la voy disfrutando al máximo. Cada cosa que viene me pone contenta porque uno siempre tiene la incerti-dumbre de si gusta, si vendrá gente a la feria y termina viniendo gente que no conozco y se llevan los productos, eso es una alegría inmensa porque significa que estoy haciendo las cosas bien y que hay que seguir por ese camino. <<

¿SIEMPRE TUVISTE EN MENTE QUE SEAN MOCHILAS?JM: En el curso nos enseñaron a hacer de todo. Cuando hicimos mochilas me pareció que estaba bueno, también hicimos unos bolsos de playa que estaban muy buenos pero nos quedamos con las mochilas porque era algo que se venía para este verano, marcaba tendencia, la mini mochila era algo que no le podía faltar a las chicas jóvenes. Al mismo tiempo, como estamos recién arrancando es mejor abocarse a una o dos cosas y darle fuerza para después agregar de a poco.

ENTONCES EL EMPRENDIMIENTO ES SOLO TUYO Y TU FAMILIA TE AYUDAJM: Sí, tal cual. Es una ayuda muy grande porque cuando decidí lanzar la marca ya tenía la temporada casi encima, ellos me ayudaron un montón para que pueda estar todo listo.

¿CUÁNTO TIEMPO TE LLEVÓ DESDE QUE DECIDISTE HACERLO HASTA QUE SALIÓ LA MARCA?JM: En abril hice el curso y desde ahí siempre tuve en mente que lo quería hacer. Me puse a averiguar talleres, a diseñar moldes, averiguar muchas cosas y un día hablé con uno de los talleristas y le dije que quería empezar. Com-pramos todos los elementos, los cortamos y se lo entregamos. A las tres semanas es-tábamos con esto en marcha y de ahí no para-mos y no pensamos parar, queremos que esto siga creciendo.

¿CÓMO DECIDISTE EL NOMBRE?JM: La idea siempre es que sea un nombre fácil de recordar, corto y claro. Empezó como una especie de juego de cómo lo podía llamar y yo soy de Tauro, siempre me sentí muy identificada con el tema de mi signo. Pensa-mos en Taura y me pareció un muy buen nombre, cuando buscamos el significado, decía que en el campo le llaman Taura a las personas que son valientes, que llevan a cabo sus proyectos, que no son cobardes y van para adelante, así que me pareció ideal para lo que veníamos pensando. Soy una persona que no se hecha para atrás y me planto, así que me parecía que era un buen nombre.

¿CÓMO DISTE A CONOCER LA MARCA?JM: Antes de lanzar, de tener fotos de los pro-ductos, empecé a publicar en Instagram todos los días, ponía fotos de los géneros, de los moldes, el proceso de creación hasta que publiqué la foto de las mochilas. Las fui pre-sentando de a una. Lo que quisimos generar es eso, que la gente se enganche a ver cómo era el proceso, la parte enigmática de no saber qué era el producto terminado. Cuando tuvimos las fotos de todos los productos lan-zamos el Facebook, ahí empezamos a tener más seguidores. Hicimos un lanzamiento que fue pensado como algo más familiar pero fue publicado en las redes para que venga el que quiera venir. Abrí literalmente las puertas de mi casa, expusimos las mochilas y fue el primer día que estuvieron a la venta.

NOVEDADES | 23

¿HOY EN DÍA CÓMO COMERCIALIZÁS?JM: En este momento tenemos solamente los canales de Facebook e Instagram donde todo el tiempo estamos atentos a las consul-tas. Siempre invitamos a ver los productos al showroom que tratamos de atenderlo la mayor cantidad de horas posibles. Como no es un horario fijo, nos manejamos con cita previa. La idea es poder ampliar el rango horario y los días. También queremos seguir con las ferias que capaz es lo más práctico en cuanto a días y horarios.

¿QUÉ PROYECTOS TENÉS CON LA MARCA?JM: Mi primer objetivo es llegar a la próxima temporada con la mayor cantidad de produc-tos y con la posibilidad de tener más disponi-bilidad para atender a las personas, además seguir participando en más ferias, o eventos de diseño. Nos interesa que la marca llegue y guste a muchas personas, no nos interesa que sea algo exclusivo. También nos encan-taría poder tener un lugar propio donde ex-

poner y atender a la gente, aunque sea un showroom que pueda funcionar todo el día así la gente puede acercarse cuando le quede cómodo.

¿TE SORPRENDIÓ LA REACCIÓN DE LA GENTE?JM: Todos los días me sorprendo. Tengo 23 años y es un sueño hecho realidad. Estudié, me formé, estoy trabajando en una empresa, pero mi sueño no es estar ahí, mi sueño estar acá, hacer cosas, aplicar mi creativi-dad, que a la gente le guste. Me pongo muy feliz con cada paso chiquito que doy porque cada cosa que va pasando la voy disfrutando al máximo. Cada cosa que viene me pone contenta porque uno siempre tiene la incerti-dumbre de si gusta, si vendrá gente a la feria y termina viniendo gente que no conozco y se llevan los productos, eso es una alegría inmensa porque significa que estoy haciendo las cosas bien y que hay que seguir por ese camino. <<

¿HOY EN DÍA CÓMO COMERCIALIZÁS?JM: En este momento tenemos solamente los canales de Facebook e Instagram donde todo el tiempo estamos atentos a las consul-tas. Siempre invitamos a ver los productos al showroom que tratamos de atenderlo la mayor cantidad de horas posibles. Como no es un horario fijo, nos manejamos con cita previa. La idea es poder ampliar el rango horario y los días. También queremos seguir con las ferias que capaz es lo más práctico en cuanto a días y horarios.

¿QUÉ PROYECTOS TENÉS CON LA MARCA?JM: Mi primer objetivo es llegar a la próxima temporada con la mayor cantidad de produc-tos y con la posibilidad de tener más disponi-bilidad para atender a las personas, además seguir participando en más ferias, o eventos de diseño. Nos interesa que la marca llegue y guste a muchas personas, no nos interesa que sea algo exclusivo. También nos encan-taría poder tener un lugar propio donde ex-

poner y atender a la gente, aunque sea un showroom que pueda funcionar todo el día así la gente puede acercarse cuando le quede cómodo.

¿TE SORPRENDIÓ LA REACCIÓN DE LA GENTE?JM: Todos los días me sorprendo. Tengo 23 años y es un sueño hecho realidad. Estudié, me formé, estoy trabajando en una empresa, pero mi sueño no es estar ahí, mi sueño estar acá, hacer cosas, aplicar mi creativi-dad, que a la gente le guste. Me pongo muy feliz con cada paso chiquito que doy porque cada cosa que va pasando la voy disfrutando al máximo. Cada cosa que viene me pone contenta porque uno siempre tiene la incerti-dumbre de si gusta, si vendrá gente a la feria y termina viniendo gente que no conozco y se llevan los productos, eso es una alegría inmensa porque significa que estoy haciendo las cosas bien y que hay que seguir por ese camino. <<

NOVEDADES | 25

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NO. 14

CULTURA

AGENDA CULTURALENERO

NONPALIDECEJUEVES 8, 15, 22 Y 2921 HSLA TRASTIENDA

FALTA Y RESTOSÁBADO 10 Y DOMINGO 1123 HS Y 22 HSLA TRASTIENDA

EL OTRO YO SÁBADO 1020 HSPARADOR KONEX

MIÉRCOLES CARINHOSOSMIÉRCOLES 1419 HSLA TRASTIENDA

BANDA DE TURISTASMARTES 1319 HSPARADOR KONEX

LA ROUXJUEVES 22LA RURAL

28 | REVISTA MIOIS

LUIS SALINASSÁBADO 1721HSPARADOR KONEX

JUANA MOLINAVIERNES 2321 HSPARADOR KONEX

ZAPPING ÚLTIMAS NOVEDADES

NUEVAS PROPUESTAS TEATRALES PARA LAS VACACIONES EN BUENOS AIRESPara aquellos que deciden quedarse en la ciudad, van a estar presentes grandes espectácu-los para disfrutarlo con familia o amigos.Para los que prefieren la comedia musical, el Teatro Picadilly presenta “50 Sombras! El Mu-sical” protagonizado por Fabián Gianola en la parodia del best seller.Para los amantes del Tango y la historia porteña, el Teatro Regio presenta “La Novia de Gardel”, donde Ana María Cores interpreta a una mujer enamorada del famoso Zorzal Criollo.

CULTURA | 29

“50 SOMBRAS! EL MUSICAL”El 7 de enero de 2015 en el Teatro Picadilly, Fabián Gianola junto a Josefina Scaglione, María Roji, Sil-vana Tomé, Gabriela Bevacqua y Juan Bautista Car-reras presentaron “50 Sombras! El Musical”, la paro-dia del best seller “50 sombras de Grey” que fue éxito en Broadway, Madrid y París. Dirigida por Leandro Paneta, la música se convierte en protagonista. La historia no es la que se cuenta en el libro, conocida por las más de 40 millones de personas que lo han comprado. Es un profundo hom-enaje para sus fans, sus seguidores y público.“LA NOVIA DE GARDEL”

En conmemoración del 80ª aniversario del fallec-imiento de Carlos Gardel, el 14 de enero el Teatro Regio inicia su temporada 2015 con el estreno de “La novia de Gardel”, un musical de tango, pasión y suspensoLa obra, que ya recorrió varios festivales inter-nacionales, es protagonizada por Ana María Cores, quien será la apasionada novia de Carlos Gardel y Mariano Depiaggi, que se pone en la piel del “Zorzal Criollo” para interpretar los temas que lo hicieron conocido a nivel internacional.Escrito por Marisé Monteiro, Ana María Cores y Pablo Mascareño, arreglo musical de la mano de Juan Serruya.

