Sabores de Nuestra Patagonia - valleverde.com.ar Alimentos SRL 0608_es.… · Nuestras...

Hongos, conservas y vegetales ahumados

Valleverde Alimentos S.R.L. Tel.: (+54 2944) - Modesta Victoria 3.440 - ( 8.400) S. C. de Bariloche - Patagonia Argentina - - 420499 [email protected] www.valleverde.com.ar

Sabores de Nuestra Patagonia

Planta Bariloche:Modesta Victoria 3440(8400) San Carlos de BarilocheRío Negro - Patagonia Argentina(+54 2944) [email protected]

Oficina Buenos Aires:Dr. Luis Pasteur 3278(1712) CastelarBuenos Aires - Argentina(+54 11) 4139 7324/5(+54 9 11) [email protected]

www.valleverde.com.ar



Sabores de Nuestra PatagoniaNuestra Empresa

LagoNahuel Huapi

En la Patagonia, dentro del Parque Nacional Nahuel Huapi, zona

protegida por su equilibrio con la naturaleza, se encuentra la ciudad de

San Carlos de Bariloche. A orillas del lago, entre cumbres nevadas nace

Valleverde, una pequeña empresa familiar cuya pasión es la

preparación de hongos y conservas vegetales.

Abocados a lograr la excelencia y con el afán de transmitir esos

pequeños placeres que nos regala la vida comenzamos a pedir secretos.

Noches en refugios de alta montaña donde la camaradería tiñe toda

conversación; cabalgatas por la estepa, árida y feroz en la que el viento

marca sus paisanos con arrugas, sencillez y hospitalidad; noches en

carpa con amigos, fogones interminables con relatos llenos de alegría;

almuerzos en la nieve, travesías en ski, paseos por el bosque y salidas a

pescar, sólo por citar algunas, fueron nuestra fuente de recetas.

Recetas tradicionales donde cada uno aportaba su experiencia y las

convertía en algo único. En algo lleno de magia y encanto. En su tesoro

para compartir con los demás.

Fieles a su origen, sin agregar ningún tipo de aditivos, conservantes ni

colorantes, totalmente naturales, nuestras conservas mantienen todas

las propiedades de sus ingredientes. Colores intensos, sabores puros,

aromas cautivantes brindarán a su mesa un toque de distinción

inigualable del cuál sentirse tan orgulloso como nuestra gente.

En Valleverde, desde el corazón de la Patagonia, nos esforzamos cada

día por acercar a su familia toda la frescura, calidad y pureza que

nuestra región posee.

Bariloche

Nuestros Productos

Mostaza de Hongos Ahumados

Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados

Pimientos y Ciruelas Ahumadas

Chimichurri Ahumado

Ketchup de Rosa Mosqueta

Mostaza de Tomates Ahumados

Tomate Ahumado

Aceitunas Ahumadas en aceite

Aderezos

Nuestras Presentaciones

Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas

Berenjenas con Morrón

Hongos al Natural

Hongos Ahumados

Antipasto de los Andes

Hongos al Natural con Tapa

Tomates con Aceite de Oliva

Tomates Ahumados

Tomate Ahumado Picantón

Ahumado Natural

Aceitunas a la Italiana en aceite

Hongos del Sur



Presentación de conservas en lata

Presentación de mostazas y patês en frasco de vidrio

Presentación de patês en lata

Presentación estándar


Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur



PRESENTACIONES

Código del producto: F CHI

Envase: Frasco de vidrio.

Peso Neto: 214 grs.

Peso escurrido: —

Unidades por caja de cartón: 12

Cajas de cartón por pallet: 144

VIDA ÚTIL: 3 años a partir de la fecha de elaboración.

CONSERVACIÓN: En lugar fresco y protegido del sol. Una vez abierto

conservar refrigerado entre 2 y 6°C.

CONTROLES DE CALIDAD: Producto sometido a tratamiento térmico:

pasteurización con tiempo controlado. Incubación de la totalidad del

lote. Estufado a 37 y 55ºC sobre muestra de cada lote. Determinación

del pH (acidez del producto).

