Syllabus Diseno Industrial y de Servicios 2014-2!12!07-2014[1]
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIÓN
PROPUESTA DE SYLLABUS
1. INFORMACIÓN GENERAL DEL CURSO
ESCUELA O UNIDAD: ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
SIGLA: ECBTI
NIVEL: Profesional, Tecnológico
CAMPO DE FORMACIÓN: Formación Disciplinar (Electiva disciplinar)
CURSO: DISEÑO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS CODIGO: 207102
TIPO DE CURSO: Teórico–Práctico
N° DE CREDITOS: Tres (3) créditos N° DE SEMANAS: 16
CONOCIMIENTOS PREVIOS: Conceptos básicos sobre el programa que se está estudiando (Ingeniería Industrial o Tecnología en logística Industrial), elementos técnicos básicos para el dibujo en ingeniería, conceptos básicos sobre productos, procesos y servicios.
DIRECTOR DEL CURSO: José Enrique Cotes Cotes
FECHA DE ELABORACIÓN: Junio de 2014
DESCRIPCIÓN DEL CURSO: El curso hace parte del campo de formación disciplinar específica y se ubica dentro del componente de Electivas propias de la cadena de formación de Ingeniería Industrial, está dirigido a desarrollar las capacidades, conocimientos y comprensión que deben tener los estudiantes de los aspectos generales del diseño, permitiéndoles asimilar e incorporar los rápidos cambios tecnológicos y de innovación. En este sentido, el objetivo primordial de este curso es fomentar en el estudiante competencias propias para idear, concebir y concretar un nuevo producto o servicio pasando por todas las actividades que le son propias a un proceso de diseño de producto en Ingeniería; observando, estudiando y mejorando el comportamiento de la empresa una desde una perspectiva integral y por la acción e interacción de sus componentes.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
El curso es de tipo teórico – práctico de tres (3) créditos, está dividido en tres unidades y ha sido diseñado para ejecutarse en el lapso de 16 semanas. La primera unidad está orientada al conocimiento de las tecnologías y conceptos para la identificación, descripción, diseño y rediseño integral de productos y sus componentes. La segunda unidad propone los conceptos necesarios para el montaje del esquema de servicios que de los valores agregados suficientes para llegar a la plena satisfacción de los clientes. La tercera unidad consiste en desarrollar los conceptos para proponer las operaciones y procesos necesarios para realizar la trasformación del producto a través de un sistema productivo.
2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
Propósitos: Los propósitos formativos del curso Diseño Industrial y de Servicios se centran en el mejoramiento de las capacidades y habilidades del estudiante en los siguientes aspectos:
Desarrollar en el estudiante la capacidad de identificar y comprender los conceptos y elementos fundamentales del diseño en ingeniería para la creación y/o mejoramiento de productos y servicios a partir de la identificación y descripción de dichos productos, servicios y sus componentes a través de la elaboración de fichas técnicas para los mismos.
Desarrollar en el estudiante la capacidad de abordar procesos de innovación de productos y servicios a partir de la aplicación de herramientas y metodologías para formular proyectos con el fin de realizar, presentar y sustentar sus propuestas de diseño o rediseño industrial de productos y servicios.
Fortalecer en el estudiante los criterios para proponer mejoras en el diseño de los productos y servicios identificados, a través del estudio, comprensión y aplicación la metodología del despliegue de la función de calidad (o QFD, por las siglas inglesas de Quality Function Deployment) con origen en las necesidades del cliente.
Fortalecer en el estudiante los criterios para proponer cambios en diseño de las operaciones y procesos que hacen posible la implementación de las mejoras de los productos y servicios identificados; a través del estudio, comprensión y aplicación la metodología de la Ruta para la Planificación de la Calidad.
Mejorar las habilidades del estudiante para describir, argumentar y defender sus propuestas de diseño o rediseño con base en la aplicación de elementos técnicos, tecnológicos de calidad y de ingeniería; utilizando las tecnologías informáticas y de comunicación en el Diseño de productos, servicios y procesos y en la presentación de las propuestas realizadas.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
Desarrollar las habilidades de los estudiantes para elaborar herramientas que permitan la presentación y sustentación de sus proyectos de diseño o rediseño industrial de un producto con sus respectivos procesos industriales en respuesta a las necesidades de los clientes.
