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TEMA 7
AREA DE
APROVISIONAMIENTO
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CONTENIDOS
• 1. La función de aprovisionamiento.
• 2. La gestión de inventarios
• 3 .Valoración de las existencias.
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1. LA FUNCIÓN DE APROVISIONAMIENTO
• La función de aprovisionamiento consiste en comprar
los materiales necesarios para la actividad de la
empresa y almacenarlos mientras se inicia el proceso
de producción o comercialización.
• Aspectos básicos función aprovisionamiento:
• Compras.
• Almacén
•Gestión de inventarios3
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1. LA FUNCIÓN DE APROVISIONAMIENTO
•Ciclo de aprovisionamiento:
Periodo que existe entre la
realización de la compra y el
momento en que son entregados
los productos a los clientes
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1. LA FUNCIÓN DE APROVISIONAMIENTO• Ciclo de aprovisionamiento: Empresa industrial:
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COMPRAS
EXISTENCIAS
PRODUCCIÓN
EXISTENCIAS
VENTAS
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1. LA FUNCIÓN DE APROVISIONAMIENTO• Ciclo de aprovisionamiento: Empresa comercial:
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COMPRAS
EXISTENCIAS
VENTAS
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1. LA FUNCIÓN DE APROVISIONAMIENTO
• EXISTENCIAS : Aquellos materiales que la empresa tiene
depositados en sus almacenes y que cumplen unas funciones
especificas dentro de la gestión de aprovisionamiento .
O
• Podemos definir existencias como un conjunto de
artículos acumulados o almacenados en espera de una
posterior utilización, en definitiva, de una posterior
demanda. Su principal función es adecuar un flujo de
producción y un flujo de demanda de diferente
frecuencia temporal. 7
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1. LA FUNCIÓN DE APROVISIONAMIENTO
• TIPOS DE EXISTENCIAS:
• Materias primas.
• Productos semielaborados.
• Productos acabados.
• Mercaderías o existencias comerciales.
• Otros aprovisionamientos.
• Subproductos
• Residuos.
• Materiales recuperables. 8
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2.GESTIÓN DE INVENTARIOS
Gestión de inventarios: Planificación administración y control que la empresa realiza de sus existencias. Objetivo mantener las existencias necesarias para satisfacer sus necesidades al mínimo coste.
MOTIVOS PARA MANTENER RECURSOS ALMACENADOS:
Evitar rupturas de stocks
Diferencias en ritmos de producción y venta.
Reducción de costes de adquisición
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2 .GESTIÓN DE INVENTARIOS
El mantenimiento de inventario genera costes que
podemos resumir en :
Costes de realización de pedido
Coste de adquisición.
Costes de mantenimiento de inventario
Administrativos
Operativos
De espacio físico
Económicos
Financieros
Costes de ruptura de inventarios
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11TS
TR
QP
Tiempo
Nivelde stocks
2. Gestión de inventarios.
2.1. Modelo de Wilson
Supuestos modelo:
1) Demanda constante y conocida (D)
2) El proveedor tarda siempre lo mismo en servir el pedido (Ts)
3) Las entradas en almacén se realizan por lotes iguales ( Q*)
4) El coste de almacén es proporcional al nivel medio de existencias
Q*
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2.Modelos de gestión de inventarios
2.1 Modelo de Wilson
El coste total de inventarios vendrá dado por :
CT = Cr + Ca
Donde CT coste total de inventario
Cr Coste de reposición
Ca Coste anual de almacén
Si llamamos:
K al coste de realizar un pedido
g al coste anual de mantener almacenada una unidad
D a la cantidad total adquirida
Llegaremos a:
CT = K. numero de pedidos + g. stock medio en almacén
CT = K .(D/ volumen de pedido óptimo) + g (volumen óptimo pedido/2)
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El tamaño optimo de pedido viene dado por la minimización
de la expresión anterior quedando:
QED
A PiEOQ*
( )=
+=
2QKD
g
* =2
2.Modelos de gestión de inventarios
2.1 Modelo de Wilson
Donde Q* representa el volumen óptimo de pedido.
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2.3.NUEVOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE INVENTARIOS
• Sistema JIT (justo a tempo)
• Gestión selectiva de inventarios: el método ABC
Tipo A: Representan un porcentaje muy bajo de artículos
(15 a 20 %) con valor económico elevado (60 a 80 %). Control y
análisis detallado.
Tipo B: Representan un porcentaje bajo de artículos ( 30%) con valor
económico inferior (10 a 20 %). Control medio.
Tipo C: Representan un porcentaje alto de artículos (50 %) con valor
económico muy bajo (10 %). Bajo control de existencias.
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3.VALORACIÓN INVENTARIOS
• Criterios generales:
• Precio de adquisición.
• Coste de producción.
• Criterios ante cambios en precios:
• Método del Precio Medio Ponderado (PMP)
• Métodos FIFO, LIFO y otros
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