Tomate transgencoio
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JAISSON EXINOVER LOZANO CARDONA
WILLIAM FERNANDO CUADROS RIVERA
TRANSGÉNICOS Es un alimento al que
se altera su ADN para conseguir ventajas
a diferencia de los que se reproducen y
son cultivados de manera natural, a partir
de la alteración del ADN, se crean
mutaciones que tienen unas
características determinadas y
preconcebidas.
INTRODUCCIÓN
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INTRODUCCIÓN
Como el tomate es una de las hortalizas
más populares en el mundo, se ha visto
beneficiado por el mejoramiento genético,
que continúa en la era transgénica.
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• El licopeno es un carotenoide antioxidante,
neutraliza los radicales libres que se
producen en el organismo y que llevan al
envejecimiento celular y al desarrollo de
enfermedades cardiovasculares y ciertos
tipos de cáncer.
• Se están investigando técnicas
transgénicas para producir variedades de
tomate con un mayor contenido de
licopeno.
AUMENTO DEL LICOPENO
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Un componente natural del tomate, es un
factor nutricional relacionado con la
vitamina A.
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AUMENTO DEL LICOPENO
INICIO DEL TOMATE
TRANSGÉNICO
• Este producto transgénico fue creado por
una compañía con sede en California y
que su nombre es CALEGNE. La nueva
especie de tomate, que fue nombrado
FLAVRSAVR por la empresa (gen ACC
sintasa.), se puso a disposición
comercialmente en 1994.
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TOMATE PÚRPURA
• Han desarrollado una variedad de tomate
transformada con un gen de la FLOR
BOCA DE DRAGÓN (ANTIRRHINUM
MAJUS) que acumula un antioxidante
llamado antocianina
• Aumenta su vida útil de 21 a 48 días
• Más resistente a patógenos como Botrytis
cinerea
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TOMATE CON TARDANZA
DE MADURACIÓN
• Una variedad de tomates transgénicos
había sido modificada de forma que la
enzima poligalacturonasa era anulada y
esto hacía que los tomates tuvieran mas
vida útil una vez eran recolectados.
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TOMATES TRANSGÉNICOS
RESISTENTES
• El equipo del NIPGR reportó el desarrollo
exitoso de plantas de tomate transgénicas
tolerantes resistentes a la sequía, a
infección por hongos, sal y al mismo
tiempo, nutricionalmente enriquecidas con
más hierro y ácidos grasos poliinsaturados
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ENFERMEDAD DEL
MOTEADO BACTERIANO
GEN MODIFICADO SIN MODIFICAR
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INCONVENIENTES
El primer tomate modificado contenía
genes que lo hacían resistente a los
antibióticos. Los médicos y veterinarios
utilizan los antibióticos para combatir las
infecciones. Si los genes trasplantados se
transmiten a los animales y a las personas,
los médicos podrían llegar a tener alguna
dificultad para combatir las enfermedades
infecciosas.
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Otros inconvenientes era que
presentaba una piel blanda, sabor
extraño y cambios en su composición.
INCONVENIENTES
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