CINE DE VERANO

Llega el verano y Kino Palais no quiere que lo tape la ola. Para ello, seleccionó un programa de doce largometrajes cuya temática se relaciona con el verano. Films independientes contemporá-neos nacionales y extranjeros, de diversos géneros, con procedimientos y estéticas variadas. Un ciclo para refrescarse con lo mejor del cine actual.Con el apoyo del Goethe-Institut Buenos Aires, FiGa Films, REI Cine, El Pampero Cine y New Europe Film Sales y la colaboración de Lucía Salas, Ignacio Masllorens y Lucía Tebaldi. Podrás disfrutarlo del 2 de enero al 22 de febrero todos los viernes, sábados y domingos a las 19 hs con entrada libre y gratuita.

30 | REVISTA MIOS

PELIS:>Balnearios, 2002, ArgentinaViernes 2 de enero a las 19Sábado 31 de enero a las 19>Entre nosotros, 2009, Alemania Sábado 3 de enero a las 19Domingo 1 de febrero a las 19>Yo solía ser más oscuro, 2013, EEUU Domingo 4 de enero a las 19Viernes 30 de enero a las 19>Vacaciones, 2007, AlemaniaViernes 9 de enero a las 19Sábado 7 de febrero a las 19>Ostende, 2011, ArgentinaSábado 10 de enero a las 19Domingo 8 de febrero a las 19>Cara de queso, 2006, ArgentinaDomingo 11 de enero a las 19Viernes 6 de febrero a las 19

>El salvavidas, 2011, ChileViernes 16 de enero a las 19Domingo 15 de febrero a las 19>De jueves a domingo, 2012, ChileSábado 17 de enero a las 19Domingo 22 de febrero a las 19>Glue, 2006, Argentina y Reino UnidoDomingo 18 de enero a las 19Sábado 14 de febrero a las 19>Tarde, 2007, AlemaniaViernes 23 de enero a las 19Sábado 21 de febrero a las 19>El último verano, 2014, Argentina Sábado 24 de enero a las 19Viernes 13 de febrero a las 19>Verano de Goliat, 2010, MéxicoDomingo 25 de enero a las 19Viernes 20 de febrero a las 19

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ANO. 14

AMOR

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NO. 14

AMOR

HABLAR DE ANSIEDAD NO ES HABLAR DE LOCURA, SINO DE UN ELEMENTO IMPOR-TANTE Y NATURAL QUE TODOS LOS SERES VIVOS POSEEN. SIN EMBARGO,

CUANDO NO SE PUEDE ESCAPAR DE ELLA INCLUSO EN LOS DÍAS DESTINADOS AL DESCANSO, HAY QUE TOMAR CARTAS EN EL ASUNTO.

“ME VOY DE VACACIONES Y NO ME DES-ENCHUFO” Hay una herramienta que contribuye a solu-cionar los problemas de ansiedad por no poder disfrutar las vacaciones y se trata de los límites. Hay que respetar el límite y conectarse con lo que uno no hace durante el año. Quizás hacer más deportes, dormir un poco más, poder desenchufarse de las tareas cotidianas y responsabilidades que nos llevan a estar más pendientes y más ansiosos. Es importante mantener ese límite y hacer que los demás también lo respeten.

TIEMPO IDEAL DE DESCANSOEn realidad es relativo. Hay algunas personas que logran desenchufarse dentro del tiempo que le dan para vacacionar, por ejemplo una semana. Pero a veces uno se va un mes entero y vuelve igual que antes. Otros se van un fin de semana y vuelven relajados. No de-pende tanto de la cantidad sino de la calidad del descanso. Podemos vacacionar sin cam-biar de lugar y sin embargo descansar lo mismo.Otra de las situaciones frecuentes es que la persona quiera rápidamente generar un cambio brusco, lo que la lleva al estado de ansiedad, es decir que muchas veces preten-demos generar cambios radicales en muy

poco tiempo y eso es lo que retroalimenta esta situación.

VACACIONES EN CASACuando no hay paisaje y las vacaciones se hacen en casa hay que buscar actividades que sean distintas dentro de lo posible, y dentro de lugares diferentes del medio donde estamos. Buscar opciones de las cuales uno durante el año ni se percata que están muchas veces en el mismo lugar donde uno vive. Hay un montón de zonas que por la vorágine de seguir todos los días con la rutina uno no se da cuenta que las tiene al alcance de la mano. Como consejo para el despeje de la mente el “Cambiar de hábitos, cambiar de actividades, de horarios, desarmar un poco la rutina ya sirve. Aunque uno se quede no sig-nifica que tenga que seguir respondiendo mails y con la cotidianeidad de todos los días”Otros de los consejos para lograr bajar la an-siedad cuando las vacaciones se pasan en el hogar, son: buscar actividades placenteras, tratar de salir y caminar más, hacer deportes, gimnasia, acomodar los horarios para des-cansar, tener salidas con los que también se quedan.Es difícil, pero bajá un cambio y disfrutá del momento más esperado del año. ¡No te lo pierdas!

32 | REVISTA MIOS

Llegan las vacaciones y seguimos estresados

LLEGARON LAS VACACIONES, EMPEZÁS A PREPARAR LA VALIJA, TE LLEVÁS DE TODO “POR LAS DUDAS” Y… ¿TERMINÁS USANDO MENOS DE LA MITAD DE LAS

PRENDAS?PARA EVITAR ESTE Y EL OTRO EXTREMO, TE BRINDAMOS LOS SIEGUIENTES TIPS.

¿CUÁLES SON LAS CLAVES PARA ARMAR BIEN LA VALIJA?Destino, cantidad de días y actividadesEl destino nos indica el tipo de prendas que debemos llevar en base al clima, pero tam-bién necesitamos contemplar cuánto tiempo estaremos para armar la valija de acuerdo a las necesidades puntuales de ese viaje. Ésto solo no es suficiente: el tiempo a destinar a cada actividad es de suma importancia a la hora de elegir las prendas que irán en la valija. Si vamos a estar casi todo el día al aire libre, la mayoría de la vestimenta debe re-sponder a esta realidad.

VERSATILIDADLas prendas a elegir deben permitir la mayor cantidad de combinaciones posibles, de modo que podamos llevar menor cantidad y lograr numerosos outfits. Para esto, resulta más sencillo optar por prendas lisas, en tonos neutros, así como denim.Para dar versatilidad a estas prendas básicas, se sugiere complementarlas con accesorios (pañuelos, chalinas, collares, aros, anillos, cinturones, entre otros), que suelen ocupar menos lugar que las prendas, por lo que podemos llevar más accesorios y, con las mismas prendas, crear distintos conjuntos.

PRENDAS A INCLUIREn base a los factores antes mencionados, podemos armar una lista de las prendas y ac-cesorios para llevar. Más allá de esto, no es recomendable colocar las prendas directa-mente en la valija: si las colocamos sobre una superficie (cama, mesa, etc) antes de em-pacar podremos detectar si estamos llevando en exceso o nos olvidamos de alguna.A la hora de armar la valija, debemos incluir preferentemente ropa de secado rápido, que no sea a estrenar (para evitar sorpresas de destiñe, incomodidad o alergia), y cómoda.Optar por prendas con géneros que no se ar-ruguen fácilmente: denim, hilo, algodón, etc.Si no estamos seguros con algunas elecci-ones, las debemos probar antes de incorpo-rarlas a la valija.Se sugieren dos a tres prendas superiores por cada prenda inferior.Sé práctica : así el vestirte no pasa a ser un problema y podés disfrutar las vacaciones al máximo.

ARMA LA VALIJA SIN LLEVARTE TODO

Laura Malpeli de JordaanAsesora de imagen certificada por CMB

Directora de Styletto www.styletto.com.ar

REVISTA MIOS| 40

Boutique du SensSI SOS AMANTE DE LAS FRAGANCIAS, LAS TEXTURAS Y LOS COLORES TENÉS QUE CONOCER ESTE ALMACÉN DE LOS SENTIDOS. LEÉ LA NOTA

Y ENTERATE DE QUÉ SE TRATA.

Su nombre lo representa de manera per-fecta porque se trata de una marca bou-tique de productos de belleza como jabo-nes, cremas corporales, de manos, body lotions, exfoliantes, una línea de aromati-zación de ambientes, de telas, líneas de niños y de hombres. Es una marca que abarca lo multi sensorial.Todo parte de una fragancia, se hace la jabonería y después se va ampliando en base a lo que esa fragancia pueda dar y cómo perfuma bien en distintos produc-tos. No son productos ni de tratamiento ni de gabinete. Se trabaja desde el aroma y textura. El objetivo es que la propiedad de la humectación e hidratación se

cumpla.

