SESIÓN DE APRENDIZAJE

I. DATOS GENERALES:

1.1. I.E. : 1.2. ÁREA : Ciencia, Tecnología y Ambiente1.3. GRADO Y SECCIÓN : 3º “U”1.4. TEMA : Los alcoholes 1.5. DURACIÓN : 3 horas1.6. FECHA : 1.7. ESPECIALISTA :

II. TEMA TRANSVERSAL:

Educación en valores y formación ética Cuidado de la salud y el medio ambiente Investigación científica escolar

III. TEMA DE SU PROYECTO DE INVESTIGACIÓN.: Aplicación de Estrategias metodológicas significativas, que tiene en cuenta los estilos de

aprendizaje, para mejorar la indagación y experimentación.III. ORGANIZACIÓN Y EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE:

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CAPACIDADES CONOCIMIENTO INDICADOR INSTRUMENTO

Comprensión de la información.

Identifica y explica las características de los alcoholes.

Representa los alcoholes a través de fórmulas

Alcoholes : características Principales alcoholes Importancia.

Identifica las características principales de los alcoholes a a través de un mapa conceptual.

Representa a los alcoholes a través de formulas presentes en la ficha de trabajo.

Lista de cotejo para organizadores de información

Indagación y Experimentación.

Formula hipótesis acerca de sus observaciones.

Registra las observaciones y conclusiones en esquemas.

Formula hipótesis acerca de sus observaciones. en la guía de laboratorio.

Registra las observaciones y conclusiones en esquemas, tablas y gráficas.

Lista de cotejo acerca de la uve de Gowin.

Actitud frente al área:Demuestra curiosidad en las prácticas de laboratorio.Participa en los trabajos de investigación de manera creativa.

VALOR 1Responsabilidad

Muestra responsabilidad en las tareas asignadas.

Lista de cotejo de actitudes

VALOR 1Orden

Dialoga con sus compañeros y profesor durante el desarrollo de la sesión.

Contribuye con el orden y la limpieza de su ambiente.

IV. SECUENCIA DIDÁCTICA:

PROCESOS COGNITIVOS Y/O ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS RECURSOS TIEMPO

1. MOTIVACIÓNSe trabaja con una experiencia llamada “POMPAS DE JABON” ANEXO 1

2. RECUPERACIÓN DE SABERES PREVIOSLuego de realizada la experiencia los estudiantes responderán las siguientes interrogantes a través de la dinámica: LA PELOTITA PREGUNTONA. ANEXO 2

3. CONFLICTO COGNITIVO: El conflicto se realiza a través DE SITUACIONES PROBLEMA: ANEXO 3

Probeta jabón líquido y glicerina, cuba hidroneumática o vaso de precipitacióntizas

10 Min10min

5min

¿Se podrán formar “pompas” solo con agua y jabón? ¿Qué compuesto orgánico forma parte de la glicerina?

4. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN:Los estudiantes realizaran una práctica de laboratorio: ANEXO 4El docente con ayuda de los alumnos, ubica 3 placas petris en la mesa. Luego se ubica 2 ml de alcohol, 2 ml de bencina, 2 ml de ron en cada una de las petris.Le agregan un punto de ignición (pequeño trozo de mecha), se le acerca un fósforo encendido en cada una de las muestras. La docente explica la formulación y nomenclatura de los alcoholes.

5. APLICACIÓN DE LO APRENDIDO:Los estudiantes con ayuda del texto resolverán la ficha de trabajo.ANEXO 5

6. TRANSFERENCIA A NUEVAS SITUACIONESLos estudiantes investigarán acerca del tema trabajado. ANEXO 6

7. REFLEXIÓN SOBRE LOS APRENDIZAJES (METACOGNICIÓN)Los estudiantes responderán a la ficha de metacognición : ANEXO 7

¿Cuáles fueron las capacidades desarrolladas en esta sesión?

¿Fue fácil elaborar las preguntas de la experiencia? ¿Qué técnica utilizaste para aprender?

¿Crees que si hubieras utilizado otra técnica hubieras tenido mejores resultados?

