UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE …Facultad de Ciencias Económicas por acogerme en sus...
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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE ECONOMÍA
CARRERA DE ECONOMÍA
TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE ECONOMISTA
TEMA:
“PROPUESTA PARA LA CREACION DE UNA PLANTA DE TRATAMIENTO
DE DESECHOS SOLIDOS DEL CANTON QUININDE, PROVINCIA DE
ESMERALDAS”
AUTOR:
JUAN CARLOS VILLACIS QUIÑONEZ
DIRECTOR:
ANTONIO REA TOAPANTA
2016
ii
DEDICATORIA
A DIOS, por llenar de luz mi vida y acompañarme en este gran viaje.
A mis queridos padres Juan Fernando y Elizabeth ,por aquel sacrificio realizado , a
pesar de estar lejos de mí, jamás falto su apoyo incondicional, sus mensajes de valor y
fortaleza, consejos de vida y ánimos para seguir adelante sin desfallecer pese a las
adversidades de vivir solo, extrañar y acostumbrarse fueron las más difíciles, a veces
pasando mucho tiempo sin verlos era gratificante volver al hogar y encontrarte con el
sustento más grande de todos, el seno de una familia unida que se esfuerza por dejar un
legado en mí persona. Ellos forman el cimiento de mi ser y han forjado mi carácter de
tal manera que junto a la educación es el mejor legado que podrán dejar en mí.
A mis hermanos Guillermo, Dylan, Lourdes y Jahaira quienes estaban siempre en
contacto y brindándome soporte constantemente.
A mis amigos que siguieron conmigo este fascinante trayecto de nuestra formación
profesional.
Y de forma muy especial a mi amiga María De La Paz, quien se convirtió en la persona
en la cual se podía confiar ciegamente, permaneciendo en las buenas y malas
situaciones, brindándome su apoyo y confianza, siendo aquella amiga con quien se
podía contar para todo, festejando con ella los logros obtenidos y consolándonos
cuando arribaban las penas. Amistad sincera que perdurara para siempre,más que mi
amiga, mi hermana de alma.
JUAN CARLOS VILLACIS QUIÑONEZ
iii
AGRADECIMIENTO
Mis más sinceros y gratos agradecimientos a la Universidad Central Del Ecuador,
Facultad de Ciencias Económicas por acogerme en sus aulas durante todos mis años
de aprendizaje.
A los maestros que me brindaron todos sus años de conocimiento para formar un
profesional capacitado y lleno de valores.
A mi director de Tesis, Eco. Antonio Rea, por contribuir con su conocimiento a lo largo
del proceso de este trabajo y dedicarme su preciado tiempo.
JUAN CARLOS VILLACIS QUIÑONEZ
iv
AUTORIZACIÓN DE LA AUTORIA INTELECTUAL
Yo, JUAN CARLOS VILLACIS QUIÑONEZ, en calidad de autor de la tesis realizada
sobre “PROPUESTA PARA LA CREACION DE UNA PLANTA DE
TRATAMIENTO DE DESECHOS SOLIDOS DEL CANTÓN QUININDE,
PROVINCIA DE ESMERALDAS”, por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD
CENTRAL DE ECUADOR, hacer usos de todos los contenidos que me pertenecen o de
parte de los que contiene esta obra, con fines estrictamente académicos o de
investigación.
Los derechos que como autor me corresponden, con excepción de la presente
investigación seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los
artículos 5, 6, 8, 19 y de los demás pertinentes a la ley de propiedad intelectual y su
reglamento.
Quito, 9 de julio del 2015
Juan Carlos Villacis Quiñonez
0803261858
v
OFICIO FINALIZACION DE TESIS
vi
CALIFICACION 1
vii
CALIFICACION 2
viii
ix
CALIFICACION 3
x
xi
ÍNDICE DE CONTENIDO
DEDICATORIA ............................................................................................................... ii
AGRADECIMIENTO ..................................................................................................... iii
AUTORIZACIÓN DE LA AUTORIA INTELECTUAL ............................................... iv
OFICIO FINALIZACION DE TESIS .............................................................................. v
CALIFICACION 1 .......................................................................................................... vi
CALIFICACION 2 ......................................................................................................... vii
CALIFICACION 3 .......................................................................................................... ix
RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................. xxii
ABSTRACT ................................................................................................................. xxiii
CAPITULO I .................................................................................................................... 1
1. PLAN DE TESIS ....................................................................................................... 1
1.2 Antecedentes ...................................................................................................... 1
1.3 Justificación ........................................................................................................ 3
1.4 Problema ............................................................................................................ 3
1.5 Delimitación del problema ................................................................................. 4
1.5.1 Delimitación espacial .................................................................................. 4
1.5.2 Delimitación temporal ................................................................................ 4
1.6 Árbol de problemas ............................................................................................ 5
1.7 Objetivos ............................................................................................................ 5
1.7.1 Objetivo general .......................................................................................... 5
1.7.2 Objetivos específicos .................................................................................. 5
1.8 Hipótesis ............................................................................................................. 6
1.8.1 Hipótesis general ......................................................................................... 6
1.8.2 Hipótesisespecíficas .................................................................................... 6
1.9 Marco de referencia ............................................................................................ 6
1.9.1 Marco teórico .............................................................................................. 6
1.9.1.1 Generación de residuos solidos ............................................................... 8
1.9.1.2 Beneficio de los residuos por separado ................................................. 10
xii
1.9.1.3 Clasificación en la Fuente y Clasificación en Estaciones .................... 10
1.9.2 Marco legal ............................................................................................... 11
1.10 Ley de gestión ambiental del ecuador .............................................................. 12
1.10.1 Marco conceptual ...................................................................................... 15
1.11 Metodología ..................................................................................................... 19
1.11.1 Métodos de investigación ......................................................................... 19
1.11.1.1 Método inductivo ............................................................................... 19
1.11.1.2 Método deductivo .............................................................................. 20
1.11.1.3 Método analítico ................................................................................ 20
1.12 Plan analítico .................................................................................................... 22
CAPITULO II ................................................................................................................. 28
2. DIAGNOSTICO SITUACIONAL .......................................................................... 28
2.1 Aspectos históricos........................................................................................... 28
2.2 Aspectos geográficos ....................................................................................... 30
2.2.1 Distribución política administrativa .......................................................... 31
2.3 Aspectos naturales ............................................................................................ 33
2.3.1 Clima ......................................................................................................... 33
2.3.2 Flora .......................................................................................................... 33
2.3.2.1 Principales especies de flora ................................................................. 34
2.3.3 Fauna ......................................................................................................... 34
2.3.4 Hidrografía ................................................................................................ 35
2.3.4.1 Aspectos demográficos ......................................................................... 36
2.4 Poblacióneconómicamente activa (pea) ........................................................... 39
2.5 Infraestructura básica ....................................................................................... 43
2.5.1 Servicio de Agua potable .......................................................................... 43
2.5.2 Alcantarillado ............................................................................................ 44
2.5.3 Energía eléctrica ....................................................................................... 45
2.5.4 Comunicación ........................................................................................... 46
xiii
2.5.5 Servicio telefónico .................................................................................... 46
2.5.6 Internet ...................................................................................................... 48
2.5.7 Movilidad .................................................................................................. 48
2.5.8 Servicio de educación y salud ................................................................... 50
2.6 Análisis foda..................................................................................................... 51
CAPITULO III ................................................................................................................ 56
3. SITUACIÓN ACTUAL DEL PROBLEMA DE LOS DESECHOS SOLIDOS EN
EL CANTÓN QUININDE ............................................................................................. 56
3.1 Aspectos generales ........................................................................................... 56
3.2 Eliminación de basura ...................................................................................... 57
3.2.1 Características de los residuos solidos ...................................................... 58
3.3 Contaminación hídrica ..................................................................................... 59
3.4 Contaminación del suelo .................................................................................. 60
3.5 Impacto sobre la salud pública ......................................................................... 62
3.5.1 Consecuencias en el medio ambiente ....................................................... 62
3.5.1.1 Recolección y transporte de los desechos solidos ................................. 63
3.5.2 Procesos orgánicos y reciclaje .................................................................. 64
3.6 Las 3 “r”: reducir, reciclar, reutilizar ............................................................... 66
3.6.1 Reducir ...................................................................................................... 66
3.6.2 Reutilizar ................................................................................................... 67
3.6.3 Reciclar ..................................................................................................... 67
3.7 Participación de la ciudadanía ......................................................................... 68
3.7.1 Destino final de desechos ......................................................................... 69
3.7.2 Volumen de desechos generados .............................................................. 70
3.7.3 Clasificación de residuos .......................................................................... 70
3.7.4 Calificación del servicio de recolección ................................................... 71
3.8 Tipos de desechos ............................................................................................ 72
3.8.1 Bokashi ..................................................................................................... 73
xiv
3.9 Diferencia entre el bokashi y el compost ......................................................... 74
3.9.1 Utilidad del bokashi .................................................................................. 74
3.9.1.1 Recolección ........................................................................................... 76
3.9.2 Frecuencia de recolección ......................................................................... 77
3.9.3 Disposición final ....................................................................................... 77
CAPITULO IV ............................................................................................................... 79
4. PROPUESTA DE CONSTRUCCIÓN DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE
DESECHOS SOLIDOS .................................................................................................. 79
4.1 Introducción ..................................................................................................... 79
4.2 Misión .............................................................................................................. 81
4.3 Visión ............................................................................................................... 81
4.4 Objetivo General .............................................................................................. 81
4.4.1 Objetivos específicos ................................................................................ 81
4.5 Estrategias ........................................................................................................ 81
4.6 Análisis fodade la Planta de Tratamiento ......................................................... 82
4.7 Estudio de mercado .......................................................................................... 83
4.7.1 Análisis de la demanda ............................................................................. 84
4.7.1.1 Calculo de la muestra ............................................................................ 85
4.7.1.2 Resultados de la encuesta ...................................................................... 86
4.7.1.3 Demanda actual ..................................................................................... 92
4.7.1.4 Proyección de la demanda ..................................................................... 93
4.7.2 Análisis de la oferta .................................................................................. 95
4.7.3 Demanda insatisfecha ............................................................................... 96
4.7.4 Análisis de precios .................................................................................... 97
4.7.5 Comercialización ...................................................................................... 99
4.8 ESTUDIO TÉCNICO .................................................................................... 100
4.8.1 Localización ............................................................................................ 100
4.8.1.1 Macro localización .............................................................................. 100
xv
4.8.1.2 Micro localización ............................................................................... 101
4.8.2 Tamaño de la planta ................................................................................ 103
4.8.3 Proceso de producción ............................................................................ 104
4.8.3.1 Clasificación de los residuos ............................................................... 104
4.8.3.2 Transporte de los residuos ................................................................... 104
4.8.3.3 Recepción de los residuos ................................................................... 106
4.8.3.4 Almacenaje de los residuos ................................................................. 106
4.8.3.5 Ingeniería del Producto ....................................................................... 107
4.8.3.6 Fermentación ....................................................................................... 110
4.8.3.7 Consejos para preparan un Bokashi de calidad ................................... 111
4.8.3.8 Finalización del proceso ...................................................................... 112
4.8.3.9 Empacado y almacenado ..................................................................... 113
4.8.3.10 Presentación y promoción del producto ......................................... 114
4.9 Estudio Financiero ......................................................................................... 115
4.9.1 Inversiones de proyecto .......................................................................... 116
4.9.2 Activos fijos ............................................................................................ 117
4.9.2.1 Terreno ................................................................................................ 118
4.9.2.2 Edificios e Instalaciones ...................................................................... 118
4.9.2.3 Maquinaria y equipo ........................................................................... 119
4.9.2.4 Muebles y Enseres ............................................................................... 120
4.9.2.5 Vehículos............................................................................................. 121
4.9.2.6 Equipo de cómputo ............................................................................. 121
4.9.3 Activos diferidos ..................................................................................... 121
4.9.4 Capital de trabajo. ................................................................................... 122
4.9.5 POLITICAS DE LA EMPRESA ............................................................ 123
4.9.6 Proyección de ingresos ........................................................................... 124
4.9.7 Egresos .................................................................................................... 125
xvi
4.9.7.1 Materia prima ...................................................................................... 125
4.9.7.2 Mano de obra directa ........................................................................... 126
4.9.7.3 Costos indirectos de fabricación ......................................................... 126
4.9.7.4 Total gastos administrativos ................................................................ 128
4.9.7.5 Gasto de ventas ................................................................................... 131
4.9.8 Elaboración de estados financieros ......................................................... 131
4.9.9 Gastos financieros ................................................................................... 132
4.9.10 Estado de pérdidas y ganancias .............................................................. 133
4.9.11 Flujo de caja ............................................................................................ 134
4.9.12 Balance general proyectado .................................................................... 136
4.10 Evaluación financiera ..................................................................................... 137
4.10.1 Balanced scorecard – cuadro de mando integral .................................... 138
4.10.2 Estructura del Balance Scorecard ........................................................... 138
4.10.3 Perspectivas del Balanced Scorecard ...................................................... 140
4.10.3.1 Perspectiva Financiera ..................................................................... 140
4.10.3.2 Perspectiva del cliente ..................................................................... 146
4.10.3.3 Perspectiva de procesos internos ..................................................... 147
4.10.3.4 Perspectiva de aprendizaje y de crecimiento ................................... 148
4.10.4 MAPA ESTRATEGICO DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO ...... 149
CAPITULO V ............................................................................................................... 150
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .................................................... 150
5.1 Conclusiones .................................................................................................. 150
5.2 Recomendaciones ........................................................................................... 151
xvii
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo 1: Glosario ......................................................................................................... 153
Anexo 2: Encuesta nº 1 ................................................................................................ 156
Anexo 3: Encuesta nº2 .................................................................................................. 157
Anexo4: Plano Planta de Tratamiento .......................................................................... 159
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1: Clases de Residuos ........................................................................................... 8
Cuadro 2: Operación de variables ................................................................................... 21
Cuadro 3: Análisis Foda Del Cantón Quinindé .............................................................. 53
xviii
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1: Distribución Etaria de la Población .................................................................. 37
Tabla 2: División por área y sexo ................................................................................... 38
Tabla 3: División por parroquias .................................................................................... 39
Tabla 4: PEA ................................................................................................................... 40
Tabla 5: Tipo de servicio ................................................................................................ 44
Tabla 6: Procedencia de la lúz eléctrica .......................................................................... 45
Tabla 7: Disponibilidad teléfono .................................................................................... 47
Tabla 8: Población en edad escolar ................................................................................. 50
Tabla 9: Eliminación de basura ...................................................................................... 57
Tabla 10: Encuestas ........................................................................................................ 86
Tabla 11: Pregunta 6. ...................................................................................................... 90
Tabla 12: Pregunta 7. ...................................................................................................... 90
Tabla 13: PREGUNTA 6 ¿Qué cantidad de abono adquiere? ........................................ 92
Tabla 14: PREGUNTA 7 ................................................................................................ 92
Tabla 15: Demanda Anual .............................................................................................. 93
Tabla 16: Proyección de demanda .................................................................................. 94
Tabla 17: Oferta de Abono ............................................................................................. 96
Tabla 18: Demanda Insatisfecha ..................................................................................... 97
Tabla 19: Análisis de Precios .......................................................................................... 98
Tabla 20: Inversión del Proyecto .................................................................................. 116
Tabla 21: Activos Fijos ................................................................................................. 118
Tabla 22: Terreno .......................................................................................................... 118
Tabla 23:Edificios e instalaciones ................................................................................ 119
Tabla 24:Maquinaria y equipo ...................................................................................... 119
Tabla 25: Muebles y Enseres ........................................................................................ 121
Tabla 26: Vehículo ........................................................................................................ 121
Tabla 27: Equipo de cómputo ....................................................................................... 121
Tabla 28:Activos Diferidos ........................................................................................... 122
Tabla 29:Capital de Trabajo ......................................................................................... 123
Tabla 30: Parámetros para las proyecciones a precioscorrientes .................................. 123
xix
Tabla 31: Políticas de cobros y pagos ........................................................................... 124
Tabla 32: Proyección de Ingresos ................................................................................. 124
Tabla 33: Materia Prima Directa .................................................................................. 125
Tabla 34: Mano de Obra directa ................................................................................... 126
Tabla 35: Costos Indirectos de Fabricación .................................................................. 126
Tabla 36: Materiales Indirectos .................................................................................... 127
Tabla 37: Agua y Energía ............................................................................................. 128
Tabla 38: Útiles de Aseo ............................................................................................... 128
Tabla 39:Total Gastos Administrativos ........................................................................ 128
Tabla 40: Remuneraciones Administrativas ................................................................. 129
Tabla 41: Depreciaciones .............................................................................................. 129
Tabla 42.Amortizaciones .............................................................................................. 130
Tabla 43:Gastos de Oficina ........................................................................................... 130
Tabla 44: Gasto en Ventas ............................................................................................ 131
Tabla 45: Pago de crédito Banco del Estado ................................................................ 132
Tabla 46:ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS ................................................ 133
Tabla 47:FLUJO DE CAJA PROYECTADO .............................................................. 135
Tabla 48: Balance proforma ......................................................................................... 136
Tabla 49: Perspectiva Financiera .................................................................................. 140
Tabla 50: Clasificación de costos ................................................................................. 144
Tabla 51: Punto de Equilibrio ....................................................................................... 145
Tabla 52: Perspectivas del Cliente ................................................................................ 147
Tabla 53: Perspectiva de procesos internos .................................................................. 148
xx
ÍNDICE DE GRAFICOS
Gráfico 1:Árbol de problemas .......................................................................................... 5
Gráfico 2: Quinindé ........................................................................................................ 28
Gráfico 3: Mapa Esmeraldas ........................................................................................... 30
Gráfico 4: Mapa Quinindé .............................................................................................. 31
Gráfico 5: Pirámide poblacional ..................................................................................... 38
Gráfico 6: Poblacion por sexo ........................................................................................ 39
Gráfico 7: PEA ................................................................................................................ 41
Gráfico 8: Ramas de actividad ........................................................................................ 42
Gráfico 9:Conexión de agua por Tuberìas ...................................................................... 44
Gráfico 10: Tipo de servicio higiénico ........................................................................... 45
Gráfico 11: Electricidad .................................................................................................. 46
Gráfico 12: Disponibilidad teléfono ............................................................................... 47
Gráfico 13: Mápa vial ..................................................................................................... 49
Gráfico 14: Población en edad escolar ........................................................................... 51
Gráfico 15: Eliminación de basura ................................................................................. 58
Gráfico 16:Contaminación Hídrica ................................................................................. 60
Gráfico 17: Contaminación del suelo ............................................................................. 61
Gráfico 18: recolección de basura .................................................................................. 64
Gráfico 19: Contenedores ............................................................................................... 66
Gráfico 20: Reciclaje ...................................................................................................... 68
Gráfico 21: Disposición final .......................................................................................... 69
Gráfico 22: Volumén de Desechos ................................................................................. 70
Gráfico 23: Clasificación de residuos ............................................................................. 71
Gráfico 24: Calificación de servicio ............................................................................... 72
Gráfico 25: Tipos de desechos ........................................................................................ 72
Gráfico 26: Uso de abono ............................................................................................... 87
Gráfico 27: Tipo de abono utilizado ............................................................................... 88
Gráfico 28: Grado de satisfacción .................................................................................. 89
Gráfico 29: Cantidad de Sacos Adquiridos ..................................................................... 89
Gráfico 30: Frecuencia de compra .................................................................................. 91
Gráfico 31: Precios del abono comprado ........................................................................ 91
Gráfico 32: Proyección de demanda ............................................................................... 95
xxi
Gráfico 33: Demanda insatisfecha .................................................................................. 97
Gráfico 34: Proceso de recolección .............................................................................. 102
Gráfico 35: Flujo grama del proceso de producción ..................................................... 105
Gráfico 36: Carro recolector ......................................................................................... 106
Gráfico 37: Zona de preparación .................................................................................. 106
Gráfico 38: Pilas de bokashi ......................................................................................... 108
Gráfico 39: Prueba de temperatura ............................................................................... 109
Gráfico 40: Mezclado ................................................................................................... 109
Gráfico 41: Proceso de Bokashi .................................................................................... 113
Gráfico 42: Empaque .................................................................................................... 114
xxii
“PROPUESTA PARA LA CREACION DE UNA PLANTA DE TRATAMIENTO
DE DESECHOS SOLIDOS DEL CANTON QUININDE, PROVINCIA DE
ESMERALDAS”
“PROPOSAL FOR THE CREATION OF A SOLID WASTE TREATMENT
PLANT IN THE AREA OF CANTON QUININDE, PROVINCE OF
ESMERALDAS”
RESUMEN EJECUTIVO
Se propone la construcción de una planta de tratamiento de residuos sólidos para el
cantón Quinindé, que permitirá el procesamiento de los desechos orgánicos generados
por los habitantes de todas las parroquias. Describiendo el porqué de la realización de
este proyecto y los fines a conseguir mediante su ejecución, mostrando también las
metodologías y herramientas utilizadas para hacerlo.
Se hace un análisis de situación del cantón en varios ámbitos para obtener el panorama
sobre el cual se va a realizar el proyecto, a su vez también se investiga sobre la situación
actual de la gestión sobre los desechos sólidos en el cantón para evaluar la calidad del
sistema de recolección y procesamiento, además de residuos sólidos de basura generada
por la población.
Se presenta el estudio de mercado, estudio técnico y estudio financiero realizado para
testear el ambiente en el que se incursionara con el abono orgánico Bokashi elaborado a
partir del procesamiento de los residuos orgánicos.
PALABRAS CLAVE
TRATAMIENTO/QUININDÉ/BOKASHI/RESIDUOS/ABONO /RECOLECCIÓN
xxiii
ABSTRACT
A proposal is presented for construction of a solid waste treatment plant in the area
ofQuinindé, this plant will allow the processing of organic waste generate by the
residents of all parishes. Describing the motive of realization of this project as well as
the result to be obtained through is fulfillment, presenting also the mythologies and
tools used to achieve it.
An analysis carried out presenting the area´s current situation in several aspects in order
to obtain an overall view as a starting point for the project, while at the same time there
is an investigation regarding the current situation of the solid waste management in the
area in order to evaluate the equality of the collection and processing system, in addition
to the solid waste of garbage by the population.
A market study is presented along with a technical study and a financial study realized
to test environment in which we will venture with Bokashi organic compost elaborated
from the processing of organic waste.
KEYWORDS
TREATMENT/QUININDE/BOKASHI/WASTE/COMPOST/RECOLLECTION
1
CAPITULO I
1 .PLAN DE TESIS
“PROPUESTA PARA LA CREACION DE UNA PLANTA DE TRATAMIENTO
DE DESECHOS SOLIDOS DEL CANTON QUININDE, PROVINCIA DE
ESMERALDAS”
1.1 Antecedentes
Los desechos sólidos existen desde el principio de la humanidad, como subproducto de
la actividad humana presente día a día.
Su Composición física y química fue variando de la mano con la evolución cultural y
tecnológica de la civilización. La forma más sencilla que encontró el hombre primitivo
de disponer de desechos no comestibles por los animales fue arrojarlos en un sitio
aledaño a su vivienda; de esta manera surgió el botadero a cielo abierto, práctica que se
ha mantenido hasta nuestros días. Los residuos sólidos se convirtieron en un problema a
medida que el hombre se hizo gregario y se concentró en ciudades.
La revolución industrial, la ciencia y la tecnología nos han traído, además de fabulosos
cambios, el desarrollo científico tecnológico. Las nuevas formas de alimentación,
transporte, vivienda y demás fueron evolucionando a medida que la humanidad seguía
avanzando junto con un creciente incremento de los desperdicios.
Trajeron consigo cambios en nuestros hábitos de consumo: el novedoso sistema de
cosas desechables, tarros desechables, frascos, pañales, vestidos de usar y botar, doble,
triple y cuádruple empaque, platos para usar y dejar; en fin, sistemas que aunque
cómodos exigen que para el simple uso de un objeto sea necesario generar varias veces
su peso en basura.
Se puede establecer que a lo largo de la historia, el primer problema de los residuos
sólidos ha sido su eliminación, pues su presencia es más evidente que otro tipo de
residuos y su proximidad resulta molesta. La sociedad solucionó este problema
2
quitándolo de la vista, arrojándolo a las afueras de las ciudades, cauces de los ríos o en
el mar u ocultándolo mediante enterramiento.
Caracterizando el objeto de estudio, la actual investigación se apoya en los ámbitos
concernientes a la problemática ambiental a la par con la salubridad.
Una opción viable para proteger los recursos naturales y mejorar los ecosistemas es el
reciclaje, incluyendo asimismo la preservación de la energía, recursos naturales y al
reciclaje manejarlo como una iniciativa al tratamiento de los residuos sólidos.
La poca atención prestada en los países al tema sobre educación y conservación
ambiental facilita la generación desconsiderada de desechos. Los grupos ecologistas son
los que han dado a conocer las consecuencias y afecciones provocadas al planeta
gracias a la insuficiencia de políticas que fomenten y ayuden a la conservación del
medio ambiente
Dichos movimientos son quienes asumen el problema ambiental generando estrategias
que se acoplen a nuestra situación actual mundial, diseñando y planteando escapes a la
crisis ambiental mediante a la educación sin el cuestionamiento de las estructuras
sociales responsables del desgaste al medio ambiente. En nuestro país no hay una
educación ambiental integral y este es el motivo para exponer nuevas propuestas que
llenen este vacío, el hecho es que la educación mediante de sus diversos canales:
escuelas, familia, medios de comunicación, etc., fomenten ideas integrales sobre el
medio ambiente y las actitudes y predisposición para proteger el mismo.
La sociedad hoy en día está viviendo una crisis en la cual el desgaste y problemas del
ambiente están recíprocamente relacionados con el desarrollo. Evidenciando una
estrecha correlación entre ambos, es imperante propiciar que la sociedad participe e
impulse una cultura ambiental mediante la variación de los valores sobre conservación
y cultura referente al manejo de residuos, también ejecutar actividades educativas y de
formación ambiental a través de organismos privados, públicos al igual que
instituciones no gubernamentales.
3
1.2 Justificación
Los ecosistemas urbanos se caracterizan por la generación de desechos que en su gran
mayoría no son reabsorbidos por los demás ecosistemas ambientales, debido a esto
dichos residuos crean polución que constantemente va deteriorando el ecosistema al
mismo tiempo que su entorno y aledaños.
Al conocer la importancia del cantón Quininde como receptor e intermediador comercio
y recursos agrícolas se ve en la necesidad de proteger y conservar las zonas sensibles
que se hallan amenazadas por la polución , contaminación, desechos tóxicos y demás
materiales desechables que no son adecuadamente orientados a zonas destinadas para el
efecto, sino por el contrario, dichos desechos son canalizados a lugares naturales, he
aquí las razones para justificar el proyecto para instaurar una PLANTA DE
TRATAMIENTO DE DESECHOS SOLIDOS, para así brindar un mejor manejo de los
residuos además de generar una mejor calidad de vida para la población del cantón
1.3 Problema
Los habitantes del cantón Quninde de la provincia de Esmeraldas, reciben los efectos
directos del básico e incipiente manejo de los residuos sólidos que proporciona la
administración pública en este caso concerniente al Municipio de la ciudad. El indebido
manejo de los desechos provoca malestar dentro de la población al igual que afección
directa al medio ambiente, puesto que en el botadero de basura municipal se sigue
depositando los residuos de igual manera como se la viene realizando desde hace
muchos años atrás, sin clasificación alguna y a cielo descubierto. Se razona que es
ilógico que la población clasifique los residuos orgánicos e inorgánicos en los hogares
mientras que los vehículos recolectores sitúan toda la basura en la misma zona.
Las expectativas del canto Quininde son llegar a ser uno de los cantones más
productivos de la provincia de Esmeraldas, en varios sectores encerrando dentro de
todos el ámbito ambiental asegurando productos naturales con menor presencia de
químicos, sean estos ganaderos o agrícolas debido al abono orgánico que se utilizaría
proveniente de la planta de tratamiento una vez ya iniciado el proyecto.
4
En miras del desarrollo se ve este proyecto como una alternativa para la generación de
empleo y beneficios asociados a la actividad productiva. La creación de la planta de
tratamiento no solo ayudara a la creación plazas de trabajo sino también brindara una
mejor calidad de vida, asimismo como la conservación de los ecosistemas en sus
estados naturales.
1.4 Delimitación del problema
1.4.1 Delimitación espacial
La investigación tendrá lugar en el Cantón Quininde perteneciente a la Provincia de
Esmeraldas. El Cantón Quininde se encuentra ubicado al sureste de la Provincia a 100
km de la ciudad de Esmeraldas y a 218 km de la ciudad de Quito.
1.4.2 Delimitación temporal
Se encuentra delimitado dentro del periodo concerniente al 2012 -2017. Las referencias
estadísticas comprenden procesos ganaderos, industriales y agrícolas en el País,
adicionalmente los índices de contaminación y escasez de cultura conservacionista
sobre el medio ambiente producto de la contaminación de la emisión de desechos y
carencia de lugares propicios para el adecuado tratamiento de los residuos.
5
1.5 Árbol de problemas
Gráfico 1Árbol de problemas
Fuente: Autor
1.6 Objetivos
1.6.1 Objetivo general
Diseñar una planta de tratamiento de desechos sólidos orgánicos del cantón Quinindé,
para disminuir la contaminación causada por los residuos, y a su vez utilizar los
componentes orgánicos para la elaboración de abono.
1.6.2 Objetivos específicos
Realizar un diagnóstico situacional del botadero de basura municipal
Implementar un estudio de mercado y Señalar la importancia del reciclaje y
generar conciencia a los habitantes acerca de la canalización correcta de la
basura
6
Proponerel financiamiento y el estudio de una planta capaz de clasificar y
procesar los desechos orgánicos generados en el cantón.
1.7 Hipótesis
1.7.1 Hipótesis general
La planta de tratamiento funciona adecuadamente y evita la contaminación de los
ecosistemas del Cantón.
1.7.2 Hipótesisespecíficas
El deficiente manejo de la basura provoca polución y contaminación cercana a
los lugares aledaños.
La aparición de nuevos agricultores estimula una demanda creciente sobre el
abono orgánico para sus plantaciones. Las personas saben cuál es la importancia
del reciclaje y mantienen el ambiente libre de residuos contaminantes.
Los contenedores diferentes ayudan a la clasificación de los residuos generando
facilidad para poder procesar los desechos.
1.8 Marco de referencia
1.8.1 Marco teórico
La investigación está centrada a la basura, definida como “desechos de cualquier
naturaleza tales como: desperdicios domésticos, cenizas, papel, cartón, vidrio, latas
envases desechables, residuos de flores y plantas, desperdicio de comida, polvoy todo
aquello que se quiere desaparecer de la vista porque ensucia o da la impresión de
suciedad, de impureza, manchas o turbiedad(ARMANDO, 2000). Suponiendo el deseo
de su eliminación debido al insuficiente valor para conservarlos.
