Ronda de Novedades - creasudoeste.org.ar

Mesa Técnica Ganadera - Unidad de I+D Movimiento CREA 2017

Reunión de Comisión de Ganadería

Martes 20 de Febrero de 2018

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Temario

2

Inicio Fin Tiem

po Respon sable Tema

13:30 15:00 01:30 FT Ronda de Novedades

15:00 15:40 00:40 FT/MB/JL Viaje a Australia: avance

15:40 16:10 00:30 JL Rescate Viaje Sudoeste

16:10 16:25 00:15 Café

16:25 17:25 01:00 FT Planillas Ganaderas

17:25 18:10 00:45 MB Indicadores de la cadena


Ronda de intercambio

20/02/2018

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Elaboración de plan de trabajo

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A la espera de aprobación de presidentes.


Novedades del plan de trabajo

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LIN: 1-Se terminó de desarrollar el taller de las personas en el marco del programa de formación integral. 2-Vinculación interinstitucional con foco en el plan ganadero zonal: Inta + Ministerio de la producción de Chaco. Elaboración de un mapa de actores. 3- Skype con Milagros sobre avances del Manual de BPG. NOA: Mantiene líneas del PDT anterior. No van a hacer JAT, sí, talleres internos entre miembros CREA de la zona sobre índices reproductivos y resultados de corrales. MyS: Empezando a funcionar la “Comisión de Ganadería" muy tibiamente.

LIS: Avanzando sobre capacitación para el personal en trabajo de manga y manejo de productos sanitarios. También en conversaciones con Tecnovax para avanzar sobre el proyecto mermas. CBN: 16 de febrero se comenzó a trabajar en el PDT 2018, se hizo evaluación de Mesa y de Coordinador Regional.

OAR: 14/01. Charla sobre Estrés calórico. J. Armendano. Muy buena (47 personas).


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NBA: Taller de manejo reproductivo e implantación y manejo de pasturas + PDT (2018). Capacitación de personal con Marcelo Canosa, talleres con 2 sub zonas (fechas a confirmar).

Ensayos 2018 de seguimiento de pérdidas preñez - destete, impacto IATF en el rodeo y diarreas con laboratorio serio y protocolos consensuados.

3° Taller Empresario Ganadero en CREA Central (abril-mayo) con análisis de gestiones partiendo de las planillas ganaderas.

OES. Capacitaciones: Taller empresario (3 de marzo). Jornada sobre pasturas. Recorrida de corrales (junio-julio). Manejo del pasto (Noviembre).

Novedades del plan de trabajo


Precipitaciones acumuladas: Febrero

Por encima del promedio zonal

Promedio zonal

Por debajo del promedio zonal

*

*

*


Condición hídrica del suelo: Febrero

Óptima

Regular

Deficitaria

Excesiva

* Heterogéneo


Producción forrajera: Febrero

Muy Buena

Regular

Mala

Buena

*


Anomalía en el Índice de Vegetación

IVN

ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

*Satélite TERRA-1 – Resolución 250m

2017 Período: 1 – 16 Noviembre

Muy Positiva

Positiva

Neutra

Negativa

Muy Negativa



IVN



2017 Período: 17 Nov – 2 Dic

Muy Positiva

Positiva

Neutra

Negativa

Muy Negativa



IVN



2017 Período: 3 – 18 Diciembre

Muy Positiva

Positiva

Neutra

Negativa

Muy Negativa



IVN



2017 Período: 19 – 31 Diciembre

Muy Positiva

Positiva

Neutra

Negativa

Muy Negativa


Muy Positiva

Positiva

Neutra

Negativa

Muy Negativa


IVN



2018 Período: 1 – 16 Enero



IVN



2018 Período: 17 Ene – 1 Feb

Muy Positiva

Positiva

Neutra

Negativa

Muy Negativa


Producción forrajera: últimos 12 meses

NBA - Oeste

SUE

SUO

LIS

NOA

MyS


Condición corporal: Febrero

Muy Buena

Mala

Buena

Regular

* Heterogéneo

*

Se mantuvo a la vaca en CC buena (destete precoz, suplementación)


% de destete - Febrero

↑

=

↓

30%

15-20%

10%

Bajo

80%

75%

Lotes puntuales

Destete precoz por seca (Normal en mayo). Terneros con menor peso, mermas por golpes de calor y diarrea.

70-90%

Por falta de pasto. Terneros livianos.

Se adelantaron por sequía

Buen estado de terneros

Empezando con destetes estratégicos

Algunos casos de destete precoz. Comenzando grueso de destete que van a corral (no hay RF).


Comentarios sobre la cría:

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TACTOS 30% de rodeo en LIN, con valores promedio. Resto de zonas arranca en marzo.

IATF: buenos resultados en CEN, CBN y SUO.

