Silabo de Procesos Industriales y Tecnologias Limpias

UNIVERSIDAD ANDINA “NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ” OFICINA DE TECNOLOGÍA EDUCATIVA

SILABO

I. INFORMACIÓN GENERAL

1.1. ASIGNATURA : Procesos Industriales y Tecnologías Limpias

1.2 CRÉDITOS : 3

1.3 FACULTAD : Ingenierías y Ciencias Puras

1.4 CARRERA ACADÉMICO PROFESIONAL : Ingeniería Sanitaria y Ambiental

1.5 SISTEMA CURRICULAR : Rígido Semestralizado

1.6 ÁREA CURRICULAR : Formación Profesional Básica

1.7 SEMESTRE : Decimo

1.8 SECCIONES : Única

1.9 SEMESTRE ACADÉMICO : 2014 - II

1.10 NUMERO DE HORAS SEMANALES : 04

1.11 DURACIÓN DEL CURSO : 17 Semanas

1.12 PROFESOR RESPONSABLE : Ing. RODRIGUEZ FLORES Justiniano Edwin

CONDICIÓN CATEGORÍA: DEDICACIÓN

contratado Tiempo Parcial

II. CONTENIDO TRANSVERSAL

Realización profesional con liderazgo para el trabajo

Desarrollo humano y conservación del medio ambiente

III. DESCRIPCIÓN DE LA COMPONENTE Y/O SUMILLA

3.1 NATURALEZA DE LA COMPONENTE

El curso de Procesos Industriales y Tecnologías limpias del área de Formación Profesional Básica corresponde al décimo ciclo de formación de la Carrera Académico Profesional de Ingeniería Sanitaria y Ambiental. El curso es de naturaleza teórica, práctica.

3.2 PROPÓSITO O FINALIDAD DE LA COMPONENTE

La asignatura de Procesos Industriales y Tecnologías Limpias tiene como propósito brindar al alumno el marco conceptual, procedimental y actitudinal para reconocer, desarrollar los procesos industriales, sus características individuales, las sustancias empleadas durante el proceso y sus posibles afecciones en nuestro ecosistema. Para esto se imparten los temas: Introducción a los procesos industriales, tipos de operaciones en los procesos industriales, ingeniería del proceso, proceso de tratamiento de agua, metalurgia del cobre, zinc, etc., industria del cemento, producción del gas hidrogeno.


3.3 SÍNTESIS DE LOS CONTENIDOS CON COMPETENCIAS

Para cada uno de los contenidos el alumno desarrollar aptitudes tales como la explicación, valoración, aplicación de conceptos teóricos, utilización de conceptos, analizar e interpretar en los siguientes contenidos temáticos: Unidad I : Procesos industriales Unidad I : Ingeniería del Proceso Industrial Unidad I : Tecnologías del proceso y su sostenibilidad

IV. PROGRAMACIÓN ANALÍTICA DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS

4.1 Unidad Didáctica I PROCESOS INDUSTRIALES

No. HORAS/UNIDAD: 22 PORCENTAJE PARCIAL: 26 % PORCENTAJE ACUMULADO: 26%

CAPACIDADES CONTENIDOS

CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL

Conoce y analiza los principales tipos y sus características de los procesos industriales con criterio crítico y reflexivo

Introducción, Procesos químicos industriales, clases y tipos de procesos. Principales procesos en la Industria de procesos químicos inorgánicos y orgánicos. Tipos de operaciones en los procesos industriales, intercambiadores de calor filtros, sedimentadores, columnas de destilación, columnas de absorción. Equipos de transformaciones, reactores batch, reactores continuos, fermentadores.

Conoce y comprende los diferentes procesos industriales Explica los tipos de operaciones en los procesos industriales

Explica los tipos de procesos industriales Describe las operaciones en los procesos industriales

LOGRO MÍNIMO. El alumno es capaz de comprender y conocer los procesos industriales y sus características de cada uno de ellos, con coherencia y destreza.


4.2 Unidad Didáctica II

INGENIERIA DEL PROCESO

No. HORAS/UNIDAD: 28 PORCENTAJE PARCIAL: 33 % PORCENTAJE ACUMULADO: 59%



Conoce y analiza los esquemas y diagramas de flujos de los procesos industriales con criterio crítico reflexivo.

Ingeniería de proceso, esquemas y diagramas de procesos industriales. Tipos o categorías de diagramas, diagrama de bloques, de flujo, de banderas, básico de flujo, y de ingeniería. Símbolos y codificación de equipos de procesos e ilustraciones. Representación de diagramas de procesos mediante softwares de ingeniería Balance de materia y energía. Representaciones de balance de materia y energía en procesos químicos industriales.

Describe los esquemas y diagramas de los procesos industriales. Emplea y ejemplifica los tipos de diagramas de flujo en los procesos industriales. Implementa los diagramas de flujo con la utilización se software, con sus respectivas simbologías y codificaciones de los procesos.