Al igual que todos los productos de origen vegetal, no contiene

colesterol. Dado que en el proceso de elaboración no empleamos

conservantes ni aditivos, el producto puede separarse, lo que es

normal. Sólo tiene que mezclarse antes de consumir.

HABILITACIÓN DEL PRODUCTO: RNPA 16006249. Habilitado para

tránsito federal y exportación.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Determinación realizada por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial - Centro Regional Patagonia

Ahumando en nuestro horno con maderas de

la región, logramos este Chimichurri ideal para realzar

el sabor tanto de las carnes al horno como a la parrilla. Totalmente

natural, es una opción sana para dar un toque de sabor a las comidas.Chimichurri Ahumado

Chimichurri Ahumado

*% de Valores Diarios con base

a una dieta de 2000 kcal u 8400

kj. Sus valores diarios pueden

ser mayores o menores

dependiendo de sus necesidades

energéticas.

Porción 13ml (1cuchara de sopa)Cantidad por porción %VD*

Valor energético 29kcal=121kj 1Carbohidratos 3,2g 1Proteínas 1g 1Grasas totales 1,7g 3Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 1,7g 7Sodio 15mg 1

Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados




Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur









energéticas.

Porción 12g (1 cuchara de sopa)Cantidad por porción %VD*

Valor energético 34kcal=144kj 2Carbohidratos 8,1g 3Proteínas 0g 0Grasas totales 0g 0Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 0g 0Sodio 38mg 2


Combinando las cualidades naturales de la

Rosa Mosqueta con los delicados aromas de las

especias, artesanalmente y sin agregar ningún tipo de conservantes ni

aditivos, obtenemos este producto sin tomate, ideal para aderezar

sandwiches y condimentar carnes rojas y aves.

PRESENTACIONES

Código del producto: F KET


Peso Neto: 221 grs.

Peso escurrido: —





conservar refrigerado entre 2 y 6°C.













Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado


Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur



El sabor profundo e intenso de la mostaza se ve

realzado por la dulzura natural del tomate, donde

todo resulta armoniosamente unificado por un delicado ahumado. Esta

combinación única de sabores y aromas asume una ubicación de

privilegio en toda preparación, acompañando con orgullo tanto carnes

salvajes y de caza como platos con vegetales.

PRESENTACIONES

Código del producto: F MTH


Peso Neto: 175 grs.

Peso escurrido: —





conservar refrigerado entre 2 y 6°C



















energéticas.


Valor energético 20kcal=85kj 1Carbohidratos 3,1g 1Proteínas 0,7g 1Grasas totales 0g 1Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 0,7g 3Sodio 190mg 8


Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado


Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur









energéticas.


Valor energético 23kcal=98kj 1Carbohidratos 1,9g 1Proteínas 0,7g 1Grasas totales 1,5g 3Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 0g 0Sodio 80mg 3


Nuestros bosques que generosamente tapizan las

laderas de las montañas crean el clima húmedo y

templado ideal para el crecimiento de los hongos. Buscando compartir

su delicado sabor descubrimos esta conjugación con la mostaza, donde

cada ingrediente se complementa perfectamente. En platos fríos o

calientes, con carnes o pescados, nuestra mostaza de hongos

ahumados siempre los sorprenderá.

PRESENTACIONES

Código del producto: F MHH


Peso Neto: 175 grs.

Peso escurrido: —
















Determinación realizada por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial - Centro Regional

Patagonia

Nuestra Empresa

Nuestros Productos

Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur



Aceitunas Ahumadas






energéticas.

Porción 10g (1 cuchara de té)Cantidad por porción %VD*

Valor energético 21kcl=90kj 1Carbohidratos 0g 0Proteínas 0g 0Grasas totales 2,2g 4Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 0g 0Sodio 161mg 7

Patê de Aceitunas Ahumadas






energéticas.


