TABLA DE VITAMINAS Y ALIMENTOS QUE LAS CONTIENEN

VITAMINAS BUENA PARA ALIMENTOS QUE LAS TIENEN EFECTOS CARENCIA

VITAMINA A

Ojos, piel, mucosas y glándulas germinativas.

Espinacas, brócoli, zanahorias, albaricoques, semillas de cereales, maíz, mantequilla, nata, yema de huevo, aceite de hígado de bacalao, berros, diente de león y perejil.

Trastornos metabólicos, trastornos del crecimiento, ceguera nocturna, piel seca y caries.

VITAMINA B1

Nervios, estado de ánimo, hígado y corazón.

Levadura, habas de soja, legumbres, patatas, semillas de cereales, productos integrales, semillas, leche, nueces, huevos, carne de cerdo, aves, moluscos, algas marinas, ajo, perejil y puerros.

Neuralgias, neurastenia, depresiones y falta de memoria.

VITAMINA B2

Piel, cabellos, crecimiento de los tejidos y digestión de grasas en el intestino (fermentos).

Levadura, semillas de cereales, habas de soja, nueces, frutos secos, champiñones, leche huevos, hígado, carne, aves, perejil, puerros y bayas de espino amarillo.

Pelo lacio, caspa, erupciones cutáneas, agrietamiento de las comisuras de la boca, nerviosismo y propensión a contraer enfermedades.

VITAMINA B2 (factor

vitamínico)

Piel, estómago, hígado, intestino y nervios.

Levadura, avena, productos integrales, habas de soja, leche, asaduras, pescado, berros, perejil y salvado de trigo.

Dolencias cutáneas, trastornos digestivos, trastornos nerviosos, insomnio, depresiones y dolores de cabeza.

VITAMINA B3Piel, cabellos y crecimiento histológico.

Levadura, productos integrales, salvado, hortalizas de hoja verde, legumbres, huevos e hígado.

Pérdida de peso, caspa, caída del cabello, acné y trastornos pigmentarios.

VITAMINA B6

Piel, nervios, sangre y músculos.

Levadura, productos integrales, avena, semillas de cereales, verduras, leche, yema de huevo, pescado y ajo.

Trastornos del valor proteínico, anemia, caída de cabello, agarrotamiento muscular, nerviosismo, depresiones e insomnio.

VITAMINA B10

Renovación de la sangre, crecimiento celular y división celular.

Ensaladas y hortalizas de hoja verde, zanahorias, levaduras, asaduras, carne, leche y queso.

Anemia y trastornos del crecimiento.

VITAMINA B12

Formación de sangre y piel.

Levadura, espinacas, lechuga, productos integrales, carne, hígado y yema de huevo.

Cansancio, palidez, pérdida de peso y debilidad.

VITAMINA C

Prevención contra enfermedades, facilidad de adaptación las situaciones de estrés.

Patatas, pimientos, coles, cítricos, bayas, ensaladas, espino amarillo, escaramujo, perejil, rábano picante y berros.

Propensión a enfermedades (gripe, resfriado,…), encías sangrantes, dolores articulares y cansancio primaveral.

VITAMINA DHuesos duros y dientes sanos.

Verduras, aceites vegetales, mantequilla, margarina, leche, hígado, aceite de hígado de bacalao, pescado, setas.

Esterilidad, envejecimiento prematuro, atrofia muscular, trastornos nerviosos y dolencias musculares.

VITAMINA E

Hormonas, músculos, corazón, nervios, hígado y vasos sanguíneos.

Hortalizas de hoja verde, aceites vegetales, aceites vegetales, productos derivados de la soja, productos integrales, leche, pescado, asaduras, yema de huevo y berros.

Debilitamiento de huesos, dolencias de la columna vertebral y caídas de dientes.