Seminario Sistema Digestivo
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Cátedra de Histología y EmbriologíaFOUBA
Aparato Digestivo
Aparato Digestivo • Tubo digestivo
– Cavidad bucal– Faringe– Esófago– Estómago– Intestino delgado– Intestino grueso– Ano
• Estructuras anexas principales– Lengua– Dientes– Glándulas salivales– Páncreas– Hígado– Vesícula biliar
APARATO DIGESTIVO
GLANDULAS ANEXAS
esta constituido por
TRACTO DIGESTIVO
CAVIDAD BUCAL
formado por
ESÓFAGOFARINGEINTESTINO DELGADO
INTESTINOGRUESO
ESTÓMAGO PÁNCREASGLÁNDULAS SALIVALES HÍGADO
son las
FUNCIONES�Digestión de los alimentos.�Absorción de nutrientes, electrolitos y agua. �Elimina desechos digestivos formando las heces.
Pág. 89 guía TP
Estructura general del tubo digestivo
o sóloconjuntivo
o adventicia
o Extramurales:HÍGADOPÁNCREAS
Tubo digestivoO
rganizado en túnicas o capas
Mucosa
Subm
ucosaM
uscular propia
Serosa / A
dventicia
Mesotelio
Tejido conectivo
Tejido conectivo
Epitelio de revestimiento
Lámina propia
Muscular de la mucosa (m. liso)
Tejido conectivo laxo muy irrigado
Glándulas
Longitudinal externa (m. liso)
Circular interna (músculo liso)
Tejido conectivo
Glándulas
Plexo submucoso de Meissner
Plexo mientérico de Auerbach
Circular interna
Longitudinal externa
GALTC
omprende
Com
prendeC
omprende
Com
prendeC
omprende
Pág. 89 guía T
P
ES
ÓFA
GO
Organizado en túnicas
Mucosa
Subm
ucosaM
uscular propia
Serosa / A
dventicia
Mesotelio
Tejido conectivo
Tejido conectivo
Epitelio plano estratificado no queratinizado
Lámina propia
Muscular de la mucosa (m. liso)
Glándulas esofágicas mucosas
Longitudinal externa
Circular interna
Tejido conectivo fibroelástico
Glándulas mucosas esofágicas
Plexo submucoso de Meissner
Plexo mientérico de Auerbach
Longitudinal gruesa
Com
prendeC
omprende
Com
prende
Con
Sólo una
capa
Tejido conectivo laxo muy irrigado
GALT
Pág. 90 guía T
P
ESÓFAGO: Capas
• Mucosa• Submucosa• Muscular• Adventicia
Función principal: transporte de alimentos y bebidas desde la faringe hasta el estómago luego de la deglución
HE 8x
Epitelio plano estratificado no queratinizado (Ep)- Lámina propia (LP)- Muscular de la mucosa (MM) 1capa longitudinal músculo liso �
contribuye al acto de la deglución.
Ep
Mucosa
Lym = linfocitosLV = vaso linfático�Lym en epitelioLP= lámina propiaMM= muscular de la mucosa
- Tejido conectivo denso con vasos sanguíneos y linfáticos
- glándulas esofágicas mucosas- Plexo submucoso de Meissner
(fibras nerviosas y células ganglionares)- GALT (tejido linfático difuso y nódulos)
glándulas esofágicas mucosas función: lubricación
HE + mucicarmín 110x
Submucosa
-1/3 superiorMúsculo estriado esquelético
- 1/3 medio Músculo estriado esquelético y liso
-1/3 inferior Músculo liso
Se dispone en dos capas interna (circular) externa (longitudinal)
-Plexo de Auerbach:fibras nerviosas y células ganglionares � Estimula peristaltismo.entre las 2 capas musculares lisas interna (circular) y externa (longitudinal)
HE 60x
Muscular
Tejido conectivo laxo que fija el órgano a las estructuras circundantes. En casi toda su longitud � tráquea
Epitelio (Mesotelio)Tejido conectivo laxo � peritoneo visceral.En desembocadura al estómago
Adventicia 2/3 sup
Serosa 1/3 inf
Traquea
Esofago
Esófago
Tinción con tricrómico de Azan: en azul se colorean las fibras de colágeno tipo I
HE 200xTransición esófago-estómago
Mucosa estómagoEpitelio Cilíndrico simpleGlándulas mucosas del cardias
• -+
Mucosa esófagoEpitelio plano estratificado no queratinizadoGlándulas mucosas del cardias
ESTÓMAGO: División anatómica
Función principal: formación del quimo � mezcla espesa de alimentos y jugos digestivos
ES
TÓ
MA
GO
Organizado en túnicas o capas
Mucosa
Subm
ucosaM
uscular propia
Serosa
Mesotelio
Tejido conectivo
Epitelio cilíndrico simple
Lámina propia
Muscular de la mucosa (m. liso)
Tejido conectivo laxo escaso
Glándulas gástricas.