Disminuir la creación de residuos tiene que ver con una mayor racionalidad en los
hábitos de consumo diarios, hoy en día los productos desechables acarrea problemas
para su eliminación en especial los derivados del plástico causando serios
inconvenientes ambientales, las opciones más recomendables serian que los residuos
7
domésticos se incorporen como materias primas a las actividades industriales y
producción de bienes finales, y que los residuos orgánicos puedan emplearse para la
producción de alimentos para engorde animal y/o composta, reduciendo de esta manera
significativamente el porcentaje de basura que va encaminada a los tiraderos de las
ciudades.
Es ilusorio creer que el aprovechamiento de los desechos sólidos es una idea reciente
que se presenta como la solución a todos los problemas ambientales.
Los residuos domésticos pueden ser recuperados desde los hogares mediante la
selección física o mecánica, también a través de la selección de los residuos procedentes
de quemas o incineración. Es indispensable evaluar cuál es la manera más adecuada
inclusive ver la posibilidad del uso simultáneo de varias vías, siempre con el fin de la
obtención de subproductos de tal manera que sea más sencillo su reciclaje, rescatando
materias como: cartón, metales, vidrio, papel, etc.
El punto de partida para alcanzar los fines esperados es la participación de los habitantes
en un programa de recuperación selectiva de desechos domiciliarios para su reciclaje. El
éxito radica en no mezclar los desechos en un único contenedor con el fin de prescindir
el gasto de lavado, limpieza y selección los subproductos tales como el cartón, metales ,
vidrio , papel, plástico, materia orgánica y demás materiales en una planta de
tratamiento y para conseguir una más alta calidad en materiales recuperados con
residuos clasificados y limpios.
La participación de la población es de suma importancia para llegar a las metas
propuestas de los programas que ayuden a conservar los recursos y la tierra. Las
condiciones primordiales para que el material domestico puede recuperarse son:
- Que la selección pueda hacerse sencillamente y sea de fácil identificación
- Que sea rentable como nueva materia prima
- Que sea comerciable, esto es que existan compradores y a precios de mercado.
8
1.8.1.1 Generación de residuos solidos
Una de las variables más relevantes al momento de hacer los cálculos de los tamaños de
las operaciones del sistema integrado de manejo de residuos es la cantidad de desechos
sólidos de genera una población, la adecuada cuantificación de desechos producidos
depende de variables como el número de máquinas laborando, el tamaño de los
contenedores, tamaño de las instalaciones y demás elementos del sistema integral de
manejo de desechos.
Cuadro 1Clases de Residuos
CLASES DE RESIDUOS ORIGEN
COMERCIALES Restaurantes, hoteles, mercados, estaciones
de servicio, talleres, etc.
CONSTRUCCIÓN Y DEMOLICIÓN escombros
INSTITUCIONALES Colegios, hospitales, cárceles, edificios
gubernamentales, edificios empresariales
etc.
RESIDENCIALES
Casa individuales, edificios, conjuntos
residenciales, etc.
RESIDUOS SOLIDOS INDUSTRIALES
Pequeña, mediana y gran industria, agro
Industrial.
SERVICIO PARROQUIALES
Barrido de calle, parques y plazas públicas,
plazas públicas, plantas de tratamiento de
Aguas.
FUENTE: autor
Para poder recuperar recursos a base de los desechos sólidos se necesitan una serie de
actividades bien coordinadas para que trabajen correctamente. Para esto se tiene
mediante el orden de secuencia a la recolección de los desechos, separarlos en
fracciones aprovechables y la reincorporación de estas secciones al ciclo productivo.
Esta última actividad puede tener algunas actividades adicionales como su
almacenamiento, comercialización del producto y la reutilización directa.
9
Cuando los desechos se hallan recogido , entonces comienza a lograrse uno de los
objetivos principales del manejo integrado y recolección, teniendo este proceso a su vez,
efecto importantes en la salud publica llevando al mínimo la proliferación de
mosquitos, bacterias, cucarachas, moscas, ratas y zancudos que tienden a trasmitir
enfermedades, aparte también de mejorar el ornato de la ciudad dando un mejor
apariencia estética, sin embargo para seguir con el proceso integrado de los desechos es
preciso manejarlos adecuadamente después de su recolección.
El manejo se lo realizara efectuando una de las siguientes alternativas.
- Disposición directa en el relleno sanitario o botadero.
- Incineración (quemado).
- Separación y aprovechamiento.
- Combinación de las anteriores.
En el mundo entero la opción más utilizada es enterrar los desechos después de su
recolección, esta es una alternativa viable si se lo realiza de la forma adecuada ya que
siempre existe una sección de residuos que debe enterrarse he aquí porque siempre se
debe tener como opción.
La incineración o llamada quema controlada de los desechos sólidos es la segunda
alternativa, se la puede realizar sobre la basura tal como llega al botadero con una
mínima separación o después de ser clasificada. La incineración abre la posibilidad de
generar energía a partir de los residuos y de reducir considerablemente la cantidad final
de éstos que va al relleno sanitario, sin embargo, no está libre de problemas ambientales
como la contaminación atmosférica y el manejo de las cenizas resultantes.
La tercera opción es la separación de los residuos en fracciones utilizables de diversas
formas como:
- Reúso directo e indirecto.
- Materiales para manufactura o reprocesamiento.
- Materiales para compostación (generación de humus).
- Materiales para la generación de energía.
- Relleno en obras y recuperación de terrenos
10
En variadas situaciones se necesita de una combinación de estas opciones para que de
esta manera todo resulte sin imperfecciones. Siempre debe haber una zona de
disposición final de los desechos, un relleno sanitario aunque se tengan programas de
recuperación, separación o incineración.
1.8.1.2 Beneficio de los residuos por separado
Es notorio que se puede tener un mejor aprovechamiento de los desechos si han sido
previamente separados, buscando su clasificación para poder darle un tratamiento
adecuado según sea su clase. Dicha selección se puede alcanzar de varias maneras que
poseen diferentes grados de complejidad y contando a su vez con la cooperación de la
ciudadanía. La clasificación se la puede hacer en el lugar de origen de los desechos,
bien sean estos en los hogares o en la instituciones, denominándose a esto separación en
la fuente, obviamente requieres un alto grado de colaboración y una minina
complejidad tecnológica de separación que sería de un aporte significativo en los
procesos.
Toda la clasificación que pueden tener los residuos dependería ciertamente en mayor
medida de los beneficios que proporcionen los materiales separados, teóricamente
podemos hallar materiales como metales, vidrios, plásticos, papel y materia orgánica
siendo esta separación en fracciones.
Se debe buscar un cambio de ciertos hábitos dentro de los habitantes del cantón puesto
que no es realista pensar que desde el principio se pueda alcanzar una clasificación de
los residuos en alrededor de cincos secciones llegando estos listos para ser utilizados
fácilmente en el lugar destinado para su tratamiento posterior.
1.8.1.3 Clasificación en la Fuente y Clasificación en Estaciones
La manera directa de lograr la clasificación se la puede hallar desde su separación en la
fuente a diferentes niveles como comercios, casas, oficinas, industrias y en diferentes
partes como papel, residuos vegetales, metales, vidrios etc. Para facilitar el manejo
luego de su deposición.
11
La clasificación en la fuente acarrea una cadena de ventajas y desventajas que son
indispensables señalar ya que deben tenerse en cuenta al momento de la toma de
decisiones.
La separación en la fuente evita que se contaminen los materiales entre sí para poder así
ser aprovechados posteriormente, ejemplo de esto se tiene que el papel se moje con
desechos de alimentos o que los residuos de comida se contaminen con metales, de tal
forma que podríamos obtener un mejor calidad del producto reciclable y de hecho una
posibilidad más alta de uso.
En el caso de la utilización de la fracción orgánica de los residuos para hacer
compostaje numerosos estudios han demostrado que a menos que se remuevan las
fuentes de metales pesados, como pilas y baterías, de la corriente de residuos, el
producto final va a tener una mala calidad que va a limitar su posible uso en la
agricultura. La clasificación en la fuente facilita la selección final de los residuos para el
Reúso y el reciclaje. Desde lo social la clasificación en la fuente tiene numerosas
ventajas como el desarrollo de la participación de la ciudadanía en los problemas de
la comunidad y la concientización de la misma comunidad en los problemas sobre el
medio ambiente y la salud de los habitantes de Cantón.
El eje adicional que posee esta propuesta reúne como fin la participación de los
ciudadanos en el ámbito cultural del sector y su planificación, contando con la adicción
de programas para la clasificación desde su origen implementando la tecnología y
diseñando los procesos que en un mediano plazo se verán reflejados como beneficio a la
ciudadanía.
1.8.2 Marco legal
En lo referente a las normas que rigen el ámbito ambiental de nuestro país la
Constitución Política de la República del Ecuador, reconoce a las personas, el derecho a
vivir en un ambiente sano, ecológicamente equilibrado y libre de contaminación;
declara de interés público la preservación del medio ambiente, la conservación de los
ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del patrimonio genético del país; establece
un sistema nacional de áreas naturales protegidas y de esta manera garantiza un
12
desarrollo sustentable; Que para obtener dichos objetivos es indispensable dictar una
normativa jurídica ambiental y una estructura institucional adecuada; y En ejercicio de
sus facultades constitucionales y legales, expide la siguiente(Baudach, 2001).
1.9 Ley de gestión ambiental del ecuador
TITULO I: ÁMBITO Y PRINCIPIOS DE LA LEY
Art. 1.- La presente Ley establece los principios y directrices de política ambiental;
determina las obligaciones, responsabilidades, niveles de participación de los sectores
público y privado en la gestión ambiental y señala los límites permisibles, controles y
sanciones en esta materia.
Art. 2.- La gestión ambiental se sujeta a los principios de solidaridad,
corresponsabilidad, cooperación, coordinación, reciclaje y reutilización de desechos,
utilización de tecnologías alternativas ambientalmente sustentables y respecto a las
culturas y prácticas tradicionales.
Art. 3.- El proceso de Gestión Ambiental, se orientará según los principios universales
del Desarrollo Sustentable, contenidos en la Declaración de Río de Janeiro de 1992,
sobre Medio Ambiente y Desarrollo.
Art. 4.- Los reglamentos, instructivos, regulaciones y ordenanzas que, dentro del
ámbito de su competencia, expidan las instituciones del Estado en materia ambiental,
deberán observar las siguientes etapas, según corresponda, desarrollo de estudios
técnicos sectoriales, económicos, de relaciones comunitarias, de capacidad institucional
y consultas a organismos competentes e información a los sectores ciudadanos.
Art. 5.- Se establece el Sistema Descentralizado de Gestión Ambiental como un
mecanismo de coordinación transectorial, interacción y cooperación entre los distintos
ámbitos, sistemas y subsistemas de manejo ambiental y de gestión de recursos naturales.
En el sistema participará la sociedad civil de conformidad con esta Ley.
Art. 6.- El aprovechamiento racional de los recursos naturales no renovables en función
de los intereses nacionales dentro del patrimonio de áreas naturales protegidas del
13
Estado y en ecosistemas frágiles, tendrán lugar por excepción previo un estudio de
factibilidad económico y de evaluación de impactos ambientales.
TITULO II DEL RÉGIMEN INSTITUCIONAL DE LA GESTIÓN AMBIENTAL
CAPITULO I DEL DESARROLLO SUSTENTABLE
Art. 7.- La gestión ambiental se enmarca en las políticas generales de desarrollo
sustentable para la conservación del patrimonio natural y el aprovechamiento
sustentable de los recursos naturales que establezca el Presidente de la República al
aprobar el Plan Ambiental Ecuatoriano.
Las políticas y el Plan mencionados formarán parte de los objetivos nacionales
permanentes y las metas de desarrollo. El Plan Ambiental Ecuatoriano contendrá las
estrategias, planes, programas y proyectos para la gestión ambiental nacional y será
preparado por el Ministerio del ramo.
Para la preparación de las políticas y el plan a los que se refiere el inciso anterior, el
Presidente de la República contará, como órgano asesor, con un Consejo Nacional de
Desarrollo Sustentable, que se constituirá conforme las normas del Reglamento de esta
Ley y en el que deberán participar, obligatoriamente, representantes de la sociedad civil
y de los sectores productivos.
CAPITULO II DE LA EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL Y DEL
CONTROL AMBIENTAL
Art. 19.- Las obras públicas, privadas o mixtas y los proyectos de inversión públicos o
privados que puedan causar impactos ambientales, serán calificados previamente a su
ejecución, por los organismos descentralizados de control, conforme el Sistema Único
de Manejo Ambiental, cuyo principio rector será el precautela torio.
Art. 20.- Para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se deberá contar
con la licencia respectiva, otorgada por el Ministerio del ramo.
14
Art. 21.- Los Sistemas de manejo ambiental incluirán estudios de línea base; evaluación
del impacto ambiental, evaluación de riesgos; planes de manejo; planes de manejo de
riesgo; sistemas de monitoreo; planes de contingencia y mitigación; auditorías
ambientales y planes de abandono.
Una vez cumplidos estos requisitos y de conformidad con la calificación de los mismos.
El Ministerio del ramo podrá otorgar o negar la licencia correspondiente.
Art. 22.- Los sistemas de manejo ambiental en los contratos que requieran estudios de
impacto ambiental y en las actividades para las que se hubiere otorgado licencia
ambiental, podrán ser evaluados en cualquier momento, a solicitud del Ministerio del
ramo o de las personas afectadas.
La evaluación del cumplimiento de los planes de manejo ambiental aprobados se le
realizará mediante la auditoría ambiental, practicada por consultores previamente
calificados por el Ministerio del ramo, a fin de establecer los correctivos que deban
hacerse.
Art. 23.- La evaluación del impacto ambiental comprenderá:
a) La estimación de los efectos causados a la población humana, la biodiversidad,
el suelo, el aire, el agua, el paisaje y la estructura y función de los ecosistemas
presentes en el área previsiblemente afectada.
b) Las condiciones de tranquilidad públicas, tales como: ruido, vibraciones, olores,
emisiones luminosas, cambios térmicos y cualquier otro perjuicio ambiental
derivado de su ejecución.
c) La incidencia que el proyecto, obra o actividad tendrá en los elementos que
componen el patrimonio histórico, escénico y cultural.
Art. 24.- En obras de inversión públicas o privadas, las obligaciones que se desprendan
del sistema de manejo ambiental, constituirán elementos del correspondiente contrato.
La evaluación del impacto ambiental, conforme al reglamento especial será formulada y
aprobada, previamente a la expedición de la autorización administrativa emitida por el
Ministerio del ramo.
15
Art. 25.- La Contraloría General del Estado, podrá en cualquier momento, auditar los
procedimientos de realización y aprobación de los estudios y evaluaciones de impacto
ambiental, determinando la validez y eficacia de éstos, de acuerdo con la Ley y su
Reglamento Especial.
También lo hará respecto de la eficiencia, efectividad y economía de los planes de
prevención, control y mitigación de impactos negativos de los proyectos, obras o
actividades. Igualmente podrá contratar a personas naturales o jurídicas privadas para
realizar los procesos de auditoría de estudios de impacto ambiental.
1.9.1 Marco conceptual
Los conceptos con mayor relevancia para el desarrollo de la investigación se denotan a
continuación para una mejor comprensión de tema en cuestión.
Aseo urbano: Es la limpieza y mantenimiento de la ciudad, libre de desechos sólidos
producidos por sus habitantes.
Biodegradable: Propiedad de toda materia de tipo orgánico, de poder ser metabolizada
por medios biológicos.
Agricultura ecológica o biológica: Es la producción agrícola que se lleva a cabo sin
productos químicos. Promueve la utilización de abonos orgánicos o verdes, así como
también la agricultura de policultivos, la conservación de bosques como protectores, y
el mantenimiento de las variedades locales de cultivo. El producto final se considera
más nutritivo y menos contaminado.
Caracterización de un desecho: Proceso destinado al conocimiento integral de las
características estadísticamente confiables del desecho, integrado por la toma de
muestras, e identificación de los componentes físicos, químicos, biológicos y
microbiológicos. Los datos de caracterización generalmente corresponden a mediciones
de campo y determinaciones de laboratorio que resultan en concentraciones
contaminantes, masas por unidad de tiempo y masas por unidad de producto.
16
Composición de los residuos sólidos: Composición es el término utilizado para
describir los componentes individuales que constituyen el flujo de residuos sólidos y su
distribución relativa, usualmente basada en porcentajes por peso. La información sobre
la composición de los residuos sólidos es importante para evaluar las necesidades de
equipo, los sistemas, programas y planes de gestión. A continuación se describe la
siguiente composición:
Orgánico: Residuos de comida, Papel, Cartón, Plásticos, Textiles, Goma, Cuero,
Residuos de jardín, Madera
Inorgánicos: Vidrio, Latas, Aluminio, Otros metales, Suciedad, cenizas, etc.
Contaminación: Es la presencia en el ambiente de uno o más contaminantes o
cualquier combinación de ellas, en concentraciones y permanencia superiores o
inferiores a las establecidas en la legislación vigente.
Contenedor: Recipiente de gran capacidad, metálico o de cualquier otro material
apropiado utilizado para el almacenamiento de desechos sólidos no peligrosos,
generados en centros de gran concentración, lugares que presentan difícil acceso o bien
en aquellas zonas donde por su capacidad es requerido.
Desecho: Denominación genérica de cualquier tipo de productos residuales, restos,
residuos o basuras no peligrosas, originados por personas naturales o jurídicas, públicas
o privadas, que pueden ser sólidos o semisólidos, putrescibles o no putrescibles.
Desecho sólido: Se entiende por desecho sólido todo sólido no peligroso, putrescible o
no putrescible, con excepción de excretas de origen humano o animal. Se comprende en
la misma definición los desperdicios, cenizas, elementos del barrido de calles, desechos
industriales, de establecimientos hospitalarios no contaminantes, plazas de mercado,
ferias populares, playas, escombros, entre otros.
TIPOS
Domiciliario: El que por su naturaleza, composición, cantidad y volumen es
generado en actividades realizadas en viviendas o en cualquier establecimiento
asimilable a éstas.
17
Comercial: Aquel que es generado en establecimientos comerciales y
mercantiles, tales como almacenes, bodegas, hoteles, restaurantes, cafeterías,
plazas de mercado y otros.
De demolición: Son desechos sólidos producidos por la construcción de
edificios, pavimentos, obras de arte de la construcción, brozas, cascote, etc., que
quedan de la creación o derrumbe de una obra de ingeniería Están constituidas
por tierra, ladrillos, material pétreo, hormigón simple y armado, metales
ferrosos y no ferrosos, maderas, vidrios, arena, etc.
De hospitales, sanatorios y laboratorios de análisis e investigación o patógenos:
Son los generados por las actividades de curaciones, intervenciones quirúrgicas,
laboratorios de análisis e investigación y desechos asimilables a los domésticos
que no se pueda separar de lo anterior. A estos desechos se los considera como
Desechos Patógenos y se les dará un tratamiento especial, tanto en su
recolección como en el relleno sanitario, de acuerdo a las normas de salud
vigentes y aquellas que el Ministerio del Ambiente expida al respecto.
Institucional: Se entiende por desecho sólido institucional aquel que es generado
en establecimientos educativos, gubernamentales, militares, carcelarios,
religiosos, terminales aéreos, terrestres, fluviales o marítimos, y edificaciones
destinadas a oficinas, entre otras.
Industrial: Aquel que es generado en actividades propias de este sector, como
resultado de los procesos de producción.
Especial: Son todos aquellos desechos sólidos que por sus características, peso o
volumen, requieren un manejo diferenciado de los desechos sólidos
domiciliarios. Son considerados desechos especiales:
a) Los animales muertos, cuyo peso exceda de 40 kilos.
b) El estiércol producido en mataderos, cuarteles, parques y otros
establecimientos.
c) Restos de chatarras, metales, vidrios, muebles y enseres domésticos.
d) Restos de poda de jardines y árboles que no puedan recolectarse mediante un
sistema ordinario de recolección.
e) Materiales de demolición y tierras de arrojo clandestino que no puedan
recolectarse mediante un sistema ordinario de recolección.
18
Lixiviado: Líquido que percola a través de los residuos sólidos, compuesto por el agua
proveniente de precipitaciones pluviales, escorrentías, la humedad de la basura y la
descomposición de la materia orgánica que arrastra materiales disueltos y suspendidos.
Reciclaje: Operación de separar, clasificar selectivamente a los desechos sólidos para
utilizarlos convenientemente. El término reciclaje se refiere cuando los desechos sólidos
clasificados sufren una transformación para luego volver a utilizarse.
Relleno sanitario: Es una técnica para la disposición de los desechos sólidos en el suelo
sin causar perjuicio al medio ambiente y sin causar molestia o peligro para la salud y
seguridad pública.
Este método utiliza principios de ingeniería para confinar los desechos sólidos en un
área la menor posible, reduciendo su volumen al mínimo aplicable, y luego cubriendo
los desechos sólidos depositados con una capa de tierra con la frecuencia necesaria, por
lo menos al fin de cada jornada.
Sostenibilidad: Proceso de racionalización de las condiciones sociales, económicas,
educativas, jurídicas, éticas, morales y ecológicas fundamentales que posibiliten la
adecuación del incremento de las riquezas en beneficios de la sociedad sin afectar al
medio ambiente, para garantizar el bienestar de las generaciones futuras. También
puede denominarse sustentabilidad.(Hauwermeiren, 1999)
Compost: abono orgánico obtenido de compuestos que formaron parte de seres vivos
conjuntamente de origen animal o vegetal, a partir de un grado medio de
descomposición de la materia orgánica. El compostaje se forma de desechos
orgánicos como: restos de comida, frutas y verduras, aserrín, cáscaras de huevo, restos
de café, trozos de madera, poda de jardín (ramas, césped, hojas, raíces, pétalos, etc.). La
materia orgánica se descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos
“compostaje” al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la
materia orgánica.
Bocashi: palabra de origen japonés, significa materia orgánica fermentada. Bajos
buenas condiciones de temperatura y humedad los microorganismos descomponen la
19
materia orgánica como los azucares almidones y proteínas liberando así sus nutrientes
dando como resultado un abono orgánico
1.10 Metodología
1.10.1 Métodos de investigación
En el presente plan estratégico se utiliza una metodología que radica en una
investigación documental a lo cual se entiende por esta al estudio de los problemas con
el propósito de ampliar y profundizar el conocimiento de su naturaleza, con apoyo,
principalmente, en trabajos previos, información y datos divulgados por medios
impresos, audiovisuales o electrónicos. La originalidad del estudio se refleja en el
enfoque, criterios, conceptualizaciones, reflexiones, conclusiones, recomendaciones y,
en general, en el pensamiento del autor.
Además de ser documental tiene un carácter de investigación proyectiva debido al
hecho que “intenta plantear soluciones a una situación o circunstancia determinada
Implica explorar, describir, explicar, proponer alternativas de cambio. Dentro de esta
categoría están los proyectos factibles, así como toda investigación que conlleve al
diseño o creación de algo.
1.10.1.1 Método inductivo
Es el método científico que elabora conclusiones generales a partir de enunciados
observacionales particulares. Consiste en basarse en enunciados singulares, tales como
descripciones de los resultados o experiencias para plantear enunciados universales.
Se caracteriza por tener 4 etapas:
Observación y registro de todos los hechos
Análisis y clasificación de los hechos
Derivación inductiva de una generalización a partir de los hechos
Contrastación
20
1.10.1.2 Método deductivo
Es el tipo de razonamiento que nos lleva de lo general a lo particular, es decir, de una
parte a un todo. De forma que partiendo de unos enunciados de carácter universal y
utilizando instrumentos científicos, se infieren enunciados particulares, pudiendo ser
axiomático-deductivo, cuando las premisas de partida están constituidas por axiomas, es
decir, proposiciones no demostrables, o hipotéticos-deductivo, si las premisas de partida
son hipótesis contrastables.
Cuando se usan conjuntamente ambos métodos tanto el método inductivo y deductivo
para hallar la solución de un problema científico entonces podemos decir que estamos
utilizando el método inductivo–deductivo, Sus reglas básicas de operación son:
a. Observar cómo se asocian ciertos fenómenos, aparentemente ajenos entre sí.
b. Por medio del razonamiento inductivo, intentar descubrir el denominador
común (ley o principios) que los asocia a todos.
c. Tomando como punto de partida este denominador común (por inducción),
generar un conjunto de hipótesis referidas a los fenómenos diferentes, de los
que se partió inicialmente.
d. Planteadas las hipótesis, deducir sus consecuencias con respecto a los
fenómenos considerados.
e. Hacer investigaciones (teóricas o experimentales) para observar si las
consecuencias de las hipótesis son verificadas por los hechos.
1.10.1.3 Método analítico
Consiste en la desintegración de un todo para fraccionarlo en cada una de sus partes
para así poder observar con mejor detalle los efectos y causas al igual que la naturaleza
del mismo. Es Preciso conocer la naturaleza del hecho y el objeto de estudio para
comprender su esencia, de lo cual nos permite más del objeto en estudio comprendiendo
mejor su comportamiento y posibilitando la el establecimiento de nuevas teorías.
21
1.10.2 TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN
Entrevista: Conversación o encuentro de dos o más personas para tratar un asunto
determinado, contiene serie de preguntas y repuestas que se entabla para obtener
información sobre algún tema.
Encuesta: Es un estudio observacional en el que el investigador busca recopilar datos
por medio de un cuestionario previamente diseñado, sin modificar el entorno ni
controlar el proceso que está en observación.
Análisis de datos: se lo realizara mediante las tablas generadas y obtenidas gracias a
las encuestas o información estadística recopilada, para su posterior análisis.
Investigación bibliográfica: búsqueda de libros, textos, afiches, publicaciones que
posean la información requerida relacionada con el tema de investigación.
Tabulación.- Los datos se presentaran en gráficos y tablas con su respectivo análisis
crítico a fin de determinar la factibilidad del proyecto.(PADILLA, 2001)
Cuadro 2 Operación de variables
DOMINIO VARIABLE INDICADOR
ECONOMICO Comercio
Producción
Demanda
Servicio
Precios de productos agrícolas
Volumen de la producción agrícola
Cantidad demandada de abono
Disponibilidad de servicios básicos
22
FUENTE: autor
Linkografia: búsqueda y obtención de información provenientes de links referentes a
páginas web o archivos electrónicos
1.11 Plan analítico
CAPITULO I
1. PLAN DE TESIS
1.1 Tema
1.2 Antecedentes
1.3 Justificación
1.4 Problema
1.5 Delimitación del problema
1.5.1 Delimitación espacial
1.5.2 Delimitación temporal
1.6 Árbol de problemas
1.7 Objetivos
1.7.1 Objetivo general
1.7.2 Objetivos específicos
1.8 Hipótesis
1.8.1 Hipótesis general
EDUCATIVO Escolaridad población
adulta
Niveles de educación
Porcentaje(bueno, medio , regular)
Tasa de aprobación(primaria, secundaria,
superior)
SOCIAL Pobreza
Infraestructura
Viabilidad
Índice de pobreza, pobreza extrema
Número de centros educativos, hospitales
Mercados
Carreteras, caminos de primer y segundo
orden.
23
1.8.2 Hipótesis específicas
1.9 Marco de referencia
1.9.1 Marco teórico
1.9.1.1 Generación de residuos sólidos
1.9.1.2 Beneficio de los residuos por separado
1.9.1.3 Clasificación en la Fuente y Clasificación en Estaciones
1.9.2 Marco legal
1.10 Ley de gestión ambiental del ecuador
1.10.1 Marco conceptual
1.11 Metodología
1.11.1 Métodos de investigación
1.11.1.1 Método inductivo
1.11.1.2 Método deductivo
1.11.1.3 Método analítico
1.12 Cuadro de operación de variables
1.13 Plan analítico
CAPITULO II
2. DIAGNOSTICO SITUACIONAL
2.1 Aspectos históricos
2.2 Aspectos geográficos
2.2.1 Distribución política administrativa
2.3 Aspectos naturales
2.3.1 Clima
2.3.2 Flora
2.3.2.1 Principales especies de flora
2.3.3 Fauna
2.3.4 Hidrografía
2.3.4.1 Aspectos demográficos
2.4 Población económicamente activa (pea)
2.5 Infraestructura básica
2.5.1 Agua potable
2.5.2 Alcantarillado
24
2.5.3 Energía eléctrica
2.5.4 Comunicación
2.5.5 Servicio telefónico
2.5.6 Internet
2.5.7 Movilidad
2.5.8 Servicio de educación y salud
2.6 Análisis foda
CAPITULO III
3. SITUACIÓN ACTUAL DEL PROBLEMA DE LOS DESECHOS SOLIDOS
EN EL CANTÓN QUININDE
3.1 Aspectos generales
3.2 Eliminación de basura
3.2.1 Características de los residuos solidos
3.3 Contaminación hídrica
3.4 Contaminación del suelo
3.5 Impacto sobre la salud pública
3.5.1 Consecuencias en el medio ambiente
3.5.1.1 Recolección y transporte de los desechos sólidos
3.5.2 Procesos orgánicos y reciclaje
3.6 Las 3 “r”: reducir, reciclar, reutilizar
3.6.1 Reducir
3.6.2 Reutilizar
3.6.3 Reciclar
3.7 Participación de la ciudadanía
3.7.1 Destino final de desechos
3.7.2 Volumen de desechos generados
3.7.3 Clasificación de residuos
3.7.4 Calificación del servicio de recolección
3.8 Tipos de desechos
3.8.1 Bokashi
3.9 Diferencia entre el bokashi y el compost
3.9.1 Utilidad del bokashi
3.9.1.1 Recolección
25
3.9.2 Frecuencia de recolección
3.9.3 Disposición final
CAPITULO IV
4. PROPUESTA DE CONSTRUCCIÓN DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO
DE DESECHOS SOLIDOS
4.1 Introducción
4.2 Misión
4.3 Visión
4.4 Objetivo General
4.4.1 Objetivos específicos
4.5 Estrategias
4.6 Análisis foda
4.7 Estudio de mercado
4.7.1 Análisis de la demanda
4.7.1.1 Calculo de la muestra
4.7.1.2 Resultados de la encuesta
4.7.1.3 Demanda actual
4.7.1.4 Proyección de la demanda
4.7.2 Análisis de la oferta
4.7.2.1 Proyección de la oferta
4.7.3 Demanda insatisfecha
4.7.4 Análisis de precios
4.7.5 Comercialización
4.7.6 Presentación y promoción del producto
4.8 Estudio técnico
4.8.1 Tamaño de la planta
4.8.2 Proceso de producción
4.8.2.1 Clasificación de los residuos
4.8.2.2 Transporte de los residuos
4.8.2.3 Recepción de los residuos
4.8.2.4 Almacenaje de los residuos
4.8.2.5 Preparación del bokashi
4.8.2.6 Fermentación
26
4.8.2.7 Consejos para preparan un Bokashi de calidad
4.8.2.8 Finalización del proceso
4.8.2.9 Empacado y almacenado
4.8.3 Localización
4.8.3.1 Macro localización
4.8.3.2 Micro localización
4.9 Inversiones de proyecto
4.10 Inversiones del proyecto
4.11 Estudio Financiero
4.11.1 Activos fijos
4.11.1.1 Terreno
4.11.1.2 Edificios e Instalaciones
4.11.1.3 Maquinaria y equipo
4.11.1.4 Muebles y Enseres
4.11.1.5 Vehículos
4.11.1.6 Equipo de cómputo
4.11.2 Activos diferidos
4.11.3 Capital de trabajo.
4.11.4 Proyección de ingresos
4.11.5 Egresos
4.11.5. Materia prima
4.11.5.1 Mano de obra directa
4.11.5.2Costos indirectos de fabricación
4.11.5.3 Total gastos administrativos
4.11.5.4 Gasto en ventas
4.11.6 Elaboración de estados financieros
4.11.7 Gastos financieros
4.11.8 Estado de pérdidas y ganancias
4.11.9 Flujo de caja
4.11.10 Balance general proyectado
4.12 Evaluación financiera
4.12.1 Balanced scorecard – cuadro de mando integral
4.12.2 Estructura del Balance Scorecard
4.12.3 Perspectivas del Balanced Scorecard
27
4.12.3.1 Perspectiva Financiera
4.12.3.2 Perspectiva del cliente
4.12.3.3Perspectiva de procesos internos
4.12.3.4Perspectiva de aprendizaje y de crecimiento
4.12.4 MAPA ESTRATEGICO DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO
CAPITULO V
5 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones
5.2 Recomendaciones
28
CAPITULO II
2 .DIAGNOSTICO SITUACIONAL
2.1 Aspectos históricos
Gráfico 2 Quinindé
Fuente autor
Quininde inicia como una parroquia del Cantón Esmeraldas, llamada Rosa Zarate,
fundada en Octubre de 1926, debido a la gestión del capitán Simón Plata torres,
constituyéndose como un pueblo pequeño formando por agricultores.
