Sociedad Rural de Río Cuarto, Año 11 Nº 134 Octubre 2016

LA MEDIDA MÁS PENSADA

Resignada aceptación de parte de los productores,aunque insisten en que se repartan las cargas

Macri reconoció que no habrá baja de retenciones en 2017

sumario4 – EDITORIAL: La pobreza, un problema de todos

8 - Retenciones: la disminución a la soja será más lenta de lo previsto

11 - El sector que más aporta

12 - “Nos hubiera gustado ir más rápido”, dijo Ricardo BuryaileLos impuestos se llevan el 66% de la soja

17 - Aceptación de CARTEZ

18 - “El campo sigue poniéndole el hombro al país”

21 - Consejos para no sembrar semillas de soja con problemas de calidad

26 - Importante seminario sobre el diseño bioclimático de una vivienda

34 - El RENATRE entrega prestaciones de $17.622 a trabajadores rurales

36 - Masivo encuentro de camiones del GRC Trucks Río Cuarto

38 - Remate de yeguas Criollas en la Rural

39 - Paleta rellena braseada con morrones rellenos

Octubre 3

editorial La pobreza, un problema de todos

staff

Av. Sabattini 3801 Tel. 4646691/0757Pag Web: www.sruralrc.org.ar Mail:srrc@sruralrc.org.arPublicidad: comercialruralrc@intercity.net.ar

Director: Med. Vet. Javier Rotondo, presidente SRRCComité Editor: Comisión Directiva SRRC

Redacción y edición: Jorge VicarioDiagramación: Débora VicarioFotos: Yanina CubríaProducción comercial y diseño publicitario:Germán TinariImpresión: INGRAF

La información del índice de pobrezapor parte del recuperado INDEC, tomópor sorpresa a propios y extraños. Parael presidente Mauricio Macri, queacusó recibo de inmediato al decir quese trata de un dato que impacta peroque “no es nuevo”, para reiterar sufirme propósito de trabajar por dejar alpaís con pobreza cero al final de sumandato. Un objetivo a todas luces di-fícil de cumplir luego de que el kirche-rismo dejara las arcas exhaustas por lacorrupción y el clientelismo.También tomó por sorpresa a Cristina ya sus adláteres. No pueden entender,seguramente, cómo puede ser que“este hombre” (Macri) haya empobre-cido tanto a un país que cuando ellosestaban tenía menos pobres que Ale-mania. Y en apenas 10 meses de Go-bierno. No dicen, claro está, que en laúltima década no hay cifras para com-parar la pobreza que –según Kiccilof-se dejó de medir para “no estigmatizara los pobres”.Lo cierto es que ahora la frialdad de losnúmeros, visto desde la crudeza de laestadística, arrojó que el 32% de la po-blación argentina no puede satisfacersus necesidades básicas. Uno de cadatres argentinos, prácticamente, comodijo Macri.Cierto es también que la cifra nos ponea todos en una situación fronteriza conla pobreza, porque –salvo en los luga-res más “paquetes” de nuestras metró-polis- siempre hay alguna persona a la

vista que alguna necesidad. Estánentre los desempleados, los trabajado-res informales que cobran salarios pordebajo de los convenios o paritarias ytantos marginales que siquiera debenhaber sido tenidos en cuenta para laencuesta.Y como sociedad, no podemos mante-nernos indiferentes. Si Macri tiene laobligación de combatir la pobreza por-que es su obligación y así lo prometió,nosotros tenemos el deber moral deacompañarlo. Pero no golpeándonosel pecho ni rasgándonos las vestiduras.Todo lo contrario. Apostando al tra-bajo, el esfuerzo y la sostenibilidad delos recursos.Los productores pusimos el ejemploque se refleja en estas páginas, con elrenunciamiento a US$1000 millonesde las retenciones a la soja que no nosvan a sacar en 2017, como nos habíanprometido. Es hora de que otros rubroscomo la renta financiera, la minería y eljuego, hagan un esfuerzo similar luegode años de lucrar sin retenciones ni tri-butos excesivos. Sin olvidar que, con laaprobación del proyecto de extinciónde dominio, demorado en el Congreso,también se podrán recuperar impor-tantes fondos que podrían contribuir ala erradicación de la pobreza.

El Director

4 Octubre

Finalmente, el presidente Mauricio Macri admi-tió a comienzos de este mes que no se podrácumplir la promesa de rebajar en 2017 otros 5puntos las retenciones a exportaciones de soja.De esta manera, el campo resignará el año pró-ximo la devolución de unos 1.000 millones de dó-lares y deberá esperar hasta el año 2020 paratener un nivel del 18% en este impuesto distor-sivo que hoy está en 30%.