SSF: Baja generalizada de la CC a pesar de buena disponibilidad forrajera (calor y alta demanda de terneros).

NBA: Buenos $ de terneros destete de primavera. Se plantea iniciar o aumentar servicio de invierno y destete de primavera. Casos puntuales por ahora.

Mesa Técnica Ganadera - Unidad de I+D Movimiento CREA 2017 20

NOA: resultado ajustado por los menores peso al destete, y costos que suben. Incertidumbre en la preñez.

CBN: un invierno muy complicado, sin diferidos.

SAR: Dic-Ene-Feb con muy bajas pp y altas T° (vuelta a realidad) + fuegos en campos de monte (CREA Utracan 30% sup afectada). Preocupados porque sigue sin llover.

SUE: la vaca salió del invierno muy afectada por los excesos de agua. Primavera pobre en producción de pasto. Si bien se espera un servicio normal seguramente algo corrido.

Comentarios sobre la cría:


Invernada

Muy Buena

Mala

Buena

Regular

* Heterogéneo

*

Complicado lo que se hace en pasturas

Mucha suplementación y encierres.

Buenos engordes en sub-zonas con buenas pasturas.

Suplementadas hasta fines de diciembre por seca. Hoy a campos con ganancias normales.

Golpes de calor

Invernada a pasto lenta. Poco corral.

Invernadas pastoriles con circuitos ajustados. Suplementación.

Pocas a campo

Alfalfas y VV complicados. Mz tardíos pata pastoreo


SUO: Ocupación alta por destete de este año y terminación.

Comentarios de corrales

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SAR: algunos mandaron directamente a corral, otros prefirieron aguantar por el precio del maíz.

NBA: Poca invernada de compra. Los que venden liviano con corrales "caseros" están vacíos. Los que venden con 420 – 430 kg terminando.

NOA: Ocupación baja. Y poca reposición. Baja en el precio del gordo.

LIS: Empezando a salir algo de gordo en los próximos días.

CBN: No hay una franca reposición todavía. y repensando el negocio con estos precios de maíz y precio del gordo.


Otros

• OAR: Se presentó junto al INTA Villegas-FAUBA-CREA proyecto AUDEAS. Etapa: evaluación.

• SSF: Las proyecciones de empresas que intensificaron con más inversión en pasturas, etc. ven complicado el año con el aumento de los insumos dolarizados y valores tranquilos del producto.

• NBA: Repasar ideas y aterrizar propuestas del Plan Estratégico Ganadero que realizamos en noviembre. Otro tema: venta al destete vs recría pasto + terminación a corral (comparar años anteriores).

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Encuesta Outlook

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Media

Outlook Calificación general 8,5

Contenidos

Contexto macroéconomico

8,1 Mercado internacional

de la carne 8,7

Precio de los granos 7,7 Mercado local de carne 8,9

Resultado modelos de negocio

8,4 Análisis por zona 7,2

Organización

Convocatoria e

inscripción 8,7

Temario 8,7 Duración del Seminario 8,9

¿Qué impresión les dejó?

¿Qué les gustó?

¿Qué cambiarían?


MESA DE LAS CARNES

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Mesa de las Carnes

• Nuevo funcionamiento del Minagro: W. Bernaudo – M. Rossi

• Registro de faena, donde el sistema de las cajas fiscalizadoras deberán ser compradas por todos los operadores tanto sea mayoristas como minoritas, Antes del 28/2 y en funcionamiento antes del 31/3, donde todavía no hay financiación del Banco Nación.

• Monto de gracia del adelanto del IVA a la faena para los frigoríficos que faenan mas de 3000 animales al mes salvo la Patagonia Sur (del Río Colorado) que va a ser independiente del volumen de faena como hasta ahora.

• PESO MÍNIMO DE FAENA: no se llega a ninguna conclusión, el problema esta en la vaquillona, donde se tiene que recriar en forma diferenciada o a pasto o con silo para que alcance los 82 kgr de la media.

• Se hablo del IVA del 10,5% para aves y cerdos sin llegar a definirlo.

• Traslado del mercado de Liniers, costo de 14/15 millones de USD con varias posibilidades de traslado, opciones: Ezeiza apoyados por el intendente de esa ciudad o en un predio comprado por la institución.

• Víctor hizo un resumen de todos los temas trabajados por la mesa durante el 2017, donde se notaron grandes avances en la transparencia en la comercialización y salieron temas como el SENASA donde falta mucho por hacer todavía

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Los planes de carrera: tiempo de dedicación

27

100%

Tiempo de dedicación

Valor agregado

horario

Técnico en formación

Técnico Formador

Coordinación

Coordinación Técnico

Formador


Los planes de carrera: tiempo de dedicación

28

100%

Tiempo de dedicación

Valor agregado

horario

Operativo Táctico Táctico - estratégico

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