TODOS SANTOS EN BOLIVIA

IntroduccinTodos Santos a decir del antroplogo Jos Antonio Rocha es la fiesta del sumaj kausay, del buen vivir, un momento donde se hacen fuertes los lazos de amistad y familiar, en torno al difunto. Ese momento no es ms que el compartir, el vivir en comunidad y trabajar juntos todo para recibir el alma del difunto, que llegar al medio da del 1 de noviembre.

Todos Santos es una fiesta que se fortalece y lo hace an ms por el momento poltico e histrico que vive el pas, indica el investigador, quienes en esta entrevista hace un anlisis de la celebracin actual.

La fiesta de Todos Santos es una tradicin boliviana, se tiene la costumbre de recordar a partir del medio da del 1ro. de noviembre hasta el medioda del 2. Es un da especial, dedicado a compartir con las almas de los familiares que murieron. Algo que transita en el mundo de lo sobrenatural, de la fe, de lo secreto y por tanto, difcil de creer y entender. Pero all est, celebrado y respetado por mucha gente.

Toda persona en el transcurso del ao que haya tenido un deceso entre sus familiares o amistades, est obligada, si pertenece especialmente a la clase popular, a efectuar "el hacer rezar" por la salvacin del alma del difunto. Esta costumbre que consiste en recibir grupos de personas para que recen y despus retribuirles con masas, viandas criollas, frutas, refrescos, dulces, chichas y otras bebidas.

Las costumbres son diferentes de acuerdo a las regiones, (altiplano, valles y trpicos), asimismo, dentro de las regiones existen distintas creencias, costumbres y tradiciones en las sub regiones. Tambin hay diferencia entre el rea rural y el rea urbana, por ejemplo la presentacin de mesas en el rea rural se realiza mayormente con productos del lugar, (masitas de quinua en forma de animales, platos tpicos, la bebida es la maceracin de frutas y otros) en el rea urbana, ms se emplea masitas de harina en diferentes modalidades, caramelos y la bebida ms consumida es la cerveza, tambin se colocan flores en los nichos de los muertos

La historia de Todos SantosLa Fiestade Todos los Santos o da de los difuntos no tiene su propio origen aqu en Bolivia, las costumbres y tradiciones vienen con la llegada de los espaoles que al imponer su religin amenazaban a la gente original de estas tierras que si no se arrepentan de sus pecados pagaran en el purgatorio para ir directo al infierno.La costumbre de Todos SantosLa fiesta empieza el 1ro de noviembre con los preparativos de la mesa, para recibir a las almas, para ello das antes la gente acude a los diferentes hornos panaderos para realizar sus masas, era tradicional que cada familia,empleara en la elaboracin de masas para, Todos santos "una fanega de harina" equivalente a seis arrobas de25 librascada una. Tambin se compran diferentes frutas, hortalizas y caa de azcar, se realiza tambin el preparativo de las bebidas alcohlicas, insumos de repostera, y muchos otros alimentos y bebidas.

Para preparar la mesa de las almas, se renen los familiares, personas especiales, vecinos y otros, todos ellos preparan la mesa, antes del medio da del 1ro de noviembre, con el fin de que para el medio da (12 horas en punto) todo est listo para que lleguen las almas.

Al da siguiente 2 de noviembre se procede a realizar el "despacho de las almas" que consiste en recoger la mesa.

Sin embargo del sentido espiritual de esta costumbre, por cada rezo para determinada alma, se paga al rezador con masas, biscochuelos, golosinas, los nios y la gente muy pobre aprovechan esta oportunidad para disfrutar de las masas, y llenar circunstancialmente sus alacenas con golosinas que rara vez pueden comprar;

Preparacin de la mesa

La mesa se prepara con un mantel negro, para las personas mayores y para los nios, y jvenes se pone mantel blanco, se le colocan en ambos costados, un par de candelabros con las velas que van a servir en las oraciones. Junto a las velas se colocan dos floreros, uno con flores variadas y el otro con retamas. En la parte posterior central se pueden colocar las imgenes de santos o vrgenes que sean de nuestra preferencia, tambin se coloca la foto de

la persona fallecida. A partir de la parte media central y por los costados se pueden colocar los platillos de masitas y comida a ofrecer a los difuntos, y a cada lado se sirve un vaso de chicha morada, chicha kulli, el aji de alverjas, fruta seca, bizcochuelos, una taza de caf y un vaso de agua.