¿CÓMO NACIÓ?Boutique Du Sens nació de la mano de Romina Gleria en diciembre de 2011 y salió al mercado en septiembre de 2012. Romina es Licenciada en Publicidad, con Maestría en Ciencias Empresariales y al-gunos postgrados en Planeamiento y Es-trategia. Pese a eso, trabajó 10 años en la empresa familiar que también se dedica al rubro de la jabonería. Esto le dio muchos conocimientos, pero no dejaba de ser un trabajo masivo y lo que ella quería hacer era algo de boutique y de diseño.

58 | REVISTA MIOS

AMOR | 33

Lic. Cecilia Palozzo (MN 34964), psicóloga del staff del Centro de Estudios Especializados en Trastornos de Ansiedad (CEETA).

www.ceeta.org https://www.facebook.com/ansiedad.ceeta

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SNO. 14

SALUD

PASO A PASOUna vez que decidió comenzar con el proyecto, lo primero fue contactarse con Victoria, una amiga con la que estudió Publicidad y que se dedicó al diseño. Pa-ralelamente, ella se encargaba de definir los ejes de la marca y el diseño, trabajar desde lo multi sensorial, con las fragan-cias, texturas y packaging.El paso más importante fue registrar la marca y esperar que esté aprobada para mandar a hacer las etiquetas, cajas, folle-tos, etc.Una vez que estuvo todo listo, se lanzó al mercado en farmacias y perfumerías de Córdoba, Rosario y Mendoza. Después de un tiempo, con el producto en la calle, se dio cuenta que tenía que en-contrarle una vuelta a la comercialización, y por eso se contactó con Nancy Cornejo, quien se había acercado una vez con la in-quietud de si se vendía la marca por ca-tálogo. Hoy es su mano derecha en lo que

es venta directa. Decidieron hacer una prueba vendiendo con muestras y lista de precio y se comenzó a vender bien. Hoy son mil las revendedoras en diez provin-cias.

OBJETIVOSEl objetivo primordial es consolidarse a nivel nacional y más adelante poder cruzar fronteras y exportar y lograr que sea una marca referente en lo que es belleza y cosmética.

Si querés conocer los productos podés entrar a www.boutiquedusens.com.ar te registrás y te contactan con una revende-dora. Si sos de Códoba Capital, hay un show-room que funciona como tienda, sino en www.facebook.com/BoutiqueDuSens.¡No te pierdas esta experiencia!

Asesoró:Vicky Hernandez Directora de casamenteras.comwww.casamenteras.com/Facebook.com/Casamenteras /Twitter: @casamenteras

VARIETE | 59

ES IMPORTANTE SABER QUE LAS VACACIONES TAMBIÉN FORMAN PARTE DEL DE-SARROLLO EMOCIONAL Y SOCIAL DE LOS NIÑOS Y QUE EN ELLAS ES FUNDAMEN-

TAL EL DESCANSO Y FOMENTAR CONDUCTAS SALUDABLES DE MODO QUE CUANDO LLEGUE LA VUELTA AL COLE PUEDAN HACERLO DE LA MEJOR MANERA.

EN ESTA NOTA TE DAMOS UNOS CONSEJOS AL RESPECTO.

Llegaron las vacaciones tan ansiadas por todos los niños. Para muchos hogares repre-senta una buena oportunidad para alejarse del estrés del año; aunque también para otros representa un momento del año sin reglas, sin límites y de gran descontrol.Pero ésto no tiene por qué ser así.

¿QUÉ HACER ENTONCES CON LOS CHICOS EN ESTAS VACACIONES? Que nuestros hijos estén de vacaciones no implica que hayan perdido vigencias las reglas existentes, si bien algunas como la hora de ir a dormir, la cantidad de horas frente a la TV/PC o la hora de despertarse pueden flexibilizarse. Pero las otras que fijan tareas y responsabilidades deben manten-erse.La mayoría de los quehaceres de la casa poco saben de vacaciones con lo cual es pre-ciso hacerlas y una buena ocasión para redis-tribuir algunas de ellas nos la brinda este mo-mento del año donde los chicos disponen de mayor tiempo libre. Asignarles tareas simples como tender su cama, poner la mesa, etc. Fomentan la autonomía del niño de manera que los prepara para ir adquiriendo cierta in-dependencia de sus padres. Es importante que las tareas estén dentro de las posibili-dades de cada niño acorde a su edad. La

idea es festejar sus logros y evitar que se frustren con tareas complicadas, de esta forma también favorecemos su autoestima.

FOMENTAR OTRO TIPO DE RECREACIÓNEs un gran momento para acercarlos a la lectura, la cual los ayudará a aumentar su vo-cabulario y les permitirá desarrollar la imagi-nación, de la misma manera que fomentará un hábito que les será de utilidad para toda su vida. Para poder hacerlo debemos tener en cuenta que el texto sea a la medida de sus capacidades y en lo posible que partici-pen de su elección de modo que no lo tomen como si fuese un texto escolar.Podemos también compartir juegos de mesa con ellos. Estos incrementan el intercambio afectivo con quienes juegan, les enseña a re-spetar reglas y turnos, a ganar y a perder. Estos conocimientos forman parte el desar-rollo de las normas sociales y el respeto por el otro.

Y lo más importante es que valoremos todo el tiempo que podamos pasar con ellos. El com-partir diversas actividades nos acerca, forta-lece el vínculo, los hace sentir importantes, queridos. Por eso aprovechemos para disfru-tar juntos de esta maravillosa e irrepetible etapa de su vida que es la niñez.

34 | REVISTA MIOS

¿¿QUE HACER CON LOS CHICOS EN VACACIONES

42 | REVISTA MIOS

HIDRATACIÓN Y PROTECCIÓN EN VERANOCON EL VERANO SIEMPRE LLEGA EL “TEMA” DE LA EXPOSICIÓN SOLAR. DA FIACA, PERO ES ALGO QUE NO DEBEMOS IGNORAR. EN ESTA NOTA TE CONTAMOS CÓMO TRABAJA EL SOL, CÓMO CUIDARTE Y CON QUÉ PRODUCTOS.

PH: AGUSTINA MARINO

EUCERIN $219,20

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DE VIAJE CON TU MASCOTA

CON LA LLEGADA DE LAS VACACIONES, LLEGA EL DILEMA DE QUÉ HACEMOS CON LAS MASCOTAS. EN ESTA NOTA TE DAMOS UN DATO QUE PUEDE AYUDAR A DECIDIRTE.

El que tiene mascota tiene un miembro más en la familia y el proyecto de las vacaciones se piensa con todos juntos. Cada día son más los hoteles, cabañas y restaurantes que tienen en cuenta al miembro de cuatro patas y permiten disfrutar de una estadía a la familia completa… aunque muchas veces el problema es el traslado.Por si no sabías, existen compañías detransporte exclusivas para mascotas

donde pueden viajar solos o acompañados por vos. Los servicios son puerta a puerta, en autos confortables con calefacción, aire acondicionado y se realizan viajes a todo el país.

TIPS PARA EL VIAJE�Siempre debe ir en el asiento trasero y llevar cinturón de seguridad para perros.�No alimentarlos por lo menos tres horas antes de emprender el viaje.�Hacer paradas durante el viaje, hidratarlos y sacarlos del auto para que puedan cam-inar un poco.�Si tu perro nunca viajó en auto, o no está habituado a hacerlo, es importante que unos días antes lo lleves a dar unas vueltas, haciendo trayectos cortos y aumentando las distancias gradualmente para acostumbrarlo. y…¡Buen Viaje!

60 | REVISTA MIOS

Asesoró: PURINA PRO PLAN - NESTLÉ

AMOR | 35

Lic. Pablo BarrazaHémera, Centro de estudios del estrés y la an-siedadwww.hemera.com.ar / info@hemera.com.ar

No esperes a irte de vacaciones: si te

gusta el agua, esta actividad te va a

encantar, interiorizate un poco maás y

anotate que ¡estáa buenísimo!

SALUD | 43

HIDRATACIÓN Y PROTECCIÓN EN VERANO

NIVEA $125,72

RAYITO DE SOL$98

VARIETE - 61

SHOPPING DE VERANO

BOLSO INDIA STYLE $690 OJOTAS BILLABONG $229ANTEOJOS MARÍA RIVOLTA

$1000

GORRA BILLABONG $349 LONA PIEZAS DE DESCANSO $240 MOCHILA TIZA CALIZA $950

BOLSO ESTILO DACH $500 ANTEOJOS MARÍA RIVOLTA $680ALMOHADAS PIEZAS

DE DESCANSO $150 C/U

44 | REVISTA MIOS

La luz del sol produce en el cuerpo una sen-sación placentera y de bienestar: aumenta la capacidad de rendimiento y potencia las de-fensas de nuestro organismo. Pero la exposición exagerada y en los hor-arios no aconsejados puede producir difer-entes afecciones a la piel como alergias so-lares, quemaduras, manchas, degradación celular, ayudar al envejecimiento prematuro de la piel, como también la aparición de cáncer de piel.Si bien el bronceado es una manifestación defensiva natural de la piel contra las agresiones del sol, no impide el paso de las radiaciones, por eso hay que protegerla del sol en todo momento.

