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(501100!

Certificado No. SC-CER333681

Certificado No CO-SC-CER339681

1 S E NI"

7A7 CENTRO DE GESTIÓN TECNOLÓGICO DE SERVICIOS-SERVICIO NACIONAL DE

APRENDIZAJE SENA- REGIONAL VALLE

SOLICITUD PRE-COTIZACIÓN PARA ESTUDIO DE MERCADO

El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, a través del Centro de Gestión Tecnológica de Servicios Regional Valle del Cauca, de conformidad con los principios de transparencia para la contratación, convoca públicamente a todos los interesados a participar con su pre-cotización, como parte del estudio de mercado a registrar del proceso que tiene por objeto COMPRA DE INSUMOS REQUERIDOS PARA EL DESARROLLO DEL TALLER "CONSTRUYENDO PAÍS" DE LA PRESIDENCIA DE LA REPUBLICA A CARGO DEL CENTRO DE GESTIÓN TECNOLÓGICA DE SERVICIOS. De tal manera que se logre estimar el valor inicial del proceso de contratación.

Se solicita registrar su pre-cotización a los siguientes contactos: Correo: contratoscgts©sena.edu.co

[email protected]

Dirección de correspondencia: Calle 52 No. 2 Bis- 15 Complejo Salomia, Cali-Colombia, ventanilla única.

Por favor si anexa algún archivo digital, este debe venir en formato PDF, Word o Excel, en ningún caso se aceptan archivos comprimidos.

De igual forma, si usted lo considera puede enviar su propuesta digitalizada por medio de correo electrónico.

FECHA LIMITE DE RECEPCIÓN DE PRECOTIZACIONES: 02 de agosto de 2019

Para realizar la cotización de los siguientes servicios y/o elementos se recomienda primero leer toda la siguiente información con el fin de que el valor total de la cotización incluya todos los requisitos técnicos, jurídicos, garantías, y demás obligaciones:

Se presenta la siguiente información como referencia de consulta:

1. DESCRIPCIÓN DEL OBJETO A PRE- COTIZAR

COMPRA DE INSUMOS REQUERIDOS PARA EL DESARROLLO DEL TALLER "CONSTRUYENDO PAÍS" DE LA PRESIDENCIA DE LA REPUBLICA A CARGO DEL CENTRO DE GESTIÓN TECNOLÓGICA DE SERVICIOS.

Favor presentar este modelo para la presentación de la re - cotización:

[Tal PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDAD DE

MEDIDA CANTIDAD UNITARIO

ANTE DEIVA

VALOR SUBTOTAL 4

1

SUBTOTAL

IVA

GRAN TOTAL

Ministerio de Trabajo

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

Regional Valle — Centro de Gestión Tecnológica de Servicios

Calle 52 No. 2 Bis — 15, Barrio Salomia, [email protected] PBX 4315800

www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270 GD-F-011 VO4 Pag 1

41/ SELVA 7AV

2. ESPECIFICACIONES

CON EL FIN QUE LOS PRECIOS PRESENTADOS POR LOS OFERENTES SEAN OBJETO DE COMPARACIÓN, LA REALIZACIÓN DE ESTA PRE-COTIZACIÓN DEBEN REGIRSE POR LAS SIGUIENTES ESPECIFICACIONES:

ITEM PRODUCTO DESCRIPCIÓN UNIDAD DE

MEDIDA CANTID

AD 1 ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN 1 LITRO LITRO 2

2 ACEITE DE PALMA INDUSTRIAL, ANTIESPUMANTE PARA FRITURA BIDON 4

3 ACEITE VEGETAL ACEITE VEGETAL BIDON 4

4 ACEITUNAS FRASCO DE ACEITUNA VERDE PREMIUM DE 220 GRAMOS FRASCO 1

5 ACHOTE KILO 0,5 6 AGUACATE FRUTA TIERNA UNIDAD 40 7 AJÍ PICANTE BOTELLA BOTELLA DE AJÍ PICANTE 50 ML UNIDAD 1 8 AJO EN PASTA KILO 3 9 AJO ENTERO AJO NATURAL KILOS 5 10 ALMEJA ALMEJA CON CONCHA KILO 0.5 11 APANADOR KILO 2 12 APIO ESPECIE VEGETAL KILOS 10 13 ARBEJA KILO 1 14 AROMATICA SURTIDA X 20 UNDS CAJAS 2 15 ARROZ EXCELSO PAQUETE DE UN KILO KILOS 20 16 AZUCAR AZUCAR INDIVIDUAL POR 100 SOBRE PAQUETES 3 17 AZÚCAR X BULTOS AZUCAR X BULTOS DE 50 KILOS BULTO 1