El, 1ro de noviembre

La fiesta empieza el' 1ro de noviembre con los preparativos de la mesa, para recibir a las almas. Se efecta el "reza chicu", en casa de los dolientes. All se cantan "los alabados" o "alabanzas", que la mayora son coplas de inspiracin popular y constituyen una tradicin en la fiesta. Los familiares, vecinos y personas especiales son los que asisten a la casa de la familia doliente, all se arregla sobre una mesa algo as como un altarcito, velas encendidas, un crucifijo velado por un tul oscuro y la fotografa del difunto ms reciente, rodeado todo de masas, frutas, bizcochuelos, dulces, tanta wawas, caas de azcar, cebollas, coronas, etc.

La preparacin se termina antes de las 12:00 a.m., para recibir a las almas, con dinamitas, petardos, bombos y platillos adems existen grupos musicales que hacen alegrar al alma visitante. Posteriormente proceden ha almorzar, todos los presentes quienes dicen que las almas tambin almuerzan junto con ellos.

En la tarde proceden a hacer rezar, por la salvacin de las almas. Esta costumbre consiste en recibir grupos de personas para que recen y retribuirles con masas, viandas criollas, refrescos y chicha. Lo propio ocurre en la noche, grupos musicales vestidos de diferentes personajes visitan al alma para hacerle alegrar y rezar por la salvacin del alma, son retribuidos con masas, refrescos, bebidas y otros.

El da 2 de noviembreTodos visitan el cementerio, all preparan sobre el nicho una mesa (en el area rural y en el rea urbana es prohibido por la alcalda), que contiene masas de pan (T'hanta wawa, t'anta achachi, escaleras, coronas, caballos, mulas, cruces, masitas, biscocho, galletas, empanadas, rosquitas y otros) todos estos elaborados de harina y algunos de quinua; tambin frutas (naranja, lima, banano, pia,), cebolla con tocoro, caa de azcar, huevo, queso, flores, coca, y otros todo lo que gust en vida a las almas. Adems llevan comida preparada, bebidas y velas, refrescos, tambin llevan dinero para hacer rezar.

Los familiares hacen rezar a los nios pobres que visitan ese da el cementerio, tambin rezan personas mayores que vienen individualmente o en conjunto. Al medio da tambin rezan por almuerzo y por la tarde proceden a rezar por las cosas que estn en la mesa.

"Alma despacho" consiste en recoger la mesa a las doce del medio da pidiendo a las almas que regresen al ao siguiente para volver a compartir. Tiene relacin con el reza chicu el "levantar la mesa", que as se denomina a la invitacin a rezar, cuyo final del acto es la reparticin de golosinas y manjares que se han puesto a la vista de los asistentes rezadores.

Nota.- En algunas regiones la fiesta de Todos Santos dura una semana, en el transcurso de la semana Se realiza las mismas actividades ya mencionadas slo que existe la diferencia en das de visitar al cementerio y otras costumbres particulares de cada regin. En las reas urbanas se acostumbra poner flores y hacer rezar en el cementerio, las dems actividades se realizan en el domicilio o en un local particular.

Los extraos mundos o niveles andinosLos floreros, las velas y la cruz o imagen de Jesucristo estarn colocados en el nivel superior de la tumba, que simboliza el cielo. Este nivel se llama Alaxpacha (el mundo de arriba). En el est el Padre Sol y todas las estrellas. Para los aimaras, las estrellas son macho y hembra, los hombres nacen con una estrella, cuando sta cae, el hombre tambin cae y su alma sube junto al sol.

"Cuando nos referimos a nuestras deidades, decimos: Pacha-pusaqa, Pachaqamasi, Pachamama, Pachakuti, Uywir, Achachila, porque ellos son los que nos dan la vida, son como nuestra madre. Alaxpacha no es algo separado. Todo es uno solo, como nuestro cuerpo que cuenta con manos, pies y cabeza. Todos se ayudan mutuamente para ser algo. Todo lo que tenemos es para todos", comenta.

