Tema 3. extracción y almacenamiento de las semillas

Tema 3.- Extracción y almacenamiento de las semillas

Producción de Plantas

3.1.- Extracción y limpieza de la semilla Producción de Plantas

Tema 3.- Extracción y almacenamiento de semillas

Son operaciones a realizar tras la recogida del fruto o semilla hasta ésta que queda lista para su almacenaje o siembra.

Objetivo: obtener la máxima cantidad de semilla limpia y viable.


3.1.- Extracción y limpieza de la semilla Producción de Plantas

En la recolección utilizar:

Sacos de arpillera, o nylon para favorecer la circulación del aire

Bolsas de polietileno en el caso de semillas recalcitrantes

Transporte rápido

Preferible remolques abiertos salvo en el caso de semillas recalcitrantes.



Operaciones previas a la extracción

1) Limpieza de los frutos: para la eliminación de impurezas

Por cribado

Por flotación en agua, hay que tener en cuenta que incrementa la humedad de la semilla para su almacenamiento.


Foto extraída de presentación de Rafael Serrada

3.1.- Extracción y limpieza de la semilla


2) Almacenamiento del fruto::

La incapacidad de tratar todos los frutos recolectados

Para completar maduración (coníferas).

Lugar seco, fresco y bien ventilado para evitar mohos y altas temperaturas

Puede ser necesario por:





Extracción de la semilla:



En la extracción de la semilla será importante conocer el tipo de fruto:

a) Fruto carnoso: Pericarpio carnoso

Drupa (Prunus sp., Olea sp., Juglans regia), Bayas (Arbutus unedo), Pomos (Pyrus sp, Malus sp. Sorbus sp, Crataegus sp, Cotoneaster sp, etc)

Prunus

Pyrus sp

Crategus spSorbus aria

Malus sylvestris

Arbutus unedoJuglans regia





b) Fruto seco: Pericarpio no carnoso

Dehiscente: Se abre cuado madura y suelta las semillas: Vainas o legumbres (Leguminosas), Folículo (Magnolia grandiflora, Catalpa sp.), Cápsula,(Buxus sp.)

Los estróbilos de las coníferas son frutos dehiscentes





b) Fruto seco: Pericarpio no carnoso

Indehiscente: No se abre cuado madura: Aquenio (Castanea sp. Quercus sp., Platanus sp.), Nuez (Alnus glutinosa), Sámara (Ulmus sp, Acer sp., Fraxinus sp., Ailanthus sp.)



Secado: Se basa en que los frutos secos dehiscentes se abren y liberan las semillas cuando su humedad baja de un determinado contenido.

Los procedimientos de secado a los que nos vamos a referir son:

• secado al aire.

• secado al sol.

• secado en hornos.

En función del tipo de fruto de que trate se utiliza: secado; trillado; o maceración.

Secado





Secado al aire

Para especies en que sus piñas se abren o desintegran por la acción del aire y temperatura ambiente, a la vez son muy sensibles al calor (Abies)

Secado



Se utilizan zonas cubiertas de la lluvia, con solera que absorba fácilmente la humedad (ladrillo, lona).

Se disponen capas de fruto de poco espesor que son volteadas frecuentemente.

Fuente: FAO.- http://www.fao.org/DOCREP/006/AD232S/ad232s06.htm

Cobertizos para el oreo previo (al fondo), con soportes al aire libre en primer plano, en Zimbabwe. (Comisión de Silvicultura de Zimbabwe)



Secado



Secado al aire



Secado al solUsado para especies que abren sus frutos con la acción conjunta del sol y viento.

Secado



En climas con fuerte insolación veraniega y poca lluvia

Se voltea con frecuencia

Uso frecuente para Pinus pinaster, P. halepensis, P. pinea, cipreses, eucaliptos, hayas, castaños, tuya y biota.

Inconveniente: Lento, necesita un verano completo para la obtención de la semilla,

Ventaja: su simplicidad y bajo costo.


EXTRACCIÓN DE SEMILLAS.Sequero solar. Sequero El Berrocal, Arenas de San Pedro.





Los sequeros solares son superficies amplias, descubiertas, con solera de cemento, sobre las que se extienden delgadas capas de fruto.

Secado





Secado al sol de semillas

Secado al sol de conos de pino bajo cubierta de polietileno transparente en Zimbabwe (A) Base de tela metálica, que se forrará con arpillera (B) Fases finales, con los conos de Pinus taeda listos para pasar al volteado. (Comisión de Silvicultura de Zimbabwe)



Secado



Secado al sol




Secado en hornos

En regiones de clima húmedo, cuando se quiera sembrar en primavera

frutos recogidos en otoño.

Secado



Procedimiento más caro y rápido.

El funcionamiento se basa en hacer circular aire caliente con una

humedad descendente conforme avanza el proceso

No superar los 60ºC para mantener la viabilidad del embrión.