Competencias generales del curso: • El estudiante identifica y comprende los conceptos fundamentales del diseño en ingeniería para la creación y/o mejoramiento de productos y servicios a partir de la identificación y descripción de dichos productos, servicios y sus componentes elaborando fichas técnicas para los mismos. • El estudiante proyecta conceptos e ideas de innovación para dar solución a necesidades identificadas y sentidas de clientes específicos a partir de la creación de nuevos productos y servicios o del rediseño de productos y servicios existentes. • El estudiante aborda procesos de innovación de productos y servicios para aplicar herramientas y metodologías que permitan la formulación de proyectos con los que pueda realizar, presentar y sustentación sus propuestas de diseño o rediseño industrial de productos y servicios. • El estudiante fortalece los criterios y conceptos de la metodología del despliegue de la función de calidad (QFD) para proponer mejoras en el diseño productos y servicios realizando la aplicación de los procedimientos y herramientas de dicha metodología en los productos y servicios identificados. • El estudiante fortalece los criterios y conceptos de planificación de la Calidad que le permitan proponer e implementar cambios diseño de operaciones y procesos de los productos y servicios realizando la aplicación de la metodología de la Ruta de la Calidad o Mapa de Carretera de la Calidad en el sistema productivo seleccionado. • El estudiante comprende el proceso de diseño en ingeniería para proponer e integrar procesos de manufactura industrial, operaciones, sistemas logísticos, materiales, servicios, restricciones y otros elementos inherentes a la innovación de productos y servicios; necesarios en la creación de modelos (formales, funcionales y físicos) y/o prototipos virtuales, en la totalidad de un producto o en parte del mismo. • El estudiante mejora el conocimiento y dominio de los elementos técnicos, tecnológicos de calidad y de ingeniería para describir, argumentar y defender sus propuestas de diseño o rediseño utilizando las tecnologías informáticas y de comunicación en el Diseño de productos, servicios y procesos y en la presentación de las propuestas realizadas.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
3. CONTENIDOS DEL CURSO
Esquema del contenido del curso:
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
Nombre de la unidad
Contenidos de aprendizaje
Referencias Bibliográficas Requeridas
UNIDAD 1: EL
DISEÑO DE
PRODUCTOS
Generalidades
del diseño industrial
SomosDI. Qué es Diseño Industrial? [video] Disponible en http://innovaunad.blogspot.com/2014/04/que-es-diseno-industrial.html
SomosDI. Introduccion a la Historia del Diseno Industrial. [video] Disponible en http://innovaunad.blogspot.com/2014/04/revolucion-industrial-historia-del.html
SomosDI. Modos de Produccion - Historia del diseño industrial. [video] Disponible en http://innovaunad.blogspot.com/2014/04/revolucion-industrial-historia-del.html
SomosDI. La aparicion del Diseno - Historia del Diseño Industrial. [video] Disponible en http://innovaunad.blogspot.com/2014/04/la-aparicion-del-diseno-historia-del_24.html
Sosa, R. V. G., & de México, E. (2009). Creatividad en el Diseño Industrial. Experiencias con dos técnicas creativas. Artículo. Extraído el 12 de junio de 2014 de http://datateca.unad.edu.co/datateca/file.php/242/Referencias_bibliograficas_Unidad_1/creatividad_en_el_diseno_industrial.pdf
Diseño de Productos
Montaña, J. Diseño de nuevos productos. Extraído el 2 de abril de 2014 de: http://tdd.elisava.net/coleccion/5/montaNa-es
Buil, I., Martínez, E., & Montaner, T. (2005). Importancia del diseño industrial en la gestión estratégica de la empresa. Universia Business Review, (8), (pp. 52-67). Extraído el 2 de abril de 2014 de:
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
Nombre de la unidad
Contenidos de aprendizaje
Referencias Bibliográficas Requeridas
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/207102/Importancia_del_diseno_industrial_en_la_gestion_estrategica_de_la_empresa.pdf
Salazar, C. Ciclo de Vida del Producto. [video] Disponible en http://innovaunad.blogspot.com/2014/04/ciclo-de-vida-del-producto.html
Cotes, J. (2010). Diseño de productos. Contenido Didáctico Del Cuso: 207102 – Diseño Industrial Y De Servicios. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Centro Nacional de Medios para el aprendizaje. (pp. 35-68). Extraído el 13 de junio de 2014 de: http://datateca.unad.edu.co/datateca/file.php/242/207102/207102_MODULO_DISENO_INDUSTRIAL_Y_DE_SERVICIOS_-_diseno_de_productos.pdf
Pérez, D. & Pérez, I. (2006) El Producto. Concepto y Desarrollo. EOI Escuela de negocios
(pp. 16-33). Extraído el 25 de junio de 2014 de:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/207102/El_producto_Concepto_y_Desarrollo.
