ELABORACION DE

PRODUCTOS DE

PANIFICACION

MASA SOLIDO CALOR FLUIDOS

Destilación continúa.

Extracción de líquido.

Lio filizaciòn.

Osmo deshidratación.

Secado en spray.

Secado de bandejas.

Centrifugación.

Filtración a presión constante.

F. a volumen constante.

Moliendo.

Sedimentación.

Tamizado.

Transporte mecánico de solido

Congelación.

Esterilización.

Evaporación continúa.

Evaporación por lotes.

Intercambio de calor de

doble tuvo.

In. De calor de placas.

Pasteurización.

Refrigeración.

Bombas.

Fluido de diseño de tuberías.

Medición de caudades.

M. de presiones.

M. de viscosidades y

densidades.

Perdida de presión en

accesorios y tuberías.