RMI Alimentos ESP
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7/25/2019 RMI Alimentos ESP
1/6
Abraha RalcabSiguenos: /RestauranteMiralto @MiraltoDF
www.miralto.com.mx
Adultos 8 a m
Nios d 3 7 a
Piso 41 Torre Latinoamericana----01 (55) 55 18-17 10----rp@miralt
Buenprovecho
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7/25/2019 RMI Alimentos ESP
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La Torre Latinoamericana, con sus 182 metros de altura, esuno de l os edifi cios ms emblemtic os y re presentati vos de laCiudad de Mxico, a lo largo de su existencia ha sido testigo
de los hec hos ms import antes del p as.
Diseada por el arquitecto mexicano Augusto H lvarez, seinaugur el 3 0 de abril de 1 956 y por su nove dosa fachada devidrio y alumi nio fue con siderada una nove dad de ingenie ray arquitec tura, para es e entonces tambin est uvo considerad a
entre los rascaci elo ms altos del mundo fuera de Nueva York.
Rescat l sabore tradicionale d l comid mican llarg d s histori junt co element internacionale. Creplatill d receta propia qu combina l mejor d Mic de mund.
- Nuestra comida s sirve d 13:00 22:00 p - N ha consum mnim -
Torr Latinoamerican, Ciuda d
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7/25/2019 RMI Alimentos ESP
3/6
Altano Douro
750 ml-
Tourig franc-nt ror-nt barroc
L.A. Cetto-Peti Syra
750 ml
L.A. Cetto reserva priv
ada-Nebbiol
750 ml
Casa Madero-Merlo
750 ml
Unico Santo Toms-
Caberne-Merlo
750 ml
Casa Madero 3V
750 ml-
Caberne-saigno-Merlo-Tempranill
Valdubn Roble-Tempranill
750 ml
Valdubn Crianza-Tempranill
750 ml
Gran Sangre de Toro
750 ml-
Garnach-Syra-Carien
Gran Sangre de Toro
375 ml-
Garnach-Syra-Carien
Finca La Linda-Malbe
750 ml
Norton-Bonard
750 ml
Norton-Malbe
750 ml
KWV-Pinotag
750 ml
Bonpas Cotes de Rhone
750 ml-
Syra-Grenach noir-Mourvedr
Mouton Cadet
750 ml-
Merlo-Caberne-Caberne fran
Pierre Jean-Merlo
750 ml
Little Penguin-Shir
750 ml
Black Opal-
Shir Caberne
750 ml
Casillero del Diablo
750 ml-Caberne saigno
Trio
750 ml-
Merlo-Caberne saigno-Syra
Cono Sur-Pino noir
750 ml
Terranova-
Carmener
750 ml
Portugal
Mxico
Espaa
Argentina
Sudafrica
Italia
Podere-Montepulcian Abrzz
750 ml
Francia
Australia
Chile
- Nuestra comida s sirve d 13:00 22:00 p - N ha consum mnim -
Mejillones a la Italiana
10pz
Mejillone gratinad co sals italian parmesan sobr un cam d sa d mar u toqu d pereji
Tostadas de atn
4pz
Ttadita co peque troz d at fresmarinad e aceit d ajonjol sals d sco u toqu d por frit mayones a c
Plato de jamn serrano preparadona lmina d jam serran ibric
acompaada d rebanada d jitomat ques d cabr co u toqu d aceit d o
Tapas espaolas
3pz de cada una
Tapita d jam serran, salm ahumad pa tomat, co u toqu d aceit d oliv
Tabla de quesosQues bri, ques camember, ques d cabr, ques
mancheg espao ques raclett acompaad da, nu caramelad chutne d hig
Queso tapadoQues fresc envuelt e hoj sant asad
co u toqu d aceit d oliv
Ceviche 3 culturas
3pz
Ttada d cevich preparad estilperuan, mican mediterrne
- Nuestra comida s sirve d 13:00 22:00 p - N ha consum mnim -
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MIRALTO-100% Merlo / 12.5 Alcoho
750 ml
Pinelli-Mcat
750 ml
Cav
a Rene Barbier Brut Rose
750 m-Xare_L-Parellad-Macabe
Henkell Troken
750 ml-
Chardonna-Saigno blan-Cheni blan
Rosemount-Traminer-Rieslin
750 ml
Monte Xanic-Cheni Colombar
750 ml
Fray German-Verdej
750 ml
Terranova-Chardonna
750 ml
Casa Madero 2V
750 ml
-
Chardonna-Cheni blan
Sutter Home-Whit zinfande
750 ml
V Rosado Casa Madero
750 ml-Caberne saigno
Moet & Chandon Nectar Imperial
750 ml-
Pino noir-Pino meunier-Chardonna
Moet & Chandon Brut Rose
750 ml-Pino noir-Chardonna
Moet & Chandon Brut Imperial
750 ml-
Pino noir-Pino meunier-Chardonna
- Nuestra comida s sirve d 13:00 22:00 p - N ha consum mnim -
Carpaccio de resna lmina d let d re acompaada d argul,
ques parmesan, alcaparra pasita negra,aderad co vinagret d aj na hierba
Carpaccio de trucha con pistachena lmina d truch ahumad, acompaada
d argul, pistach, ques parmesan aderd lim
Carpaccio de salmn ahumadona lmina d salm ahumad rasurad co
ceboll, alcaparr, huev cocid, pereji u toqud aceit d oliv lim, acompaad d pa Melb
Carpaccio mar y tierrana lmina d salm ahumad, truch, at let d re, acompaad d ensalad de chef