Valor energético 21kcal=90kj 1Carbohidratos 0g 0Proteínas 0g 0Grasas totales 2,2g 4Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 0g 0Sodio 161mg 7

El suave ahumado con maderas de nuestra región

otorga un sabor original a este patê. Elaborado en

base a aceitunas seleccionadas y cuidadosamente descarozadas y

prestando especial atención a lograr el punto justo de cremosidad,

obtenemos un producto de calidad sobresaliente, infaltable en toda

picada o tabla de ahumados.

PRESENTACIONES

Código del producto: F PAH


Peso Neto: 175 grs.

Peso escurrido: —


















Código del producto: L PAH

Envase: Lata.

Peso Neto: 90 grs.

Peso escurrido: —



Nuestros productos


Hongos Ahumados


Nuestra empresa

Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos

Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Otras conservas

Otros productos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ensalada Chamade

Pack x 2 Mini Surtido

Cazuela de Barro

Ahumado Natural


Hongos del Sur



Hongos Ahumados






energéticas.


Valor energético 21kcal=86kj 1Carbohidratos 2g 1Proteínas 0,6g 1Grasas totales 1,2g 2Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 0g 0Sodio 37mg 2

Patê de Hongos Ahumadas

Buscando transmitir un poco de la magia de nuestro

entorno, hemos logrado este patê de sabor

equilibrado con una consistencia suave y cremosa. Un aderezo único

donde el sabor sutil de los hongos se destaca logrando ser siempre un

producto ideal para acompañar carnes rojas o aves. Exquisito en

canapés, nuestro patê de hongos ahumados le acerca un detalle de

bosques, montañas y ese sabor a Patagonia tan original que

ciertamente deslumbrará a todos los comensales.

PRESENTACIONES

Código del producto: F PHH


Peso Neto: 175 grs.

Peso escurrido: —

















Patagonia

Código del producto: L PHH

Envase: Lata.

Peso Neto: 90 grs.

Peso escurrido: —



Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur









energéticas.


Valor energético 13kcal=56kj 1Carbohidratos 0,8g 0Proteínas 0g 0Grasas totales 1,1g 2Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 0g 0Sodio 37mg 2

Patê de Pimientos y Ciruelas Ahumadas

Distinto a cualquier otro patê que haya probado, esta

combinación de ciruelas y pimientos colorados

ligeramente agridulce posee toda la intensidad de un buen ahumado.

De consistencia uniforme y suave, ideal para aderezar sandwiches, aves

o carnes también sabe acompañar quesos de pasta dura y vinos tintos

de fuerte personalidad en cualquier tabla. Un producto exótico, un

sabor de alta montaña, particular y único, para paladares intrépidos y

ávidos de nuevas experiencias.

PRESENTACIONES

Código del producto: F PPC


Peso Neto: 175 grs.

Peso escurrido: —

















Patagonia

Código del producto: L PPC

Envase: Lata.

Peso Neto: 90 grs.

Peso escurrido: —



Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados

Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur



Tomate Ahumado






energéticas.


Valor energético 20kcal=86kj 1Carbohidratos 3,5g 1Proteínas 1g 1Grasas totales 0,6g 1Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 0,8g 3Sodio 172mg 7

Patê de Tomate Ahumado

Sabores genuinos se conjugan en este patê para

lograr un verdadero manjar. El espíritu de los refugios

de montaña vive en esas reuniones de amigos donde si bien el menú es

sólo una excusa, marca un punto de referencia. Tablas con fiambres,

canapés fríos o calientes son sólo algunas opciones. Elaborar un dip

mezclando este patê con crema de leche o queso blanco para luego

saborear con trocitos de vegetales frescos puede darnos la oportunidad

de generar un ambiente informal, donde la conversación será más

fluida y entretenida.

PRESENTACIONES

Código del producto: F PTH


Peso Neto: 175 grs.

Peso escurrido: —

















Código del producto: L PTH

Envase: Lata.

Peso Neto: 90 grs.

Peso escurrido: —



Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur









energéticas.

