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INGENIERO AGROECÓLOGO

Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Agronomía

Programa Analítico

013 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Climatología Aplicada

Semestre en que se imparte: III

Tipo:

Nombre de la competencia profesional a la que pertenece: Componentes de la formación proporcionados por la competencia profesional:

Manejo sustentable de sistemas de producción agrícola, pecuario y forestal

Conocimientos

Habilidades

Clave:

Número de horas teoría/semana: 4

Número de horas práctica/semana: 1

Tipo de práctica: Gabinete

Total horas/clase/semana: 5

Total horas/clase/semestre: 80, más 48 horas adicionales de trabajo del alumno.

Materia-requisito: Métodos Estadísticos

Créditos: 8

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece : Agua, Suelo Atmósfera

Nombre de los profesores participantes: M.C. Rodolfo Muro Reyes, M.C. Jesús Huerta Díaz, Dr. José Luis Lara Mireles

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P. Julio 2008

III. FUNDAMENTACIÓN:

La materia de climatología permite a los estudiantes de la carrera de Ingeniero Agroecólogo conocer la interrelación de las variables climática con la agricultura, aspecto que permitirá al futuro profesionista tener la capacidad para participar en la ejecución y elaboración de proyectos agroecológicos.

IV. OBJETIVO GENERAL DEL CURSO:

Conocer las causas y efectos climáticos para su aplicarla en la actividad agroecológica.

V. PROGRAMA TEMÁTICO

Introducción: Es de gran importancia esta materia en la formación del Ingeniero Agroecólogo, ya que el clima es un factor limitante en área agropecuaria ya que con el conocimiento de las condiciones del clima, y sus efectos, se puede fijar épocas de siembra, labores, controles biológicos de plagas y enfermedades, localización de zonas de temporal y de riego, captación y almacenamiento de agua, control de fenómenos meteorológicos.

Unidad 1: Meteorología, climatología, y atmósfera. N° de Horas: 2 4.16%

Objetivo: Que el alumno tenga el concepto básico de la meteorología, la climatología y la atmósfera.

Contenido Temas y Subtemas

Objetivo (s) Particular por Tema

Actividades de Aprendizaje

Métodos de Enseñanza No. de horas

por tema 1.1 Meteorología 1.2. Climatología 1.2.1 Tiempo atmosférico 1.3 Atmósfera

Que el alumno comprenda que es la meteorología, la climatología y el tiempo atmosférico.

Estar informado de las condiciones atmosféricas actuales por medio de noticieros locales y nacionales.

Exposición oral directa. 2

Lecturas y otros recursos: Atmosphere, weather and climate.

Programa práctico de la unidad: Meteorología, climatología y atmósfera.

Unidad 2: Radiación solar. N° de Horas: 4 8.33%

Objetivo: Aprenderá el estudiante que es la radiación solar, sus fenómenos y leyes referentes a la variación anual de la radiación solar y sus aplicaciones en la agricultura.



Actividades de Aprendizaje Métodos de Enseñanza No. de horas

por tema 2.1 Radiación solar 2.1.1 Fenómenos de absorción, reflexión y dispersión 2.2 Leyes de Bouger y Coseno de Oblicuidad 2.2.1 Variación anual de la radiación solar

Entender la radiación solar, su medición, efectos y aplicación sobre los vegetales.

Interpretar datos del Actinógrafo y transformar a diferentes unidades. Estimación de la intensidad de la radiación solar por medio de mapas.

Exposición oral directa y mediante proyecciones de imágenes.

4

Calcular radiación solar neta, incidente y reflejada.

Lecturas y otros recursos: Agrometeorología.

Programa práctico de la unidad: Radiación solar.

Unidad 3: Presión atmosférica. N° de Horas: 2 4.16 %

Objetivo: Aprenderán lo que es la presión atmosférica, el uso de los aparatos que registran las unidades para medir la presión atmosférica.





por tema 3.1 Presión atmosférica 3.1.1 Variación de la presión en función de la altitud 3.2 Medición de la presión 3.2.1 Nivelación barométrica e instrumentos

Conocer los efectos indirectos de la presión atmosférica en la agricultura.

Uso y manejo de mapas isobáricos. Exposición oral directa y mediante proyecciones de imágenes.

2

Lecturas y otros recursos: Agroclimatología.

Programa práctico de la unidad: Presión atmosférica.

Unidad 4: Viento. N° de Horas: 5 10.4 %

Objetivo: Conocer el origen del viento y su impacto en la producción agrícola.





por tema 4.1 El viento 4.1.1 Circulación general de los vientos 4.1.2 Escala Beafort 4.2 Medición 4.3 Calculo de vientos dominantes 4.4 Efectos dañinos y beneficios 4.5 Trazo de cortinas rompevientos

Conocer los efectos del viento en la agricultura y sus aplicaciones.

Realizar estudios de vientos con datos de diferentes estaciones climatológicas.

Exposición oral directa, proyecciones de imágenes y demostración de uso de Excel.

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Lecturas y otros recursos:

Programa práctico de la unidad:

Unidad 5: Temperatura. N° de Horas: 6 12.5%

Objetivo: Comprender que es la temperatura del aire y sus efectos en los vegetales.





por tema 5.1 Temperatura del aire 5.1.1 Medición de la temperatura 5.1.2 Instrumental para medición 5.2 Concepto y cuantificación de unidades grado calor 5.3 Concepto y cuantificación de horas frío 5.4 Representación gráfica de la temperatura

Valorar la importancia de la temperatura del aire y conocer el instrumental de medición. Aplicar diferentes modelos para cuantificación térmica, aplicación e interpretación. Trazar e interpretar isotermas.

Realizar un estudio térmico para diferentes vegetales con valores reales de una estación climatológica.

Exposición oral directa, demostración de uso y aplicación de Excel y programas para mapeo mediante un ordenador.

6

Lecturas y otros recursos: Agroclimatología cuantitativa de cultivos.

Programa práctico de la unidad: Temperatura atmosférica.

Unidad 6: Evaporación y evapotranspiración. N° de Horas: 6 12.5 %

Objetivo: Conocerá las causas y efectos de la pérdida de agua por evaporación y transpiración en los vegetales y sus aplicaciones en la agricultura.





por tema 6.1 Evaporación 6.1.1 instrumental para medición 6.2 Evapotranspiración 6.2.1 Evapotranspiración real y potencial 6.3 Usos consuntivos

Conocer la importancia de la medición de la evaporación y sus diferentes usos en la agricultura. Aplicar diferentes modelos matemáticos para estimar la evapotranspiración y uso consuntivo.

Realizar los cálculos pertinentes mediante el uso de programas en ordenadores.

Exposición oral directa, demostración de uso y aplicación de Excel y programas para su estimación mediante un ordenador.

6



Unidad 7: Nubosidad e insolación. N° de Horas: 3 6.25 %

Objetivo: Conocer la importancia de las horas de brillo directo del sol y las del sombreado por medio de nubes y su relación con el desarrollo de los vegetales.





por tema 7.1 Nubosidad e insolación 7.1.1 Clasificación internacional de las nubes 7.2 Instrumental para su medición 7.3 Cuantificación de insolación y nubosidad. 7.4 Los cultivos y sus diferentes requerimientos insolación 7.5 Métodos naturales y artificiales para disminuir la insolación

Conocer la relación entre el desarrollo del vegetal y el número de horas de brillo directo del sol.

Cálculo y medición de horas de brillo directo del sol.

Exposición oral directa.



Unidad 8: Precipitación. N° de Horas: 8 16.6 %

Objetivo: Conocer y aplicar la información pluviométrica en la planeación agrícola.





por tema 8.1 Precipitación 8.1.1 Teorías sobre la formación de la lluvia 8.1.2 Teorías sobre la formación del granizo 8.2 Medición de la lluvia 8.2.1 Estimación de datos faltantes 8.2.2 Periodos de retorno 8.2.3 Lluvia efectiva 8.3 Balance hídrico

Aplicar el conocimiento de datos de lluvia en la agricultura con base en la intensidad, la duración y su periodo de retorno para zonas de temporal y de riego.

Conocer y analizar la información térmica que reporta CNA, SMN, CFE. Y realizar cálculos y estimaciones relativos al tema.

Exposición oral directa, demostración de uso y aplicación de Excel y programas para su estimación mediante el uso de un ordenado

8

Lecturas y otros recursos: Procesos del ciclo hidrológico.

Programa práctico de la unidad: Precipitación acuosa.

Unidad 9: Humedad atmosférica. N° de Horas: 4 8.33 %

Objetivo: Tener el conocimiento básico de la humedad atmosférica para su aplicación en la agricultura.





por tema 9.1 Precipitación 9.1.1 Teorías sobre la formación de la lluvia 9.1.2 Teorías sobre la formación del granizo 9.2 Medición de la lluvia 9.2.1 Estimación de datos faltantes 9.2.2 Periodos de retorno 9.2.3 Lluvia efectiva. 9.3 Balance hídrico

Aplicar el conocimiento de datos de lluvia en la agricultura con base en la intensidad, la duración y su periodo de retorno para zonas de temporal y de riego.

Conocer y analizar la información pluviométrica que reporta CNA, SMN, CFE. Realizar cálculos y estimaciones relativos al tema.

Exposición oral directa y uso de programas para su cálculo y estimación mediante un ordenador.