¿QUÉ SON LAS RADIACIONES SOLARES?Existen dos tipos de radiaciones solares: Los UVB atraviesan fácilmente las nubes incluso en días nublados. Actúan en la superficie provocando quemaduras y descamación. En cambio, los UVA penetran profundamente en la piel debilitando las fibras elásticas y dañando el colágeno (responsable de la firmeza de los tejidos).Los Rayos infrarrojos son los responsables de la sensación de calor en la piel cuando se

encuentra expuesta al sol.Es difícil considerar separadamente los efec-tos de las radiaciones UVB y UVA ya que actúan en sinergia para el fotoenvejecimiento e incluso incrementando el riesgo de contraer un cáncer de piel.

CONSEJOS PARA ESTAR RADIANTE Y SALUDABLEA todos nos gusta estar bronceados en verano, la ropa sienta mejor y da sensación de bienestar. Pero es muy importante usar la protección adecuada para que el bronceado siga siendo placentero y no nos traiga nin-guna contraindicación.Es importante saber que el Índice de protec-ción solar o FPS (Factor de Protección Solar) es una medida que traduce la capaci-dad de un producto de retardar la aparición natural del eritema solar. De esta forma cuanto más alto sea el FPS de un producto, mayor cantidad de rayos absorbe.

GUÍA DE VERANO: LO QUE VAMOS A ENCONTRAR EN LA VERDULERÍA

A esta altura ya sabemos que los alimen-tos que están en estación no sólo son la mejor opción a nivel nutricional; sino tam-bién a nivel económico. No hace falta aclarar que las frutas y verduras biodis-ponibles son las que nos ofrecerán lo mejor en cuanto a sabor y calidad, pero ¿se preguntaron cuánto se animan a variar en cada estación al momento de elegir los productos que irán a su mesa? ¿Sabías que, aunque sean las estrellas por excelencia del verano, hay más que

únicamente tomates en el mercado?Para generar cambios en los hábitos ali-menticios e impacto en la curva de la oferta y la demanda debemos, además de pregonar una filosofía que enaltezca a lo natural, abrir puertas a nuevos sabores. En esta nota les ofrezco una pequeña guía sobre productos y combinaciones que, si bien ya conocemos, suelen ser gustos que se adquieren con el tiempo. Y nada más lindo que descubrirnos sabore-ando algo nuevo con agrado, ¿o no?.

62 | REVISTA MIOS

PEPINO: De la familia del melón, la calabaza, los zapallitos, la sandía y el cayote; el pepino es sin dudas el pariente más con-troversial para los paladares. Esta cucurbitácea de climas cáli-dos encontró en las hamburguesas un refugio desde el cual su sabor da el presente a través del vinagre y, aunque me encan-tan de esa forma, consumirlos frescos es otra historia diferente. Compra: deben ser bien firmes y tener la piel verde oscuro, sin presentar manchas ni defectos. No elegir los de tamaño muy grande ya que tienen sabor más amargo.

En heladera llegan a durar hasta una semana, pero no son ideales para congelar ya que pueden sufrir daños por enfriamiento.Sabor: similar al del melón no maduro, muy perfumado. Instantáneamente refrescante por su alto contenido de agua, muy crocante.Buenos socios: aceite de oliva, aceto balsámico, vinagre, menta, perejil, eneldo, cardamomo, mostaza, sésamo, porotos, arvejas, rabanitos, manzanas, mangos, higos secos, yogurt, quesos de sabor medio y fuerte, pescados frescos y ahumados, cerdo, pollo, pato, gin, té verde.

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NO. 14

MODA

No esperes a irte de vacaciones: si te

gusta el agua, esta actividad te va a

encantar, interiorizate un poco maás y

anotate que ¡estáa buenísimo!

SALUD | 45

Información otorgada por Rayito de Sol

1. Aplique el protector solar en forma abundante al menos 15 minutos antes de salir al sol. Vuelva a aplicarlo cada 2 horas, ya que el sudor y la fricción contra las toallas pueden quitar el producto de la piel e inmediatamente después de largas inmersiones, incluso si su protector es resistente al agua.2. La aplicación debe ser completa y pareja. Esto incluye la cara, labios, manos, pies, cuello y orejas. 3. Evite la exposición directa entre las 11 de la mañana y las 3 de la tarde cuando la radiación solar es mayor. Si tiene que salir entre esas horas, use ropas livianas de colores claros, sombrero y aplique abundante protector solar. 4. Tenga cuidado al exponerse al sol directo. Los rayos UV aumentan al aumentar la altitud. Tenga especial atención en zonas montañosas.- El pasto, la tierra, el agua, la nieve, la arena, y la espuma de mar reflejan desde un 10% hasta 80% la radiación ultravioleta.- Las nubes y la niebla no protegen la piel de los rayos ultravioleta.5. Ingiera agua en cantidad suficiente. Es muy importante que permanezca bien hi-dratada.6. No exponga a niños menores de 3 años al sol directo por períodos prolongados. No exponga al sol a niños menores de 6 meses sin protección.7. Tenga presente que los productos de "Protección Total" no existen a pesar de que es frecuente encontrarlos en el mercado, no hay producto solar que proteja completa-mente contra los rayos UV.8. En caso de quemaduras solares, enrojecimientos repetidos o de lunares que modi-fiquen su tamaño o color, consulte a su dermatólogo.

¡Ya sabeés! Disfrutáa de las vacaciones y del sol pero con conciencia.

Look de Verano38 - REVISTA MIOS

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VNO. 14

VARIETE

46 | REVISTA MIOS

La columna de Magu

DESPERTAR EN ENERO

Enero nos recibe con fuertes energías, pocas

certezas y grandes desafíos. Mientras lo

transitamos nos permitimos más espacios

para poder disfrutar la extensión de sus días

y elegimos cómo ver caer el sol.

Un día martes de mucho calor en la Ciudad

de Buenos Aires luego de finalizar la jornada

laboral. Para la hora del té ya es algo tarde y

para cenar temprano. Entonces me sor-

prenden sugiriéndome conocer un nuevo

lugar.

Alejándonos de los típicos lugares palermita-

nos, cerca de la estación del tren y a pasitos

de la gran Avenida Córdoba se encuentra el

Centro Cultural Despierta (Av. Federico Lac-

roze 3578)

Bajo el gran concepto de despertar, este

lugar logra un mágico equilibrio que propone

distensión, música, y una completa carta

para elegir qué tan rico vamos a comer.

Mientras llegan los primeros clientes del día y

el bar comienza a cobrar vida elijo comenzar

con limonada para más tarde decidirme por

un sandwich multicereal de palta, lechuga,

berenjenas y tomate acompañado de papas

rústicas.

Lo que Despierta nos ofrece es bien variado:

podemos optar por alguna picada, diferentes

sandwichs o algún plato más elaborado.

Todas las opciones son vegetarianas y el

resto de los platos se adaptan en su versión

vegana.

Disfruto las charlas, observo como algunos

ya son habitués del lugar y entre risas y

pedidos tanto mozos, cocineros como cli-

entes dejamos que se vaya un día más habi-

endo elegido despertar.

Despertar del compromiso que podemos

lograr. Despertar de aquellas cosas que no

nos hacen bien. Despertar con nuestras elec-

ciones, cuidándonos y cuidando a todos.

Magu Saint Germain

@SoyMagulina

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@REVISTAMIOS

PRÓXIMO NÚMEROFEBRERO 2015

VARIETE | 63

Sabor: fresco, jugoso, picante en boca y nariz (pelarlos es una buena opción para quienes no les guste el picor, ya que la piel contiene gran parte de la sustancias que le confieren este sabor). Firme y de textura muy crujiente, es ideal para cortar en láminas finas.Buenos socios: choclos, zanahorias, paltas, pepinos, papas, perejil, cilantro, maní, lentejas, quinoa, panes integrales, cítricos, mango, ananá, huevos, quesos blandos (fresco, ricota, de cabra, feta, brie, azul, etcétera), mariscos, pescados, cerdo, embutidos.

HIGO: Delicia para grandes escritores, poetas y filóso-fos; el higo es un fruto de la familia de las moráceas. Son capaces de sofisticar cualquier comida y tienen la virtud de ser altamente versátiles ya que los podemos utilizar en preparaciones tanto dulces como saladas. Compra: hay tres cuestiones a tener en cuenta al mo-mento de elegirlos: en primer lugar, debemos sentir que ofrecen poca resistencia cuando hundimos un dedo sobre ellos. En segundo lugar, el tallo debe ser tierno pero estar aún unido a la fruta.