Porción 50g (1/4 de taza)

Cantidad por porción %VD*

Valor energético 163kcal=686kj 8Carbohidratos 14,9g 5Proteínas 1,1g 1Grasas totales 11g 20Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 0g 0Sodio 209mg 9


Una mezcla de especias donde predominan el ajo y el

perejil, combinación característica del sur de Italia

que otorga un sabor muy particular a estas aceitunas negras, bañadas

en aceite de girasol puro. De tamaño grande y bien carnosas, añaden

un toque personal a toda picada. Se combinan perfectamente con

quesos duros y estacionados como el parmesano o el reggianito.

PRESENTACIONES

Código del producto: F AIT


Peso Neto: 310 grs.

Peso escurrido: 200 grs.











colesterol.





Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural

Hongos del Sur








energéticas.

Porción 50g (1/4 de taza)


Valor energético 108kcal=454kj 5Carbohidratos 7,1g 2Proteínas 0,7g 1Grasas totales 8,9g 16Grasas saturadas 0,6g 3Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 1g 4Sodio 460mg 19



El contraste entre las aceitunas verdes y negras se ve

atenuado por un armonioso ahumado. Este delicioso

producto acompaña en forma única jamones, truchas y todo tipo de

embutidos, asimismo quesos fuertes como el azul o el brie se ven

equilibrados en su intensidad. De grueso calibre, carnosas y poco

saladas, suavemente especiadas y ahumadas en frío se encuentran

bañadas en aceite de girasol.

PRESENTACIONES

Código del producto: F AHU


Peso Neto: 310 grs.












colesterol.





Código del producto: L AHU

Envase: Lata.

Peso Neto: 165 grs.




Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado

Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur








energéticas.

Prod. escurrido. Porción 50g (1/3 de taza)


Valor energético 12kcal=49kj 1Carbohidratos 2,8g 1Proteínas 0,5g 1Grasas totales 0g 0Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 1,6g 7Sodio 218mg 9

Berenjenas Ahumadas

Berenjenas Ahumadas

Ahumadas suavemente en horno con maderas

cordilleranas, estas Berenjenas son una sabrosa

variante de la receta tradicional. El hermoso color dorado acompaña a

un sabor inigualable que sorprenderá los paladares más exigentes.

PRESENTACIONES

Código del producto: F BHU


Peso Neto: 215 grs.












colesterol.





Código del producto: L BHU

Envase: Lata.

Peso Neto: 175 grs.




Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur



*% de Valores Diarios con base a

una dieta de 2000 kcal u 8400 kj.

Sus valores diarios pueden ser

mayores o menores dependiendo

de sus necesidades energéticas.

Prod. sin escurrir. Porción 50g (1/4 de taza)


Valor energético 78kcal=327kj 4Carbohidratos 2,6g 1Proteínas 0,5g 1Grasas totales 7,6g 14Grasas saturadas 0,9g 4Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 1,3g 5Sodio 127mg 5



Diferentes a los escabeches clásicos, estas berenjenas

se encuentran peladas, cortadas y delicadamente

marinadas, con morrón rojo en tiras en una mezcla de aceite de oliva,

girasol y un toque de vinagre con especias. De consistencia firme y

sabor intenso, este producto es excelente en picadas, entradas o

acompañando carnes rojas y aves.

PRESENTACIONES

Código del producto: F BMO


Peso Neto: 215 grs.












colesterol.





Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas

Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur



Estos hongos cuidadosamente elegidos y envasados

naturalmente sin adición de conservantes, mantienen

su delicado sabor. Óptimos como ingredientes en cualquier

preparación, también son inigualables en picadas, fondues de queso o

bagna caudas.

PRESENTACIONES

Código del producto: F HNT


Peso Neto: 330 grs.











colesterol.





Patagonia

Hongos al Natural



Valor energético 8kcal=33kj 0Carbohidratos 1,3g 0Proteínas 1,1g 2Grasas totales 0g 0Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g 0Fibra alimentaria 0,5g 2Sodio 314mg 13

*% de Valores Diarios

con base a una dieta de

2000 kcal u 8400 kj. Sus

valores diarios pueden


dependiendo de sus

necesidades

energéticas.

