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Sellos y Normas Ambientales. Introducción a normativa ASC BivalvosIng. Acuícola Efraín Calderón, Auditor líder ASC ambiental y social.
-Servicios de
certificación e
inspección
-Con presencia
en mas de 80
países
-Acreditados
para estándares
Acuícolas por
organismos
internacionales
ASC
ASC es fundado en 2010 por WWF e IDH como organización independiente sin fines de lucro.Su rol es manejar los estándares desarrollados por los Diálogos de Acuicultura de WWF para 8 alcances que son:-Tilapia -Pangasius-Salmon-Bivalvos-Trucha-Camaron-Abalon-Cobia / Seriola
Sus objetivos: • Reconocer y premiar la acuicultura responsable por
medio de la certificación y uso de eco etiqueta ASC• Promover la mejor elección ambiental y social al
momento de seleccionar alimentos de acuicultura.• Contribuir a transformar los mercados de mariscos
hacia la sostenibilidad.• Principios identificados en normas similares MSC y
FSC.
ASC
ASC
• Bruselas 2011 los primeros 4 estándares son entregados a ASC.
• Octubre 2012 CUP obtiene su acreditación y primera certificaciónón
• Primera certificacion ASC en tilapia en 2012• Primera certificacion Bivalvos en 2015 por
Acuapesca de Peru• Actualmente 4 fincas certificadas y 3 en
evaluación en Chile
ASC
ContratoAnuncio 30
dias
Auditoria (social y
ambiental)Reporte
Comentario público 10
dias
Certificaciony publicacion
• Certificado valido por 3 años con vigilancias anuales
Alcance de la certificación ASC
• Actividades de engorde• Tilapia, Camaron, Salmon, Pangasius,
Bivalvos, Trucha, Abalon
• Individual• Clúster de sitios• Grupal (disponible enero 2017)
• Cuerpo de agua receptor
Documentos normativos
• Requerimientos de certificación y acreditación V1.0 (V 2.0 enero 2017)
• Estándar ASC Bivalvos V 1.0
• Manual de auditor ASC Bivalvos V1.0
• Lista de preparación ASC Bivalvos
Principio 1
1.1 Cumplir con todos los requerimientos y regulaciones donde la finca esta localizada
1.1.1 Evidenciar cumplimiento en:
PermisosLicenciasConcesiónDerechos de uso de agua y tierra
Principio 2
Evitar, remediar o mitigar los efectos
adversos significativos en los habitats,
biodiversidad y procesos ecológicos
Principio 2
2.1 Efectos bénticos de los cultivos de fondo y suspendidos
2.1.1 Nivel de sulfuros libres
Determinar si el fondo es deposicional≤ 1500 µM, monitoreo cada 5 años≥ 1500 µM and ≤ 3000 µM, monitoreo cada año>3000 ir a 2.1.2
Principio 2
2.1 Efectos bénticos de los cultivos de fondo y suspendidos
2.1.2 Niveles de sulfuro libre inaceptables para la certificación: >3000 µM
A menos que el ambiente natural también sea >3000 µM
Principio 2
2.1 Efectos bénticos de los cultivos de fondo y suspendidos
2.1.3 El nivel de sulfuro libre bajo el sitio de producción es >3000 µM, no debe exceder significativamente al nivel de sulfuros de los sitios control.
Principio 2
2.1 Efectos bénticos de los cultivos de fondo y suspendidos
2.1.4 Análisis de sulfuros pueden ser remplazados por un método biótico (Biodiversidad bentónica)Respaldado por publicaciones científicas de equivalencia
Dependiendo del resultado aplican 2.1.2, 2.1.3
Principio 2
2.1 Efectos bénticos de los cultivos de fondo y suspendidos
2.1.5 La operación no puede ubicarse sobre áreas de importancia biológica o ecológica
Videos del fondo marino
Principio 2
2.2 Efectos pelágicos
2.2.1 Relación entre índice de aclaramiento CT y Tiempo de retension RT
>1
CT (days) = Vt / (N x C)
RT (days) = -1 x P / ln (Vl / Vt)