Cuando el fruto se ha abierto se extrae la semilla con unos volteadores o

unos rodillos de malla giratorios.



Secado en hornos

Existen varios tipos de horno:

Hornos rotatorios

Hornos progresivos horizontales

Hornos progresivos verticales

Secado





Secado







Horno progresivo vertical

Vista interior de una estufa en Dinamarca, con bandejas. (Centro de Semillas Forestales de DANIDA).







Consiste en el desgrane de los frutos secos

Desgrane (Trillado)



Se usan trituradoras para romper la envoltura que rodea la semilla

Se puede hacer en máquinas como molinos de martillos o de cuchillas o bien extendiendo los frutos en una parva sobre el suelo y procediendo a su pisado o vareado.

Se realiza en frutos de especies de los géneros Robinia, Cercis, Catalpa, etc.

Trilladora de palas de 15 cm de CSIRO. (A) Introducción del material en la trilladora (B) Vista general, con material trillado y listo para la limpieza (C) Vista de las partes esenciales. (FAO/División de Investigaciones Forestales, CSIRO, Canberra)




Hormigonera que se utiliza para quitar las alas de las semillas. (Centro de Semillas Forestales de DANIDA)





Antigua desgranadora de maíz

Fuente:IFPE San Blas (Teruel)






Se aplica en especies de frutos carnosos (Prunus sp., Sorbus sp.,

Berberis sp. Cotoneaster sp., Crataegus sp., etc.)

Despulpado (Maceración)



Consiste en las siguientes etapas:

Trituración mecánica o manual de la pulpa o maceración de los frutos

Separación de la semilla

Secado hasta humedad óptima para conservación

Se emplea:

Máquina despulpadora (rotativa)

Batidora. A veces es necesario colar el agua para separar la pulpa

de la semilla



El despulpado deberán hacerse lo antes posible para evitar la fermentación y calentamiento del fruto




La maceración consiste en sumergir varios días las semillas en agua. Las semillas, una vez separadas de la pulpa, caen al fondo, mientras que las partes carnosas quedan flotando

Fruto carnoso (Rosa, tejo, Crategus spp …): técnica

sumergir varios días en agua para pulpa desprenderse

poco a poco



3.1.- Extracción y limpieza de la semillaExtracción de la semilla:




3.1.- Extracción y limpieza de la semillaExtracción de la semilla:



Limpieza de la semilla:








Tras el proceso de extracción, la semilla puede contener impurezas (arena,

trozos de fruto, ramillas, etc.), por lo que antes de su siembra o

almacenamiento debe ser limpiada.

También se deberá separar las semillas viables y las no viables.

Finalidad: obtener lote con un elevado grado de pureza

Se emplean los siguientes procedimientos: Aventado, Desalado Cribado, Flotación en agua,Separación centrífuga o vibración.



3.1.- Extracción y limpieza de la semillaAventado: Consiste en aplicar una corriente de aire. Se consigue separar las semillas buenas y las impurezas pesadas de las semillas vanas e impurezas livianas






Cribado: Se consigue en pasar las semillas por cribas con mallas de distinto tamaño




3.1.- Extracción y limpieza de la semillaLimpieza de la semilla:

En frutos carnosos, el cribado se puede acompañar de una operación de lavado con agua a presión para separar la pulpa






3.1.- Extracción y limpieza de la semillaDesalado: Consiste en quitar las alas de algunas semillas para reducir el volumen que ocupa o evitar problemas en la sembradora. (Pinus, Picea, etc.)



Flotación: Consiste en separar las semillas por densidad o peso específico (Debe usarse con precaución para evitar hongos)






3.1.- Extracción y limpieza de la semillaSeparación centrífuga o por vibración: Se basa en el peso específico, las partículas más pesadas salen del cilindro


Extracción de semillas pequeñas de frutos carnosos (Maceración)

Fuente: The step-by step guide to Plant Propagation

Extracción de semillas grandes de frutos carnosos

Extracción de semillas de coníferas



3.1.- Extracción y limpieza de la semillaResumen extracción y limpieza



3.2.- Almacenamiento de la semilla

El cuidadoso almacenamiento de semillas es necesario para que no pierdan su viabilidad o capacidad de germinación

Existen dos tipos principales de semillas en función de las necesidades para la conservación y longevidad:

1. Semillas ortodoxas:

• Son las que se pueden desecar hasta unos contenidos de humedad muy bajos (5%) y almacenarlas a temperaturas muy bajas (-20ºC), durante largos periodos de tiempo

• Especies como: pinos, piceas, cipreses, alerces, pseudotsuga o leguminosas

Para la mayoría de las plantas agrícolas, la vida útil de las semillas está entre los 3 y 5 años, siempre y cuando se conserven en buenas condiciones.

