Unidad 3 alimentos
Transcript of Unidad 3 alimentos
![Page 1: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/1.jpg)
Los alimentos
Unidad 3: En el restaurante
Isabel Sastre
![Page 2: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/2.jpg)
Origen de los alimentos
Los alimentos pueden ser de
Origen vegetal: cuando se obtienen de plantas.
Origen animal: cuando se obtienen de animales.
![Page 3: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/3.jpg)
¿Cuál es el origen de estos alimentos?
![Page 4: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/4.jpg)
Los alimentos se pueden clasificar en:
Alimentos naturales: cuando los tomamos tal y como se dan en la naturaleza.
Alimentos elaborados: cuando los tomamos después de un pasar por un proceso de fabricación o de cocinado.
Los alimentos cocinados pueden estar fritos, asados, cocidos, rebozados, a la plancha.
![Page 5: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/5.jpg)
¿Cómo son estos alimentos naturales o elaborados?
![Page 6: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/6.jpg)
Grupo 1: Leche y productos lácteos
Grupo 2: Carne, pescado, mariscos y huevos
Grupo 3: Verduras y frutas
Grupo 4: Alimentos feculentos (cereales: harina, pan, pastas, arroz; legumbres y patatas) y alimentos azucarados (frutos secos, azúcar, confituras, chocolates, etc.).
Grupo 5: Materias grasas: aceite, mantequilla, tocino
Grupo 6: Bebidas: agua, zumo de frutas, bebidas alcohólicas (vino, cerveza, sidra, etc.) y bebidas estimulantes y aromáticas (café y té).
Grupos de alimentos
![Page 7: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/7.jpg)
Pirámide alimentaria
![Page 8: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/8.jpg)
Vamos a ver ahora muchos alimentos. De cada uno de ellos tienes que decir su origen, si es natural o elaborado y a qué grupo de alimentos pertenece.
![Page 9: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Unidad 3 alimentos](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062514/55b37b44bb61ebd4798b4576/html5/thumbnails/12.jpg)