La medida fue tomada de manera resignada porlas entidades nacionales, cuyos presidentes ha-bían recibido la noticia minutos antes, en una reu-nión con el jefe de Gabinete, Marcos Peña, y elministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile. La po-sición más dura fue sostenida por Dardo Chiesa,presidente de CRA –entidad que nos representaa nivel país a través de CARTEZ- quien dijo quesiempre se recurre al campo para paliar los pro-blemas económicos y criticó que nunca se pidaun esfuerzo a otros sectores como la minería y eljuego, que gozan de privilegios impositivos.Desde nuestra entidad, el presidente, Méd. Vet. Ja-vier Rotondo, coincidió con Chiesa en cuanto a lanecesidad de repartir la carga con esos sectoresprivilegiados, al tiempo que pidió una reforma tri-butaria integral. “El campo vuelve a ponerle el

hombro al país”, sentenció.El jefe de Estado dijo en Olivos que se postergará

para 2018 la rebaja gradual de retenciones, arazón de medio punto porcentual por mes desdeenero de ese año hasta diciembre de 2019.Poreste motivo, Macri finalizará su Gobierno con de-rechos de exportación a la soja de 18%, contra los30% que tributa el principal producto del agro ar-

Retenciones: la disminución a la soja será más lenta de lo previsto

8 Octubre

la medida más pensada

Macri reconoció que el campo sigue siendo el “motor”del país y dijo que se están abriendo nuevos mercadospara sus productos.

gentino. Como parte de las promesas de campaña. el go-

bierno rebajó cinco puntos las retenciones a lasoja para el 2016 y debía repetir la acción para lacampaña 2016-2017, pero no pudo aún cuandoparte del Fondo Sojero (Solidario) será destinadoa financiar economías regionales.

Macri en conferencia de prensa realizada el 3 deeste mes ante los presidentes de las cuatro enti-dades ruralistas, Sociedad Rural Argentina, LuisMiguel Etchevehere; Federación Agraria Argen-tina, Omar Príncipe; Egidio Mailland de Coninagroy Dardo Chiesa de Confederaciones Rurales Ar-gentinas reiteró que el "campo es el motor delpaís".

En el acto en la Residencia Presidencial, Macrianunció que se publicará en el Boletín Oficial eldecreto que establecerá la rebaja de los derechosde exportación a la soja, actualmente del 30 porciento, que quedarían en 18 por ciento a partir deenero de 2020.

El mandatario nacional reconoció también quelas retenciones son un "impuesto distorsivo" ydestacó que "sacamos el cepo, unificamos el tipode cambio, sacamos los Roe, las retenciones" y se-ñaló que "el campo reaccionó" positivamente, deacuerdo con los altos índices de venta de maqui-naria y uso de insumos como los fertilizantes.

Macri no pudo cumplir con su promesa electoralde reducir 5 puntos las retenciones a la soja poraño, por razones presupuestarias, pero con el cro-nograma previsto para 2018 y 2019, consideróque "damos certidumbre de lo que vamos a haceren el futuro" y ratificó que se están "abriendo nue-vos mercados" para las ventas externas del agroargentino.

Respuesta gremialDardo Chiesa, dijo que las medidas se discutirán

en CRA, pero lamentó en diálogo con NA que"siempre se recurra al agro" para paliar los pro-blemas económicos del país y "no a otros sectores

como la minería o el juego". El titular de la Sociedad Rural, Luis Miguel Et-

chevehere dijo luego del anuncio que “las mesasde diálogo con las autoridades están vigentes yvamos a seguir trabajando para que esa reduc-ción, si cambian las condiciones del país, puedanhacerse de la manera más rápida posible. Enten-demos la situación que está viviendo el país y lamedida que tomó el gobierno pero eso no quitaque sigamos diciendo que es un mal impuesto”.

Aunque su presidente, Egidio Mailland no se ex-presó de inmediato, también Coninagro planteóla necesidad de aceptar la propuesta del gobiernode postergar la disminución del 5% de las reten-ciones, anunciada por el presidente MauricioMacri.

Octubre 9

Continúa en página 10

Los presidentes de las entidades nacionales escucharoncon resignación las explicaciones del jefe del Estado. Fi-nalmente reconocieron que hay que ser nuevamente so-lidarios con los sectores más desprotegidos de lasociedad.

En un comunicado, la entidad planteó su "re-chazo" a los derechos de exportación al sectoragropecuario y la necesidad de "eliminarlos loantes posible". No obstante, aclaró, "es menesteraceptar la propuesta del gobierno de postergar ladisminución del 5% de las retenciones".

Así lo consideró "ante las necesidades e incon-venientes económicos por los que atraviesa nues-tro país, y con el fin de atender a otros sectoressociales con mayores necesidades, atacar la po-breza y mantener el empleo".

Por su parte, el presidente de FAA, Omar Prín-cipe, consideró en una entrevista radial que la po-lítica diferenciada que se anunció para el NEA y elNOA, también tiene que aplicarse a los producto-res por su escala. “No somos una isla, sabemos lasituación social del país. Nos duele cuando mira-mos los números de la pobreza, por eso entende-mos las medidas y desde FAA seguiremosvinculados a organizaciones sociales y al movi-miento obrero”.

ReintegrosA pesar de que no rebajará las retenciones a ex-

portaciones de soja en 1017, el Gobierno daráreintegros de 5 puntos sobre esos derechos de ex-portación a productores de las provincias que in-tegran el Plan Belgrano para reducir los gastos deflete ya que el transporte hacia los puertos es carodesde esas regiones.

Así lo anunció en Olivos el ministro de Agroin-dustria, Ricardo Buryaile quien estaba junto conel jefe de Gabinete, Marcos Peña y José Cano, res-ponsable del Plan Belgrano.