En 1840 los negros provenientes de Tumaco, Barbacoas, Icuande, llegan desde
Colombia, con destino a Quininde en busca del caucho, en esta zona selvática y virgen
en abundancia, se afincaron al notar la tierra exuberante y fértil; rica en fauna, flora,
bañada por dos ríos navegables: el Quininde y el Blanco.
Los emigrantes trajeron a sus familias para asentarse en estas nuevas tierras gracias a
que reunía las condiciones para establecerse, posicionándose en el sector “la puntilla”
donde se unen ambos ríos el blanco y el Quininde formando el majestuoso río
Esmeraldas
29
Debe su nombre de Rosa Zarate, a una mujer quiteña, esposa del patriota Nicolás Peña
quienes fueron asesinados por el ejército realista español en Tumaco, mientras estaban
huyendo de la persecución.
Años atrás Doña Rosa Zarate junto a su esposo lideraron en Quito el asalto y arrastre
del Conde Ruiz de Castilla siendo ella la líder de los republicanos en batallas temidas
por los españoles. Cuando se emite la orden de aprensión del presidente de Quito, Don
Toribio Monte, Rosa Zarate corre y se adentra en las montañas, con el paso del tiempo
llega a Quininde herida y acompañada de su esposo, los negros les brindan ayuda,
sanando heridas y en días inicia su marcha hacia San mateo, con destino a Tumaco.
Al pasar por la Tola es aprehendida por los soldados persecutores quienes la llevan
hasta Tumaco y la decapitan junto a su esposo.
Fundación de la parroquia Rosa Zárate
Durante la sesión del Concejo Cantonal de octubre 27 de 1926 y bajo Acuerdo No. 117
del 29 de enero de 1927, erigen en parroquia civil los recintos de: Malimpia, Quinindé,
Pámbula y Arenga, de acuerdo con el Art. 21 de la Ley de División Territorial,
formando en conjunto una sola parroquia a la que le dieron el nombre de Rosa Zárate.
Sin embargo, el 11 de febrero de 1935 se cambia el nombre en honor a la heroína por el
de Quininde, siendo presidente en ese entonces del Concejo Cantonal de Esmeraldas
don César Nevil Estupiñan Bass y Secretario don Juan Antonio Checa.
Fundación del cantón Quinindé
La Asamblea Constituyente de 1966-1967, en sesión del 8 de junio de 1967 presidida
por su vicepresidente el esmeraldeño Julio Estupiñán Tello (+) aprueba el Decreto No.
112 publicado en el Registro Oficial No. 161 del 3 de julio del mismo año, mediante el
cual se crea el cantón Quinindé, siendo el primer presidente del Concejo Cantonal,
Ángel Intriago Pazmiño.
30
No eran alcaldes Luego de Ángel Intriago Pazmiño, la Ciudad fue administrada por
Pablo Casanova, en aquel entonces no se denominaban alcaldes sino presidentes del
Concejo Cantonal de Quinindé.
Con sus parroquias Rosa Zárate, Cube, Chura y Malimpia, cabe anotar que en la
actualidad el Cantón cuenta con seis parroquias, incluyendo las de Viche y la
recientemente creada de La Unión de Quinindé.
Quinindé, fue una gran proveedora de banano, café, cacao, en la actualidad, además de
estos productos tradicionales, el cantón es el primero en la producción de palma
africana y recursos forestales. Por lo que atrajo a mucha gente agricultora,
principalmente de Loja y gran parte de la sierra.
2.2 Aspectos geográficos
Gráfico 3 Mapa Esmeraldas
Fuente: Plan de ordenamiento territorial Quinindé 2012-2021
31
El Cantón Quinindé se encuentra ubicado a 100 km de la ciudad de Esmeraldas, en el
sur-oeste del territorio provincial Sus coordenadas geográficas son:
LATITUD 00º13’33 Norte
LONGITUD 73 °26´00´´ Oeste
LIMITES
Al norte: Los Cantones de Esmeraldas y Río Verde
Al sur: Los Cantones de Sto. Domingo de los Colorados (Prov. Sto. Domingo de los T-
Sachilas) y El Carmen (Prov. Manabí)
Al este: Los Cantones Eloy Alfaro (Prov. Esmeraldas) y Puerto Quito (Prov. Pichincha)
Al oeste: Los Cantones Muisne (Prov. Esmeraldas) y Pedernales (Prov. Manabí).
2.2.1 Distribución política administrativa
El Cantón se encuentra divido en 6 parroquias que integran la jurisdicción cantonal y
que en su unión fortalecen a la cabecera cantonal Quninde.
Gráfico 4 Mapa Quinindé
Fuente: Plan de ordenamiento territorial Quinindé 2012-2021
32
PARROQUIAS URBANAS
Rosa Zárate: Extensión 1000 km2
Fecha de creación: 3 de julio de 1967
PARROQUIAS RURALES
La Unión: Extensión 986 km2
Fecha de creación: 22 de junio de 1992
Cube: Extensión 717 km2
Fecha de creación: 23 de octubre de 1955
Malimpia: Extensión 469 km2
Fecha de creación: 28 de diciembre de 1950
Chura: Extensión 204 km2
Fecha de creación: 27 agosto de 1955
Viche: Extensión 84 km2
2 Fecha de creación: 21 de enero de 1951
La Unión es una de las principales parroquias del cantón debido a que es la principal
productora de palma africana, luego le siguen cultivos con una producción
medianamente fuerte siendo estos la maracuyá y el banano.
Cube cuenta con un encanto natural digno de una potencial atractivo turístico, consta
con un ecosistema lacustre, tiene agua todo el año y zona inundable. Su emblema es la
laguna que cuenta con 113 ha entre un espejo de agua y la vegetación circundante con
una cantidad innumerable de especies animales y plantas.
La nutria de agua, caimanes, la guacharaca, paletón, tucán, Martín pescador y otras
especies animales se pueden hallar y observar cuando se adentra un poco más en la
reserva ecológica Mache –Chindul. Además, en la laguna también hay peces como
tilapia, guaija, sardina, etc. que pueden ser capturadas en pesca deportiva.
33
2.3 Aspectos naturales
Quinindé se encuentra ubicado acertadamente en un terreno llano, casi en su totalidad
siendo las elevaciones más apreciables las del sector de Cupa y Cojimies.
Gracias a las características del este terreno las tierras del Cantón son muy apropiadas
para la actividad agrícola y ganadera las mismas que forman el eje central de la
actividad económica de Quninde.
2.3.1 Clima
El Cantón Quinindé tiene un clima húmedo-tropical, lluvioso, con dos estaciones
climatológicas claramente distinguibles que son: invierno y verano; debido a las sequias
y lluvias, que ayuda en su mayoría a la agroindustria de la zona.
Su temperatura ambiente oscila entre los 23 a 28 º centígrados
Es una zona bastante húmeda. La humedad promedio se ubica en el 70 %, con una
probabilidad de precipitaciones del 30 %. Y un viento promedio de 11 km/h.
2.3.2 Flora
La provincia verde se caracteriza por su alta diversidad y su amplia de gama de especies
vegetales. Dentro del cantón se hallan varias de ellas especialmente las especies que
son netamente catalogadas para la actividad económica.
La palma africana forma el mayor porcentaje de ellas, puesto que es el principal cultivo
de la zona, llegando conocerse como el “Primer cantón palmicultor del Ecuador”.
Siguiendo con la actividad económica también existen las plantaciones de banano,
cacao, maracuyá, café, palmito.
Además los sembríos se pueden apreciar especies como la balsa, el caucho, la caña
brava y otras especies oleaginosas.
34
En cuanto a lo que concierne a especies nativas podemos apreciarlas en diferentes
ecosistemas protegidos y por su característica habitable.
2.3.2.1 Principales especies de flora
Las especies de flora constan de acuerdo a las diferentes zonas del humedal.
Zona inundada: Las macro fitas que circundan a la laguna son especies hidrofíticas de
hábitat acuático flotante y en la parte litoral encontramos a herbáceas y arbustivas de
hábitat semiacuático o acuáticas facultativas, todas ellas con una baja diversidad de
especies, pero con una población de alta densidad.
Las especies que forman asociaciones encontradas al borde de la laguna como de los
islotes flotantes son: el papiro, la totora, la higuerilla y arbustos en estado fértil como
higuerón y la palma.
Zona de inundación: El humedal ha sido utilizado en su mayoría para la agricultura y
ganadería, constituido en su mayoría por pastizales y zonas de cultivo de maíz en época
de verano, y arroz en época de invierno. A continuación se describe la vegetación según
la zona en la que se encuentra:
• Estrato vegetal de la zona de inundación: Aquí se encontró especies herbáceas que
van desde los 10 cm. a los 2 m de alto y se registraron: el pasto, la caña guadua, la
paja toquilla y la higuerilla.
• Estrato arbóreo cubierto de epifitas como bromelias, briofitos, orquídeas y
trepadoras entre las palmas encontramos el pambil, el cade, la mocora, la palma real
y la Boya.(Flores, 2012)
2.3.3 Fauna
Podemos encontrar especies que igual que las plantas están dirigidos a ciertas
actividades productivas, la ganadería en los pasados años ha tenido un crecimiento
propicio en lo que corresponde a ganado vacuno, bovino, porcino y la cría de aves de
corral.
35
Adentrándonos en la selva existen especies tales como el venado, la guanta, la tatabra
que sirven como fuente alimenticia y para cierta gastronomía autóctona que forma parte
de la cultura quinindeña.
Dentro de las áreas de reservas la gran variedad se hace presente. Las especies acuáticas
que habitan en esta zona, necesitan de un sustrato que puede ser tierra, rocas, raíces de
las plantas o la vegetación en sí para su sobre vivencia, aquí encontramos especies de
diferentes. Se han registrado un total 23 especies de mamíferos, 40 de aves y 11 de
reptiles.
Entre las cuales podemos mencionar a los anfibios y reptiles: tortuga, Caimán sapo
terrestre aves como: garza blanca, Martín pescador, vencejo, Tortolita azulada, Cacique,
golondrina entre los mamíferos se registraron: armadillo, murciélago y el mono
aullador.
2.3.4 Hidrografía
Debido a la situación geográfica en la que se ubica el cantón está rodeado de ríos
caudalosos, que recorren los varios de los principales poblados de Sierra y Costa; entre
los que se encuentran: El Río Quinindé nace en el Cantón Chone provincia de Manabí y
que a lo largo de su recorrido inicialmente toma el nombre de río Chone, pasando porlos
diferentes poblados en donde su nombre inicial pierde validez hasta llegar al cantón
Quinindé cuyas aguas pasan a formar parte del río Blanco.
Su caudal es normal durante todo el año y sus aguas son de fácil navegación; los
afluentes son los ríos Mache, Pámbula y Chameros.
El Río Blanco, nace en las faldas del Pichincha en la población de Machachi; pasando
por Aloag, Tandapi, Alluriquin, formando el Toachi con una correntada caudalosa llena
de grandes rocas, agua turbia y fría, tomando en territorio Costero el nombre de río
Blanco en el poblado La Concordia, avanzando hasta llegar al cantón Quinindé para
unirse junto a los ríosQuinindé, el Guayllabamba y formar el Río Esmeraldas
desembocando en elOcéano Pacífico. Sus aguas son navegables en su totalidad y
además puede realizar algunos deportes acuáticos.
36
El Río Guayllabamba, nace en el Valle de Guayllabamba y recorre elnoroccidente de
Pichincha hasta llegar al Recinto las Golondrinas; conservando el mismo nombre
posteriormente se le une el río Canandé yColé uniéndose junto al río Blanco y formar el
caudaloso Río Esmeraldas; al igual que los demás ríos sus aguas son navegables en su
totalidad todo el año.
El Río Viche, nace en la provincia de Manabí; posee poco caudal y solo es navegable en
el invierno sus afluentes son el río Cube y Tachina.Entre otros río que forman parte de
la hidrografía del Cantón tenemos a losríos Dógola, Búa, Cocola, Cucaracha y El Sade.
2.3.4.1 Aspectos demográficos
La población de Quinindé cuenta con aproximadamente 122.000 habitantes, los cuales
se hallan localizados en las áreas urbanas y rurales del cantón. Los datos obtenidos
fueron extraídos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos según corresponde al
último censo realizado en el año 2010.
Según el último censo de población y vivienda, la población del cantón Quinindé
representa el 22,9% de total de la provincia de Esmeraldas. El 54,8 % de la población se
ubica en la zona urbana mientras que el 45,2% reside en el área rural, Quinindé se
caracteriza por ser una población relativamente joven, puesto que el 48 % son
habitantes menores de los 20 años de acuerdo con la distribución etaria del
cantón.(INEC, 2010)
37
Tabla 1Distribución Etaria de la Población
Fuente: INEC 2010, autor
EDADES HOMBRE MUJER Total
Menor de 1 año 1.342 1.340 2.682
De 1 a 4 años 6.404 6.075 12.479
De 5 a 9 años 8.149 7.680 15.829
De 10 a 14 años 7.999 7.233 15.232
De 15 a 19 años 6.627 6.104 12.731
De 20 a 24 años 5.395 5.111 10.506
De 25 a 29 años 4.847 4.659 9.506
De 30 a 34 años 4.286 3.932 8.218
De 35 a 39 años 3.712 3.438 7.150
De 40 a 44 años 3.132 2.815 5.947
De 45 a 49 años 2.905 2.469 5.374
De 50 a 54 años 2.296 2.038 4.334
De 55 a 59 años 2.226 1.706 3.932
De 60 a 64 años 1.588 1.282 2.870
De 65 a 69 años 1.348 1.046 2.394
De 70 a 74 años 905 669 1.574
De 75 a 79 años 522 402 924
De 80 a 84 años 272 255 527
De 85 a 89 años 117 92 209
De 90 a 94 años 52 65 117
De 95 a 99 años 12 14 26
De 100 años y
más
5 4 9
Total 64.141 58.429 122.570
48% de la Población
38
Gráfico 5 Pirámide poblacional
FUENTE: INEC,autor
Tabla 2División por área y sexo
POBLACION POR AREAS Y SEXO
AREA HOMBRE MUJER TOTAL
URBANA 34.758 32.501 67.259
RURAL 29.383 25.928 55.311
TOTAL 64.141 58.429 122.570
FUENTE: INEC, autor
-8.000 -6.000 -4.000 -2.000 0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000
HOMBRE MUJER
39
Gráfico 6Poblacion por sexo
FUENTE: INEC,autor
Tabla 3División por parroquias
POBLACION DEL CANTÓN QUININDÉ SEGÚN LAS PARROQUIAS
PARROQUIA HOMBRE MUJER TOTAL
Rosa Zárate 34,758 32,501 67,259
Cube 4,108 3,482 7,590
Chura 2,617 2,116 4,733
Malimpia 9,621 8,151 17,772
Viche 2,723 2,569 5,292
La Unión 10,314 9,610 19,924
Total 64.141 58.429 122.570
FUENTE: INEC,autor
2.4 Población económicamente activa (pea)
La oferta de mano de obra desplegada en el mercado de trabajo en el cantón Quinindé es
medianamente grande correspondiendo a un aproximado del 50.91% (2010). La PEA
representa a las personas que están disponibles para la formación de bienes y/o
prestación de servicios, tomando en cuenta a los individuos que trabajan y a los
desempleados que buscan trabajar.
52%
48%
HOMBRE
Mujer
40
Son todas las personas de 10 años y más que trabajaron al menos una hora en la semana
de referencia, o aunque no trabajaron, tuvieron trabajo (personas con empleo), o bien
aquellas personas que no tenían empleo pero estaban disponibles para trabajar
(desempleados).(INEC, 2014)
Aproximadamente 5 de cada 10 trabajadores se dedican a la producción agrícola o a la
ganadería
Tabla 4 PEA
PARROQUIA GENERO PEA
CHURA
Hombre 1.450
Mujer 224
Total 1.674
CUBE
Hombre 2.237
Mujer 608
Total 2.845
LA UNIÓN
Hombre 5.688
Mujer 2.053
Total 7.741
MALIMPIA
Hombre 5.206
Mujer 1.497
Total 6.703
ROSA
ZARATEZARATE
Hombre 18.555
Mujer 7.224
Total 25.779
VICHE Hombre 1.332
Mujer 548
Total 1.880
FUENTE: INEC,autor
TOTAL GENERO PEA
Hombre
34.468
Mujer 12.154
Total 46.622
41
Gráfico 7 PEA
FUENTE: INEC,autor
RAMAS DE ACTIVIDAD
Quinindé es una población netamente agrícola por excelencia debido a su clima y
ubicación territorial propicia para el desarrollo de la agricultura, ganadería y actividades
forestales.
La división del trabajo demuestra que puesto a riqueza del cantón, se vuelve beneficiosa
la especialización en ciertos productos tales como la palma africana, he aquí que se
conozca a Quinindé como el primer cantón palmicultor del Ecuador.
La mayoría de los habitantes de Quinindé ven las actividades agrícolas como la mayor
fuente de ingresos y de posibilidades laborales, siendo estas a su vez la más grande
oferta de empleo dentro del cantón.
El 59.2 % de la población empleada se dedica a las actividades del sector primario, los
cultivos de palma, cacao forman parte en su mayoría de su porcentaje seguido por
cultivos de banano, café, maracuyá y palmito.
El comercio al por mayor y menor representa el segundo grupo más grande en cual
refiere a actividades a las cuales se dedican los quinindeños correspondiendo a un
significante 10.8 % de los habitantes ocupados.
74%
26%
Hombre
Mujer
42
Gráfico 8 Ramas de actividad
FUENTE: INEC, Censo de Población y Vivienda 2010
Los maestros se ubican como la 3ra fuerza laboral del cantón, enseñando y guiando
desde las bases hasta la educación media la preparación integral de los niños y
adolescentes en los diferentes centros educativos del sector.
A pesar de la poca industrialización en la zona, existen ciertas procesadoras y
extractoras de aceite de palma que ofrecen una atractiva oportunidad de empleo
ocupando el cuarto peldaño de ramificación de actividades económicas. Entre
manufacturas y actividades industriales tenemos la presencia de extractoras de aceite
rojo de palma africana como PALCIEN, La Fabril, PALDUANA, Palmera Los Andes,
DANAYMA, AIQUISA, Oleaginosas Del Castillo, La Sexta, PROVASA e INEXPAL;
la empresa ENDESA-BOTROSA se dedica al procesamiento del cacao, la organización
no gubernamental UONCRE procesa el cacao para obtener chocolate en polvo, manteca
y licor; INCOPALMITO se dedica al procesamiento de palmitos; en cuanto a las
actividades forestales se encuentran la empresa ENDESA-BOTROSA con actividades
madereras y la empresa CODESA con actividades de explotación de plantaciones de
Teca y Balsa.
43
No se quedan atrás las personas que se dedican al transporte de carga de productos así
como también los que brindan los servicios de almacenamiento como los centros de
acopio o lugares de compra y venta de productos agrícolas.
Las demás ramas que marcan un significante porcentaje se refieren a servicios de
comida y alojamiento, también el sector burocrático y de servidores públicos,
refiriéndonos en todos los aspectos de servicio público como policía, municipalidad
bomberos etc.
2.5 Infraestructura básica
Los servicios básicos en Quinindé se encuentran en una situación precaria, la pobre
intervención municipal y demás problemas referentes a las instituciones públicas han
erosionado la poca infraestructura con la que cuenta el cantón.
Existen varios proyectos para mejorar la red infraestructural los cuales prometen una
mejoría notable a la situación actual, la nueva alcaldía abarca varios programas que
aseguran dar un mejor estilo de vida a los pobladores y cubrir las necesidades básicas
que en estos momentos están en una situación inestable que no brinda las comodidades
más elementales que los quinindeños requieren.
2.5.1 Servicio de Agua potable
La cobertura de agua potable por red pública alcanza el 31,4 % de cantón, dentro de la
ciudad de Quinindé llega hasta un 50 %(GADQ, 2011), lo cual refleja la deficiente
prestación del servicio hablando en términos de cobertura, la recepción de agua no es
constante sino más bien intermitente lo cual alerta a la población a tomar medidas de
almacenamiento o recurrir a otra fuentes proveedoras del líquido vital.
44
Gráfico 9Conexión de agua por Tuberìas
FUENTE: INEC 2010
Los otros medios se refieren a carros repartidores, que se encargan de llevar el agua
desde diferentes sectores y distribuirlos por las diferentes zonas en las cuales el servicio
básico no llega o simplemente escasea debido a los cortes o a los horarios de recepción
del agua.
2.5.2 Alcantarillado
Este es uno de los servicios que se encuentra en emergencia, apenas el 10,1 % (GADQ,
2011)de todas las viviendas están conectadas a la red pública de alcantarillado. El resto
de las viviendas se ven forzadas a utilizar formas alternativas para la eliminación de
aguas servidas dentro de las cuales el pozo séptico es el más recurrido frente a la falta
de infraestructura de alcantarillado.
Tabla 5 Tipo de servicio
TIPO DE SERVICIO
Conectado
a la red
pública de
alcantarilla
do
Conecta
do a
pozo
séptico
Conecta
do a
pozo
ciego
Con
descar
ga
directa
al rio,
lago o
quebra
da
letrin
a
No
tiene total
VIVIEND
AS 2966 13302 8802 314 1742 2262
2938
8
FUENTE: INEC 2010
45
Gráfico 10 Tipo de servicio higiénico
Fuente:Plan de ordenamiento territorial Quinindé 2012-2021
2.5.3 Energía eléctrica
La energía eléctrica cubre alrededor del 86 % del cantón en su totalidad, solo un 14 %
de las viviendas se encuentra sin acceso a la luz eléctrica(GADQ, 2011). Dentro de la
ciudad es cubierta en su totalidad el porcentaje que carece del servicio se encuentra
ubicada en las partes alejadas de las parroquias rurales. Debido a la lejanía de las
viviendas de las parroquias rurales se dificulta la extensión de la red eléctrica, algunas
viviendas quedan fuera del alcance ya que están esparcidas por el territorio o están lejos
de la red principal pasa por las vías y caminos vecinales.
Ciertas familias recurren a generadores de luz que funcionan a base de diesel y una
pequeña cantidad cuenta con celdas solares para ciertas actividades que no requieren
demasiada electricidad o que demanden un voltaje más alto.
Tabla 6Procedencia de la lúz eléctrica
PROCEDENCIA DE LA LUZ ELECTRICA
Red de
empresa
eléctrica
de
servicio
público
Panel
Solar
Generador de
luz (Planta
eléctrica)
Otro No
tiene total
VIVIENDA
S 24574 54 431 214 4115 29388
FUENTE: INEC 2010
46
Gráfico 11 Electricidad
Fuente:Plan de ordenamiento territorial Quinindé 2012-2021
2.5.4 Comunicación
Los servicios de comunicación dentro del cantón ofrecen una cobertura parcial dejando
a una gran parte de los pobladores sin poder formar parte de la red ya sea fija como
inalámbrica , lo cual impide el conocimiento sobre los acontecimientos del haber
nacional al encontrarse aislados en los sectores rurales.
De acuerdo a lo observado el cantón cuenta con los siguientes medios de comunicación:
Canales de televisión
Telefonía fija y móvil
Internet
Prensa escrita, los principales diarios que se distribuyen son
El universo
La hora
El extra
2.5.5 Servicio telefónico
El cantón Quinindé está conectado al Sistema Nacional de Telefonía Pública fija y
móvil; la cobertura de la telefonía fija es del 12%, existiendo una gran parte de las
viviendas sin acceso al servicio ya sea por cuestiones económicas o porque están
demasiado lejos para poder adecuar la instalaciones.
47
El nivel de acceso en el área urbana es de moderado a alto, mientras que en el área rural
es bajo .
Quizá las nuevas tecnologías de comunicación hayan desplegado y rezagado un poco al
servicio de telefonía fija, especialmente hablando de teléfono móvil puesto que se ha
convertido en un medio indispensable para localización y comunicación.
La instituciones las necesitan de una manera práctica y para ofrecer servicios de
atención sean estas públicas como privadas ya que sería inapropiado hacerlo mediante
la telefonía móvil además de que los costos serian un poco más elevados comparándolo
con el servicio fijo que tiene un costo representativamente bajo gracias a las tarifas que
brinda la compañía de telefonía nacional.
Tabla 7 Disponibilidad teléfono
Disponibilidad
De teléfono
convencional
Área
Área urbana Área rural Total
SI 7 % 5% 12%
NO 18% 70% 88%
Total 25% 75% 100%
Fuente: Inec 2010
Gráfico 12 Disponibilidad teléfono
FUENTE: INEC 2010
48
En cuanto refiere a telefonía móvil, el servicio dentro del cantón es parcial. Las
compañías telefónicas como claro y movistar tratan de proveer la máxima cobertura
posible colocando antenas en ciertos puntos para brindar una mejor señal y conectividad
de todo el cantón. Dentro de la ciudad la cobertura es total abarcando toda la zona
urbana por las tres compañías telefónicas incluyendo a CNT móvil.
En las zonas rurales alejadas, el servicio móvil no llega debido a la naturaleza del sector
y su ubicación alejada de las antenas.
2.5.6 Internet
La conectividad a la red dentro del cantón Quinindé es sumamente baja e insuficiente
frente a lo que demandan los pobladores, el nivel de acceso a internet es alrededor del
10 % lo cual refleja los bajísimos niveles de conectividad con los que cuenta el sector.
Probablemente esto se deba a que la única compañía que brinda el servicio de internet
es CNT, hablando en cuestiones de conectividad fija. Usualmente este porcentaje
corresponde a los abonados que tienen el servicio de telefonía fija.
Las principales instituciones que cuentan con el servicio son las públicas y las pocas
entidades privadas que aquí residen, además de los centros escolares en cuales se ha
vuelto indispensable la conexión a la red para la enseñanza de los portales y páginas
web para que los niños y jóvenes aprendan a utilizarlas y puedan encontrar la
información necesaria para sus trabajos escolares o por conocimiento propio.
2.5.7 Movilidad
El acceso principal a la ciudad es la carretera Quinindé-Santo domingo, esta vía está
construida de hormigón armado y no de asfalto, es una vía bastante amplia cuenta con 4
carriles. La carretera que comprende el tramo Quinindé-Esmeraldas es una carpeta de
asfalto que está sometida a un proyecto de ampliación de 2 a 4 carriles.
Quinindé cuenta con vías de segundo orden que comunican los diferentes centros
poblados como Quinindé-Malimpia-Las golondrinas, está conectado también a
49
carreteras como La Unión- Playa del muerto, La Unión-Cuatro esquinas y la carretera
Viche-El Albe.
El trasporte público dentro de la ciudad se lo realiza mediante las cooperativas que
ofrecen el servicio de trasportes urbanos, cooperativas de taxis ejecutivos y las
cooperativas de tricimotos. El transporte de personas, carga, encomiendas en el ámbito
interprovincial e intercantonal se lo hace mediante acantonadas en Quinindé y la
Unión.
Además existen medios de transporte tipo ranchera que ofrecen el servicio
interparroquial. A escala nacional se acopla a los itinerarios interprovinciales con
destino a las diferentes ciudades del país como Santo Domingo de los Tsachilas,
Pichincha, Loja, Manabí, Los Ríos, Guayas, etc. En menor escala se utiliza el transporte
fluvial a través de los ríos navegables como el Esmeraldas, Canandé,
Guayllabamba,Blanco
Gráfico 13 Mápa vial
FUENTE: SNI Sistema Nacional de Información.
50
2.5.8 Servicio de educación y salud
Dentro de la ciudad existe el subcentro de salud “Alberto Buffoni” mantenido en
funcionamiento por el ministerio de salud, y cuenta con una red de dispensarios
médicos repartidos a lo largo del cantón para la prestación de los servicios en la cada
localidad. La organización de “parteras” es capacitada por el Ministerio de salud
exclusivamente para entregar labores de parto.
El sistema de salud aplicado es la curativa; se da a los ciudadanos medicina gratuita, en
este nuevo mandato se ha adquiridos nuevos equipos hospitalarios y se ha contratado
nuevo personal capacitado. A su vez la parte rural también se encuentra atendida, El
servicio de salud se da a través del Seguro Social Campesino, administrado por el
Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS).
La función de nutrición pública se cumple a través del MAGAP mediante un programa
de seguridad alimentaria, del MIES por intermedio del Instituto de Economía Popular y
Solidaria que fomenta las actividades socio-económicas para la seguridad alimentaria y
del INNFA para la atención del niño y la familia.
Dentro del cantón el índice de analfabetismo es de 9.84%. La población en edad escolar
es de 87.63% pero de este porcentaje sólo asiste a un establecimiento escolar el 38%.La
educación en el sector público es gratuita hasta el tercer nivel en cumplimiento de un
principio constitucional. El acceso a la educación en las zonas urbanas es de medio a
alto, mientras que en las zonas rurales es de medio a bajo.
