8/9/2019 Solucion de Caso 2 Florida Bebidas

1/6

MAESTRIA EJECUTIVA DE ADMINISTACION DE EMPRESA

Teora de Administracin de Empresas

Water Emiio Campos !anco

CONTEXTO

"orida !e#idas S$A

Prod%ccin & 'enta de #e#idas de (r%po "orida Ice ) "arm*

Ampia +ama de marcas pop%ares

E,ceente sitio para tra#a-ar

".ORIDA tiene Ventas /000 miones1 %tiidades /23 miones1 245 empeados & acti'os

/664 miones

1. Realice un anlisis de las funciones gerenciales relazadas por Ramn Mendiola

Director de lorida !ce " arm.

En n%estro an7isis conc%imos 8%e Ramon Mendioa reai9a %na +estin acertada1

impementado acciones 8%e e permita identi:icar oport%nidades de me-ora para o+rar de:inir

%na estrate+ia de crecimiento so#re a meta de con'ertirse en a empresa de #e#idas m7s

importante de Centroam;rica en t;rminos de Vo%men & renta#iidad1 para detener e emp%-e de

n%e'as empresas 8%e desean inc%rsionar en e mercado$ Para o+raro reai9a as si+%ientes

acti'idades*

#laneacin

Impementa %n pan en:ocado en d%picar as 'entas1 tomando acciones en me-orar acadena de distri#%cin1 esta#eciendo prioridades de atencin & n%e'os p%ntos de

'entas & ser'icios1 de a mano de %n n%e'o sistema de compensacin$ Ad8%iere n%e'as compa

8/9/2019 Solucion de Caso 2 Florida Bebidas

2/6

Organizacin

Reai9a cam#ios en a estr%ct%rar or+ani9acin @acia %n en:o8%e descentrai9ado cimentado en

%na or+ani9acin m7s @ori9onta de:inida so#re 6 neas de ne+ocio #%scando %na ma&or

e:iciencia & renta#iidad1 & para o+rar a meta reai9a acciones como*

Esta#ece o#-eti'os & 'aores instit%cionaes & os comparte a cada +erente &

s%#ordinado de a empresa$ Dar m7s independencia a os +erentes de cada nea de ne+ocio$ Contratar +erentes de ato rendimiento con per:ies re8%eridos para a n%e'a estr%ct%ra

or+ani9aciona$ Ante os cam#ios en a estr%ct%ra de a or+ani9acin se reai9a %na red%ccin de

persona de 0165 a 0150B empeados con e :in de red%cir costos$ Impementar %na n%e'a estrate+ia de Rec%rsos %manos a tra';s de a contratacin

%na N%e'a Directora de RR$ para :omentar a capacitacin1 desarroar e capita

@%mano e identi:icar necesidades en as n%e'as estr%ct%ras de ne+ocio$

!ntegracin de #ersonal

Reai9a %na identi:icacin de a :%er9a a#ora re8%erida para os n%e'os o#-eti'os de a

empresa & @ace Contrataciones de persona taentoso & adec%ado para cada car+o

+erencia en a n%e'a estr%ct%ra or+ani9aciona 8%e permita %na operacin con e:icacia$ Esta#ecer prioridades en a capacitacin de capita @%mano & :omentar e desarroo de

deres :%t%ros$

Direccin

Impementa re%niones para comprometer a todos os +erentes para contri#%ir en

identi:icar & esta#ecer os o#-eti'os or+ani9acionaes & o+rar emprender %na estrate+ia

de accin1 con %n e:ecto m%tipicador en s%s s%#ordinados1 me-orando a dee+acin &

a moti'acin$

Control

Reai9a acciones como para e c%mpimiento de os o#-eti'os or+ani9acionaes1 como*

canceacin de #oni:icaciones a empeados1 taeres para re:or9ar e compromiso en as

metas a acan9ar1 adopcin de n%e'as pr7cticas para red%ccin de costos$ !asados en

%n contro estrat;+ico (erencia1 operaciona1 tecno+ico1 conta#e & :inanciero$

o#-eti'os1 para esto e Sr$ Mendioa tiene 8%e Pani:icar as acciones para poder acan9aras*

Identi:icar a sit%acin de a empresa para emprender %n Pan de Accin$

Tener %n e8%ipo +erencia comprometido con a 'isin a ar+o pa9o de ser a empresa m7s

importante de Centroam;rica en t;rminos de 'o%men & renta#iidad1 manteniendo os 'aores

corporati'os$ Desarroar deres :%t%ros era s% prioridad$

8/9/2019 Solucion de Caso 2 Florida Bebidas

3/6

D%picar os in+resos de 'enta mediante a ad8%isicin de =erns1 %na empresa de aimentos &

#e#idas1 consede en (%atemaa1 pero con :%erte presencia en a re+in$

Ad8%irir a Em#oteadora Pepsi1 a ma&or cer'ecera & principa prod%ctora de #e#idas en Costa

Rica$

Para e'ar a ca#o os Panes anteriormente mencionados1 t%'o 8%e Or+ani9ar a empresa de asi+%iente :orma*

