DISEÑO DE PROYECTOS

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD CRIA DE

GANADO DOBLE PROPOSITO, EN EL

MUNICIPIO DE FACATATIVA.

JULIAN DAVID MORENO

NILSON JAVIER GARZON

MAURICIO IMBACHI

GRUPO 102058_32

PLANTEAMIENTO Y FORMULACION DEL

PROBLEMAActualmente en el Municipio de Facatativá los ganaderos no

desarrollan una práctica ganadera técnificada que garantice

un buen desarrollo y crecimiento de los bovinos, esto sereflejado en la calidad de la leche y carne que se ofrece a los

consumidores.

FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Como garantizar que los ganaderos del Municipio de

Facatativá desarrollen buenas prácticas ganaderas mediante la

cría de ganado doble propósito? Y así alcanzar una mejor

productividad de las fincas ganaderas de la región, entendiendoque la producción de leche y carne es auto sostenible

socialmente por ser un alimento indispensable para la nutrición

del hombre.

JUSTIFICACION

Lo que se pretende es generar mejores

ingresos a las familias de la zona Rural del

Municipio de Facatativá, la ganadería y la

agricultura van muy relacionadas, las

necesidades de mano de obra son bajas y lo

que se busca es tecnificar este proceso

mediante la creación de microempresas en

la zona rural que favorezcan mantener

buenas prácticas ganaderas que garanticen

la mitigación de la pobreza en el campo.

OBJETIVO GENERAL

Diseñar un estudio de factibilidad de cría de

ganado doble propósito para garantizar que

los ganaderos del Municipio de Facatativá

realicen unas buenas prácticas ganaderas,

aprovechando sus experiencias como

productores de leche y carne permitiendo

mejorar sus ingresos económicos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Analizar el mercado de la leche y carne.

Determinar el impacto ambiental quegenera el desarrollo del proyecto.

Proyectar la ganadería para la región.

Realizar prácticas ganaderas en espaciosmas reducidos.

Producir leche y carne de buena calidad.

Determinar la viabilidad del proyecto.

MARCO DE REFERENCIA

MARCO CONTEXTUAL Este proyecto se ejecutara en el Municipio de Facatativá,

Departamento de Cundinamarca, las características queencontramos es la temperatura elevadas con pocasprecipitaciones, su temperatura media es de 19º C , suextensión rural es de 152 Km2, sus actividades estánrepresentadas en la agricultura, sus limites al norte con elMunicipio de Sasaime, la vega y San Francisco, sur conZipacon y Bojaca, oriente con Madrid y el Rosal y por eloccidente con Anolaima y Alban.

Las vías de Comunicación por vía terrestre víapanamericana se comunica con la Capital de laRepública.

Su economía la conforman los sectores de la agricultura, elsector industrial, y la comercialización de los servicios, quepor su posición geográfica permite tener estrategias demercado con destino a la capital del país.

MARCO DE REFERENCIA –

REFERENTES CONCEPTUALES

El ganado bovino destinado para laproducción de leche y carne, su denticiónesta conformada para la alimentación depasto, entonces el encierro se puede haceren los establos tradicionales exclusivos paracada fin, para alimentar los animales seutiliza forraje que proporciona grandescomplementos minerales y vitamínicos, quepermite observar el comportamiento decrecimiento de los terneros con relación asu edad, la ganancia de peso va de 0,9 a1,5 kg por animal al día.

IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O

SERVICIO (Características o atributos)Los productos a ofrecer es leche y carne.

Características de la carne

Color: Rojizo

Olor: Diferentes componentes químicos (agradable)

Sabor: Rica en nutrientes ( Proteína, Carbohidratos, grasa)

Características de la leche

Composición: 88% agua

Color: Blanquecino

Propiedades físicas: ( Densidad, punto de congelación, ph,)

Aspecto nutricional: Proteínas, lípidos, azucares, vitaminas ysustancias minerales,

DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES O

BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO.

El producto a obtener va dirigido a los habitantes de la zona

que comprende la Sabana de Bogotá , incluyendo la capital,

en la zona rural contamos con personas dedicadas a la

agricultura , que por su estilo de vida ven la necesidad deconsumir la leche y carne que aportan gran riqueza

nutricional para desarrollar sus actividades. forzosas con el

manejo de la tierra, en la ciudad de Bogotá encontramos

habitantes con personas con un estilo de vida de encierro,

con conductas ligadas a los pensamientos, personas con ungran crecimiento de conocimiento , que permite comprender

mejor el contenido nutricional de la carne y la leche.

