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TAPAS.El término se refiere a una amplia variedad de pequeños alimentos típicos de la cocina española. La tapa en España es esencialmente un aperitivo. Suele servirse en pequeñas porciones acompañadas de una copa de vino o cualquier otra bebida que se consume en el bar. Por lo general, los españoles disfrutan de uno o dos tapas con una bebida en una habitación, y luego van a otro bar visitando diferentes locales. Este consumo se llama tapeo caminar o ir de tapas.
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DISTINTOS TIPOS DE TAPAS
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Aceitunas Aceite de oliva
Albóndigas Sahara Allioli
en catalán, la palabra "ajo y aceite y es una salsa de ajo.
El clásico de los ingredientes son el ajo, el aceite de oliva y sal, pero la forma general incluye
Maionaise y el ajo. Una mezcla de ajo muy fuerte. Servido en pan o
patatas, pescado, carne o verduras asadas.
Bacalao Lomo de bacalao salteado
servido muy lentamente y suele servirse con pan y tomate.
Boquerones Boquerones en vinagre blanco y
sirve frito. Calamares o RABASA Anillos de calamar.
Carne mechada Cocido a fuego lento, como una
oferta bisteccaChopitos Pequeños tratados y calamares fritos. También conocido como
"puntillitas.
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Los dulces
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Los churros con el chocolate caliente
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CREMA CATALANA
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Arroz con leche
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FIN
Por Federico Rosa 2 B