Tabla 8 Población en edad escolar
CANTÓN POBLACION
TOTAL
POBLACION EN
EDAD ESCOLAR PORCENTAJE
QUININDE 122.570 107.409 87.63%
FUENTE: INEC,autor
51
Gráfico 14Población en edad escolar
FUENTE: INEC 2010
Como conclusión final de este diagnóstico y de acuerdo con las estadísticas presentadas,
El cantón Quinindé Es una población bastante joven puesto que el 50 % se ubica en un
rango desde los 0 a 19 años de edad. Los habitantes se dedican en su mayoría a la
agricultura, ganadería y demás labores relacionadas con la producción agrícola.
En relación a los servicios que reciben, es evidente que la situación actual de los
servicios públicos en el cantón Quinindé, se halla en condiciones de emergencia debido
al carácter deplorable en el que se encuentran varios de estos servicios. Algunos
servicios necesitan atención inmediata y urgente, como el servicio de alcantarillado, de
agua potable, de salud, de recolección.
La población se encuentra casi desatendida en lo que se refiere a prestación de servicios
públicos, vive con una minina y escasa cobertura de la mayoría de ellos. El malestar de
los habitantes es notable y la salud publica tiende a deteriorarse con le tiempo.
2.6 Análisis foda
Una de las herramientas más utilizadas para apreciar más a fondo el diagnóstico es la
matriz FODA, ya que permite obtener una visión tanto del ámbito interno como el
externo.
52
Similar como se le practicara una “radiografía” a nuestro objeto de estudio, las
variables que se analizan y lo que dichas representan en la matriz son particulares de
ese momento. Después de analizarlas, se habrán de tomar decisiones estratégicas para
poder mejorar la situación actual en el futuro.
Dentro de la matriz y su forma de esquematización permitirá establecer las estrategias
óptimas para la resolución de ciertas partes deficientes o a su vez como mejorar en lo
que se es realmente fuerte.
El objetivo esencial de la matriz de análisis FODA reside en conocer la situación actual
y visualizar el panorama presente, con lo cual podemos obtener un diagnóstico preciso
y así tomar decisiones, además de saber sobre la forma en que el objeto de estudio podrá
ser capaz de afrontar las variaciones y las perturbaciones, (oportunidades y amenazas) a
partir de sus fortalezas y debilidades internas.
Para iniciar un análisis FODA se debe realizar una distinción crucial entre las cuatro
variables por separado y establecer cuáles de ellos corresponden a cada uno de nuestros
segmentos.
53
Cuadro 3 Análisis Foda Del Cantón Quinindé
FORTALEZAS DEBILIDADES
Análisis
interno
Ubicación geográfica
favorable para las
actividades agrícolas,
gracias a su clima y
abundancia de ríos que
atraviesan el cantón
Quinindé.
Suelos con abundantes
nutrientes y minerales.
Apoyo notable hacia los
grandes y pequeños
agricultores zonales por
parte de la municipalidad.
Vías de acceso de primer
orden en perfecto estado.
Extensa Biodiversidad de
flora y fauna.
Pobre cobertura del sistema de
alcantarillado, que obliga a los
habitantes a utilizar otros
métodos para la descarga de
aguas servidas (ríos, pozos
sépticos).
Deficiente cobertura del sistema
de recolección de basura,
exigiendo a los pobladores a
depositar los desechos en
lugares inapropiados (ríos,
quebradas, acequias).
La prestación del servicio de
agua potable es insuficiente,
debido a cortes constantes,
horarios de repartición y su
cobertura no supera el 50 % de
la población.
No existe un hospital, Los
centros de salud son pocos y
pequeños para la población del
cantón, se ayudan con una serie
de pequeños dispensarios
médicos,
El servicio de internet llega a
menos del 10 % de la población.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Análisis
Externo
Organismos nacionales e
internacionales cuentan
Empresas agrícolas depositan
sus desechos hacia los ríos,
54
con programas convenio
para fortalecer a los
GAD’s.
Planes de desarrollo sobre
eco-turismo y
conservación ambiental.
Capital privado con miras
a aumentar y mejorar la
producción agrícola en la
zona, especialmente del
sector palmicultor.
Programas del gobierno
central para el cambio de
la matriz productiva.
contaminando los recursos
hídricos.
Constantes lluvias debido al
clima tropical húmedo del
cantón, puede generar serios
problemas debido a la falta de
alcantarillado.
Fenómenos ambientales.
Enfermedades contagiosas, ya
que el aparato de salud pública
del cantón es insuficiente para
cubrir altos índices de
emergencia
FUENTE: autor A continuación
55
Este análisis foda nos brinda la “fotografía” final del diagnóstico de situación sobre el
cantón Quinindé, encasillando de esta manera en cada una de sus partes las virtudes del
cantón y los inconvenientes con los cuales cuenta.
Con esta información desplegada es fácil saber cuál es el ambiente en el que se
desenvuelve el cantón y las posibles medidas a tomar para su mejoría en los aspectos
deficientes, o fortalecimiento en los ámbitos en los que realmente están bien.
De esta matriz se despliegan las estrategias a tomar para optimizar cada uno de los
aspectos. De una manera sencilla las decisiones siempre irán encaminadas a:
Aumentar las fortalezas
Aprovechar las oportunidades
Disminuir las debilidades
Y neutralizar las amenazas.
Con la matriz podemos realizar las estrategias combinadas como las FO, DO, DO Y DA
56
CAPITULO III
3 .SITUACIÓN ACTUAL DEL PROBLEMA DE LOS DESECHOS SOLIDOS
EN EL CANTÓN QUININDE
3.1 Aspectos generales
El incremento gradual en la producción de residuos sólidos orgánicos e inorgánicos por
los hogares, se muestra como reflejo del aumento de la población en los últimos años
así como varios factores entre los cuales podemos mencionar: el turismo, los avances
tecnológicos, situación climática social y cultural. Este incremento gradual se debe a
que no existe un método de recolección y tratamiento apropiados, adoptándose como
una preocupación más para las autoridades cantonales quienes desde su posesión
incluyen nuevos planes para el tratamiento de residuos y conservación del medio
ambiente a través de ciertos talleres que enseñan como reciclar, alternativas de
recolección, como la división de materiales y reutilización de los residuos.
Durante ya varios años se halla un elemento de consideración que está impactando al
ambiente de forma directa, esta vez no hablando de los hogares sino de las extractoras
de aceite de palma africana situadas dentro de cantón, las cuales vienen contaminando
constantemente al medio ambiente por la acumulación y disposición de los desechos
generando fuerte olores cerca de los lugares poblados, se puede incluir la contaminación
del agua debido a los residuos líquidos resultantes del proceso de tratamiento de la
palma africana además de los químicos y fertilizantes que se utilizan en su producción,
en algunos casos conducidos a rio o acequias debido al pobrísimo sistema de
alcantarillado con el que cuenta Quinindé.
La recolección urbana y rural no es constate, y la periodicidad del servicio se vuelve
irregular, siendo así un servicio ineficiente y ciertamente bajamente efectivo. La
cobertura es parcial dejando ciertos sectores obligados a utilizar otros métodos para la
disposición final de los residuos generados. Todos los días se generan desechos y es
imperante el servicio pero como ya sabemos no todos los días se recolectan los residuos,
a veces esto provoca la acumulación de los mismos resultando un malestar para la
57
población en general tanto visual como ambiental mente, sin mencionar el olor que se
puede generar a partir de su descomposición.
Caso muy peculiar es el que se muestra en varios hogares puesto que en la planilla para
pagar la luz eléctrica se les cobra un rubro por concepto de recolección de basura,
servicio que mes a mes es facturado sin falta a todos los usuarios, sin que la mayoría de
los mismos cuenten con la recolección de basura constate.
En algunos lugares rurales y también periféricos de la zona urbana varios habitantes
buscan formas de solucionar su problema de recolección optando por medidas
alternativas que no son amigables con el medio ambiente, buscando lugares para
depositar sus desechos, como ríos, lotes de terrenos baldíos , quebradas, enterrándolos o
simplemente recurriendo a la incineración de los residuos. Otros son depositados en
acequias o cerca de ellas, donde pasan canales de riego, ocasionando un alto grado de
contaminación en el agua, siendo estos los causantes de la generación de insectos y
roedores pudiendo afectar principalmente la salud de la población mediante las
enfermedades que estos trasmiten.
Es probable que en pequeñas o en grandes partes la situación de contaminación de
aguas llegue a la ganadería y agricultura del sector por los motivos antes mencionados,
originando efectos en los cultivos y en los animales, puesto que el agua con muestras
de contaminación puede ser utilizada para regar el terreno de los cultivos al igual que
el pasto que come el ganado, en algunos casos estas aguas son utilizadas como
bebederos para el ganado vacuno suscitando problemas de salud a dichos animales.
3.2 Eliminación de basura
Tabla 9 Eliminación de basura
ELIMINACION DE BASURA
CANTON Carro
recolector
La
arrojan a
la
quebrada
o terreno
baldío
La
queman
La
entierran
La
arrojan
al rio,
acequia
o canal
Otra
forma TOTAL
Quininde 14321 4063 8640 1336 569 459 29388
Fuente: INEC 2010
58
Dentro del cantón Quinindé apenas el 48.73% realizan la eliminación de los residuos
mediante el carro recolector, no existe un servicio con una cobertura amplia además su
recolección no es siempre continua algunas veces se vuelve intermitente.
Gráfico 15Eliminación de basura
Fuente: INEC 2010
3.2.1 Características de los residuos solidos
Residuos sólidos se considera a aquellos elementos, objetos o sustancias, que se dan
como resultado del consumo o desarrollo de la actividad humana o de la naturaleza, y
que son depositados en el medio ambiente y pueden ser de origen residencial, urbano,
comercial, asistencial, sanitario, industrial o institucional, pudiendo estos ser
contaminantes de maneras diferentes impactando directa o indirectamente al medio
ambiente,algunos cuentan con elementos o sustancias artificiales que contaminan los
recursos naturales como el suelo, el aire o el agua.
Se suponen contaminantes en el sentido de que son materiales que ya no pueden ser
utilizados y que por lo tanto quedan como elementos basura que deben ser tratados,
0
5000
10000
15000
Quininde
Quininde
59
escondidos, sepultados o incinerados a su vez pueden clasificarse de acuerdo a su
característica en:
Origen.- Provenientes de actividades domiciliarias, industriales, comerciales,
institucionales, público.
Composición.- Materia orgánica, vidrio, cartón, metal, papel, plásticos, cenizas,
polvos, inerte.
Peligrosidad.- Pueden ser tóxicos, reactivos, corrosivos, radioactivos,
inflamables, infecciosos.
3.3 Contaminación hídrica
El producto de la actividad humana desde hace muchos años atrás emite desechos que
son recogidos por los ríos, mares, lagos y demás, debido a la naturaleza depuradora del
agua o su ciclo propio que tiene la capacidad de purificación, siendo así estos sitios los
más escogidos para para verter los desechos en su gran mayoría con componentes
contaminantes como como: metales pesados, desechos químicos pesticidas, residuos
radiactivos. Desencadenando en dichas aguas una contaminación paulatina y constante
provocando que estos recursos ya no sean aptos para el consumo de los seres vivos.
En el cantón se pueden divisar de manera sencilla como los se pueden divisar de manera
sencilla como los residuos son colocados en los ríos de manera directa o indirecta, los
mimos que conducen sus aguas en manera descendente hacia otras poblaciones
pudiendo ocasionar ciertos perjuicios a quienes se proveen del líquido vital
proporcionado por el rio. En el momento en que las aguas de los ríos, hacen contacto
con los lixiviados que son generados de la acumulación de residuos en botaderos que se
destinan a las quebradas y cerca o a orillas de los ríos incorporan a las aguas, altas
concentraciones de materia orgánica y sustancias tóxicas.
También la existencia de elementos físicos y nutrientes del suelo puedeoriginar daños
irreparables a éste recurso como el que no pueda ser propicio para el consumo de los
seres vivos, la desaparición de la fauna acuática y posterior deterioro del entorno
natural.
60
Las industrias ubicadas en la zona especialmente las extractoras de aceite de palma
africana tienden a destinar a los ríos parte de sus desechos líquidos resultantes de su
actividad, estos desechos se destinan sin ninguna manera de tratamiento previo,
viéndose a si afectados los ríos existentes dentro del cantón. Esto ha generado malestar
en la población y ha dado pie para que las autoridades busquen formas de tratar con
este problema, para poder crear una ordenanza que obligue a las empresas
contaminantes a crear un plan de tratamientos de sus desechos antes de su disposición
final.
Gráfico 16Contaminación Hídrica
Fuente: Autor
3.4 Contaminación del suelo
El suelo cuenta con un ciclo vital que respeta las reglas de un ecosistema por diferentes
sustancias minerales orgánicas que funcionan como el soporte y fuente de
alimentación para lo vegetales, las plantas necesitan minerales, agua y aire y son aptas
para producir materia orgánica a través de la fotosíntesis. De la misma manera los
animales que consumen vegetales, hongos y bacterias que se descomponen en la
materia muerta para incluirla dentro de su ciclo.
El suelo tiene la capacidad de descomponer rápidamente a la gran mayoría de los
desechos y retorna los componentes a sus períodos naturales, esto ayuda a disminuir el
efecto contaminante resultante de las actividades humanas, posee también una
actividad catalítica realmente grande adicional de su enorme suministro de agua y
oxigeno que pueden desactivar los contaminantes.
61
Con el crecimiento de la población viene de la mano un incremento en la demanda de la
aplicación tecnológica a la actividad agrícola a través del uso de nuevos productos
químicos que son utilizados muchas veces sin las precauciones adecuadas llegando al
suelo concentraciones excesivas, consiguiendo ser toxico para las plantas, como un
claro caso tenemos la aplicación de los fungicidas de cobre que inhibe las fotosíntesis
en las plantas y reduce su crecimiento.
En el suelo esos productos químicos pueden ser transformados por descomposición
fotoquímica o trasladados como sólidos por la erosión, o por el agua o ser disueltos,
adsorbidos, degradados o absorbidos por las plantas.
Dentro del cantón solo existe un único lugar donde se depositan los desechos
oficialmente siendo este el relleno sanitario ubicado a las afueras del cantón Quinindé,
pero no todos los desechos son tomados por los carros recolectores, las personas que no
cuentan con el servicio toman medidas alternativas y algunas destinan la basura hacia
sitios que no son adecuados para la disposición final de los residuos ocasionando daños
al ecosistema especialmente al suelo y sus alrededores.
Algunas personas optan también por la quema de la basura, y esta actividad a su vez
genera a más de la contaminación al suelo, malestar por el olor que se emite por la
incineración de los residuos. Puede ser peligroso si no se controla la incineración puesto
que si le lo realiza en un lugar abierto sin el debido cuidado puede propagarse y
extenderse a lo largo del terreno especialmente si existe vegetación seca.
Gráfico 17 Contaminación del suelo
Fuente: Autor
62
3.5 Impacto sobre la salud pública
El suelo y el agua es un componente esencial del medio ambiente, es frágil y de difícil
recuperación, por lo que la degradación que estos sufren, es un problema que va
aumentando, este problema ha generado que existan problemas en la salud pública
como son el aumento de enfermedades transmitidas por el agua en mal estado o
contaminada por residuos de las industrias aledañas a la población y los alimentos que
se consumen, a su vez se han agrandado las enfermedades de tipo respiratorias por el
polvo atmosférico como también infecciones por las migraciones, otro factor importante
es la presencia de partículas nocivas en el aire que respiran.
Las partículas que pueden medirse entre 0,1 y 10 micras acaban presentes en el aire, en
los pulmones y cómo estos absorben los elementos volátiles o semi-volátiles
procedentes de vehículos principalmente, la probabilidad de que estos terminen en los
pulmones de las personas es bastante alta. La OMScree que el límite aceptable para la
salud no debe sobrepasar las 40 micras de partículas por metro cúbico de aire. Sin
embargo, saber el comportamiento de los contaminantes no es suficiente para medir su
impacto en la salud. Depende entonces dela cantidad y concentración de agentes
químicos, su estructura y el tiempo que han estado en exposición, pero también de la
propia resistencia de un organismo o ecosistema".
3.5.1 Consecuencias en el medio ambiente
Sabemos que la naturaleza siempre funciona sincronizadamente como un todo y
cualquier alteración en cualquiera de sus elementos, afectara directamente el equilibrio
ecológico y por ende la vida que este habita, en su normal funcionamiento.
La disminución de especies animales en su número, provoca una transición drástica en
la cantidad de otras especies pertenecientes a la flora y fauna existente en el lugar. Este
efecto ocasiona una relación de competencia entre ellas, lo que conlleva a la
disminución de unas especies, al aumento de otras y, en consecuencia, al rompimiento
del equilibrio natural de la vida en el sector, que pueden ser dañinas al entorno natural
en que se encuentran.
63
Algunas zonas de suelo en las que se ubican los residuos quedan inutilizables para algún
otro propósito debido a la erosión y la contaminación per se del propósito como
botadero autorizado, existen varios lugares que son lugar de destino pero creado por
costumbre de los pobladores a pesar de los esfuerzos creados por las autoridades para
eliminar y rehabilitar en lo más posibles aquellos sitios que se convirtieron en botaderos
3.5.1.1 Recolección y transporte de los desechos solidos
Uno de los principales problemas que afectan actualmente al cantón Quinindé es la
recolección y el transporte de los desechos sólidos, puesto que el sistema de
recolección solo pasa 3 veces a la semana y a veces menos causando que los residuos
se acumulen en ciertos sectores de la ciudad como aceras o esquinas, y en la parte rural
pasa con mucha menor frecuencia, casi 1 vez por semana, lo cual crea un problema muy
grave por la propagación de malos olores, enfermedades etc. Además que ciertos
animales hacen participe de estos restos para buscar alimento como los perros callejeros
o ratas.
Necesariamente los pobladores se ven en la situaciónde adoptar otras formas no
apropiadas para depositar los desechos, sin darse cuenta la grave afectación que se hace
la medio ambiente, y el desconocimiento de utilizar técnicas adecuadas que permitan
aprovechar estos recursos como abono. La mayoría de las personas no clasifica y mucho
menos recicla los desechos.
El servicio de recolección de desechos, únicamente pasa por las vías principales de
Quinindé y ciertas vías aledañas sin profundizar mucho en los lugares periféricos de la
urbe, sin ingresar a los alrededores donde también existen viviendas, el carro recolector
solo pasa por la calle principales en cuanto se refiere a la parte rural, dejando de lado
una gran parte del territorio, a más de la mitad del cantón con tan solo 48,73 % de
cobertura del servicio, adicional a esto se manejan fundas de polipropileno para
recopilar los desechos, que resulta ser un material bastante resistente reduciendo el
riesgo de que al momento de recoger los desechos no se esparcen en el trayecto al
botadero ubicado a las afuera de la cuidad de Quinindé.
64
El Gobierno cantonal a través de su gestión ha instalado en sitios estratégicos delcantón
basureros de estructura metálica, siendo estos lugares entre otros: las instituciones
educativas, como colegios, escuelas, jardines de infantes y sitios de concurrencia
masiva, como plazas, parques, vías principales donde las personas pueden depositar los
desechos; sin embargo, el sistema de recolección no llega a todos los sitios o
simplemente las personas encargadas de realizar la recolección pasan por alto , lo cual
ha generado mayores inconvenientes por la acumulación de la basura en estos
basureros.
Gráfico 18 recolección de basura
Fuente: Autor
3.5.2 Procesos orgánicos y reciclaje
Los materiales que fueron desechados se vuelven a emplear mediante un proceso en el
cual los elementos que todavía sirven se los utiliza como parte de la elaboración de
nuevos productos, a este proceso se lo denomina como reciclaje.
Los materiales reciclables se usan de diferentes maneras después de su fin para el cual
fueron creados como por ejemplo: vidrio, papel, plástico, pilas. A diferencia del
reciclado, la reutilización utiliza el mismo bien para usos diferentes evitando así ser
desechado y alargando la vida útil del material, ayudando e impidiendo que más
desechos sigan contaminando al medio ambiente especialmente elementos elaborados a
base de plásticos.
65
Cada desecho tiene un tratamiento diferente en cuanto a su disposición final esto es
substancial a ser tomado en cuenta para favorecer al bienestar social. Muchos residuos
son fáciles de eliminar debido a su volumen o fácilmente incinerables, pero no por ese
motivo se refiere a que sea la mejor vía para su tratamiento puesto que la incineración
de desechos es altamente contaminante, la clave es impedir que vayan al basurero
aquellos materiales que pueden ser aprovechados, por tanto lo ideal sería: lo incinerable
a la incineración, lo reciclable al reciclaje y lo demás al vertedero.
La cadena de reciclado consta de varias etapas:
- Recuperación: que puede ser realizada por empresas públicas, privadas o
personas comunes. Consiste únicamente en la recolección y transporte de los
residuos hacia el siguiente eslabón de la cadena.
- Plantas de transferencia: se trata de un eslabón o voluntario que no siempre se
usa. Aquí se mezclan los residuos para realizar transportes mayores a menor
costo (usando contenedores más grandes o compactadores más potentes).
- Plantas de clasificación (o separación): donde se clasifican los residuos y se
separan los valorizables.
- Reciclador final (o planta de valoración): donde finalmente los residuos se
reciclan (papeleras, plastiqueros, etc.), se almacenan (vertederos) o se usan para
producción de energía (cementeras, biogás, etc.)
En diversos lugares para la separación en la fuente, es decir en los hogares o el sitio de
generación de los residuos se utiliza contenedores de distintos colores posicionados en
entornos urbanos y posiblemente rurales. Esto facilita el trabajo de selección y
separación de los materiales ya que cada color es para un elemento específico o de
género común.
- Contenedor amarillo: envases. En este se deben depositar todo tipo de envases
ligeros como los envases de plásticos (botellas, tarrinas, bandejas, bolsas), de
latas (bebidas, conservas).
- Contenedor azul: papel y cartón. En este contenedor se deben depositar los
envases de cartón (cajas, bandejas, etc.), así como los periódicos, revistas,
66
papeles de envolver, propaganda. Es aconsejable plegar las cajas de manera que
ocupen el mínimo espacio dentro del contenedor.
- Contenedor verde: vidrio. Aquí se depositan envases de vidrio.
- Contenedor gris: orgánico. En él se depositan el resto de residuos que no tienen
cabida en los grupos anteriores, fundamentalmente desechos orgánicos que son
catalogados como residuos biodegradables.
- Contenedor rojo: desechos peligrosos. Como teléfonos móviles, pilas,
insecticidas, aceites comestibles o aceite de vehículos, latas de aerosol.
Gráfico 19 Contenedores
Fuente: Autor
3.6 Las 3 “r”: reducir, reciclar, reutilizar
La ecología cuenta con un concepto estándar que nos ayudan a la conservación del
medio ambiente bastante sencillos y fáciles de entender por todos, para que cada
individuo pueda aportar en porciones pequeñas un auxilio al ecosistema generando así
un efecto multiplicador.
3.6.1 Reducir
Se determina como el más importante puesto que se parte de reducir y evitar la
generación de basura innecesaria. Esto puede efectuarse de dos niveles de reducción de
consumo de bienes y reducción del consumo de energía, provocando la minimización de
la producción de residuos en el trabajo, hogar o lugar de estudio.
- Compra productos con menos envoltorios, tampoco tires los envoltorios.
- Reduce el uso de productos tóxicos y contaminantes ya que eso daña mucho al
medio ambiente.
67
- Reducir el consumo de energía, desconectar todo lo que no tengas en uso.
- Reducir el consumo de agua, cierra la llave bien después de cada uso.
- Lleva contigo siempre que compres una bolsa de tela o el carrito, limitaras el uso
de bolsas plásticas.
- Limita el consumo de productos de usar y tirar.
- Cuando vayas de compras siempre intenta reflexionar: ¿es realmente necesario?
3.6.2 Reutilizar
Se enfoca en buscar la máxima utilidad posible a los productos, pudiendo usarse
repetidamente un mismo artículo sin la necesidad de tirarlo o destruirlo, prolongando la
vida útil de cada producto desde su compra hasta su desecho final. Muchos artículos
pueden convertirse en otras cosas con fines diferentes para los cuales fueron
producidos,Por ejemplo, una botella de refresco se puede rellenar (el mismo uso) o se
puede convertir en porta velas, cenicero, maceta o florero (otro uso).
- Evita que bienes y materiales entren a la cadena de desperdicio.
- Reduce la presión sobre recursos valiosos como: Combustibles, bosques, agua.
- Ayuda a preservar ecosistemas silvestres.
- Genera menos contaminación de aire y agua que el fabricar cosas nuevas o
reciclarlas.
- Hace que ahorres dinero.
- Evita costos de adquisición de bienes (Transporte, distribución, publicidad, etc.)
- Genera un suministro accesible de bienes que a menudo son de
excelente calidad.
- Reduce el volumen de basura.
- Incrementa la creatividad.
3.6.3 Reciclar
Cuando ya no se ha podido concretar o efectuar es uso de las dos “erres” anteriores, la
última etapa y paso que queda es rescatar lo más posible de un material que ya ha sido
desechado comúnmente llamado basura y convertirlo en un nuevo bien.
68
Lo bueno del reciclaje es que hoy en día casi todo tipo de residuo se puede reciclar y
muchos municipios ya lo tienen integrado a su sistema de recolección de
basura.Someter materiales usados o desperdicios a un proceso de transformación o
aprovechamiento para que puedan ser nuevamente utilizables: el vidrio usado se
deposita en unos contenedores especiales para que pueda ser reciclado; si reciclamos el
papel, no habrá que talar tantos árboles.
Gráfico 20 Reciclaje
Fuente: Autor
3.7 Participación de la ciudadanía
Dentro de la ciudad, tomándola como referencia para realizar una muestra sobre ciertas
interrogantes planteadas para diagnosticar la situación de los pobladores y su
predisposición para ayudar con este proyecto, se pudo constatar que realmente las
personas cuentan con una gran fuerza de colaboración si se les brinda los medios
necesarios para los fines que se proponen como la protección ambiental, reciclaje y
separación de desecho dentro del hogar.
Aunque se tiene claro que la separación en la fuente de residuos puede llevar tiempo
hasta que se lo haga cotidianamente, la segunda opción, es algo más ardua y tediosa, en
casos hasta se obtienen resultados menores a los esperados; esta es la separación en el
destino final, lo cual representa un mayor esfuerzo, demandando más tiempo, dinero y
mano de obra que realice esta labor.
La población podrá verse beneficiada no solo ambientalmente sino también en el
aspecto económico de los servicios, puesto que los ingresos obtenidos por el proyecto
69
beneficiaran las arcas municipales pudiendo verse esto reflejado en obras, o mejoras de
servicios para la comunidad.
Para lograr los objetivos se tiene que dar a conocer a los habitantes suficiente
información sobre la forma y el tratamiento final de los residuos, enseñar los métodos
para la remoción y colocación de los depósitos para basura, además de cómo se deben
clasificar los desperdicios orgánicos e inorgánicos, horarios de recolección y demás
tópicos para que sea fácil realizar estas pequeñas contribuciones al medio ambiente.
La forma para alcanzar que más y más personas conozcan sobre la separación de
desechos es realizando campañas de publicidad enfocadas a las familias que imparta la
educación ambiental y podamos conseguir que Quinindé sea un pueblo amigable con la
naturaleza.
Teniendo en cuenta todos estos datos y precedentes, arrojaron los siguientes resultados.
Tomaremos parte de las preguntas ejecutadas para presentar la situación de la
comunidad y su predisposición para contribuir con su ayuda desde el hogar.
3.7.1 Destino final de desechos
Un problema latente es el destino de los desechos puesto que no todos los desperdicios
generados son entregados a los carros recolectores, esto demuestra que prefieren las
otras opciones que tienen las personas para la eliminación total de los desechos a falta
del servicio ya que no toda las zonas tienen cobertura de recolección.
Gráfico 21 Disposición final
Fuente: INEC 2010
49%51%
carro recolector
otros
70
Fácilmente el apreciar que la mayor cantidad de desechos no se destina a los carros
recolectores cualesquiera que sean sus motivos, alarma saber que muchos desechos son
canalizados hacia otros lugares no autorizados que contaminan y destruyen al medio
ambiente además de la insalubridad que pueden conllevar dichas prácticas.
3.7.2 Volumen de desechos generados
La producción diaria de desechos se ve directamente influenciados casi en su mayoría
por la preparación de alimentos para las comidas cotidianas, en este caso el material
orgánico ocupa un mayor porcentaje que los demás elementos desechados.
Gráfico 22 Volumén de Desechos
Fuente: Ministerio de Ambiente 2010, autor
En una más alta proporción las personas tienden a producir al menos 1kg de desechos
diarios, lo cual considera como una medida normal en la mayoría de los países con una
media de generación de desechos de 1,5 kg a nivel mundial.
3.7.3 Clasificación de residuos
Se realizaron encuestas en la zona para recolectar información sobre la opinión
ciudadana referente a los aspectos ambientales y demás interrogantes, se obtuvo lo
siguiente. Los hogares usualmente no clasifican los residuos y los eliminan todos en las
14,4%
48,6%
25,2%
11,8%
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%
1/2kg 1kg 2kg 3kg
VOLUMEN DE DESECHOS GENERADOS
71
mismas bolsas, esto también se debe en parte de los servicios de recolección no le
brindan alternativas para hacerlo.
Gráfico 23 Clasificación de residuos
Fuente: autor
Esta costumbre a no clasificar de las personas podría representar un inconveniente
cuando ya se encuentre establecida la planta de tratamiento, esto implicaría un aumento
en los costos para poder clasificar los residuos, la otra cara estaría en educar y fomentar
a los hogares para que realicen la separación desde sus residencias, alcanzando a
generar cultura ambiental, facilitando la recolección y disposición final de los residuos.
3.7.4 Calificación del servicio de recolección
La proporción más grande de las personas encuestadas señalaron que a la hora de la
recolección este servicio deja mucho que desear catalogándolo de deficiente en su
mayoría porque no logra cubrir todos los perímetros, no acatan las frecuencias
establecidas o simplemente pasan a horas no programadas.
Se puede sentir el descontento en la población en cuanto se habla sobre la recolección,
quizá el organismo encargado debería tomar en cuenta la opinión ciudadana para poder
mejorar la calidad y poder brindar así un mejor servicio gracias a los consejos de los
habitantes.
70%
21%9%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
nunca en ocaciones siempre
CLASIFICACION DE RESIDUOS
72
Gráfico 24 Calificación de servicio
Fuente: autor
3.8 Tipos de desechos
Según los datos obtenidos en relación a interrogar a las personas sobre cuáles eran los
desechos que más tiraban, nos supieron responder que eran en mayor parte cascaras,
residuos vegetales, residuos de animales (vísceras, pellejo, grasa), comidas. En menor
cantidad arrojaban botellas plásticas, papel, vidrio y latas. Estos datos son positivos para
el proyecto Puesto que el elemento principal para la elaboración del Bokashi es la
materia orgánica.