En el nivel intermedio e inferior de las tumbas, se colocan los dems elementos. Estos niveles son dos y simbolizan: el Akapacha (este mundo), es todo lo que nos rodea, todo lo que podemos palpar y tocar: el sembrado, el cuidado de los animales, la vida en pareja, la vida en la tierra. Es como una madre que nos cra y nos cuida, est representada en el alimento, el agua, esla Pachamama.

Y el Manqhapacha (el mundo de abajo que no es malo). A diferencia de los cristianos, los aimaras opinan que slo hay que proceder con respeto y permiso. Todo debe hacerse con educacin y justicia. Ahora bien, existen hombres con dones sobrenaturales sealados fsicamente, a los cuales no se les puede hacer sufrir, porque son elegido y muy queridos de nuestro padre. Si los hacemos sufrir nos puede pasar cualquier desgracia. Hacer sufrir, el robo, la mentira, la flojera, lo injusto, es manqhapacha, que no es lo mismo que el mal al que se refiere los cristianos.

La tumba debe permanecer extendida hasta el medioda siguiente, hora en la que la familia del difunto solicitar a una persona ajena que recoja la mesa, quedndose con la mitad de todo cuanto ella contena. El resto ser llevado hasta el cementerio, donde se repartir entre quienes rezan por sus difuntos. No debe sobrar nada, en lo absoluto, pues de hacerlo, segn la cultura andina, las penas se quedan en la familia.

Mesa para los difuntosNo existe una receta para armar una mesa para los difuntos pero si fuera necesario hacer una definicin, esta bien sera que es el elemento central, el altar familiar en el que se recibe el alma del ser querido. Es por ello que en la mesa se colocar el nombre, la fotografa, algn recuerdo y varias cosas que el alma homenajeada pudiera reconocer y por las que podr sentirse a gusto en este paseo efmero por el mundo de los vivos, de tan slo de 24 horas.La preparacin de las llamadas mesas o tumbas, es todo un acontecimiento. Al medioda del 1 de noviembre, esta tumba debe estar preparada para la llegada del espritu del difunto. "Las leyendas cuentan que hubo quienes escucharon hablar a las almas en un lenguaje extrao y comieron y bebieron todo lo que estaba preparado en sus tumbas", comenta Filomena Gutierrez, una antigua seguidora de las tradiciones aimaras.Los principales elementos utilizados para armar estas mesas son panes, comidas, fruta y bebidas, pero tambin hay otros detallados a continuacin: Tantawawas, que son los nios de pan, para recordar la pureza de los espritus. Escaleras de pan, para facilitar la subida al cielo de los espritus. Cebollas en flor, para que el difunto lleve agua en su viaje. Caballitos y juguetes, cuando los espritus son nios, para que se distraigan Retamas en los floreros, para ahuyentar a los espritus enemigos. Un vaso con agua bendita, para rociar la ropa del difunto. Coca, cigarros, vino y refrescos, para que el espritu se sienta satisfecho. El plato de comida favorito del difunto. Masas de todo tipo, en especial galletas, maicillos, biscochuelos, empanadas, suspiros, yemas y panes en general, en formas de caballos, peces, escaleras y alas. Caa de azcar, para que sirva de bastn a los espritus.Los extraos mundos o niveles andinos

Los floreros, las velas y la cruz o imagen de Jesucristo estarn colocados en el nivel superior de la tumba, que simboliza el cielo. Este nivel se llama Alaxpacha (el mundo de arriba). En el est el Padre Sol y todas las estrellas. Para los aimaras, las estrellas son macho y hembra, los hombres nacen con una estrella, cuando sta cae, el hombre tambin cae y su alma sube junto al sol.

