Sanidad Animal
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UNIVERSIDAD DE EL SALVADORFACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRALDEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONÓMICAS
Sanidad animal
tema: Desinfección de instalaciones
y equipo
Docente: Doc. Pedro Pérez
Barraza
Bachiller: Besy Elizabeth
Castro Lucero
ciclo: II/2014
DESINFECCIÓN
Son sustancias que destruyen a los microorganismos,
este tipo de compuestos reciben el nombre genérico
según al grupo microbiano al cual van dirigidos.
GERMICIDAS
Actúan contra bacterias.
BACTERICIDAS
Solo actúan contra hongos
Para que la desinfección sea eficaz, se debe
proceder a una buena limpieza antes de
aplicar los productos químicos. Este requisito es
tan importante que se podría considerar la
expresión «limpieza-desinfección»
La limpieza y la desinfección de las superficies que han estado en
contacto con animales o materias orgánicas representan un aspecto esencial de la lucha
contra las enfermedades bacterianas y virales, permite garantizar la salubridad y la inocuidad de los alimentos.
Agentes desinfectantes
EL AGUA
Es el elemento más importante
dentro del proceso de limpieza
y desinfección. A pesar de que
el agua es más bien un
limpiador que un desinfectante,
al ser calentada tiene
importantes aplicaciones
desinfectantes.
El agua caliente de alta
presión limpia gracias al
baldeado y al impacto
hidráulico, emulsifica las
grasas, desprende las
partículas orgánicas y tiene
una breve acción
bactericida antes de que la
superficie se enfríe.
Es eficaz contra los oocitos de Coccidia spp. que atacan a las aves de corral y los conejos. Esta sustancia no suele ser eficaz contra las bacterias.
Para obtener un efecto antimicrobiano
suficiente cuando se usa el hidróxido
de amonio, es necesario efectuar
seguidamente una desinfección
general con un compuesto
adaptado al caso.
OXIDO DE CALCIO
• Cuando se mezcla con agua, el óxido de calcio (cal viva) se transforma en lechada de cal. La lechada de cal tiene una acción biocida contra ciertas bacterias y virus pero no es muy eficaz contra el virus de la fiebre aftosa.
Se encuentra en la naturalezamezclado con otros elementos.Tiene propiedades de blanquimiento ygermicidas y se usa corrientementepara la desinfección, el saneamiento, opara purificar el agua.
CLORO
Desinfectantes a base de yodo. Compuestos a base de amonio
cuaternario Hidróxido de sodio Compuestos fenólicos
Ácidos orgánicos e inorgánicos Formaldehido
Carbonato sódico Clorhexidina
Otros agentes desinfectantes
TECNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE GALPONES AVICOLAS
Técnica “todo dentro-todo fuera”
Tómese por lo menos dos
semanas para limpiar la
granja y prepararla para
recibir el nuevo lote.
Las dos semanas son
necesarias para dar tiempo
suficiente a que se mueran
las bacterias y los virus que
quedaron en el galpón.
TECNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION
• Mantener el galpón cerrado.
• Tratar el galpón con un insecticida apropiado para eliminar las cucarachas de la cama.
• Cualquiera que sea el procedimiento de control de cucarachas que emplee, tenga cuidado de usar el insecticida siguiendo las instrucciones de la etiqueta.
• Eliminar el polvo y las telarañas de los techos, paredes, cortinas, aspas de los ventiladores, celosías, equipos, etc.
El lavado se hace mejor usando una máquina de alta presión, añada un poco detergente al agua para aumentar la acción de limpieza.
TECNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE CHIQUEROS
• Se debe limpiar las paredes y piso del chiquero, cada día, con una escoba y con manguera o balde de agua.
• Usar desinfectante (creolina al 2% o formalina al 3%) y cal para las paredes.
• Limpiar el excremento con regularidad durante el diacon abundante agua.
• Aplicar insecticidas para eliminar parásitos externos (piojos, garrapatas, pulgas .)
El objetivo principal que
tienen la mayoría de los
programas de limpieza y
desinfección es prevenir
brotes de enfermedades.
GRACIAS POR SU ATENCION
PRESTADA