Gráfico 25 Tipos de desechos
Fuente: autor
58%
32%
9%1%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Defieciente Regular Bueno Muy Bueno
CALIFICACION DEL SERVICIO
8%18%
9%4%
61%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Papel Plástico Vidrio Metal Orgánico
TIPOS DE DESECHOS
73
3.8.1 Bokashi
"Bokashi" significa "materia orgánica fermentada" palabra japonesa, más ligado al caso
de estudio se vendría a ser abono orgánico fermentado. En preparación del "bokashi",
los agricultores japoneses emplean materias orgánicas como torta de soya, la semolina
de arroz, harina de pescado y el suelo de los bosques (contenido de varios
microorganismos benéficos que aceleran la preparación de este abono), como inoculante
de microorganismos.
El "Bokashi" se ha venido empleando por los agricultores japoneses para agrandar la
diversidad microbiana, perfeccionar las condiciones físicas y químicas del suelo,
evitando sus enfermedades y para suplir con nutrientes ayudando al desarrollo de los
cultivos.
El fin primordial del Bokashi busca aumentar el porcentaje de microorganismos
beneficiosos que se encuentran en el suelo, a su vez da nutrición a los cultivos y renueva
los alimentos para los organismos de dicho suelo.
La provisión deliberada de microorganismos benéficos certifica una fermentación
rápida y la mayor actividad de estos microorganismos desaparecen a los organismos
patógenos debido a una mezcla de la fermentación alcohólica oscilando con una
temperatura media entre 40 – 55 ºC.
Se conserva un más alto contenido energético de la masa orgánica pues al no conseguir
temperaturas tan elevadas existen menos pérdidas por volatilización. Asimismo provee
alimento compuesto (ácido orgánico, vitaminas, aminoácidos, enzimas, y substancias
antioxidantes) directamente a las plantas y al mismo tiempo activa a micro y macro
organismos benéficos en el transcurso del proceso de fermentación. También ayuda en
la formación de la estructura de los agregados del suelo.
El Bokashi tiene un corto tiempo de preparación y por la naturaleza del proceso no
genera malos olores ni acumulación de moscas.
74
Debe manejarse bien el proceso de creación para evitar que algunos insectos nos
deseables y microorganismos patogénicos puedan desarrollarse dentro de la creación del
Bokashi, si no se opera bien y se descuida el proceso corren con la posibilidad de
generar malos olores y la inanición del nitrógeno.
Los materiales inmaduros originan gases y los ácidos nocivos queman las raíces, en
este proceso descuidado de producción se pierde parte del contenido energético y
nutricional.
3.9 Diferencia entre el bokashi y el compost
El "compost" posee como objetivo principal abastecer la nutrición inorgánica a los
cultivos. En la preparación del "compost" se origina una liberación de minerales en
forma disponible y la eliminación de los patógenos que podrían estar en la materia
orgánica fresca y causar daño al cultivo; se sugieren temperaturas relativamente altas
arriba e 50°C hasta 70°C para afirmar que mueran los microorganismos patogénicos.
El "bokashi" tiene como objetivo principal activar y aumentar la cantidad de
microorganismos benéficos en el suelo; pero también perseguimos la nutrición del
cultivo y suple alimentos (materia orgánica) para organismos en el suelo. El suministro
deliberado de microorganismos benéficos asegura la fermentación rápida y una mayor
actividad para eliminar los organismos patogénicos, con una combinación de la
fermentación alcohólica y una temperatura hasta 50°-55° C.
3.9.1 Utilidad del bokashi
Una agricultura sostenible demanda una conducción precisa del ecosistema y de los
recursos propios que están aprovechables, como son: suelos, agua y cultivos y sus sub-
productos ventajosos que se han etiquetados como desechos. Estos residuos o restos, si
no son tratados acertadamente, son una fuente neta de contaminación ambiental,
especialmente los ríos, quebradas, y los sitios poblados aledaños donde se arrojan estos
recursos
75
El problema en cuestión, aún existe el día de hoy gracias a la falta de información que
carecen muchos de los productores. Es preciso ser conscientes de que para conseguir
una agricultura sostenible se deben aprovechar todos los materiales producidos en las
tierras, especialmente aquellos que son de origen orgánico
Al utilizar los desechos que pueden ser: residuos de cosecha, estiércol. El agricultor
puede certeramente beneficiarse de manera económica al reducir el uso de productos
químicos de precios más elevados.
La concepción del desecho como producto inservible hay que transformarla para hacer
un verdadero uso racional de los recursos y poder reutilizarlos alargando la vida de útil
de estos.
En agricultura sostenible, el desecho se conoce como remanente, porque este es parte
fundamental del sistema productivo. Su valor no solo es económico sino ecológico pues
puede fácilmente ser aprovechado para la fabricación de abonos orgánicos.
La tecnología de “Bokashi” (abono orgánico fermentado) es una tecnología alternativa
para producir abono orgánico. Actualmente más y más agricultores, esencialmente los
que trabajan en la agricultura orgánica, conocen la palabra Bokashi y están
produciendo y utilizando su Bokashi en sus tierras.
Sin embargo, existe un porcentaje alto agricultores todavía confunden entre Compost y
Bokashi. Es por esta razón que mediante reuniones mantenidas con el Gobierno del
cantón Quinindé se prevé realizar la propuesta para la construcción de planta de
tratamiento para producción de Bokashi, que es un producto natural y será una
excelente alternativa especialmente para mejorar el suelo de las zonas agrícolas
afectadas por la actividad de monocultivo, terrenos que con el pasar de los años se han
tornado en sitios con pérdida paulatina de sus nutrientes, cayendo así la productividad
de estos suelos afectando a los agricultores de los diferente cultivos que se desarrollan
dentro del cantón.
76
3.9.1.1 Recolección
La recolección de los desechos podrá realizarse mediante la empresa municipal del
cantón Quinindé, la cual facilitara el servicio y la administración de los desechos,
puesto que cuenta con las herramientas e infraestructura necesaria para dicha tarea.
Es necesario implementar dentro de la población la idea de la separación en la fuente y
proveer de contenedores propicios para cada material y así paulatinamente lograr
conciencia sobre reciclaje además de la facilidad de la recolección separada de
materiales, otorgando rapidez en el proceso para la creación del bokashi.
La utilización de la empresa municipal cuenta con ciertas ventajas y desventajas para la
realización de este proyecto de carácter social dentro del cantón.
Una de las ventajas es que la empresa municipal busca brindar un servicio ya
preestablecido, no tiene como fin la búsqueda de mayores utilidades ya que sus costos
de funcionamiento están cubiertos por el GAD, se tratara de implementar la mejora en
dicho servicio así como también las herramientas faltantes para la separación.
Con la planta de tratamiento se planea trabajar en conjunto con la empresa de
recolección municipal. Ventajosamente no se debe recurrir a otras empresas privadas
para que se pueda tener el servicio de recolección ya que esto elevaría costos de
producción.
Finalmente lo que se busca es sacar provecho de algo que las personas ya desecharon y
la trasformación de gran parte de esos residuos se convertirán en abono útil retirando
parte de la contaminación y devolviendo a la tierra minerales y elementos necesarios en
los cultivos a los cuales está destinado este producto final llamado “Bokashi”. Para la
recolección de los desechos la forma más idónea seria junto a la acera donde los
habitantes coloquen los recipientes con un corto tiempo antes de los horarios
establecidos, y una vez pase el carro recolector se volverá a guardar estos recipientes.
Existen sectores de difícil acceso, en estos lugares lo as aconsejable sería un punto
establecido para la recolección, obviamente se requiere de apoyo de la comunidad para
77
poder lograrlo, se espera con el tiempo la rutina se vuelva parte de la costumbre de los
pobladores ya así fomentar una cultura de preservación ambiental y cuidado de la
ciudad evitando aglutinamiento de desechos en esquinas o lugares indebidos,
desapareciendo la insalubridad existente en ciertos sectores contribuyendo al ornato del
cantón.
3.9.2 Frecuencia de recolección
La generación de residuos por parte de la población es la que determina la periodicidad
de la recogida de la basura, aparte de eso también juega un papel importante la situación
económica de la municipalidad puesto que mientras menos frecuencia tenga a su vez se
obtendrán menores costos de ejecución.
La composición de la basura de los habitantes revela un alto contenido de materia
orgánica debiéndose a las rutinas diarias de alimentación en su mayor parte, se tiene
como advertencia que dicha materia tiene un proceso acelerado de descomposición
donde proliferan los microorganismos.
La forma casi instantánea en la que se reproducen los microorganismos, debido a las
condiciones del clima produce malos olores y demás efectos secundarios provenientes
de la eliminación de basura, por lo cual se recomienda realizar la recogida al menos 3
veces por semana.
3.9.3 Disposición final
Como se ha venido mostrando y en base a los estudios realizados referente a la
recolección de desechos revelan que la mejor opción de producto realizado en la planta
de tratamiento vendría a ser el Bokashi.
Gracias a la composición de los desechos en una gran parte materia orgánica facilitara
la realización del abono, sin preocuparse por la materia prima puesto que se tendrá a la
mano cuando se la necesite.
78
Se busca con este proyecto de producción de abono orgánico a partir de residuos,
reducir las tasas de contaminación en lugares como ríos, quebradas, abrevaderos y
demás lugares contaminados por la mala eliminación de desechos, al contar con una
mejora en el servicio de recolección además de la introducción de valores ambientales
en la sociedad se podrá contar con una mejor organización en lo que se refiere a la
salubridad de la ciudad asimismo como a la mejoría del medio ambiente.
79
CAPITULO IV
4 .PROPUESTA DE CONSTRUCCIÓN DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO
DE DESECHOS SOLIDOS
4.1 Introducción
El proyecto tiene como finalidad la construcción de la planta de tratamiento de desechos
sólidos para el cantón Quinindé, Provincia de Esmeraldas. Enfocándose a su vez como
un proyecto social que estaría a cargo de la municipalidad ya que aparte de proponer
una mejoría al sistema de recolección de residuos tendrá la opción de proveer un abono
orgánico a sus agricultores a un módico precio. También se orienta a la preservación de
ecosistemas y a la disminución de la contaminación ambiental provocada por el mal
destino que se suele dar a los desechos por falta de un eficaz servicio de recolección y la
poca cobertura que alcanza
Dentro de la comunidad se efectuó un estudio para establecer la viabilidad de este
proyecto, gracias a lo cual se puede aseverar que gran parte de la población responde
positivamente al planteamiento de esta propuesta.
Anualmente se producen grandes cantidades de residuos, pero solo una porción
considerable es recolectada y destinada a los botaderos correctamente, las otras
porciones se envían a sitios que no son adecuados, el aprovechamiento de los desechos
orgánicos cada día está cobrando más y más interés como medio realmente eficiente de
reciclaje de nutrimentos, que proporciona la ayuda necesaria para el crecimiento de la
planta y devolviendo al suelo varios de los elementos extraídos durante el proceso de
producción. La planta de tratamiento busca aprovechar los desechos orgánicos
generados que se eliminan y que no se les da ningún valor más que su destinación hacia
el basurero municipal, el tratamiento de los residuos orgánicos toma fuerza día a día
dada la extensión del problema que significa, no solo porque en el actualidad están
aumentando los volúmenes de desechos producidos sino también por la aparición de
enfermedades recientes que aquejan a la salud, que se reflejan como un efecto directo
del maneo inadecuado de los desechos.
80
El abono orgánico producido por la planta podrá utilizarse como fertilizante para
mejorar la fertilidad de los suelos otorgando materia orgánica de forma constante, esto
ayuda a los suelos a conservar la humedad y mejorar la penetración de los nutrientes. En
los últimos años los agricultores han venido utilizando en mucha menor proporción los
abonos orgánicos y optando por los inorgánicos puesto que se centran en una agricultura
intensiva, pero el abuso de estos abonos inorgánicos se ha elevado tanto que ha llegado
a convertirse en un problema ambiental en varios lugares del mundo, generando
inclusive problemas en la salud de las personas debido a la cantidad de químicos y
fertilizantes utilizados en los procesos de la agricultura moderna industrializada y
también esparcida hacia los pequeños agricultores con el fin de aumentar la
productividad en cada cosecha.
La creación de la planta de tratamiento cuenta con diversas ventajas y desventajas con
los que se deberán lidiar a lo largo del proceso, precisando detallar varios de ellos:
Ventajas
- Se le otorga valor agregado a los materiales desechados, reutilizándolos como
producción intermedia para generar un nuevo producto.
- Mitigación de la contaminación ambiental generada por la mala disposición final
de residuos
- Impacto positivo para el medio ambiente, gracias a la campaña de reciclaje y
creación de conciencia ambiental en la ciudadanía
- Producción de alimentos y animales más sanos debido al uso de abono Bokashi,
puesto que el abono orgánico devuelve nutrientes al suelo, perdidos en los
procesos agrícolas anteriores.
Más que Desventajas, serian pequeñas trabas que se darían en la fase de operación de la
planta.
- Un inconveniente vendría por parte de la población, y su falta de costumbre para
clasificar los residuos dentro de los hogares.
81
- Los efectos de la utilización del abono no son inmediatos, se debe esperar las
cosechas provenientes luego de la aplicación del abono, y para el caso de los
animales del crecimiento del pasto que se usa para su alimentación.
- La recuperación de Los lugares que estaban contaminados no será inmediata,
lleva un tiempo hasta poder recuperar la estabilidad de los sitios afectados.
Base filosófica de La planta de tratamiento como organización.
4.2 Misión
Ofrecer un producto de calidad que sea amigable con el medio ambiente de forma
continua y con precios accesibles para los consumidores, satisfaciendo la demanda local
de abonos orgánicos dentro del cantón Quinindé.
4.3 Visión
Ser la principal productora de abonos orgánicos de género Bokashi del Ecuador,
expandiendo la producción y tamaño de la planta, al igual que la penetración en otros
mercados a nivel nacional, para situarnos como un símbolo en el tratamiento de los
residuos sólidos y conservación del medio ambiente.
4.4 Objetivo General
Realizar el tratamiento de los residuos sólidos orgánicos del cantón Quinindé y en base
a estos residuos elaborar abono orgánico de clase bokashi.
4.4.1 Objetivos específicos
Clasificar los residuos sólidos para obtener la materia prima orgánica en la
elaboración del bokashi.
Elaborar un abono de calidad que sea amigable con el medio ambiente. Y que
contribuya al mejoramiento de las plantaciones agrícolas.
4.5 Estrategias
FO: aprovechar la capacidad y disponibilidad de materias primas para generar
abono orgánico de calidad y lograr cubrir la demanda insatisfecha del cantón
DO: al ser nuevos en el mercado, presentar el Bokashi como un producto
necesario para el desarrollo agrícola.
82
FA: demostrar que la elaboración del Bokashi es amigable con el medio
ambiente y ayuda a reducir la contaminación ambiental.
DA: campaña sobre cultura ambiental a los agricultores y población en general
que dé a conocer sobre el tratamiento de los residuos sólidos y su uso en la
elaboración de abono.
4.6 Análisis fodade la Planta de Tratamiento
Fortalezas
Personal capacitado.
Equipos, maquinaria e infraestructura apropiada.
Alto conocimiento técnicosobre tratamiento de residuos orgánicos.
Alto conocimiento técnicosobre elaboración de abono orgánico.
Productos finales de calidad.
Volumen alto Materia prima disponible.
Oportunidades
Abonos orgánicos necesarios para el desarrollo agrícola.
Aumento de las plantaciones y cultivos de ciclo corto.
Incremento de la demanda sobre los abonos orgánicos.
Sustento de instituciones públicas y privadas.
Alta grado de demanda insatisfecha de abonos.
Debilidades
Nuevo producto en el mercado.
Inversión necesita aprobación de instituciones públicas, plazos largos.
Tecnología escasa en preparación de abonos.
Amenazas
Cambios de precios en materias primas.
Importación de abonos orgánicos.
Situaciones climáticas perjudiciales.
Disminución de sembríos
Fertilizantes químico con subsidio.
83
4.7 Estudio de mercado
En Latinoamérica el consumo de los fertilizantes sintéticos elaborados a base de
químicos asciende a 13 millones de toneladas, mientras que la en el continente la
producción es menor a 7.4 millones. Siendo el principal consumidor de estos
fertilizantes, Brasil, con más de 50 % del total, siguiéndolo de cerca México y
Argentina(FAO, 2010).
Se nota una gran dependencia de los países suramericanos con relación al uso de los
fertilizantes sintéticos, importados especialmente de los países desarrollados, una
dependencia innecesaria, puesto que varios países del cono sur poseen el potencial de
abastecimiento de los materiales para producir los compuestos nutricionales.
Teniendo esta visión anterior como punto de partida, podemos ver el problema que se
viene dando a medida de uso elevado de los abonos inorgánicos que podrían causar
efectos negativos en la salud de los consumidores, además que la producción de abonos
orgánicos sea casi inexistente, punto a rescatar ya que si se lo enfoca a gran escala de
producción esto demuestra una oportunidad latente, para eliminar cierta dependencia de
los abonos sintéticos y poder competir a nivel nacional.
Existe una ventaja competitiva que todavía no se explota al máximo, esta es el gran
volumen de residuos que se generan diariamente en las ciudades, en nuestro caso
Quinindé. Estos desechos casi nunca reciben algún tipo de tratamiento que les conceda
la posibilidad de ser aprovechados y evadir el daño generado al ambiente y a la
población.
Es evidente que una empresa que incursione en el ámbito de producción de abonos
orgánicos podrá ocupar una distintiva participación en el mercado. Este estudio
pretende evaluar la viabilidad de comercializar y elaborar abono orgánico de tipo EM
Bokashi, gracias al alto valor biológico que este contiene per se de sus componentes de
elaboración donde encontramos microorganismos eficientes (EM) por sus siglas en
ingles.
84
Unos de los principales atributos que ofrece este producto y que lo vuelve llamativo es
la materia orgánica que brinda a los suelos, lo cual no es entregado por los fertilizantes
sintéticos, ganando una singular ventaja. Este es un aporte vital, ya que los suelos de
cultivos usualmente se ven afectados por el desgaste y la erosión, causado por la
actividad agrícola, donde se suele perder la capa superficial del suelo.
4.7.1 Análisis de la demanda
Dentro de la zona agrícola de Quinindé la mayoría de los agricultores y finqueros,
cotidianamente suelen utilizar los fertilizantes sintéticos y en versiones liquidas que por
lo general es de fácil uso y traslado. En los últimos años el consumo de abono orgánico
ha venido creciendo en un 30 % en relación a las áreas cultivadas(Aizprúa, 2010),
mostrando una brecha que poco a poco va creciendo y dando paso a la producción de
abonos orgánicos, gracias a las consecuentes campañas que fomentan la agricultura
basada en componentes orgánicos y menos sintéticos, que ayudan a producir vegetales
más sanos y gradualmente liberados de químicos
La situación geográfica del cantón provee una ayuda importante, debido al clima
propicio para los cultivos y con suelos aptos para las plantaciones. Quinindé es un
cantón netamente productivo en el ámbito agrícola con una superficie sembrada mayor
al 70 % de su territorio.
El segmento de mercado al cual está destinado el producto, está conformado por la
población que se dedica a la agricultura o que son dueños de fincas y haciendas, que son
los productores agropecuarios que consumen abono orgánico, dentro del cantón
Quinindé. Existen varias asociaciones de productores agrícolas, palmeros, cacaoteros,
bananeros, cafeteros etc. Que se convertirían en clientes potenciales para la venta del
Bokashi.
Para obtener la información específica de la zona se utilizó una encuesta enfocada a los
agricultores del cantón Quinindé, donde se encontraron productores quienes podrían
demandar productos de características similares a las del bokashi, como los abonos de
gallinaza, abonos de compostaje o de lombricultura.
85
Proporcionándonos una visión general a través de la encuesta sobre los hábitos de
consumo de los agricultores, sus formas de adquirir los productos y su predisposición
para consumir mercancía de generación orgánica que puedan beneficiar a sus cultivos y
la salud productiva de estos.
También se buscaron obtener otros datos que nos ayuden al proceso del estudio, tales
preguntas destinadas a conocer sobre los precios en los que se adquieren los insumos
agrarios, áreas sembradas de su finca y volúmenes de abonos que se necesitan para
ayudar a la fertilización de todas las plantaciones. Anexo 2
4.7.1.1 Calculo de la muestra
La encuesta se aplicó a las familias de sector rural de las diferentes parroquias del
cantón Quinindé, donde se encuentra la mayor parte de los agricultores para poder
obtener la información más confiable posible, minimizando el error de estimación.
Para la calcular la población se utilizó los datos obtenidos anteriormente del Censo
Nacional de Población y Vivienda del 2010, recurriendo al número de familias del
sector rural.
Utilizando la siguiente formula podemos calcular el tamaño de la muestra y las
encuestas a realizarse.
𝑛 =𝑍𝑐2 ∗ 𝑁 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞
𝑒2 ∗ 𝑁 + 𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞
Dónde:
n = Tamaño de la muestra
N = Tamaño de la población
Z = Valor del nivel de confianza, usualmente es constante, si no se tiene un valor, se
opta en relación al 95% de confianza que equivale 1.96
p = Probabilidad a favor
q = Probabilidad en contra
𝑒 = error de estimación, usualmente de 0.05
86
𝑛 =(3.8416)(13828)(0.5)(0.5)
(34.57) + (3.8416)(0.5)(0.5)
𝑛 =13280.41
35.5304
𝑛 = 374
Según el resultado obtenido mediante la aplicación de la formula, el número de
encuestas a realizarse es de 374 con un nivel de confianza del 95%. Mediante estos
datos podemos distribuir el número de encuestas a realizarse para cada parroquia según
su porcentaje en relación al total de familias.
Tabla 10Encuestas
PARROQUIAS RURALES FAMILIAS PORCENTAJE ENCUESTAS
CUBE 1898 13,72 51
CHURA 1183 8,56 32
MALIMPIA 4443 32,13 120
VICHE 1323 9,57 36
LA UNIÓN 4981 36,02 135
TOTAL 13828 100,00 374
Fuente: autor
4.7.1.2 Resultados de la encuesta
1. La mayoría de los agricultores concordaban con los tipos de plantaciones que tenían
especialmente cultivos sobre:
Palma africana
Cacao
Café
Maracuyá
Caña de azúcar
Tomates (de árbol, riñón)
87
Árboles frutales (naranjas, mandarinas, aguacates, toronjas)
Hortalizas
Pastos
Estos fueron los tipos más comunes reflejados por los productores agropecuarios,
algunos utilizaban las extensiones de tierra para sembrar pasto, como fuente de alimento
para el ganado de la zona.
2. El promedio de los sembríos se ubicaba entre las 10 a 15 hectáreas, por la gran
cantidad de pequeños productores. También existen grandes plantaciones pero estas
están en manos de pocas personas, especialmente las empresas palmicultoras.
3. casi en su totalidad los productores usan abono o algún tipo de fertilizante para
mejorar la calidad y productividad de sus cultivos.
Fuente: autor
Gráfico 26Uso de abono
Fuente: autor
98%
2%
SI
NO
Pregunta 3. ¿Utiliza algún tipo de fertilizante o abono?
Opciones Frecuencia Porcentaje
SI 366 98%
NO 8 2%
88
4. Los resultados son alentadores al ver que en más de un 50 % de los casos se utiliza
abono orgánico de diferentes tipos, mostrando un panorama positivo para la
demanda del Bokashi.
Pregunta 4. ¿Qué fertilizante usa?
Opciones Frecuencia Porcentaje
Orgánico 191 51,10%
Inorgánico 137 36,6%
Ambos 46 12,3%
Fuente: autor
Gráfico 27Tipo de abono utilizado
Fuente: autor
5. El grado de satisfacción es relativamente alto, ya que usualmente se asesoran de
amigos agricultores con similares cultivos para que les recomienden el tipo de
producto que se debe adquirir para obtener el mejor beneficio en sus plantaciones.
Pregunta 5. ¿Cuál es el grado de satisfacción
que obtiene del uso de su fertilizante o abono?
Opciones Frecuencia Porcentaje
Alto 233 62,4%
Medio 114 30,4%
Bajo 27 7,2%
Fuente: autor
OrgánicoInorganico
Ambos
51,10%
36,60%
12,30%
Tipo de abono utilizado
89
Gráfico 28Grado de satisfacción
Fuente: autor
6. los productores de la zona no supieron decir que para poder abonar óptimamente se
requieren de alrededor de 3 sacos de abono por hectárea, existen una gran variedad
de propietarios con menos de 10 ha, por cual solo demandan menos de 30 sacos de
abono, pero muy de cerca se encuentran los dueños de más de 30 ha que usualmente
recurren a comprar alrededor de 100 sacos, en una menor proporción se encuentran
los dueños de más de 100 ha, los cuales ya requieren cantidades abundantes de
abono para la fertilización de las plantaciones a gran escala.
Gráfico 29Cantidad de Sacos Adquiridos
Fuente: autor
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%
70,0%
Alto Medio Bajo
62,4%
30,4%
7,2%
Grado de satisfaccion
0%5%
10%
15%
20%
25%
30%
menos de30
31-5051-100
101-500 501 en
adelante
28%22% 26%
19%
5%
Cantidad de Sacos Adquiridos
90
Tabla 11 Pregunta 6.
PREGUNTA 6 ¿Qué cantidad de abono adquiere? (en sacos
de 50 Kg)
Rango Marca de
clase
Frecuencia Promedio de
compra
- 30 S. 15 105 1.575
31 – 50 S. 40.5 82 3.321
51 – 100 S. 75.5 97 7.324
101-500 S. 300.5 71 21.336
+ 501 S. 1000.5 19 19.010
TOTAL 374 52.565
Fuente: autor
7. La frecuencia de compra se ve afectada por los tipos de cultivos, existen cultivos
llamados permanentes como los son la palma africana, cacao, banano, café. Que por
su naturaleza no necesitan que se los abone demasiadas veces al año. En cambio hay
otros cultivos de ciclo mediano o corto, los cuales inciden en la frecuencia de
compra de abono por parte de los productores ya que necesitan volver abonar
cuando se realizan nuevas plantaciones.
Tabla 12 Pregunta 7.
PREGUNTA 7. ¿Cada cuánto realiza la compra de abono?
Veces Marca de
clase
Frecuencia Peso Media
Ponderada
12 12 22 6% 0.72
4 4 90 24% 0.96
2 2 138 37% 0.74
1 1 123 33% 0.33
TOTAL 2.75 Veces
Fuente: autor
91
Gráfico 30Frecuencia de compra
Fuente: autor
8. Las variantes de los precios se debe a que los se adquieren abonos para diferentes
tipos de cultivo, que obviamente demandan cuidados alternativos unos de otros, sin
embargo los valores no distan mucho en cuanto a marcas o tipos se refieren.
Pregunta 8. ¿Cuánto paga usualmente por el
abono?
Opciones Frecuencia Porcentaje
5 $ 90 24%
11 $ 67 18%
13 $ 86 23%
15 $ 67 18 %
19 $ 64 17 %
Fuente: autor
Gráfico 31Precios del abono comprado
Fuente: autor
0%
10%
20%
30%
40%
1 mes 3 meses 6 meses 1 año
6%
24%37% 33%
Frecuencia de compra
24%18%
23%18% 17%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
5 $ 11$ 13$ 15 $ 19 $
Precios del abono comprado
92
4.7.1.3 Demanda actual
Para poder calcular el volumen de la demanda actual del abono orgánico, utilizamos los
datos obtenidos de las encuestas, en especial los datos de la pregunta 6 y la pregunta 7
respectivamente. Se pudo obtener un resultado más certero, ya que en la pregunta 6 de
la encuesta se solicitaba información en intervalos de sacos para facilitar el análisis de
datos en los programas estadísticos.
Tabla 13 PREGUNTA 6 ¿Qué cantidad de abono adquiere?
PREGUNTA 6 ¿Qué cantidad de abono adquiere? (en sacos
de 50 Kg)
Rango Marca de
clase Frecuencia
Promedio de
compra
- 30 S. 15 105 1.575
31 – 50 S. 40.5 82 3.321
51 – 100 S. 75.5 97 7.324
101-500 S. 300.5 71 21.336
+ 501 S. 1000.5 19 19.010
TOTAL 374 52.565
Fuente: autor
Para la esta parte, necesitamos los datos de la pregunta 7 que nos ayudaran a determinar
el promedio total de la cantidad demandada de abono. La información de la pregunta 7
revela cada cuanto se compran los sacos de abono a lo largo del año.
Tabla 14PREGUNTA 7
PREGUNTA 7. ¿Cada cuánto realiza la compra de abono?
Veces Marca de
clase Frecuencia Peso
Media
Ponderada
12 12 22 6% 0.72
4 4 90 24% 0.96
2 2 138 37% 0.74
1 1 123 33% 0.33
TOTAL 2.75 Veces
Fuente: autor
93
De acuerdo con los resultados obtenidos, la media refleja que los agricultores compran
abono aproximadamente 3 vece al año, entonces para calcular la demanda actual de
abono en la zona de agrícola de Quinindé tenemos:
Tabla 15 Demanda Anual
A. Cantidad de Sacos Comprados 52.565
B. Veces de compra por año 2,7
C. Demanda de abono(A*B) 144.553,75
La demanda anual es de 144.553,75 sacos por año. Para hacer los términos más simple
convertimos los sacos en toneladas métricas, teniendo como resultado
20 sacos = 1 Tm
𝑇𝑚 =144.553,75
20= 7227.7 Toneladas métricas al año
La demanda actual anualmente del cantón Quinindé, es de aproximadamente de siete
mil doscientas veinte siete toneladas métricas, esto se debe a las vastas extensiones de
tierra cultivables dentro de la zona , como ya sabemos , en su mayoría plantaciones de
palma africana, cacao, café, etc.
Existe un amplio mercado, lo suficientemente grande y fuerte para el abono orgánico
en el que la planta de tratamiento a instalarse, podría cubrir parte de la demanda de los
agricultores, ya que en algunos casos los comerciales de productos agrarios no pueden
abastecer a los clientes de toda la cantidad demandada de abono, forzando a los
productores a buscar otros lugares donde poder comprar el producto, trasladándose así a
las ciudades cercanas como Santo Domingo, La Concordia, Esmeraldas. Aumentando
así los costos de movilización y transporte del producto, generando un desembolso
mayor del bolsillo de las personas en busca de fertilizantes.