Consejería Agrícola de Chile en Mexico (2010). Cómo elaborar una ficha técnica. [video]
Disponible en http://www.youtube.com/watch?v=fbWra3tFdMg
Valores agregados del
producto
Pérez, D. & Pérez, I. (2006) El Producto. Concepto y Desarrollo. EOI Escuela de negocios (pp. 34-56). Extraído el 25 de junio de 2014 de: http://api.eoi.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:45113/componente45111.pdf
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Nombre de la unidad
Contenidos de aprendizaje
Referencias Bibliográficas Requeridas
Cotes, J. (2010). Valores agregados del producto. Contenido Didáctico Del Cuso: 207102 – Diseño Industrial Y De Servicios. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Centro Nacional de Medios para el aprendizaje. (pp. 35-109). Extraído el 23 de marzo de 2014 de: http://datateca.unad.edu.co/datateca/file.php/242/207102/207102_MODULO_DISENO_INDUSTRIAL_Y_DE_SERVICIOS_-_VALORES_AGREGADOS.pdf
Referencias
bibliográficas
complementarias
De Mattos Alvarez, M. D. EL ART NOUVEAU AL ART DECO. Artículo. Extraído el 12 de junio de 2014 de http://www.difusioncultural.uam.mx/revista/nov2002/demattos.pdf
Juran, J. Juran y la calidad por el diseño. Ediciones Díaz de Santos S.A. 1996. (pp. 175-238) Extraído el 13 de junio
de:
http://books.google.com.co/books?id=fURB60QH1RYC&pg=PP9&dq=juran+planificaci%C3%B2n+de+la+calidad&
hl=es&source=gbs_selected_pages&cad=3#v=onepage&q=juran%20planificaci%C3%B2n%20de%20la%20calidad
&f=false
Ocampo Piñán, B. (2014). Moma. Propuesta de innovación estética en el diseño industrial (Doctoral dissertation). Extraído el 31 de marzo de 2014 de: http://ri.uaq.mx/bitstream/123456789/606/1/RI000093.pdf
Martin, L. E. M., & Silva, F. A. B. (2012). Las competencias del diseñador industrial en el ámbito manufacturero en Ciudad Juárez. Revista Nóesis de ciencias sociales y humanidades de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez. Avances de la investigación en las ciencias administrativas. [Versión electrónica] 21(41), 17-41. Extraído el 12 de junio de 2014 de http://sirio.uacj.mx/cgip/Documents/EVIDENCIA%20PNPC%202013/CONACYT_ME/C)%20PERS%20ACAD%C3%89MICO/Cr%208.%20NAB/EVIDENCIA%20Econom%C3%ADa/7183/7183-47.pdf#page=17
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
Nombre de la unidad
Contenidos de aprendizaje
Referencias Bibliográficas Requeridas
Ocampo Piñán, B. (2014). Propuesta de innovación estética en el diseño industrial (Doctoral dissertation). Extraído el 12 de junio de 2014 de: http://ri.uaq.mx/bitstream/123456789/606/1/RI000093.pdf
Ramírez, C. Aportes para la autogestión del diseñador. Experiencia en el aula. Extraído el 2 de abril de 2014 de:
http://fido.palermo.edu/servicios_dyc/encuentro2010/administracion-
concursos/archivos_conf_2013/906_13049_1137con.pdf
Costa, J. (2004). La imagen de marca. Un fenómeno social. Barcelona: Editorial Paidós. Col. Diseño. Extraído el 1 de abril de 2014 de: www.franciscohuertas.com.ar/wp-content/uploads/2011/04/IT-Costa-La-cuarta-generaci%C3%B3n-de-la-marca.pdf Santamaría, L. Fichas técnicas de producto. ICONTEC.