La medida entrará en vigencia a partir del 1° demarzo de 2017 cuando la campaña 2016-2017 yahaya pasado por la cosecha de trigo que se realizaen diciembre y esté a punto de recolectar el maízy la soja.

Buryaile también dio a conocer una serie de fon-dos, entre ellos algunos rotatorios que se pondránen marcha, como un plan de fortalecimiento de1800 millones de pesos, el incentivo a las expor-taciones a través de 2600 millones de pesos y fi-nanciamiento para capital de trabajo de 1700millones de pesos.

10 Octubre

Viene de página 9

Retenciones: la disminución a la soja será...la medida más pensada

Octubre 11

La recaudación impositiva proveniente del sec-tor agroindustrial ascenderá el año próximo aunos 12.150 millones de dólares, según un estu-dio presentado por la Bolsa de Cereales porteña.

El gerente de esa entidad, Ramiro Costa -a cargode las áreas de Estudios Económicos, Estimacio-nes y Proyecciones Agrícolas y el Programa de Ca-pacitación y Formación de la entidad- dijo queese monto representa 8,7% del total de la recau-dación del país, contando todas las actividadeseconómicas.

Al exponer en el Primer Congreso de Perspecti-vas Agrícolas de la Bolsa de Cereales de BuenosAires, se refirió también al impacto de la factura-ción del sector agroindustrial previsto para el añopróximo y adelantó que será de "unos 47.000 mi-llones de dólares, el doble o aún más que lo queaporta la industria automotriz".

"Esperamos una evolución interanual de la fac-turación del orden 20 por ciento y un aporte adi-cional de 7.600 millones de dólares que el sectorvolcará en la economía", manifestó.

Con relación al aporte del agro al crecimientode la economía argentina, Costa adelantó que"prevemos unos 33.364 millones de dólares, locual representa un 24% más que el año pasado".

Por su parte, Esteban Copati, jefe del Departa-mento de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa deCereales, aseguró que, desde el sector agroin-

dustrial, están "en condiciones de proyectar unasiembra de 32,25 millones de hectáreas y unavance específico en los cultivos de maíz y gira-sol".

Los especialistas confirmaron que la Bolsa deCereales estimó para la campaña 2016-2017 unacosecha total por 111 millones de toneladas.

El sector que más aportala medida más pensada

12 Octubre

El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile,reconoció que hubiese preferido "ir más rápido"con la rebaja de retenciones a la soja, pero aclaróque el plan proyectado responde al "contexto so-cial".

El funcionario pidió a los productores agrope-cuarios la "gauchada" de que "den una nuevamuestra de solidaridad" con quiénes más lo ne-cesitan, al defender la decisión de demorar labaja de los derechos de exportaciones hasta2018.

"Nos hubiera gustado ir más rápido en la elimi-nación de un impuesto distorsivo como son lasretenciones", indicó Buryaile, al inaugurar el Pri-mer Congreso de Perspectivas Agrícolas de laBolsa de Cereales, que se celebra en la sede de laentidad.

El funcionario agradeció la "comprensión demuchos productores" a la postergación de la re-ducción de los 5 puntos porcentuales a las re-

tenciones a la soja previstos para el año próximo,y manifestó su entendimiento por la "disconfor-midad de otros tantos".

"Vamos a cumplir con las pautas establecidas deeliminar las retenciones. Pero pedimos una vezmás que el campo muestre su grandeza y solida-ridad que siempre ha demostrado, prescindiendode qué aporte hacen otros sectores", sostuvo Bur-yaile días después del anuncio oficial, en el Pri-mer Congreso de Perspectivas Agrícolas de laBolsa de Cereales.

El ministro remarcó que "ha crecido mucho lademanda da alimentos de mayor valor proteico",y aseguró que "el productor argentino es uno delos más eficientes del mundo".

Por eso afirmó que el objetivo de su gestión es"devolver las ventajas comparativas, eliminandoburocracia, bajando la presión impositiva y bus-cando transparentar la cadena de comercializa-ción".

“Nos hubiera gustado ir más rápido”,dijo Ricardo Buryaile

El economista jefe de la Sociedad Rural Ar-gentina (SRA), Ernesto Ambrosetti, indicó quelos impuestos que tiene la soja vuelven a estecultivo menos competitivo frente al maíz, eltrigo y el girasol, y aseguró que actualmente"por cada $100 que el productor gana, $ 66 selos lleva el Estado", al disertar durante el Pri-mer Congreso de Perspectivas Agrícolas de laBolsa de Cereales.

Reiteró que "uno de los desafíos más impor-tantes es bajar la presión impositiva, porqueen la soja alcanza a 66%, es decir, que por cada$100 que gana el producto, el Estado se lleva$66".

Precisó que la presión impositiva del maíz esde 40,4%; del girasol, 52,9% y del trigo, 42,5%.

En consecuencia, subrayó que "la soja estádebilitada, por precios internacionales bajoscon difíciles perspectivas de recuperación,pérdida de competitividad relativa con losotros cultivos, y presión impositiva".

El economista advirtió que esa presión "nosólo son los derechos de exportación, sinotambién los impuestos a los débitos y crédi-tos, el IVA y el inmobiliario rural, subidos des-medidamente en Córdoba y en Buenos Airessin relación con la producción".

