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Ejercicios del Mdulo 3

Introduccin a la Economa

12/Mayo/2014

Diana Mirelle Herrera SotoA01090097

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Despus de leer la siguiente nota contesta las preguntas que se hacen acontinuacin.

El kilogramo de limn lleg a su precio mximo, de hasta 80 pesos en algunas ciudadesdel norte del pas y en el Distrito Federal, report la secretara de Economa (SE). Ladependencia reiter que en un mes se estabilizar el precio del ctrico, por el tema de

estacionalidad, de disponibilidad y los tiempos en cosecha.El secretario de Economa dijo que se cuenta con los instrumentos de poltica exteriorpara contrarrestar los altos precios y estabilizar el mercado del producto en Mxico.Datos de la SE indican que la produccin anual de limn es de dos millones de toneladasy en promedio se importan dos mil toneladas, que son tan bajas que no impactan en elprecio. Con base en informacin de Economa, en 2012 fueron exportadas 627 miltoneladas de limn y en 2013 unas 534 mil toneladas.En enero pasado, cifras preliminares sealan que las exportaciones del ctricoascendieron a 35 mil toneladas comparadas con las 33 mil de igual mes de 2013, lo queimplica que la tendencia de este ao se mantiene en lnea con el ao anterior.Si este ao sigue con la tendencia, seguramente se exportar ms que 2013 pero menosque en 2012, por lo tanto, las exportaciones de limn que se realizan hoy en da no son

atpicas.Al menos el 90% de las actuales exportaciones es de limn persa (tamao ms grande yde cscara gruesa) y se dirige a Estados Unidos. A pesar de que no hay suficiente abastode limn en el mercado domstico, las exportaciones continan porque los productores ycomercializadores mexicanos adquirieron con anterioridad esos compromisos.Generalmente las exportaciones las hacen productores que tienen un nicho de mercadodonde tienen convenio de contratacin de largo plazo.

Ante la posibilidad de un posible acaparamiento del producto y, por ende, manipulacin desu precio, la Cmara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeo (Canacope) hizo unllamado a la Comisin Federal de Competencia Econmica (Cofece) para que investiguelas causas que han propiciado el aumento en el precio del ctrico. Argument que en loscampos de produccin se paga entre 15 y 18 pesos el kilogramo del fruto, por lo que pidi

que no se responsabilice al pequeo comerciante por estas alzas.

Pregunta 1. Cmo afectan las exportaciones al precio en Mxico del limn? Paracontestar a la pregunta realice un anlisis grfico haciendo uso de los determinantes de laoferta y la demanda.

Al tener que cubrir todas las exportaciones, la oferta disminuye por lo cual aumenta elprecio del bien. Es decir tiene un desplazamiento hacia la izquierda.

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Pregunta 2. Ante el encarecimiento del limn, qu medidas sugeriras para bajar suprecio en el mercado mexicano?

Sugerira incrementar las importaciones, para tener la misma cantidad de limn a ofertar.

Pregunta 3. Qu puede hacer la Cofece ante el llamado de la Canacope para llevar elprecio del limn a su nivel anterior? Utilice solo la informacin provista en la nota paracontestar esta pregunta

La COFECE tendra que investigar donde esta quedando la diferencia de precios entre 18pesos que se compra y los 80 que se vende, buscando bajar esta diferencia.

Despus de leer la siguiente nota contesta las preguntas que se hacen acontinuacin.

Sufres por el limn?, sustityeloQu tan necesario es el limn en tu alimentacin diaria? Su empleo en la preparacin dealimentos y su aporte a nivel nutricional es innegable, pero segn expertos puede sersustituido.El uso frecuente del limn tiene que ver ms con una cuestin cultural y de costumbre. Enlugar de limn puedes consumir lima y vinagres. 'El limn se usa mucho en la comidaporque potencia los sabores dulces y salados', dijo la nutriloga Raquel Prez de Len.Para que el incremento en el precio de esa fruta no aumentara sus costos, la chef yemprendedora Karla Martnez, redujo en 50% la cantidad que compraba para su negociode comida corrida. En lugar de los seis kilos que adquira cada dos das, ahora compratres. Pero para lograr ese ajuste, Karla tuvo que recurrir a otros ingredientes parasustituirlo en algunos platillos. 'El papel del limn es importante para dar acidez a losplatillos. Si bien lo usamos para aderezos, en salsas y en el cocimiento de platillostampoco es tan bsico'. Ahora en su restaurante slo lo utiliza en casos 'extremos', comopara aderezar un consom o carne asada o para elaborar agua. 'Para que el comensalsazone sus platillos, pero no para la elaboracin de guisados'.La naranja agria (un injerto de la naranja valencia), que se puede adquirir en tiendasgourmet o mercados pblicos, as como vinagres de manzana y de caa o la lima sonbuenos sustitutos. De tal forma que el aderezo que elaboraba con limn y mostaza ahoralo hace con vinagre de manzana y naranja agria. Para elaborar cochinita pibil, su personalutiliza ahora vinagre de caa y naranja agria. El vinagre balsmico es otro ingrediente quepuede sustituir al limn en aderezos.Si algo caracteriza al limn es su aporte de vitamina C al cuerpo humano. Sin embargootros alimentos pueden contener incluso una mayor cantidad de esa vitamina. La vitamina

C es un antioxidante que ayuda al organismo a eliminar los radicales libres provocadospor toxinas, estrs o contaminacin. Adems previene enfermedades como cncer y tienepropiedades cicatrizantes pues participa en la sntesis de colgeno, explic Prez deLen. Su consumo indicado para beneficiarse de sus propiedades es de 70 miligramosdiarios, lo cual se puede obtener del jugo de tres limones, pero tambin de una guayaba.Otras frutas que contienen una importante dosis de esa vitamina son el kiwi, la fresa,zapote negro o la papaya. No hay ningn caso en que no sea sustituible. Aqu elcontenido de vitamina C que distintas frutas segn su porcin

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. Fruta Porcin Vitamina C(mg)

Guayaba 3 piezas 280Kiwi 1 pieza

grande160

Zapote negro 12 pieza 120.35

Fresa 10 piezas 114Toronja 12 pieza 103.35

Papaya 1 taza 96

Mandarina 1 pieza 79

Meln 1 taza 71.82

Limn 3 piezas 71.61

Naranja 12 pieza 56.18

Pregunta 4. Ante la sustitucin del limn por la guayaba como fuente de vitamina C,cmo se comportar el mercado de la guayaba? Para contestar a la pregunta realice unanlisis grfico haciendo uso de los determinantes de la oferta y la demanda.

La guayaba al tener mayor demanda, el precio tambin se podra incrementar, ya que lacurva de la demanda se desplaza hacia la derecha.

Pregunta 5. El precio del limn pas de 10 pesos por kg a 80 pesos por kg. Ante talaumento, la chef y emprendedora Karla Martnez, redujo en 50% la cantidad quecompraba para su negocio de comida corrida. De cunto es la elasticidad precio de lademanda de limn?

Utilizando la frmula del mtodo de los porcentajes:

Pregunta 6. Con base en la elasticidad precio de la demanda del limn (respuesta a la

pregunta 5) Cmo est siendo afectado el ingreso por ventas de los productores de

limn ante el alza en el precio de su producto?