Y en tercer lugar, deben ofrecer un perfume suave, sutil, de lo contrario puede ser indicio de que están pasados. Cuando hay, aprovechen: son de temporada muy corta dentro del verano. También se consiguen secos durante el resto del año. Para conservar los higos frescos lo mejor que pueden hacer es guardarlos en la parte más fría de la heladera, ya que a tempera-tura muy baja pueden durar hasta una semana.Sabor: súper dulces cuando están a punto, aunque no demasiado jugosos. De textura granu-lada pero blanda, fácil de masticar y agradables al paladar.Buenos socios: aceto balsámico, miel, vainilla, caramelo, limones, romero, tomillo, avena, cous cous, nueces, crema pastelera, quesos blandos, pâté de foie, prosciutto, panceta, pollo, cerdo, cordero, pato, café, sidra

RABANITO: Pertenece a la familia de las crucíferas, la misma del coliflor, brócoli, nabo, pak choi, akusay, berro y repollos. Además de ser un remedio antiquísimo ideal para cuestiones hepáticas y digesti-vas, el rábano o rabanito es una raíz comestible que varía en tama-ños y colores. También pueden utilizarse sus hojas para diversas preparaciones, tal como las de remolacha. Compra: deben ser firmes y tener la piel tersa, suave, brillante y sin magulladuras. Para conservarlos lo ideal es quitarle las hojas en caso que hubiera, ya que éstas tienden a secarlos. Se mantienen muy bien en heladera a temperatura muy baja, durante unas dos se-manas aproximadamente. Eso sí: guardalos sin lavar hasta el mo-mento de consumo y dentro de bolsas con perforaciones.

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DAMASCO: Este pequeño fruto pert-enece a la familia de las rosáceas, la misma de los rosales. Los encontra-mos en tonalidades que van desde el rosado al blanco, aunque los más fre-cuentes son anaranjados de piel ater-ciopelada. Turquía es reconocida por su producción de orejones, que son nada más ni nada menos que damascos disecados. Compra: son muy delicados, por lo cual deben manejarse con cuidado.

Elegir los que tienen buen aspecto, textura amable al tacto y carentes de arrugas. Pueden durar entre una y tres semanas, pero hay que almacenarlos a muy baja temperatura, (0 ºC es ideal) ya que entre los 5 ºC y 7 ºC su textura puede volverse arenosa.Sabor: jugosos, de sabor dulce muy parecido al durazno. Buenos socios: miel, agua de rosas, vainilla, salvado, avena, almendras, pistachos, semillas de hinojo, Harissa (salsa picante del norte de África), curry, comino, brie, ricota, jengibre, romero, calabaza, pollo, cerdo, cordero, pato, oporto, champagne. <<

CONOCÉ NUEVOS SABORES Y DISFRUTA

DE UNA ALIMENTACIÓN SANA

Look de Verano38 - REVISTA MIOS

ELLAS

BILLABONG $499 Y $269 47 STREET $499 SWEET LADY $602

LAS PEPAS PARA LYCRA $799 SECO $610 TUTTA LA FRUTTA $373

MODA - 39

ELLOS

BILLABONG $729 QUIKSILVER $690

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VNO. 14

VARIETE

46 | REVISTA MIOS

La columna de Magu

DESPERTAR EN ENERO

Enero nos recibe con fuertes energías, pocas

certezas y grandes desafíos. Mientras lo

transitamos nos permitimos más espacios

para poder disfrutar la extensión de sus días

y elegimos cómo ver caer el sol.

Un día martes de mucho calor en la Ciudad

de Buenos Aires luego de finalizar la jornada

laboral. Para la hora del té ya es algo tarde y

para cenar temprano. Entonces me sor-

prenden sugiriéndome conocer un nuevo

lugar.

Alejándonos de los típicos lugares palermita-

nos, cerca de la estación del tren y a pasitos

de la gran Avenida Córdoba se encuentra el

Centro Cultural Despierta (Av. Federico Lac-

roze 3578)

Bajo el gran concepto de despertar, este

lugar logra un mágico equilibrio que propone

distensión, música, y una completa carta

para elegir qué tan rico vamos a comer.

Mientras llegan los primeros clientes del día y

el bar comienza a cobrar vida elijo comenzar

con limonada para más tarde decidirme por

un sandwich multicereal de palta, lechuga,

berenjenas y tomate acompañado de papas

rústicas.

Lo que Despierta nos ofrece es bien variado:

podemos optar por alguna picada, diferentes

sandwichs o algún plato más elaborado.

Todas las opciones son vegetarianas y el

resto de los platos se adaptan en su versión

vegana.

Disfruto las charlas, observo como algunos

ya son habitués del lugar y entre risas y

pedidos tanto mozos, cocineros como cli-

entes dejamos que se vaya un día más habi-

endo elegido despertar.

Despertar del compromiso que podemos

lograr. Despertar de aquellas cosas que no

nos hacen bien. Despertar con nuestras elec-

ciones, cuidándonos y cuidando a todos.

Magu Saint Germain

@SoyMagulina

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Elegir los que tienen buen aspecto, textura amable al tacto y carentes de arrugas. Pueden durar entre una y tres semanas, pero hay que almacenarlos a muy baja temperatura, (0 ºC es ideal) ya que entre los 5 ºC y 7 ºC su textura puede volverse arenosa.Sabor: jugosos, de sabor dulce muy parecido al durazno. Buenos socios: miel, agua de rosas, vainilla, salvado, avena, almendras, pistachos, semillas de hinojo, Harissa (salsa picante del norte de África), curry, comino, brie, ricota, jengibre, romero, calabaza, pollo, cerdo, cordero, pato, oporto, champagne. <<

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LLEGARON LAS VACACIONES, EMPEZÁS A PREPARAR LA VALIJA, TE LLEVÁS DE TODO “POR LAS DUDAS” Y… ¿TERMINÁS USANDO MENOS DE LA MITAD DE LAS

PRENDAS?PARA EVITAR ESTE Y EL OTRO EXTREMO, TE BRINDAMOS LOS SIEGUIENTES TIPS.

¿CUÁLES SON LAS CLAVES PARA ARMAR BIEN LA VALIJA?Destino, cantidad de días y actividadesEl destino nos indica el tipo de prendas que debemos llevar en base al clima, pero tam-bién necesitamos contemplar cuánto tiempo estaremos para armar la valija de acuerdo a las necesidades puntuales de ese viaje. Ésto solo no es suficiente: el tiempo a destinar a cada actividad es de suma importancia a la hora de elegir las prendas que irán en la valija. Si vamos a estar casi todo el día al aire libre, la mayoría de la vestimenta debe re-sponder a esta realidad.

VERSATILIDADLas prendas a elegir deben permitir la mayor cantidad de combinaciones posibles, de modo que podamos llevar menor cantidad y lograr numerosos outfits. Para esto, resulta más sencillo optar por prendas lisas, en tonos neutros, así como denim.Para dar versatilidad a estas prendas básicas, se sugiere complementarlas con accesorios (pañuelos, chalinas, collares, aros, anillos, cinturones, entre otros), que suelen ocupar menos lugar que las prendas, por lo que podemos llevar más accesorios y, con las mismas prendas, crear distintos conjuntos.

PRENDAS A INCLUIREn base a los factores antes mencionados, podemos armar una lista de las prendas y ac-cesorios para llevar. Más allá de esto, no es recomendable colocar las prendas directa-mente en la valija: si las colocamos sobre una superficie (cama, mesa, etc) antes de em-pacar podremos detectar si estamos llevando en exceso o nos olvidamos de alguna.A la hora de armar la valija, debemos incluir preferentemente ropa de secado rápido, que no sea a estrenar (para evitar sorpresas de destiñe, incomodidad o alergia), y cómoda.Optar por prendas con géneros que no se ar-ruguen fácilmente: denim, hilo, algodón, etc.Si no estamos seguros con algunas elecci-ones, las debemos probar antes de incorpo-rarlas a la valija.Se sugieren dos a tres prendas superiores por cada prenda inferior.Sé práctica : así el vestirte no pasa a ser un problema y podés disfrutar las vacaciones al máximo.

ARMA LA VALIJA SIN LLEVARTE TODO

Laura Malpeli de JordaanAsesora de imagen certificada por CMB

Directora de Styletto www.styletto.com.ar

REVISTA MIOS| 40

Boutique du SensSI SOS AMANTE DE LAS FRAGANCIAS, LAS TEXTURAS Y LOS COLORES TENÉS QUE CONOCER ESTE ALMACÉN DE LOS SENTIDOS. LEÉ LA NOTA

Y ENTERATE DE QUÉ SE TRATA.

Su nombre lo representa de manera per-fecta porque se trata de una marca bou-tique de productos de belleza como jabo-nes, cremas corporales, de manos, body lotions, exfoliantes, una línea de aromati-zación de ambientes, de telas, líneas de niños y de hombres. Es una marca que abarca lo multi sensorial.Todo parte de una fragancia, se hace la jabonería y después se va ampliando en base a lo que esa fragancia pueda dar y cómo perfuma bien en distintos produc-tos. No son productos ni de tratamiento ni de gabinete. Se trabaja desde el aroma y textura. El objetivo es que la propiedad de la humectación e hidratación se

cumpla.

¿CÓMO NACIÓ?Boutique Du Sens nació de la mano de Romina Gleria en diciembre de 2011 y salió al mercado en septiembre de 2012. Romina es Licenciada en Publicidad, con Maestría en Ciencias Empresariales y al-gunos postgrados en Planeamiento y Es-trategia. Pese a eso, trabajó 10 años en la empresa familiar que también se dedica al rubro de la jabonería. Esto le dio muchos conocimientos, pero no dejaba de ser un trabajo masivo y lo que ella quería hacer era algo de boutique y de diseño.