4.7.1.4 Proyección de la demanda
Para poder proyectar la demanda futura del abono se utilizó como base la demanda
actual (2015) en toneladas métricas para facilitar su medición , existen varias formar de
94
proyectar, la más usada es mediante una regresión lineal, cuando se conocen los datos
de las demandas pasadas. Al no contar con esa información, se optó por otra manera de
realizar la proyección. Esta forma utiliza la tasa de crecimiento poblacional, que se
fundamenta en el supuesto que a medida que crece la población, también crece la
cantidad demanda.
La tasa de crecimiento poblacional del cantón Quinindé es de 1,69 % anual según los
datos provistos por el Censo Nacional de Población y Vivienda del año 2010.
Se utilizaron los siguientes datos para realizar la proyección:
Tabla 16Proyección de demanda
Fuente: autor
C1 = C0(𝐼
100+ 1)
C1 = Consumo futuro
C0 = Consumo actual
I = Tasa de crecimiento
Ejemplo:
C2016 = 7227.7 (1.69
100+ 1)
C2016 = 7227.7 (1.0169)
C2016 = 7349.84 Tm
AÑOS PROYECCION
Año 1 2015 7227.70
Año 2 2016 7349.84
Año 3 2017 7474.06
Año 4 2018 7600.37
Año 5 2019 7728.82
95
Gráfico 32Proyección de demanda
Fuente: autor
4.7.2 Análisis de la oferta
La intención que se persigue mediante el análisis de la oferta es estipular o calcular las
cantidades que los productores o distribuidores en este caso, pueden poner a disposición
del mercado el abono orgánico. Para poder diagnosticar la cantidad ofertada, se tomó
como referencia a los comerciales de productos agrarios en la zona, los cuales son los
únicos oferentes de este abono en su totalidad, puesto que son el mayor porcentaje de la
oferta del mercado.
Tomamos los datos que nos facilitaron los comerciantes de los locales, acerca de sus
ventas realizadas a lo largo del año, así pudimos estipular la oferta anual de producto en
cuanto a la cantidad vendida se refiere.
Los precios en casi todos los locales fueron bastante similares, debido a la competencia
existente y a los acuerdos a los que se llegan para poder tener un ambiente propicio
dentro del mercado sin que los precios varíen drásticamente de comercial en comercial.
La demanda total del cantón Quinindé queda casi sin cubrirse totalmente por los
comerciales que venden el producto, según nos informaron los oferentes. Debido a esto
los agricultores recurren a otras fuente de sustento para el producto demandado, estos
hace referencia a los viajes que se realizan frecuentemente hacia las ciudades cercanas
en donde se abastecen del volumen faltante para sus cultivos.
7227,7
7349,84
7474,06
7600,37
7728,82
2015 2016 2017 2018 2019
Pro
yecc
ion
96
Esto nos deja una puerta abierta para poder incursionar dentro del mercado para
sustentar parte de la demanda no cubierta por los comerciales existentes, sabiendo asa
que no nos encontramos dentro de un escenario de demanda saturada, es más, se
presenta un buen panorama para las aspiraciones de venta del Bokashi en las zonas
agrícolas del cantón Quinindé. También se puede contemplar la idea sobre poder
expandir el área de cobertura hacia otras zonas cercanas que demanden abono para sus
plantaciones.
Tabla 17 Oferta de Abono
PRODUCTO OFERENTES CANTIDAD (Tm)
ABONO COMERCIALIZADORES 4.350,26
Fuente: autor
4.7.3 Demanda insatisfecha
La capacidad instalada que tendrá de la planta de tratamiento de residuos sólidos, podrá
producir alrededor de 300 Tm al año de abono, las cuales ayudaran a cubrir parte de la
demanda de abono orgánico, con la perspectiva de ampliarse posteriormente para poder
lograr así una mayor producción e ir reduciendo paulatinamente el costo unitario de la
tonelada producida.
La encuesta realizada revela que la demanda del abono no se está cubriendo
satisfactoriamente como los expusimos con anterioridad, la producción está por debajo
de lo que realmente requiere el mercado. Habiendo un déficit de cobertura de la
demanda alrededor de un 43 %.
Para poder cubrir con toda la demanda que hace falta, se tendrían que crear cerca de 15
plantas de tratamiento que generen ese 43 % , o a su vez expandir la planta para que
pueda producir aproximadamente 3000 Tm al año.
97
Tabla 18 Demanda Insatisfecha
Detalle Cantidad
A. Demanda Actual 7.728,82 Tm
B. Oferta Actual 4.350,26 Tm
C. Demanda Insatisfecha (A-B) 3.378,54 Tm
Fuente: autor
Gráfico 33Demanda insatisfecha
Fuente: autor
4.7.4 Análisis de precios
El establecimiento de los precios comerciales del producto es una componente bastante
importante, de modo que servirá como la base para calcular los ingresos probables del
proyecto en el futuro. Igualmente valdrá como base para la comparación entre el precio
probable y el precio comercial de venta en el mercado al que se lo podría ofertar,
buscando la manera de obtener precios competitivos y que sean atractivos para nuestros
consumidores.
Como la planta de tratamiento de residuos sólidos “tiene como fin el trato de los
desechos para la producción de abono orgánico Bokashi”, se investigaron los precios de
varios productos de características similares, consultado directamente a los agricultores
Demanda; 7728,8
Produccion; 4350,26
Demanda Insatisfecha;
3378,54
98
a cuanto los compran, y también a la contraparte que vendrían a ser los comerciales para
saber a cuanto los venden, tratando de conseguir un panorama más específico sobre el
precio de venta de los abonos orgánicos dentro de la zona.
Se logró un promedio de los precios utilizando los datos de la pregunta 8, además de las
consultas en los comerciales de venta, ya que los agricultores dieron varios precios
desde el más barato hasta los más costosos, inclusive en varias presentaciones.
Con esta información se consiguió crear una referencia sobre los precios, tratando de
eliminar el sesgo de las presentaciones en las que se venden los abonos, se optó por
determinar los precios por kilogramo, facilitando el análisis de los precios para poder
así llegar a una estimación más concreta sobre el valor probable al que se lo podría
vender en el mercado.
Tabla 19 Análisis de Precios
Marca Producto Dólar/kilo
Biosa Abono orgánico 0.43
Agrosol Bokashi 0.50
Organic Plus Bokashi 0.52
India Abono orgánico 0.49
Yunguillano Bokashi 0.49
El huerto Abono orgánico 0.52
Fuente: autor
Estos son los precios a los cuales se venden en los comerciales de acuerdo a la
recolección de datos, aunque algunos varían por en algunos centavos de acuerdo al
comercial, se supo lograr una media entre los diferentes valores.
Algunos cuentan con puntos de venta en el lugar de producción de su abono,
alcanzando un valor más económico al ahorrarse la intermediación y el transporte del
producto, otros cuentan con trasporte para llevarlos hacia donde decrete el consumidor
del abono, pero obviamente aumentando el precio para poder brindarle una mayor
facilidad al agricultor.
99
Dentro del cantón Quinindé este nicho de mercado del abono orgánico, cuenta con alto
poder adquisitivo por parte de los agricultores, que están dispuestos a pagar un precio
bueno por aquel producto que satisfaga sus necesidades en la fertilización de sus
plantaciones. La manera más provechosa de acceder a estos segmentos es mediante los
centros de distribución, como lo son los comerciales de productos agrícolas, sin
embargo estos lugares operan con su margen de utilidad sobre el producto, con lo cual
se sugiere a los proveedores tratar de vender a precios bajos.
Al momento de ingresar al mercado con la planta de tratamiento, para lograr una
situación competitiva se deberán ofrecer precios afines a los de los productos ya
posicionados, de esta forma al tiempo de fijar el precio de nuestro producto, se tratará
de que el precio se igual o inferior al de la competencia.
En ciertos casos, es posible cobrar un precio más elevado, siempre y cuando el producto
cuente con una diferenciación en cuanto a la calidad se refiere. No obstante este es un
característico que todavía no es muy valorado en los comerciales, puesto que en la
producción del Bokashi se trata de utilizar en su mayor parte productos orgánicos
reciclados, evitando el uso de químicos en lo más posible.
Tomando como referencia los productos similares al realizar el análisis de precios y en
concordancia con los demás factores, como son los costos de producción.Se estableció
que el precio de producto podría ser de 0.47 Ctvs. de dólar por kilogramo.
4.7.5 Comercialización
En base a los canales de distribución utilizados para la comercialización de abono
dentro del cantón Quinindé por los demás ofertantes, se ha definido que se utilizaran
dos canales de comercialización : canal de nivel 0 y canal de nivel 1.
Canal de nivel 0: Este canal corresponde a la distribución de manera directa de
la planta a los consumidores, con lo cual recomienda ubicar un punto de venta
en las cercanías de la planta de producción para que así la adquisición sea
directa al cliente final.
CONSUMIDOR PLANTA DE
PRODUCCION
100
Canal de nivel 1: Este canal corresponde a la venta del producto hacia los
intermediarios (viveros, comerciales agropecuarios) y estos a su vez serán los
encargados de venderlos hacia los consumidores finales.
Comparando ambos canales distribución, el canal de nivel 0 se postula como el que
mayores utilidades podría rendir para la planta, debido al trato directo con el
consumidor final, donde el cliente recibe el menor precio y la planta de tratamiento el
mejor pago. Al tratar con intermediarios estos también buscarían su margen de
ganancia, pudiendo pedir descuentos por compras en grandes volúmenes, ya que estos
serían tipos de ventas al por mayor.El punto de venta en las cercanías de la planta de
producción facilitara que bokashi sea adquirido directamente ya sea para ventas al por
mayor y al por menor.
4.8 ESTUDIO TÉCNICO
4.8.1 Localización
Para la ubicación exacta de la planta se optó por lugar que brinde las características
necesarias para facilitar el funcionamiento de la misma, ya sea por el tamaño del lugar,
por vías de acceso, distancia de clientes y cercanía de los insumos necesarios para el
proceso de producción.
4.8.1.1 Macro localización
El proyecto se desarrollara en la cabecera cantonal de Quinindé, en la Parroquia Rosa
Zárate, cantón Quinindé, Provincia de Esmeraldas.
PLANTA DE
PRODUCCION INTERMEDIARIOS CONSUMIDOR
101
4.8.1.2 Micro localización
La micro localización es una de las primeras fases en cualquier proceso productivo,
convirtiéndose en el primer escalón y uno de los más importantes para poder plasmar
en físico el lugar del proyecto a ejecutarse, este paso definirá las consecuencias en el
espacio económico, puesto que si no se efectúa una buena elección del sitio para el
funcionamiento de la planta, se coloca en peligro el éxito de la realización del proyecto.
Para lograr la mejor combinación de las características se tomaron en cuenta varios
lugares que cumplen con los requisitos para el correcto funcionamiento de la planta y la
organización en sí, se tomaron diferentes aspectos como los puestos a continuación:
La planta se situará en el Sector conocido como el Barrio Los Ángeles, en la
parte noroccidental la Cabera Cantonal de Quinindé, por brindar los medios
geográficos apropiados para la realización del proyecto.
La planta de tratamiento se sitúa cerca de a la fuente de materia orgánica como
lo es el botadero de la ciudad de Quinindé.
Las vías de acceso están en buen estado y la carretera principal es de fácil
ingreso puesto que es grande al ser la carretera interprovincial.
No existen peligros de inundación en el terreno seleccionado para ubicar la
planta, siendo esta una ubicación ideal.
El sitio cuenta con conexiones para agua abundante, para poder realizar el abono
adecuadamente puesto que necesita cierta humedad.
se dispone de servicios básicos como agua potable, alcantarillado, energía
eléctrica, internet y comunicaciones.
El proyecto de creación de la planta de tratamiento busca en primer plano conseguir una
mejoría en el servicio de recolección de los desechos en el cantón Quinindé, mediante la
ayuda de la municipalidad para poder inculcar una cultura de reciclaje en la ciudadanía,
a través de promoción y mejora del servicio de recolección.
En segundo plano persigue la utilización de estos desechos como parte de la materia
prima para la creación de un abono orgánico de calidad, siendo beneficioso para todas
102
las partes. Sabemos que como fase final se busca una retroalimentación puesto que los
fondos conseguidos por la venta del abono serian en como parte de ingresos
municipales y con estos ingresos poder mejorar aún más la recolección y las campañas
de concientización poblacional sobre la protección y cuidado del medio ambiente.
Sabemos que al inicio la separación de los desechos en la fuente no será del todo
realizada al 100 % por los pobladores, pero gracias al apoyo mostrado por la comunidad
y la voluntad de contribuir con el bien del cantón y de la madre tierra, se podrá lograr
que Quinindé sea una región culta en materia ambiental.
Tomaremos como punto de partida la recolección de los desechos hasta llegar al sitio
final de depósito de la basura.
Gráfico 34Proceso de recolección
Fuente: autor
Generación de basura
Almacenar en
recipientes
Sacar la basura Recolección de basura
Almacenar en el
carro recolector
Transporte de
basura al
botadero
Fin del
proceso
103
4.8.2 Tamaño de la planta
El tamaño de la capacidad instalada es una determinación clave en el diseño de la planta
de tratamiento, existen algunos factores que delimitan su tamaño. Los principales
motivos para la limitación se presentan a continuación:
Demanda potencial insatisfecha (Mercado)
Disponibilidad de recursos financieros
Materias primas (insumos)
Tecnología
En el primer factor puede determinar la gran capacidad para la planta productiva, ya es
un ejemplo aproximando de los volúmenes que aún no se han cubierto dentro del
mercado. Pero como no solo se depende de un solo factor se deben analizar y concordar
con los demás componentes en especial con el recurso financiero.
Según la demanda insatisfecha, se necesitarían alrededor de 3000 Tm al año para poder
cubrir todo el mercado de cantón, pero una planta de este tamaño sería realmente
gigante y demandaría una cantidad realmente fuerte de recursos económicos y de mano
de obra para poder realizar toda esta producción.
Sabemos que en algunos casos el tamaño gigantes pueden ser perjudiciales pudiendo
llegar a tener des economías de escala, en donde no se utilizan de manera óptima los
recursos.
En cuanto a la disponibilidad de capital refiere es recomendable comenzar con una
cantidad moderada de dinero puesto que aún no se conocen las condiciones ni el
impacto que vaya tener el producto dentro del mercado, aunque el estudio de la
demanda revele un panorama alentador, es bueno comenzar con una capacidad normal
y posteriormente ir expandiéndose poco a poco según el mercado lo demande y el
capital lo permita.
104
La cantidad producida de residuos orgánicos dentro del cantón Quinindé asciende a 50
toneladas al día aproximadamente, con los cual se cuenta con gran parte de la materia
prima principal para su procesamiento y elaboración del bokashi.
En el aspecto tecnológico se necesitan ciertos elementos que son comunes y fáciles de
obtener para la producción, al tratarse de producción de abono orgánico se utiliza en su
mayor parte métodos artesanales, con la finalidad de abaratar los costos, ya que si
industrializamos el proceso, quizá podría no ser factible inicialmente ya que no
podríamos ser competitivos en precios en comparación con los otros proveedores.
De esta manera con el análisis de los componentes y el terreno a utilizarse para la
construcción de la planta, la capacidad instalada permitiría una producción anual de
alrededor de 300 toneladas de abono.
4.8.3 Proceso de producción
4.8.3.1 Clasificación de los residuos
La generación de desechos abarca el punto de partida para la producción de Bokashi, se
prevé que la clasificación de los residuos se la realice en la fuente, es decir en los
hogares del cantón Quinindé, ya que son en estos mismo donde se realizara la
categorización de los residuos orgánicos e inorgánicos.
4.8.3.2 Transporte de los residuos
Al ya contar con los residuos clasificados desde los hogares, estos son dirigidos a la
planta de tratamiento, localizada en cerca del barrio los ángeles, cercana al depósito de
basura del cantón Quinindé, para facilidad del transporte y reducción de costos.
Usualmente a cargo de la empresa de recolección municipal, que utilizara los vehículos
con los que normalmente se recolecta la basura pero con una cierta disposición sobre las
bolsas de clasificadas de los desechos.
105
Gráfico 35Flujo grama del proceso de producción
Fuente: autor
Recepción
(3h)
Fermentación (13 días)
Preparación del
bokashi (4h)
Mezclado y volteo (4h)
Control de temperatura (3h)
Almacenaje (5 h)
10horas
Empaquetado
(5h) Almacenaje
(10h)
Venta
(1D)
Activación de
los EM (1 día)
106
Gráfico 36 Carro recolector
Fuente: autor
4.8.3.3 Recepción de los residuos
Los desechos serán colocados en el área de recepción de materias primas, en este caso
gran parte de los desechos orgánicos producidos por la población, se realiza el descenso
de las fundas de materia orgánica y posteriormente se verifica de forma visual el
material para que a la postre puedan ser procesados.
4.8.3.4 Almacenaje de los residuos
Luego de recibir los residuos, estos se los conduce hacia la zona de almacenamiento, en
la cual se procede a crear las camas de los residuos, en forma de hileras para comenzar
con el proceso de creación del abono. Esta área de estar con la cimentación adecuada y
libre de humedad, con la ventilación necesaria y en un lugar seco.
Gráfico 37Zona de preparación
Fuente: autor
107
4.8.3.5 Ingeniería del Producto
El fin que busca el abono bokashi es que los microorganismos benéficos que se
encuentran en el medio ambiente, crezcan y se activen, para poder así generar una
fermentación alcohólica a raíz de la proliferación de dichos microorganismos.
Dentro de las pilas de abono existe una ardua competencia por el espacio y también por
el alimento ya que la temperatura dentro asciende a más de 50 º C, eliminando de esta
manera diversos organismos patógenos y dejando a los benéficos.
Conjuntamente, se generan ambientes propicios para el desarrollo de otros organismos
como las lombrices que ayudan a mejorar la composición del suelo. El bokashi se
fabricara después de clasificar los residuos almacenados en el sitio preestablecido para
esto en la Planta de tratamiento y se lo realizara apoyándose en el volumen de los
residuos existentes.
Para poder procesar esta variedad de abono, el oxígeno y la humedad son los factores
más importantes a considerar, puesto que estos regulan constantemente la actividad de
los microorganismos dentro de las pilas de bokashi(Tabora & Shintani, 1998)
Dentro de la preparación del abono, en la actualidad se están manejando
Microorganismos Eficientes (EM) como inoculante microbiano. Este es un combinado
de varios microorganismos entre los cuales se hallan bacterias, levaduras, fotosintéticos,
ácidos lácticos, hongos fermentadores y actinomicetos. El Dr. Teruo Higa fue el
desarrollador del EM, mientras era profesor de agricultura de la Universidad de
Ryukyus en Japón.
Para el crecimiento de la actividad microbiana, son esenciales principalmente los
nutrientes como el carbono y el nitrógeno. El carbono es la fuente primordial de energía
y el nitrógeno es preciso para la síntesis de las células. Aparte de estos componentes
también existen macro y micro nutrientes que son igualmente significativos para la
actividad de los microorganismos, pero se desconoce o se conoce escasamente sobre la
función que desempeña cada uno de ellos dentro del proceso de fermentación de la
materia orgánica.
108
El Bokashi cuenta con todos los usos potenciales como cualquiera de los demás abonos
corrientes, es substancial resaltar que ayuda a la mejora de la composición del suelo en
sus factores físicos, además de los aportes de materia orgánica. Aporta con
componentes biológicos en la inoculación de microorganismos, y proporción a entornos
apropiados para el desarrollo de organismos como las lombrices y demás.
La humedad del Bokashi es un aspecto importante a tener en cuenta. La humedad ideal
en las pilas de abono debe estar entre 30 a 40%.
Usualmente en los campos se utiliza como indicador apretar un poco de bokashi con la
mano, si escurre agua, el material presenta mucha humedad y se deben tomar medidas
para eliminarla. Para suministrar el control de la humedad se pide combinar materiales
de alto contenido de agua, con elementos como tierra común y aserrín, u otros
materiales que cuenten con la capacidad de absorber la abundancia de humedad.
Debiendo quedar las pilas con la temperatura y humedad propicia para la fermentación
y la actividad microbiana, como las camas que se muestran a continuación.
Gráfico 38 Pilas de bokashi
Fuente: autor
El control de la temperatura es preciso para la elaboración de un Bokashi de calidad,
cuando la temperatura este entra los 50ºc y 55ºc se tiene que realizar un volteo de la
pila para que no afecte a los microorganismos benéficos pudiéndose perder la calidad
biológica del abono orgánico.
109
Gráfico 39 Prueba de temperatura
Fuente: autor
Se puede medir la temperatura con un termómetro o a través del método del machete
comúnmente utilizado, el cual reside en meter el machete en la pila durante 5 minutos,
luego se lo retira y se lo toca, si se puede soportar la calentura entonces está por debajo
de los 60ºc y si no se puede soportar entonces la temperatura estará por encima de los
60ºc. El volteo puede hacerse cada 48 horas, y si se tiene el tiempo necesario una cada
vez al día estaría bien, con esto se asegura mantener la temperatura entre los 30ºc y
40ºc, este entorno facilita el transcurso de la descomposición aeróbica(Kondo, 2009).
Cuando se esté realizando el volteo, este debe procurar que la temperatura baje de los
55ºc virando las veces que sea necesaria la pila para lograr que descienda la calentura
interna.
Gráfico 40 Mezclado
Fuente: autor
110
4.8.3.6 Fermentación
La sencillez de la preparación del Bokashi es una de sus ventajas en comparación a los
demás abonos, la maduración y fermentación dura alrededor de 12 a 15 días,
promediando en alrededor de 13,5 días, esto se debe al clima tropical de la zona de
Quinindé, si fuese en climas templados, la maduración demoraría unos 22 días.
Estos son los tiempos estimados para poder asegurar una calidad en la biodiversidad de
los organismos, luego de este tiempo se lo puede utilizar sobre los cultivos sin riesgo de
quemar las plantas por la temperatura del abono en fermentación.
El proceso de fermentación al realizarlo de manera común espontanea es muy lenta, por
la insuficiente presencia de los microorganismos. Para los pequeños agricultores es
común usar el suelo como inoculo microbiano para la elaboración del Bokashi
tradicional. Sin embargo, para la producción de grandes cantidades de Bokashi es poco
práctico y de un costo económico alto usar el suelo para inoculación.
En la preparación del Bokashi comercial se utilizan preparados microbianos para
inoculación en lugar de usar el suelo. Para la elaboración de nuestro abono se utilizara
como inoculo microbiano el producto comercial EM (microorganismos eficientes)
(Okumuto, 2002)
El calentamiento del material destruye las semillas de las plantas no deseadas, los
huevecillos de insectos y demás parásitos que se puedan encontrar dentro de la materia
orgánica en descomposición.
Los siguientes ejemplos nos permitirán verificar si el estado de maduración del Bokashi
es el adecuado:
El producto tiene una temperatura ambiente
Esta terminado cuando presenta un olor particular de fermentado
Debe estar de textura polvosa y suelta
El producto debe ser descartado en caso de que se presente grasoso, muy oscuro o
maloliente, puesto que indica mala fermentación por causa del exceso de humedad o
poca aireación.
111
Si se tienen buenas condiciones de manejo y presenta mal olor, muestra que la
degradación todavía no ha terminado.
4.8.3.7 Consejos para preparan un Bokashi de calidad
triturar bien el material utilizado, esto ayuda a que se acelere la fermentación y se
reduzca el volumen.
Combinar en ambas proporciones la materia verde con la materia seca, esto mejora
la aireación.
Utilizar desde el inicio los microorganismos eficientes para la inoculación,
previniendo la putrefacción y apresurando la maduración.
Mantener las condiciones adecuadas para proteger las pilas de abonode la lluvia y de
la humedad.
Eliminar los lixiviados del área de producción, para evitar los malos olores.
La temperatura se debe conservar entre los 40 y 50 ºC, impidiendo la concentración
de moscas y gusanos.
Hacer el volteo regular de los montículos, mejorando la fermentación y controlando
la temperatura.
Surtir el Bokashi maduro con material fresco, utilizando este como inoculador.
Para una buena preparación del Bokashi se necesitan del uso de varios materiales
combinados que mejoran la calidad del abono y de sus componentes biológicos, estos
son:
Gallinaza: Aporta fósforo, nitrógeno, calcio, potasio, magnesio, zinc, hierro,
manganeso, boro y cobre. Mejorando las condiciones químicas y físicas del suelo.
Carbón vegetal: ayuda a mejorar las características físicas, absorción de humedad,
aireación, malos olores y el calor, también beneficia la actividad microbiológica,
libera gradualmente los nutrientes y refuerza la filtración
Cascarilla de arroz: estimula al desarrollo de las raíces; provee de Silicio lo que
suministra resistencia a las enfermedades y ataques de insectos. Existen otras
alternativas como el bagazo de caña o pulpa de café
112
Levadura o harina de maíz: Beneficia a la fermentación de los componentes,
aporta con vitaminas y otros nutrientes como nitrógeno, fósforo, calcio, magnesio,
potasio.
Melaza: Importante fuente de energía para la fermentación, colabora con la
actividad microbiológica.
Tierra: Sirve para dar cuerpo al abono orgánico a elaborase, agranda el medio para
la actividad microbiológica, filtra, retiene y libera gradualmente los nutrientes. Se
recomienda de preferencia una tierra negra por su elevado contenido de materia
orgánica.
Agua: La anexión de agua, favorece a homogenizar la humedad de los materiales y
auxiliar la reproducción de los microorganismos. El agua se usa solo una vez; no es
necesario hacerlo en las otras fases del proceso de fermentación, para controlar la
humedad en la pila, hacemos la prueba del puño. Sin embargo, al palpar la bola con
los dedos, debe desmoronarse fácilmente.
La agregación de microorganismos eficientes (EM) en el proceso elaboración de abono
Bokashi puede favorecer el desarrollo y crecimiento de las plantas, los estudios
realizados por Siquerira et al. (1993) hallaron la influencia del EM en la germinación
de semillas abonadas con Bokashi y la eficacia de las plantas en cultivos seleccionados.
Antes de agregar los microorganismos eficientes estos deben ser activados previamente,
utilizando agua y melaza. Se debe disolver la melaza en el agua en una proporción
1:100, es mejor si se lo realiza con agua caliente para hacer la esta solución. Mediante
los siguientes pasos:
Hacer una dilución de agua y melaza 1:100 de melaza y agua.
Agregar el EM y mezclarlo bien.
Dejar fermentar la solución.
La mezcla estará activada cuando presente un pH igual o inferior a 3,5 y con
presencia de un aroma agridulce, y cambio de color.
4.8.3.8 Finalización del proceso
La elaboración del Bokashi se cimienta en la descomposición aeróbica de la materia
orgánica, el proceso se despliega en tres partes: la primera es la fase de la
113
descomposición de los materiales donde se caracteriza por las altas temperaturas y la
gran cantidad de microorganismos, la segunda parte es la fase de la maduración del
abono donde las temperaturas descienden y se fermentan los componentes, al final de
esto la temperatura de nuestro abono debe estar o asemejarse a la temperatura ambiente,
cerca de los 30 ºC .
Gráfico 41 Proceso de Bokashi
Fuente: autor
4.8.3.9 Empacado y almacenado
Luego de que esté totalmente lista la preparación del Bokashi se procede a realizar un
análisis para asegurar la calidad del producto que se va a poner en el mercado, con las
pautas anteriormente mencionadas se podrán verificar y evaluar si el producto ya está
listo para la venta.
Empacar el producto tiene más valor que si se lo vendiera al granel, al mismo tiempo
siendo más atractivo para el consumidor, por esto es conveniente empacar el Bokashi.
Potencialmente los clientes prefieren presentaciones de 25 y 50 kilos. Se utilizaran
sacos para el empaque, además de una cosedora o un sellador térmico para sellar dichos
sacos. Al ser presentaciones de tamaño grande se necesita un lugar para poder
almacenarlos hasta su posterior venta.
114
4.8.3.10 Presentación y promoción del producto
En la actualidad todavía no se han establecido en nuestro país normativas para el
empaquetado de abonos orgánicos, por lo que se procederá a utiliza como envase para el
abono orgánico Bokashi, sacos fabricados con fibra de polietileno y polipropileno,
siendo este el envase más manejado en abonos orgánicos, una característica importante
es que estos sacos son reciclables y biodegradables, siendo amigables con el medio
ambiente y con el objetivo ambiental que persigue la planta de tratamiento de desechos
sólidos.
Gráfico 42 Empaque
Fuente: autor
De acuerdo con el sondeo en las estanterías de los comerciales que distribuyen abono,
se pudo observar que el abono es comercializado de varias maneras entras las cuales
están sacos de 25 Kg y 50 Kg, también existen envases más pequeños como para
jardines o viveros ornamentales en presentaciones de 5 Kg y 3 Kg. Nuestro mercado
meta está enfocado a los cultivos de producción agrícola por lo cual se requieren
grandes cantidades de abono, por lo que se estableció ofrecer el producto en empaques
de 25 kg.
En conjunto con la municipalidad de cantón se pretende realizar charlas informativas
tanto a los agricultores como a los comerciantes, donde ante todo se recalquen las
ventajas del producto y su forma de elaboración a partir del reciclado de los desechos
orgánicos como iniciativa de verde para ayudar al medio ambiente y mejorar la salud
115
productiva de los cultivos reduciendo el usos de fertilizantes sintéticos elaborados a
base de químicos.
Se debe resaltar que el producto que se está ofreciendo tiene como destino ser un bien
necesario para la actividad agrícola y no como un bien de sustituto o de suntuario.
4.9 Estudio Financiero
El proyecto de la planta de tratamiento de desechos sólidos se lo realizara como un
proyecto de carácter social debido a su perfil de ayuda en los servicios y hacia el medio
ambiente .El proyecto estará a cargo del GAD (Gobierno Autónomo Descentralizado)
del cantón Quinindé en responsabilidad de la empresa municipal de recolección de
desechos sólidos.
Al plantearse como este tipo de proyectos, su finalidad es solucionar un problema
social, disminuyendo o eliminando un déficit. Los problemas sociales se refieren a las
carencias de un grupo poblacional aquella brecha entre lo deseado (por la población) y
la realidad en que se vive(CEPAL, 2005), en este caso, se trata de mejorar el servicio y
cobertura de la recolección de residuos dentro del cantón Quinindé, además del impacto
sobre el ambiente al reducir la contaminación, esta intención desvía la visión de que este
proyecto se enfoque como uno de inversión productiva, siendo visto como un generador
de recurso y utilidades económicas.
Sin embargo, los ingresos que se obtendrán gracias a la venta de la producción de
abono, en este caso el Bokashi, servirán para el mantenimiento de la planta y el
excedente se podrá utilizar para mejorar el servicio de recolección, campañas sobre
cultura ambiental, contendores para reciclaje , separación de residuo y demás
necesidades que demande la empresa de recolección municipal. De acuerdo con los
planes del GAD de Quinindé se cuenta con un presupuesto de $523.000 para
inversiones sobre proyectos agua potable y saneamiento, en el cual el GAD
tentativamente podrá aportar con un 60% de monto total del proyecto.
