UNIDAD DIDÁCTICA

ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA

FACILITADOR: LIC. EMERSON L. CHUNGA SALDAÑA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

MODULO I: GESTIÓN

ADMINISTRATIVA

SEMANA 01

Definición, importancia delcampo de la logística y suevolución histórica.

Estructura del sistemalogístico.

Estrategia logística. Área de decisión logística. Sistema Logístico.

Definición de:Logística de compras.Logística de producción.Logística de ventas.

TEMAS

PALABRAS SUELTAS

Palabra Clave

DEFINICIÓN

La definición deldiccionario para eltermino logística es lasiguiente:

Rama de la cienciamilitar relacionada conprocurar, mantener ytransportar material,personal e instalaciones.

CONSEJO DE DIRECCION LOGÍSTICO

Es una organización profesional de gerentes de logística, docentes yprofesionales que se formo en 1962 con el propósito de continuar laeducación y fomentar el intercambio de ideas.

Su definición de Logística es lasiguiente:

La logística es la parte del proceso dela cadena de suministros que planea,lleva a cabo y controla el flujo yalmacenamiento eficientes yefectivos de bienes y servicios, asícomo de la información relacionada,desde el punto de origen hasta elpunto de consumo, con el fin desatisfacer los requerimientos de losclientes.

La definición implica que la logística es una parte del proceso dela cadena de suministros, no todo el proceso. Por eso, ¿qué es elproceso de la cadena de suministro?

La administración de la cadenade suministros se define comola coordinación sistemática yestratégica de las funcionestradicionales del negocio y delas tácticas a través de estasfunciones empresarialesdentro de una compañía enparticular, y a través de lasempresas que participan en lacadena de suministros con elfin de mejorar el desempeño alargo plazo de las empresasindividuales y de la cadena desuministro como un todo.

Cadena de Suministro

Medio Ambiente Global

Coordinación entre compañías(Transporte funcional, proveedores de terceros, manejo de relaciones, estructura de la cadena

de suministros)

Coordinación entre funciones (confianza, compromiso, riesgo, dependencia, comportamientos)

MarketingVentasInvestigación y DesarrolloPronósticosProducciónComprasLogísticaSistemas de InformaciónFinanzasServicio al Cliente

Flujos de la Cadena de Suministro

Satisfacción del Cliente/Valor/ Productividad/ Ventaja Competitiva

Productos

Servicios

Información

RecursosFinancieros

Demanda

Pronósticos

Proveedor del proveedor

Proveedor Empresa focal

ClienteCliente del cliente

En la práctica es difícil separar la dirección de la logística de la dirección de lacadena de suministros. En muchos aspectos, promueven la misma función:

Llevar los bienes o servicios adecuados al lugar adecuado, en el momentoadecuado y en las condiciones deseadas, a la vez que se consigue la mayorcontribución a la empresa.

IMPORTANCIA DEL CAMPO DE LA LOGÍSTICA

La logística gira en torno a crear valor: Valor para los clientes yproveedores de la empresa fundamentalmente en términos de tiempo.

El valor en la logística se expresa fundamentalmente en términos detiempo y lugar. Los productos y servicios no tienen valor a menos queestén en posesión de los clientes cuándo (tiempo) y dónde (lugar) ellosdeseen consumirlos.

EVOLUCIÓN HISTÓRICA.

ESTRUCTURA DEL SISTEMA LOGÍSTICO.

ESTRUCTURA DEL SISTEMA LOGÍSTICO.

ADQUISICIÓN Y CONTROL

ALMACENES

INVENTARIOS Y SU CONTROL

MEDIOS DE TRANSPORTE Y MANIPULACION

COMUNICACIONES

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION

PERSONAL

ADQUISICIÓN Y CONTROL

Compra o adquisicióntiene por objetivorealizar las adquisicionesde materiales en lascantidades necesarias yeconómicas en lacalidad adecuada al usoal que se va a destinaren el momentooportuno y al preciototal más conveniente.

