Unidad 2 historia y situcaión actual en venezuela

PRODUNOCCIÓN

M.V Ricardo Hernández O.

““UNIDAD 2”UNIDAD 2”

http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.combonianos.com/MNDigital/fauna/animales/bufalo.jpg&imgrefurl=http://www.combonianos.com/MNDigital/fauna/bufalo.htm&usg=__GIZbN6q5xRfPfa7wrpCw2rUWjAY=&h=353&w=526&sz=29&hl=es&start=1&tbnid=D1miB3p_PR3rPM:&tbnh=89&tbnw=132&prev=/images%3Fq%3Dbufalo%26gbv%3D2%26hl%3Des

http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.higiene.edu.uy/Campo/CampoExperimental/Imagenes/oveja.jpg&imgrefurl=http://verbascum.blogalia.com/historias/28914&usg=__2OT9hreyF3oqxit-o7viHlxZeyg=&h=246&w=280&sz=11&hl=es&start=17&tbnid=jV9w0kwRPDaMqM:&tbnh=100&tbnw=114&prev=/images%3Fq%3Doveja%26gbv%3D2%26hl%3Des

PRODUNOCCIÓN


OBJETIVO GENERALOBJETIVO GENERALCONOCER LA HISTORIA DE LAS GANADERIAS Y SU SITUACION

ACTUAL EN VENEZUELA



PRODUNOCCIÓN


DOMESTICACIÓNDOMESTICACIÓN

El origen de la familia de los Bóvidos se remonta al período pleistoceno, de grandes glaciares.



PRODUNOCCIÓN


DOMESTICACIÓNDOMESTICACIÓN

Es posible que el ganado vacuno

europeo y asiático descienda de la

vaca salvaje, Bos primigenius y fuera domesticado por

primera vez hace unos 8.500 años.



PRODUNOCCIÓN


CAUSAS DE LA DOMESTICACIÓNCAUSAS DE LA DOMESTICACIÓN



http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.librosmaravillosos.com/losgrandesenigmas/imagenes/163a.jpg&imgrefurl=http://www.taringa.net/posts/info/3616717/Los-grandes-enigmas---Mitos-y-Leyendas---Segunda-Entrega.html&usg=__-GyE_w1NdszkX8EFsRu9I8T18qk=&h=329&w=350&sz=29&hl=es&start=8&tbnid=2-C0HcGUmQU2bM:&tbnh=113&tbnw=120&prev=/images%3Fq%3DSACRIFICIO%2BDE%2BOVEJA%2BY%2BDIOSES%26gbv%3D2%26hl%3Des

PRODUNOCCIÓN


1) Emigración antiquísima: en toda Asia, Europa y África.

CAUSAS DE LA DIFUSIÓN ACTUAL DE CAUSAS DE LA DIFUSIÓN ACTUAL DE LOS BOVINOSLOS BOVINOS



http://images.google.com/imgres?imgurl=http://ve.kalipedia.com/kalipediamedia/geografia/media/200704/17/geogeneral/20070417klpgeogra_6.Ees.SCO.png&imgrefurl=http://ve.kalipedia.com/geografia-general/tema/geografia-fisica/graficos-mapa-continentes-oceanos.html%3Fx1%3D20070417klpgeogra_6.Ees%26x%3D20070417klpgeogra_12.Kes&usg=__GhqXa5hI7jOqAmF43fCt-eV3ics=&h=348&w=555&sz=62&hl=es&start=3&tbnid=-WZNMabxS_VYUM:&tbnh=83&tbnw=133&prev=/images%3Fq%3DMAPA%2BDE%2BASIA%2BY%2BEUROPA%26gbv%3D2%26hl%3Des

PRODUNOCCIÓN


2) Emigración moderna: Hacia América en el siglo XVI, dando origen a los ganados criollos locales; hacia Australia en el siglo XIX.