58 | REVISTA MIOS

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NO. 14

SALUD

PASO A PASOUna vez que decidió comenzar con el proyecto, lo primero fue contactarse con Victoria, una amiga con la que estudió Publicidad y que se dedicó al diseño. Pa-ralelamente, ella se encargaba de definir los ejes de la marca y el diseño, trabajar desde lo multi sensorial, con las fragan-cias, texturas y packaging.El paso más importante fue registrar la marca y esperar que esté aprobada para mandar a hacer las etiquetas, cajas, folle-tos, etc.Una vez que estuvo todo listo, se lanzó al mercado en farmacias y perfumerías de Córdoba, Rosario y Mendoza. Después de un tiempo, con el producto en la calle, se dio cuenta que tenía que en-contrarle una vuelta a la comercialización, y por eso se contactó con Nancy Cornejo, quien se había acercado una vez con la in-quietud de si se vendía la marca por ca-tálogo. Hoy es su mano derecha en lo que

es venta directa. Decidieron hacer una prueba vendiendo con muestras y lista de precio y se comenzó a vender bien. Hoy son mil las revendedoras en diez provin-cias.

OBJETIVOSEl objetivo primordial es consolidarse a nivel nacional y más adelante poder cruzar fronteras y exportar y lograr que sea una marca referente en lo que es belleza y cosmética.

Si querés conocer los productos podés entrar a www.boutiquedusens.com.ar te registrás y te contactan con una revende-dora. Si sos de Códoba Capital, hay un show-room que funciona como tienda, sino en www.facebook.com/BoutiqueDuSens.¡No te pierdas esta experiencia!

Asesoró:Vicky Hernandez Directora de casamenteras.comwww.casamenteras.com/Facebook.com/Casamenteras /Twitter: @casamenteras

VARIETE | 59

42 | REVISTA MIOS

HIDRATACIÓN Y PROTECCIÓN EN VERANOCON EL VERANO SIEMPRE LLEGA EL “TEMA” DE LA EXPOSICIÓN SOLAR. DA FIACA, PERO ES ALGO QUE NO DEBEMOS IGNORAR. EN ESTA NOTA TE CONTAMOS CÓMO TRABAJA EL SOL, CÓMO CUIDARTE Y CON QUÉ PRODUCTOS.

PH: AGUSTINA MARINO

EUCERIN $219,20

AVON$99,99

DE VIAJE CON TU MASCOTA

CON LA LLEGADA DE LAS VACACIONES, LLEGA EL DILEMA DE QUÉ HACEMOS CON LAS MASCOTAS. EN ESTA NOTA TE DAMOS UN DATO QUE PUEDE AYUDAR A DECIDIRTE.

El que tiene mascota tiene un miembro más en la familia y el proyecto de las vacaciones se piensa con todos juntos. Cada día son más los hoteles, cabañas y restaurantes que tienen en cuenta al miembro de cuatro patas y permiten disfrutar de una estadía a la familia completa… aunque muchas veces el problema es el traslado.Por si no sabías, existen compañías de transporte exclusivas para mascotas

donde pueden viajar solos o acompañados por vos. Los servicios son puerta a puerta, en autos confortables con calefacción, aire acondicionado y se realizan viajes a todo el país.

TIPS PARA EL VIAJE� Siempre debe ir en el asiento trasero y llevar cinturón de seguridad para perros.� No alimentarlos por lo menos tres horas antes de emprender el viaje.� Hacer paradas durante el viaje, hidratarlos y sacarlos del auto para que puedan cam-inar un poco.� Si tu perro nunca viajó en auto, o no está habituado a hacerlo, es importante que unos días antes lo lleves a dar unas vueltas, haciendo trayectos cortos y aumentando las distancias gradualmente para acostumbrarlo. y…¡Buen Viaje!

60 | REVISTA MIOS

Asesoró: PURINA PRO PLAN - NESTLÉ

No esperes a irte de vacaciones: si te

gusta el agua, esta actividad te va a

encantar, interiorizate un poco maás y

anotate que ¡estáa buenísimo!

SALUD | 43

HIDRATACIÓN Y PROTECCIÓN EN VERANO

NIVEA $125,72

RAYITO DE SOL$98

VARIETE - 61

SHOPPING DE VERANO

BOLSO INDIA STYLE $690 OJOTAS BILLABONG $229ANTEOJOS MARÍA RIVOLTA

$1000

GORRA BILLABONG $349 LONA PIEZAS DE DESCANSO $240 MOCHILA TIZA CALIZA $950

BOLSO ESTILO DACH $500 ANTEOJOS MARÍA RIVOLTA $680ALMOHADAS PIEZAS

DE DESCANSO $150 C/U

44 | REVISTA MIOS

La luz del sol produce en el cuerpo una sen-sación placentera y de bienestar: aumenta la capacidad de rendimiento y potencia las de-fensas de nuestro organismo. Pero la exposición exagerada y en los hor-arios no aconsejados puede producir difer-entes afecciones a la piel como alergias so-lares, quemaduras, manchas, degradación celular, ayudar al envejecimiento prematuro de la piel, como también la aparición de cáncer de piel.Si bien el bronceado es una manifestación defensiva natural de la piel contra las agresiones del sol, no impide el paso de las radiaciones, por eso hay que protegerla del sol en todo momento.

¿QUÉ SON LAS RADIACIONES SOLARES?Existen dos tipos de radiaciones solares: Los UVB atraviesan fácilmente las nubes incluso en días nublados. Actúan en la superficie provocando quemaduras y descamación. En cambio, los UVA penetran profundamente en la piel debilitando las fibras elásticas y dañando el colágeno (responsable de la firmeza de los tejidos).Los Rayos infrarrojos son los responsables de la sensación de calor en la piel cuando se

encuentra expuesta al sol.Es difícil considerar separadamente los efec-tos de las radiaciones UVB y UVA ya que actúan en sinergia para el fotoenvejecimiento e incluso incrementando el riesgo de contraer un cáncer de piel.

CONSEJOS PARA ESTAR RADIANTE Y SALUDABLEA todos nos gusta estar bronceados en verano, la ropa sienta mejor y da sensación de bienestar. Pero es muy importante usar la protección adecuada para que el bronceado siga siendo placentero y no nos traiga nin-guna contraindicación.Es importante saber que el Índice de protec-ción solar o FPS (Factor de Protección Solar) es una medida que traduce la capaci-dad de un producto de retardar la aparición natural del eritema solar. De esta forma cuanto más alto sea el FPS de un producto, mayor cantidad de rayos absorbe.

GUÍA DE VERANO: LO QUE VAMOS A ENCONTRAR EN LA VERDULERÍA

A esta altura ya sabemos que los alimen-tos que están en estación no sólo son la mejor opción a nivel nutricional; sino tam-bién a nivel económico. No hace falta aclarar que las frutas y verduras biodis-ponibles son las que nos ofrecerán lo mejor en cuanto a sabor y calidad, pero ¿se preguntaron cuánto se animan a variar en cada estación al momento de elegir los productos que irán a su mesa? ¿Sabías que, aunque sean las estrellas por excelencia del verano, hay más que

únicamente tomates en el mercado?Para generar cambios en los hábitos ali-menticios e impacto en la curva de la oferta y la demanda debemos, además de pregonar una filosofía que enaltezca a lo natural, abrir puertas a nuevos sabores. En esta nota les ofrezco una pequeña guía sobre productos y combinaciones que, si bien ya conocemos, suelen ser gustos que se adquieren con el tiempo. Y nada más lindo que descubrirnos sabore-ando algo nuevo con agrado, ¿o no?.

62 | REVISTA MIOS

PEPINO: De la familia del melón, la calabaza, los zapallitos, la sandía y el cayote; el pepino es sin dudas el pariente más con-troversial para los paladares. Esta cucurbitácea de climas cáli-dos encontró en las hamburguesas un refugio desde el cual su sabor da el presente a través del vinagre y, aunque me encan-tan de esa forma, consumirlos frescos es otra historia diferente. Compra: deben ser bien firmes y tener la piel verde oscuro, sin presentar manchas ni defectos. No elegir los de tamaño muy grande ya que tienen sabor más amargo.

En heladera llegan a durar hasta una semana, pero no son ideales para congelar ya que pueden sufrir daños por enfriamiento.Sabor: similar al del melón no maduro, muy perfumado. Instantáneamente refrescante por su alto contenido de agua, muy crocante.Buenos socios: aceite de oliva, aceto balsámico, vinagre, menta, perejil, eneldo, cardamomo, mostaza, sésamo, porotos, arvejas, rabanitos, manzanas, mangos, higos secos, yogurt, quesos de sabor medio y fuerte, pescados frescos y ahumados, cerdo, pollo, pato, gin, té verde.