Los impuestos se llevan el 66% de la soja

la medida más pensada

Octubre 17

Respecto del anuncio de la postergación de larebaja en las retenciones a la soja efectuado porel Presidente de la Nación, Ing. Mauricio Macri, laConfederación de Asociaciones Rurales de la Ter-cera Zona expresa que, atento a la realidad socialde Argentina, con un 33% de la población su-mida en la pobreza, en función de la responsabi-lidad social empresaria que le compete, el sectoragropecuario vuelve a sacrificar parte de sus re-cursos para ponerse la Patria al hombro, en la se-guridad de que se trata de una situaciónpasajera. No obstante, espera idéntico renuncia-miento de parte de agentes de la economía talescomo los del juego, la renta financiera y la mine-ría además de la reforma integral del esquemaimpositivo.

Es conveniente dejar en claro que no se modi-fica el pensamiento en cuanto a las retenciones alas exportaciones: Son un impuesto distorsivo, re-gresivo, que aleja a las economías regionales delpuerto; por lo tanto, la disminución paulatinahasta su eliminación definitiva sería un acto deestricta justicia y, a la vez, representaría el cum-plimiento de las promesas de campaña – que re-clamamos - pero, después de los cambiosintroducidos por el Gobierno Nacional a fines delaño pasado (Eliminación del “cepo” cambiario, deROEs, disminución y/o quita de retenciones, etc.)

el panorama financiero del sector agroindustrialse modificó. No podemos permanecer indiferen-tes frente a las necesidades de buena parte de losargentinos.

Ing. Gabriel De RaedemaekerPresidente de CARTEZ

Aceptación de CARTEZla medida más pensada

18 Octubre

La Sociedad Rural de Río Cuarto aseguró que a pesar de lafalta de cumplimiento de la promesa del Gobierno nacional,de rebajar el 5% las retenciones a las exportaciones de soja,los productores seguirán poniéndole el hombro al país,como lo vienen haciendo en los últimos años.

Así fue después del 2001, cuando los ingresos del camposacaron a la Argentina de una de sus crisis económicas másprofundas. Y después, cuando se generaron miles de millo-nes de dólares que, lamentablemente, cayeron en el pozodel clientelismo y la corrupción en vez de emplearse en so-lucionar los problemas del país.

En esta ocasión, entendemos, el contexto es distinto. Seterminó con el intervencionismo y se sinceró el mercadocambiario, medidas que generaron un gran cambio en lasperspectivas para la actividad productiva. También se elimi-naron las retenciones en producciones tan sensibles para elsector como son el maíz, el trigo, la carne y la leche, que-

dando solamente la soja con un nivel de retenciones del30% que, se dijo, se iría reduciendo a razón del 5% anual.

Esto último es lo que ahora no se cumplirá y, en cambio, elcampo resignará otros 1.000 millones de dólares en 2017que, se espera, contribuirán a compensar la pérdida de in-gresos de los sectores que quedaron más desprotegidos conla salida de la “fiesta kirchnerista”.

Todo esto en un contexto inflacionario y de altos costosproductivos que también golpea a los hombres de campo,cuando hay sectores que también podrían colaborar con unEstado que necesita del esfuerzo de todos para sacar al paísadelante. La minería sigue extrayendo recursos a cambio deun mínimo reintegro, mientras que el sector financiero siguesiendo intocable para el erario público, por nombrar sólo ados sectores que continúan enriqueciéndose al margen detodas las crisis.

Sería muy importante que no sólo se acuda al sector agro-pecuario cuando el Estado requiere de fondos de fácil re-caudación. Las actividades productivas siguen padeciendoun sistema tributario que necesita de una reforma integral,que permita la libre disponibilidad del IVA y el ajuste por in-flación, y que termine con el impuesto al cheque, que en sumomento se impuso como una emergencia pero nunca selevantó.

Con un sistema tributario justo y esfuerzos compartidos,la Argentina podría despegar finalmente y crecer mejorandola calidad de vida de todos sus habitantes con equidad y jus-ticia.

Méd. Vet. Javier RotondoPresidente SRRC

“El campo sigue poniéndole el hombro al país”la medida más pensada

Octubre 21

El mes de abril de 2016 se caracterizó por eventos meteo-rológicos extremos y muy alejados de los valores normalespara la época. Las precipitaciones, durante este mes afecta-ron la producción de soja en las provincias de Santa Fe,Entre Ríos y Córdoba, particularmente la franja este de estaprovincia. Buenos Aires, Chaco, Santiago del Estero y Co-rrientes, donde también se registraron temporales, presen-taron menores impactos en su producción. Condicionessemejantes de intensas lluvias y temperaturas templadas sehabían registrado hacia fines de marzo de 2007 en el nortede Buenos Aires, centro-sur de Santa Fe y sur de Córdoba,que también repercutió en la calidad del grano de soja. Paradicha campaña, la soja de primera fue la más afectada por eltemporal por el retraso de la cosecha debido a la falta de pisoy el mal estado de los caminos que imposibilitaron el accesode las cosechadoras y camiones a los campos, presentandogranos partidos, quebrados, brotados y manchados.