Ensalada MiraltoMcl d lechuga, jam serran, nu
caramelad, ques fet, suprema d naranj jitomat cherr co vinagret d albahac mie
Ensalada csar clsicaLechug, ancho, yem d huev, mt
nuestr toqu Miralt
Tradicional
Con pollo
Ensalada capreseRodaja d ques mozzarell jitomat,
acompaada d albahac fresc, polv dchile u toqu d aceit d oliv
Ensalada frutalMcl d lechuga mta, maan, kiw,
fres, almendr ttad, hig, ques d cabr a empanada co nu acompaadd vinagret d arndan
- Nuestra comida s sirve d 13:00 22:00 p - N ha consum mnim -
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Verduras al vapor
Calab, zanahori, brcol colior, servidco ques parmesan reducci d balsmic
Arroz poblanoCocid l mantequill lentament co fond
d poll, raja d poblan elot
Papa cambrayCo ctr d chile a romer parmesan
Chiles toreados
Papas a la francesa 200 gr
Pur de papa
Guacamole
ConsomHamburguesa o Palomitas de pollo
con papas a la francesaHelado
- Nuestra comida s sirve d 13:00 22:00 p - N ha consum mnim -
Bisque de camarnReducci d camar hornead a vin blanc
co na hierba u toqu d jitomat crem
Sopa de cebollaSop d ceboll co vin tint tomill acompaad
d croton ques gruyer, cubiert co hojaldr
Crema de portobelloCrem d hong portobell vin tint servid
co u croto d ques d cabr
Linguini del golfoLinguin servid co peque troz d
salm, camar call d almej e sals la na hierba
Pasta supremaFettuccin e sals d 3 ques servid co
peque troz d dorad salm
Sopa aztecaNuestr recet d l cas bas d chil gu
pasill co juliana d tortill
Crema tlalchilliCrem d poblan acompaad d a a
polv d 3 chile
Consom de polloFond claricad d poll co pechug de
arroz Pilaf, co guarnici d aguacatfresc, tortill frit, chil, ceboll cilantr
LasagnaRecet d l cas bas d sals boloes
Pasta al gustoPappardell linguin, sals l 3 ques
pomodor, boloes pest
Sencilla
Con pollo o salmn
- Nuestra comida s sirve d 13:00 22:00 p - N ha consum mnim -
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7/25/2019 RMI Alimentos ESP
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Rock cornish 20 a 25 minPollit d lech sonad rtad e aj, aceit d
oliv tomill, servid co ensalad d arugul, pasa,
pione, chalot croton co vinagret d vin tint
Pollo axolliSuprem d poll rellen d ques d cabr,
empanad co ajonjol, acompaad d sals djamaic habaner co guarnici d verdura bab
Pechuga de pato 250gPechug d pat marinad e 11 especia l
planch, acompaad d pur d camot baad
co sals d naranj permad co vainill
Pechuga a las finas hierbasSuprem d poll, co pimient na hierba,
servid co rissott crem e vin blanc verdura
Arrachera 300gArracher marinad cocid l planch
co guarnici d pap gaj, nopale,guacamol chile toread
Filete sacrificio 250glet d re d importaci e sals d tamarind
mca acompaad d arroz negr
T-bone Miralto 350gT-bon d importaci e ctr d chile
l planch co pur d pap
Filete mingn 250glet d re importad, envuelt e tocin co
sals d pimient negr, servid co pur dpap verdura l mantequill
Rib eye 350gRib ey d importaci e ctr d 3 pimienta,
l planch co guarnici d pap a horn
Filete de res a la mostaza o vino tinto 250glet d re d importaci e sals d mt
antigu sals d vin tint servid co papacambra l 3 chile un brochet d verdura
20 a 25 min.10 a 15 min. 15 a 20 min.
BIEN COCIDOTRES CUARTOSMEDIO
de todos nuestros cortes
- Nuestra comida s sirve d 13:00 22:00 p - N ha consum mnim -
Camarones al estragn6 camarone U12 saltead e aj, jengibr
estrag u toqu d crem lim, coguarnici d espinaca l mantequill
Cazuela de mariscosMarisc mejill, almej, call d almej
pulp saltead e mantequill la n vin blanc acompaad d arroz a cu
Camarones al tequila6 camarone U12 saltead, preparad e
s mes, montad sobr un cam d esqu
Salmn glaseadoPt d salm importad cocid l pla
co mie acompaad d pur d pap perco albahac, habaner reducci d op
Dorado agridulceMah-Mah cocid l planch, co guarnici d
ratatouill d frut tropicale sals d l cas
Salmn a los ctricosPt d salm importad marinad e jengibr
ctric, cocid l planch co guarnici d ensaladd lechuga mta, pepin, jcam ader d lim
Camarones panco6 camarone U10 empanad co panc,
acompaad d sals d mang co chipotl,jamaic tamarind co mca
Atn selladoAt roj d importaci, sellad l planch, marinad
e soy, aceit d ajonjol jengibr, co un peque guar-nici d argul e ader d soy crocant d camot
- Nuestra comida s sirve d 13:00 22:00 p - N ha consum mnim -