Longitudinal externa (m. liso)
Circular media (músculo liso)
Tejido conectivo denso
Plexo submucoso de Meissner
Plexo mientérico de Auerbach
Com
prendeC
omprende
Com
prende
Com
prende
Oblícua interna (músculo liso)
GALT
Circular interna fina
Longitudinal externa fina
Com
prende
Pág. 91 guía T
P
GlandularDe revestimiento
tipos celulares
Muc
osa
del c
uello
Cél
ulas
muc
osas
supe
rfic
iale
s
Con
Par
ieta
l
Prin
cipa
l
Ent
eroe
ndoc
rina
Indi
fere
ncia
da
Epitelio del estómago
Glándulas corpofúndicas
formando
Istmo
Cuello
Fondo
Pág. 91 guía TP
Epitelio cilíndrico simple Células mucosas superficiales
Epitelio de Revestimiento
P= criptas gástricas
secrecion: mucinogeno y bicarbonato
Cuello
Base o
fondo
Fovéola o cripta
Istmo
Glandulas corpofúndicas
TIPOS CELULARES
Glandulas corpofúndicas
Células mucosas del cuello (secretan mucinógeno)
Ross – Kaye – Pawlina
Función secreción:
SEROTONINA SOMATOSTATINAGASTRINASECRETINA HNA COLECISTOQUININA HNA PEPTIDO INHIBIDOR GASTRICO NEUROTENSINAMOTILINA
Células Enteroendocrinas
(tipo cerrada)
En la base o fondo de las glándulas
INTESTINO DELGADOFunción principal: recibe el quimo del estomago y continua la solubilización y digestión de los alimentos para que puedan ser absorbidos. ABSORCIÓN
� Pliegues circulares o válvulas conniventes de Kerkring de la
(mucosa + submucosa)
� Vellosidades intestinales (mucosa)
� Microvellosidades (epitelio)
SU
PE
RF
ICIE
A
BS
OR
TIV
A
Imágenes: Ross – Kaye – Pawlina; Histología 4ª Ed.-
Intestino delgado
Organizado en túnicas
Mucosa
Subm
ucosaM
uscular propia
Serosa
Mesotelio
Tejido conectivo
Epitelio simple cilíndrico
Lámina propia
Muscular de la mucosa (m. liso)
Tejido conectivo laxo
Glándulas de Lieberkühn
Longitudinal externa (m. liso)
Circular interna (músculo liso)
Tejido conectivo denso
Glándulas de Brunner (duodeno)
Plexo submucoso de Meissner
Plexo mientérico de Auerbach
Circular interna
Longitudinal externa
GALT / Placas de Peyer
Com
prendeC
omprende
Com
prende
Com
prendeC
omprende
Pág. 92 guía T
P
GlandularDe revestimiento
tipos celulares
Cél
ulas
ca
licifo
rmes
Ent
eroc
itos
Con
Pan
eth
Ent
eroe
ndoc
rina
Indi
fere
ncia
da
Epitelio del intestino
Glándulas de Lieberkühn
formando
Istmo
Base o Fondo
Cél
ulas
ca
licifo
rmes
Cél
ulas
M
Ent
eroc
itos
Pág. 92 guía TP
Vellosidades intestinales
Vellosidades intestinales
Capa muscular: circular interna y longitudinal externa
A
A= vaso quilífero central
Ross – Kaye – Pawlina
Ross – Kaye – Pawlina
Glándulas o criptas de Lieberkühn
Células del epitelio intestinal
ENTEROCITO Cél. Caliciforme Cél. enteroendocrina Cél. Paneth
Ross – Kaye – Pawlina
Enterocito o célula absortiva con microvellosidades
Ross – Kaye – Pawlina
Célula Caliciforme
Su función primaria es mantener la inmunidad innata de la mucosa
Ross – Kaye – Pawlina
Célula de Paneth
Células M o células con micropliegues :Células epiteliales modificadas � superficie apical con micropliegues y superficie basal aloja linfocitos y macrófagos. Asociadas al tejido linfoide presente en las mucosas.