http://www.icontec.org/index.php/es/easyblog/entry/fichas-tecnicas-de-producto
Nombre de la unidad
Contenidos de aprendizaje
Referencias Bibliográficas Requeridas
UNIDAD 2: DISEÑO
DE SERVICIOS
Conceptos generales
sobre el servicio al
cliente
Pérez, V. (2006). Calidad Total en la Atención al Cliente. Pautas para garantizar la excelencia del servicio. Ideaspropias Editorial. Extraído el 31 de marzo de 2014 de: http://www.ideaspropiaseditorial.com/documentos_web/documentos/978-84-9839-068-1.pdf
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Nombre de la unidad
Contenidos de aprendizaje
Referencias Bibliográficas Requeridas
Diseño del servicio al
cliente
Gómez, M., Acevedo, J. & González, R; (2001). Diseño del servicio al cliente. LOGESPRO. CETA. Ediciones ISPJAE. Ciudad de la Habana, Cuba. Extraído el 31 de marzo de 2014 de: http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/disenoserviciocliente/
Duque, E. (2005). Revisión del concepto de calidad del servicio y sus modelos de medición. INNOVAR, revista de ciencias administrativas y sociales. Universidad Nacional de Colombia. Extraído el 30 de marzo de 2014 de: www.revistas.unal.edu.co/index.php/innovar/article/viewFile/30/40
Despliegue de la
función de la calidad
(QFD)
Correa, C. R. B., & Amaya, C. L. (2013). QFD y logística integral: La voz del cliente es el
primer eslabón de la cadena. Extraído el 30 de marzo de 2014 de:
http://www.researchgate.net/publication/28201165_QFD_y_logstica_integral_la_voz_
del_cliente_es_el_primer_eslabn_de_la_cadena
Goetsch, D. L., & Davis, S. (2000). Despliegue de la Función de Calidad. (Quality
Function Deployment). Traducción libre del capítulo, 15. Extraído el 28 de marzo de
2014 de:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/207102/Despliegue_de_la_Funcion_de_Calid
ad.pdf
Yacuzzi, E. & Martín. E. (2003). QFD: conceptos, aplicaciones y nuevos desarrollos.
ResearchGate. Extraído el 28 de marzo de 2014 de:
http://www.researchgate.net/publication/4806463_QFD_Conceptos_aplicaciones_y_n
uevos_desarrollos
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Nombre de la unidad
Contenidos de aprendizaje
Referencias Bibliográficas Requeridas
Referencias
bibliográficas
complementarias
Herrera, J. E. P. (2005). El Servicio en acción. La única forma de ganar todos. Ecoe Ediciones.
Acevedo Suárez, J.A. & Gómez Acosta, M. (2010). Diseño del servicio al cliente. LOGESPRO. CETA. Ediciones
ISPJAE. Ciudad de la Habana, Cuba. Extraído el 28 de marzo de 2014 de:
http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/disenoserviciocliente/default.asp
Editorial Vértice. (2008). La calidad en el servicio al cliente. Editorial Vértice. Extraído el 31 de marzo de 2014 de:
http://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=M5yGtQ5m4yAC&oi=fnd&pg=PA48&dq=La+Importancia+de+la+Cal
idad+y+el+Servicio+al+Cliente&ots=FidqqDlFUN&sig=bWYrOEUSgzRmblI65v2mrCRUDXk#v=onepage&q=La%20I
mportancia%20de%20la%20Calidad%20y%20el%20Servicio%20al%20Cliente&f=false
Sandoval, A. Calidad de servicios y atención al cliente. Agrupación de Desarrollo EQUAL JEREZ. Extraído el 12 de
junio de 2014 de
http://www.academia.edu/5434309/Curso_Modulo_Autoempleo_2._LO_QUE_SIGNIFICA_EN_LA_PRACTICA_EL_
SERVICIO_AL_A_LA_3._EL_CUIDADO_DE_LOS_LAS_CLIENTES_EXISTENTES_15
Albrecht, K. (1990). La revolución del servicio. Legis Editores. Extraído el 1 de abril de 2014 de:
https://downstream.ypf.com.ar/redxxi/formacioncomercial/b_marketing/biblioteca/mkt/archivos/La%20revoluc
ion%20del%20servicio_c.doc
Oliva, E. J. D. (2005). La calidad del servicio y sus modelos de medición. Extraído el 30 de marzo de 2014 de:
www.revistas.unal.edu.co/index.php/innovar/article/viewFile/30/40
Ocampo Piñán, B. (2014). Moma. Propuesta de innovación estética en el diseño industrial (Doctoral dissertation).