8. EVALUACIÓN : Se realizará la evaluación de los conceptos, capacidades y actitudes. ANEXO 8

pizarra

3 placas2 ml de alcohol, 2 ml de bencina, 2 ml de ron.FosforoAlgodónGuía de laboratorioLibro

PapelografoPlumonesHojasFichas de autoevaluación y coevaluación

40 min

20 min

5 min

5 min

25 min

V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASA) PARA EL ESTUDIANTE: SANTILLANA, Innova. . Editorial Santillana. MED Ciencia, tecnología y ambiente 3° grado . Editorial Santillana

B) PARA EL DOCENTE: VASQUEZ URDAY, Emilio Ciencias Naturales 3° .Editorial Bruño.CÓRDOVA PRADO, Luis .Química 3° grado. Ed. Bruño

ANEXO 1

1. ESTRATEGIA: TRABAJOS EXPERIMENTALES: Se les entrega instrumentos de medida y otros productos: probeta,

vaso de precipitado, pipeta, jabón liquido, glicerina y agitador.

Luego se pregunta ¿Qué podemos hacer con estos materiales?

Los estudiantes medirán con la ayuda de una probeta 5 ml de agua y lo verterán en un vaso de precipitación.

Luego se agrega al a gua 4 ml de jabón líquido. Por ultimo se añade 1 ml de glicerina y se agita. Introducir un embudo ó sorbete en el recipiente y tratar de “coger” la

mezcla, soplar en el embudo y en el sorbete lentamente.

Mientras ocurre la reacción el docente pide a los estudiantes observen lo que ocurre.

Realizar la misma operación en varias oportunidades

ANEXO 2

2.ESTRATEGIA: PELOTITA PREGUNTONA

La docente prepara varias tarjetas con diferentes tipos de preguntas acerca del tema que trabajaran:

¿Que hay dentro de las pompas de jabón? ¿Para que se usa el jabón? Menciona un uso del alcohol

Menciona un uso de la glicerina Menciona una consecuencia al ingerir

una bebida alcohólica Los estudiantes se ubica en forma de círculo. La docente indica que deberán ir pasándose la

pelota a la vez que entonaran una canción. Cuando la docente crea conveniente hará sonar la campana o el silbato, esta

señal indicara que deben detenerse.

El estudiante que se haya quedado con la pelota deberá tomar una tarjeta y leer en voz alta la pregunta y antes de responderla dirá su nombre. El juego continúa de la misma manera hasta que se acaban todas las preguntas.

En caso de que la misma persona quede otra vez con la pelota, retira otra pregunta.

ANEXO 3

3. ESTRATEGIA: SITUACIÓN PROBLEMA

La docente utiliza la experiencia para realizar las siguientes inquietudes:

¿Es lo mismo alcohol etílico que etanol? ¿Por qué se emplea el etanol en la

elaboración de bebidas alcohólicas? ¿Todo tipo de alcohol será apto para el

consumo del ser humano?

ANEXO 4

4. ESTRATEGIA. TRABAJOS EXPERIMENTALES El docente con ayuda de los estudiantes, ubica 3 placas petris en la mesa. Luego se ubica 2 ml de

alcohol, 2 ml de bencina, 2 ml de ron en cada una de las petris. Le agregan un punto de ignición (pequeño trozo de mecha), se le acerca un fósforo encendido en cada

una de las muestras. Los estudiantes registran todo lo observado en la guía de laboratorio. Para la resolución de las actividades, los estudiantes harán uso del texto del ministerio. El docente explica en forma muy general la formulación y nomenclatura de los principales alcoholes.

1. Objetivo: Comprobar las propiedades de los alcoholes

2. Materiales: Placa petri, alcohol, bencina, ron, fósforo, pábilo o mechas, vasos de

precipitado.