La precipitación acumulada en Marcos Juárez para el mesde abril de 2016 fue de 143 mm superando en 66 mm a lamedia histórica. Febrero también fue un mes complicadocon 217 mm, 109 mm más que el promedio histórico.

En el cultivo de soja, los niveles de infección de semillascon patógenos están principalmente determinados porcondiciones ambientales, especialmente temperatura y hu-medad durante el período de floración a madurez. Cuandola cosecha se retrasa, la calidad de la semilla disminuye y estedeterioro se agrava con condiciones ambientales favorablespara la acción de algunos hongos. Esta presencia de pató-

genos en la semilla de soja puede causar pérdidas de rendi-miento y/o disminución de la calidad comercial del grano.Además, si el grano infectado se destina a semilla, el resul-tado serán lotes con menor número de plantas y/o con plan-tas débiles que luego toleran menos la acción de otrospatógenos o los efectos de factores ambientales adversos.

Los hongos pueden estar localizados interna o externa-mente en la semilla, o como contaminación concomitante,mezclados con la semilla. Los hongos pueden provocar po-dredumbres, necrosis superficiales, manchas, granos chu-zos, esclerotización, disminución del poder germinativo ydel vigor de las plántulas, así como alteraciones fisiológicas.Dichas alteraciones incluyen el deterioro de las reservas ali-menticias (contenido de proteínas, aminoácidos y aceites) yla producción de micotoxinas.

La disponibilidad y distribución de semillas con buena sa-nidad y calidad constituye uno de los factores más impor-tantes para obtener una mayor productividad del cultivo.Para minimizar problemas en la implantación y evitar la in-troducción de patógenos en lotes de producción, es impor-tante conocer dichas características en las semillas que seutilizarán en la próxima siembra.

El objetivo del presente trabajo fue determinar el vigor ypoder germinativo, porcentaje de daño comercial, conte-nido de aceite y proteína e identificar y establecer la fre-cuencia de los hongos presentes en 50 muestras de semillasde soja cosechadas antes del temporal de abril y 61 mues-tras después del temporal. Las 111 muestras de semilla pro-

Consejos para no sembrar semillasde soja con problemas de calidad

producción agrícola

Continúa en página 22

22 Octubre

venían de campos de productores del norte de la provinciade Buenos Aires, sur de Santa Fe, y sudeste de Córdoba.

Los análisis de sanidad se realizaron mediante la técnicade “Blotter test” (Machado et al., 2002). Para ello se utilizaronbandejas plásticas medianas conteniendo 10 grs. de algo-dón, 40 ml de agua estéril y doble hoja de papel. Las semi-llas se desinfectaron con hipoclorito de sodio y alcoholdurante un minuto. En dichas bandejas se sembraron 100semillas y se realizaron dos repeticiones por cada muestra.Las bandejas se incubaron en estufa a 25°C en alternanciade luz y oscuridad durante 7 días, procediendo a la lectura.

Fusarium spp y Cercospora kikuchii fueron los hongos en-contrados con mayor frecuencia en las muestras tanto antescomo después del temporal. Fusarium se detectó en el92,8% de las muestras antes del temporal y en el 100% des-pués del temporal, mientras que Cercospora kikuchii se en-contró en el 68 y 69% respectivamente. Los otros hongosque siguieron en importancia fueron: Aspergillus, Alternariay Phomopsis. (Cuadro 1). El porcentaje de prevalencia dePhomopsis fue de 52,7% después del temporal, muy supe-rior al 19,6% determinado antes del temporal. El máximonivel de prevalencia de Fusarium se había detectado en lascampañas 2006/07 (42%) y 2013/14 (76%), donde tambiénse registraron abundantes precipitaciones durante la ma-duración del cultivo con el consecuente atraso de la cose-cha de numerosos lotes. Para el caso de C. kikuchii causantede la “mancha púrpura” de la semilla se encontró, en dichas

campañas, con prevalencias del 80 y 85% respectivamente,mientras que en la presente fue de 69%, probablemente di-fícil de observar por la rapidez del crecimiento de Fusariumen los “blotter test” realizados. C. sojina, causante de “manchaojo de rana” no se detectó en ningún caso y muestra unatendencia decreciente desde la campaña 2009/2010.

Para la determinación del poder germinativo se sembraron200 semillas por muestra, en bandejas que contenían arenahumedecida. Las bandejas se colocaron en estufa a 25°C re-alizando la lectura a los 8 días. Las muestras de semilla cose-chadas antes del temporal presentan buenos índices decalidad, el poder germinativo (PG) fue en promedio de 88%,con un porcentaje de daño comercial estimado en prome-dio de 2,1%. El daño comercial se estima en base a los gra-nos de soja que presentan alteración sustancial en color,forma y/o textura normal interna y externa. Después deltemporal el PG cayó a 57% y el porcentaje de daño en pro-medio llegó a 13,1%. El daño comercial extremo (42%) sepresentó en una muestra de la localidad de San Marcos re-gistrando un PG de 16%. (Cuadro 2)

Los contenidos de aceite y proteína se vieron incrementa-dos en las muestras después del temporal en relación a lasoja cosechada antes del temporal. Los valores promediode aceite antes y después del temporal fueron de 22,8% y23,7%, mientras que en proteína fueron de 36,6% y 37,7%respectivamente. Se registraron valores de hasta el 26% deaceite y 41% de proteína en muestras que registraron un40% de daño comercial. (Cuadro 2)