ALMACENES

Almacenamiento, implica la ubicación o disposición así como lacustodia de todos los artículos del almacén, que es la actividad deguardar artículos o materiales desde que se produce recibe hasta quese necesita o entregan.

Los principales aspectos de esta actividad son:1. Control de la exactitud de sus existencias.2. Mantenimiento de la seguridad.3. Conservación de los materiales.4. Reposición oportuna.

INVENTARIOS Y SU CONTROL

Como objetivo aseguraruna cantidad exacta enabastecimiento en el lugary tiempo oportuno, sinsobrepasar la capacidadde instalación deabastecimiento. Con uncontrol preciso y exacto segarantiza un controlefectivo de todos losartículos deabastecimiento.

MEDIOS DE TRANSPORTE Y MANIPULACION

o Los costos de Transporte y Manipulación inciden en el costo material:- Abastecimiento de materiales.- Distribución física.o Incluyen también:- Movimientos hacia la planta- Dentro de ella.- Entre los almacenes.- Hacia los clientes.o Transporte- Negociación con los proveedores.- La propia empresa se encarga por si misma o por un tercero.- En ambos se debe obtener una reducción del costo total de los materiales.o Movimiento interno- Desarrollo de equipos especiales de manipulación- Se incide en la disminución del tiempo y del costo de movimiento por unidad de

material.o Características claves:- Costo, Rapidez de la entrega y Calidad del Servicio.

COMUNICACIONES

Se debe contar con los elementos decomunicación para:

- Impartir o hacer llegar a losproveedores instrucciones sobre losmateriales y/o medios de transporte.

- Especificaciones relativas a lascaracterísticas de los artículos.

- Variaciones que pueden presentarsedespués de emitida la orden decompra.

- Mantenimiento de registros sobre lasexistencias en el almacén o en transito.

- Rápidas decisiones respecto con elembarque de artículos o movimientosde materiales.

El diseño del sistema debe considerar:- Necesidades de comunicación y medios que se requieren.- Estar aptos para enviar y/o recibir información de materiales, precios,cantidades, etc. de proveedores, clientes, distribuidores, etc. Disposición de equipos para el procesamiento de información para:- Producir o mover inventarios- Completar o renovar inventarios- Ordenar la fabricación de artículos.- Emitir solicitudes a proveedores y clientes.- Cualquier otra actividad para el funcionamiento efectivo del

sistema, actividades de la empresa o dependencias.

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION

Elaborar los planes de tiempo yunidades que deben producirse,con lo que se determina lacantidad y variedad de materialesrequeridos.

El planeamiento provee las basespara el control y asegura que losrecursos asignado se empleenpara alcanzar los objetivosplaneados.

El control se debe realizar respectoa los planes preparados.

El control se debe realizarfácilmente y sin dificultades.

PERSONAL

Los ejecutivos y trabajadorestoman las decisiones de:

- compra.- Almacenamiento.- Manipulación.- Movimiento de materiales.- Control de inventarios, etc. En general el personal piensa

y actúa para mejorar elsistema y proporcionar unservicio eficiente.

ESTRATEGIA¿Qué es una estrategia?

«¿Podrías decirme, por favor, qué camino deberé tomar desde aquí?»«Eso depende en gran medida de adónde deseas llegar» (Alicia en el País de las Maravillas)

La estrategia nace de la identificación de losobjetivos organizacionales por parte de laalta dirección de la empresa, estos nos llevana una misión (corto plazo) y alestablecimiento de una visión (largo plazo).

Para el establecimiento de una visión seconsideran 4 componentes básicos: clientes,proveedores, competidores y la propiaempresa.

Luego se consideran las fortalezas,oportunidades, debilidades y amenazas paracada uno de estos componentes.

Posteriormente se realiza una lluviade ideas a cerca de posiblesacciones para una estrategia denicho.