18 BOLSA DE PAPEL PARAFINADO

BOLSAS DE PAPEL KRAFT LISO 28X36X12 UNIDAD 4500

19 BOLSAS DE ALUMINIO PAQUETE DE 100 UNIDADES DE 25X15 CMS PAQUETE 4

20 BOLSAS PARA BASURA PAQUETE DE BOLSAS DE BASURA JUMBO POR 10 UNIDADES PAQUETE 20

21 BONDIOLA DE CERDO EMPACADA AL VACIO KILO 250

22 BOTELLA DE AGUA CON GAS ECOPACK 250 ML UNIDAD 200

23 BOTELLA DE AGUA PETIT ECOPACK 250 ML UNIDAD 500

24 BROCOLI KILO 2

25 CÁBANOS PAQUETE CARNE CURADA DE 125 GRAMOS PAQUETE 4

26 CACAO EN POLVO CACAO AL 14% KILO 30

27 CAFÉ PREMIUM TOSTION MEDIA POR 500 GRAMOS LA UNIDAD UNIDAD 18

28 CALAMAR ANILLOS DE CALAMAR KILO 0,5

29 CAMARON TIGRE CRUDO SIN PELAR CAMARONTIGRE CRUDO SIN PELAR KILO 0.5

30 CANASTILLAS PLASTICAS

CANASTILLAS PLASTICAS DE 60X 40 X25 CM UNIDAD 115

31 CANELA CANELA EN ASTILLA KILO 0,2 32 CANELA EN POLVO KILO 0,2 33 CARNE DE RES CARNE DE RES PECHO KILO 5

Ce1:111cta'll No SC-CER339681


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE Regional Valle — Centro de Gestión Tecnológica de Servicios


— U:Met



1501001

Certificado No SC-CER339681

:ertificado No CO-SC-CER339681

• SEFJ

7A"\mg. 34

CEBOLLA CABEZONA BLANCA CEBOLLA CABEZONA BLANCA KILO 50

35 CEBOLLA CABEZONA ROJA CEBOLLA CABEZONA ROJA KILO 50

36 CEBOLLA LARGA VEGETAL KILOS 10 37 CERDO PAPADA CERDO PAPADA KILO 6 38 CERDO BRAZO CERDO BRAZO KILO 250

39 CHICHARRÓN PAQUETE INDIVIDUAL DE DON CHICHARRÓN 35 GRAMOS UNIDAD 100

40 CHOCOLATINA CHOCOLATINA PTE X 12UNIDAD DE 144GRS UNIDAD 100

41 CILANTRO VERDURA FRESCA KILOS 6 42 CINTA TRANSPARENTE POLIPROPILENO DE 19 MM POR 66 M UNIDADES 10

43 CLAVO DE OLOR ENTERO CLAVOS DE OLOR EN PAQUETE KILO 0,2

44 COCA COLA NORMAL BOTELLA PLÁSTICA 250 ML UNIDAD 200 45 COCA COLA ZERO BOTELLA PLÁSTICA 250 ML UNIDAD 300

46 COCO RAYADO NATURAL KILO 1

47 CONTENEDOR

MEDIDAS: 6.5 CM ALTO X 16.5 CM DIÁMETRO, CAPACIDAD 10 ONZAS. DOMO CONTENDEDOR CON TAPA Y DIVICIONES PARA ALMUERZO UNIDAD 50

48 CONTENEDOR CONTENEDOR ECOGREN ENSALADA + TAPA14X15X5 UNIDAD 130

49 CONTENEDOR CONTENEDOR ECOGREEN 12 ONZ CON TAPA X 10 UNIDAD 130

50 CONTENEDOR ICOPOR CONTENEDOR ICOPOR 75 LITROS UNIDAD 6 51 CREMA DE LECHE LITRO 10 52 CREMA PARA CAFÉ CAJA CON 200 UNIDADES CAJA 1