RESULTADO DEL ESTUDIO DE MERCADO

(ANALISIS DE LA DEMANDA)

Con el propósito para que el producto se de aconocer e identificar el consumidor real, lanecesidad nutricional que se necesita con destinoa los habitantes de la Sabana de Bogotá, dentrodel análisis están los restaurantes escolares, y poringresos nuestro producto va dirigido a losalmacenes de cadena de la Ciudad de Bogotá ypoblaciones vecinas, quienes por suscaracterísticas de ingreso los miramos comoclientes potenciales para nuestro producto.

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANALISIS DE LA OFERTA)

Mediante la cría de ganado doble propósito se

logra obtener un producto confiable para él

consumidor, mirando la necesidad de que los

alumnos de los diferentes colegios y Escuelas

tengan una mejor alimentación se crea un

producto natural nutritivo a un bajo costo.

Actualmente en la región no existe una empresa

que ofrezca este tipo de productos.

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

(ANALISIS DEL PRECIO)

Para determinar el precio de los productos se tiene en cuenta los costos que se generan para obtener un producto final,

También se realiza un análisis del entorno donde se desarrolla el producto.

Se tiene en cuenta los factores que influyen como son: la mano de obra, la administración, el equipo o maquinaria con que se cuenta.

También se tiene en cuenta el comportamiento de l demanda y la oferta existentes en el mercado.

El precio estimado para los productos son:

Carne $ 8.000 el kilo, y la leche a $ 900 pesos el litro.

RESULTADO DEL ESTUDIO TECNICO ( COMO SE VA

LLEVAR A CABO LA PRODUCCION DEL BIEN O

SERVICIO)

La producción de leche y carne va determinada asatisfacer la demanda, la cantidad suficiente pararespaldar a proveedores.

La tecnología y maquinaria utilizada contará con todos loselementos necesarios para garantizar calidad en elproducto.

La cría de ganado vacuno se va a realizar en establosconstruidos.

La mano de obra necesaria para el ejecución delproyecto será de los habitantes de la zona.

Se determina el cronograma de las diferentes actividadesa desarrollar

Inspección de las zonas donde se desarrollará el proyecto.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TECNICO

(LOCALIZACION DEL PROYECTO)

El proyecto estará ubicado en la vereda

Piedrecitas, Municipio de Facatativá,

Departamento de Cundinamarca, a 36 kilómetros

de la ciudad de Bogotá.

RESULTADO DEL ESTUDIO TECNICO

(NECESIDADES DEL RECURSO HUMANO)

Para llevar a cabo el desarrollo de esta

actividad se necesita contar el siguiente

personal.

2 Zootecnistas.

1 Administrador

5 técnicos Agropecuarios.

1 secretaria

RESULTADO DEL ESTUDIO TECNICO

(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO)

Para poder desarrollar el proyecto se

necesita las siguiente maquinaria.Detalle de Inversiones cant

MESA DE TRATAMIENTO 1

EQUIPOS DE REFRIGERACION 4

EQUIPO VETERINARIO 1

ORDEÑADORA 1

TINAS 40

HERRAMIENTAS 1

RESULTADOS DE ESTUDIO TECNICO

( NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS

FISICAS)

Las adecuaciones necesarias al inicio del

arranque del proyecto serán:Detalle de Inversiones Cant

COMEDEROS 3

PLANTA FISICA 1

ESTABLOS 2

MANGAS 1

CORRALES 9

CUARTOS FRIOS 2

BEBEDEROS 2

CONCLUSIONES

Mediante el desarrollo de este proyecto

se pretende mejorar la actividad

económica de los habitantes del

Municipio de Facatativá.

Para diseñar este proyecto se toma como

base la realidad que vive los habitantes

de la zona del Municipio de Facatativá,

por sus escasez de sus ingresos

económicos.

BIBLIOGRAFIA

Cañon Salazar Henry, 2011, Modulo

Diseño de proyectos, Universidad

Nacional Abierta y a Distancia - UNAD,

Bogotá.