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Unidad 10: Clasificación de climas. N° de Horas: 6 12.5 %

Objetivo: Tener la capacidad para integrar los conocimientos climáticos mediante algún sistema de clasificación.





por tema 10.1 Clasificación climática de Köppen modificada por Enriqueta García 10.2 Clasificación climática de Papadakis 10.3 Clasificación bioclimatica de la FAO

Tener la capacidad para clasificar un clima y darle la interpretación necesaria a sus propósitos.

Analizar la información climatológica para clasificación de climas y su interpretación.

Exposición oral directa y uso de programas para su calculo, mediante un ordenador.

Lecturas y otros recursos: El clima. Apuntes de climatología.

Programa práctico de la unidad: Clasificación climática.

Unidad 11: Instalación, uso y manejo de una estación meteorológica. N° de Horas: 6 12.5 %

Objetivo: Tener la capacidad de instalar y manejar una estación meteorológica.





por tema 11.1 Características, normas de instalación y manejo de equipo meteorológico

Tener la capacidad para instalar, manejar, asesorar o verificar del funcionamiento de una estación meteorológica.

Visitar un observatorio meteorológico y una estación climatológica para corroborar la calidad de instalación y manejo.

Exposición oral directa y visitas guiadas.

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VII. APOYOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS:

PINTARRON, PROYECTOR, PC, CARTOGRAFIA INEGI, PROGRAMA DIBUJANTE

VIII. MECANISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN:

Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( cada 20 horas de clase ) Número ( 4 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades I, II, III y IV Forma: SEGÚN EL DESARROLLO DEL GRUPO Y NUMERO DE ALUMNOS. Valor relativo: 25 % b) Segundo parcial Contenido abarcado: Unidades V y VI Forma: SEGÚN EL DESARROLLO DEL GRUPO Y NUMERO DE ALUMNOS Valor relativo: 25 % c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidades VII, VIII y IX Forma: SEGÚN EL DESARROLLO DEL GRUPO Y NUMERO DE ALUMNOS Valor relativo: 25 % d) Cuarto parcial. Contenido abarcado: Unidades X y XI Forma: SEGÚN EL DESARROLLO DEL GRUPO Y NUMERO DE ALUMNOS Valor relativo: 25 % Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 100 %

2. Examen ordinario: Contenido abarcado (unidades o temas): No

Valor del examen ordinario relativo: 0 % 3. Actividades académicas requeridas: No Valor relativo de las actividades requeridas: 0 %

4. Otros métodos o procedimientos. No

Valor relativo de las actividades requeridas: 0 % _____________ Total calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario:

Forma: Escrita 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrita 7. Examen a regularización: Forma: Escrita

IX. BIBLIOGRAFÍA 1. E. BÄCHTOLD.,E. AGUILAR, ALONSO A., JUAREZ F., CASAS J., MELENDEZ V.M., HUERTA R., MENDOZA E., ESPINOSA, A. ECONOMIA ZOOTECNICA, EDITORIAL

LIMUSA, MEXICO 1986 2. JOSE LUIS FUENTES YAGÜE, APUNTES DE METEOROLOGIA AGRÍCOLA, MINISTERIO DE AGRICULTURA MADRID 1978 3. R.G. BARRY-R.J. CHORLEY, ATMOSFERA TIEMPO Y CLIMA, EDITORIAL OMEGA, BARCELONA 1972 4. NAVARRA, J.G., ATMOSPHERE, WEATHER AND CLIMATE, PHILADELPHIA, U.S.A. 1979 5. WIESNER, C.J., HIDROMETEOROLOGY , CAPMAN AND HALL LTDLONDON, ENGLAND 1970 6. J. PAPADAKIS, EL CLIMA, EDITORIA ALBATROS, BUENOS AIRES 1980 7. EDMUNDO TORRES RUIZ, AGROMETEOROLOGIA, EDITORIAL DIANA MEXICO 1980 8. VICENTE ALVARZ E , COMPENDIO DE APUNTES DE METEOROLOGIA (teoría), UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHAPINGO, MEXICO 1992 9. D.F. CAMPOS ARANDA, PROCESOS DEL CICLO HIDROLÓGICO, ED. UNIVERSITARIA POTOSINA, MEXICO 1992 10. D.F. CAMPOS A ARANDAGROCLIMATOLOGIA PRELIMINAR DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSI ,FACULTAD DE INGENIERIA DE LA U.A.S.L.P. 1993 11. MARTIN ARNAIZ, M.,CLIMATOLOGIA APLICADA A LA HIDROLOGIAEDITORIAL OMEGA, BARCELONA, ESPAÑA, 1976 12. JANSA GUARDIOLA, J.M., MANUAL DEL OBSERVADOR DE METEOROLOGÍA, CENTROS DE ESTUDIOS HIDROGRAFICOS, MADRID, ESPAÑA, 1968 13. VIERS, G.; CLIMATOLOGÍA, EDICIONES OIKOS-TAU S.A., BARCELONA ESPAÑA, 1975 14. VALDEZ, R.A. - MENDOZA, J.M. - LASSO, L.M., METEOROLOGIA Y CLIMATOLOGÍA, U.A.A. ANTONIO NARRO, MEXICO 15. M. LORENTE, METEOROLOGÍA J., CUARTA EDICION, EDITORIAL LABOR S.A., BARCELONA ESPAÑA 1961 16. APUNTES DE CLIMATOLOGÍA, ENRIQUETA GARCIA DE MIRANDA, U.N.A.M., MEXICO 1980 17. CLAUDIO ROMANINI, ECOTECNICAS PARA EL TROPICO HUMEDO CENTRO DE DESARROLLO DEL CONACYT 18. PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL MEDIO AMBIENTE, MEXICO 1976 19. JOHN F. GRIFFITHS, CLIMATOLOGIA APLICADA, PUBLICACIONES CULTURAL, PRIMERA EDICION EN ESPAÑOL 1985 20. E.S.E. HAFEZ I.A. DYER, DESARROLLO Y NUTRICION ANIMAL, ED. ACRIBIA ESPAÑA 1972 21. EDMUNDO TORRES RUIZ, MANUAL DE CONSERVACION DE SUELOS AGRÍCOLAS, EDITORIAL DIANA, MEXICO, 1984 22. DOUGLAS H. K. LEE, EL CLIMA Y EL DESARROLLO ECONOMICO EN LOS TROPICOS, EDITORIAL UTEHA, MANUALES UTEHA No. 363, MEXICO 23. JOSE LUIS FUENTES YAGÜE, CONSTRUCCIONES PARA LA AGRICULTURA, MINISTERIO DE AGRICULTURA, MADRID, 1980 24. SINTESIS GEOGRAFICA DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ, INTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA GEOGRAFIA E INFORMATICA 1980



Programa Analítico 014 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Ecología e Identificación de Plantas Silvestres


Tipo: Obligatoria específica


Conservación de los recursos naturales renovables

Conocimientos

Habilidades

Valores

Clave:



Tipo de práctica: Taller-práctico


Total horas/clase/semestre: 80, mas 48 horas adicionales de trabajo del estudiante

Materia-requisito: Taxonomía Vegetal

Créditos: 8

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece : Ecología y Recursos Naturales

Nombre de los profesores participantes: M.C. Felipe de Jesús Morón Cedillo, M.C. Gabriel Vázquez Ulloa, Dra. Rosa Elena santos Díaz



La vegetación de zonas áridas y semiáridas presenta grandes variaciones en donde se presentan matorrales, alternados con pastizales, los cuales son de gran importancia para las actividades tanto ganaderas como fauna silvestre de la región. Este tipo de vegetación, protege al suelo de la erosión, favorece la infiltración de agua en el suelo y contribuye e modificar y regular los microclimas. La cubierta vegetal de estas zonas constituye el alimento esencial de la fauna silvestre sobre todo de aves, roedores y especies menores. Una característica común es la convivencia en una misma comunidad, diversas formas de vida (herbáceas, arbustivas y arbóreas), lo que dificulta la demarcación de las asociaciones vegetales, su descripción y, en resultado. el conocimiento de las relaciones ecológicas que controlan su distribución


Comprender la importancia de las gramíneas así como los factores que influyen en su distribución dentro de las diferentes zonas ecológicas. Analizar la importancia del ecosistema de pastizal, respetar el medio de todas las especies presentes, fomentar el valor de un ecosistema y que al alterarlo destructivamente afecta el entorno ecológico para seres humanos y animales. Por lo tanto se adquirirá la responsabilidad ante un medio ecológico frágil y de fácil perturbación.

V. PROGRAMA TEMÁTICO Introducción: En el norte de México, la ganadería es una actividad económica importante, en el cual es necesario el manejo científico de los pastizales para mantener e

incrementar su producción. El conocimiento de las especies de plantas presentes en áreas a través de su correcta identificación.

Unidad 1: Descripción de los zacatales. No. de horas 20 25 %

Objetivo: Identificar las características de los diferentes tipos de pastizales, así como la identificación y uso de las principales especies características de este tipo de vegetación.




por tema 1.1.Descripción 1.2 Pastizal mediano 1.3 Pastizal amacollado 1.4 Pastizal halófito

Reconocer los pastizales como una unidad vegetal con predominio de gramíneas, lo que lo hace apto para las actividades ganaderas.

Reconocimiento y muestreo de especies y tipo de vegetación. Colecta de material de herbario.

Exposición de temas con ayuda de pintaron, descripción de ejemplares de herbario, fotografías.

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Lecturas y otros recursos: Las gramíneas de México, Beetle ed. COTECOCA. Colecta de ejemplares en campo para su identificación y clasificación.

Programa práctico de la unidad: Tema: colecta clasificación y disección de plantas de la familia gramínea. Titulo de la Práctica: Colecta. Secado. Montaje, Conservación de ejemplares de herbario. Lugar: Campo y Laboratorio 7.