Extraído el 31 de marzo de 2014 de: http://ri.uaq.mx/bitstream/123456789/606/1/RI000093.pdf
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
Nombre de la unidad
Contenidos de aprendizaje
Referencias Bibliográficas Requeridas
Ruíz, J. S. C., Enríquez, F. T. De la Voz del Cliente a la Lealtad del Cliente: Un Caso Exitoso de la Aplicación de QFD
en la Industria Mexicana del Calzado. Extraído el 28 de marzo de 2014 de:
http://qfdlat.com/Casos_Articulos/De_la_VOC_a_Lealtad_de_Cliente.pdf
Nombre de la unidad
Contenidos de aprendizaje
Referencias Bibliográficas Requeridas
UNIDAD 3: DISEÑO
DEL PROCESO
Generalidades
del diseño de
procesos
Tompkins, J. (2006). "Diseño del Proceso." Planeación de instalaciones. 3rd ed. Mexico
City: Cengage Learning, 2006. 36-47. Gale Virtual Reference Library. Extraído el 13 de
junio de 2014 de:
http://go.galegroup.com/ps/i.do?id=GALE%7CCX4060400022&v=2.1&u=unad&it=r&p=
GVRL&sw=w&asid=5bf847562d7c7b339bffe4c3e1925353
Gaither, N. & Frazier, G. (2000) Administración de producción y operaciones (8th ed.,
pp. 117-140). Mexico City: Cengage Learning. Extraído el 13 de junio de
http://go.galegroup.com/ps/i.do?id=GALE%7CCX3002500054&v=2.1&u=unad&it=r&p=
GVRL&sw=w&asid=ecd2898744c2d0a5b339ab01fd9332d9
Planificación para la
calidad
El Concepto de Calidad Total: Rodríguez, J. (2007) Administración moderna de personal.
7th ed. Mexico City: Cengage Learning. (pp. 629-636). Gale Virtual Reference Library.
Extraído el 13 de junio de:
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
Nombre de la unidad
Contenidos de aprendizaje
Referencias Bibliográficas Requeridas
http://go.galegroup.com/ps/i.do?id=GALE%7CCX3003100177&v=2.1&u=unad&it=r&p=
GVRL&sw=w&asid=f65e5fe354a30f4e3badef435a3e46af
Cotes, J. (2010). La Calidad para Joseph Juran. Contenido Didáctico Del Cuso: 207102 –
Diseño Industrial Y De Servicios. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.
Centro Nacional de Medios para el aprendizaje. (pp. 145-157). Extraído el 23 de marzo
de 2014 de:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/207102/La_Mision_de_Juran_y_la_Planificaci
on_para_la_Calidad.pdf
Referencias
bibliográficas
complementarias
Cotes, J. E. (2010). Contenido Didáctico Del Cuso: 207102 – Diseño Industrial Y De Servicios. Universidad Nacional
Abierta y a Distancia UNAD. Centro Nacional de Medios para el aprendizaje. Extraído el 23 de marzo de 2014 de:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/207102/207102_MODULO_DISENO_INDUSTRIAL_Y_DE_SERVICIOS.pdf
Chase, R. B. (1995). Dirección y administración de la producción y de las operaciones. Méjico: Irwin.
Maynard, H. B. (1995). Manual de Ingeniería y Organización Industrial. Mc Graw Hill. México D.F.