53 EMPAQUE LARGO 14 CM, ANCHO 12, 5 CM, ALTO 5,1 CM. COLORCRISTAL UNIDADES 150

54 EMPAQUE TERMOENCOGIBLE EMPAQUE PLÁSTICO 3 DIVISIONES UNIDADES 100

55 ESENCIA DE VAINILLA LITRO 1 56 FILTROS PARA CAFÉ PAQUETE 40 UND UNIDADES 60 57 FRUTA MANGO VERDE TOMMY UNIDADES 12 58 FRUTA LULO LULO KILO 40 59 FRUTA GRANADILL GRANADILLA UNIDAD 1000 60 FRUTA GUAYABA GUAYABA IMPORTADA UNIDADES 100 61 FRUTA LIMON TAHITI LIMON TAHITI KILO 3 62 FRUTA PERA PERA UNIDADES 2000 63 FRUTA PIÑA PIÑA GOLDEN U ORO MIEL 2 KILOS KILO 10

64 HARINA DE MAIZ HARINA DE MAIZ AMARILLA PRECICOCIDA KILO 4

65 HARINA DE TRIGO HARINA BULTO X 50 KILOS BULTO 1 66 HOJAS DE NARANJO HOJAS DE NARANJO SECA KILO 4 67 HUEVOS DE GALLINA TRIPLE AAA UNIDAD 700

68 JAMON SERRANO TAJADO KILO 1.5

69 JUEGO DE CUBIERTOS DESECHABLES

EMPACADO CON SERVILLETA Y SELLADOS UNIDAD 260

70 JUGO EN CAJA SURTIDO DE BRICK POR 200 ML UNIDAD 3000



Calle 52 No. 2 Bis — 15, Barrio Salomia, [email protected] PBX 4315800 www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270 G D - F-011 VO4 Pag 3

71 LECHE ENTERA SIXPACK EN BOLSA X 1.1 LITROS UNIDADES 10

72 LECHUGA CRESPA TIPO AMERICANA KILO 4 73 LECHUGA RÚGULA FRESCA KILO 1 74 LIMÓN TAHITÍ KILO 20 75 LOMO DE CERDO MAGRO KILO 6 76 LOMO DE RES LOMO DE RES LIMPIO KILO 220 77 MADURO GUAYABO ESTADO DE MADUREZ: AVANZADA UNIDAD 130 78 MAIZ BLANCO KILO 4 79 MAIZ TIERNO KILO 1

80 MANÍ SALADO ESPECIAL

EMPAQUE RESISTENTE POR 50 GRAMOS UNIDAD 2100

81 MANJAR BLANCO VALLUNO NATURAL DE MANJAR BLANCO 30 GR UNIDAD 2000

82 MANTEQUILLA SIN SAL KILO 30 83 MASA EMPANADA KILO 4 84 MAYONESA CERO COLESTEROL, LIGTH KILO 30 85 MIGA DE PAN BOLSA POR 500 GR UNIDAD 12

86 MOSTAZA GALONES 4,15 KILOGRAMOS, TIPO AMERICANO GALÓN 4

87 NUECES DEL BRASIL MOLIDAS KILO 15

88 OREGANO OREGANO PUROSECO TRITURADO KILO 2 89 PAN ARABE PESO INDIVIDUAL 50 GR UNIDAD 2000 90 PAN TAJADO TIPO ARTESANAL UNIDAD 250 91 PANELA PANELA MÁXIMA CUADRADA X 450G UNIDAD 5 92 PAPA CRIOLLA TUBÉRCULO KILOS 10 93 PAPA PASTUSA KILO 5

