Torta de Quesillo Venezolana - Mis Recetas Favoritas

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Publicado Por Vivealdia @ 21:36 | Tortas

Sábado, 17 De Noviembre De 2007

Torta de quesillo Venezolana

Comentarios (43) | Enviar

Ingredientes

Para la torta

½ kilo de harina con leudantes½ kilo de azúcar¼ de kilo de margarina5 huevos frescos½ litro de leche (liquida)1 cucharada de esencia de vainilla

Para el quesillo

1 lata de leche condensada1 ½ taza de leche liquida5 huevos frescos1 cucharada de vainilla6 cucharadas de azúcar2 cucharaditas de maicena

Caramelo para untar el molde

6 cucharadas de azúcar

Preparación

Precalentamos el horno a 170°C.

Torta de quesillo Venezolana - Mis Recetas Favoritas http://misrecetas.blogcindario.com/2007/11/00031-torta-de-quesillo-vene...

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Publicado Por Invitado


Publicado Por Egleeprato



Primero debemos preparar el quesillo. Acaramelamos el molde, esparcimos las 6 cucharadas de azúcar dentro del molde y loponemos sobre la hornilla de la cocina hasta que se haga un caramelo(se funda y se derrita) y lo esparcimos por todo el molde (fondo yparedes) reservamos. Batimos los huevos con la vainilla y la maicena. En una licuadora ocon batidora eléctrica o a mano, ponemos la leche condensada, laleche liquida y agregamos los huevos batidos. Unimos todo hastalograr un mezcla uniforme pero no espumosa. Vertemos en el moldeacaramelado y llevamos al horno en baño de María (ponemos elmolde dentro de un recipiente con agua ) por 20 minutos.

Preparamos la mezcla de la torta, batiendo la margarina lograr unacrema blanquecina, añadimos el azúcar batimos hasta que este disuelta, y tenga una consistencia cremosa y uniforme.Incorporamos los huevos 1 a 1 sin dejar de batir. Añadimos la harinay mezclamos con una cuchara de madera en forma envolvente,intercalando con la leche mezclada con la vainilla, hasta terminar conla harina. Sacamos el quesillo del horno y vertemos sobre el estapreparación de la torta y volvemos al horno, cocemos durante 40minutos a 1 hora mas a baño de María. Si vemos que el agua hamermado, añadimos mas pero caliente.

Notas gastronómicas:

Los huevos se baten con la vainilla para eliminar el sabor y el olorpronunciado a huevo.

Esta torta se prepara a baño de María para que toda ella tenga esaconsistencia cremosa del quesillo o el pudín que la hace tan exquisita.

Se desmolda fría, pero teniendo mucha precaución pues es muydelicada, con un cuchillito fino vamos despegando con cuidado la tortade las paredes del molde.

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Comentarios

Añadir comentario

Jueves, 19 De Junio De 2008 | 21:45

Excelente pagina

Viernes, 21 De Agosto De 2009 | 13:12

EXCELENTE RECETA, LA MAS COMPLETA DE TODASM TENGO UNA DUDA COMO SE DEBESERVIR FRIA O A TEMPERATURA AMBIENTE? DEBE GUARDARSE EN LA NEVERA.FELICIDADES!!!!!

Sábado, 24 De Octubre De 2009 | 1:39

me gusta hacer tortas pero no se hacerla es rica te felicito por esa culinaria exquisitaespero tu respuesta a mi correo [email protected]

Miércoles, 04 De Noviembre De 2009 | 8:37

la preparé y me quedó excelente.

Viernes, 25 De Diciembre De 2009 | 14:41


2 de 6 06/06/2011 09:02


Publicado Por Marbelis Moron

Publicado Por Rosi




Publicado Por Grey





La reseta es lo maximo me quedo exelente

Miércoles, 06 De Enero De 2010 | 11:17

Te felicito es la receta mas completa y sencilla de entender sobre la preparacion de torta dequesisllo q busque para regalarsela a mi hermanita en su cumpleaños en reyes..!!Gracias


y la torta levanta bien en baño de maria ,


hola muy buena tu receta la hice y encanto a todas mis cientes gracias...cuando puedaspor favor coloca una receta de torta de chocolate de esas que quedan super esponjosas esque tengo una duda.hasta luego que estes bien.

Lunes, 01 De Marzo De 2010 | 11:29

lo mejor de tu receta fue lo bien que detallaste los pasos a seguir alli era donde teniadudas grasias

Miércoles, 10 De Marzo De 2010 | 8:37

buenisima receta la felicito la torta me quedo de lo mejor gracias'''por favor de la receta demarquesa de chocolate

Jueves, 18 De Marzo De 2010 | 17:07

muy buena receta voy hacerla a ver como me queda.....

Miércoles, 26 De Mayo De 2010 | 20:40

exelente receta

Viernes, 28 De Mayo De 2010 | 14:19

La torta uhmmmm deliciosa, la hice y es un manjar de dioses, y todo gracias a supedagogia al explicar la receta EXCELENTE

Jueves, 24 De Junio De 2010 | 0:03

HOLA, ESTA TORTA ES RIQUISIMA EN LAS 2 PRESENTACIONES, PERO DISCULPEN MIIGNORANCIA NUNCA LA HE HECHO Y QUIERO HACERLA PARA MI ANIVERSARIO A MIESPOSO LE ENCANTA , A LAS 2 OPCIONES HAY Q HACERLE EL ACARAMELADO? GRACIAS

Martes, 13 De Julio De 2010 | 23:31

EXCELENTE RECETA, LA MAS COMPLETA QUE HE VISTO, NUNCA LA HE HECHO, VOY AINTENTAR.....!!!!

