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ANTECEDENTES

Es un fruto proveniente de los cactus andinos del Per. Este alimento estuvo olvidado porms de 500 aos sin em!ar"o# los po!lanos de la serran$a peruana lo consumen muc%o#&a 'ue les sirve para saciar su %am!re mientras estn en actividad de pastoreo.

El San(& es una fruta rica en minerales# pero so!re todo en cido asc)r!ico. Ello la %aceser considerada como una fruta con "ran contenido antio*idante.

Directo de la epoca de los in(as lle"a para el servicio de la %umanidad el san(& una frutaandina con efecto +'uita%am!re, & con acci)n en la piel & el ca!ello con anticaida delca!ello. El san(& es el fruto de un cactus de dos metros & medio 'ue se da a ms de - milmetros en los Andes del Per. Es una fruta 00 / ecol)"ica sin a"ro'u$micos nipesticidas en su desarrollo. Deiter inares# director de Per Natural# %a compro!ado lae*istencia de !os'ues naturales de san(& 1unto a ruinas incas & pre2incas de ms de milaos de anti"uedad. Se le considera una planta sa"rada usada milenariamente por elpo!lador peruano ori"inal. os campesinos la conocen como +el 'uita%am!re, pues %astael d$a de %o& sirve para re%idratar a los pastores andinos 'ue caminan por estos para1es

durante oc%o o die3 %oras solamente con el consumo de la fruta san(&.

4ST67A

El e*tracto de san(& endul3ado con estevia tiene apenas siete calorias por cada 00 ml.Es ideal para dia!8tico# o!esos & personas con el colesterol elevado. El potasio 'uecontiene actua como un re"ulador del sodio# una sustancia a!undante en la comidac%atarra. En la sierra de 4uancavelica & A&acuc%o sirve para recorrer "randes distanciassin necesidad de comer nada ms. a estevia con la 'ue se endul3a el e*tracto de san(&

es se"ura para dia!8ticos. 9se el producto por cuc%aradas para endul3ar 1u"os#infusiones o limonadas. Para !a1ar de peso tome diariamente un licuado de un cuarto depapa&a# dos cuc%aradas de c%ia remo1ada por una noc%e & cinco vasitos dosificadoresdele*tracto de san(& en a&unas por las maanas por :0 d$as. Deiter inares ;uerrero#director "erente de Per Natural & promotor del estilo de vida naturista afirma +

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Se recomienda usar el e*tracto de san(& en com!inaci)n con la frutoterapia. osminerales & principios activos del san(& se potencian con la fruta fresca# considerando lavariedad fantstica 'ue tenemos en Per.

;AST7TS? cinco vasitos dosificadores de e*tracto de san(& & estevia con 1u"o depapa&a sin a3car. Por 'uince d$as en a&unas por las maanas.

6STE6P676SS? cinco vasitos dosificadores de e*tracto de san(& & estevia con 1u"o detunas verdes por tres meses en las maanas en a&unas.

DA@ETES? cinco vasitos dosificadores de e*tracto san(& & estevia con 1u"o de papa&a &fresas en a&unas por las maanas.

PS67ASS? cinco vasitos dosificadores del e*tracto de san(& con un vaso de e*tracto de3ana%oria fresco en a&unas por las maanas. En las noc%es aplicarse la crema de san(&antipsoriasis & el c%amp de san(& s!ila.

SANB

El San(& es un fruto de ori"en andino con "randes propiedades !eneficiosas para elor"anismo# se dice 'ue disminu&e el %am!re# re"ula la sed & posee propiedadescurativas# adems# se considera un antio*idante natural mu& poderoso.

Se caracteri3a por ser un fruto 1u"oso con un !a1o contenido en a3car & un sa!orli"eramente cido# en su composici)n presenta "ran cantidad de calcio & f)sforo# lo 'ue le%ace especialmente atractivo para determinadas dietas.

Tampoco %a& 'ue olvidar 'ue es uno de los frutos 'ue ms potasio aportan# incluso

supera por el do!le la cantidad 'ue puede aportar el pltano.Propiedades del San(&?

7educe el te1ido adiposo# el colesterol & tri"lic8ridos# eliminando pro!lemas card$acos &coronarios.

Acta so!re el est)ma"o reduciendo la acide3 natural & eliminando la "astritis & laslceras. Contiene pectinas 'ue re"eneran la mucosa "strica.

Es cicatri3ante# re"enerando a nivel celular & tisular sus )r"anos afectados

Su alto poder desinto*icante le confiere propiedades %epatoprotectoras# me1ora lacirculaci)n# limpia los riones# fortalece el %$"ado# sus arterias & el cora3)n.

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Es reconstitu&ente# por lo 'ue se recomienda a para el cansancio mental & psicol)"ico#f$sico & nervioso# til contra la falta de apetito & anemia.

9sos del san(&

Desde el punto de vista industrial se le seala como fuente de cido c$trico & como insumopara la fa!ricaci)n de 1u"os mermeladas# 1aleas# caramelos# c)cteles# !e!idas# etc.

Para usos medicinales comnmente los po!ladores usan el 1u"o del san(& en altasconcentraciones por'ue posee propiedades la*antes. Adems tiene propiedades tensor2re"uladores & tam!i8n previene la "astritis & enfermedades del %$"ado.

SANB PA7A @AA7 DE PES6

Deiter inares tam!i8n dice 'ue esta fruta es conocida como 'uita %am!re &a 'uetradicionalmente los campesinos andinos la %an consumido durante lar"as 1ornadas de

arreo de "anado. +Simplemente los nios & 1)venes comen esta fruta & &a no tiene %am!redurante muc%as %oras, e*plica inares. Por lo tanto recomendamos tam!i8n esta frutapara personas 'ue 'uieran %acer dietas. Asimismo por su contenido de muc$la"os &pectinas el SANB cumple la funci)n de protector "strico a&udando en casos de ulceraso inflamaciones en el est)ma"o. Para este fin se recomienda consumir una copita deSANB durante siete d$as en el desa&uno com!inndolo con un vaso "rande 1u"o depia# papa&a# mel)n o sandia. Esco1amos una de las frutas.

SANB ETA DA@ETES

En los estudios reali3ados en la 9niversidad A"raria a Folina de Per se %an detectadoelevadas concentraciones de potasio en el SANB. Por tanto es ideal para re%idratar elcuerpo com!atiendo el cansancio & la de!ilidad. Asimismo evita 'ue los dia!8ticos ten"anansiedad por comer. o ideal en estos casos en consumir el SANB media antes de losalimentos me3clado con 9;6 DE BACGN o con infusi)n de cscara de lima.

SANB C6NT7A 6STE6P676SS

Por la "ran cantidad de A;9A @66;CA 'ue contiene el SANB es usado entratamientos para desinflamar la pr)stata. a presencia de cido asc)r!ico evita laaparici)n de cncer prosttico & otras enfermedades mali"nas.