LA PREPARACIN DE LA MESA DE OFRENDA A LOS DIFUNTOS EN LAS COSTUMBRES DE LOS EMIGRANTES DE SIPE-SIPE PROVINCIA OMASUYOSE IQUILLUYO PROVINCIA LOAYZA EN LA CIUDAD DE EL ALTOANALISIS E INTERPRETACION DE DATOS.Los elementos de la mesa de ofrenda en la tradicin de todos los santos se considera desde la perspectiva de la semitica, parainterpretar la representatividad y significacin de la mesa. Pero, para eso es necesario considerar a los elementos como un tipo de signo. Por ende como significan y representan a algo, se considera la siguiente interpretacin de su significacin y representacin:SIGNIFICADO:Para considerar el significado abordamos en primera instancia el significado lingstico que es la idea y el sentido que contiene el signo en nuestra mente (Saussurre: 1974), Por otro lado el significado desde la semitica se refiere a la forma inmaterialllamada tambinmensaje o concepto. Es la idea que nos formamos mentalmente al percibir el significante (Peirce:2002 en Ocampo: 2007) Sin embargo se considera el concepto de la significacin conocida como el producto organizadopor el anlisis que contiene el sentido vinculado a una expresino un contenido de la significacin dealguna cosa. (Fontanille: 2006) . Adems toma forma a partir de la sensacin y la percepcin. Por otro lado la significacin se plantea desde las supersticiones que crea los hechos en las costumbres de las dos regiones Para determinar el contraste de los significados en ambos lugares se plantea las diferencias siguientes.ELEMENTOSIGNIFICADO

IQUILLUYOSIPE-SIPE

PAN QUEMADOQue seguirn muriendo personas en la familia se ha hecho renegando.Cuando la familia hace sin voluntad y sin fe.

VELA NORMALQue el alma est felizQue el alma est feliz.

VELA DERRETIDA (LLORA)Que el alma esta triste y tiene pena de la persona que prende la vela.Que el alma esta triste y tiene pena de la persona que prende la vela.

COMIDA FERMENTADAYa llego el alma del siguiente que va amorir.---

SI SOBRAN ELEMENTOS DE LA MESAEl alma est satisfecha con la ofrenda.Que el alma no est conforme con la ofrenda. Y que vendrn ms penas de deceso.

SI FALTAN ELEMENTOS DE LA MESA.Que el alma estaba de hambre y era necesario ofrendar un poco ms.Que el alma estaba de hambre y era necesario ofrendar un poco ms.

SI LOS ELEMENTOS ALCANZAN EQUITATIVAMENTE.-----Que alma est satisfecha y conforme con la ofrenda.

SI EL BOLO DE COCA ES DULCEEl difunto en vida era amable y que todo va a salir bien.Viene muy feliz y con muchas ganas de visitar a sus difuntos,

SI EL BOLO DE COCA ES AMARGO.El difunto en vida era malo y que todo va a salir mal.Que el alma viene con penas.

