Tecnología e Innovación en la Acuicultura Europea

PARLAMENTO EUROPEO PARLAMENTO EUROPEO -- COMISICOMISIÓÓN de PESCAN de PESCASituaciSituacióón y Perspectivas de la Acuiculturan y Perspectivas de la Acuicultura

TecnologTecnologíía e Innovacia e Innovacióón n en la Acuicultura Europeaen la Acuicultura Europea

Javier OjedaJavier OjedaAPROMARAPROMARAsociaciAsociacióón Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de Espan Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de Españñaawww.apromar.eswww.apromar.es

Acuicultura TradicionalAcuicultura Tradicional•• Profundos conocimientos del entorno. Profundos conocimientos del entorno.

•• Sistemas de producciSistemas de produccióón integrados en los n integrados en los ecosistemas.ecosistemas.

•• Experiencia transmitida de padres a hijos. Experiencia transmitida de padres a hijos.

PARLAMENTO EUROPEO PARLAMENTO EUROPEO –– ComisiComisióón de Pescan de PescaAudiciAudicióón. 27n. 27--marzomarzo--2008. Bruselas2008. Bruselas

Acuicultura TecnolAcuicultura Tecnolóógicagica•• Basada en conocimientos cientBasada en conocimientos cientííficosficos

•• TecnologTecnologíías punteras a nivel mundial.as punteras a nivel mundial.

•• Evoluciona a gran velocidad.Evoluciona a gran velocidad.


AcuiculturaAcuicultura•• Trabajar en el medio acuTrabajar en el medio acuáático y con seres vivos. tico y con seres vivos.

•• Especies animales con escasa experiencia en su Especies animales con escasa experiencia en su manejo.manejo.

•• El conocimiento y la tecnologEl conocimiento y la tecnologíía en la acuicultura a en la acuicultura estestáán mucho mn mucho máás alls alláá de lo que se imagina.de lo que se imagina.


Avances mediante conocimientos Avances mediante conocimientos ttéécnicos y cientcnicos y cientííficosficos

Desde utilizaciDesde utilizacióón de alimento hn de alimento húúmedo y granulados, a medo y granulados, a piensos extruidos y equilibrio de nutrientes.piensos extruidos y equilibrio de nutrientes.


Avances mediante conocimientos tAvances mediante conocimientos téécnicos cnicos y cienty cientííficosficos

Desde la alimentaciDesde la alimentacióón manual, a sistemas automn manual, a sistemas automááticos, ticos, sensores, csensores, cáámaras subacumaras subacuááticos, etc..ticos, etc..



Desde simple agua entranteDesde simple agua entrante--saliente, a filtracisaliente, a filtracióón, n, desinfeccidesinfeccióón y recirculacin y recirculacióón.n.



Desde jaulas marinas de madera para producir 10 Tm, a Desde jaulas marinas de madera para producir 10 Tm, a jaulas de pljaulas de pláástico/acero para mstico/acero para máás de 500 Tm.s de 500 Tm.



Desde trabajo desde tierra, a contar plataformas de apoyo Desde trabajo desde tierra, a contar plataformas de apoyo autosuficientes y vigilancia por Internet.autosuficientes y vigilancia por Internet.



Desde soluciones personales, a avanzados servicios Desde soluciones personales, a avanzados servicios operativos y logoperativos y logíísticos.sticos.



Desde localizaciones protegidas, a mar abierto.Desde localizaciones protegidas, a mar abierto.


IndustrializaciIndustrializacióón de la Acuicultura n de la Acuicultura EuropeaEuropea

1.1. InvestigaciInvestigacióón cientn cientíífica.fica.

2.2. Desarrollo tecnolDesarrollo tecnolóógico.gico.

3.3. InnovaciInnovacióón.n.

•• Nuevos conocimientos:Nuevos conocimientos:

1.1. BiologBiologíía y domesticacia y domesticacióón.n.

2.2. IngenierIngenieríía.a.

3.3. Mercados y productos Mercados y productos comerciales.comerciales.

4.4. InteracciInteraccióón con el n con el medioambiente.medioambiente.


IndustrializaciIndustrializacióón de la Acuicultura n de la Acuicultura EuropeaEuropea

•• Con estos conocimientos y Con estos conocimientos y tecnologtecnologíías:as:

1.1. Rentabilidad.Rentabilidad.

2.2. Calidad de los productos.Calidad de los productos.

3.3. Seguridad alimentaria.Seguridad alimentaria.

4.4. Valores nutricionales.Valores nutricionales.

5.5. Salud y bienestar animal.Salud y bienestar animal.

6.6. Respeto medioambiental Respeto medioambiental y Biodiversidad.y Biodiversidad.

7.7. Oferta permanente en Oferta permanente en los mercados.los mercados.


Acuicultura EuropeaAcuicultura Europea•• La forma mLa forma máás eficiente de produccis eficiente de produccióón sostenible de n sostenible de

proteproteíína animal. na animal.

•• Precios cada vez mPrecios cada vez máás s competitivoscompetitivos: econom: economíías de escalaas de escala


Acuicultura EuropeaAcuicultura EuropeaAun carecemos de conocimientos suficientes en Aun carecemos de conocimientos suficientes en

cuestiones tan bcuestiones tan báásicas como:sicas como:

•• IngenierIngenieríía para mar a para mar abierto.abierto.

•• Vacunas y Vacunas y medicamentos medicamentos veterinarios.veterinarios.

•• Sinergias con otras Sinergias con otras actividades: turismo, actividades: turismo, reservas marinas o reservas marinas o eeóólicas en el mar.licas en el mar.


Acuicultura EuropeaAcuicultura EuropeaO lo que es mO lo que es máás importante, cuestiones no solo s importante, cuestiones no solo

tecnoltecnolóógicas sino:gicas sino:

•• La La óóptima selecciptima seleccióón de n de localizacioneslocalizaciones

•• La puesta en vigor de La puesta en vigor de marcos administrativos marcos administrativos propicios.propicios.

•• ComunicaciComunicacióón a lan a lasociedad.sociedad.


Acuicultura Europea I+D+iAcuicultura Europea I+D+i•• Importancia de perseverar en la I+D+i.Importancia de perseverar en la I+D+i.

•• Papel clave de la EATP:Papel clave de la EATP:

1.1. Una visiUna visióón estratn estratéégica.gica.

2.2. Estrategias y hoja de ruta.Estrategias y hoja de ruta.

3.3. Estimular la inversiEstimular la inversióón enn enI+D+i.I+D+i.

4.4. Contribuir a la cooperaciContribuir a la cooperacióón en investigacin en investigacióón.n.

5.5. InvestigaciInvestigacióón para las necesidades del sector.n para las necesidades del sector.


Acuicultura EuropeaAcuicultura Europea•• Sector clave para la UE.Sector clave para la UE.

•• Hacia los objetivos de la Hacia los objetivos de la Estrategia de Lisboa Estrategia de Lisboa (2000): convertirla en (2000): convertirla en la economla economíía basada ena basada enel conocimiento el conocimiento mmáás dins dináámica y mica y competitiva del mundo.competitiva del mundo.

•• Crecimiento econCrecimiento econóómico,mico,creacicreacióón de empleo yn de empleo ycohesicohesióón social.n social.

•• ¡¡Es nuestro reto comEs nuestro reto comúún!n!



Gracias por su atenciGracias por su atencióónn

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