Hongos al Natural

Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur



Hongos del Sur

Hongos del Sur

Un delicado equilibrio donde tiernos y

carnosos hongos, intensos y maduros tomates y

aceitunas descarozadas elegidas, se conjugan para ofrecernos un

producto sin igual. De colores armoniosos, aroma suave y sabor

absolutamente original, infaltable en toda picada, sin lugar a dudas, lo

sorprenderá.

PRESENTACIONES

Código del producto: F HSR


Peso Neto: 210 grs.











colesterol.





Patagonia






dependiendo de sus

necesidades

energéticas.

Código del producto: L HSR

Envase: Lata.

Peso Neto: 170 grs.



Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados


Ahumado Natural




Hongos Ahumados

Como un don especial de los bosques patagónicos,

estos hongos llegan a nosotros en todo su esplendor.

Sabrosos, tiernos y finamente ahumados contrastan con las cebollitas,

logrando un deleite para el paladar.

PRESENTACIONES

Código del producto: F HHU


Peso Neto: 210 grs.











colesterol.





Código del producto: L HHU

Envase: Lata.

Peso Neto: 170 grs.



Prod. sin escurrir. Porción 50g (1/4 de taza)


Valor energético 74 kcal=312kj 4Carbohidratos 1,4g 0Proteínas 0,9g 1Grasas totales 7,6g 14Grasas saturadas 0,7g 3Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 0g 0Sodio 117mg 5

Hongos Ahumados






dependiendo de sus

necesidades

energéticas.

Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural




Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur




Característico de nuestra cordillera patagónica, su

sabor tan particular rememora nuestros bosques, y el

placer que produce, caminar por ellos. Este antipasto es una mezcla

gírgolas de la Patagonia, hongos de pino, tomates deshidratados y

aceitunas negras y verdes, que logra destacarse en tapas y tablas de

ahumados con comodidad.

PRESENTACIONES

Código del producto: F ANT


Peso Neto: 210 grs.












colesterol.







Valor energético 49 kcal=207kj 2Carbohidratos 4,4g 1Proteínas 3,9g 5Grasas totales 4,3g 8Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 1,1g 5Sodio 314mg 13






dependiendo de sus

necesidades

energéticas.


Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados



Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur



Siendo tan atractivos en su forma, sólo nos faltaba

poder compartir esta cualidad de los hongos. Únicos,

cada frasco es realizado y pintado a mano, logrando un resultado

sumamente simpático y original que puede ser un regalo deslumbrante

y muy sabroso.

PRESENTACIONES

Código del producto: F HTH

Envase: Frasco de vidrio con

tapa artesanal.

Peso Neto: 360 grs.










colesterol.







Valor energético 8kcal = 33kj 0Carbohidratos 1,3g 0Proteínas 1,1g 2Grasas totales 0g 0Grasas saturadas 0g 0Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 0,5g 2Sodio 314mg 13






dependiendo de sus

necesidades

energéticas.

Hongos al Natural con Tapa Artesanal


Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados



Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur

Código del producto: M HTH

Envase: Frasco de vidrio con tapa

artesanal.

Peso Neto: 85 grs.




esta ancestral preparación nos remonta a soleados

pueblos italianos. Inmigrantes orgullosos de su

cultura transmitieron sus secretos de generación en generación.

Nuestros tomates secados al sol con aceite de oliva poseen una textura

extraordinaria al paladar y un sabor sumamente agradable por el

equilibrio entre el dulzor del tomate cosechado en su punto de

madurez justo y la mezcla de especias con el aceite de oliva.

Absolutamente versátiles, dan un toque de color y sabor a sus comidas

y picadas.

PRESENTACIONES

Código del producto: F TOL


Peso Neto: 170 grs.












colesterol.











dependiendo de sus

necesidades

energéticas.


Producto sin escurrir. Porción 40g (2,5 cuchara de sopa)


Valor energético 139kcal = 582kj 7Carbohidratos 7,6g 3Proteínas 1,7g 2Grasas totales 12g 23Grasas saturadas 1,5g 7Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 1,9g 7Sodio 199mg 8

Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados



Tomates Ahumados


Ahumado Natural


Hongos del Sur



Intensamente aromáticos y maduros, los tomates

ahumados Valleverde conjugan sabor, aroma y color.