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Información otorgada por Rayito de Sol

1. Aplique el protector solar en forma abundante al menos 15 minutos antes de salir alsol. Vuelva a aplicarlo cada 2 horas, ya que el sudor y la fricción contra las toallas pueden quitar el producto de la piel e inmediatamente después de largas inmersiones, incluso si su protector es resistente al agua.2. La aplicación debe ser completa y pareja. Esto incluye la cara, labios, manos, pies,cuello y orejas. 3. Evite la exposición directa entre las 11 de la mañana y las 3 de la tarde cuando laradiación solar es mayor. Si tiene que salir entre esas horas, use ropas livianas de colores claros, sombrero y aplique abundante protector solar. 4. Tenga cuidado al exponerse al sol directo. Los rayos UV aumentan al aumentar laaltitud. Tenga especial atención en zonas montañosas.- El pasto, la tierra, el agua, la nieve, la arena, y la espuma de mar reflejan desde un 10% hasta 80% la radiación ultravioleta.- Las nubes y la niebla no protegen la piel de los rayos ultravioleta.5. Ingiera agua en cantidad suficiente. Es muy importante que permanezca bien hi-dratada.6. No exponga a niños menores de 3 años al sol directo por períodos prolongados. Noexponga al sol a niños menores de 6 meses sin protección.7. Tenga presente que los productos de "Protección Total" no existen a pesar de quees frecuente encontrarlos en el mercado, no hay producto solar que proteja completa-mente contra los rayos UV.8. En caso de quemaduras solares, enrojecimientos repetidos o de lunares que modi-fiquen su tamaño o color, consulte a su dermatólogo.

¡Ya sabeés! Disfrutáa de las vacaciones y del sol pero con conciencia.

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VARIETE

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La columna de Magu

DESPERTAR EN ENERO

Enero nos recibe con fuertes energías, pocas

certezas y grandes desafíos. Mientras lo

transitamos nos permitimos más espacios

para poder disfrutar la extensión de sus días

y elegimos cómo ver caer el sol.

Un día martes de mucho calor en la Ciudad

de Buenos Aires luego de finalizar la jornada

laboral. Para la hora del té ya es algo tarde y

para cenar temprano. Entonces me sor-

prenden sugiriéndome conocer un nuevo

lugar.

Alejándonos de los típicos lugares palermita-

nos, cerca de la estación del tren y a pasitos

de la gran Avenida Córdoba se encuentra el

Centro Cultural Despierta (Av. Federico Lac-

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Bajo el gran concepto de despertar, este

lugar logra un mágico equilibrio que propone

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para elegir qué tan rico vamos a comer.

Mientras llegan los primeros clientes del día y

el bar comienza a cobrar vida elijo comenzar

con limonada para más tarde decidirme por

un sandwich multicereal de palta, lechuga,

berenjenas y tomate acompañado de papas

rústicas.

Lo que Despierta nos ofrece es bien variado:

podemos optar por alguna picada, diferentes

sandwichs o algún plato más elaborado.

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VARIETE | 63

Sabor: fresco, jugoso, picante en boca y nariz (pelarlos es una buena opción para quienes no les guste el picor, ya que la piel contiene gran parte de la sustancias que le confieren este sabor). Firme y de textura muy crujiente, es ideal para cortar en láminas finas.Buenos socios: choclos, zanahorias, paltas, pepinos, papas, perejil, cilantro, maní, lentejas, quinoa, panes integrales, cítricos, mango, ananá, huevos, quesos blandos (fresco, ricota, de cabra, feta, brie, azul, etcétera), mariscos, pescados, cerdo, embutidos.

HIGO: Delicia para grandes escritores, poetas y filóso-fos; el higo es un fruto de la familia de las moráceas. Son capaces de sofisticar cualquier comida y tienen la virtud de ser altamente versátiles ya que los podemos utilizar en preparaciones tanto dulces como saladas. Compra: hay tres cuestiones a tener en cuenta al mo-mento de elegirlos: en primer lugar, debemos sentir que ofrecen poca resistencia cuando hundimos un dedo sobre ellos. En segundo lugar, el tallo debe ser tierno pero estar aún unido a la fruta.

Y en tercer lugar, deben ofrecer un perfume suave, sutil, de lo contrario puede ser indicio de que están pasados. Cuando hay, aprovechen: son de temporada muy corta dentro del verano. También se consiguen secos durante el resto del año. Para conservar los higos frescos lo mejor que pueden hacer es guardarlos en la parte más fría de la heladera, ya que a tempera-tura muy baja pueden durar hasta una semana.Sabor: súper dulces cuando están a punto, aunque no demasiado jugosos. De textura granu-lada pero blanda, fácil de masticar y agradables al paladar.Buenos socios: aceto balsámico, miel, vainilla, caramelo, limones, romero, tomillo, avena, cous cous, nueces, crema pastelera, quesos blandos, pâté de foie, prosciutto, panceta, pollo, cerdo, cordero, pato, café, sidra

RABANITO: Pertenece a la familia de las crucíferas, la misma del coliflor, brócoli, nabo, pak choi, akusay, berro y repollos. Además de ser un remedio antiquísimo ideal para cuestiones hepáticas y digesti-vas, el rábano o rabanito es una raíz comestible que varía en tama-ños y colores. También pueden utilizarse sus hojas para diversas preparaciones, tal como las de remolacha. Compra: deben ser firmes y tener la piel tersa, suave, brillante y sin magulladuras. Para conservarlos lo ideal es quitarle las hojas en caso que hubiera, ya que éstas tienden a secarlos. Se mantienen muy bien en heladera a temperatura muy baja, durante unas dos se-manas aproximadamente. Eso sí: guardalos sin lavar hasta el mo-mento de consumo y dentro de bolsas con perforaciones.

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DAMASCO: Este pequeño fruto pert-enece a la familia de las rosáceas, la misma de los rosales. Los encontra-mos en tonalidades que van desde el rosado al blanco, aunque los más fre-cuentes son anaranjados de piel ater-ciopelada. Turquía es reconocida por su producción de orejones, que son nada más ni nada menos que damascos disecados. Compra: son muy delicados, por lo cual deben manejarse con cuidado.

Elegir los que tienen buen aspecto, textura amable al tacto y carentes de arrugas. Pueden durar entre una y tres semanas, pero hay que almacenarlos a muy baja temperatura, (0 ºC es ideal) ya que entre los 5 ºC y 7 ºC su textura puede volverse arenosa.Sabor: jugosos, de sabor dulce muy parecido al durazno. Buenos socios: miel, agua de rosas, vainilla, salvado, avena, almendras, pistachos, semillas de hinojo, Harissa (salsa picante del norte de África), curry, comino, brie, ricota, jengibre, romero, calabaza, pollo, cerdo, cordero, pato, oporto, champagne. <<

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DAMASCO: Este pequeño fruto pert-enece a la familia de las rosáceas, la misma de los rosales. Los encontra-mos en tonalidades que van desde el rosado al blanco, aunque los más fre-cuentes son anaranjados de piel ater-ciopelada. Turquía es reconocida por su producción de orejones, que son nada más ni nada menos que damascos disecados. Compra: son muy delicados, por lo cual deben manejarse con cuidado.

Elegir los que tienen buen aspecto, textura amable al tacto y carentes de arrugas. Pueden durar entre una y tres semanas, pero hay que almacenarlos a muy baja temperatura, (0 ºC es ideal) ya que entre los 5 ºC y 7 ºC su textura puede volverse arenosa.Sabor: jugosos, de sabor dulce muy parecido al durazno. Buenos socios: miel, agua de rosas, vainilla, salvado, avena, almendras, pistachos, semillas de hinojo, Harissa (salsa picante del norte de África), curry, comino, brie, ricota, jengibre, romero, calabaza, pollo, cerdo, cordero, pato, oporto, champagne. <<

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Boutique du SensSI SOS AMANTE DE LAS FRAGANCIAS, LAS TEXTURAS Y LOS COLORES TENÉS QUE CONOCER ESTE ALMACÉN DE LOS SENTIDOS. LEÉ LA NOTA

Y ENTERATE DE QUÉ SE TRATA.

Su nombre lo representa de manera per-fecta porque se trata de una marca bou-tique de productos de belleza como jabo-nes, cremas corporales, de manos, body lotions, exfoliantes, una línea de aromati-zación de ambientes, de telas, líneas de niños y de hombres. Es una marca que abarca lo multi sensorial.Todo parte de una fragancia, se hace la jabonería y después se va ampliando en base a lo que esa fragancia pueda dar y cómo perfuma bien en distintos produc-tos. No son productos ni de tratamiento nide gabinete. Se trabaja desde el aroma ytextura. El objetivo es que la propiedad de la humectación e hidratación se

cumpla.

¿CÓMO NACIÓ?Boutique Du Sens nació de la mano deRomina Gleria en diciembre de 2011 ysalió al mercado en septiembre de 2012. Romina es Licenciada en Publicidad, conMaestría en Ciencias Empresariales y al-gunos postgrados en Planeamiento y Es-trategia. Pese a eso, trabajó 10 años enla empresa familiar que también sededica al rubro de la jabonería. Esto ledio muchos conocimientos, pero nodejaba de ser un trabajo masivo y lo queella quería hacer era algo de boutique yde diseño.