Unidad 2: Matorrales xerófitos. No. de horas 20 25 %

Objetivo: Conocer los las características de los matorrales xerófitos como una comunidad vegetal en donde predominan los arbustos.




por tema 2.1 Descripción 2.2 Matorral desértico microfilo 2.3 Matorral desértico rosetofilo 2.4 Matorral crasicaule

Comprender y comparar los diferentes tipos de vegetación del matorral xerófito.

Reconocimiento y muestreo de especies y tipo de vegetación. Colecta de material de herbario búsqueda de literatura.

Exposición del tema, recorridos de campo, presentación de temas específicos por los alumnos.

10

Lecturas y otros recursos: Recorridos de campo para identificar las características medioambientales de este tipo de vegetación.

Programa práctico de la unidad: Tema: Definición del tipo de vegetación xerófito. Titulo de la Práctica: caracterización de matorral Xerófito, colecta de ejemplares, clasificación. Lugar: Campo y Laboratorio 7.

Unidad 3: Descripción de los bosques. No. de horas 20 25 %

Objetivo: Que el alumno pueda reconocer a esta comunidad vegetal como fuente recursos naturales.




por tema 3.1 Bosque de confieras 3.2 Bosque espinoso 3.3 Bosque tropical caducifolio

Analizar y comprender los diferentes tipos de bosques de zonas áridas y semiáridas.

Trabajo en equipo y exposición de cada uno de los temas. Investigación teórica. Exposición del profesor.

Recorridos de reconocimiento de los bosques, exposición de los temas con fotografías y colecta de ejemplares característicos.

10

Lecturas y otros recursos: Recorridos de campo, estudio de especimenes de herbario, investigación bibliográfica.

Programa práctico de la unidad: Tema: Caracterización de los bosques. Titulo de la Práctica: Que lo hace ser bosque, tipos de bosque. Lugar: Campo y Laboratorio 7.

Unidad 4: Clasificación de comunidades vegetales. No. de horas 20 25 %

Objetivo: Comprensión de las relaciones ecológicas que controlan la distribución de las asociaciones vegetales.




por tema 4.1 Conceptos básicos 4.2 Criterios para clasificación 4.3 Ordenación de comunidades

Conocer los diferentes criterios para la clasificación de la vegetación así como su problemática.

Comprender los diferentes tipos de vegetación de las zonas áridas de México y regiones afines.

Recorridos de campo en donde existen comunidades vegetales bien definidas.

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Lecturas y otros recursos: Brower Zar Von Ende .Field and Laboratory Methods for General Ecology. Mc Graw Hill, Iowa. Cox, W. G. Laboratory of General Ecology. San Diego State University. Pieper. R. Range Analysis vegetation. New Mexico State University.

Programa práctico de la unidad: Tema: Comunidades Vegetales. Titulo de la Práctica: Plantas que constituyen una comunidad vegetal. Lugar: Campo y Laboratorio 7.

VI. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO Habilidades Destrezas

El alumno desarrollara habilidades para poder diferenciar lo diferentes tipos de vegetación que son dominantes en las Zonas Áridas y Semiáridas de México.

Con el conocimiento de los tipos de vegetación las plantas dominantes y los ejemplares podrán dar recomendaciones de uso de un pastizal o tipo de vegetación dada.


Laboratorio, Bibliografía, Revistas científicas, Manuales, Artículos científicos, Herbarios, Maquinaria agrícola, Videos, Software, Mapas, Internet, Demostraciones de Posta, Campo, Invernadero, Demostraciones de campo, Equipo de laboratorio, Colecciones, Equipo de campo, etc.


Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: (si ) Número ( 4 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado (unidades o temas): Pastizales Forma: identificación Valor relativo: 20% b) Segundo parcial Contenido abarcado (unidades o temas): Matorrales xerófitos Forma: Escrito Valor relativo: 20% c) Tercer parcial. Contenido abarcado (unidades o temas): Descripción de los bosques Forma: escrito Valor relativo: 20% d) Cuarto parcial Contenido abarcado (unidades o temas): Comunidades vegetales Forma: Escrito Valor relativo: 20% Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 80%

2. Examen ordinario:

Contenido abarcado (unidades o temas): Valor del examen ordinario relativo: 0% 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de campo: si 5% Prácticas de laboratorio: si 5% Trabajos de investigación: si 5% Tareas: si 5% Valor relativo de las actividades requeridas: 20%

4. Otros métodos o procedimientos: No _____________ Total calificación final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario:

Forma: Escrito: 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito e identificación 7. Examen a regularización: Forma: Escrito e identificación

IX. BIBLIOGRAFÍA 1. Beetle, A.A., 1992. Las Gramíneas de México. 4 tomos Editorial SARH, México, D.F. 2. Aizpuru, E. 1979. Manejo de Pastizales I y II. Escuela Superior de Zootecnia. UACH. México. 3. Stoddart, L.A., Smith, A.D., and Boy, T.W. 1975. Range Management. Third Edition. Academic Press 4. Manual of the Grasses of the United Estates. 1979. Hitchcock, A.S. Dover publications, Inc., New York 5. Las gramíneas de México, Beetle ed. COTECOCA 6. Brower Zar Von Ende .Field and Laboratory Methods for General Ecology. Mc Graw Hill, Iowa 7. Cox, W. G. Laboratory of General Ecology. San Diego State University. 8. Pieper. R. Range Analysis Vegetation. New Mexico State University



Programa Analítico 015 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Ecofisiología Vegetal




Manejo sustentable de sistemas de producción agrícola, pecuaria y forestal.

Conocimiento Habilidades Destrezas

Actitudes y valores

Clave:



Tipo de práctica: Laboratorio, campo e invernadero


Total horas/clase/semestre: 80, más 48 horas de trabajo adicional del estudiante

Materia-requisito: Bioquímica

Créditos: 8

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece : Agua, Suelo Atmósfera

Nombre de los profesores participantes: Dr. José Luis Lara Mireles M.C. Clara Teresa Monreal Vargas.



Los procesos que participan en el desarrollo de los sistemas vegetales, se relacionan íntimamente con el tiempo y con los elementos del medio ambiente; entre los componentes de estos sistemas, existe una gran interdependencia y variabilidad funcional. Estas características complican la inclusión de bases cuantitativas por medio de las cuales se puedan explicar claramente las causas y los efectos de los eventos que participan en el desarrollo de los vegetales; sin embargo, la complejidad de estos sistemas será directamente proporcional a la magnitud de las variables que intervienen en su comportamiento. Esto significa que, aún cuando participen muchas variables en un sistema vegetal, generalmente sólo una pequeña parte de estas variables domina el comportamiento del mismo. En este sentido la Ecofisiología Vegetal será la ciencia que conduzca hacia el conocimiento sistemático de las principales variables del medio ambiente y su relación con el desarrollo de los vegetales; la importancia de estos conocimientos será mayor cuando estos puedan aplicarse como principios de todas las prácticas agronómicas: En el desarrollo de las leyes agrobiológicas; en el conocimiento de los mecanismos de tolerancia a la sequía y a la salinidad del suelo y la adaptación fisiológica de las plantas a estas condiciones; en el entendimiento de los fenómenos de fotoperiodismo y termoperiodismo y su relación con la localización de fechas de siembra adecuadas para los cultivos en diferentes regiones; en la utilización racional de productos reguladores del crecimiento para lograr la productividad y la eficiencia en el manejo y comercialización de las cosechas, etc.


Entender los procesos fisiológicos que participan en el crecimiento y desarrollo de los vegetales, así como la fisiología de las plantas en respuesta a la interacción con el ambiente químico, físico y biótico y la importancia creciente que las perturbaciones antropogénicas tienen sobre la vida vegetal. Comprender cuales son los mecanismos fisiológicos, relacionados con la supervivencia, distribución, y abundancia de las plantas en los ecosistemas y los relacionados con su adaptación a condiciones adversas. Analizar los problemas agrícolas y aplicar estos conocimientos en el desarrollo sustentable y recuperación de ecosistemas y agroecosistemas.

V. PROGRAMA TEMÁTICO Introducción: La importancia de la Ecofisiología vegetal.

La ecofisiología, estudia los procesos fisiológicos de las plantas y comunidades vegetales en su medio ambiente natural, el cual está sujeto a cambios y alteraciones, como resultado de fenómenos naturales o producto de la actividad humana; así como su adaptación a las condiciones en que viven. La ecofisiología se centra la investigación de la influencia de los factores ambientales que definen las características de la vegetación y el comportamiento de las distintas especies vegetales. De acuerdo a lo anterior la ecofisiología vegetal será la ciencia que conduzca hacia el conocimiento sistemático de las principales variables del medio ambiente y su relación con el desarrollo de las comunidades vegetales. La importancia de estos conocimientos será mayor cuando estos puedan aplicarse como principios del desarrollo sustentable de los agroecosistemas, preservación y recuperación de los agroecosistemas.