94 PAPEL PARAFINADO PAQUETE DE PAPEL EN CUADROS DE 30X30 CM 100 UNIDADES UNIDADES 3000

95 PAQUETE DE PAPAS EMPAQUE RESISTENTE POR 110 GRAMOS UNIDAD 1000

96 PAQUETE PARAFINADO PARA WRAPS FORMA DE CONO EN CARTÓN PAQUETE 1

97 PESCADO FILETE DE CORBINA KILO 1 98 PIMENTÓN ROJO VEGETAL KILOS 5

99 PIMIENTA NEGRA PAQUETE DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA DE 250 GRAMOS KILO 2

100 PLATANITOS PLATANO VERDE 28 GRS X 12 UNIDADES PAQUETES 170

101 PLATANO MADURO PLATANO MADURO KILO 5 102 PLATANO PINTON PLATANO VERDE PINTON KILO 30 103 POLVO DE HORNEAR PAQUETE POR 200 GRAMOS PAQUETE 5

104 QUESO CAMPESINO EMPACADO AL VACÍO PESO NETO 250 GRAMOS PAQUETE 20

105 QUESO CREMA KILO 3

106 QUESO CREMA BLOQUE KILO 5

107 QUESO PARMESANO KILO 1

108 QUESO TAJADO MOZZARELLA KILO 40

109 SAL EN KILO PAQUETE DE UN KILO UNIDAD KILO 20 110 SALSA DE TOMATE GALÓN DE 3000 CM2 GALÓN 3 111 SALSA SOYA FRASCO DE 165 CM2 FRASCO 12

1001100

Certificado No .

SC-CER339681

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SENA.

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www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270 GD- F-011 VO4 Pag 4

Certificado No SC-0ER339681

— ONet Z

10(4,(N1 Cernticad°

CO-SC-CER339681

• SENA

7A\u" SENA de primera calidad especializadamente lo relativo a carnes maduradas y empacadas al vacío (bajo temperaturas entre — 2° y 2°), ya que con este tratamiento se espera que:

Se alargue la vida útil del producto permitiéndose por ello mantener inventarios en stock. Mejorar sustancialmente de aroma, sabor, terneza y jugosidad. Neutralización en desarrollo de hongos y bacterias. Mejora de la composición nutricional y capacidad de asimilación metabólica.

NOTA 6: El proponente, se compromete a entregar en el Centro de Gestión Tecnológica de Servicios del Servicio Nacional de Aprendizaje-SENA deben cumplir con las normas NTC 1291-1226-5422-4423-5400-1251 y demás concordantes, ISO 22000:2005 para Verduras, Vegetales y Hortalizas, dado que los productos a adquirir son perecederos y deben ser proporcionados al Centro de Gestión Tecnológica de Servicios del Servicio Nacional de Aprendizaje- SENA de primera calidad, ya que en cumplimiento de las Normas de Calidad se espera que:

Se alargue la vida útil del producto permitiéndose por ello mantener inventarios en stock. Mejorar sustancialmente el aroma, sabor y jugosidad. Neutralización en desarrollo de hongos y bacterias. Mejora de la composición nutricional y capacidad de asimilación metabólica.

NOTA 8: Teniendo en cuenta que los productos que se adquieren en este proceso son destinados para los concursos con recetas estándar, se requiere que durante la ejecución del contrato el contratista entregue productos de primera calidad previa aprobación del supervisor del contrato, para lo cual se adelantará una reunión con el supervisor, contratista y los respectivos expertos.

3. PRE- COTIZACIÓN

A los oferentes interesados en participar se recomienda que antes de elaborar y presentar sus ofertas tengan en cuenta los siguientes requisitos:

Indicar si el valor del IVA está incluido en la cotización - La validez de la oferta debe ser de 30 días o Superior. - La forma de pago es contado comercial - En la cotización debe constar el NIT, dirección, teléfono, Fax y Correo Electrónico - La garantía ofrecida debe ser de mínimo un año - Indicar la marca o referencia del bien cotizado - Indicar Plazo de Entrega del Bien o Servicio

Para que la cotización presentada por ustedes haga parte del Análisis Económico del Sector a realizar por parte de la entidad, ésta, deberá mantenerse incólume durante un periodo no inferior a treinta (30) días calendarios y contener como mínimo, además de los bienes y servicios objeto de la misma, la siguiente información:

- Razón social NIT

- Nombre y apellidos del Representante Legal o propietario - Número de Cédula de Ciudadanía del Representante Legal - Dirección de la empresa o establecimiento de comercio




www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270 GD - F -011 VO4 Pag 6

0011001

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9"ÉniEN1 '

Cerificado No

CO-SC-CER339681

1 SENA

7A7 - Número de teléfono o celular, Fax y Correo Electrónico

Plazo de Ejecución de Contrato: El contrato tendrá un plazo de ejecución de QUINCE (15) DÍAS calendario, contados a partir de la suscripción del Acta de Inicio previa aprobación de la Garantía Única.