http://images.google.com/imgres?imgurl=http://nauticajonkepa.files.wordpress.com/2009/09/replica-de-la-nave-del-siglo-xvii-halve-maen.jpg&imgrefurl=http://nauticajonkepa.wordpress.com/2009/09/10/henry-hudson/&usg=__io6zLlUUP_S-4zB5LT4keev-PB8=&h=620&w=456&sz=50&hl=es&start=1&tbnid=E8qtkB9d3FB8VM:&tbnh=136&tbnw=100&prev=/images%3Fq%3DNAVES%2BDEL%2BSIGLO%2B16%26gbv%3D2%26hl%3Des

http://images.google.com/imgres?imgurl=http://mural.uv.es/pgep/images/america.gif&imgrefurl=http://mural.uv.es/pgep/america.htm&usg=__vxWBX-lwSWiCYgkqylmCjVQTMto=&h=846&w=560&sz=126&hl=es&start=9&tbnid=uonM-1aBJgQH9M:&tbnh=145&tbnw=96&prev=/images%3Fq%3DAMERICA%26gbv%3D2%26hl%3Des%26sa%3DG

http://images.google.com/imgres?imgurl=http://sweetfreak.files.wordpress.com/2009/03/map_australia_1.jpg&imgrefurl=http://despabilar.wordpress.com/2009/07/16/sembrando-el-terror-en-australia-ordo-ab-caos-son-tan-sinverguenzas-que-aun-la-humanidad-sabiendo-el-origen-de-esta-gripe-porcina-la-siguen-propagando/&usg=__pTyr0i5fXzk22BnwaoUir9DandA=&h=330&w=400&sz=66&hl=es&start=2&tbnid=ipql_qGKvlwxsM:&tbnh=102&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3DAUSTRALIA%26gbv%3D2%26hl%3Des

PRODUNOCCIÓN


ESPECIES DOMESTICAS EN ESPECIES DOMESTICAS EN AMERICAAMERICA

ALPACA VICUÑA LLAMA



PRODUNOCCIÓN


ORIGEN DE LA GANADERIA ORIGEN DE LA GANADERIA EN AMERICA Y VENEZUELAEN AMERICA Y VENEZUELA



PRODUNOCCIÓN


RAZAS DE BOVINOS CRIOLLOSRAZAS DE BOVINOS CRIOLLOS

Sanmartinero

Harton del valle

Blanco Orejinegro

Criollo Limonero

Costeño con Cuerno



PRODUNOCCIÓN



3) Emigración contemporánea: En los siglos XIX y XX, un gran intercambio mundial de razas definidas (reproductores, semen y embriones):



http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.elcriadero.com/reproductores/2009_03/filipo_rapaioli/1216_repro2_18mar09.jpg&imgrefurl=http://www.elcriadero.com/reproductores/2009_03/filipo_rapaioli/1216_repro_18mar09.htm&usg=__2iBhldROjHs5PI7kpZyXQCYt6Jk=&h=413&w=550&sz=81&hl=es&start=8&tbnid=_nH6Q9wyLXn0eM:&tbnh=100&tbnw=133&prev=/images%3Fq%3DSEMEN%2BEMBRIONES%26gbv%3D2%26hl%3Des%26sa%3DG

http://images.google.com/imgres?imgurl=http://aspron.freeservers.com/images/embriones_transgnicos.jpg&imgrefurl=http://aspron.freeservers.com/photo3.html&usg=__i4Ix2h6cOr7e7tgyDTkXO1ZJk0A=&h=834&w=594&sz=52&hl=es&start=17&tbnid=UgpTIYB6wNlAiM:&tbnh=144&tbnw=103&prev=/images%3Fq%3DEMBRIONES%26gbv%3D2%26hl%3Des%26sa%3DG

http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.albaitaritza.com/Imagenes_productos/grandes/ripromed1%2520.jpg&imgrefurl=http://www.albaitaritza.com/ver_producto_3,31,55,3059.php&usg=__qHE2I8uIkUn0t9TB2e9TiG8COU0=&h=366&w=400&sz=84&hl=es&start=2&tbnid=ORYSVG2pSjkN0M:&tbnh=113&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3DPAJUELAS%26gbv%3D2%26hl%3Des

PRODUNOCCIÓN


POBLACIÓN MUNDIAL DE BOVINOS POBLACIÓN MUNDIAL DE BOVINOS

1.200 millones de cabeza de los cuales:

65% en Países en vía de Desarrollo

35% en países desarrollados de donde sale:

83% de la leche mundial y el 70% del total de carne.



