Silabo Quimica II

FFIILLIIAALL -- AARREEQQUUIIPPAA

SILABO

ASIGNATURA: Química II CODIGO: CNA.202 PRE REQUISITO: CNA.201

I: DATOS GENERALES

1.1 FACULTAD : Ingenierías

1.2 CARRERA : Ingeniería de Seguridad Industrial y Minería

1.3 ÁREA ACADEMICO : Formación Básica de Ingenierías

1.4 PERIODO LECTIVO : 2013 - I

1.5 CREDITOS : 3

1.6 HORAS : HT : 2 HP : 2 TH : 4

1.7 PROFESOR : Lic. Erika Catherine Salas Arias

II: SUMILLA

2.1 DESCRIPCION

El curso de Química II (Química Orgánica), como ciencia básica, corresponde al área de Formación Básica para

Ingenierías, siendo de carácter teórico-práctico; se propone brindar la información científica fundamental para

comprender la naturaleza de los cambios físicos y químicos que experimentan los compuestos orgánicos durante los

procesos de síntesis e industriales; a través de metodologías inductivas y deductivas, trabajos en equipo. La temática

del curso abarca los siguientes aspectos: hidrocarburos, compuestos oxigenados y compuestos nitrogenados.

2.2. CONTENIDO (Conocimientos conceptuales, por unidades didácticas)

Unidad Didáctica Nº 01: Hidrocarburos.

Hibridación del Carbono: Introducción. Hibridación sp3, sp2, sp.

Alcanos: Definición. Nomenclatura. Propiedades físicas. Reacciones químicas de alcanos.

Alquenos: Definición. Nomenclatura. Propiedades físicas. Reacciones químicas de alquenos.

Alquinos: Definición. Nomenclatura. Propiedades físicas. Reacciones químicas de alquinos.

Aromáticos: Definición. Nomenclatura. Propiedades físicas. Reacciones químicas de aromáticos.

Unidad Didáctica Nº 02: Compuestos Oxigenados.

Alcoholes: Definición. Nomenclatura. Propiedades físicas. Reacciones químicas de alcoholes.

Aldehídos y Cetonas: Definición. Nomenclatura. Propiedades físicas. Reacciones químicas de aldehídos.

Ácidos Carboxílicos: Definición. Nomenclatura. Propiedades físicas. Reacciones químicas de los ácidos carboxílicos.

Derivados de Ácido Carboxílicos: Cloruros de ácido, anhídridos, esteres y amidas. Nomenclatura. Propiedades físicas.

Reacciones químicas de derivados de ácidos carboxílicos.

Unidad Didáctica Nº 03: Compuestos Nitrogenados.

Aminas: Definición. Nomenclatura. Propiedades físicas. Reacciones químicas de aminas.


III: COMPETENCIAS

3.1 COMPETENCIA GENERAL

Manejar, comunicar y organizar los conceptos básicos de estructura y reactividad de los grupos funcionales de la

Química Orgánica de manera que permitan valorar la resolución de problemas de ingeniería.

3.2 COMPETENCIAS ESPECIFICAS (PARA CADA UNIDAD)

Unidad Didáctica Nº 01: Hidrocarburos.

COMPETENCIA ESPECIFICA N° 01

Determinar la geometría de las moléculas orgánicas, mediante la teoría de hibridación del carbono, valorando la

importancia del tema.


Formular y nombrar hidrocarburos alifáticos y aromáticos, aplicando y respetando las reglas oficiales de nomenclatura

orgánica.


Describir las propiedades físicas y químicas de los hidrocarburos alifáticos y aromáticos, comprendiendo la reactividad

de éstos.

Unidad Didáctica Nº 02: Compuestos Oxigenados.


Formular y nombrar compuestos oxigenados, aplicando y respetando las reglas oficiales de nomenclatura orgánica.


Describir las propiedades físicas y químicas de los compuestos oxigenados, comprendiendo la reactividad de éstos.

Unidad Didáctica Nº 03: Compuestos Nitrogenados.


Formular y nombrar compuestos nitrogenados, aplicando y respetando las reglas oficiales de nomenclatura orgánica.


Describir las propiedades físicas y químicas de los compuestos nitrogenados, comprendiendo la reactividad de éstos.

IV: METODOLOGIA

4.1 METODOLOGIA GENERAL

El profesor hará la presentación introductoria del curso y del sílabo propiamente dicho, al comienzo del curso,

enfatizando en el uso de metodologías inductivas y deductivas, promoviendo la investigación y el diálogo constante

con los alumnos para ayudar a que fijen y profundicen mejor los conocimientos que vayan adquiriendo. En todo

momento resaltará la importancia de la necesidad de su participación espontánea en el curso y que no sólo deben

conocer sino, investigar los diferentes temas tratados.