Linfocito
Célula M
Lámina propia: placas de Peyer + Células M
Submucosa: Glándulas de Brunner
Músculo liso Circular (interna)
Longitudinal (externa)
Plexo mientérico de Auerbach
Capa Muscular
Capa interna: circular
Capa externa: longitudinal
Plexo mientérico de Auerbach
Intestino gruesoO
rganizado en túnicas
Mucosa
Subm
ucosaM
uscular propia
Serosa
Mesotelio
Tejido conectivo
Epitelio simple cilíndrico
Lámina propia
Muscular de la mucosa (m. liso)
Tejido conectivo laxo
Glándula de Lieberkühn
Longitudinal externa (m. liso)
Circular interna (músculo liso)
Tejido conectivo
Plexo submucoso de Meissner
Plexo mientérico de Auerbach
Circular interna
Longitudinal externa
Tabla colágenaC
omprende
Com
prendeC
omprende
Com
prendeC
omprende
Capa continua
Forma 3 bandas longitudinales: tenias del colon
Pág. 93 guía T
P
GlandularDe revestimiento
tipos celulares
Cél
ulas
ca
licifo
rmes
Ent
eroc
itos
Con
Ent
eroe
ndoc
rina
Indi
fere
ncia
da
Epitelio del intestino grueso
Glándulas de Lieberkühn
formando
Cél
ulas
ca
licifo
rmes
Cél
ulas
M
Pág. 93 guía TP
Hígado y Páncreas(glándulas digestivas anexas al tubo digestivo)
Glándula mixta con secreción exocrina (jugo pancreático) y secreción endocrina (hormonas)
asociada al aparato digestivo.
Esfinter hepatopancreático de Oddi
Páncreas
◦ Cápsula y tabiques de tejido conectivo
◦ Lobulillos
◦ Vasos, nervios y conductos
◦ Porción exocrina: Acinos serososconductos
◦ Porción endocrina:Islotes de Langerhans
HE 25x
Micrografía de páncreas. Lobulillos
Ross, Histología 5 edición, 2005
se organiza en
Sistema ductal
formada por
Lobulillos
Porción exocrina Porción endocrina
Centroacinares
poseen
PANCREAS
poseen
Acinos
serosos
Células acinares
formado por
Conductos interlobulillares
Conductos intralobulillares
Conductos intercalares
Conducto pancreático principal o de Wirsungy accesorio o de Santorini
desemboca
desemboca
desemboca
se organiza en
Sistema ductal
formada por
Lobulillos
Porción exocrina Porción endocrina
Centroacinares
poseen
PANCREAS
poseen
Acinos
serosos
Células acinares
formado por
Conductos interlobulillares
Conductos intralobulillares
Conductos intercalares
Conducto pancreático principal o de Wirsungy accesorio o de Santorini
desemboca
desemboca
desemboca
Pág. 95 guía TP
Celulas acinares
Célula acinar
Célula centroacinar
Elabora un líquido rico en bicarbonato de sodio (1Lt /día)
Capilares fenestrados
H-E 200x
Islotes de Langerhans
Acinos Serosos
Gránulos de cimógeno
Acinos exocrinos y sistema de conductos excretores:
Acino exocrino (1A)Célula centroacinar o centroacinosa (1D) � Conductos intercalares cortos � Conductos intralobulillares � Conductos interlobulillares (2) �Conducto pancreático principal o de Wirsung y accesorio o de Santorini
(1)1
2
Acinos exocrinos y sistema de conductos excretores:
Capilar
Células centroacinares o centroacinosasGránulos de cimógeno
Conducto intercalarConducto colector intralobulillar
Ross, Histología 5 edición
Célula acinares o acinosas
Acinos exocrinos
PAS
HE
Ross, Histología 5 edición
Células acinares o acinosas : estimuladas por hormonas secretadas por células enteroendócrinas del duodeno
Secretan: tripsinógeno, quimotripsinógeno, ribonucleasa ,desoxirribonucleasaprocarboxipeptidasa, , colesterolasa,lipasa pancreática.
Células centroacinosas : bicarbonato de sodio y agua
Jugo pancreático
Células acinares
CCK Y SECRETINA
Porción endocrina del Páncreas se organiza en
Islotes de Langerhans
tipos celulares
A B D F
Somatostatina Glucagon Insulina
secretan secretan
Polipéptido pancreático
Células
formados por
Capilares Fenestrados
HE 360x Ross 4° edición 2005
Islotes de Langerhans
Islotes de Langerhans
Islote de Langerhans Inmunohistoquímica: contraste con azul de metileno
• Células F: Polipéptido pancreático
• Células B: Insulina• Células A: Glucagon
• Células D: Somatostatina
Genesser 3* edición, 2000. 135x
Vena hepática
Arteria hepática
Vena portaConducto hepático común
Hígado
Conducto cístico
Vesícula biliar
Conducto biliar común
Esfínter de Oddi
Duodeno
Hígado
Ross, Histología 5 edición
�Exocrina: produce bilis
�Endocrina: modifica estructura y función de hormonas: Ej: vit D
�Libera a sangre: proteínas plasmáticas: Albúmina, lipoproteínas,
globulinas, factores de coagulación.