PRODUNOCCIÓN


•120 litros por persona año

CONSUMO OMS

Población

27M

CONSUMO IDEAL

3.240 M litros año

CONSUMO DE LECHECONSUMO DE LECHE



http://images.google.co.ve/imgres?imgurl=http://www.business-directory-venezuela.com/venezuela.jpg&imgrefurl=http://www.business-directory-venezuela.com/&h=366&w=400&sz=37&hl=es&start=1&um=1&tbnid=ZEPgH0Xe9R83nM:&tbnh=113&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3D%2Bvenezuela%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Des%26sa%3DG

http://images.google.co.ve/imgres?imgurl=http://www.cub.ops-oms.org/imagenes/logo%2520oms.jpg&imgrefurl=http://www.cub.ops-oms.org/&h=577&w=653&sz=145&hl=es&start=1&um=1&tbnid=mH58nydL1gQWrM:&tbnh=122&tbnw=138&prev=/images%3Fq%3D%2Boms%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Des%26sa%3DG

PRODUNOCCIÓN


•80 litros por persona año

CONSUMO ACTUAL

Población

27M

CONSUMO REAL

2.160 M de litros año

DEFICIT 1.080 M de litros año




http://images.google.co.ve/imgres?imgurl=http://www.venezuela-emb.org.au/file/Flag_of_Venezuela.jpg&imgrefurl=http://www.venezuela-emb.org.au/&h=533&w=800&sz=41&hl=es&start=7&um=1&tbnid=mXL6o24bXphQUM:&tbnh=95&tbnw=143&prev=/images%3Fq%3D%2Bvenezuela%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Des%26sa%3DG

PRODUNOCCIÓN


CONSUMO REAL


60% PRODUCCION NACIONAL

1.296 M LITROS AÑOS

(3.500.000 LTS/DIA)

El aumento mundial de la demanda de leche en polvo se ha reflejado en un aumento hasta de $400 por tonelada desde diciembre de 2006, ubicándose la tonelada de leche entre 3.500 a 4.000 dólares.

De acuerdo con Roger Figueroa, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea,




http://images.google.co.ve/imgres?imgurl=http://www.venezuela-emb.org.au/file/Flag_of_Venezuela.jpg&imgrefurl=http://www.venezuela-emb.org.au/&h=533&w=800&sz=41&hl=es&start=7&um=1&tbnid=mXL6o24bXphQUM:&tbnh=95&tbnw=143&prev=/images%3Fq%3D%2Bvenezuela%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Des%26sa%3DG

PRODUNOCCIÓN


CONSUMO REAL


PRODUCCIÓN NACIONAL

1.296 M LITROS AÑOS

DEFICIT 1.080 M

de litros año

CONSUMO IDEAL

3.240 M litros año

67%

40%




PRODUNOCCIÓN


• Elevada mortalidad de becerros 10-15%

•Pesos al sacrificio de 450 kilos en 3.5 y 4 años

FAO. 2003

FACTORES QUE AFECTAN LA FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHEPRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE



PRODUNOCCIÓN


•2 a 4 Kg/vaca/día•Cortos Periodos de lactancia (200 días) y niveles de producción 500 a 800 Kg/lactancia/vaca

•Intervalos entre partos muchas veces mayor de 500 días

FAO. 2003

“Ideal del ganadero ……….”

FACTORES QUE AFECTAN LA FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHEPRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE



PRODUNOCCIÓN


M.V. Ricardo Hernández O.

GRACIASGRACIAS



Unidad 2 historia y situcaión actual en venezuela

Education

Transcript of Unidad 2 historia y situcaión actual en venezuela