Reempa9ar a or+ani9acin :%nciona con c%atro %nidades estrat;+icas ne+ocios para a cer'e9a1

#e#idas no aco@icas1 'entas & distri#%cin & ser'icios :inancieros & corporati'os$

Contratacin de +erentes con per:ies re8%eridos para %na n%e'a estr%ct%ra descentrai9ada$

Ea#oracin de %na cadena inte+ra de rec%rsos @%manos1 contenida en 56 #o8%es* dept$ de

rec%rsos @%manos estr%ct%rado para e crecimiento1 %n anotador #aanceado1 %na c%t%ra de metas1

& paneamiento para a s%cesin$

Impementar a n%e'a estrate+ia de Rec%rsos %manos a tra';s de a contratacin %na N%e'a

Directora de RR$

Es necesario Diri+ir a as personas para 8%e contri#%&an a a meta de a or+ani9acin1

$. %Cul es su e&aluacin de la capacidad de la estructura organizacional para lle&ar a

e'ecucin el plan de Mendiola(

A n%estro criterio a estr%ct%ra or+ani9aciona de Mendioa es e:iciente por8%e tiene capacidad

para acan9ar os o#-eti'os & e'idencia a capacidad de anticipacin a os cam#ios :%t%ros &a

8%e esta responde a os si+%ientes aspectos ca'es* s%per'isores con ata dee+acin de

mando & esta#ecer en con-%nto poticas & acciones caras con e :in de #rindar a cada

estr%ct%ra or+ani9ati'a %n ni'e de independencia para @acer ne+ocio1 permitiendo #a-ar costos

e'itando a departamentai9acin & a+r%par os es:%er9os & dinero1 adem7s de permitir a:ormacin de deres 8%e aporten inno'acin para incrementar e s%per7'it de a empresa$

Es caro 8%e a n%e'a estr%ct%ra a red%cir de ni'ees permiti a red%ccin de costos e @i9o 8%e

as estr%ct%ras :%eran m7s caras & tra#a-aran de :orma inte+ra :aciitando a com%nicacin de

os o#-eti'os1 panes & poticas$ Adem7s de :ortaecer e 7rea de rec%rsos @%manos con a

contratacin de Pietri para :ortaecer e idera9+o & tener ma&or participacin en as estrate+ias

de ne+ocio & en e :ortaecimiento de %n cima & c%t%ra or+ani9aciona orientado a os o#-eti'os

de:inidos en e pan estrat;+ico de Mendioa$

). %*u+ acciones recomienda usted ,ue se -agan para el camio se realice con +/ito( Reai9ar %na identi:icacin de necesidades por parte de os coa#oradores & %na

medicin de aineamiento en materia de c%t%ra & cima or+ani9acin de :orma

interan%a$ Ea#orar panes so#re e cima or+ani9aciona$

Incorporar en as e'a%aciones de desempe

8/9/2019 Solucion de Caso 2 Florida Bebidas

4/6

En e 7rea departamento de rec%rsos @%manos se propone 8%e de#e reasi+nar a as

c%atro socias comerciaes a %na de c%atro %nidades :%ncionaes tomando en

consideracin s% :ata de e,periencia +erencia & a so#recar+a de os +erentes

:%ncionaes de dic@as areas de RR & 8%e sean estos +erentes :%ncionaes os 8%e

desempe6GB6 a

8/9/2019 Solucion de Caso 2 Florida Bebidas

5/6

8/9/2019 Solucion de Caso 2 Florida Bebidas

6/6

Contar con coa#oradores identi:icados & comprometidos con os 'aores 8%e @an @ec@o

+rande a "orida1 es %no de os :actores ca'es de ;,ito & 8%e tendr7 8%e reprod%cir en

ECSA$ Incorporar a os sindicatos para 8%e sean participe de os o#-eti'os de a empresa$

4$ Determine si Ramn Medioa apico e modeo de administracin por o#-eti'os$

En e'idencia de as acciones de Ramn Mendioa podemos a:irmar 8%e %tii9a %n modeo de

administracin por o#-eti'os1 por o si+%iente*

Esta#ece s%s acciones de direccin de es:%er9os a tra';s de a paneacin & e contro

administrati'o de:iniendo s% or+ani9acin en :%ncin de s% sit%acin act%a & como

acan9ar s%s metas de incrementar s%s 'entas & modi:icando a or+ani9acin para

me-orar e dee+acin de mando en as %nidades de ne+ocio$ Esta#ece & :i-a s%s o#-eti'os con participacin de toda a or+ani9acin a reai9ar

re%niones e-ec%ti'as de as 8%e dep%ra dic@os o#-eti'os & ea#oran panes estrat;+icost7cties para s% e-ec%cin & contro$

De:ine as 7reas de responsa#iidad para cada departamento como es 'entas1

prod%ccin1 distri#%cin1 tecnoo+a & pres%p%esto en t;rminos de res%tados esperados

todo esto de a mano de os +erentes operati'os1 para esta#ecer panes t7cticos &

operacionaes con ;n:asis en e contro & de esta :orma acan9ar os o#-eti'os

panteados por Ramon Mendioa$ Reai9a %na e'a%acin permanente de os o#-eti'os de primer a