Los resultados del presente estudio se ven complementa-

Viene de página 21

Consejos para no sembrar semillas...producción agrícola

Octubre 23

dos por los realizados en el Laboratorio de Calidad Industrialy Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas de INTA MarcosJuárez, en el que se realizó un muestreo durante la cosechaen acopios y cooperativas de la zona núcleo sojera encon-trando valores de porcentaje de granos dañados antes deltemporal de 2,3% y después del temporal de 22,8%. Los ma-yores porcentajes de daños se observaron en Freyre (82,2%),Porteña (72,2%), San Francisco (62,5%), Pozo del Molle(56,4%) y Laspiur (55%). La base y tolerancia de recibo segúnel estándar de comercialización es del 5%. En dichos mues-treos se encontró también un incremento del contenido deaceite después del temporal, acompañado por un aumentosignificativo de la acidez que se ubicó en algunos casos entorno al 4-5%, cuando el valor normal ronda el 1%. Esto es-taría explicado por la elevada contaminación de hongos, es-pecialmente del género Fusarium, que se registraron entodas las muestras evaluadas en la presente campaña.

Consideraciones finales Debido a los problemas de calidad de semilla en la pre-

sente campaña se sugiere:-Realizar un análisis temprano de germinación y sanidad

para poder tomar decisiones a tiempo.-Conservar la semilla de soja en buenas condiciones; el ele-

mento principal a tener en cuenta es el almacenamiento dela semilla con una humedad menor a 13% a fin de evitar laproliferación de hongos de almacenaje (Penicillium y As-pergillus).

-Tratar las semillas con el fungicida curasemillas adecuadopara cada situación ya que se observa en la presente cam-paña un incremento del poder germinativo en las semillascontaminadas por patógenos.

-En siembras tempranas utilizar semillas de alto vigor ypoder germinativo y fungicidas curasemillas de amplio es-pectro, debido a que se suelen presentar condiciones ad-versas para la implantación (bajas temperaturas yabundantes precipitaciones) con la consecuente posibilidadde acción de hongos habitantes de suelo que provocan fa-llas de emergencia.

-Recordar que muchos de los patógenos que causan estasenfermedades sobreviven sobre residuos de cosecha, porende la rotación de cultivos es una herramienta importantepara reducir o prevenir la aparición de problemas sanitarios.

Artículo elaborado por Distéfano, Silvia; Lenzi, Lisan-dro; Pesaresi, Elda, Cuniberti, Martha; Herrero, Rosana;Muñoz, Sebastián. INTA, EEA Marcos Juárez;distefano.silvia@inta.gob.ar

26 Octubre

Organizado por la Universidad de Mendoza,.elárea de extensión de la Escuela de Agronomía yel Ateneo Juvenil de nuestra entidad, el 30 deseptiembre se realizó en Río Cuarto un semina-rio – taller sobre “Diseño bioclimático y tecnolo-gías sustentables”, a cargo de la arquitectaBárbara Brea, de la Universidad Nacional de LaPlata y el Instituto Nacional de Tecnología Indus-trial (INTI).

El seminario se desarrolló a lo largo de toda la jor-nada y contó con una importante participaciónde arquitectos, docentes y alumnos de Arquitec-tura, empresarios y público en general.Se trató, fundamentalmente, de cómo aplicar eldiseño bioclimático a la hora de planificar laconstrucción de una vivienda, teniendo encuenta el contexto y en la posibilidad de utilizartecnología sustentable.

La arquitecta Bár-bara Brea dijo que enel diseño bioclimá-tico se piensa ennuevas formas dehabitar en relacióncon las condicionesclimáticas de cadalugar, la forma demantener el conforten laas viviendas enrelación con las posi-bilidades que nos da,o no, el medio. “Sepiensa, fundamen-talmente, en las for-mas y los elementos

Importante seminario sobre el diseño bioclimático de una vivienda

nuestros jóvenes

Octubre 27

que se usan para no requerir de un uso intensivode energía para mantener condiciones favora-bles, en función de un equilibrio con el ambienteque nos rodea”, afirmó la especialista en diálogocon diario PUNTAL, para añadir que estas cues-tiones cambian de una región a otra y hasta den-tro de una misma ciudad. De allí que se estudie laproblemática ambiental general, el calenta-miento global, el efecto invernadero, el uso deenergía que se utiliza en el país, cómo se lo hacedentro de una vivienda, si es en un entorno ruralo en la ciudad. Para destacar la importancia de esta nueva formade diseño, Brea explicó que no tenerla en cuentaimplica el riesgo de tener una casa en malas con-diciones en relación con la humedad, en inviernono logra calentarse, usa mucha tecnología y nose tiene aire confortable, a lo que se suma el im-pacto en las facturas de los servicios. “En lo social,en tanto, hay un impacto ambiental terrible, elsector residencial en Argentina consume más dela cuarta parte de toda la energía que se con-sume en el país, casi como el sector industrial. Deesta cuarta parte, el 90% de la energía es de ori-gen fósil, por lo que produce gases de efecto in-vernadero y contribuye a daños climáticos”.Por su parte, la coordinadora de la carrera de Ar-quitectura de la Universidad de Mendoza, Beatriz

Tonelli, explicó que se hizo una convocatoria am-plia para este taller, con características de semi-nario. Por eso se hizo una parte teórica, comomarco conceptual, de por qué se habla de estasproblemáticas ambientales, los efectos que tie-nen, y cómo con el uso de nuestras viviendas im-pactamos positiva o negativamente en nuestroambiente. Y luego se hizo un taller con personasmás especializadas en la temática “para plantearreflexiones sobre cómo son las construcciones,cómo están planteadas, y a partir de eso hacerlecturas sobre qué se tiene en cuenta desde el di-seño en relación con el entorno”.