• Antes de guardar las semillas ortodoxas es fundamental que estén bien secas

Secado de semillas ortodoxas antes de su almacenamiento




Semilla de Pinus halepensis

Estróbilo y semilla de Cupresus sempervirens

Estróbilo de Larix deciduaEstróbilo y semilla de Pseudotsuga menziesii

Legumbres de Cercis siliquastrum




2. Semillas recalcitrantes:

• Son las que no pueden sobrevivir si sufren una fuerte desecación

• No soportan contenidos de humedad inferiores de 20%-50% y no tolera almacenaje largo.

• Prácticamente todas las frondosas con semillas comestibles, como los géneros Quercus, Castanea, Juglans, Fagus, etc.

También existen Semillas Intermedias: Con características y condiciones de almacenamiento intermedias entre las definidas anteriormente.




Castanea sativa (Castaño).- Fruto en aquenio con cubierta espinosa

Quercus coccifera (Coscoja).- Fruto en glande (Bellota)

Juglans regia (Nogal).- Fruto en drupa

Fagus sylvatica (Haya).- Fruto en aquenio (Hayuco)







Métodos de almacenaje

Los factores más importantes a tener en cuenta en el almacenamiento son:

• Temperatura• Humedad• Contenido de oxígeno





En seco y frío:

4-6ºC y 10% humedad (Recipientes cierre hermético)

Semillas ortodoxas: Abies, Acer, Pinus, Cupresus, etc.






En seco y frío:


Semillas ortodoxas Abies, Acer, Pinus, Cupresus, etc.

A temperatura ambiente:

Celtis, Juniperus, Fraxinus, etc.





En seco y frío:


Semillas ortodoxas: Abies, Acer, Pinus, Cupresus, etc.



Frío y húmedo

2-3ºC y mínimo 40% humedad

Especies recalcitrantes (Quercus, Castanea, Juglans, etc.)





Plazo de conservación corto: de 4 a 5 meses





Frío y húmedo

En semillas recalcitrantes, la estratificación en húmedo se puede considerar como método de almacenaje

Consiste en mezclar las semillas con arena o turba (en porción 2 ó 3 veces de arena o turba respecto del de semillas), se aporta agua (15 a 18 litros por cada 100 kg de arena).

Los recipientes se colocan en cámaras frigoríficas a 2 ó 3ºC






En seco y frío:


Abies, Acer, Pinus, Cupresus, etc.



Frío y húmedo

2-3ºC y mínimo 40% humedad

Especies recalcitrantes (Quercus, Castanea, Juglans, etc.)

En vacío parcial

0ºC y vacío

Especies delicadas (Populus, Salix, etc.)





Almacenaje dentro del propio fruto:

Se utiliza para cortos periodos de tiempo y para determinadas especies.

Su inconveniente será que necesitará mayor espacio.

Especies de los géneros Platanus, Cedrus, etc


Consiste en envolverlas con diferentes materiales. Las ventajas que presenta son:

Pueden realizarse con una hormigonera y suele acabarse las técnicas mediante:

- el pulido, que mejora el aspecto externo de la semilla, y - el tinte que facilita el seguimiento de la siembra y la diferencian de

semilla tratada de forma diferente.



3.3.- Tratamiento de protección de las semillas forestales

• Protege contra ataques exteriores, si lleva fungicidas, insecticidas o repelentes.• Favorece el nacimiento de la planta si lleva fertilizantes

• Contribuye a la captación de humedad si lleva turba, vermiculita…

• Facilita la siembra al aumentar el tamaño de las semillas pequeñas



La buena limpieza y el almacenamiento en frío pueden hacer innecesario el tratamiento con insecticidas y fungicidas

Daños ocasionados por animales (pájaros y mamíferos): Utilización de Vallados, rejillas, Repelentes, etc.

Las causas más importantes de la destrucción de las semillas durante el almacenamiento:

a) Agotamiento de las reservas b) Daños por agentes externos (hongos e insectos).

Fuente: El Mundo

3.4.- Sanidad de las semillas



Daños ocasionados por hongos e insectos:

1. Tratamientos indirectos: Condiciones ambientales apropiadas (temperatura y humedad baja), previa desinfección de los recipientes y lugares donde se conservan.

2. Tratamientos directos: Mediante aplicación o fumigación con productos químicos, realizadas por operarios especializados.

3.4.- Sanidad de las semillas

• Bibliografía PRODUCCIÓN DE PLANTAS Prof.: Juan Carlos Pérez López

• Apuntes Rafael Serrada

• Manual de identificación de semillas autótonas de Andalucía

• VIDEO CAZADOR SEMILLA

• http://blog.educastur.es/rizogenesis/2011/05/01/cazador-de-semillas/

Tema 3. extracción y almacenamiento de las semillas

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