Unidad 1: Las plantas, medio ambiente y fisiología del estrés. No. de horas: 10 12.5%

Objetivo: Conocerán y analizar la interacción e influencia de los factores climáticos en los principales procesos fisiológicos vegetales y los fundamentos de la plasticidad de los sistemas fisiológicos para su aclimatación y adaptación ambiental.




por tema 1.1 Fisiología ecológica (Respuesta de las plantas a los principales elementos del medio ambiente y su interacción). 1.1.1 La estructura de los vegetales y su relación con el medio ambiente 1.1.2 La célula vegetal. 1.1.3 Principales factores del medio y su influencia en los vegetales. 1.1.3.1 Factores climáticos. Radiación solar. Duración del día. Altitud. Bióxido de carbono. Temperatura. Precipitación. Humedad relativa. Velocidad del viento. Contaminación del aire. 1.1.3.2 Factores edáficos. Características físicas. El agua en el suelo. Características químicas. Salinidad. Metales pesados. 1.1.3.3 Factores bióticos. 1.2 Respuesta de las plantas a diversas condiciones ambientales. 1.2.1 Tipos de respuesta. 1.2.2 Ecotipos. 1.2.3 Respuesta (tolerancia y resistencia) de las plantas a condiciones de estrés. 1.2.3.1 Estrés por déficit de agua. 1.2.3.2 Estrés salino. 1.2.3.3 Estrés nutrimental. 1.2.3.3 Estrés por temperatura. 1.2.3.3 Estrés por radiación.

Conocerán las interrelaciones existentes entre los procesos metabólicos vegetales y los principales elementos del medio que influyen en el crecimiento y desarrollo de los vegetales.

Clases teóricas con sesiones audiovisuales. Problemario, tareas y consultas. Revisión bibliográfica por parte del alumno. Visitas a Centros de Investigación. Prácticas y bioensayos de laboratorio y campo.

Discusión grupal de cada tema, seminarios, análisis de artículos científicos, familiarizando al estudiante con la estructura y rigor de este tipo de publicaciones. Foros para discusión de temas relevantes de actualidad.

5

5

1.2.3.4 Estrés por contaminación del aire. 1.2.3.5 Estrés por metales pesados. 1.2.3.6 Estrés por patógenos.

Lecturas y otros recursos: 1, 2, 4, 5, 8, 9, 11, 14, 16, 18, 25.

Programa práctico de la unidad: BIOENSAYO: EFECTO DE LA MANIPULACIÓN DEL SISTEMA SUELO, PLANTA, ATMÓSFERA EN BENEFICIO DE LAS PLANTAS. EFECTO DE LA SALINIDAD EN LA GERMINACIÓN DE SEMILLAS DE FRIJOL, MAÍZ Y TOMATE.

Unidad 2: Economía del agua, fisiología y adaptación al estrés hídrico. No. de horas 15 18.75%

Objetivo: Aplicar los principios de la termodinámica y concepto de gradiente de energía al transporte del agua en el sistema suelo-planta-atmósfera; conocer las relaciones hídricas en diferentes tipos de plantas y economía hídrica de las comunidades vegetales; así como los efectos generales del estrés hídrico y las adaptaciones morfológicas y fisiológicas.




por tema 2.1 Importancia del agua para las plantas. 2.2 Estructura y propiedades fisicoquímicas del agua. 2.2.1 La molécula de agua. 2.2.2 Propiedades físicas y químicas del agua. 2.3 Potencial químico del agua. 2.3.1 Termodinámica de sistemas abiertos. 2.3.1.1 Primera ley de la termodinámica. 2.3.1.2 Segunda ley de la termodinámica. 2.3.1.3 Entropía. 2.3.1.4 Energía libre y potencial químico. 2.3.1.5 Difusión y ósmosis. 2.4 Potencial Hídrico (suelo, planta y atmósfera) y contenido relativo de agua. 2.5 Transporte del agua en el sistema agua suelo planta atmósfera. 2.5.1 Gradiente de energía. 2.5.2 Absorción de agua por la planta. 2.5.3 Transporte de agua en la planta. 2.5.4 Transpiración. 2.5.4.1 Función de la transpiración.

Conocer las propiedades excepcionales del agua, además de sus propiedades térmicas y su importancia en la ecología y la agricultura. Conocer los principios de la termodinámica y entender el concepto de gradiente de energía, aplicándolo al transporte de agua en el sistema Suelo-Planta-Atmósfera. Analizar el flujo del agua por la planta y su relación con el suelo y la atmósfera como un sistema.

Clases teóricas con sesiones audiovisuales. Sesiones de discusión de artículos científicos. Problemario, tareas y consultas. Revisión bibliográfica parte del alumno Visitas a Centros de Investigación. Prácticas y bioensayos de laboratorio y campo.


1 1 1 3 4 1 2 2

2.5.4.2 Apertura y cierre de estomas. 2.5.4.3 Métodos de medición de la transpiración. (pérdida de peso de una planta, método de Freeman, método de indicador de color y podómetros). 2.6 Requerimientos hídricos de los vegetales. 2.7 Fisiología de la planta en sequía. 2.8 Economía hídrica de las comunidades vegetales.

Lecturas y otros recursos: 1, 2, 4, 5, 8, 9, 11, 12, 14, 19, 20, 21, 23, 25, 26.

Programa práctico de la unidad: CONTENIDO RELATIVO DE AGUA EN TEJIDOS VEGETALES. POTENCIAL HÍDRICO DE TEJIDOS VEGETALES.

Unidad 3: Economía de los minerales, fisiología y adaptación a condiciones del suelo limitantes para el desarrollo de las

plantas. No. de horas 15 18.75%

Objetivo: Analizar las funciones de los elementos esenciales en el metabolismo de las plantas, el desequilibrio metabólico y enfermedades que originan las deficiencias de éstos, así como las alteraciones fisiológicas y respuestas de adaptación a condiciones del suelo adversas para su desarrollo.




por tema 3.1 Elementos esenciales para las plantas. 3.2 Movimiento de los iones a la raíz. 3.2.1 Flujo de masas. 3.2.2 Difusión. 3.2.3 Intercepción radicular. 3.3 Absorción de los nutrientes minerales del suelo. 3.3.1 Formas químicas. 3.3.1.1 Elementos solubles, intercambiables, fijados o adsorbidos y estructurales. 3.3.1.2 Formas químicas de los elementos que facilitan su absorción. 3.3.2 Naturaleza de las membranas biológicas. 3.2.3 Absorción activa y pasiva de nutrimentos.

Analizar los principales procesos del desarrollo de las plantas con énfasis en las funciones de los elementos esenciales y síntomas de su deficiencia en las plantas, así como los mecanismos de adaptación en condiciones de estrés nutricional.

Clases teóricas con sesiones audiovisuales. Problemario, tareas y consultas. Revisión bibliográfica parte del alumno Visitas a Centros de Investigación. Prácticas y bioensayos de laboratorio y campo.


1 1 3 3 5

3.4 Funciones de los elementos esenciales y síntomas de su deficiencia en las plantas. 3.5 Principales ciclos de los nutrientes en el ecosistema. 3.5.1 Carbono. 3.5.2 Nitrógeno. 3.5.3 Fósforo. 3.5.4 Potasio. 3.5.5 Azufre. 3.5.6 Microelementos (hierro). 3.6 Respuestas de adaptación a condiciones estrés nutrimental.

2

Lecturas y otros recursos: 1, 2, 4, 6, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 19, 21, 22, 25.

Programa práctico de la unidad: DESORDENES NUTRICIONALES EN HOJAS, TEJIDOS U ORGANOS DE DIFERENTES PLANTAS. DEFICIENCIAS NUTRICIONALES EN TOMATE, CHILE Y FRIJOL.

Unidad 4: El ambiente luminoso, la fotosíntesis, fisiología y adaptación al estrés por radiación. No. de horas 10 12.5%

Objetivo: Conocer las radiaciones asequibles en la atmósfera, la captación de radiación por las plantas, la distribución de la luz en las comunidades vegetales, la variación estacional en la percepción luminosa, y la influencia de la radiación en la fotosíntesis; así como los daños por condiciones adversas de radiación y mecanismos de tolerancia y resistencia.




por tema 4.1 La radiación solar como fuente energética. 4.1.1 Radiaciones asequibles en la atmósfera. 4.1.1.1 El espectro de la radiación solar. 4.1.1.2 Debilitación de la radiación a su paso por la atmósfera. 4.1.2 Captación de la radiación por las plantas. 4.1.2.1 La hoja como receptor de las radiaciones. 4.1.2.2 Reflexión, absorción, transmisión. 4.1.2.3 Influencia de las radiaciones en la vida vegetal. 4.1.3 Distribución de las radiaciones en las copas de los árboles y poblaciones vegetales. 4.1.4 Variación estacional en la percepción luminosa.

Analizar los procesos de asimilación y transformación del carbono en los vegetales.



10


Programa práctico de la unidad: Adaptaciones estructurales de las hojas a la fotosíntesis en plantas de luz y sombra. Bioensayo: Efecto de la temperatura y la intensidad luminosa sobre la fotosíntesis.

Unidad 5 Economía del carbono y el nitrógeno bajo la influencia de los factores ambientales. No. de horas 15 18.75%

Objetivo: Analizar los factores que influyen en la captación de CO2 y las rutas de carboxilación para los diferentes tipos metabólicos de plantas, balance neto del carbono a nivel de planta y comunidad vegetal. Conocer las rutas de asimilación del nitrógeno, balance neto a nivel de planta y comunidad vegetal. Economía de los productos de asimilación y capacidad de crecimiento.




por tema 5.1 Economía del Carbono. 5.1.1 Metabolismo del carbono en la célula (nutrición orgánica). 5.1.2 La fotosíntesis. 5.1.2.1 Reacciones primarias de la fotosíntesis. 5.1.2.1.1El proceso fotoquímico. 5.1.2.1.2 Rendimiento fotosintético y composición en pigmentos. 5.1.2.1.3 Reacciones oscuras de la fotosíntesis. Ciclo de Calvin-Benson (ciclo del pentafosfato en la asimilación del CO2) Vía de Hatch-Slack-Kortsschak (ácidos C4, fijación del CO2) Metabolismo ácido crasuláceo (fijación de CO2 por plantas suculentas) 5.1.2.2 Factores que influyen en la fotosíntesis. 5.1.2.2.1 Externos. Luz, temperatura, agua, nutrientes, etc. 5.1.2.2.2 Internos. Morfología y edad de la planta, potencial hídrico, balance de fotosintatos, fuente y demanda. 5.1.3 El catabolismo.

