COMPARACIÓN DE PARÁMETROS PRODUCTIVOS (FINCA LOS LAURELES)

Sampues - Sucre

Rafael David Pacheco Moreno

Wilfran Alfredo Martínez Hernández

DocenteElmer de La Ossa

Universidad de SucreFacultad de Ciencias Agropecuarias

Programa de ZootecniaAsignatura Ovino-caprino

Sincelejo Sucre2011

INTRODUCCIÓN

En el trópico debido a la dependencia con los factores ambientales, la

producción de carne es baja, obteniéndose un promedio anual en la ganancia

diaria de peso de 60 g/animal. Esto ha determinado el uso de alimentos que

complementan la alimentación de los ovinos especialmente durante la sequía lo

que repercute en una mejor ganancia de peso de los animales pudiendo

superar los 100 g /día.

Damos prioridad a estudios sobre el comportamiento productivo y reproductivo

de las razas ovinas en la finca los laureles, ubicada en el municipio de

Sampues vía los Pérez. Tal interés surgió de la necesidad de conocer los

valores de los parámetros indicadores de productividad. Para proceder luego a

la realización de experiencias sobre las posibilidades de su mejoramiento, tanto

desde el punto de vista del manejo como a través de la implementación de

prácticas de selección y de sistemas de apareamiento, del peso al nacimiento y

relacionados al destete. La determinación de los valores de algunos de los

parámetros reproductivos tiene importancia, ya que en ellos se basa la

planificación de explotaciones económicas de estas especies, que podrían

representar una alternativa para la producción de carne de ovino en el trópico. 

OBJETIVOS

Relacionar los diversos parámetros productivos en los sistemas de

explotación intensivo y extensivo a relación con los de la finca los

Laureles.

Identificar parámetros como: peso al destete, peso al nacimiento,

ganancia de peso/día. Basados en la planificación de explotaciones para

fines de productividad y económica.

METODOLOGIA

Al llegar a la finca los laureles, ubicada en el municipio de Sampues sucre, más

exactamente en la vía que nos comunica al corregimiento los Pérez, es fácil

determinar que esta finca en cuestiones de la cría, reproducción y manejo en

general de ovinos, está muy regular ya que les falta mucho en mejorar

instalaciones, alimentación, rotación de potreros, en fin una serie de medidas

que harían de esta una explotación más competente.

Con el propósito de hacer cumplir con los objetivos, se empezó con la

separación de hembras y machos en el aprisco, y se procedió a realizar el

pesaje de los animales.

Se registraron los pesos actuales de cada uno de estos y se planillaron.

Se tomaron las razas de cada uno de ellos al momento del pesaje.

Posteriormente se paso a los potreros a inspeccionar como estaban las

praderas, el método de división y rotación de estos.

Además se anoto la importancia de implementar programas de desparasitación

en explotaciones ovinas, ya que estos animales son muy susceptibles de

padecer de paracitos internos, y las pérdidas que nos pueden presentar con

esta clase de problemas.

RESULTADOS

Numero Sexo Fecha nacimiento.

Peso nacimiento.(kg)

Fecha dst/d Peso dst.(kg)

Edad dst/d

196 M ---------- ----- 02/05/11 ---- ----206 H 01/01/11 1.5 02/05/11 16 121209 H 03/01/11 2 02/05/11 16 119210 H 08/01/11 2 02/05/11 13 114211 H 08/01/11 2.5 02/05/11 13 114216 M 10/01/11 1.5 02/05/11 11 112220 H 12/01/11 3 02/05/11 17 110221 H 12/01/11 2 02/05/11 11 110233 M 21/01/11 1 02/05/11 13 101237 M 23/01/1

12 02/05/1

113 99

238 H 23/01/11

1.5 02/05/11

13 99

248 H 04/02/11 3.5 02/05/11 16 87249 H 05/02/11 3 02/05/11 15 86252 M 08/02/11 2.5 02/05/11 12 83257 M --------- ---- 02/05/11 11 ----270 M 16/02/11 3.5 02/05/11 14 75Total ------ ------- 31.5 ------ 204 1430promedio ------ ------- 2.25 ------- 13.6 102.1

Relación de parámetros productivos del sistema intensivo y extensivo de la explotación en comparación con la finca los Laureles.

Parámetros sistema extensivo

sistema intensivo

finca los laureles

Peso al nacimiento (kg.) 3,5 4,5 2.25Edad al destete días 90 60 102

Peso al destete (Kg.) -- 17,7 13.6

ANÁLISIS DE LOS DATOS

De los anteriores datos podemos determinar qué:

En los datos que el operario nos proporciono de la finca los laureles,

cuando se presentaron partos gemelares el peso al nacimiento era

superior a la de la madre 233 pero menor que el peso de la cría de la

hembra 220

En general la media de los pesos al nacimiento de la finca los laureles

es de 2.25kg inferior a la de una fuente suministrada por el profesor de

explotaciones extensivas e intensivas.

En la finca los laureles se está manejando una edad al destete promedio

de 102 días, la cual nos dice que esta superior a la edad al destete en

una explotación extensiva que es de 90 días, y a la de un sistema de

explotación intensiva que se maneja a los 60 días.

Podemos decir que el peso al destete de la finca los laureles es de 13.6

kg, y está por debajo al de una explotación intensiva que está en

promedio de 17.7kg. en una explotación extensiva no se lleva este tipo

de datos.