REPRESENTACION.Para abordar este concepto haremos referencia a lo ya expuesto anteriormente. La representacin orepresentamen,es algo que, para alguien, representa o se refiere a algo en algn aspecto o carcter que se crea en la mente de esa persona un signo equivalente, o tal vez un signo ms desarrollado (Zecchetto:1999 ).Por tanto, La representacin se puede considerar como algo que representa a algo. Y estas representaciones son adoptadas por determinado grupo social.Por consiguiente para comparar la representacin de ambos lugares se toma en cuenta lassiguientes abreviaciones como propuesta: Sipe-Sipe (SpSp), Iquilluyo (Iq).Las mismas se plantean por cuestiones forma donde laabreviatura (SpSp)/(Iq)determina las similitudes de las caractersticasen amabas regionesy la otra forma las diferencias . Para facilitar la comprensin presentamos el siguiente detalle.La tantawawa(SpSp)/(Iq): representa a los ajayus de los nios que murieron sin especificar el gnero sin embargo en Sipe-Sipe tambin representa para que pida que el alma llegue sin problemas a su destino. Pero, la tanta wawase considera la edad de 20 aos.El tanta achachi(SpSp)/(Iq): representa a los ajayus mayores. Es decirhombres adultos.El tanta awila:(SpSp)/(Iq) representa a los adultos mujeres.Laescalera:(SpSp)/(Iq) sirve para que el ajayubaje del cielo (alax pacha) hacia el altar.Esta representacin tiene un principio de unidad entre el cielo y la tierra.Los caballos:(SpSp)/(Iq) representan a los animales como medio de transportede carga que le ayudan al difuntoa cargar lo que se lleva del mundo material.La llamita kispia(SpSp):ayudan al ajayu a llevar su carga de las oraciones en Iquilluyo no contempla.La cebolla con tallos (tuqur siwulla).(SpSp)/(Iq):representa a un manantial de agua para que el difuntoemprenda su viajehacia las cumbres o nevados ycalme su sed con el agua que lleva en sus tallos.La caa de azcar(SpSp)/(Iq):le sirve para apoyarse en su cansancio en el camino del retorno.Dulces(SpSp)/(Iq):se utiliza generalmente para decorar la mesa y destinado para los nios.Pasanqalla(SpSp)/(Iq):representaa la coca destinada para los nios. Pero tambin se distribuyen a los dems persona.Frutas(SpSp)/(Iq):se ponen la frutas en la mesa para que cuando llegue el alma de deguste de ellas.Pan trenzado:(Iq) representa las trenzas de las nias o mujer que ha dejado de existir cuando el difunto es mujer se realiza en gran cantidad En sispe-sipe no contempla. Simplemente es uan costumbre..Pan corona(SpSp)/(Iq):el pan corona representa a la corona de Cristo, es la conciliacin religiosaCruz de pan(SpSp)/(Iq):Representa la cruz en la que dio su vida Cristo.Pan estrella(Iq):Representa a la primera estrella mayor que aparece en el cielo.Pan luna(Iq): representa a la luna y la noche.Pan sol(Iq): representaal sol y el dia.Vela(SpSp)/(Iq):desde los cirios hasta las velas sirve para iluminar el camino para que el alma estas deben encenderse al medio da del viernes para que el difunto sepa que, su familia lo esperaMantel(SpSp)/ (Iq):se usa para cubrir la mesa. El mantel negro en significado del luto, esto tambin significa que la persona que falleci es adulta o casado(a). El mantel blanco se usa en la mesa de los difuntos nios, jvenes o personas que no se hayan casado, este representa la pureza de la personaGalleta(SpSp)/(Iq):estas se realizan en diferentes figuras de acuerdo a la creatividad de la persona, se las hace por ser un alimento seco y que puede durar como encomiendaEmpanada(SpSp)/(Iq) : las empanadas se hacen para acompaar a los panes es parte de las masitas que se preparan para el difuntoFlores blancas(SpSp)/(Iq):se pone para el difunto nio(a) o soltero(a). Representa la purezaFlores a colores(SpSp)/(Iq):las flores de colores se ponen de acuerdo a la edad y el sexo normalmente se pone para eldifunto adulto y casado(a)Guirnalda(SpSp)/(Iq:se hace de flores de colores en forme circular y esto es un presente para el difuntoGuirnalda de colores claros(SpSp)/(Iq):representa a las almas adultasGuirnaldas de colores oscuros(SpSp)/(Iq): representa a las almas menoresComida(SpSp)/(Iq):se prepara la comida de acuerdo al que en viva le gusto al difuntoCordero asado entero :(Iq) Representa al primerao del difunto en la tradicin..Chancho crudo:(SpSp) Representa el despacho yel ltimo ao del difunto. Este chancho crudo se pone para luego hacerlo cocer.Bebida:(Iq) /(SpSp): Representaa las tradiciones antiguas donde los andinos recordaban a sus difuntos con comida y bebida. Pero tambin sirve para tomar.Pipocas a colores(SpSp)/(Iq):representaun adorno para variar la pasanqalla destinado especficamente para nios.Kispia(SpSp):adems de ser el alimento tradicional de esta fiesta se hacen figuras de animales y enseres que el difunto se lleve. Las kispias se hacen en base a quinuaPaloma de pan(Iq):representa a la paloma espiritual o espritu santo.Pasanqalla(SpSp)/(Iq):representa a un tipo de elemento para acullicaren reemplazo a la coca.Wathia, chuu, tunta, kaya(SpSp)/(Iq): significa que son productos duraderos para que se guarde el alma.Como hemos observadoen la descripcin de la representacin de los elementos de la mesa de ofrenda sobresaleen la mayor parte las similitudes en la representaciny algunas veces difieren en ambas regiones. Asimismo observamos que las formas de los elementos refleja el sincretismo cultural (andino-europeo) como: la corona, cruz, paloma, dulces, refrescos artificiales, caballo y otros. Por otro lado las figuras andinas que se contemplan como: la llama,kispia,[19]chuo, papa, y otros. Sin embargo tambin observamos una variedad de productos que involucran el altiplano, valle y los yungas reflejando asla participacin de pisos ecolgicosen la preparacin de la mesa