Gozo de los sentidos, alegría para el espíritu, un producto único,

excelente para compartir con amigos. Estos tomates secados al sol y

ahumados en frío con un toque de laurel y pimienta negra en grano

saben ser nota destacada en cualquier situación.

PRESENTACIONES

Código del producto: F THU


Peso Neto: 170 grs.












colesterol.





Patagonia






dependiendo de sus

necesidades

energéticas.

Tomates Ahumados

Producto escurrido. Porción 40g (2,5 cuchara de sopa)


Valor energético 84kcal = 352kj 4Carbohidratos 9,2g 3Proteínas 2g 3Grasas totales 5,5g 10Grasas saturadas 0,7g 3Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 2,3g 9Sodio 302mg 13

Tomates Ahumados

Código del producto: L THU

Envase: Lata.

Peso Neto: 170 grs.




Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados





Ahumado Natural


Hongos del Sur



Una exclusiva receta de montaña donde la Pimienta de

Cayena brinda un toque vivaz al sabor de estos

tomates equilibradamente ahumados. De fuerte personalidad se

destacan en picadas y acompañan perfectamente carnes salvajes de

nuestra región. También en pizzas o sandwiches, en pastas o risottos

aportan un toque de color e intensidad ideal para salir de la rutina.

PRESENTACIONES

Código del producto: F THP


Peso Neto: 170 grs.












colesterol.





Patagonia






dependiendo de sus

necesidades

energéticas.

Tomates Ahumados Picantón

Producto escurrido. Porción 40g (2,5 cucharas de sopa)


Valor energético 84kcal = 352kj 4Carbohidratos 9,2g 3Proteínas 2g 3Grasas totales 5,5g 10Grasas saturadas 0,7g 3Grasas trans 0g —Fibra alimentaria 2,3g 9Sodio 302mg 13

Código del producto: L THP

Envase: Lata.

Peso Neto: 170 grs.





Nuestra Empresa

Nuestros Productos


Aceitunas Ahumadas

Hongos Ahumados


Chimichurri Ahumado



Tomate Ahumado


Aderezos


Patês Vegetales

Conservas Vegetales

De aceitunas

De berenjenas

Con hongos

De tomates secos

Berenjenas Ahumadas


Hongos al Natural

Hongos Ahumados




Tomates Ahumados

Ahumado Natural


Hongos del Sur



Ahumado NaturalNuestra consigna de no usar conservantes ni aditivos se mantiene

inalterable también durante el proceso del ahumado. Para este fin,

contamos con un horno de ahumado que diseñamos especialmente

adecuándolo a nuestras necesidades. Con maderas de nuestra región,

seleccionadas por su bajo contenido en resina y controlando las

condiciones obtenemos un ahumado de gran calidad.

El ahumado, junto con la salazón, son las primeras formas que

descubrió el hombre para conservar los alimentos, desde entonces han

ido evolucionando sin cesar. La tecnología hoy en día nos permite

aseverar que un proceso de ahumado donde el humo se genera en

condiciones de temperatura controlada no debería asociarse con un

riesgo para la salud. Esto se debe a que los componentes del humo que

podrían llegar a ser nocivos sólo aparecen cuando la madera o viruta se

queman directamente y entonces el humo se genera a altas

temperaturas.

A continuación citamos algunos documentos con sus autores dónde se

desarrolla el tema con más profundidad:

— European Comisión - Scientific Committee on Food - Opinion. of the

SCF on the risk to human health of PAH in food. Dec 2004 Bruxelles.

— Environmental Health Criteria 1998.

— Council of Europe Guidelines concerning the transmision of flavour of

smoke to food. ISBN 92-871-2191-5.

— The detection of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in liquid smoke and

some food. Lijinsky, W. and Shubik, P. 1965 March; 7:337-43.

— Los Hidrocarburos Policiclicos y la salud humana. Vives, I., Grimalt,

J.O., Guitart, R. AACTE, 2001.

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Sabores de Nuestra Patagonia - valleverde.com.ar Alimentos SRL 0608_es.… · Nuestras...

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