Lugar de Entrega y Dirección de Entrega: La ejecución se realizará en el Centro de Gestión Tecnológica de Servicios- CGTS en la sede de la Escuela de la Cultura Gastronómica, en la Calle 14 Norte # 9N - 45- Barrio Granada entregados en el Municipio de Santiago de Cali.

Obligaciones Del Contratista

- Cumplir a cabalidad con el objeto del contrato. Mantener los precios presentados en la propuesta.

- Cumplir en las fechas y términos estipulados por la ley con las obligaciones que como empleadores le corresponden. Remitir en las fechas estipuladas las factura de los servicios entregados Asumir bajo su absoluta responsabilidad laboral, la totalidad de la carga salarial y prestacional de acuerdo con las normas legales vigentes del personal que se requiera para la prestación del servicio.

Cancelar cumplidamente los salarios, prestaciones sociales e indemnizaciones laborales de Ley, al personal que ocupe dentro de la ejecución del contrato. Asumir todos los gastos e impuestos, tasas y contribuciones derivados de la celebración, ejecución y liquidación del contrato, así como el valor de la prima de la Garantía Única y sus modificaciones.

Riesgos De La Contratación

El SENA Centro de Gestión Tecnológica de Servicios- CGTS exigirá póliza:

Cumplimiento: equivalente al diez por ciento (10%) del valor del Contrato, con una vigencia igual al término de duración del contrato y cuatro (4) meses más, contados a partir de la fecha de expedición de la garantía única.

- Calidad: Por un valor equivalente al treinta por ciento (30%) del valor del contrato por el término de ejecución y 4 meses más, contados a partir de la fecha de expedición de la

garantía única.

Para presentación de cotizaciones tener en cuenta las siguientes contribuciones por estampilla para el Departamento del Valle.

Contribución Estampilla Pro -Desarrollo De La Unidad Central Del Valle — UCEVA

Teniendo en cuenta la Ley 1510 del 24 de enero de 2012 y las Ordenanzas 349, 352 y 362 del 21, 23 de marzo de 2012, y 26 de diciembre de 2012, y la ordenanza 474 del 22 de diciembre de 2017 a partir del 01 de junio de 2018 todo proveedor debe realizar una contribución del 0.5% del valor total del contrato antes del IVA.



Regional Valle — Centro de Gestión Tecnológica de Servicios

Calle 52 No. 2 Bis — 15, Barrio Salomia, vallcomercí[email protected] PBX 4315800


• SENA

7A7 Al formular la propuesta, el proponente acepta que estarán a su cargo todos los impuestos, tasas y contribuciones establecidos por las diferentes autoridades nacionales, departamentales o municipales

Contribución Estampilla Pro - Universidad Del Pacifico Omar Barona Murillo

Teniendo en cuenta la ordenanza 473 del 21 de diciembre de 2017 a partir del 01 de junio de 2018 todo proveedor debe realizar una contribución del 0.5% del valor total del contrato antes del IVA.

Al formular la propuesta, el proponente acepta que estarán a su cargo todos los impuestos, tasas y contribuciones establecidos por las diferentes autoridades nacionales, departamentales o municipales

Se firma en Santiago de Cali, a los 31 de julio de 2019

Cordialmente,

Edgar Orlando Subdirector

errera Prieto

Revisó: Carlos Eduardo Calderón Díaz Abogado Centro de Gestión Tecnológica e Servicios

... Proyectó y Elaboró: Lina Marcela Estrada Rodríguez Asistente Contratación de Bienes y Suministros

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1SO 1100 1




Regional Valle — Centro de Gestión Tecnológica de Servicios Certificado No

COSO-CER339681



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