Rosquillos fritos
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ROSQUILLOS FRITOS ANTONIO OLMEDO 5º E.P. CURSO 2013-2014
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Receta:
6 Huevos Un tazón de aceite de oliva frito
¾ de azúcarLa raspadura de un limón
Un poco de anís de botellaUn poco de anís molido
2 kg de harina6 sobres completos de gaseosa
Se mezclan la raspadura de limón con las yemas del los 6 huevos con el aceite, el azúcar, los dos tipos de anís y se bate bien
Luego se juntan las claras de los huevos con las yemas, el azúcar, el aceite y los dos tipos de anís, y, se baten bien y el limón
Después se les hecha harina y se empiezan a amasar las claras de los huevos con las yemas, el azúcar, el aceite, los dos tipos de anís, y el limón.