3. Planteamiento del problema: ¿Cuál de las 3 sustancias produce mayor luminosidad al someterlas al fuego?

4. Planteamiento de la hipótesis:_________________________________________________________________________________________________________________________

5. Procedimientos:

I.E.: NUESTRA SEÑORA DEL VALLE ANEXO N° 4 ÁREA: CTA

GUIA DE LABORATORIO

GRADO: 3º SECCIÓN: “U” FECHA:____________

Ubica tres placas petri sobre la mesa. Vierte en cada petri 2ml de alcohol, 2 mil de ron y 2 ml de bencina. Coloca una pequeña mecha en cada una de las muestras. Ahora enciende un palito de fósforo en cada una de las muestras. Coloca, sobre cada una de las llamas producidas, un vaso de precipitado.

Observa el residuo que forma. Calcula el tiempo que demora en apagarse cada muestra y registra los datos

en una tabla. Recoge tus observaciones mediante dibujos y tablas

antes durante final

Responde según tus observaciones:a. ¿En cuál de las muestras la llama del fuego es con mayor intensidad?

____________________________________________________________________________________________________________________________

b. ¿Cuál de las sustancias formó residuo en el vaso de precipitado? ¿qué característica tiene?____________________________________________________________________________________________________________________________

c. ¿Qué tipo de combustión presentan los alcoholes?____________________________________________________________________________________________________________________________

Completa la tabla de registros para la experiencia

RECIPIENTE

OBSERVACIONES

Color de la llama

Duración de la llama(s)

Residuo en el vaso de

precipitado(si o no)

Petri con alcohol

Petri con ron

Petri con bencina

6. Registra datos: construye una grafica de barras tiempo-sustancia

_________________________

T (s)

Sustancias7. Analiza y responde:

a. ¿Según la gráfica que compuesto es más volátil?____________________________________________________________________________________________________________________________

b. ¿Por qué no se utiliza el alcohol en el funcionamiento de los encendedores

____________________________________________________________________________________________________________________________c. ¿Las tres sustancias son compuestos orgánicos?____________________________________________________________________________________________________________________________d. ¿Cuál de las tres muestras se puede deducir que libera más calor? ¿Como

demostramos esta característica?____________________________________________________________________________________________________________________________e. ¿Qué alcohol haz empleado en la experiencia? ¿Cuál es su fórmula? ____________________________________________________________________________________________________________________________

ANEXO 5

5. ESTRATEGIA: RESOLUCIÓN DE EJERCICIOS TEÓRICOS Y PRÁCTICOS

Con la información proporcionada, los estudiantes resolverán la ficha de trabajo.

Lee atentamente y responde:

1. Sección Básica. Formula general:

R – O – H

Leamos los siguientes párrafos:

Los Alcoholes son compuestos ternarios cuyo grupo funcional característico es el hidroxilo (- OH) en su molécula. Para nombrarlos se escribe el nombre del hidrocarburo terminado en –ol. Para indicar la posición del grupo OH, se enumera la cadena empezando por el OH más cercano extremo.

CH3-CH2-OH es la fórmula semi-desarrollada para el alcohol etílico (nombre clásico) o etanol (nombre IUPAC).CH2OH-CH2OH es la fórmula del etanodiol.

I.E.: NUESTRA SEÑORA DEL VALLE ANEXO N° 5 ÁREA: CTAFICHA DE TRABAJO

GRADO: 3º SECCIÓN:”U” FECHA:____________

Sabias que la glicerina es un alcohol…El producto químico puro se denomina Glicerol (lo que muestra que es un alcohol), mientras que el producto comercial impuro se denomina Glicerina.

CH2OH-CHOH-CH2OH es la fórmula del 1,2,3 propanotriol (IUPAC), cuyo nombre clásico es glicerina o glicerol.

2. Aplicación Escribir las fórmulas de los 5 primeros alcoholes: Discutir y unificar lo escrito

con el grupo. Presentar sus trabajos al profesor

a) ...........................................................

b) ............................................................

c) ............................................................

d) ...........................................................

e) ...........................................................