Si las áreas de cultivo cubren menos del 10% del área, no aplica
Principio 2
2.2 Efectos pelágicos
2.2.3 Modelos de capacidad de carga equivalentes pueden ser usados.
Aplicables a la zona de producciónMetodologías revisadas entre pares
Principio 2
2.3 Hábitats críticos e interacción con las especies
2.3.1 No se deben maltratar especies amenazadas o en peligro o el hábitat del cual dependen.
Lista de especiesMapasPlanes de accion
Principio 2
2.4 Entendimiento ambiental
2.4.1 EntrenamientoCódigos de prácticaPlan de manejo ambiental
Principio 3
Evitar los efectos adversos en la salud y
diversidad genética de las poblaciones
silvestres
Principio 3
3.2 Obtención sostenible de semilla silvestre
3.2.1 LA semilla debe provenir de fuentes legales y reguladas
Información de cada captación de semillasEvidencia de legalidad
Principio 3
3.3 Introducción de especies no nativas
3.3.1 Evidencia de introducción responsable siguiendo las normas ICES y certificacion de los requisitos ICES de parasitos y patógenos
Principio 3
3.4 Cultivos de especies nativa
3.4.1 Para producción en hatcheries
Reproductores localesPotencial de reproducción bajoSemilla estérilRestauración de poblaciones
Principio 4
4.1 Manejo de pestes y enfermedades
4.1.1 Prohibido el uso de sustancias, mutagénicas, carcinogenicas o teratogénicas(IPCS): http://www.who.int/ipcs/en/http://www.inchem.org/.
4.1.2 Prohibido el uso de sustancias residualmente tóxicas http://chm.pops.int/Convention/ThePOPs/ListingofPOPs/tabid/2509/Default.aspx
4.1.3 Manejo no letal de pestes y depredadores
4.1.4 No se permite el uso de lineas o pesos de plomo
4.1.5 No se permite el uso de explosivos
Principio 5
5.1 Manejo de residuos y polución
5.1.1 Evidencia de reducción de desechos
5.1.2 Evidencia de disposición y almacenamiento apropiado de desechos biológicos
5.1.3 Evidencia de disposición y almacenamiento apropiado de desechos de hidrocarburos
5.1.4 Plan de prevención y plan de respuesta a derrames de hidrocarburos
Principio 5
5.1 Manejo de residuos y polución
5.1.4 Plan de prevención y plan de respuesta a derrames de hidrocarburos
- Plan de prevención- Entrenamiento- Materiales e infraestructura
Principio 5
5.2 Eficiencia energética
5.2.1 Monitoreo del uso energético y eficiencia
5.2.2 Plan y registros de mantenimiento de botes y generadores
Principio 6
6.1 Interacción y relaciones con la comunidad
6.1.1 Flotadores de color uniforme y no brillante
6.1.2 Posicionamiento uniforme
6.1.3 Prohibido el uso de Styrofoam abierto
Principio 6
6.1 Interacción y relaciones con la comunidad
6.1.4 Ruidos, luz y olor originados de la finca son minimizados
6.1.5 Evidencia de cumplimiento con reglas de navegación
6.1.6 Limpieza de línea costera
Principio 6
6.1 Interacción y relaciones con la comunidad
6.1.7 Equipo es identificable a la finca
6.1.8 Equipo para recolección de sistemas y materiales
6.1.9 Mecanismo para el retiro de fincas abandonadas
Principio 66.1 Interacción y relaciones con la comunidad
6.1.10 Protocolo de resolución de conflictos y respuesta de quejas
6.1.11 cercamiento a comunidades y poblaciones indígenas: registro de reuniones, comunicaciones, etc
6.1.12 Reconocimiento de los derechos de comunidades indígenas
Principio 7
7.1 Trabajo infantil7.2 Trabajo Forzado7.3 Politicas antidiscriminacion7.4 Seguridad y salud: Entreanamiento, seguro, acciones correctivas7.5 Pago justo7.6 Libertad de asociación7.7 No practicas disciplinarias abusivas7.8 Horas de trabajo
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