Presentación1 practica #3 preparacion de mezclas y separacion de sus componentes
Separacion de Mezclas Completa
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Separación de mezclas
• Muchas veces es necesario separar los componentes de las mezclas para obtener las sustancias puras.
• Se usan métodos de separación basados en las propiedades específicas de cada sustancia.
• Se usa en medicina, farmacologia, industria, cocina, industria de la construcción, etc
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Disoluciones Método de separación
Mezcla Para separar Basado en
Des@lación Etanol-‐agua Liquido de liquido Diferencia de punto de ebullición
Evaporación y cristalización
Agua-‐sal Sólido de líquido Punto de ebullición
bajo y punto de fusión alto
CromatograJa Diferentes sustancias coloridas
Gas-‐gas Sólido de liquido Gas de líquido
Interacción del soluto con la fase sólida y con el disolvente
Extracción Te-‐hojas de te Sólido de liquido o sólido de sólido
Solubilidad
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Des@lación
• Se calienta la mezcla hasta que el componente con menor punto de ebullición se evapora para luego condensarlo y recuperarlo
punto de ebullición (Etanol) = 78°C punto de ebullición (agua) =100°C
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Evaporación y cristalización
• La mezcla se calienta hasta evaporar el líquido o hasta sobresaturar la solución para que los cristales del sólido crezcan.
• Después de evaporar suficiente disolvente el soluto puede cristalizar
hXp://www.tecnologiayeducacion.com/wp-‐content/uploads/2011/06/visualizador-‐lumens-‐proceso-‐cristalizacion.jpg. Revisado 12/11/13
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• El gas o sustancia a separar es atraído por el sólido en el que se queda atrapado
hXp://paradisetropicalfish.com.sv/2012/08/23/el-‐carbon-‐ac@vo/ 5
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Afinidad: lo semejante disuelve a lo semejante
Disolventes polares:
• Lo polar se disuelve en lo polar.
Disolventes no polares: Cloroformo, tolueno, hexano Lo no polar se disuelve en lo no polar.
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• Los componentes de la mezcla se mueven por la columna sólida a dis@ntas velocidades (de acuerdo a la afinidades) lo que hace que se separen
hXp://togetherforevers.wikispaces.com/file/view/cromatografia%5B1%5D.gif
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• El componente es soluble en el disolvente por lo que lo saca de la matriz inicial
hXp://perezosamente.blogspot.mx/2012/10/el-‐te-‐verde-‐y-‐sus-‐beneficios.html
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Coloides
Método de separación Mezcla Para separar Basado en
Centrifugación Glóbulos rojos de plasma Sólido de líquido Densidad
Diálisis Agua de sangre Líquido de sólido Tamaño de parecula
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Centrifugación
• La fuerza centrifuga rompe el coloide y así los coloides se separan por densidades
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Diálisis • Una membrana separa dos mezclas con diferente concentración. El agua pasará a través de la membrana y se retendrán las pareculas menores.
• Las pareculas más grandes se filtran por la membrana semipermeable
hXp://pacientes.m
sd.com.pe/m
anual-‐merck/011-‐trastornos-‐rinon-‐vias-‐
urinarias/123-‐insuficiencia-‐renal/dialisis.aspx
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Suspensiones Método de separación Mezcla Para separar Basado en
Decantación Arena de agua
Sólido de líquido Líquido de líquido
Diferencia de densidades
Tamizado Grava y arena Sólido de sólido Tamaño de parecula
Filtración Café molido de agua Sólido de líquido Sólido de gas
Baja solubilidad, tamaño de pareculas
Sublimación Alcanfor de arena Sólido-‐solido sublimación
Imantación Hierro de hojuelas de cereal Sólido de sólido Magne@zación
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Filtración Decantación
• Una barrera Jsica re@ene el componente insoluble mientras deja pasar el líquido a través de ella. Las pareculas que se re@enen depende del tamaño del poro del filtro
• La diferencia de densidades y la poca atracción entre las fases ayudan a separar la mezcla
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Tamizado
• Una malla re@ene los componentes de la mezcla por tamaño
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Sublimación • La mezcla se calienta
suavemente hasta que el componente sublimado se transforma en gas para luego enfriarlo logrando que los cristales se depositen en el superficie fria
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Imantación
• Las propiedades magné@cas de metales como el hierro pueden ser usadas para separar este metal
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Imantación Des7lación Decantación Cromatogra:a
Extracción Diálisis Evaporación-‐Cristalización Adsorción
Sublimación Centrifugación Filtración Tamizado