El RENATRE otorgó 678 prestaciones extraordina-rias por inundaciones a trabajadores de la provin-cia de Córdoba. Cada trabajador cobrará 6 cuotasiguales y consecutivas de $ 2937. Se comenzó apagar desde el 26 de septiembre.La primera cuotaestá disponible en el Banco hasta el próximo mar-tes, 11 de octubre.

Para otorgar estas prestaciones, se tomó la basede los empleadores que presentaron “emergenciaagropecuaria por inundaciones en la provincia deCórdoba”, luego se vinculó esos empleadores conlos empleados que tenian declarados y con libretade trabajador rural en el RENATRE. El trabajadorcobra la cuota a traves del Banco Nacion.En este sentido, la contadora Claudia Bruno, res-ponsable de la oficina del Renatre en Río Cuarto,comentó a PUNTAL Tranquera Abierta que parapoder recibir esta prestación, los trabajadoresdeben estar inscriptos en el registro y tener do-micilio en la provincia de Córdoba, además –lógi-camente- de que el establecimiento dondetrabajan esté incluido en la emergencia por inun-daciones.A las delegaciones Norte y Sur de la Provincia deCórdoba del RENATRE, se le otorgaron 678 pres-taciones extraordinarias por inundaciones. Re-presentan $ 1.991.286 mensuales y $ 11.947.716 alo largo de los 6 meses en los cuales los trabaja-dores tendrán derecho al cobro de las mismas. En el caso de esta región, que corresponde a laDelegación Sur, más afectada por las inundacio-nes, se entregaron 451 prestaciones que repre-sentan $ 1.324.587 por mes. Al cabo de los 6

para campos en emergencia por inundaciones

El RENATRE entrega prestaciones de$17.622 a trabajadores rurales

Los trabajadores de campos que entraron en la emer-gencia por inundaciones y que residen en la provinciade Córdoba, cobrarán seis cuotas de $2.937.

34 Octubre

meses se habra pagado un total de $ 7.947.522 Si bien la primera cuota estará disponible en elBanco Nación hasta el martes 11, la contadoraBruno aclaró que los trabajadores incluidos eneste beneficio no perderán esa cuota, sino que co-menzarán a cobrar las seis cuotas a partir de finesde octubre.Por mayor información, los trabajadores que ten-gan alguna duda o quieran saber si les corres-ponden estas prestaciones, pueden comunicarsecon la Delegación Río Cuarto del registro, al 0358-4626511, o al celular 0358-154303626 (ClaudiaBruno).Durante el último fin de semana de junio, las pro-vincias de San Juan, Santa Fe, Corrientes y Cór-doba sufrieron fuertes e incesantes lluvias querompieron la media histórica de precipitacionespara esta época del año, provocando graves pro-blemas sociales en las zonas más alejadas de esasprovincias.

Desaparece el RENATEAEl restablecimiento del Registro Nacional de Tra-bajadores Rurales y Empleadores (RENATRE),como Ente de Derecho Público no Estatal, fue dis-puesto por el gobierno nacional, a partir del 1° deenero de 2017. A nivel nacional, el RENATRE estáa cargo de Ramón Ayala, Delegado Normalizador,y Erica Utrera, delegada reorganizadora del RE-NATEA, quienes llevan adelante durante la transi-ción, todas las medidas necesarias para darcumplimiento a dicho restablecimiento institu-

cional, dispuesto por el decreto 1014/2016. Se espera que antes de fin de año esté constituidonuevamente el Consejo Directivo abolido duranteel gobierno anterior, para lo cual, las organizacio-nes de productores deberán designar a sus re-presentantes.

Octubre 35

Con motivo de celebrarse el 8 de octubre elDía del Trabajador Rural, nuestra entidad hacellegar un afectuoso saludo a todos los traba-jadores rurales de la ciudad y la región.

Esta celebración se estableció en mayo delaño 2004, a través de una propuesta de laUATRE, ante la CNTA (Comisión Nacional deTrabajo Agrario). La resolución 7/2004 de laCNTA determina en su artículo 2 que el 8 deoctubre sea considerado un feriado con gocede remuneración para todos los trabajadoresque se desempeñen en el ámbito del Régi-men Nacional de Trabajo Agrario.

La fecha coincide con el natalicio del ex pre-sidente Juan Domingo Perón - quien fuerapropulsor del Estatuto del Peón en 1944-, pri-mer antecedente legal para encuadrar la acti-vidad de los obreros de campo, y que ahoratiene su correlato con la Libreta de TrabajoRural.