Por ejemplo: La visión de GeneralElectric, es ser el número uno o dosen cada uno de los mercados queatiende; dejará todo mercado en elque no pueda mantener esteestándar.

Hewlett-Packard visualiza atender ala comunidad científica.

Luego, estas amplias y generalesestrategias necesitan convertirse enplanes que sean mas definitivos para locual de se debe de tener un claroentendimiento de: los costos de laempresa, las fortalezas y debilidadesfinancieras, la posición de laparticipación en el mercado, la base yutilización de activos, el ambienteexterno, las fuerzas competitivas y lashabilidades de los empleados, tomandoen cuenta estos aspectos se seleccionauna estrategia entre varias teniendocomo referente las amenazas yoportunidades que enfrenta la empresa.

Esta estrategia se convierte en el rumbohacía el logro de la Visión de la empresa.

La estrategia corporativa dirige a las estrategias funcionalesdebido a que éstas se hallan contenidas dentro de la primera:

Factores Externos:

- Económicos.- Regulatorios.- Tecnológicos.- Competitivos.

Plan Corporativo Estratégico

Marketing

Finanzas

Manufactura

Logística

Planes Estratégicos Funcionales

ESTRATEGIA LOGÍSTICA.

Una estrategia logística cuenta con tres objetivos:

Reducción de Costos: Es una estrategia dirigida hacia lograr minimizar los costosvariables asociados con el desplazamiento y el almacenamiento. La mejorestrategia por lo general es formulada al evaluar líneas de acción alternativas,como la selección entre diferentes ubicaciones de almacén o la selección entremodos de transporte alternativos.

Reducción de Capital: Es una estrategia dirigida hacia la minimización del nivel deinversión en el sistema logístico, busca la maximización del rendimiento sobre losactivos logísticos. El envío directo a los clientes para evitar almacenamiento, laelección de almacenes públicos sobre almacenes privados, la utilización de unenfoque justo a tiempo en vez de almacenar para inventarios o la utilización deproveedores externos de servicios logísticos, etc.

Mejora del Servicio: Reconoce que los ingresos del nivel proporcionado por losservicios de logística. Aunque los costos se incrementen, los mayores ingresospueden compensarlos. Para que sea efectiva se tiene que contrastar con laofrecida por la competencia

ÁREA DE DECISIÓN LOGÍSTICA.

ÁREA DE DECISIÓN

NIVEL DE DECISIÓN

ESTRATÉGICA TÁCTICA OPERATIVA

Ubicación de instalaciones

Número, tamaño y ubicación de almacenes, plantas y terminales.

Inventarios Ubicación de inventarios y políticas de control.

Niveles de inventario de seguridad

Cantidades y tiempos de reabastecimiento

Transportación Selección del modo Arrendamiento estacionalde equipo

Asignación de ruta, despacho

Procesamiento de pedidos

Ingreso de pedidos, transmisión y diseño del sistema de procesamiento

Procesamiento de pedidos, cumplimiento de pedidos atrasados

Servicio al cliente Establecimiento de estándares. Reglas de prioridad para pedidos de clientes

Aceleración de empresas

Almacenamiento Manejo de la selección de equipo, diseño de la distribución.

Opciones de espacio estacional y utilización de espacio privado

Selección de pedidos y reaprovisionamiento

Compras Desarrollo de relaciones proveedor-comprador

Contratación, selección de vendedor, compras adelantadas

Liberación de pedidos y aceleración de suministros.

SISTEMA LOGÍSTICO.

LOGÍSTICA DE COMPRAS.

La logística de compra incluye la gestión delos flujos físicos, de información yadministrativos siguientes:

• La planificación del aprovisionamientodesde los proveedores de acuerdo con lasprevisiones de producción o venta

• La ejecución del aprovisionamiento y delos transportes y otras operaciones deimportación relacionados

• La gestión de la relación con losproveedores (con objetivo de la mejora delservicio y la reducción de los costoslogísticos)

La función de logística de compras es muyimportante para mantener abastecida laempresa de materia prima. El plan decompras parte del plan de producción que asu vez parte del plan de ventas.

