SECTOR AVÍCOLA - EconomistVision · 2020. 10. 20. · Importancia del Sector Avícola •Motor de...
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SECTOR AVÍCOLAEL SALVADOR
Importancia del Sector Avícola
• Motor de Desarrollo Agrícola y Agroindustrial.
• Impulsor de encadenamientos productivos.
• Generador de inversiones y Empleo en las zonas rurales.
• Generador de divisas.
• Clave para la Seguridad Alimentaria.
• Abastecimiento de productos básicos a precios accesibles.
• Desechos orgánicos con potencial: Fertilizante, Energía R.
GENERACION DE EMPLEO
Empleo directo permanente: 9,000
Empleo indirecto: 80,000
60% pertenece al área rural y gran parte son mujeres.
1990 1995 2000 2005 2010 2011 2012 2013 2014 HUEVO (Millones ) 700 992 1,103 1,146 1,101 1,015 1,067 1,211 1,317
PRODUCCIÓN
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MIL
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UEV
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AÑO
PRODUCCIÓN DE HUEVOS
1962
2014
1990 1995 2000 2005 2010 2011 2012 2013 2014
POLLO ( millones de lb) 72 119 166 217 231 240 242 250 258.9
Fuente: BCR
PRODUCCIÓN
0
50,000,000
100,000,000
150,000,000
200,000,000
250,000,000
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MIL
LON
ES D
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BR
AS
AÑO
PRODUCCIÓN CARNE DE POLLO
1962
2014
Fuente: BCR
Pollo Producción 1962 -2010
Productos: pollita de un día, pollo congelado, productos procesados de pollo, concentrado, huevo de consumo.
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Series2 $9,203 $9,849 $13,80 $17,54 $15,67 $20,76 $11,42 $9,042 $10,51 $8,887 $11,78 $14,37 $18,29 $23,55 $16,08 $19,43 $21,29 $10,68 $11,01 $14,29
$9,203,512
$9,849,557
$13,800,872
$17,548,121
$15,677,064
$20,761,439
$11,425,822
$9,042,703
$10,516,972
$8,887,803
$11,786,948
$14,378,905
$18,295,783
$23,554,401
$16,085,611
$19,434,889
$21,295,216
$10,684,809
$11,016,973
$14,297,212
$0
$5,000,000
$10,000,000
$15,000,000
$20,000,000
$25,000,000M
illo
ne
s d
e d
ola
res
EXPORTACION SUBSECTOR AVICOLA INCLUYE ALIMENTO PARA AVES
PRODUCTO INTERNO BRUTO (PIB)
PRODUCTO INTERNO BRUTO AGROPECUARIO (PIBA) Fuente: BCR
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
PIB (%) 1.52 1.56 1.57 1.40 1.41 1.42 1.37 1.39 1.45 1.51 1.59 1.54 1.60 1.65 1.72 1.74 1.72 1.73 1.54 1.61 1.71 1.70 1.68 1.73 1.77
1.52 1.56 1.57
1.40 1.41 1.42 1.37 1.39 1.451.51
1.59 1.541.60 1.65
1.72 1.74 1.72 1.73
1.541.61
1.71 1.70 1.68 1.73 1.77
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RC
ENTA
JE
AÑO
PARTICIPACIÓN SECTOR AVÍCOLA / PRODUCTO INTERNO BRUTO (PIB)
Fuente: BCR
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
PIB AGROPECUARIO (%) 8.90 9.47 9.52 9.29 10.21 10.48 10.15 10.72 11.61 11.66 12.94 13.08 13.85 14.53 14.95 14.90 14.51 13.97 12.22 12.78 13.33 13.84 13.53 14.17 14.59
8.90 9.47 9.52 9.2910.21 10.48 10.15 10.72
11.61 11.6612.94 13.08
13.8514.53 14.95 14.90 14.51 13.97
12.22 12.78 13.33 13.84 13.5314.17 14.59
0.00
2.00
4.00
6.00
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10.00
12.00
14.00
16.00
18.00
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ENTA
JE
AÑO
PARTICIPACIÓN SECTOR AVÍCOLA / PRODUCTO INTERNO BRUTO AGROPECUARIO (PIBA)
PRODUCTO INTERNO BRUTO PECUARIO
Fuente: BCR
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Series1 28.82 28.26 26.55 25.90 29.76 30.02 29.67 30.69 32.42 30.86 33.06 33.88 34.75 35.56 36.05 35.93 35.05 34.39 33.57 34.97 34.82 35.84 35.00 36.29 36.97
28.82 28.2626.55 25.90
29.76 30.02 29.6730.69
32.4230.86
33.06 33.8834.75 35.56 36.05 35.93
35.05 34.39 33.5734.97 34.82
35.84 35.0036.29 36.97
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
30.00
35.00
40.00
PO
RC
ENTA
JE
AÑO
PARTICIPACIÓN SECTOR AVÍCOLA / PRODUCTO INTERNO BRUTO PECUARIO