Analizar las interrelaciones existentes entre los principales procesos del desarrollo de las plantas así como las relaciones entre estos y el medio ambiente, con énfasis en el ciclo del carbono y el nitrógeno.



8

5.1.3.1 Catabolismo de los hidratos de carbono y ganancia de energía en la respiración mitocondrial. 5.1.3.2 Ciclo oxidativo de la pentosa fosfato. 5.1.3.3 Fotorrespiración. 5.1.3.4 Importancia de la respiración. 5.1.3.5 Factores que la afectan. 5.1.4 Balance del carbono en las plantas. 5.1.5 El intercambio de CO2 en la planta. 5.1.4.1 El intercambio de anhídrido carbónico y oxígeno como proceso de difusión. La tasa de difusión. El gradiente de difusión. Camino de difusión y su resistencia en la hoja. 5.1.4.2 Regulación del intercambio gaseoso a través del aparato estomático. Capacidad de abertura de los estomas. Comportamiento de abertura de los estomas. Regulación de los movimientos estomáticos. 5.1.6 Economía del carbono en plantas aisladas. 5.1.6.1 El balance del intercambio gaseoso 5.1.6.2 Economía de los productos de asimilación y capacidad de crecimiento. 5.1.7 Economía del carbono y producción de la cubierta vegetal. 5.1.7.1 Fotosíntesis en comunidades vegetales. 5.1.7.2 El CO2 en el ecosistema. 5.1.8 El papel de las plantas en la economía del carbono de la tierra. 5.2 Flujo de Energía en la Biosfera 5.2.1 Organismos autótrofos. 5.2.2 Organismos heterótrofos. 5.2.3 Organismos desintegradores.

2

5

5.3 Economía del nitrógeno. 5.3.1 Economía del nitrógeno en las plantas superiores. 5.3.2 Economía del nitrógeno en los microorganismos. 5.3.3 La renovación del nitrógeno en el ecosistema. 5.3.4 Los vegetales y microorganismos en el contenido y transformación del nitrógeno en la tierra.

Lecturas y otros recursos: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 19, 20, 24, 25.

Programa práctico de la unidad: CUANTIFICACIÓN DE LA FOTOSÍNTESIS NETA

Unidad 6 Factores ambientales, crecimiento y desarrollo de las plantas y comunidades vegetales. No. de horas 10 12.5%

Objetivo: Analizar la forma en que los factores del medio ambiente afectan la vida de las plantas, resaltando la acción de las fitohormonas en procesos como la germinación, fotoperiodismo y floración, fructificación, senectud y abscisión. Conocer las principales técnicas de medición para cuantificar el crecimiento y desarrollo de los vegetales (Fisiotecnia).




por tema 6.1 Características del crecimiento y desarrollo de las plantas. 6.1.1 Crecimiento y desarrollo. 6.1.2 Diferenciación y morfogénesis. 6.1.3 Cinética de crecimiento y fenología. 6.1.4 Fisiotécnia. 6.2. Fitohormonas y reguladores del crecimiento. 6.2.1 Auxinas. 6.2.2 Giberelinas. 6.2.3 Citocininas. 6.2.4 Acido abscísico. 6.2.5 Xantoninas. 6.2.6 Etileno. 6.2.7 Las poliaminas en el crecimiento vegetal. 6.2.8 Jasmonatos y salicilatos.

Analizar la forma en que los factores del medio ambiente afectan la vida de las plantas. Resaltando la acción de las fitohormonas en procesos como la germinación, fotoperiodismo y floración, fructificación, senectud y abscisión y el movimientos de las plantas.



3 3

6.2.9 Reacciones de defensa de las plantas. 6.2.10 Reacciones de comunicación en el Ecosistema. 6.3. Fitocromo 6.4 Fisiología de la semilla (germinación). 6.4.1 Ecofisiología de la germinación de semillas. 6.4.2 Bioquímica de la germinación de semillas. 6.4.2.1 Movilización de carbohidratos. 6.4.2.2 Movilización de proteínas. 6.4.2.3 Movilización de reservas minerales. 6.4.2.4 Movilización de reservas de grasas. 6.4.3 Condiciones para la germinación. 6.4.3.1 Agua 6.4.3.2 Oxígeno 6.4.3.3 Temperatura 6.4.3.4 Luz 6.4.3.5 Cubierta de la semilla. 6.4.3.6 Inmadurez del embrión. 6.4.3.7 Baja concentración de etileno. 6.4.3.8 Presencia de inhibidores y ausencia de promotores. 6.5 El Reloj biológico (ritmos circadianos endógenos). 6.5.1 Ritmos circadianos. 6.5.2 Naturaleza del oscilador. 6.5.3 Independencia de la temperatura. 6.6 Biología de la reproducción. 6.6.1 Tipos y plantas.

6.6.2 Fisiología, morfología y control de la floración.

6.6.3 Propagación y perpetuación del estímulo floral. 6.6.4 Madurez para florecer.

6.6.5 Desarrollo de los órganos sexuales (flores masculinas y flores femeninas).

6.6.6 Efectos de la temperatura

2 2

6.6.7 Polinización y fecundación 6.7 Fructificación 6.7.1 Maduración. 6.7.1.1 Inducción a la maduración por el etileno. 6.7.2 Dispersión. 6.8. Latencia 6.8.1 Agentes causales. 6.8.2 Latencia de brotes. 6.8.3 Modificaciones estructurales para la latencia. 6.8.4 Latencia de semillas. 6.9 Senectud y abscisión 6.10. Movimientos de las plantas. 6.10.1 Fototropismo 6.10.2 Geotropismo 6.10.3 Tigmotropismo 6.10.4 Hidrotopismo 6.10.5 Quimitotropismo 6.10.6 Nastias 6.10.7 Circunmutaciones.

Lecturas y otros recursos: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 19, 20, 24, 25.

Programa práctico de la unidad: EFECTO DE LOS REGULASDORES DE CRECIMIENTO (ÁREA FOLIAR Y RAIZ). CURVAS DE CRECIMIENTO VEGETAL. MEDICIÓN DEL ÍNDICE DE ÁREA FOLIAR.

Unidad 7 Cambio climático global y su repercusión en las comunidades vegetales naturales y agrícolas. No. de horas 5 6.25 %

Objetivo: Conocer cuales son los tipos de vegetación más afectados por el cambio climático global y las alteraciones en su distribución en los ecosistemas para proponer alternativas de conservación.




por tema 5.1 Importancia del calentamiento global y el cambio climático en las plantas. 5.2 Cambio global y su relación con la ecofisiologia y los ecosistemas: entendimiento y control.

Que el alumno conozca los factores del medio ambiente que se ven modificados por el calentamiento global y los cambios climáticos, y que entienda y relacione como afectan estos el desarrollo de las

Revisiones bibliográficas, Revisión de artículos de investigación, sesiones audiovisuales y conferencistas invitados.

Discusión grupal de cada tema, seminarios, análisis de artículos científicos, familiarizando al estudiante con la estructura y rigor de este tipo de publicaciones.

5

- CO2 atmosférico. 5.3 Biodiversidad y cambio climático.

- Modificación. - Migración. - Adaptación.

5.4 Factores ambientales que causan enfermedades en plantas y sus efectos.

Temperatura. Concentración de oxígeno. Humedad. Contaminación ambiental

Contaminantes mas comunes Lluvia ácida. Minerales tóxicos.

plantas y la biodiversidad de los ecosistemas.

Foros para discusión de temas relevantes de actualidad.

Lecturas y otros recursos: 27, 28, 29.



El diagnóstico, identificación y solución a los problemas en cuanto al uso y manejo del agua y suelo que afectan a los sistemas de producción agrícola. Desarrollar y aplicar metodologías que permitan evaluar y aprovechar los sistemas agrícolas con principios de sustentabilidad. Analizar y detectar prioridades que permitan incrementar la rentabilidad de los sistemas de producción agrícola. Promover los principios de sustentabilidad en los sistemas de producción agrícola. Formular y evaluar proyectos agropecuarios productivos. Adaptar tecnologías de producción de cultivos de acuerdo a la disponibilidad de recursos y condiciones del ambiente. Mejorar la capacidad de comunicarse adecuadamente en el entorno nacional e internacional. Crear su propio espacio de trabajo.

Manejar herramientas, maquinaria, instrumentos de laboratorio y campo que faciliten el manejo de los sistemas de producción agrícola. Manejar sistemas de computo, información técnica y científica que permita ser eficaz en los procesos productivos.


Laboratorio, Bibliografía, Revistas científicas, Manuales, Artículos científicos, Videos, Software, Mapas, Internet, Campo, Invernadero, Demostraciones de campo, Equipo de laboratorio, Equipo de campo.


Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( mensual ) Número ( 4 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades I, 2 y 3 Forma: Escrito Valor relativo: 15 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades 4 y 5 Forma: Escrito Valor relativo: 15 % c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidades o temas 6 y 7 Forma: Escrito Valor relativo: 15 % d) Cuarto parcial. Contenido abarcado: Resultados, discusión e informe del Bioensayo Forma: Presentación en seminario y escrito Valor relativo: 15 % Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60 %


Valor del examen ordinario relativo: 0% 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de campo: 8% Prácticas de laboratorio: 8% Trabajos de investigación: 8% Tareas: 8% Participación en clase: 8% Valor relativo de las actividades requeridas: 40 % 4. Otros métodos o procedimientos: No Valor relativo de las actividades requeridas: 0 %

_____________ Total calificación final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario:

Forma: Escrito 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito 7. Examen a regularización: Forma: Escrito

IX. BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFIA BASICA 1. Azcon-Bieto, J. y Talon M. 1993. Fisiología y Bioquímica Vegetal. Ed. Interamericana, Mc. Graw Hill. Mexico. 2. Bidwell, R.G.S. 1983. Fisiología Vegetal. Primera Edición. AGT Editor. México. 3. Christiansen, M.N. Lewis y C.F. 1987. Mejoramiento de Plantas en Ambientes Poco Favorables. 1ª edición. Ed. LIMUSA, México. 4. Grajales M.O. 1988. Fisiología Vegetal. Universidad Nacional Autónoma de México, Departamento de Ingeniería Agrícola de la Facultad de Estudios superiores Cuauhtitlán,

México. 5. Greullach y Adams. 1976. Las Plantas. Primera Edición. Editorial LIMUSA, México. 6. Hall, D. y Raw K.. 1979. Fotosíntesis. Cuaderno de Biología. Ed Omega. España. 7. Hill T. 1979. Hormonas Reguladoras del Crecimiento Vegetal. Cuadernos de Biología Ed. Omega. S.A. Barcelona, pp. 1-73 12.6. 8. Larcher, W. 1977. Ecofisiología Vegetal. Ed. Omega. 9. Larqué S.A. 1980. Fisiología Vegetal Experimental. El Agua en las plantas. Colegio postgraduados, Rama de Botánica, Chapingo. Méx. 10 López G. J. y Chueca S., A. 1985. Papel Biológico de los Nutrientes en la planta. En: Lachica M., G y González C., O. eds. Nutrición Vegetal, algunos aspectos químicos y

biológicos. Est Exp. del Zaidín, Granada y Universidad de Chile UNESCO. 11. Pérez G., F. y Martínez J.B.. 1994. Introducción a la Fisiología Vegetal. Ediciones Mundi-Prensa, Madrid, España. 12. Ray, P.M. 1977. La planta viviente. 2ª Edición. Serie Biología Moderna. Ed. CECSA, México.

13. Recalde, L.M. 1985. Algunos Aspectos de la Fisiología de los Cultivos. En: Lachica M., G y González C., O. eds Nutrición vegetal, algunos aspectos químicos y biológicos. Ext. Exp del Zaidín, Granada y Universidad de Chile UNESCO.

14. Rojas G.M. y Rovalo M. 1985. Fisiología Vegetal Aplicada. Tercera ed. Ed. Mc. Graw Hill. México. 15. Rojas G.M. y H. Ramírez. 1993. Control Hormonal y Desarrollo de las Plantas. Fisiología-Tecnología-Experimentación. 2ª. Edición. Ed. Limusa. 16. Salisbury F. B. y Ross C. W. 1994. Fisiología Vegetal. Ed. Grupo Editorial Iberoamericana. México. 17. Weaver, R. 1980. Reguladores del crecimiento de las plantas en la agricultura. Ed Trillas, México. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA 18. Cronquist, A. 1971. Introductory botany. Haper & Row Publisher, New York. 19. Fisher, R.A. and Turner, N.C. 1978. Plant productivity in the arid and semiarid zones. Ann Rev. Plant Physiol. 277-317. 20. Galston, A. et al. 1980. The life of the green plant. Third edition. Prentice Hall Inc. USA pp. 137-169. 21. Holum, J.R. 1975. Principios de Fisicoquímica, Química Orgánica y Bioquímica. Ed LIMUSA, México. pp. 147-152.

22. Loyola, V.V. et al. 1981. El metabolismo del nitrógeno en las plantas. Naturaleza 12:112-116. 23. Mansfield, T.A. 1971. Los estomas dispositivos censores versátiles pero difíciles sujetos de experimentación Jorunal of Biological Education (5)115-123

24. Ondarza, R. 1980. Los reguladores de las plantas y los insectos CONACYT México, pp. 9-85. 25. Penning de Vries, et al. 1989. Simulation of ecophysiological processes of growth in several annual crops. PUDOC Wageningen, Netherlands. 26. Walton, D.C. 1980. Biochemistry and Physiology of Abscisic Acid. Ann. Rev. Plant. Physiol. 453-478. 29. Agrios, J. 1999. Fitopatología. 2ª edición, Ed. Limusa. 27. Press, MC. et al. 2000. Ecology: Achievement and Challenge. Blackwell Science. 115-159. 28. Bazzaz, FA. 1998. Plants in Changing Environments: Linking physiological, population and community ecology. 239 279. Otros. Fitter, AH & Hay, RK. 2002. Environmental Physiology of Plants. Academic Press, London. ISBN: 0-12-257766-3 Lambers, H., Stuart Chapin II, F., Pons, T.L. (1998). Plant Physiological Ecology. Springer, Berlin. López R., G.F. 2005. Ecofisiología de árboles. Universidad Autónoma Chapingo. 485 p. Prasad, MNV (ed.). (1997). Plant Ecophysiology. Wiley. New York. Press, M.C., Scholes, J.D. & Barker, M.G. (eds.).1999. Physiological Plant Ecology. Blackwe Reigosa, J., M; N. Pedro y A. Sánchez. 2003. Ecofisiología vegetal una ciencia de síntesis. Ed. International Thomson Editores Spain.



Programa Analítico

016 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Ecología de Poblaciones y Comunidades


Tipo: Obligatoria común


Conservación de los recursos naturales renovables

Conocimientos

Habilidades

Valores

Clave:



Tipo de práctica: Laboratorio- campo


Total horas/clase/semestre: 80, mas 16 horas adicionales de trabajo del alumno.

Materia-requisito: Bachillerato

Créditos: 6

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece : Ecología y Recursos Naturales

Nombre de los profesores participantes: M.C. Gabriel Vázquez Ulloa, Dra. Rosa Elena Santos Díaz Ing. Alfonso Cedillo Martínez, M.C. Andrés Delgadillo Pascuali


III. OBJETIVO GENERAL DEL CURSO:

Que el alumno aprenda los conceptos ecológicos relacionados con las poblaciones y comunidades, conozca las interacciones entre los miembros de la población y las comunidades, comprenda los procesos que se desarrollan en estos niveles de organización del ecosistema y con esto tener las bases para aplicar los principios ecológicos en los sistemas agroecológicos y agropecuarios así como en el manejo de los recursos naturales.

IV. INTRODUCCIÓN: En la carrera del Ingeniero Agroecólogo, resulta de interés particular el estudio de la población (que es la unidad de manejo básica de la ecología) y las comunidades (conjunto de poblaciones). Esto obedece a que gran parte del campo profesional de este profesionista incluye los sistemas agroecológicos y agropecuarios tradicionales con objetivos de producción de alimentos u otros bienes, junto con la conservación, restauración y aprovechamiento de recursos naturales a nivel de especie (población) o de sistemas mas complejos como las comunidades, por lo que este curso le brinda los fundamentos para la toma de decisiones relacionadas al tema.

IV. PROGRAMA TEMÁTICO Unidad 1: Introducción. No. de horas: 6 7.5%

Objetivo: Que el alumno conozca los conceptos básicos que se utilizan en la ecología, como se desarrolló esta ciencia; la relación con otras disciplinas y los enfoques de sus estudios.



Actividades de Aprendizaje Métodos de Enseñanza

No. de horas por

tema 1.1 Definiciones y conceptos generales. 1.2 Desarrollo histórico de la ecología. 1.3 Enfoque del estudio de la ecología.

Comprender los conceptos básicos. Estudiar, la historia del desarrollo de la ecología. Conocer las ciencias que están relacionadas con la ecología.

Revisión de literatura y presentación de resúmenes. Revisión de literatura y presentación de resúmenes. Revisión de literatura y presentación de resúmenes.

Presentación de tema en el aula, mesas de discusión.

2

2

2

Lecturas y otros recursos: Lectura de capítulos introductorios, citas 2, 6, 8.

Programa práctico de la unidad: No incluye práctica.

Unidad 2: Organismos. No. de horas: 8 10%

Objetivo: Que el alumno estudie e identifique las adaptaciones que presentan los organismos de acuerdo a las presiones ambientales.




No. de horas

por tema 2.1 Adaptación.

Estudio de los conceptos. Estudiar los mecanismos de adaptación de plantas.

Presentación en clase y discusión de conceptos.


2

3

2.2 Adaptación de las plantas a la luz y el ambiente. 2.3 Adaptación de los animales al ambiente.

Estudiar los mecanismos de adaptación de los animales.

Revisión de literatura y presentación de resúmenes. Revisión de literatura y presentación de resúmenes

3

Lecturas y otros recursos: Presentación de videos, visitas a l jardín botánico, lectura de artículos.

Programa práctico de la unidad: Adaptaciones.

Lecturas y otros recursos: Lectura de citas bibliográficas 3, ejercicios de estudios de caso, demostraciones en laboratorio.

Programa práctico de la unidad: Tablas de vida. Estimación del tamaño de poblaciones. Poblaciones artificiales.