116
4.9.1 Inversiones de proyecto
Se llaman inversiones aquellas de naturaleza permanente y estable que son de largo
plazo y que se refieren a la compra de bienes que tienen un carácter operativo para la
planta de tratamiento, como edificios, el terreno, maquinaria y equipos, muebles y
enseres cuya finalidad es el soporte a la actividad. Los bienes que se adquieren para su
recuperación se realizan con relación a la vida útil.
Las inversiones a realizarse comprenden los requerimientos en activos fijos, activos
diferidos y capital de trabajo, se realizan para la adquisición en los bienes tangibles que
se usaran en el proceso de operación normal del proyecto. Se Componen de activos
fijos, los terrenos, obra civil.
Los activos fijos están sujetos a depreciación exceptuando al terreno. Este normalmente
tiende apreciarse debido al desarrollo existente a su alrededor o por su valor intangible
en el sector en que se encuentra ubicado.
En la inversión total se toman en consideración todas las inversiones iniciales en los que
va incurrir el proyecto que se detallaran posteriormente, la inversión total involucra los
activos fijos, activos diferidos y la inversión en capital productivo. Obteniendo el
monto total de cuánto ascendería la inversión inicial para poder implantar la planta de
tratamiento. El monto total requerido para la implantación de la procesadora de abono y
su funcionamiento asciende a $ 182.207.
Tabla 20 Inversión del Proyecto
INVERSIÓN DEL PROYECTO
Detalle Costo total %
Activos fijos 176.207 97,2%
Activos diferidos 1.150,0 0,6%
Capital de trabajo 6.000 2,2%
Total 182.207 100%
Fuente: autor
117
La planta de tratamiento se financiara con crédito y con aporte de la participación de la
comunidad, estos recursos económicos serán gestionados de manera eficiente e
independiente en los siguientes términos.
La planta de tratamiento considera solicitar un crédito que será del 30 %, que
representa$ 52.862 y el aporte de la comunidad será del 70 % equivalente a $
128.495,1. La solicitud del financiamiento se realizara mediante el Banco del Estado,
quienes están dispuestos a brindar financiamiento para proyectos municipales
denominados como “prosaneamiento” según sus términos, los cuales pueden ser de
agua potable, alcantarillado o gestión integral de desechos sólidos. Sus condiciones
financieras son:
Hasta 15 años plazo para pago de la deuda contraída
Tasa de interés del 10,5%
60% subvención para pre inversión
Asistencia técnica para elaboración e implementación de modelos de gestión y
fortalecimiento de las capacidades financieras, comerciales y operativas del
GAD.(Banco del Estado, 2015).
Para dichos créditos se trabaja también con aliados estratégicos como:
Ministerio del Ambiente (MAE): Certificación Ambiental
Secretaría Nacional del Agua (SENAGUA): Viabilidad técnica.
4.9.2 Activos fijos
Para comenzar con el estudio financiero es necesario cotizar todos los insumos, equipos
y demás que se solicitan para la materialización física de la planta de tratamiento. Los
rubros que se contemplan dentro de los activos fijos son: el terreno, las instalaciones, la
maquinaria y equipo, muebles y enseres y vehículos.
La inversión en activos fijos, consta primordialmente de los valores de los activos fijos
o tangibles de la planta tales como: terreno, infraestructura, equipos, maquinaria,
vehículo y herramientas. Los cuales se han cotizados a precios referentes dentro del
cantón Quinindé, para poder medir a cuánto asciende el monto de la inversión en
activos fijos.
118
Tabla 21Activos Fijos
DETALLE MONTO
Terreno 8.400,0
Edificios e instalaciones 24.500,0
Maquinaria y equipo 2.334,5
Muebles y Enseres 392,0
Vehículos 140.000,0
Equipo de computo 580,0
TOTAL ACTIVOS
FIJOS
176.207
Fuente: autor
Según los precios cotizados para la Implementación de la planta de tratamiento se
necesitarían aproximadamente $ 176.207posicionándose como los rubros más altos para
la inversión, el vehículo con $ 140.000 y la infraestructura $ 24.500.
4.9.2.1 Terreno
El terreno para poder construir la planta de tratamiento está cerca al depósito municipal
de residuos, ubicado en el km 3 de la vía Quinindé – Esmeraldas. Esto favorece el
precio del lugar puesto que está ubicado en un sector considerado como rural a la
afueras de la ciudad de Quinindé. El precio de metro cuadrado es de $ 14
Tabla 22 Terreno
TERRENO
Detalle Valor
Terreno 600 m2 $ 8.400,0
Fuente: autor
4.9.2.2 Edificios e Instalaciones
El metro cuadrado de construcción tiene un valor de $70, cotizados de acuerdo a los
constructores de la zona del cantón Quinindé. Para la construcción de la planta de
119
350m2, se necesitaran $ 24.500 sumados a los que ya se tenían valorizados de la
maquinaria y equipo.
Tabla 23Edificios e instalaciones
Obra Civil
Detalle Unidad Cantidad TOTAL
Área de descarga m2 50 3500,0
Área de mezclado m2 130 9100,0
Área de empaquetado m2 50 3500,0
Área de almacenamiento m2 70 4900,0
Área de servicios m2 50 3500,0
TOTAL $ 24.500
Fuente: autor
4.9.2.3 Maquinaria y equipo
Para la implementación inicial de la planta de tratamiento se necesitaran $ 2.334,5 en
maquinaria y equipos, teniéndose en cuenta que la maquinaria utilizada para iniciar
será básica y en el caso de la trituradora será de fabricación artesanal que se puede
conseguir en los comerciales de insumos y materiales agrícolasAdicionalmente se
necesitan las herramientas precisas para la actividad cotidiana a utilizarse en cada una
de las áreas para producción del abono.Se necesita la infraestructura de planta para
poder dar inicio con el proceso de producción y donde posicionar la maquinaria y
equipo.
Tabla 24Maquinaria y equipo
MAQUINARIA Y EQUIPO
Descripción Detalle Cantidad Unitario total
Máquina trituradora 2tm / hora 1 1.200,0 1.200,0
Máquina Cosedora 1700 rpm 2 120,0 240,0
Balanza de pedestal 2 150,0 300,0
Azadones unidad 4 8 32,0
Tanques unidad 2 20 40,0
Mangueras metros 80 0.40 32,0
120
Rastrillos unidad 4 5 20,0
Palas unidad 4 8 32,0
Cubetas unidad 2 10 20,0
Azadones unidad 4 8 32,0
Tanques unidad 2 20 40,0
Mangueras metros 80 0.40 32,0
Rastrillos unidad 4 5 20,0
Palas unidad 4 8 32,0
Cubetas unidad 2 10 20,0
Carretillas unidad 2 45 90,0
Baldes unidad 2 5 10,0
Medidor de PH unidad 1 65 65,0
Termómetro unidad 1 35 35,0
Gorras unidad 4 5 20,0
Guantes Par 4 2.5 10,0
Overoles unidad 4 15 60,0
Overoles unidad 4 15 60,0
Botas Par 4 7 28,0
Mascarillas Par 4 3 12,0
Protectores auditivos Par 4 18 72,0
Escobas unidad 3 1.5 4,5
Recogedores unidad 2 1 2,0
Basurero unidad 2 5 10,0
TOTAL 2.334,5
Fuente: autor
4.9.2.4 Muebles y Enseres
Dentro del área de administración se requieren de muebles y equipos de oficina para
desarrollar las actividades de la mejor manera. Para la adquisición de los artículos para
el are administrativa se cotizan en $ 392,0.
121
Tabla 25 Muebles y Enseres
Detalle Cantidad Valor
Escritorio 1 175,0
Silla 1 75,0
Teléfono 1 20,0
Archivador 1 105,0
Total 375,0
Fuente: autor
4.9.2.5 Vehículos
Tabla 26 Vehículo
Detalle Cantidad V. unitario
Vehículo 1 140.000,0
Fuente: autor
Para la mejora en el servicio de recolección y trasporte de residuos sólidos se requieren
de 2 vehículos especiales para el transporte de estos desechos que a su vez provean una
mayor cobertura de recolección para el cantón Quinindé.
4.9.2.6 Equipo de cómputo
Tabla 27 Equipo de cómputo
Detalle Cantidad Total
Computador y accesorios 1 580,0
Fuente: autor
4.9.3 Activos diferidos
Los activos diferidos comprenden a todos dichos activos de la empresa que son
intangibles definidos perfectamente por las leyes impositivas, considerados como gastos
pagados por anticipado y que a su vez no son susceptibles de su recuperación en
ningún momento, puesto que aún no se han utilizado pero que están dispuestos a usarse
inevitablemente. Para la planta de tratamiento estos activos serían:
122
La ingeniería del proyecto, que comprende la puesta en funcionamiento de los
equipos y la instalación.
La capacitación a los empleados sobre el proceso de producción del Bokashi y la
forma de prepáralo correctamente para llevar al mercado un producto de calidad.
La adecuación de la planta y sus áreas de funcionamiento.
Tabla 28Activos Diferidos
ACTIVOS DIFERIDOS
Detalle Valor en dólares
Capacitación 100,0
Puesta en funcionamiento e instalación 800,0
Adecuación 250,0
Total 1.150,0
Fuente: autor
Según el estudio los gastos para organizar y poner en funcionamiento la planta de
tratamiento de residuos sólidos ascenderían a aproximadamente $ 1.150. Estos rubros
aún no se han hecho pero están destinados a utilizarse.
Todos los valores anteriormente cotizados, están analizados según el mercado de
insumos y materiales cercano a la planta, tales como comerciales agroindustriales, para
tratar de efectuar un estudio financiero lo más próximo a la realidad y que proporcione
pautas certeras para el proyecto.
Para la inversión en activos diferidos se tomaron en consideración los costos de los
activos intangibles, donde se contemplan los gastos de puesta en funcionamiento,
capacitación y adecuación de la planta.
4.9.4 Capital de trabajo.
Antes poder cuantificar la inversión total se necesita cuantificar los valores del capital
de trabajo para así poder tener la noción de cuanto se necesita para poder iniciar con el
proyecto de la planta de tratamiento de desechos sólidos.
123
La inversión para capital de trabajo constituyen los recursos necesarios para poder
financiar nuestros activos corrientes, para las operaciones normales durante el año. Para
hallar el capital del trabajo se utilizó el monto correspondiente a los Egresos
Operacionales (KT) divididos para los 12 meses de operación.
Eg. Ope. = 72.158/ 12
Eg.Ope. = 6013
KT =6.000 $
Tabla 29Capital de Trabajo
EGRESOS OPERACIONALES MONTO
Pago a proveedores 4.503
Mano de obra directa 16.470
Gastos de ventas 10.778
Gastos de administración 35.382
Gastos de fabricación 5.024
TOTAL EGRESOS OPE. 72.158
Fuente: autor
4.9.5 POLITICAS DE LA EMPRESA
El presente proyecto se realizará en función de un análisis a precios constantes con el
fin de que la proyección de ingresos y costos varié por efecto de la capacidad utilizada y
no por la variación de precios debido a la inflación, para las proyecciones de los
balances proformas se realizará el estudio a precios corrientes, para lo cual se considera
el incremento porcentual en el precio en los rubros de materia prima, mano de obra,
gastos administrativos y de ventas, con el fin de evaluar las condiciones financiera del
proyecto a futuro.
Tabla 30 Parámetros para las proyecciones a precioscorrientes
INDICES DE ESCALAMIENTO
DE PRECIOS Y COSTOS (%) 31-dic-17 31-dic-18 31-dic-19 31-dic-20
Ventas en mercado local 3,7 3,7 3,7 3,7
Costo M/P y materiales 3,7 3,7 3,7 3,7
Mano de obra directa 4,12 4,12 4,12 4,12
Mano de obra indirecta 4,12 4,12 4,12 4,12
Sueldos Adm. y ventas 4,12 4,12 4,12 4,12
Índice esperado de inflación 3,7 3,7 3,7 3,7
Fuente: autor
124
Tabla 31 Políticas de cobros y pagos
POLITICA DE
COBROS,PAGOS Y
EXISTENCIAS
(DIAS)
31-dic-16 31-dic-17 31-dic-18 31-dic-19 31-dic-20
Crédito a clientes 6 6 6 6 6
Crédito de
proveedores 12 12 12 12 12
Fuente: Autor
4.9.6 Proyección de ingresos
Conforme a la capacidad de producción prevista para la planta de tratamiento, se prevé
que se producirán alrededor de 300 Tm al año, esto sería 25 toneladas al mes en 2 ciclos
productivos de 15 días cada uno, elaborando en cada ciclo 12.5 toneladas de Bokashi
para su puesta en el mercado.
Acorde con el análisis de precios se estableció inicialmente poner a la venta el Bokashi
en un valor $ 11.75 por cada saco de 25 Kg. de que vendrían a ser un $ 0.47 ctvs. Por
Kg.La proyección de ingresos estima que anualmente se tendrían ingresos brutos por
ventas de aproximadamente de $ 105.750, es decir $ 8.812,5 mensuales para el primer
año de funcionamiento.
Debido a que la producción total de la planta no se encuentra a un 100 % de su
capacidad instalada puesto que va creciendo paulatinamente la elaboración de abono
hasta llegar a su capacidad máxima en el año 5.
Tabla 32 Proyección de Ingresos
INGRESOS ANUALES
Año 1 2 3 4 5
Capacidad de pcc 75 % 82,5% 90% 95% 100%
Producción anual 9.000 9.675 10.401 11.181 12.019
Precio por Saco 11,75 12,18 12,64 13,10 13,59
Ingresos 105.750 117.887 131.418 146.501 163.316
Fuente: autor
125
4.9.7 Egresos
Para los egresos se tomaran en cuenta todos aquellos rubros que signifiquen una salida
de recursos económicos por parte del proyecto, empezando de esta manera por los
costos de producción necesarios para la elaboración mensual del abono orgánico
Bokashi.
4.9.7.1 Materia prima
Dentro de los costos de producción para el abono se encuentra la materia prima a
utilizarse para la elaboración del abono orgánico, algunos materiales son comprados en
los comerciales, mientras que la materia prima central en este caso vendría a ser los
desechos orgánicos del cantón es traída por el carro recolector.
Aunque los desechos orgánicos no se compran, es preciso valorarlos monetariamente
puesto que su transporte demanda un costo de recolección, mediante las planillas de
pago de servicios se pudo establecer que el costo promedio de transporte de 1 Kg de
desecho orgánico es de aproximadamente $ 0,05 Ctvs. Las materias primas a utilizarse
están detalladas a continuación, con precios cotizados en los comerciales de Quinindé.
Tabla 33 Materia Prima Directa
MATERIA PRIMA DIRECTA
Detalle Unidad Cantidad V. unitario $ Valor total
Gallinaza Quintal 110 0,625 75,3
Residuo orgánico Quintal 127 1,25 165,66
Melaza Galón 48 1 48,19
Tierra Quintal 165 0,4 72,29
Cascarilla de
arroz
Quintal
35 5 240,96
Carbón Quintal 42 1 48,19
Levadura Quintal 21 20 481,92
Agua Litro 2300 0,00015 0,36
EM Litro 53 0,5 30,12
Total mensual 1000 sacos $ 1.162,99
Total Anual 9000 sacos (75% Pcc) $ 10.466,18
Fuente: autor
126
Para elaborar 25 toneladas, equivalentes a 1000 sacos de 25 Kg. de Bokashi
mensualmente, el costo de la materia prima directa bordealos $ 10.466,18 contando con
todos los insumos requeridos para su preparación además de la materia orgánica
proveniente de los desechos sólidos del cantón Quinindé.
4.9.7.2 Mano de obra directa
Para la elaboración del Bokashi se requieren de 3 operarios, los cuales están
directamente relacionados con la producción del abono, quienes están encargados del
volteo, mezcla, medición de temperatura y demás actividades que la producción de
Bokashi demanda cotidianamente, adicionalmente son quienes realizan la tarea de
empaquetado del producto final, y posteriormente dejar los sacos en los lugares de
almacenamiento. Anexo5.
Tabla 34 Mano de Obra directa
DETALLE VALOR
Nº trabajadores 3
Promedio trabajador 366,0
Imp. Renta 1,25
Prom. Incl. Renta 458,0
Meses año 12
Anual por trabajador 5.490,0
Total anual MOD 16.470
Fuente: Autor
4.9.7.3 Costos indirectos de fabricación
Tabla 35 Costos Indirectos de Fabricación
Costos Ind Fab. Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Materiales indirectos 1.358,0 1.506 1.678 1.871 2.085
Energia y lubricantes 80,0 83 86 89 93
Útiles de aseo 70,2 73 75 78 81
Rep. y Mant. 117,0 121 126 130 135
Seguros 3.400 3.525 3.656 3.791 3.931
Total 5.024 5.308 5.621 5.960 6.325
Fuente: autor
127
Son todos los rubros que se encuentran fuera de la fabricación directa del abono
orgánico los cuales no están catalogados como mano de obra directa o como materiales
directos, pero que a su vez influyen en el costo de producción del bien final.
4.9.7.3.1 Materiales indirectos
Existen costos de los materiales indirectos, los cuales no intervienen en el proceso de
preparación de trasformación de la materia, sino en el proceso de empaque del producto
final. Losmateriales indirectos comprenden los empaques para el Bokashi, utilizándose
para este proceso los sacos y piolas.
Para poder producir 1.000 sacos de Bokashi al mes se necesitarían $ 179, gastados
básicamente en los sacos y las piolas para empaquetar el producto final. Con un total al
año de $ 2.148 para la producción de 12.000 sacos de 25 kg.
Tabla 36 Materiales Indirectos
MATERIALES INDIRECTOS
Detalle Unidad Cantidad Valor unitario Valor total
Piolas Rollo 72 1,5 108
Sacos Unidad 12.000 0,17 2.040
Total anual 2148
Total por Unidad (sacos) 0,15
Fuente: autor
4.9.7.3.2 Agua y Energía
Adicionalmente existen ciertos costes de uso de servicios para su producción cotidiana.
Siendo estos servicios adicionales al rubro generado por el pago de servicios utilizados
en el área administrativa de la planta.
Puesto que se necesita energía y agua para las máquinas y los equipos a usarse.Para el
pago de servicios utilizados en la producción del abono y funcionamiento de la planta se
necesitan $379.2 al año.
128
Tabla 37 Agua y Energía
Detalle Cantidad Valor unitario Gasto anual
Agua potable (m3) 3000 0,12 360
Energía eléctrica (KW/h) 80 0,24 19,2
Total 379,2
Fuente: autor
4.9.7.3.3 Útiles de Aseo
Tabla 38 Útiles de Aseo
Detalle Cantidad V. unitario G. anual
Trapeador 1 3,5 7,0
Escoba 1 2,5 5,0
Desinfectante 4 2,5 10,0
Papel higiénico(Paq.4 c/u) 12 1,50 18,0
Basurero 1 10,0 20,0
Jabón 12 0,85 10,2
Total 70,2
Fuente: autor
4.9.7.4 Total gastos administrativos
Para obtener el total de los gastos administrativos realizamos la sumatoria de todos los
egresos antes mencionados en este rubro.
El egreso total realizado en administración con todos los rubros que este conlleva,
asciende hasta los $ 35.631que se descontaran de los ingresos del proyecto.
Tabla 39Total Gastos Administrativos
Gastos de Adm. 31-dic-16 31-dic-17 31-dic-18 31-dic-19 31-dic-20
Remuneraciones 33.930 35.185 36.487 37.837 39.237
Gastos de oficina 318 330 342 355 368
Seguros 244 253 262 272 282
Energía, agua, telf. 890 923 957 992 1.029
Depreciaciones 250 250 250 250 250
TOTAL 35.631 36.940 38.298 39.706 41.166
Fuente: autor
129
4.9.7.4.1 Remuneraciones Administrativas
Para el correcto desempeño de la planta de tratamiento y su buena administración se
necesita de un administrador que maneje las tareas correspondientes a esta área, y
adicionalmente un contador que trabaje periódicamente 2 veces al mes, en lo cual su
pago lo realizara como honorarios profesionales. Anexo 5
Tabla 40 Remuneraciones Administrativas
DETALLE VALOR
Nº trabajadores 5
Promedio trabajador 452
Imp. Renta 1,25
Prom. Incl. Renta 566
Meses año 12
Anual por trabajador 6.786
Total 33.930
Fuente: autor
4.9.7.4.2 Depreciaciones y amortizaciones
De acuerdo con los tiempos de vida útil de los activos fijos, estos se van depreciando
año a año, disminuyendo así su valor periódicamente con el tiempo. Para poder
establecer la depreciación anual de los activos fijos se utilizó el método de línea recta.
Depreciación Anual = Costo /Vida Útil
Tabla 41 Depreciaciones
DEPRECIACION Valor Años Valor Adm. Ventas Producción
Edificios 24.500 35 700 182 98 420
Maquinarias y
equipos 2.334 10 233,5 0,0 0,0 233,5
Muebles y Enseres 392 10 39,2 17,2 13,7 8,2
Vehículos 140.000 5 28.000 0,0 0,0 28.000
Equipos de
computación 580 3 193,3 50,3 27,1 116
Total 29.166,0 249,5 138,8 28.777,7
Fuente: autor
130
Cuando los activos son intangibles o diferidos estos no se deprecian sino que se
amortizan de acuerdo a su naturaleza, en este caso se amortizan para un periodo de tres
años, absorbiendo sus costos durante este periodo de tiempo.Para poder establecer la
amortización anual de los activos diferidos se utilizó el método de valores iguales, o
lineal.
Amortización anual = Valor nominal/Ciclo de vida
Tabla 42Amortizaciones
AMORTIZACIÓN
Detalle Valor Años de Amr. Amr. anual
Capacitación 200 3 66,7
Puesta en
funcionamiento e
instalación
800 3 266,67
Adecuación 250 3 83.3
Total 416,67
Fuente: autor
4.9.7.4.3 Gastos de oficina
Los gastos varios comprenden aquellos rubros destinados al funcionamiento
administrativo de la planta, refiriéndonos a gastos de oficina, pago de servicios de uso
administrativo y demás gastos que se van dando mes a mes.
Tabla 43Gastos de Oficina
Gastos de Oficina
Detalle Gasto Mensual Gasto anual
Agua, energía, teléfono 74,5 607,2
Suministros de oficina 26,5 270
Total 101 1.212
Fuente: autor
131
Los gastos varios de la oficina asciende a 101 al mes estos son los valores necesarios
para poder administrar de la mejor manera la planta, además de esto se sumarian los
gastos por pago de remuneraciones a los empleados administrativos, depreciaciones y
amortizaciones para tener así así el total de los gastos de administración.
4.9.7.5 Gasto de ventas
Se toman en consideración los egresos realizados para promoción del abono, gastos
hechos en publicidad y propaganda.Para la promoción del producto se necesitan
alrededor de $ 10.917en gastos varios entre sueldo del vendedor y publicaciones en
periódicos locales, cuñas publicitarias en radio, volantes y demás actividades que con el
tiempo se irán implementando para poder posicionar de buena manera el abono
orgánico dentro del mercado local.
Tabla 44 Gasto en Ventas
GASTO EN VENTAS
Detalle Año 1 Año2 Año3 Año 4 Año 5
Sueldo de vendedor 6.786 7.037 7.297 7.567 7.847
Publicidad 1.058 1.179 1.314 1.465 1.633
Seguros 2.935 3.043 3.156 3.273 3.394
Deprec. ventas 139 139 139 139 139
Total 10.917 11.398 11.906 12.444 13.013
Fuente: autor
4.9.8 Elaboración de estados financieros
Para poder realizar toma de decisiones y hacer evaluaciones económicas se requieren
varios estados financieros. La información registrada debe ser comprensible y clara,
dicha información también debe ser confiable, ya que las instituciones y personas
involucradas dentro del proyecto solicitan la información detallada para conocer el
panorama en el que se encuentra la empresa, y así saber cómo fueron invertidos los
fondos y se utilizaron de forma beneficiosa y correcta.
Además de esto la superintendencia de compañías requiere la información contable para
garantizar que se cumplan las disposiciones legales que protegen los patrimonios. El
132
Estado solicita la información debido a su participación dentro de las utilidades y
operaciones de la empresa mediante su tributación. Y las instituciones financieras
solicitan dicha información para evaluar y considerar la conveniencia o no de la
empresa como sujeto de crédito.
4.9.9 Gastos financieros
Comprenden los gastos que se debe pagar por los créditos que la planta de tratamiento
contratará, el crédito corresponde al40% de la inversión, están relacionados con las
operaciones financieras.
El Banco del estado proveerá de un 60 % del préstamo como subvención en la pre
inversión, dejando a la planta con una deuda tan solo el 40 % equivalente a $21.144,78
Tabla 45 Pago de crédito Banco del Estado
No. Pago inicial pe. P. principal P. de interés S. principal D. semestral
1 21.144,8 0,0 1.110,1 21.144,8 1.110,1
2 21.144,8 0,0 1.110,1 21.144,8 1.110,1
3 21.144,8 2.114,5 1.110,1 19.030,3 3.224,6
4 19.030,3 2.114,5 999,1 16.915,8 3.113,6
5 16.915,8 2.114,5 888,1 14.801,3 3.002,6
6 14.801,3 2.114,5 777,1 12.686,9 2.891,5
MONTO DE PRESTAMO 52.862
Subvención 31.717,2
Deuda 21.144,78
TASA DE INTERES: 10.5%
Plazo 6
Periodo de gracia (años) 1
Periodos por año 2
Periodos de pago 10
133
7 12.686,9 2.114,5 666,1 10.572,4 2.780,5
8 10.572,4 2.114,5 555,1 8.457,9 2.669,5
9 8.457,9 2.114,5 444,0 6.343,4 2.558,5
10 6.343,4 2.114,5 333,0 4.229,0 2.447,5
11 4.229,0 2.114,5 222,0 2.114,5 2.336,5
12 2.114,5 2.114,5 111,0 0,0 2.225,5
Fuente: autor
4.9.10 Estado de pérdidas y ganancias
Este estado de resultados nos permite demostrar la utilidad o perdida de la planta de
tratamiento durante su actividad económica, se detallan los ingresos y egresos en los
que incurre el proyecto durante un periodo de 5 años.
Los costos de producción, gastos y demás rubros se estiman que varían en un promedio
de una tasa de 3.7 % de inflación para materiales e insumos y de una tasa 4,12 % de
inflación para remuneraciones.
Tabla 46ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS
Expresado en
$ Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Monto % Monto % Monto % Monto % Monto %
Ventas netas 105.75
0
10
0
117.88
7
10
0
131.41
8
10
0
146.50
1
10
0
163.31
6
10
0
Costo de
ventas 51.349 49 54.863 47 56.306 43 57.841 39 59.483 36
UTIL. BRUTA 54.401 51 63.024 53 75.112 57 88.661 61 103.83
3 64
G. de ventas 10.917 10 11.398 10 11.906 9 12.444 8 13.013 8
Gastos de
Adm. 35.631 34 36.940 31 38.298 29 39.706 27 41.166 25
134
UTL. OPE. 7.853 7 14.685 12 24.907 19 36.511 25 49.654 30
G. financieros 2.220 2 2.109 2 1.665 1 1.221 1 777 0
UTL. Antes
Part. 5.633 5 12.576 11 23.242 18 35.290 24 48.877 30
15% Part Util. 845 1 1.886 2 3.486 3 5.293 4 7.332 4
UTL.Antes
I.R. 4.788 5 10.690 9 19.756 15 29.996 20 41.545 25
22 % Imp.
Renta 1.053 1 2.352 2 4.346 3 6.599 5 9.140 6
UTIL. Antes
R.L 3.734 4 8.338 7 15.409 12 23.397 16 32.405 20
Reserva legal 373 834 1.541 2.340 3.241
UTILIDAD
NETA 3.361 7.504 13.869 21.057 29.165
Fuente: autor
Notas:
Se detalla en la tabla 32ingreso de ventas
Se detalla en la tabla 39gastos de administración
Se detalla en la tabla 44 gasto de ventas
Se detalla en la tabla 45gastos financieros
4.9.11 Flujo de caja
Para la empresa uno de los estados pro forma más importantes es el flujo de caja
proyectado, aquí se representan los resultados del efectivo.
135
Tabla 47FLUJO DE CAJA PROYECTADO
Preinversión 31/12/2015 31/12/2016 31/12/2017 31/12/2018 31/12/2019
A. INGRESOS
OPERACIONALES
Recuperación por
ventas 104.281 117.719 131.230 146.292 163.083
B. EGRESOS
OPERACIONALES
Pago a proveedores 4.503 5.107 5.690 6.344 7.062
Mano de obra
directa 16.470 17.149 17.855 18.591 19.357
Gastos de ventas 10.778 11.259 11.768 12.305 12.874
Gastos de adm 35.382 36.691 38.048 39.456 40.916
Gastos de
fabricación 5.024 5.308 5.621 5.960 6.325
Subtotal Egr. Ope. 72.158 75.513 78.983 82.655 86.535
C. FLUJO
OPERACIONAL (A
- B) 32.124 42.206 52.247 63.637 76.548
D. INGRESOS NO
OPERACIONALES
Créditos a largo
Plazo 21.145 0 0 0 0
Crédito accionistas
(KT) 6.000 0 0 0 0 0
Aportes de capital 155.062 0 0 0 0
SUBTOTAL 182.207 0 0 0 0 0
E. EGRESOS NO
OPERACIONALES
Pago de intereses 2.220 2.109 1.665 1.221 777
Pago créditos LP. 0 4.229,0 4.229 4.229 4.229
Pago part. deutl. 0 845 1.886 3.486 5.293
Pago de impuestos 0 1.053 2.352 4.346 6.599
Adquisición activos
fijos 176.207 0,0 0 0 0 0
Pago cuentas pagar
(KT) 6.000 0 0 0 0 0
SUBTOTAL 182.207 2.220 8.236 10.132 13.283 16.899
136
F. Flujo No Ope. (D-
E) 0 -2.220 -8.236 -10.132 -13.283 -16.899
G. Flujo Neto Gen.
(C+F) 0 29.903 33.969 42.115 50.354 59.649
H. Saldo Inicial De
Caja 0 0 29.903 63.873 105.988 156.342
I. Saldo Final De Caja
(G+H) 0 29.903 63.873 105.988 156.342 215.991
Fuente: Autor
4.9.12 Balance general proyectado
Tabla 48 Balance proforma
31/12/201 31/12/2016 31/12/2017 31/12/2018 31/12/2019 31/12/2020
Activo Corriente
Caja y bancos 0 29.903 63.873 105.988 156.342 215.991
Cuentas y docs x
cobrar:
Comerciales 0 1.469 1.637 1.825 2.035 2.268
Inventarios 0 3.664 5.242 6.986 8.929 11.083
Total Activos
Corrientes 0 35.036 70.752 114.799 167.305 229.343
Activo Fijo Neto 0 152.481 123.315 94.149 64.983 35.817
Total De Activos 0 187.517 194.067 208.948 232.288 265.160
Pasivo Corriente
Porción deuda L.P. 0 4.229 4.229 4.229 4.229 4.229
Cuentas y documentos
x pagar
Proveedores 0 155 171 190 212 236
G. acumulados por pagar 0 1.898 4.238 7.833 11.893 16.472
Total Pasivos 0 6.282 8.638 12.252 16.334 20.937
137
Fuente: autor
El balance general es el estado financiero más importante, aquí se pueden visualizar los
activos, pasivos y el patrimonio que tendrá la planta de tratamiento, de igual manera el
ejercicio durante un determinado periodo.