Felicitaciones en su día

36 Octubre

Masivo encuentro de camionesdel GRC Trucks Río Cuarto

La agrupación GRC Trucks Río Cuarto organizóla 5ª edición del Encuentro de Camiones, quelogró reunier a unas 200 familias de distintos pun-tos del país, los días 8 y 9 de octubre, en nuestropredio ferial.

Camioneros de distintos puntos del país co-menzaron a llegar el sábado 8 por la mañana, aun-que el grueso se reunió en horas de la tarde,porque muchos debían terminar primero con suscompromisos laborales, dijo al respecto Ceferino,

en nuestro predio ferial

Octubre 37

uno de los organizadores a los medios de comu-nicación que cubrieron el evento.

Al atardecer del sábado hicieron una juntadapara confraternizar en el sector sur del predio ypor la noche compartieron una cena de camara-dería en el salón principal.

El domingo 9, en tanto, terminaron este quintoencuentro con un desfile por las calles de la ciu-dad, como ya habían hecho el año pasado, queconcluyó en el Centro Cívico provincial, en la cos-tanera del río Cuarto.

Los organizadores entregaron al Lic. Germán Ti-nari, coordinador de Industria y Comercio de laRural, una placa de agradecimiento a la entidad,por haberles permitido volver a realizar el en-cuentro en su predio. Al agradecer este gesto, Ti-nari destacó la importancia de los camiones parael traslado de la producción agropecuaria y lesaseguró que para la Rural es realmente un honorpoder brindar un espacio para el encuentro de lafamilia de camioneros.

Explicó Ceferino que de la organización del en-cuentro, que no tiene fines de lucro, participanunas 12 personas, de los 80 que conforman elGRC Trucks Río Cuarto. La entrada era un alimentoperecedero o un artículo de limpieza y lo recau-dado fue para la Ciudad de los Niños del padreEusebio Barbero.

En cuanto a la concurrencia, el coordinador delencuentro mencionó que había muchos camio-

nes de la región pero también varios de distintospuntos del país, entre ellos de las provincia de Co-rrientes, Buenos Aires y de Mendoza. Y explicóque estos encuentros de confraternidad son or-ganizados también en otros puntos del país,adonde suelen viajar desde Río Cuarto.

Remate de yeguas Criollas en la RuralLa firma Madelan SA, que en abril de este año re-

alizara un importante remate de potrillos de laraza Criolla para domadores, organiza en estaoportunidad una subasta de yeguas puras de pe-digree con el propósito de fomentar la cría de estaraza en el sur de Córdoba.

Según explicó Patricio Mac Grath, representantelocal de Madelan SA, el re-mate se realizará el 26 deNoviembre, desde las 11horas, y saldrán a la venta30 yeguas preñadas y algu-nas potrancas, consignadaspor reconocidas cabañasde la zona.

Explicó Grath que las ye-guas, que serán todas Crio-llas de pedigree, saldrán ala venta en 18 cuotas y quelo que se propone la em-presa es recrear el mercadode equinos que en algúnmomento tuvo la plaza rio-cuartense. “Sabemos quehay mucha gente que críacriollos en la zona y como

hace muchos años que no se da una subasta deeste tipo, creemos que ésta es una forma de ani-mar el mercado y fomentar la raza”, puntualizó.

Por mayor información, los interesados se pue-den comunicar Patricio Mac Grath, al 0358155167079 o a ppmcgrath@gmail.com.

gente de a caballo

38 Octubre

Potros para domadores.-Madelan SA demostró en abril tener un amplio conocimiento del mercado de los caba-llos Criollos, cuando realizó un importante remate de potrillos para domadores. Los compradores de entonces po-drán participar el año próximo de un concurso de tambores con esos potrillos, donde el primer premio es de $50 mil,lo que permite al ganador salvar el costo del animal -que compró virgen de lomo-, la domada y el entrenamientopara juegos de destreza ecuestre.

Octubre 39

Paleta 1 Aceite de oliva SalPimienta Relleno: Mortadela 100 grs Queso mozzarella 100 grsAceituna negra 50 grsZanahoria 1 Cebolla 1 Cebolla morada 1 Vino tinto 500 ccVermouth seco 200 ccCaldo de carne 500 ccGuarnición: Morrón 4 Brócoli 1 planta Queso de rallar 100 grsCebolla colorada 1 Arveja 25 grs Ajo 3 dientes Menta 1 cda Jugo de limón 1

Paleta rellena braseada con morrones rellenosrecetas

Abrir la paleta al medio y rellenar con la mozzarella y aceitunas filete-adas envueltas en mortadela. Dorar en fuente con oliva sobre horna-llas de todos los lados y sumar la zanahoria y cebollas en grandestrozos. Condimentar. Desglasar con vino tinto el vermouth y sumar elcaldo, llevar a hervor por 5 minutos. Tapar con papel aluminio y lle-var al horno medio por una hora y cuarto. Para la guarnición, saltearen oliva la cebolla morada fileteada junto a los árboles de brócoli pre-viamente hervidos, el ajo picado, las arvejas, menta picada y jugo delimón. Condimentar. Retirar del fuego y mezclar con queso de rallar.Aparte, cortar los morrones en mitades y rellenar con el salteado.Cocer en base de oliva al horno medio por 20 minutos.

INGREDIENTESPROCEDIMIENTO