Unidad 4: Comunidades. No. de horas: 20 25%

Objetivo: Que el alumno conozca como están constituidas las comunidades, cuales son las interacciones entre sus componentes; estudie el proceso de sucesión e identifique cuales son los principales tipos de ecosistemas.

Unidad 3: Población. No de horas: 20 25%

Objetivo: Que el alumno conozca los atributos de las poblaciones de plantas y animales; su efecto en el crecimiento de la población y las relaciones entre los individuos que la componen.




No. de horas por

tema 3.1 Propiedades de la población. 3.2 Crecimiento de la población. 3.3 Tablas de vida. 3.4 Regulación de la población. 3.5 Patrones e índices de dispersión. 3.6 Evaluación de la población. 3.7 Competencia interespecifica. 3.8 Depredación.

Conocer los atributos de la población. Conocer la importancia de los atributos en el crecimiento de la población. Aprender a utilizar esta herramienta, para el análisis de la población. Estudiar las teorías sobre los mecanismos sobre la regulación de poblaciones. Conocer cuales son los factores y las estrategias de dispersión de los organismos en la población. Aprender las técnicas para la evaluación de las poblaciones. Conocer las formas de competencia entre los miembros de una población Estudiar las teorías de la depredación.

Exposición en clase. Exposición en clase y realización de ejercicios. Exposición en clase y realización de ejercicios. Exposición en clase y discusión. Exposición en clase y discusión. Exposición en clase, revisión de literatura y realización de ejercicios Exposición en clase y discusión. Exposición en clase, revisión de literatura y discusión.


2

3

2

3

1

4

4

4




No. de horas por

tema 5.1 Estructura de la comunidad. 5.2 Sucesión vegetal. 5.3 Sucesión y vida animal. 5.4 Geografía de las comunidades. 5.4 Principales tipos de comunidades.

Conocer la estructura de la comunidad. Estudiar las diferentes teorías sobre la sucesión vegetal. Estudiar el proceso de sucesión vegetal y su efecto en las poblaciones de animales. Conocer cuales son los factores que intervienen en la distribución de las comunidades. Describir los principales ecosistemas de importancia nacional.

Exposición en clase. Revisión de literatura, discusión en clase y presentación de resúmenes. Revisión de literatura y presentación de resúmenes. Revisión de literatura y discusión en clase. Presentación en clase, observación de videos.

Presentación del tema en clase, realización de ejercicios.

2

2

1

3

18

Lecturas y otros recursos: Lecturas de citas bibliográficas1, 4, 5 y 8; presentación de videos.

Programa práctico de la unidad: Método fisonómico para describir comunidades vegetales; métodos para determinar densidades en plantas y métodos para determinar cobertura vegetal.

Unidad 5: El ecosistema. No. de horas 8 10%

Objetivo: Que el alumno estudie y conozca los componentes funcionales y estructurales del ecosistema y entienda los procesos que en el se llevan a cabo.




No. de horas por

tema 4.1 Componentes del ecosistema. 4.2 Producción primaria y secundaria. 4.3 Niveles tróficos y cadenas alimenticias. 4.4 Ciclos de nutrientes.

Conocer los componentes del ecosistema. Estudiar los factores que intervienen en la producción primaria y secundaria. Conocer los niveles tróficos del ecosistema y cuales son las cadenas alimenticias. Comprender los procesos en los ciclos de nutrientes que se llevan a cabo en el ecosistema.

Presentación en clase. Revisar literatura y presentar resúmenes. Analizar estudios de caso y presentar resúmenes. Presentación y discusión en clase.

Presentación de tema en el aula y actividades extramuros.

1 2

2 1 4

Lecturas y otros recursos: Lectura de citas bibliográficas 2 y 8, presentación de videos.

Programa práctico de la unidad: Estimación de producción de biomasa. Ciclo del agua.

Unidad 6: Ecología del paisaje. No. de horas: 18 22%

Objetivo: Que el alumno conozca los elementos que constituyen el paisaje y su importancia ecológica y las principales causas de su destrucción.




No. de horas por

tema 6.1 Orilla. 6.2 Corredores. 6.3 Dinámica de parches. 6.4 Destrucción, fragmentación y degradación.

Estudiar la importancia del efecto de orilla en la biodiversidad. Conocer la importancia de los corredores biológicos en la distribución de las especies. Conocer cual es la dinámica en la formación de parches en las comunidades vegetales.

Presentación y discusión en clase. Presentación y discusión en clase. Revisión de literatura, presentación y discusión en clase.

Presentación del tema en clase, análisis de estudios de caso.

1

1

2

4

Lecturas y otros recursos: Presentación de artículos con estudios de caso.

Programa práctico de la unidad: No incluye práctica.


Realizar análisis de poblaciones animales y vegetales. Aplicar métodos para el muestreo de poblaciones de flora y fauna silvestre.

Manejo de equipo de campo. Manejo de programas de computación.


Unidades de producción, salidas de campo, revistas científicas, libros, videos, mapas, Internet, invernaderos, equipo de campo, software, manuales, cañón.


Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria:

1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( mensual ) Número ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidad I y II Forma: Escrito Valor relativo: 20.0% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidad III Forma: Escrito Valor relativo: 20.0%

c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidad IV, V y VI Forma: Escrito Valor relativo: 20.0% Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60 %


Valor del examen ordinario relativo: 0% 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de campo: 20 % Trabajos de investigación: 10% Tareas: 10% Valor relativo de las actividades requeridas: 40 % 4. Otros métodos o procedimientos. No Valor relativo de las actividades requeridas: 0 % _____________ Total calificación final ordinaria: 100 %

5. Examen extraordinario: Forma: Escrito 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito 7. Examen a regularización: Forma: Escrito

IX. Bibliografía 1. Bonham, Ch. D. 1989. Measurements for Terrestrial Vegetation. John Willey and Sons, USA. 2. Colinvaux, P. 1993. Ecology 2. John Willey & Sons, Inc. USA. 3. Cooperrider, A., R.J. Boyd and H.R. Stuart. 1986. Inventory and Monitoring of Wildlife and Habitats. U.S. Department of Interior-Bureau of Land Management. USA. 4. Cook, C.W., Ch, D. Bonham. 1977. Techniques for vegetation measurement and analysis for pre and port mining inventory. Colorado State University, Range Science

Department. Science Series No. 28. 5. Cook C.W. and J. Stubbendieck. 1986. Range Research. Basic problems and Techniques. Society for Range Management. 6. Krebs, Ch. J. 1985. Ecología, estudio de la distribución y la abundancia. Segunda edición. Harper & Row Latinoamericana, México. 7. Pieper, R. D. 1973. Measurement Techniques for Herbaceous and Shrubby Vegetation. Department of Animal, Range and Wildlife Sciences. New Mexico State University. 8. Smith, R.L. and T.M. Smith. 2001. Ecology and Field Biology. Sixth Edition. Addison Wesley Longman Inc. USA.



Programa Analítico 017 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Agroecología y Desarrollo Sustentable




Manejo sustentable de sistemas de producción agrícola, pecuaria y forestal.

Conocimiento

Habilidades

Actitudes y valores

Clave:



Tipo de práctica: Visitas y prácticas de campo


Total horas/clase/semestre: 80, más 16 horas adicionales de trabajo del estudiante

Materia-requisito: Economía

Créditos: 6

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece : Sistemas de Producción Sustentable

Nombre de los profesores participantes: Dr. Juan Carlos Rodríguez Ortiz, Ing. Ángel Leonardo Campos Jiménez.



La agricultura experimenta cambios estructurales que serán importantes, como lo fueron la revolución agrícola del siglo XVIII, la industrialización y mecanización de los siglos XIX y XX, y la revolución verde de las décadas 50 y 60 de este siglo. Estos cambios estuvieron destinados a mejorar la producción de alimentos y generar excedentes económicos. Sin embargo, después de innovaciones tecnológicas e institucionales en agricultura, la pobreza rural y la baja productividad persisten en muchos países (ahora llamados, en vías de desarrollo) e incluso, la distribución de beneficios ha sido desigual. Por lo tanto existe un consenso sobre la necesidad de construir nuevas capacidades de investigación y extensión que se traduzcan en acciones que mejoren la calidad de vida de la población rural. De ésta manera la última década es un parte aguas en la percepción de la humanidad acerca de su medio ambiente y los efectos devastadores de sus acciones; por consecuencia se está analizando y replanteando el papel del hombre en el medio. Uno de los sistemas que se encuentra sometido a una crítica profunda en el sistema agrícola moderno, en el cual se concibe a la agricultura como parte del medio ambiente. El enfoque consiste en buscar nuevas formas de desarrollo agrícola y de manejo de recursos, que fomenten la organización social, la participación local y que resulten en mayor producción, pero a la vez en la conservación y regeneración de los recursos naturales. Por lo tanto, la Agroecología adquiere una significancia sin precedente y se convierte en disciplina indispensable en la formación de nuevos profesionales del campo.


Que el alumno se identifique con la filosofía agroecológica y adquiera conocimientos, habilidades y destrezas de esta actividad como una forma de producción sostenible.