Explica el uso de los esquemas y diagramas de los procesos. Trabaja y prepara diagramas de flujo de procesos. Explica y demuestra la utilización de las simbologías y codificaciones en procesos.

LOGRO MÍNIMO. El alumno es capaz de diseñar los diagramas de flujo para un proceso industrial y asi tener un criterio crítico en la utilización de simbologías y códigos.

4.3 Unidad Didáctica III

TECNOLOGÍAS DEL PROCESO Y SU USO SOSTENIBLE

No. HORAS/UNIDAD: 35 PORCENTAJE PARCIAL: 41% PORCENTAJE ACUMULADO: 100%



Analiza e explicar los procesos industriales y la utilización de tecnologías para un proceso sostenible.

Procesos de tratamiento del agua dulce y salobre para la obtención de aguas Industriales, procesos químicos, térmicos y de membranas, Tecnologías limpias. Metalurgia del cobre, zinc, Plantas concentradoras, Materia prima, Reacciones y balance de materia y energía, diagrama de bloques y de flujo, descripción.

Describe el proceso en la industria de tratamiento de agua.

Describe el proceso de la metalurgia y plantas de concentración de metales.

Explica la utilización de tecnologías que no contaminen. Explica la utilización de tecnologías que no contaminen.


Industria del cemento. Materia prima, diseño del producto. Reacciones y consumo de energía, termodinámica, balance de materia y energía, diagrama de bloques y de flujo, descripción, Contaminación por emisiones gaseosas. Industria de los alimentos, materias primas diagrama de bloques y de flujo Descripción del proceso, emisiones gaseosas. Industria cervecera, materias primas diagramas de bloques, diagrama de proceso Descripción de procesos, reacciones químicas, problemas y consecuencias en la calidad del aire del agua. Producción de gas hidrógeno, metanol a partir de gas natural, diagrama de bloques, diagrama de proceso, descripción.

Describe el proceso de la industria del cemento. Describe el proceso de la industria de los alimentos. Describe el proceso de la industria cervecera. Describe el proceso de producción de gas hidrógeno.

Explica la utilización de tecnologías que no contaminen. Explica la utilización de tecnologías que no contaminen. Explica la utilización de tecnologías que no contaminen. Explica la utilización de tecnologías que no contaminen.

LOGRO MÍNIMO: Reconoce y prioriza la utilización de tecnologías en los diferentes procesos

industriales que no afecten al medio ambiente con criterio crítico y coherencia.

V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

ESTRATEGIA MÉTODO TÉCNICA

Sesiones de aprendizaje. Módulos de aprendizaje. Talleres. Prácticas.

Inductivo.

Deductivo.

Mixto.

Heurístico.

Analítico – sintético.

Expositivo.

Debate.

Dinámica grupal.

Axiomatización.

Análisis de documentos.

VI. MEDIOS Y MATERIALES DIDÁCTICOS

MEDIOS MATERIALES

Palabra hablada Proyector Multimedia Internet

Textos, cuadernos, revistas, separatas, Computadora, guías experimentales.


VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN

7.1 PROCEDIMIENTO

CRITERIOS TECNICAS INSTRUMENTOS

- CONCEPTUAL:

- PROCEDIMENTAL:

- ACTITUDINALES:

Examen

Examen

Observación

Examen escrito

Exposiciones y prácticas

calificadas

Ficha de observación, de

trabajo en grupo

7.2 CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

Las pruebas escritas por capacidades se califican mediante la escala

vigesimal (00 – 20 puntos). Los contenidos procedimental y actitudinal

también se califican en la escala vigesimal (00 – 20 puntos).

Donde:

PF = Promedio de capacidades

PC = Promedio del contenido Conceptual

PP = Promedio del contenido procedimental

PA = Promedio del contenido actitudinal

VIII. CRONOGRAMA DE EVALUACIÓN

ACCIONES INSTRUMENTO MES DIA PORCENTAJE

1ª. EVALUACIÓN

2da. EVALUACIÓN

Examen escrito

Examen escrito

Setiembre

Diciembre

23

18

50

50

T O T A L 100

IX. BIBLIOGRAFÍA

Norris, Shreve, R., “Industrias de Procesos químicos”, Editorial Dossat S.A., Madrid, 1990. Felder ,R.M, Rousseau R,W “ Principios Básicos de los procesos Químicos” Editorial el Manual Moderno S.A., México (1981) Treybal R E. (1980) Operaciones de Transferencia de Masa 2/e. Edit Mc Graw Hill, México 1980

PF = 0,60PC + 0,30PP + 0,10PA


X. HORARIO.

HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

1ra.

2da.

3ra.

4ta.

5ta.

6ta.

7ma.

Juliaca, Agosto del 2014

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Ing. Justiniano Edwin Rodríguez Flores

Docente del Curso

_______________________

Decano de la Facultad

Ingenierías y Ciencias Puras

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Oficina de Tecnología

Educativa

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Engineering

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