Ahora de manera grupal realicen lo siguiente:

3. Escribir las formulas que corresponden a

a. 1,3 pentanodiol ______________________________________

b. 2,2-dimetilpropanol ______________________________________

c. 2-metil-2-propanol ______________________________________

2.3. Dar nombre IUPAC a los compuestos cuyas fórmulas semi-desarrolladas se presentan.

a. CH3CH2CH2CH2OH ________________________________________

b. CH3-CH2-CH2OH _________________________________________

c. CH3(CH2)5-CH2OH ________________________________________

d. CH3-CH2-OH ________________________________________

El butanol o alcohol butílico (CH3CH2CH2CH2-OH).Liquido incoloro que se obtiene por fermentación de melazas y azúcares. Se usa como disolvente de alcaloides, disolvente en pinturas y barnices y en la fabricación de rayón.

Sabías que una forma de obtener alcohol es a través de la fermentación.La fermentación alcohólica es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de aire , originado por la actividad de algunos microorganismos como las levaduras.

¿DONDE HAY ALCOHOL?

El 1-octanol CH3(CH2)6CH2-OH, alcohol derivado del octano, es un líquido incoloro, oleoso y de olor aromático, soluble en éter y en etanol. Se usa en perfumería y para fabricar productos de limpieza.

ANEXO 6

6. ESTRATEGÍA: INDAGACIÓN

Los estudiantes indagan las siguientes situaciones.

a) ¿Cuál es la importancia de conocer el grado del alcohol?

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

b) ¿A qué se debe que el alcohol es empleado como antiséptico medicinal?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

c) ¿Por qué los compuestos como perfumes y desodorantes tienen un alto grado de concentración

de alcohol?

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

ANEXO 7

7. ESTRATEGIA : METACOGNICIÓN

La docente plantea la siguiente ficha para lograr que el estudiante analice la forma en cómo y qué aprendió.

¿Crees que desarrollaste la capacidad de observación en esta sesión?______________________________________________________________

______________________________________________________________

¿Fue fácil elaborar las hipótesis de la experiencia? _______________________________________________________________

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

¿Qué técnica utilizaste para aprender? _______________________________________________________________

_______________________________________________________________

______________________________________________________________

¿Crees que si hubieras utilizado otra técnica hubieras tenido mejores resultados? ______________________________________________________________

_______________________________________________________________

Anexo 8

8. ESTRATEGIA: UVE DE GOWIN

Los estudiantes deberán elaborar una uve de Gowin (por equipos en una hoja bond)

Los Estudiantes resolverán la ficha de autoevaluación

EVALUANDO NUESTROS APRENDIZAJES

La experiencia la representaremos a través de la Uve de Gowin.

TEORÍA

MARCO METODOLÓGICOMARCO TEÓRICO

PREGUNTA CENTRAL

ACONTECIMIENTO

HIPÓTESIS

REGISTROS

CONCLUSIONES

Recuerda como te relacionaste con tus compañeros durante el desarrollo de la clase y responde a lo siguiente marcando con un aspa ( X) solo un recuadro e cada fila de apreciaciones:

Apreciaciones Siempre Casi siempre

Frecuentemente Raras veces

Nunca

Compartiste con agrado las responsabilidades con tus compañeros.

Conversaste libremente con tus compañeros sobre las actividades.

Pudiste ayudar a tus compañeros para resolver tus dificultades.

Ayudaste a tus compañeros en las diferentes actividades.

A continuación se presenta los instrumentos de evaluación:

Lista de cotejo:

Grupo Elabora una pregunta que posee la causa y el efecto

0-4

Presenta el acontecimiento de manera clara y precisa

0-2

Elabora una hipótesis que se relaciona con la pregunta

0-4

Recoge los registros a través de cuadros o dibujos

0-3

Elabora las conclusiones en relación con las preguntas y utilizando un marco teórico0-4

El marco teórico se relaciona con el acontecimiento

0-3

Escribe un titulo que se relaciona con el tema trabajado

0-2

total

Registro de evaluación para las actitudes Ficha de observación:

Estudiantes Realiza las experiencias con cuidado y limpieza

0-3

Manipula adecuadamente los materiales e instrumentos de laboratorio0-3

Participa en la realización de las actividades0-4

Dialoga con sus compañeros para la realización de las conclusiones0-4

Muestra respeto al escuchar atentamente a sus compañeros0-3

Demuestra seguridad al explicar sus conclusi0ones

0-3

total