Tríptico Nutrición niños y adolescentes deportistas · 2. La mayor parte de la actividad...
Transcript of Tríptico Nutrición niños y adolescentes deportistas · 2. La mayor parte de la actividad...
Máster en Dietética y Dietoterapia
Experta Universitaria en Información
Alimentaria: etiquetado de los alimentos
y marketing. Técnicas de educación
nutricional.
Blog: educaypracticasalud.com
Teresa Martínez Rodríguez
Médica de Familia
Nº Col. 4620833
¿ Y cómo debe ser la alimentación diaria de cualquier niño? NUTRICIÓN EN NIÑOS Y
ADOLESCENTES DEPORTISTAS Sabías que?...
1. En España, 1 de cada 3 niños y niñas de 6 a
15 años realiza algún tipo de deporte varias
veces por semana.
2. La mayor parte de la actividad deportiva in-
fantil ocurre en el entorno escolar.
3. La fuente principal de energía en los niños
durante el deporte es la grasa.
4. Las necesidades de Ca, Fe y otras
vitaminas y minerales no aumentan
más que en la población general.
Por tanto, no están indicados los
polivitamínicos.
5. Las bebidas deportivas isotónicas no
aportan ningún beneficio (salvo en
algunas situaciones y para ejercicios
de más de una hora de duración).
6. Las bebidas energéticas están des-
aconsejadas en niños y adolescen-
tes por su potencial peligrosidad.
7. Los suplementos nutricionales (en forma de
polvos, pastillas, barritas energéticas o líqui-
dos, no tienen tantos controles de seguridad
y no existen estudios sobre su eficacia en
adolescentes deportistas, ni por supuesto en
niños.
Sugerencias de hidratación:
Zumos naturales Gelatinas sin azucarar (también para elaborar macedonia de frutas) Sopas calientes o frías
Sugerencias de grasas sanas:
Frutos secos y semillas Aceitunas. Paté de aceituna y anchoa Aguacate o guacamole Pescado azul y paté de atún Aceite de oliva virgen extra
1. Variada y equilibrada, con alimentos frescos, poco procesados y de temporada. 2. El agua, la bebida fundamental (1-1,5 litros en no deportistas y 1,5 litros en deportistas). 3. Cinco piezas al día en total entre fruta y verdura, de todos los colores y de las verduras, una ración de ellas sin cocinar. 4. Calorías repartidas en 4-5 comidas/día. 5. Alimentos de todos los grupos en cada comida.
La importancia de la alimentación y la
hidratación. Grasas Proteínas
Hidratos de Carbono
Agua
La dieta habitual de un niño depor-
tista tiene que ser igual que la del
resto de niños, excepto en deportes
de competición o alto rendimiento
(más de 6 horas a la semana).
Sobre todo en la dieta de los días
previos y del mismo día de la com-
petición/entrenamiento, además
del aumento de las necesidades de hidratación y energía
(Kilocalorías) y tiene en cuenta los
horarios de la competición.
Porque nos ayuda a conseguir:
• Una buena actividad física.
• Un buen rendimiento deporti-vo.
• Una buena recuperación.
Además de la nutrición:
• Hidratación
• Entrenamiento
• Condición mental
• Descanso
NUTRICIÓN EN NIÑOS Y ADOLESCENTES DEPORTISTAS
Días previos: Alimentos ricos en Hidratos de Carbono (H.d.C):
pan, pasta, patatas, arroz...
Día de la competición/entrenamiento:
Competición por la mañana:
Desayuno:
• 3 horas antes del partido.
• Muy completo (lácteo, cereales y fru-ta) y rico en H.d.C.
• Ejemplo:
Competición por la tarde:
Comida del mediodía:
• 3 horas antes del partido.
• Evitar alimentos ricos en fibras y grasas.
• Rica en H.d.C de absorción rápida, intermedia y lenta: pasta, arroz, fruta.
Pequeña merienda: 30-45 min antes
• Suplemento extra en pequeña canti-dad y de fácil digestión.
1 hora antes:
• 1 vaso de agua o una fruta.
Durante la competición:
• Hidratación con agua: lo más importante. Cada 15-20 minutos. ¡No es-perar a tener sed para beber!
Consejo: 1 botellita de agua o agua +
zumo natural en mochila y vaciarla.
• Suplementos fraccio-
nados de H.d.C, du-rante toda la activi-dad o en el descanso. (30-60gr/hora).
Después de la competición:
15 minutos después:
• Agua y fruta.
Merienda: H.d.C + Proteínas.
• 30-60 minutos después.
Cena: H.d.C + Proteínas.
• 2-4 horas después.
¿ Entonces, en que se
diferencia esta dieta?
¿Porqué es la nutrición tan importante?
Alimentación para la
competición:
¿Qué otros aspectos son im-portantes en la competición?