Juran, J. Juran y la planificación para la calidad. Ediciones Díaz de Santos.
Ruíz, J. S. C., & Enríquez, F. T. De la Voz del Cliente a la Lealtad del Cliente: Un Caso Exitoso de la Aplicación de
QFD en la Industria Mexicana del Calzado. Extraído el 28 de marzo de 2014 de:
http://qfdlat.com/Casos_Articulos/De_la_VOC_a_Lealtad_de_Cliente.pdf
Schroeder, R. G., Almada, M. G. C., & Santalla, J. R. (2005). Administración de operaciones. Irwin/McGraw-Hill.
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4. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
1 Servicio de Innovación Educativa (UPM). (2008). Aprendizaje Orientado a Proyectos Guías rápidas sobre nuevas metodologías. Servicio de Innovación
Educativa de la Universidad Politécnica de Madrid.
Unidad Contenido de
Aprendizaje Competencia
Indicadores de
desempeño
Estrategia de
Aprendizaje
N° de
Sem
Evaluación
Propósito Criterios de
evaluación Ponderación
UNIDAD
1
Generalidades
del diseño
industrial
El estudiante
identifica y
comprende los
conceptos
fundamentale
s del diseño en
ingeniería para
la creación y/o
mejoramiento
de productos y
servicios a
partir de la
identificación
y descripción
Identifica los
elementos que
intervienen en
el momento de
iniciación del
proceso del
diseño de
productos y
servicios
Realiza mapa
conceptual de
diseño
Aprendizaje por
proyecto: Es una
metodología de
aprendizaje en la
que se pide a los
alumnos que, en
pequeños grupos,
planifiquen, creen y
evalúen un proyecto
que responda a las
necesidades
planteadas en una
determinada
Situación1.
2 Desarrollar en el
estudiante la
capacidad de
identificar y
comprender los
conceptos y
elementos
fundamentales
del diseño en
ingeniería para la
creación y/o
mejoramiento de
productos y
servicios a partir
Mapa mental
de Diseño en
Ingeniería
Ficha técnica
de un
producto
existente.
Presentación
de propuesta
individual
para el
25 / 500
puntos (5%)
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
de dichos
productos,
servicios y sus
componentes
elaborando
fichas técnicas
para los
mismos.
industrial y de
servicios
Elabora ficha
técnica de un
producto
existente.
Metodológicamente
la estrategia se
desarrollará en los
siguientes cuatro
pasos: (1) Entender
el proyecto y
recopilar
información
relacionada con el
mismo, (2)
Planificación del
proyecto, (3)
Investigación y
desarrollo del
proyecto, (4)
Autoevaluación –
Evaluación; de la
siguiente forma:
(1) Entender el
proyecto y recopilar
información
relacionada con el
mismo:
de la
identificación y
descripción de
dichos productos,
servicios y sus
componentes a
través de la
elaboración de
fichas técnicas
para los mismos.
diseño de un
producto
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
Realizar mapa
mental.
Elaborar ficha
Técnica.
Elaborar propuesta
individual de
rediseño.
Diseño de
productos
Valores
agregados del
producto
El estudiante
proyecta
conceptos e
ideas de
innovación
para dar
solución a
necesidades
identificadas y
sentidas de
clientes
específicos a
partir de la
creación de
Aborda e inicia
proceso de
diseño o
rediseño de un
producto.
Propone
modificaciones
de mejoras al
producto.
Realiza una
propuesta de
un prototipo
conceptual del
rediseño de un
producto.
(2) Planificación del
proyecto:
Evaluar propuestas.
Selección de
propuesta.
Elaborar de
portafolio con
propuestas.
Realizar la
evaluación
preliminar del
producto
seleccionado.
4 Desarrollar en el
estudiante la
capacidad de
abordar procesos
de innovación de
productos y
servicios a partir
de la aplicación
de herramientas y
metodologías
para formular
proyectos con el
fin de realizar,
presentar y
sustentar sus
propuestas de
Aporte de
criterios para
evaluación
Aporte de
calificación y
argumentos
para
selección de
propuesta.
Aplicación de
Herramienta
de selección
de
propuesta.
115 / 500
puntos (23%)
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
nuevos
productos y
servicios o del
rediseño de
productos y
servicios
existentes.