�Capta, almacena y distribuye: Fe y vitaminas
�Degrada: fármacos y toxinas
�Centro integrador del metabolismo
Funciones
se organiza en
Tejido conectivo
formados por
Lobulillos clásicos
rodeados por
Vena Central Trabéculas de Hepatocitos
Triada Portal
Rama vena Porta
Espacio portal
HÍGADO
Conductillobiliar
Rama arteria
Hepatica
contiene
Capilares Sinusoides
que forma
Formado por
se organiza en
Tejido conectivo
formados por
Lobulillos clásicos
rodeados por
Vena Central Trabéculas de Hepatocitos
Triada Portal
Rama vena Porta
Espacio portal
HÍGADO
Conductillobiliar
Rama arteria
Hepatica
contiene
Capilares Sinusoides
que forma
Formado por
lobulillos hepáticos
Trabéculas de Remak(hepatocitos)
Tríada portal
Pág. 94 guía TP
Lobulillo hepático clásico
Tejido conectivo
Espacio periportal
Vena Central
Tríada Portal
Hepatocitos
Capilares Sinusoides
Lobulillo hepático
Lobulillo hepático o clásico
Trabéculas de Remak
Lobulillo hepático o clásico
Trabéculas de Remak
Hepatocito
Vías biliares: circulación centrífuga
Azul de toluidina 1240x
Canalículos hepáticos
Flechas: distribución en cuatro
caras del hepatocito.
Puntas: en corte transversal
Ross, Histología 5 edición
Espacio de Disse y célula de Ito
Célula de Ito: origen mesenquimático, sitio de depósito de vit A.En situaciones patológicas pueden diferenciarse a miofibroblastos y
sintetizar colágeno. Ross, Histología 5 edición
= perisinusoidal
•Sangre: centrípeta
•Bilis: centrífuga
Sentido de la circulación: sangre y bilis
Ross, Histología 5 edición
•Sangre: centrípeta
•Bilis: centrífuga
Sentido de la circulación: sangre y bilis
Ross, Histología 5 edición
•Sangre: centrípeta
•Bilis: centrífuga
Sentido de la circulación: sangre y bilis
Ross, Histología 5 edición
Irrigación hepática: circulación centrípeta
Ross, Histología 5 edición
Corte transversal de un sinusoide
Flechas: discontinuidades
D: Espacio de Disse
Sinusoide hepático y espacio de Disse
MET
MET
Célula de Kupffer
Rama vena Porta
Conductillo biliar
Rama arteria Hepática
Tejido conectivo periportal
Conductillo biliarGenesser 3* edición, 2000.
Triada Portal en el espacio de Kiernan
Lobulillo clásico,hepático portal y acino hepático
Ross, Histología 5 edición
Ross, Histología 5 edición
Lobulillo clásico, hepático portal y acino hepático
se organiza en
Tejido conectivo
formados por
Lobulillos clasicos
rodeados por
Vena Central
Trabéculas de Remak Triada Portal
Rama vena Porta
espacio de Kiernan
Hepatocitos
formados por
HIGADO
Espacio periportal
Conductillobiliar
Rama arteria Hepatica
se localiza laCapilares Sinusoides
que forma
posee
Fibras reticulatres
Vasos linfáticos
Ross, Histología 5 edición
Espacio perilobulillarde Mall
En algunas partes la circulación sistémica está modificada de manera que una vena o una arteriola se interpone entre dos redes capilares. Estos vasos constituyen los sistemas porta.
VENA O
ARTERIOLA
RED CAPILAR
RED CAPILAR
INTERPUESTAS
� VENA PORTA (Intestino � hígado) SISTEMA PORTA HEPÁTICO
� HIPOTÁLAMO � HIPÓFISIS SISTEMA PORTA HIPOFISARIO
� GLOMÉRULO � Vasos rectos SISTEMA PORTA RENAL
Sistemas porta
VENA PORTA HEPÁTICA
� La vena porta hepática transporta sangre desde los dominios capilaresdel tracto digestivo, el páncreas, la vesícula biliar y el bazo hacia el hígado,donde se ramifica para formar un sistema de sinusoides que conforma laotra red capilar.
Hepatocitos – Sinusoides
Trabéculas de Remak
Núcleos de hepatocitos
Hepatocitos
Sinusoides
Fibras reticulares Impregnación argéntica 400x - S: sinusoides
R: cordones de hepatocitos