La cadena sería así:

Desde ventas se estima cual va a ser la cantidad avender durante el próximo período, una vez quecontamos con ese presupuesto, el área deproducción verifica cuanto debe producir parapoder entregar los productos que se van a vender.A partir de que detectamos la necesidad deproducción, el área compras se compromete aabastecerse de todo lo necesario para poder llevaradelante ese plan de producción. No solo encantidad de materia prima, si no en calidad. Ya quela empresa debe definir que calidad de productosacará al mercado y la materia prima es un factorfundamental para definir esepunto.

LOGÍSTICA DE PRODUCCIÓN.

La capacidad de la producción es la actividad que puedealcanzar una empresa que se dedica a la fabricación deproductos, bienes o servicios. Las empresas son los agenteseconómicos que transforman los factores de producción enbienes y servicios, para ello se llevan a cabo varias actividadesy técnicas específicas, en las que la logística siempre estarápresente.

Cuando hablamos de logística de producción estamos hablando de una serie de pasos,que comienzan cuando el productor o fabricante de una cosa, compra los elementosnecesarios para que el producto que fabrica llegue a buen término, ademásnormalmente esas materias primas se acopian en los grandes establecimientos quetienen destinados para tal fin, y luego en las líneas de producción que dependen delproducto que estemos hablando que son las encargadas del producto final.

Y luego la logística de producción será la encargada o su departamento de llevar esosproductos finales a los comercios clientes de la gran cadena de consumo, los que a suvez son revendidos en el mercado final a los consumidores, usuarios de esos productoso público en general.

La logística de producción, es la gerencia delabastecimiento de la materia prima, y el productoterminado hasta el punto en donde el bien o elservicio son finalmente consumidos o utilizados.

LOGÍSTICA DE VENTAS.

La logística de ventas, trata sobre la gestión de la cadena de suministro,los sistemas de información, el procesamiento de pedidos, el almacenaje,el aprovisionamiento, la gestión de la logística y las técnicas de ventas.Cómo minimizar los costos de transporte y la forma de calcular los gastosde envío.

Permite definir de forma simple las estructuras máscomplejas de listas de precios y acuerdos con clientes.Facilita el registro de los pedidos de los clientes. Secontrola en línea el crédito del cliente y elcumplimiento de las condiciones comerciales y, de sernecesario, se solicitan las autorizacionescorrespondientes.

La integración con los módulos de inventarios yproducción permite verificar en línea la disponibilidadde los productos y determinar las fechas de entregamás convenientes.

El encargado de expedición puede seleccionar lospedidos a preparar por fecha de entrega y zonageográfica, en forma individual o por grupo. Mediantela generación de reportes de picking y el manejo delas ubicaciones dentro del almacén se facilita eltrabajo del personal de depósito. Permite armar losrepartos, indicando los pedidos cargados en cadavehículo y controlando el peso y volumen cargado. Ala vuelta de camión se confirma la entrega.

Permite operar con consignaciones y acopios u otrasmodalidades habituales en las prácticas de negociosactuales.

ACTIVIDADES

1. Desarrollo los conceptos de las palabras sueltas de ladiapositiva n°3.

2. Investigue sobre otros conceptos o definiciones de Logística

3. Investigue sobre la importancia de la logística.

4. Investigue sobre la estructura orgánica del área de Logística.(de un ejemplo gráfico)

5. Exposiciones: Sistema Logístico.

ACTIVIDADES DE LA UNIDAD DIDACTICA

1. Se formaran grupos que realizaran trabajos deaplicación de lo aprendido para el desarrollo de unaCadena de Suministro de su proyecto del curso de

producción.

2. Lectura y presentación de

ensayo de la obra: