TAPA & Colaboran: QUINTO O CAÑA - Estrella de Levante · Queso de autor con pétalos de rosa y ......

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TAPA & QUINTO O CAÑA 2,5 IVA incluido Estrella de Levante recomienda el consumo responsable. Alc. 4,8º Colaboran: Organiza:

Transcript of TAPA & Colaboran: QUINTO O CAÑA - Estrella de Levante · Queso de autor con pétalos de rosa y ......

TAPA &QUINTO

O CAÑA

2,5 €IVA incluidoEstrella de Levante recomienda el consumo responsable. Alc. 4,8º

Colaboran:Organiza:

Celebramos una nueva edición de nuestra Ruta de Tapas.

Del 29 de mayo al 9 de junio, los 62 establecimientos participantes

ofrecerán sus mejores tapas acompañadas por un quinto o caña

de Estrella de Levante. Una ocasión inmejorable para

degustar las mejores propuesta gastronómicas elaboradas con

productos murcianos. Nos vemos por Murcia de Tapas,

con Estrella de Levante.

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+ FÉNIX

ABADÍA DE LA CERVEZA

AL ROJO VIVO

BAR ALBÉNIZ

BAR FÉNIX

BAR MENOS QUARTO LONDON CALLING

BAR RIO

BARCO EL MALLORQUÍN

BARRIO HÚMEDO

BOCADILLÓN

BODEGA LA FUENTE

BODEGA MARÍN

CAFÉ BAR FILO

CAFÉ BAR LAS MARAVILLAS

CAFÉ DREXCO

CAFETERÍA RESTAURANTE IPANEMA

CERVECERÍA ALBATROS

CERVECERÍA ALMUDÍ

CERVECERÍA RESTAURANTE LA CAÑA DE SAN ANTÓN

CLUB TAURINO DE MURCIA

EL ÁLAMO

EL CANDIL

EL PULPITO

EL RINCÓN DE VERO

EL ROALICO CLASIC

EL ROALICO URBAN

EL TAPEO CLUB

EL TOGO

GARRAMPÓN

GINKGO BILOBA

LA CASA DE LA CERVEZA

LA GULA

LA MURALLA DE SANTA EULALIA

LA TOGA

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PARTICIPANTES

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LA TORRE DE LAS FLORES

LAS JARRAS

MESÓN CANDI-LEJAS

MESÓN DE JESÚS CALDERÓN

MESÓN DE JESÚS ROMEA

MESÓN DE MURCIA

MESÓN LA PARRILLA

MI SALITA

MIBARRA

PEPE EL TORRAO

PEPICO DEL TÍO GINÉS

PISCOLABIS

PURA CEPA

RAKATAPLA

REGRESO DEL TITO PEPE

RESTAURANTE EL JARDÍN DE OLI

RESTAURANTE LA CUBA

RESTAURANTE LOS CHURRASCOS

RESTAURANTE LOS NAVARROS

RESTAURANTE VIRGEN DEL MAR

RINCÓN DE PACO

RINCÓN DEL CHAPA

SEMILLA DE MOSTAZA

SICILIA EN BOCA

SIDRERÍA ESCONDIDA

TABERNA LA COLMENA

TABERNA LA ERMITA

VOGUE TRAPERÍA

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+ FéNIx

Piruleta ibéricaMedallón de solomillo.

Plaza las Flores, 12HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 16:00 De 20:00 a 00:00

ABADÍA DE LA CERVEZA

Suprema de bacalaoCrujiente bocadito de bacalao sobre cebolla confitada y pimiento de piquillo.

Oliver, s/nHORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 10:00 a 00:00

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BAR ALBéNIZ

Mar y tierraMacedonia de verduras asadas con productos del Mar.

Isaac Albéniz, 2HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 16:00 De 19:00 a 22:00

AL Rojo VIVo

Bomba TadooriAranchini de pollo al Tandori.

Mariano Padilla, 10HORARIO RUTA

De Miércoles a Sábado De 20:00 a 00:00

Plaza Santa Catalina,1HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 16:00 De 20:00 a 00:00

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BAR FéNIx

EspañoloBoquerón con pimiento.

BAR MENoS QuARTo LoNDoN CALLINg

Mar y huertaZarangollo murciano con jamón ibérico de bellota y vieiras al azafrán acompañado de sorbete de cerveza.

Paseo Menéndez Pelayo, 1HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 11:30 a 15:30 De 19:30 a 00:00

Isidoro De La Cierva, s/nHORARIO RUTA

De Jueves a Viernes De 10:00 a 20:30Sábados De 10:00 a 15:00

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07BAR RIo

EmpanadillaEmpanadilla, tomate de la huerta, guisantes y atún.

BARCo EL MALLoRQuÍN

Tomatico TumbaoUna cama de patata, berenjena y calabacín al horno con tomate macerado con emulsión de albahaca.

Joaquín Costa, 10HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 08:00 a 00:00

Enrique Villar, 15,esquina Santo CristoHORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 13:00 a 15:00 De 21:00 a 23:00

BoCADILLóN

Zarangollo grana sobre pan de especias y pluma de jamón.Versión contemporánea del zarangollo inspirada en los productos y colores típicos de la región.

BARRIo HúMEDo

Hamburguesa de bueyHamburguesa de carne de buey originaria de León.

San Patricio, 10HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 09:30 a 15:00 De 19:30 a 23:00

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Jaime Baeza, 12HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:30 a 16:00 De 19:30 a 23:00

Avenida Alfonso X El Sabio, 2 BisHORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 11:00 a 16:30 De 19:30 a 23:30

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BoDEgA MARÍN

Nido ocultoCrack crujiente relleno de verduras salteadas y cromadas por huevo de codorniz y cubierto de patatas paja.

BoDEgA LA FuENTE

Matrimonio sevillano estilo La FuenteFilete de anchoa de Santoña con boquerón sobre cama de tosta con salmorejo casero.

CAFé BAR FILo

Cabra rosaQueso de autor con pétalos de rosa y cebolla caramelizada sobre una base de pan crack con hebra de Pedro Ximénez.

Zarandona, 2HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 12:00 a 16:00

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14CAFé BAR LAS MARAVILLAS

Champiñón ibéricoChampiñón con jamón y salsa de vino blanco.

Madre de Dios, 2HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 07:00 a 00:00

Puerta Nueva, 1HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 11:00 a 16:30 De 19:30 a 00:00

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15CAFé DRExCo

Caballito huertano con mahonesa de wasabiGamba con verduras en témpura acompañada de mahonesa de Wasabi.

Trapería, 26HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 15:30 De 20:00 a 23:00

CAFETERÍA RESTAuRANTE IPANEMA

Tosta de morcilla de verano al roquefortConjunto compuesto por berenjena, piñones, morcilla, escamas de cebolla, aceite de oliva y queso roquefort sobre tosta de trigo.

Virgen de la Esperanza, 1HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 11:00 a 22:00

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18CERVECERÍA ALMuDÍ

Nido de codornizVol-au-vent de calabacín, pimiento rojo y verde, gamba, huevo de codorniz y cebolla con huevas.

Arco Verónicas, 1HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 16:00 De 19:00 a 23:00 Lunes 9 cerrado

CERVECERÍA ALBATRoS

ChispeaoPan, salmorejo, queso fresco, anchoa, piquillo y aceite de caviar y cebolla.

Jardín del SalitreHORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 16:00 De 19:00 a 23:00

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19CERVECERÍA RESTAuRANTE LA CAñA DE SAN ANTóN

El CucoPan, solomillo ibérico, calabacín, queso viejo y mermelada de tomate.

Isaac Albéniz, 12HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 11:00 a 00:00

CLuB TAuRINo DE MuRCIA

Matrimonio huertanoMasa de pan con boquerón, anchoa, ensalada de pimiento rojo y verde y alcachofa macerada en aceite de oliva.

EL CANDIL

Morcilla de veranoCrujiente de pan tostado con morcilla de verano, anchoa y pimiento de piquillo.

Saavedra FajardoHORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 10:00 a 00:00

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EL ÁLAMo

Mini burrito de papacoUn pequeño burrito de ternera y hortalizas con 2 salsas.

Eulogio Soriano, 13HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 09:00 a 16:00 De 20:00 a 00:00 Lunes tarde cerrado

EL RINCóN DE VERo

Morcilla de queso y manzana caramelizadaMorcilla a la plancha, caramelización de azucar y mantequilla, manzana y queso.

Mesegueres, 1HORARIO RUTA

De Martes a Sábado De 12:00 a 16:00 De 20:00 a 00:30

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23EL PuLPITo

Caballito de gamba con beiconCola de gambón envuelta en beicon y rebozado.

Pascual, 16 bajo, esq. Plaza Santa CatalinaHORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 14:00 De 19:00 a 21:00

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EL RoALICo CLASIC

Ensalada de veranoEnsalada de patata con salsa de pimiento rojo.

Cánovas del Castillo, 6HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 20:30 a 00:00

EL RoALICo uRBAN

Saltao de polloPatatas fritas con verdura de la huerta y pechuga de pollo.

Soledad, 1HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 20:30 a 00:00

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27EL TAPEo CLuB

Croquetón de gambón rojo con puerrosCroqueta casera de Gambón rojo con bechamel de puerros.

San Ignacio de Loyola, 2HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 16:00 De 20:00 a 00:00

EL Togo

Bocado de chato salteado con tabillasBocado de chato murciano al horno con vino, cerveza Estrella de Levante y verduras de la huerta.

Jacobo de las Leyes, s/nHORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 12:00 a 16:00 De 20:00 a 22:00

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30gINkgo BILoBA

Caquimole con sardina murciana y pimienta de JamaicaGuacamole elaborado con kaki con una sardina marinada con pimienta de Jamaica y hierbas aromáticas.

Sancho, 5HORARIO RUTA

De Jueves a Domingo De 13:00 a 16:00 De 20:30 a 23:30 Jueves mañana cerrado

gARRAMPóN

Bombones GarramponerosBombón de puerro con morcilla y confitura de piquillo y bombón de caballa de tomate y mahonesa especiada.

Santa Quiteria, 12 BajoHORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 09:30 a 16:00 De 20:00 a 00:00

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LA guLA

Tosta especialPechuga de pollo, beicon y salsa de tres mostazas.

Isidoro De La CiervaHORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 11:00 a 16:00 De 20:00 a 23:30

LA CASA DE LA CERVEZA

Solomillo al PXTosta de pan con escalopín de solomillo ibérico y salsa de Pedro Ximénez.

Ruiperez, 10HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 10:00 a 00:00

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34LA TogA

Crujiente de collejas, panceta y quesoHojas de collejas salteadas con queso de Jumilla y panceta de chato murciano aromatizado con diversas plantas aromáticas.

Plaza de la Universidad, 1 BajoHORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 12:00 a 16:00 De 20:00 a 22:00

LA MuRALLA DE SANTA EuLALIA

Huevo escondidoCarne de pollo y cerdo con huevo de codorniz, crujiente de pan y salsa mahonesa.

Cánovas del Castillo, 37HORARIO RUTA

De Martes a Domingo De 12:00 a 16:00 De 18:00 a 00:00

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LAS jARRAS

Recluta bravoPanecillo con carne y salsa de tomate, acompañado de patatas bañadas con salsa brava.

Mesegueres, s/nHORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 16:00 De 20:00 a 00:00 Miércoles cerrado

LA ToRRE DE LAS FLoRES

Hojaldrito de bacalao con crema de gambasHojaldre relleno con una brandada de bacalao sobre una crema de gamba roja.

Plaza Santa Catalina, 1HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 14:00 De 20:00 a 00:00

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38MESóN DE jESúS CALDERóN

Hojaldrito de salmón al roquefortHojaldrito de salmón al roquefort.

Calderón de la Barca, 10, bajoHORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 12:00 a 14:30 De 18:00 a 22:00

MESóN CANDI-LEjAS

Cóctel de gambasCóctel de gambas con virutas de cangrejo.

Pintor Villacis, 6 (Frente Antiguo Correos)HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 10:00 a 21:00

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MESóN DE MuRCIA

Tosta de bonitoRebanada de pan tostado, tomate natural, “Sushi Murciano”, virutas de pepinillo y caviar.

Plaza de las Flores, 6HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 16:00 De 20:00 a 00:00

MESóN DE jESúS RoMEA

Empanadilla mar y tierraEmpanadilla frita de pisto con queso.

Plaza Romea, 6HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 12:00 a 14:30 De 18:00 a 21:00

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42MI SALITA

Carrillera de ternera y patatasCarrillera bañada en demi-glace de su jugo sobre lecho de patata caramelizada al horno.

Victorio, 26HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 13:00 a 17:00 De 20:00 a 00:30

MESóN LA PARRILLA

Paloma de bocas de mar con perlas.Corteza con ensaladilla de bocas de mar y caviar.

Barrio Nuevo, 1HORARIO RUTA

De Martes a Sábado De 09:00 a 16:00 De 19:30 a 23:30

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PEPE EL ToRRAo

Mini de calamaresMini de calamares con alioli de piquillo.

Plaza San Juan, 3HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 16:00 De 20:00 a 00:00

MIBARRA

Brocheta hindúPollo al curry rebozado con mahonesa de rúcula.

Entrejardines, 4HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:00 a 16:30 De 20:00 a 00:00

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46PISCoLABIS

Carrillera al oportoMelosa carrillera de chato murciano con reducción de oporto hogos y pataticas.

Plaza Cetina, 1HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 10:00 a 00:00

PEPICo DEL TÍo gINéS

CampesinoPan en rebanada con jamón cocido, chorizo y huevo de codorniz.

Ruiperez, 4HORARIO RUTA

De Martes a Domingo De 09:00 a 15:00 De 20:00 a 23:00

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47PuRA CEPA

Blini de atún Estrella de LevanteBlini de atún marcado a una cara con cebolla confitada en reducción de Estrella de Levante, rúcula y sésamo.

Pza. Cristo Del Rescate, 8HORARIO RUTA

De Martes a Domingo De 13:00 a 16:00 De 20:00 a 23:00

RAkATAPLA

Tosta de queso de cabra con pesto rojo.Tosta de pan marinada con cerveza Estrella de Levante, queso de cabra y pesto rojo (tomate seco en aceite, piñones y albahaca fresca).

Cánovas del Castillo, 26HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 20:00 a 00:00

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REgRESo DEL TITo PEPE

Rollito del TitoRollito de Salmón con atún, mahonesa, palitos de mar y salsa.

Estrella, 1HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 11:00 a 16:00 De 20:30 a 00:00

RESTAuRANTE EL jARDÍN DE oLI

Lasaña de rape y gambas con espuma de boletus.Lasaña de rape y gambas con espuma de boletus.

Alfaro, 12 BajoHORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 12:30 a 15:30 De 20:30 a 22:45

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RESTAuRANTE LoS CHuRRASCoS

Boquerón sobre mojete murciano y crujiente de aceitunaBoquerón marinado sobre un mojete triturado con un crujiente de aceituna negra y aceite de oliva.

Pza. San JuanHORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 11:00 a 16:00 De 20:00 a 00:00

RESTAuRANTE LA CuBA

Bombón de la huertaPatata rellena con morcilla, cebolla caramelizada, alioli y milhoja de sobrasada y queso al vino.

Plaza Cristo del ResucitadoHORARIO RUTA

De Martes a Domingo De 12:00 a 16:00 De 20:00 a 23:00

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54RESTAuRANTE VIRgEN DEL MAR

Tartar de atún rojoTrozo de lomo alto del atún rojo con aquacate, cebolla, tomaticos y aceite de soja.

Plaza San Nicolás, 3HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 13:00 a 16:00 De 20:00 a 23:00

RESTAuRANTE LoS NAVARRoS

Tosta de pimientos asados con sardinaTosta de Pimientos Asados con Sardina.

Simón García, 20HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo Domingos tarde cerrado De 10:00 a 16:00 De 20:30 a 00:00

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RINCóN DEL CHAPA

Cabra con cebolla1/2 tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada.

Rambla, 2 BajoHORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 13:00 a 14:00 De 20:00 a 00:00

RINCóN DE PACo

Delicias de berenjenaBase de pan tostado con berenjena, salsa suave alioli con almendras y taquitos de jamón ibérico cubierto con otra rodaja de berenjena y pan tostado de molde.

Plaza Abastos Saavedra Fajardo, s/nHORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 12:00 a 16:00

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58SICILIA EN BoCA

ParmigianaMilhoja de Berenjena.

Joaquín Costa, 12HORARIO RUTA

De Martes a Domingo De 12:30 a 16:30 De 20:00 a 00:00

SEMILLA DE MoSTAZA

Alcachofas al vinoAlcachofas, jamón, chorizo y vino blanco.

Andrés Baquero, 12HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 08:00 a 00:00 Domingos de 12:00 a 16:00

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TABERNA LA CoLMENA

Croquetón de berenjenaClásica berenjena a la crema rebozada de maiz con brotes frescos, Cherrie y tiras de berenjera en tempura.

Victorio, 2 HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 10:00 a 00:00

SIDRERÍA ESCoNDIDA

Mini hamburguesa de buey de pastoMini hamburguesa de buey con queso de Vidiago, tomate, varlado de lechugas y salsa de mostaza y miel.

Santa Quiteria, 5HORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 12:30 a 16:30 De 20:00 a 00:00

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62VoguE TRAPERÍA

Crujiente de secreto con salsa de mangoTosta de pan con secreto ibérico, foie y salsa de mango.

Trapería, 14 BajoHORARIO RUTA

De Lunes a Domingo De 11:30 a 16:30 De 19:30 a 23:30

TABERNA LA ERMITA

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Crujiente de gamba con verduritas y salsa americana, polvo de gamba sobre pan de gamba.

Santa Quiteria, 12HORARIO RUTA

De Lunes a Sábado De 09:30 a 16:00 De 20:00 a 23:00

Estrella de Levante recomienda el consumo responsable. Alc. 4,8%Promoción válida sólo para mayores de 18

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RESoRT & SPA, CoN CENA gouRMET INCLuÍDA en su restaurante “nomad”.

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Pide tu papeleta de participación en cualquiera de los establecimientos de la Ruta.

Rellénala con tres sellos de distintos locales participantes, añade tus datos personales y deposítala en cualquiera de las urnas que encontrarás en los locales de la Ruta.

Podrás rellenar distintas fichas siempre que los

establecimientos sean distintos.

¡PIDE Tu PAPELETA DE VoTACIóN!

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