4.2 METODOLOGIA ESPECIFICA (Metodología propia de la asignatura)

En esencia, la asignatura se desarrollará con los siguientes lineamientos metodológicos: a) El profesor del curso

presentará en cada clase, el fundamento teórico de los diferentes temas, siguiendo el orden que se señala en el

programa analítico. Además propiciará y estimulará la intervención de los alumnos en la clase. Dejará temas para que

los alumnos hagan investigación sobre los mismos, en diferentes niveles de complejidad. b) En caso que los alumnos


encuentren dificultad para resolver cualquier problema relacionado con la asignatura, podrán acudir a realizar la

respectiva consulta al profesor responsable. c) Es requisito, que el alumno en todos los Trabajos de Investigación,

Prácticas, Monografías, Presentaciones, etc. haga uso intensivo de la Tecnología de la Información.

V: SISTEMA DE EVALUACION

5.1 FACTORES DE LA EVALUACION (Control de lecturas, prácticas calificadas, exposiciones, exámenes escritos,

trabajo final, actitudes)

La escala de calificación es vigesimal, siendo DOCE (12) la nota mínima aprobatoria, y se evaluarán los siguientes

ítems:

Control de Lectura: son lecturas que se dejarán a lo largo del semestre, relacionadas con los temas de química orgánica

y que serán evaluadas en el aula o a través del aula virtual.

Prácticas Calificadas: son pequeños exámenes que servirán para evaluar los temas desarrollados.

Exposiciones: se evaluará la participación de los alumnos, bajo tres aspectos: resolución de ejercicios en clase, trabajos

monográficos y resolución de problemas.

Exámenes Escritos: habrán dos exámenes profundos no acumulativos, parcial y final, para evaluar los temas

desarrollados a lo largo del semestre.

Trabajo Final: es un trabajo de investigación bibliográfica sobre temas relacionados con la QuímicaOrgánica. Este

trabajo se realizará en forma grupal durante el semestre y será evaluado al final de éste.

Actitudes: se tomara en cuenta la asistencia a clase, el comportamiento durante ésta, y la puntualidad en la entrega de

trabajos ya sea en físico o de forma virtual.

5.2 PROMEDIOS:

Primer promedio parcial : P1 = PL + 2PC + 3PE + 4EP

10

Segundo promedio parcial: P2 = PL + 2PC + 3PE + 4EF

10

Promedio final : PF = 3P1 + 3P2 + 4TF

10

Dónde: PL : Promedio de lecturas

PC : Promedio de prácticas calificadas

PE : Promedio de exposiciones

EP : Examen parcial

EF : Examen final

P1 : Primer promedio parcial

P2 : Segundo promedio parcial

TF : Trabajo final

PF : Promedio final


VI: RECURSOS MATERIALES

Los materiales que se emplearán serán los siguientes:

Pizarra Digital. Cañón Multimedia. Computadoras. Audio. Pizarra Acrílica. Plumones - Mota. Diapositivas. Separatas.

Videos. Lecturas Seleccionadas. Textos Especializados. Software de Química. Aula Virtual.

VII: CONTENIDO TEMATICO POR SEMANAS

UNIDAD DIDACTICA N° 01: Hidrocarburos.

CONOCIMIENTOS SEMANA HORAS TEMAS (P. calificadas ,Exámenes escritos) LECTURAS

CONCEPTUALES

12

Introducción: Átomo de Carbono. Estructura Electrónica del Carbono. Hibridación del Carbono. Ejercicios.

2Formulación Orgánica. Isómeros. Grupo Funcional. Ejercicios.

22

Alcanos: Nomenclatura. Ejercicios. Propiedades Físicas.

2Reacciones Químicas de Alcanos. Lectura 01: Historia de la

Química Orgánica

32 Ejercicios

2Alquenos: Nomenclatura. Ejercicios. Propiedades Físicas.

Lectura 02: Los Alcanos

42 Reacciones Químicas de Alquenos. Ejercicios.

2Alquinos: Definición. Nomenclatura. Ejercicios. Propiedades Físicas.

Lectura 03: Polímeros

52 Reacciones Químicas de Alquinos. Ejercicios.2 PRACTICA CALIFICADA N° 01

6

2Aromáticos: Definición. Nomenclatura. Ejercicios. Propiedades Físicas.

2Reacciones Químicas de Aromáticos. Ejercicios.

Lectura 04: Hidrocarburos

Aromáticos

72

Efecto Sustituyente en Anillos Aromáticos Sustituidos. Ejercicios.