Reevalúa los
valores
agregados del
producto
Participa en un
equipo de
diseño
conformado
por un grupo
colaborativo.
diseño o rediseño
industrial de
productos y
servicios.
La
evaluación
preliminar
del producto
Rediseño de
producto
seleccionado
.
Portafolio de
propuestas.
Presentación
; redacción;
correlación y
coherencia
de ideas y
cuerpo del
texto;
manejo de
citas y
referencias;
adecuadas al
documento.
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UNIDAD
2
Conceptos
generales
sobre el
servicio al
cliente.
Diseño del
servicio al
cliente.
Despliegue de
la función de
la calidad
(QFD).
Los
estudiantes
participan en
la formulación
y gestión de
proyectos de
diseño e
ingeniería de
productos,
mediante la
conformación,
participación y
trabajo en
equipos de
diseño.
Los
estudiantes
proyectan
conceptos e
ideas de
innovación a
partir de la
Comprende el
uso y manejo
de los
conceptos
fundamentales
del diseño de
servicios.
Identifica los
elementos que
intervienen en
el proceso del
diseño de
servicios.
Realiza
propuesta de
un prototipo
conceptual del
rediseño de los
servicios.
Reevalúa los
(3) Investigación y
desarrollo del
proyecto:
Identificar y
describir los
servicios inherentes
al producto
seleccionado y que
se constituyen con
factores esenciales
para la satisfacción
final del cliente.
Aplicar la
metodología QFD
(Quality Function
Deployment) en el
diseño/rediseño de
un producto (y los
servicios que lo
constituyen),
aplicando los
procedimientos y
5
Fortalecer en el
estudiante los
criterios para
proponer mejoras
en el diseño de
los productos y
servicios
identificados, a
través del
estudio,
comprensión y
aplicación la
metodología del
despliegue de la
función de
calidad (o QFD,
por las siglas
inglesas de
Quality Function
Deployment) con
origen en las
Identificació
n de
servicios
Aplicación
del QFD
Propuesta de
rediseño de
servicios
Ficha técnica
integrada
Análisis de
innovación
Dinámica
constructiva
y
colaborativa
del trabajo
115 / 500
puntos (23%)
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
creación de
nuevos
productos y
servicios o del
rediseño de
productos y
servicios
existentes.
valores del
servicio.
herramientas
pertinentes.
Elaborar una
propuesta de
mejoramiento del
diseño del producto
a partir de una
propuesta integrada
de servicios
orientados hacia la
entera satisfacción
para el cliente.
Realizar una ficha
técnica integrada de
del producto-
servicio (propuesta).
(4) Autoevaluación
– Evaluación:
Realizar un análisis
de los componentes
innovadores y
diferenciadores del
producto y del
necesidades del
cliente.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
servicio derivados
de la aplicación de
la metodología.
UNIDAD
3
Generalidades
del diseño de
procesos
Planificación
para la
calidad
El estudiante
fortalece los
criterios y
conceptos de
planificación
de la Calidad
que le
permitan
proponer e
implementar
cambios
diseño de
operaciones y
procesos de
los productos
y servicios
realizando la
aplicación de
la metodología
de la Ruta de
la Calidad o
Fortalece los
criterios para la
aplicación de
conocimientos
técnicos,
científicos y
disciplinarios
en el diseño
productos,
servicios,
sistemas y
procesos
productivos y
logísticos.
Aplica de
conocimientos
específicos en
mejoramiento
de procesos de
manufactura
(3) Investigación y
desarrollo del
proyecto:
Identificar y
describir
operaciones,
actividades y tareas
(actuales)
integrados a la
producción del
producto y
servicios.
Desarrollar los
componentes del
Mapa de Carreteras
para la Planificación
de la Calidad para el
producto
seleccionado.
5 Fortalecer en el
estudiante los
criterios para
proponer
cambios en
diseño de las
operaciones y
procesos que
hacen posible la
implementación
de las mejoras de
los productos y
servicios
identificados; a
través del
estudio,
comprensión y
aplicación la
metodología de la
Ruta para la
Identificació
n de
procesos
Mapa de
carreteras
para la
calidad
Propuesta
integrada de
mejoramient
o del diseño
del
producto-
servicios
Análisis de
componente
s
innovadores
del producto
120 / 500
puntos (24%)
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
Mapa de
Carretera de la
Calidad en el
sistema
productivo
seleccionado.