V. PROGRAMA TEMÁTICO Introducción: La práctica de la Agroecología requiere de bases y principios teóricos fundamentales que la justifican en la vida productiva actual, estos son vistos en la

primera unidad de este curso. En la unidad dos se presenta el campo de acción de la producción y de la profesión del agroecólogo, el agroecosistema, donde se describen las principales características que lo hacen diferentes a un ecosistema natural y que el hombre ha adaptado para satisfacer sus necesidades de alimento y otros productos. En la unidad tres se presentan las estrategias que se pueden implementar en una unidad de producción de manera que el agroecólogo las pueda adoptar bajo un esquema de sostenibilidad. Posteriormente, en la unidad cuatro se revisan los indicadores o variables que pueden medirse y que le pueden indicar al agroecólogo si el agroecosistema esta siendo sostenible de manera que pueda hacer las correcciones pertinentes para mejorarlo. En la unidad cuatro se expondrá la importancia de la ganadería en los agroecosistemas como actividad generadora de biomasa animal, elementos nutritivos y de materia orgánica para los suelos que el agroecólgo debe de considerar para un manejo con enfoque holístico. En la sexta unidad se revisan las diferentes modalidades de agricultura sostenible (orgánica, traspatio y otros) las cuales tienen una razón de ser, y en el caso de la orgánica, una normatividad que el profesionista debe conocer. En la última unidad se induce al alumno a diseñar un agroecosistema en base a las características sociales y agroecológicas de una unidad de producción y en base a lo expuesto en las unidades anteriores.

Unidad 1: Antecedentes, filosofía y teoría de la agroecología. No. de horas 10 12.5 %

Objetivo: Que alumno entienda como los aspectos sociales, ecológicos y económicos han repercutido a través de tiempo en la actividad agropecuaria y forestal, y estas a su vez en la conservación de los recursos naturales, lo que han llevado a proponer una nueva filosofía y teoría agrícola como una necesidad actual de la sociedad.




por tema 1.1. Impacto de la agricultura y ganadería convencional 1.1.1. Ecológico 1.1.2. Social 1.1.3. Económico 1.2. Antecedentes, conceptos y principios de agroecología 1.2.1 1.2.2. 1.3. Filosofías del desarrollo sustentable 1.3.1. Comercio justo 1.3.2. Pobreza y desarrollo

Analizar el impacto ecológico Conceptualizar agroecología Analizar parámetros sobre pobreza y desarrollo sustentable

Lectura de artículos Participación en clase Solución de tareas e investigaciones

Participativo 4

3

3

Lecturas y otros recursos: Agroecología teoría y práctica para una agricultura sustentable.

Programa práctico de la unidad: Entrevista con productores de hortalizas del ejido “Las Moras” y Villa de Arista, donde se les pedirá su opinión sobre la situación actual del campo en México y en específico de su comunidad.

Unidad 2: El agroecosistema. No. de horas 15 18.75 %

Objetivo: Que el alumno identifique, analice y clasifique un agroecosistema.




por tema 2.1. Componentes y límites 2.1.1. Suelo 2.1.2. Recursos genéticos 2.1.3. Biodiversidad y poblaciones 2.2. Biodiversidad y recursos genéticos 2.2.1. Concepto y erosión genética 2.2.2. Manejo y mantenimiento 2.3. Manejo del subsistema suelo y su fertilidad 2.3.1. Ciclo de nutrientes 2.3.2. Conservación 2.4. Manejo y regulación de poblaciones 2.4.1. Regulación de poblaciones 2.4.2. Manejo alternativo de plagas

Conceptualizar y aplicar el término en actividades agropecuarias y el desarrollo sustentable. Analizar la biotecnología y su aplicación en Latinoamérica


Participativo 1

3

3

4

2.5. Mitos de biotecnología y riesgos ambientales de cultivos transgénicos

4


Programa práctico de la unidad: Se establecerá una siembra de un cultivo básico que se trabajará con prácticas agroecológicas.

Unidad 3: Estrategias para implementar la sostenibilidad agrícola. No. de horas 15 18.75 %

Objetivo: Que el alumno adquiera conocimientos básicos, habilidades y destrezas de las estrategias que se pueden establecer en un agroecosistema sostenible.




por tema 3.1. Características de agricultura andina tradicional 3.2. Rasgos agroecológicos 3.3. Desafíos del desarrollo agrícola y Propuestas alternativas 3.4. Requisitos y componentes técnicos de propuestas agroecológicas

Entender las características de la agricultura tradicional y sus rasgos Comprender el desarrollo agrícola y sus desafíos Aplicar los componentes técnicos en propuestas agroecológicas


Participativo 3

3

4

5


Programa práctico de la unidad: Visita a una unidad de producción orgánica.

Unidad 4: Indicadores de sostenibilidad del agroecosistema. No. de horas 10 12.5 %

Objetivo: Que el alumno identifique los principales indicadores de sostenibilidad de un agroecosistema y aplique las técnicas para su medición.




por tema 4.1. MESMIS 4.1.1. Agroecológicos 4.1.2. Económicos 4.1.3. Sociales 4.2. Indicadores de comportamiento. 4.2.1. Estabilidad 4.2.2. Equidad

Conocer y aplicar la metodología MESMIS en sistemas. Entender los indicadores básicos de comportamiento de agroecosistemas


Participativo 8

2

4.2.3. Productividad 4.3.4. Sustentabilidad


Programa práctico de la unidad: Mediante un trabajo de investigación los alumnos harán un breve estudio sobre los indicadores de sostenibilidad de una unidad de producción.

Unidad 5: La ganadería como parte de los agroecosistemas sostenibles No. de horas 10 12.5 %

Objetivo: Que el alumno reconozca la importancia de la ganadería dentro de un agroecosistema sostenible con un enfoque holístico.




por tema 5.1. Producción de leche orgánica 5.2. Producción de miel orgánica 5.3. Producción de carne orgánica 5.4. Producción de huevo orgánico 5.5. Ganadería sustentable 5.6. Ganadería de traspatio

Integrar aspectos pecuarios al manejo de agroecosistemas. Conocer sistemas de producción orgánica de leche, miel, carne y otros productos.


Participativo 2 2 2 2 2


Programa práctico de la unidad: Diseño de un sistema agropecuario sostenible.

Unidad 6: Modalidades de la agricultura sostenible. No. de horas 10 12.5 %

Objetivo: Que el alumno identifique las modalidades de los agroecosistemas sostenibles existentes.




por tema 6.1. Agricultura tradicional 6.2. Agricultura orgánica 6.3. Agricultura alternativa 6.3.1. Policultivos 6.3.2. Agroforesteria 6.3.3. Otros sistemas

Entender las bases de la agricultura tradicional y sus principios Desarrollar un sistema d agricultura orgánica Analizar sistemas alternativos de producción


Participativo 2

4

4



Unidad 7: Diseño y validación de agroecosistemas sostenibles. No. de horas 10 12.5 %

Objetivo: Que el alumno diseñe y conozca la necesidad de validar un agroecosistema sostenible.




por tema 7.1. Diagnostico de recursos 7.2. Análisis de tecnologías 7.3. Ensayo de soluciones y propuestas

Analizar y diseñar sistemas alternativos de producción


Participativo 4

3

3

Lecturas y otros recursos Agroecología teoría y práctica para una agricultura sustentable.

Programa práctico de la unidad


Para: Identificar componentes de agroecosistemas. Reconocer sistemas agrícolas sustentables. Desarrollar sistemas de producción orgánicos.

Para: Manejar sistemas de producción agropecuaria sustentables. Llevar a cabo y analizar indicadores de sustentabilidad.


Unidades de producción, salidas de campo, revistas científicas, libros, videos, mapas, Internet, invernaderos, equipo de campo, software, manuales, cañón.


Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( mensual ) Número ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades I y II Forma: Escrita Valor relativo: 18 % b) Segundo parcial:

Contenido abarcado: Unidades III, IV y V Forma: Escrita Valor relativo: 24 % c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidades VI y VII Forma: Escrita Valor relativo: 18 %

Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60% 2. Examen ordinario:

Contenido abarcado (unidades o temas): No Valor del examen ordinario relativo: 0 %

3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de campo: 20% Trabajos de investigación: 20%

Valor relativo de las actividades requeridas: 40 % 4. Otros métodos o procedimientos: No

Valor relativo de las actividades requeridas: 0% _____________ Total calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario:

Forma: Escrita 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrita 7. Examen a regularización: Forma: Escrita

IX. BIBLIOGRAFÍA 1. Altieri, M. y C. I. Nicholls. 2006. Agroecología, Teoría y Práctica para una Agricultura Sustentable. PNUMA, UACH. 310 P. 2. Añe, A.L. 1992. Las empresas transnacionales agroalimentarias y las nuevas formas de producir alimentos. El desafío de la biotecnología. En: Schwentesius alimentos.

R.R. y Gómez C.M.A. (Comp.) Implicaciones del progreso tecnológico en la agricultura de países en desarrollo. Humbolt Universidad zu Berlín Universidad Autónoma de Chapingo, México. 115-133.

3. Montecinos, C. y M.A. Altieri. 1992. Situación y tendencias en la conservación de recursos genéticos a nivel local en América Latina. En: CLADES (Ed) Agroecología y Desarrollo. 2/3: 25-34.

4. Murqueito, R.E. 1992. Sistemas sostenibles de producción agropecuaria para campesinos. En: CLADES (Ed) Agroecología y Desarrollo. 2/3: 35-42. 5. Ritchie, M. 1993. Global Free Trade: implications for sustainable agriculture. En: Sustainable agriculture 4(2) 32-36. 6. Yurjevic, A. 2004. Producción campesino orgánica y acceso a mercados; desafíos fundamentales. Agroecología y Desarrollo. Núm. 14, CLADES, 7. Zepeda, del V.J.M. 1992. Formación agronómica y recursos naturales en la perspectiva del siglo XXI En: Schwentesius R.R. y Gómez C.M.A. (Comp.) Ibid 504-518.

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