Viernes, 16 De Julio De 2010 | 13:24

Es la primera torta que hago y quedo espectacular !! mil gracias por la receta!! unapregunta, como hago para que no flote el recipiente cuando lo coloco en bano maria en elhorno? el unico problema fue que al flotar el recipiente, el espesor del quesillo no quedouniforme en toda la torta, pero de sabor y textura quedo perfecta!!


3 de 6 06/06/2011 09:02




Publicado Por Ninoska Medina

Publicado Por Joan El Gordo


Publicado Por Marta


Publicado Por Marta


Viernes, 16 De Julio De 2010 | 19:57

muy completa tu receta.voy a intentar hacerla para ver que tal me queda.

Jueves, 22 De Julio De 2010 | 13:07

ESA TORTA ES TREMENDA, DEMASIADO BUENA. FELICITACIONES POR COMPARTIRLA.SÓLO ME GUSTARÍA SABER EL TAMAÑO DEL MOLDE, POR FAVOR. MIL GRACIAS...

Sábado, 24 De Julio De 2010 | 18:47

Hola, yo también la preparé me quedó excelente...

Jueves, 05 De Agosto De 2010 | 19:08

gracias por tu receta, porq tenia una duda q era como agregarla en elmolde.

Viernes, 20 De Agosto De 2010 | 18:14

mumumumumumj buena gracias por su receta ----- pero tengo una duda cual es lamedida del molde vace su recetas mil gracias .......................................

Domingo, 22 De Agosto De 2010 | 22:36

muy buena receta pero tengo una duda siempre se hacen los dos pasos 1 el quesillo luegola torta gracias

Lunes, 23 De Agosto De 2010 | 13:22

Hola a todas.

Esta receta yo la prepare en un molde de 30 cm de diámetro y 6 de altura, por ahí puedencalcular.

Martes, 24 De Agosto De 2010 | 19:31

hola muy buena la explicacion de la receta, quiero hacerla mañana para mi esposo q estarade cumple pero me da miedo que no quede bien y no pueda servirla en el cumple.

Miércoles, 25 De Agosto De 2010 | 16:24

Yo la prepare para mi cumpleaños y me quedo muy bien, al igual que muchos de loscomentarios anteriores, Toma valor y adelante con confianza que te va ha quedar bien "SINMIEDO".

Jueves, 14 De Octubre De 2010 | 21:49


4 de 6 06/06/2011 09:02






Publicado Por Isa




hola te felicito por la explicacion ojala todas las personas lo hicieran de esta manera,la voya preparar y confio q me va quedar buenisimacon el paso a paso q dist felicitaciones DIOS tbendiga

Lunes, 18 De Octubre De 2010 | 17:36

Hola. La receta es exelente. Percatense de tener un recipiente bastante grande ya queproduce bastante quesillo y torta la receta.

Martes, 26 De Octubre De 2010 | 15:57

Es una receta muy completa,siempre la he querido hacer , porque hago el quesillo y latorta a parte gracias espero que salga bien.

Jueves, 04 De Noviembre De 2010 | 9:41

que rica torta yo ago tortas pero esta torta como es tan rica la quise aprenderhacer gracias a esta pagina que me dio esta maravillosa receta la estoy haciendobueno les comenta al provarla comome quedo espero que muy sabrosa!!!! yexquisita chauu

Sábado, 20 De Noviembre De 2010 | 19:35

Hola!!!!! recién hice esta receta y que rica!!!! se las recomiendo tanto fria como reciénhecha!!!!!

Se las estoy enviando a unas amigas en Venezuela. Saludos desde Australia, NF

Sábado, 08 De Enero De 2011 | 12:57

Disculpa pero quisiera saber si debo tapar el molde con papel d aluminio???? durante todala preparación. Gracias!

Martes, 18 De Enero De 2011 | 11:40

Holaaa! la estoy haciendo en este momento peero ya pasaron los 20 minutos del quesillodentro del horno y auuun esta liquido... es normal?...:( vamos a ver que tal... excelenteexplicación! te felicito!

Jueves, 03 De Febrero De 2011 | 15:58

hola excelente receta ya la e hecho varias veces y me queda espectacular riquisima............GRACIAS por compartirla....

Sábado, 26 De Febrero De 2011 | 14:47

si dicen que la medida es para torta de medio kilo vierte en un molde de<

Lunes, 28 De Febrero De 2011 | 19:10

muy buena receta y muy facil de preparar


5 de 6 06/06/2011 09:02

Publicado Por Richard Herrera




Publicado Por Ingrely


Publicado Por BLANCA



un buen postre ya la hice pero puse el quesillo en el medio entre dos ruedas de torta

Sábado, 26 De Marzo De 2011 | 9:52

hice tu receta y me quedo espectacular gracias por tu receta muy buena


Hola solo necesito saber, q tamaño debe ser el molde q debo uar?

Jueves, 14 De Abril De 2011 | 11:25

gracias por publicar esta receta, hice la torta y me buenosima, siguiendo los pasos quediieron en la recta. me gustaria saber si por casualidad tienes la receta de la torta de jojotocon quesillo ,por favor gracias

Martes, 19 De Abril De 2011 | 0:31

Me encanto la receta, simplmente maravillosa, Gracias

Martes, 26 De Abril De 2011 | 14:52

me gusta tu receta....

Miércoles, 27 De Abril De 2011 | 15:05

Excelente receta ,muy detallados los pasos y queda divina , a mi familia leencanto...GRACIAS .....

Miércoles, 11 De Mayo De 2011 | 18:06

aver como me queda espero que me quede muy bien

gracias por la receta


6 de 6 06/06/2011 09:02

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