En el primer año de operaciones de la planta de tratamiento se refleja un valor de
199.356,02 dólares con relación al total de activos, nuestro pasivo tendría un valor de
42.080,45 dólares y en cuanto al patrimonio tenemos un valor de 157.275,56 dólares,
para los años venideros nuestro activo cuenta con un crecimiento sostenido debido al
aumento del nivel de producción, para los pasivos futuros se cuenta con disminuciones
puesto que se va pagando el monto de la deuda, mientras que las utilidades generadas
del proyecto mantiene en crecimiento al patrimonio .
4.10 Evaluación financiera
El proyecto de la planta de tratamiento es de carácter social que beneficiara
directamente a la población del cantón Quinindé, para realizar el análisis financiero se
debe recurrir al método denominado Gestión Por Resultados, dicha metodología es
Corrientes
Pasivo De Largo Plazo 0 16.916 12.687 8.458 4.229 0
Total De Pasivos 0 23.198 21.325 20.710 20.563 20.937
PATRIMONIO
Futuras capitalizaciones 0 155.062 155.062 155.062 155.062 155.062
Reserva legal 0 373 1.207 2.748 5.088 8.328
Normas NIF 0 5.523 5.608 5.695 5.785 5.877
Utl. ejercicios anteriores 0 0 3.361 10.865 24.734 45.791
Utilidad (pérdida) neta 0 3.361 7.504 13.869 21.057 29.165
Total De Patrimonio 0 164.319 172.742 188.239 211.725 244.223
Total Pasivo y
Patrimonio 0 187.517 194.067 208.948 232.288 265.160
138
aplicada principalmente a proyectos del sector público en los gobiernos autónomos
descentralizados para proyecto con fines sociales, es necesario tener como base el
cuadro de mando integral o balanced scorecard puesto que determina las perspectivas
más importantes a tomarse por el proyecto.
4.10.1 Balanced scorecard – cuadro de mando integral
El Balanced scorecard centra su enfoque de manera directa en la búsqueda de la
maximización del beneficio de las compañías, usando sus recursos disponibles. El BSC
se define como un instrumento de gestión que parte desde los principios generales
hacia los específicos, utilizado para realizar operativa la visión estratégica de una
empresa en todos los ámbitos de la misma (Kaplam & Norton, 1997).
El Balanced scorecard “es un planteamiento participativo que proporciona el marco
adecuado para el desarrollo sistemático de la visión corporativa, ya que hace
cuantificable esta visión y la traduce, sistemáticamente en acciones (…)”(DR.
Rampersad, 2005).
En conclusión tenemos que el BSC. Está conformado por un conjunto de indicadores
cuyo seguimiento periódico nos dará un mayor conocimiento de la situación en la que
se encuentra la empresa, puesto que es un sistema estratégico de gestión y una versión
más completa y actualizada que la dirección por objetivos.
4.10.2 Estructura del Balance Scorecard
El Balanced Scorecard para toda organización debe existir cuatro perspectivas o
visiones complementarias que se integran en la visión y estrategia de la empresa: la
financiera, la del cliente, la del proceso interno, la de la formación y crecimiento, Según
Kaplam y Norton,
139
Fuente: Kaplam & Norton: Balanced Scorecard
Para este proyecto presente se tomará como directriz la Gestión Por Resultados y
control del mismo según el proceso que efectúa el Gobierno en proyectos similares, se
lo llama Gobierno por resultados debido a las prácticas del Banco Internacional de
Desarrollo BID entregadas por parte de la Secretaria Nacional de Administración
Pública en el “IV FORO DE MEJORES PRACTICAS DE GOBIERNO POR
RESULTADOS”Ecuador 15 de Octubre de 2015, en este análisis se toma como medio
de control a semáforos o puntos de control los cuales son :
Meta.- Valor optimo a alcanzarse dentro del proyecto, color verde
Precaución.- Valor que alerta bajo rendimiento en un indicador, color amarillo
Peligro.- Valor que alerta el peor escenario dentro de un indicador, color rojo.
Para el análisis del presente estudio se tendrán como meta los datos conseguidos en la
proyección del año uno en los estados financieros, puesto que en el primer año se
obtiene una utilidad neta lo cual hace referencia a que el proyecto es viable siempre y
cuando se lo maneje de la manera detallada en los capítulos que componen el proyecto.
140
4.10.3 Perspectivas del Balanced Scorecard
4.10.3.1 Perspectiva Financiera
Tabla 49 Perspectiva Financiera
SEMAFOROS
Indicador
es
Formula de
calculo Unidad F Peligro Precauc. Meta
Liquidez
Capital de Trabajo
Activo
Corriente -
Pasivo
Corriente
$ mensual 0.00 1.198,07 2.396,15
Índice de Solvencia
Activo
Corriente /
Pasivo
Corriente
$ mensual 0.00 0,23 0,46
Operacional
Período promedio de
cobro
Cuentas por
Cobrar /
(Ventas Netas /
360)
Días mensual 20 10 5
Endeudamiento
Endeudamiento del
activo
Pasivo Total /
Total de
Activos
% Anual 38% 19% 12,37%
Rentabilidad
Rendimiento activo
total (ROI) retorno
sobre inversión
Utilidad Neta /
Total Activos % mensual 0% 0,08% 0,17%
Margen de
Rentabilidad
Utilidad Neta /
Patrimonio % mensual 0% 0,9% 0,19%
Utilidad con relación a las ventas
141
Margen Neto de
Utilidades
Utilidad Neta /
Ventas $ mensual 0 2.14% 4.29%
Punto de equilibrio
Cantidad (sacos) Sacos anual 9.000 8.861 8.687
Monetario (Dólares) $ anual 105.750 104.112 102.070
Fuente: autor
Esta perspectiva agrega la visión de los accionistas a corto, mediano y largo plazo y
calcula la creación de valor de la empresa., para poder cuantificar esta perspectiva se
realiza un análisis de las razones financieras y el punto de equilibrio, los índices
permitirán interpretar y corregir posibles errores que pueden afectar a la actividad
económica de la asociación, mientras que el punto de equilibrio permitirá un monitoreo
continuo de ventas, para determinar el cálculo de estos indicadores se consideran los
datos reflejados en el Estado de Resultados y Estado de Pérdidas y Ganancias.
4.10.3.1.1 Índices de liquidez:
Índice de Solvencia.- Relaciona a los activos corrientes frente a los pasivos corrientes,
cuanto más alto sea el coeficiente el proyecto, posee mayores posibilidades de cubrir
pagos a corto plazo.
En el presente proyecto el índice meta es de 0,46, y representa que el GAD tendrá 0,46
Ctvs. más por cada dólar pagado mensualmente, el valor de alerta es de 0,23 y
finalmente el valor de peligro corresponde a que los activos corrientes sean iguales a los
pasivos corrientes.
Capital de Trabajo.- No es un indicador financiero per se, debido a que no se expresa
como razón , reflejando un resultado de forma directa en valor y no en porcentaje, este
complementa el análisis de la “razón corriente” en determinar el superávit o déficit del
activo corriente luego de cubrirse los pasivos corrientes en las operaciones de la
empresa.
Para el presente proyecto se analizarán los indicadores financieros mensualmente ya que
es el periodo elaboración y venta del producto, por lo que la meta en el capital de
trabajo es de 2.396,15USD a cumplirse para el primer periodo del año uno, el valor
142
de alerta o precaución corresponde a la mitad del valor meta y la alerta de peligro
corresponde a que los activos corrientes sean iguales a los pasivos corrientes.
4.10.3.1.2 Índice operacional
Periodo promedio de cobro.-este índice establece la liquidez en número de días de
documentos y cuentas por cobrar, se ajustará a las condiciones de cada proyecto y
políticas de cobro del mismo, puesto que permite medir la habilidad que tiene la
empresa para recuperar el valor de las ventas. Se ha planteado como meta en el proyecto
5 días como periodo óptimo para recuperar el dinero de las ventas, como precaución se
ha tomado 10 días de plazo y el periodo de peligro de no recuperar el dinero de la
producción y ventas es de 20 días después de la venta.
4.10.3.1.3 Índice de Endeudamiento
Endeudamiento del activo.-Determina la autonomía financiera de la empresa, cuando
su valor es elevado refleja la dependencia de las cuentas que conforman el pasivo, en
general con sus acreedores, y que tiene de una capacidad limitada de endeudamiento,
debido a que un índice bajo representa independencia de la empresa frente a sus
obligaciones por cubrir.
El resultado en el proyecto es del 12,37 % que representa casi un décimo de
dependencia del activo frente al pasivo de la empresa, un porcentaje normal ya que se
inicia el proyecto solicitando un crédito como financiamiento de sus operaciones, como
valor deprecaución se considera tomar un 50 % adicional del resultado meta, es decir un
porcentaje del 19% y de la misma manera para el valor de peligro se agrega un 100%
más al resultado de precaución, teniendo como valor de peligro 38%.
4.10.3.1.4 Índices de rentabilidad
Índice de rentabilidad.- se denominan también indicadores de rendimiento, ayudan a
medir la efectividad de la administración de la empresa para controlar los costos y
gastos y, de esta manera, convertir las ventas en utilidades. Según el punto de vista del
inversionista, lo más importante de utilizar estos indicadores es analizar la manera como
143
se produce el retorno de los valores invertidos en la empresa (rentabilidad del
patrimonio y rentabilidad del activo total).
La política en el cuadro de mando integral de este índice se representa mediante los
datos proyectados para el año uno los cuales se tomaran como porcentaje meta, mientras
que el porcentaje de precaución será el 50% de nuestra meta lo que significa que se
tiene la mitad del valor esperado, mientras que el porcentaje de peligro será 0% lo que
significa que el proyecto no tiene rendimientos, es decir, no se gana ni se pierde.
Rendimiento activo total (ROI) retorno sobre inversión.-se lo conoce también con
el nombre de “Sistema Dupont”, se lo puede calcular dividiendo la utilidad neta para el
activo total, esta razón permite relacionar de manera directa la rentabilidad de ventas y
el activo total, para nuestro análisis el primer año de ejecución se presenta un
rendimiento del 1.99 % anual y 0,17% mensual lo que demuestra que por cada dólar que
se tiene en el activo se tiene un rendimiento del 0,17 USD, el porcentaje de precaución
se determina en 0,08% y 0% como valor de peligro.
Margen de Rentabilidad.-identifica el porcentaje de rentabilidad que se ofrece a los
socios que han invertido en su capital en el proyecto, teniendo en cuenta los gastos
financieros, impuestos y participación de trabajadores, para el presente proyecto se tiene
que en el año uno el margen de rentabilidad es del 2.27 % anual y 0,19 % mensual lo
que indica que por cada dólar que los socios aporten se tiene un rendimiento
de0,19USD mensualmente, el porcentaje de precaución para este índice es del 0,09%
mientras que el valor de peligro es 0%.
4.10.3.1.5 Índice de utilidad sobre ventas
Margen Neto de Utilidades.-va directamente relacionado con las ventas netas y su
resultado muestra la utilidad de la empresa por cada saco vendido, para el análisis del
proyecto se tiene que el margen neto de utilidad mensual de 4,29 % lo que significa que
el objetivo del proyecto esconseguir4,29 USD por saco vendido
mensualmentedeterminando de esta manera la meta del índice, mientras que la
precaución será de un porcentaje de 2,14 USD y el peligro será cuando el porcentaje sea
cero lo que significa que la venta del saco cubra los costos y gastos sin dejar margen de
utilidad.
144
4.10.3.1.6 Punto de equilibrio
El punto de equilibrio es aquel punto en el que los beneficios se igualan a los costos, en
el cual la organización no gana ni pierde, sino que su beneficio es igual a cero. Este
punto es el nivel de ventas que se solicita para cubrir los costos de operación. Para
poder calcular el punto de equilibrio se necesitan conocer los costos y es de gran
importancia determinar su naturaleza ya sean fijos o variables, como se detallan a
continuación.
Tabla 50 Clasificación de costos
COSTO COSTO COSTO
ANALISIS DE COSTOS TOTAL FIJO VARIABLE
Materia Prima Consumida 3.259,4 0,0 3.259,4
Materiales Indirectos 1.358,1 0,0 1.358,1
Costos Indirectos De
Fabricación 3.666,4 3.666,4 0,0
Mano De Obra Directa 16.470,0 16.470,0 0,0
Gastos De Venta 9.720,8 9.720,8 0,0
Publicidad 1.057,5 0,0 1.057,5
Gastos De Administración 35.381,8 35.381,8 0,0
Gastos Financieros 2.220,2 2.220,2 0,0
Impuestos Especiales 0,0 0,0 0,0
Depreciaciones 29.166,0 29.166,0 0,0
TOTALES 102.300,1 96.625,2 5.674,9
Fuente: Autor
Los costos fijos no mantienen relación directa con la producción en cambio los costos
variables tienen relación directa con el volumen de producción, para el presente
proyecto los costos fijos representan 96.625,2USD, los cuales serán totalmente
independientes de la producción inclusive en el caso de que no se produjera nada en el
periodo analizado, mientras el valor de 5.674,9USD es proporcional al volumen de la
producción.
145
Para el presente análisis se toma el método del margen de contribución en el cálculo del
punto de equilibrio, ya determinados los costos fijos y variables, los precios y costos
unitarios se utilizará la siguiente formula:
P E = Costos fijos / (Precio de venta unitario – Costo de venta unitario)
P E = Costos fijos / (PVU – CVU)
La diferencia entre el precio unitario en ventas y los costos unitarios en ventas se
denomina margen de contribución con el fin de obtener la cantidad de unidades
necesarias para obtener el equilibrio.
Tabla 51 Punto de Equilibrio
D E T A L L E 2016 2017 2018 2019 2020
Capacidad Instalada
Cant.Añ
o 12.019 12.019 12.019 12.019 12.019
Producción Neta
Cant.Añ
o 9.054 9.679 10.405 11.185 12.019
Producción Neta /
Capacidad Instalada 75,3 80,5 86,6 93,1 100,0
Ventas Netas
Cant.Añ
o 9.000 9.675 10.401 11.181 12.019
INGRESOS X VENTAS US$
105.75
0 117.887 131.418 146.501 163.316
Total Costos Fijos Us$ 96.625 98.997 101.131 103.363 105.697
Costo Variable Unitario Us$ 0,63 0,65 0,67 0,70 0,73
Precio Prom. Venta Unitario Us$ 11,75 11,75 11,75 11,75 11,75
Margen De Contribución Us$ 11,12 11,10 11,08 11,05 11,02
Punto De Equilibrio
Cant.Añ
o 8.687 8.919 9.131 9.354 9.588
Precio De Equilibrio Us$ 11,30 10,88 10,39 9,94 9,52
Relaciones En Porcentaje:
Punto Equilibrio /
Producción
95,95
% 92,15% 87,76% 83,63% 79,77%
Punto Equilibrio / Cap.
Instalada
72,28
% 74,21% 75,97% 77,83% 79,77%
Precio Equilibrio / Precio
Prom. Venta
96,16
% 92,58% 88,46% 84,60% 81,02%
Fuente: autor
146
Fuente: autor
Por lo tanto se deduce que para el presente proyecto es necesario producir al menos
8.687 sacos por un valor de 102.070USD así cubriendo los costos totales, todo ingreso
por encima de los valores mencionados se considera como ganancia o utilidad,esto
quiere decir que con la venta del saco 8.688 se empezarían a tender ganancias para la
empresa, si las ventas bajan de este punto, la planta de tratamiento obtendría perdidas y
no podría cubrir sus propios costos operativos. Se establece el equilibrio contable entre
los ingresos y gastos de la empresa, representado así en el gráfico.
El punto de equilibrio obtenido lo tomamos como un valor de Precaución en el cuadro
de mando integral,siendo esta cifra de 6.712 sacos y 78.867,48 USD, ya que en esta
instancia no se obtienen ganancias ni perdidas, la meta del punto de equilibrio está
determinada por el valor óptimo de ventas tanto en cantidad como en unidades
monetarias, para esto se propone un valor de 73.347USD y 6.242 sacos, mientas que
para valor de peligrotenemos 81.628 USD y 6.947 sacos.
4.10.3.2 Perspectiva del cliente
En esta perspectiva se trata de obtener un alto grado de satisfacción del consumidor con
nuestros productos, El objetivo de esta perspectiva ayuda a entender el giro del negocio
desde el punto de vista del cliente y sus necesidades.
147
Según Treacy &Weirsema, las estrategias que más destacan y que pueden seguirse en
este ámbito son:
Estrategias de Intimidad con la Clientela: (tiene como fin conocer a los clientes
y satisfacerlos adecuadamente)
Estrategias de Excelencia Operativa: (tiene el objetivo de ser eficientes en
costes, con relaciones de calidad-precio imbatibles).
Para dicho análisis y obtención de datos se puede contar con uno de los métodos de
investigación directa más factible como es la encuesta, el objetivo principal es
satisfacer al 100% de los potenciales clientes por lo que la relación es de diez clientes
encuestados, diez clientes satisfechos, un 50% es la base de precaución y solo 2 clientes
satisfecho sería la alerta de peligro.
Tabla 52 Perspectivas del Cliente
Objetivos
estratégicos
Indicador
Fórmula de
cálculo
F
SEMAFOROS
Peligr
o
Prec
.
Met
a
Cumplir
con los
parámetros
de calidad
delproduct
o
Satisfacció
n
delcliente
Clientes
Satisfecho
s/ Clientes
Encuestad
os
Anua
l
2/10
5/10
10/1
0
Cumplir
con las
fechas de
entrega del
producto
Satisfacció
n
delcliente
Clientes
Satisfecho
s/ Clientes
Encuestad
os
Anua
l
2/10
5/10
10/1
0
Fuente: autor
4.10.3.3 Perspectiva de procesos internos
Se define los procesos a ser mejorados para conseguir la excelencia en cada una de las
actividades de la empresa y con estoalcanzar los objetivos planteados en la perspectiva
anterior. La administración de la planta velara para que los procesos y procedimientos
sean óptimos con el fin de lograr calidad en la producción y reducción de costes. Se
148
tiene gran énfasis en la fase de fermentación donde el correcto mantenimiento de las
pilas de Bokashi otorgara como resultado un tiempo meta 13 días, también se busca
que empaquetado se en un tiempo meta de 5 horas optimizando así el tiempo para su
posterior almacenaje y venta
Tabla 53 Perspectiva de procesos internos
Objetivos Indicador Formula F Semáforos
Peligr
o
Prec
.
Met
a
Lograr una
fermentació
n rápida y
optima a la
vez
# de días
Mensua
l 20 16 13
Empaquetar
a ágilmente
los sacos de
Bokashi
# de horas
Mensua
l 10 7 5
Implementar
procesos de
innovación
parala
producción
Levantamient
o deprocesos
(Procedimientos
levantados /
procedimientos
determinados)*10
0
Anual
0/10
3/10
7/10
Fuente: autor
4.10.3.4 Perspectiva de aprendizaje y de crecimiento
Esta perspectiva visualiza la escasez de conocimiento que podría existir en los procesos
por parte de los empleados de la planta en los procesos de elaboración del abono y se
enfoca en corregir estos procesos mediante las capacitaciones, tanto operacionales como
de motivación. En el siguiente cuadro detalla como meta tres capacitaciones anuales,
una capacitación anual como dato considerable y si no existen capacitaciones sería
considerado alerta de peligro.
149
4.10.4 MAPA ESTRATEGICO DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO
Fuente: autor
MISION : Ofrecer un producto de calidad que sea amigable con el medio ambiente de forma continua y con precios accesibles para los consumidores, satisfaciendo la demanda local de abonos orgánicos dentro del cantón Quinindé.
VISION: Ser la principal productora de abonos orgánicos de género Bokashi del Ecuador, expandiendo la producción y tamaño de la planta, al igual que la penetración en otros mercados a nivel nacional, para situarnos como un símbolo en el tratamiento de los residuos sólidos y conservación del medio ambiente.
Crecimiento de la producción Productividad
Perspectiva Financiera
Perspectiva Del cliente
Perspectiva De procesos
Perspectiva De aprendizaje y
crecimiento
Aumentar la
producción
anualmente
Aumentar la satisfacción del
cliente, perfeccionando los
procesos y calidad final del
producto
Innovación en procesos,
empaquetado ágil,
fermentación óptima.
Capacitaciones técnicas
sobre elaboración y sobre
clima laboral.
Búsqueda de nuevo
clientes y mercados
Diversificar la gama
de abonos a ofrecer
Implementar procesos
para la innovación de la
producción
Empoderar al personal con los
objetivos de la planta y
generar un ambiente idónea
de trabajo
150
CAPITULO V
5 .CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones
El cantón Quinindé se encuentra en emergencia respecto a prestación de
servicios básicos a la ciudadanía, puesto que varios servicios son realmente
deficientes o no brindan la cobertura necesaria, como lo son el alcantarillado,
agua potable, recolección de basura, alumbrado público.
Las quebradas, ríos, aire y suelo se ven afectados por disposición final de los
desechos debido a la falta de cobertura de la recolección de basura. La creación
de la planta de tratamiento ayudara a evitar que esta contaminación se siga
propagando en estos lugares.
La salud pública del cantón y el medio ambiente se deterioran gradualmente
debido a la alta contaminación provocada por la eliminación indebida de
residuos, como lo es la incineración de basura y el aglutinamiento de residuos
en lugares no propicios.
La planta de tratamiento proveerá de asistencia en la mejora y cobertura del
servicio de recolección puesto que para su implementación se necesitan de más
camiones recolectores.
La elaboración del bokashi se convierte en el eje de la planta, ya que se
convierte en una alternativa viable para el tratamiento de los residuos orgánicos
del cantón. Otorgándole un valor a los desechos y reduciendo la contaminación
que estos puedan causar al ambiente
La gran demanda de abono que solicitan los agricultores zonales respalda la
creación de la planta de tratamiento para la elaboración del Bokashi.
El estudio financiero revela que existe una rentabilidad desde el primer año de
análisis una producción planificada y las buenas condiciones del mercado dan
como resultados una utilidad en operaciones en las proyecciones financieras 1er
año, además el cuadro de mando integral aplicado a las perspectivas más
importantes de la asociación permite tener un control adecuado en el manejo
cuantitativo y cualitativo del proyecto.
151
5.2 Recomendaciones
El GAD municipal debe Implementar un plan de mejoras en los servicios
básicos que se prestan a la comunidad debido a que varios de los estos servicios
se hallan en condiciones deficitarias.
Se recomienda a Las autoridades del cantón crear más proyectos que
contribuyan a aprovechar los residuos generados en el cantón para ayudar a
reducir la contaminación en las quebradas, ríos, aire y suelo.
La empresa de recolección municipal debe Proporcionar lugares apropiados para
la disposición final de los residuos, como contenedores amplios y más basureros
dentro del cantón para evadir los amontonamientos de basura o la incineración
de los residuos.
El GAD municipal necesita establecer programas de conciencia ambiental en
los ciudadanos para crear en ellos una cultura de protección al medio ambiente
mediante reciclaje o reutilización, y de esta forma evitar la contaminación en lo
más posible.
La empresa de recolección municipal debe proveer a la ciudadanía de
contenedores para reciclaje de varios colores para su fácil diferenciación.Si se
desea lograr una amplia clasificación desde la fuente
En el tema financiero se recomienda seguir los lineamientos expuestos tanto en
ventas como en costos y gastos. la utilización del presente modelo de gestión
por resultados o cuadro de mando integral mediante la semaforización de
indicadores, ya que permite el control periódico del proyecto, lo ideal para el
presente estudio es tener una semaforización de perspectivas trimestral ya que
entre más corto es el periodo de revisión se pueden detectar con mayor
facilidad las posibles alteraciones financieras y tomar los correctivosadecuados.
El GAD municipal junto con la planta de tratamiento deberán realizar campañas
de marketing para dar a conocer el nuevo producto en el mercado local, tratando
de presentarlo como un artículo necesario para los agricultores.
La planta de tratamiento precisa establecer un precio para el Bokashi atractivo
en el mercado, tratando de que se mas barato en relación a sus competidores,
debiéndose al respaldo que la municipalidad desea brindar a sus agricultores.
152
ANEXOS
153
Anexo 1: Glosario
Atmósfera: Es la envoltura gaseosa del planeta Tierra. Está conformada por un 78% de
nitrógeno, 21% de oxígeno y otros elementos como el argón, dióxido de carbono, trazos
de gases nobles como neón, helio, kriptón, xenón, además de cantidades aún menores de
hidrógeno libre, metano, y óxido nitroso.
Bocashi: palabra de origen japonés, significa materia orgánica fermentada. Bajos
buenas condiciones de temperatura y humedad los microorganismos descomponen la
materia orgánica como los azucares almidones y proteínas liberando así sus nutrientes
dando como resultado un abono orgánico
Biodiversidad: Diversidad de especies vegetales y animales que viven en un espacio
determinado. Amplia variedad de seres vivos sobre la Tierra y los patrones naturales
que la conforman, resultado de miles de millones de años de evolución según procesos
naturales y también de la influencia creciente de las actividades del ser humano.
Biodegradable: Que puede descomponerse en elementos químicos naturales por la
acción de agentes biológicos, como el sol, el agua, las bacterias, las plantas o los
animales.
Biogás:es un gas combustible que se genera en medios naturales o en dispositivos
específicos, por las reacciones de biodegradación de la materia orgánica, mediante la
acción de microorganismos y otros factores, en ausencia de oxígeno.
Biológico: que perteneces a los seres vivos. Relativo a la biología
Compostaje: Proceso al que se someten los elementos orgánicos que a través de
procesos biológicos controlados, incluyendo una etapa inicial de aumento de
temperatura, estabiliza la materia orgánica, elimina olor y reduce el nivel patogénico
Dilución: acción de diluirse. Disolución de un cuerpo sólido en un líquido
154
Ecosistema: s un sistema natural que está formado por un conjunto de organismos
vivos y el medio físico donde se relacionan Un ecosistema es una unidad compuesta de
organismos interdependientes que comparten el mismo hábitat.
EM: (del inglés Effective Microorganisms) son microorganismos efectivos o eficientes,
se refiere a cualquiera de los organismos predominantemente anaeróbicos mezclados en
enmiendas comerciales agrícolas, medicamentos y suplementos nutricionales.
Fermentación:es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere
oxígeno, y el producto final es un compuesto orgánico.
GAD: abreviatura de Gobierno Autónomo Descentralizado
Gallinaza: Excremento o estiércol de las gallinas. se considera como un excelente
abono calculándose su efecto superior en unas cuatro veces al estiércol normal de la
cuadra. El excremento de gallina varía en riqueza fertilizante con las sustancias más o
menos nitrogenadas que el animal ingiere pues su condición es omnívora.
Gregario: Que tiende a agruparse. Que forma parte de un grupo sin distinguirse de los
demás, sigue siempre las ideas ajenas.
Humus: es la sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos de
naturaleza coloidal, que proviene de la descomposición de los restos orgánicos por
organismos y microorganismos benéficos (hongos y bacterias). Se caracteriza por su
color negruzco debido a la gran cantidad de carbono que contiene.
Ilusorio: Que es irreal o ficticio y solamente existe en la imaginación.
Incineración: es la combustión completa de la materia orgánica hasta su conversión
en cenizas, usada en el tratamiento de basuras: residuos sólidos urbanos, industriales
peligrosos y hospitalarios, entre otros.
155
Lombricultura: es la actividad relacionada a la cría y a la producción de lombrices
para por medio de estas poder tratar los residuos orgánicos y convertirlos en abonos y
proteínas, denominando a este abono lombricompuesto.
Lixiviado: Líquido que percola a través de los residuos sólidos, compuesto por el agua
proveniente de precipitaciones pluviales, escorrentías, la humedad de la basura y la
descomposición de la materia orgánica que arrastra materiales disueltos y suspendidos.
Melaza:Sustancia espesa, dulce y de color oscuro que queda como residuo de la
cristalización del azúcar de caña; se emplea como alimento y en la elaboración de ron.
ONG:abreviatura de organismo no gubernamental
OMS:abreviatura de Organización Mundial de la Salud
Patógeno: es todo agente que puede producir enfermedad o daño a la biología de
un huésped, sea este humano, animal o vegetal.
Polución: Contaminación del medio ambiente, en especial del aire o del agua,
producida por los residuos procedentes de la actividad humana o de procesos
industriales o biológicos.
Relleno sanitario: Los vertederos o basureros, son aquellos lugares donde se deposita
finalmente la basura. Estos pueden ser oficiales o clandestinos.
156
Anexo 2: Encuesta nº 1
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ENCUESTA AGRICULTORES
La información que proporcionara es de carácter confidencial, será utilizada de manera
estricta para fines académicos, agradezco de antemano su colaboración.
FECHA:__/__/__
1. ¿Cuál es la cantidad de basura que se produce al día en su hogar?
Menos de 0.5 Kg
Entre 0.5 y 1 Kg
Entre 1 y 2 Kg
Entre 2 y 3Kg
Más de 3 Kg
2. ¿Clasifica usted los residuos en el hogar?
Nunca
En ocasiones
Siempre
3. ¿Cómo califica usted el servicio de recolección?
Deficiente
Regular
Bueno
Muy bueno
4. ¿Cuáles de tipos de residuos se generan en su hogar?
Papel
Plástico
Vidrio
Metal
Orgánico
157
ANEXO 3: Encuesta Nº2
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ENCUESTA AGRICULTORES
La información que proporcionara es de carácter confidencial, será utilizada de manera
estricta para fines académicos, agradezco de antemano su colaboración.
FECHA:__/__/__
1. ¿Qué siembra?
2. ¿Cuántas hectáreas siembra?
3. ¿Utiliza algún tipo de fertilizante o abono?
Si
No
4. ¿Qué fertilizante usa?
Orgánico
Sintético
Ambos
5. ¿Cuál es el grado de satisfacción que obtiene del uso de su fertilizante o
abono?
Bajo
Medio
Alto
6. ¿Qué cantidad de abono adquiere?
Menos de 30
30-50
50-100
100-500
Más de 500
7. ¿Cada cuánto realiza la compra de abono?
1 mes
158
mese
6 meses
1 año
8. ¿Cuánto paga usualmente por el abono?
159
Anexo4: Plano Planta de Tratamiento
160
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