2 PRACTICA CALIFICADA N° 02

PROCEDIMENTALES

Identifica la geometría y el tipo de hibridación del átomo de carbono en moléculas orgánicas.Asigna nombres y dibuja estructuras de los hidrocarburos alifáticos y aromáticos.Reconoce, entiende y diferencia las reacciones químicas de los hidrocarburos alifáticos y aromáticos.

ACTITUDINALES

Asume de manera responsable, eficiente y ordenada el trabajo individual y en equipo.Valora la importancia del estudio de los hidrocarburos alifáticos y aromáticos en la sociedad.

UNIDAD DIDACTICA N° 02: Compuestos Oxigenados LECTURAS

CONCEPTUALES

82

Alcoholes: Definición. Nomenclatura. Ejercicios. Propiedades Físicas.

2Reacciones Químicas de Alcoholes. Ejercicios.

Lectura 05: El Etanol

9 2 Oxidación de Alcoholes. Ejercicios.2 PRACTICA CALIFICADA N° 03


10 2 EXAMEN PARCIAL

112

Aldehídos y Cetonas: Definición. Nomenclatura. Ejercicios. Propiedades Físicas.

2Reacciones Químicas de Aldehídos. Ejercicios.

Lectura 06: La Acetona

122 Reacciones Químicas de Cetonas. Ejercicios.

2Reacciones de Adicción Nucleofílica del Grupo Acilo. Ejercicios.

Lectura 07: Ácidos Grasos

132

Ácidos Carboxílicos: Definición. Nomenclatura. Ejercicios. Propiedades Físicas.

2Reacciones Químicas de Ácidos Carboxílicos. Ejercicios.

14

2 PRACTICA CALIFICADA N° 04

2

Derivados de Ácidos Carboxílicos (Cloruros de Ácido. Anhídridos. Esteres y Amidas: Definición. Nomenclatura. Ejercicios. Propiedades Físicas.

Lectura 08: Aromas Frutales

152

Reacciones Químicas de Cloruros de Ácido y Anhídridos. Ejercicios.

2Reacciones Químicas de Esteres y Amidas. Ejercicios.

Lectura 09: Poliamidas y Poliésteres

PROCEDIMENTALESAsigna nombres y dibuja estructuras de los compuestos oxigenados.Reconoce, entiende y diferencia las reacciones químicas de los compuestos oxigenados.

ACTITUDINALES

Asume de manera responsable, eficiente y ordenada el trabajo individual y en equipo.Valora la importancia del estudio de los compuestos oxigenados en la sociedad.

UNIDAD DIDACTICA N° 03: Compuestos Nitrogenados LECTURAS

CONCEPTUALES

162

Aminas: Definición. Nomenclatura. Ejercicios. Propiedades Físicas.

2Reacciones Químicas de Aminas. Ejercicios. Lectura 10: Aminas

Biogénicas

172

Reacciones Químicas de Aminas Aromáticas. Ejercicios.

2 PRACTICA CALIFICADA N° 0518 4 EXPOSICION TRABAJO FINAL19 2 EXAMEN FINAL20 1 EXAMEN SUSTITUTORIO

PROCEDIMENTALESAsigna nombres y dibuja estructuras de los compuestos nitrogenados.Reconoce, entiende y diferencia las reacciones químicas de los compuestos nitrogenados.

ACTITUDINALES

Asume de manera responsable, eficiente y ordenada el trabajo individual y en equipo.Toma conciencia acerca de los peligros de trabajar con productos químicos en la industria.Valora la importancia del estudio de los compuestos nitrogenados en la sociedad.

VIII: REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. J. Mc Murry.(2008). Química Orgánica. Thomson Learning. 7ª edición.

2. Francis A. Carey. (2001). Química Orgánica. Mc Graw Hill. 4ª edición.

3. Morrison y Boyd. (1998).Química Orgánica, Pearson Addison Wesley. 4ª edición.

4. P. Vollhardt and N. Schore (2011) OrganicChemistry: Structure and Function, W. H. Freeman and Company, 6ª


edición.

5. Paula YurkanisBruice.(2007), Fundamentos de Química Orgánica, Pearson, 1ª edición.

6. L. G. Wade. (2004). Química Orgánica. Pearson Prentice Hall. 5ª edición.

Arequipa, Febrero del 2013

________________________________ __________________________________

Ing. Omar F. Murillo Tapia Lic. Erika Catherine Salas Arias

JEFE AFBI DOCENTE

Silabo Quimica II

Documents

Transcript of Silabo Quimica II