El estudiante
comprende el
proceso de
diseño en
ingeniería para
proponer e
integrar
procesos de
manufactura
industrial,
operaciones,
sistemas
logísticos,
materiales,
servicios,
restricciones y
otros
elementos
inherentes a la
industrial,
materiales,
servicios y
demás
elementos
inherentes a la
propuesta de
productos y
servicios.
Desarrolla
habilidades en
la gestión de
proyectos de
diseño e
ingeniería de
productos,
mediante la
conformación,
participación y
trabajo en
equipos de
diseño.
Comprende el
proceso de
Elaborar una
propuesta de
mejoramiento del
proceso.
Realizar un
diagrama del
proceso
(propuesto).
(4) Autoevaluación
– Evaluación:
Realizar un análisis
de los componentes
innovadores y
diferenciadores del
proceso.
Planificación de la
Calidad.
Mejorar las
habilidades del
estudiante para
describir,
argumentar y
defender sus
propuestas de
diseño o rediseño
con base en la
aplicación de
elementos
técnicos,
tecnológicos de
calidad y de
ingeniería;
utilizando las
tecnologías
informáticas y de
comunicación en
el Diseño de
productos,
servicios y
procesos y en la
Propuesta de
mejoramient
o del
proceso
Análisis de
innovación
del proceso
Dinámica
constructiva
y
colaborativa
del trabajo
Presentación
, Redacción y
ortografía
Referencias
bibliográficas
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
innovación de
productos y
servicios;
necesarios en
la creación de
modelos
(formales,
funcionales y
físicos) y/o
prototipos
virtuales, en la
totalidad de
un producto o
en parte del
mismo.
diseño en
ingeniería,
teniendo en
cuenta los
elementos o
componentes
del sistema o
del proceso,
requerimientos
y restricciones.
presentación de
las propuestas
realizadas.
EVALUA
CION
FINAL
Curso Diseño
de Productos
y Servicios
El estudiante
mejora el
conocimiento
y dominio de
los elementos
técnicos,
tecnológicos
de calidad y de
ingeniería para
Describe,
argumenta y
defiende sus
propuestas de
diseño
industrial y de
servicios a
través de
elementos
(4) Autoevaluación
– Evaluación
Elaborar un informe
escrito con el
compendio de los
avances, propuestas
y resultados
derivados del
2 Desarrollar las
habilidades de los
estudiantes para
elaborar
herramientas que
permitan la
presentación y
sustentación de
sus proyectos de
Participación
individual
Fines del
trabajo
Informe
escrito
125 / 500
(25%)
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Cadena de Formación de Ingeniería Industrial
describir,
argumentar y
defender sus
propuestas de
diseño o
rediseño
utilizando las
tecnologías
informáticas y
de
comunicación
en el Diseño
de productos,
servicios y
procesos y en
la
presentación
de las
propuestas
realizadas.
técnicos,
tecnológicos de
calidad y de
ingeniería.
Crea espacios
virtuales en la
web donde
presentar y
sustentar sus
proyectos.
trabajo de diseño y
rediseño del
producto realizado
durante el
semestre.
Realizar la
presentación del
producto propuesto
a través un
brochure del
producto.
Elaborar un video
con las mejores
condiciones de
calidad que
promocione la
adopción y
ejecución de las
propuestas de
rediseño de manera
motivante y
convincente.
Elaborar un
portafolio con los
diseño o rediseño
industrial de un
producto con sus
respectivos
procesos
industriales en
respuesta a las
necesidades de
los clientes.
Video
promocional
Brochure
Presentación
, Redacción y
ortografía
Referencias
bibliográficas
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5. ESTRUCTURA DE EVALUACION DEL CURSO
Tipo de evaluación Ponderación Puntaje Máximo
Autoevaluación Formativa
Coevaluación Formativa
Heteroevaluación 100% 500
Total 500
componentes del
proyecto y subir los
en la web.