58 | REVISTA MIOS

PASO A PASOUna vez que decidió comenzar con el proyecto, lo primero fue contactarse con Victoria, una amiga con la que estudió Publicidad y que se dedicó al diseño. Pa-ralelamente, ella se encargaba de definir los ejes de la marca y el diseño, trabajar desde lo multi sensorial, con las fragan-cias, texturas y packaging.El paso más importante fue registrar la marca y esperar que esté aprobada para mandar a hacer las etiquetas, cajas, folle-tos, etc.Una vez que estuvo todo listo, se lanzó al mercado en farmacias y perfumerías de Córdoba, Rosario y Mendoza. Después de un tiempo, con el producto en la calle, se dio cuenta que tenía que en-contrarle una vuelta a la comercialización, y por eso se contactó con Nancy Cornejo, quien se había acercado una vez con la in-quietud de si se vendía la marca por ca-tálogo. Hoy es su mano derecha en lo que

es venta directa. Decidieron hacer una prueba vendiendo con muestras y lista de precio y se comenzó a vender bien. Hoy son mil las revendedoras en diez provin-cias.

OBJETIVOSEl objetivo primordial es consolidarse a nivel nacional y más adelante poder cruzar fronteras y exportar y lograr que sea una marca referente en lo que es belleza y cosmética.

Si querés conocer los productos podés entrar a www.boutiquedusens.com.ar te registrás y te contactan con una revende-dora. Si sos de Códoba Capital, hay un show-room que funciona como tienda, sino en www.facebook.com/BoutiqueDuSens.¡No te pierdas esta experiencia!

Asesoró:Vicky Hernandez Directora de casamenteras.comwww.casamenteras.com/Facebook.com/Casamenteras /Twitter: @casamenteras

VARIETE | 59

DE VIAJE CON TU MASCOTA

CON LA LLEGADA DE LAS VACACIONES, LLEGA EL DILEMA DE QUÉ HACEMOSCON LAS MASCOTAS. EN ESTA NOTA TE DAMOS UN DATO QUE PUEDEAYUDAR A DECIDIRTE.

El que tiene mascota tiene un miembromás en la familia y el proyecto de lasvacaciones se piensa con todos juntos. Cada día son más los hoteles, cabañasy restaurantes que tienen en cuenta almiembro de cuatro patas y permitendisfrutar de una estadía a la familiacompleta… aunque muchas veces elproblema es el traslado.Por si no sabías, existen compañías detransporte exclusivas para mascotas

donde pueden viajar solos o acompañados por vos. Los servicios son puerta a puerta,en autos confortables con calefacción, aire acondicionado y se realizan viajes a todoel país.

TIPS PARA EL VIAJE� Siempre debe ir en el asiento trasero y llevar cinturón de seguridad para perros.� No alimentarlos por lo menos tres horas antes de emprender el viaje.� Hacer paradas durante el viaje, hidratarlos y sacarlos del auto para que puedan cam-inar un poco.� Si tu perro nunca viajó en auto, o no está habituado a hacerlo, es importante queunos días antes lo lleves a dar unas vueltas, haciendo trayectos cortos y aumentandolas distancias gradualmente para acostumbrarlo. y…¡Buen Viaje!

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Asesoró: PURINA PRO PLAN - NESTLÉ

VARIETE - 61

SHOPPING DE VERANO

BOLSO INDIA STYLE $690 OJOTAS BILLABONG $229ANTEOJOS MARÍA RIVOLTA

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GORRA BILLABONG $349 LONA PIEZAS DE DESCANSO $240 MOCHILA TIZA CALIZA $950

BOLSO ESTILO DACH $500 ANTEOJOS MARÍA RIVOLTA $680ALMOHADAS PIEZAS

DE DESCANSO $150 C/U

GUÍA DE VERANO: LO QUE VAMOS A ENCONTRAR EN LA VERDULERÍA

A esta altura ya sabemos que los alimen-tos que están en estación no sólo son lamejor opción a nivel nutricional; sino tam-bién a nivel económico. No hace falta aclarar que las frutas y verduras biodis-ponibles son las que nos ofrecerán lo mejor en cuanto a sabor y calidad, pero ¿se preguntaron cuánto se animan a variar en cada estación al momento de elegir los productos que irán a su mesa?¿Sabías que, aunque sean las estrellas por excelencia del verano, hay más que

únicamente tomates en el mercado?Para generar cambios en los hábitos ali-menticios e impacto en la curva de laoferta y la demanda debemos, además depregonar una filosofía que enaltezca a lonatural, abrir puertas a nuevos sabores.En esta nota les ofrezco una pequeñaguía sobre productos y combinacionesque, si bien ya conocemos, suelen sergustos que se adquieren con el tiempo. Ynada más lindo que descubrirnos sabore-ando algo nuevo con agrado, ¿o no?.

62 | REVISTA MIOS

PEPINO: De la familia del melón, la calabaza, los zapallitos, la sandía y el cayote; el pepino es sin dudas el pariente más con-troversial para los paladares. Esta cucurbitácea de climas cáli-dos encontró en las hamburguesas un refugio desde el cual su sabor da el presente a través del vinagre y, aunque me encan-tan de esa forma, consumirlos frescos es otra historia diferente. Compra: deben ser bien firmes y tener la piel verde oscuro, sin presentar manchas ni defectos. No elegir los de tamaño muy grande ya que tienen sabor más amargo.

En heladera llegan a durar hasta una semana, pero no son ideales para congelar ya que pueden sufrir daños por enfriamiento.Sabor: similar al del melón no maduro, muy perfumado. Instantáneamente refrescante por su alto contenido de agua, muy crocante.Buenos socios: aceite de oliva, aceto balsámico, vinagre, menta, perejil, eneldo, cardamomo, mostaza, sésamo, porotos, arvejas, rabanitos, manzanas, mangos, higos secos, yogurt, quesos de sabor medio y fuerte, pescados frescos y ahumados, cerdo, pollo, pato, gin, té verde.

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Sabor: fresco, jugoso, picante en boca y nariz (pelarlos es una buena opción para quienes no les guste el picor, ya que la piel contiene gran parte de la sustancias que le confieren este sabor). Firme y de textura muy crujiente, es ideal para cortar en láminas finas.Buenos socios: choclos, zanahorias, paltas, pepinos, papas, perejil, cilantro, maní, lentejas, quinoa, panes integrales, cítricos, mango, ananá, huevos, quesos blandos (fresco, ricota, de cabra, feta, brie, azul, etcétera), mariscos, pescados, cerdo, embutidos.

HIGO: Delicia para grandes escritores, poetas y filóso-fos; el higo es un fruto de la familia de las moráceas. Son capaces de sofisticar cualquier comida y tienen la virtud de ser altamente versátiles ya que los podemos utilizar en preparaciones tanto dulces como saladas. Compra: hay tres cuestiones a tener en cuenta al mo-mento de elegirlos: en primer lugar, debemos sentir que ofrecen poca resistencia cuando hundimos un dedo sobre ellos. En segundo lugar, el tallo debe ser tierno pero estar aún unido a la fruta.

Y en tercer lugar, deben ofrecer un perfume suave, sutil, de lo contrario puede ser indicio de que están pasados. Cuando hay, aprovechen: son de temporada muy corta dentro del verano. También se consiguen secos durante el resto del año. Para conservar los higos frescos lo mejor que pueden hacer es guardarlos en la parte más fría de la heladera, ya que a tempera-tura muy baja pueden durar hasta una semana.Sabor: súper dulces cuando están a punto, aunque no demasiado jugosos. De textura granu-lada pero blanda, fácil de masticar y agradables al paladar.Buenos socios: aceto balsámico, miel, vainilla, caramelo, limones, romero, tomillo, avena, cous cous, nueces, crema pastelera, quesos blandos, pâté de foie, prosciutto, panceta, pollo, cerdo, cordero, pato, café, sidra

RABANITO: Pertenece a la familia de las crucíferas, la misma del coliflor, brócoli, nabo, pak choi, akusay, berro y repollos. Además de ser un remedio antiquísimo ideal para cuestiones hepáticas y digesti-vas, el rábano o rabanito es una raíz comestible que varía en tama-ños y colores. También pueden utilizarse sus hojas para diversas preparaciones, tal como las de remolacha. Compra: deben ser firmes y tener la piel tersa, suave, brillante y sin magulladuras. Para conservarlos lo ideal es quitarle las hojas en caso que hubiera, ya que éstas tienden a secarlos. Se mantienen muy bien en heladera a temperatura muy baja, durante unas dos se-manas aproximadamente. Eso sí: guardalos sin lavar hasta el mo-mento de consumo y dentro de bolsas con perforaciones.

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Elegir los que tienen buen aspecto, textura amable al tacto y carentes de arrugas. Pueden durar entre una y tres semanas, pero hay que almacenarlos a muy baja temperatura, (0 ºC es ideal) ya que entre los 5 ºC y 7 ºC su textura puede volverse arenosa.Sabor: jugosos, de sabor dulce muy parecido al durazno. Buenos socios: miel, agua de rosas, vainilla, salvado, avena, almendras, pistachos, semillas de hinojo, Harissa (salsa picante del norte de África), curry, comino, brie, ricota, jengibre, romero, calabaza, pollo, cerdo, cordero, pato, oporto, champagne. <<

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