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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE EDUCACIÓN FÍSICA, DEPORTES Y RECREACIÓN
CARRERA: DOCENCIA DE EDUCACION FISICA
Trabajo de investigación presentado previo obtención
Titulo Licenciado en Cultura Física
“SISTEMA DE EJERCICIOS FÍSICOS PARA DISMINUIR LA OBESIDAD
EN LOS ESTUDIANTES DE 10 A 12 AÑOS”
AUTOR: RICARDO LEONEL VITE HUERTA
TUTOR: PhD JUAN MIGUEL PEÑA FERNANDEZ
GUAYAQUIL – ABRIL 2019
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DIRECTIVOS
______________________ _____________________
Ab. Melvin Zavala Plaza, Mgtr. Lic. Flavio Perlaza Concha, Mgtr.
DECANO VICEDECANO
____________________________
Lic. July Fabre Cavanna, Mgtr.
COORDINADORA ACADÉMICA
______________________________
Ab. Fidel Romero Bajaña, Esp.
SECRETARIO
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AGRADECIMIENTO
Agradecido siempre con Dios por bendecirme día a día, por guiarme a lo
largo de mi existencia y no decaer, aun cuando por cosas del destino
afronte la perdida de mi señor padre, por ser el apoyo y fortaleza en
aquellos momentos de dificultad y de debilidad.
A la Unidad de Educación Especial Fernando López Lara que abrió sus
puertas a inicios de mi carrera estudiantil para desarrollarme como profesor
y ganar prestigio.
A la Unidad de Educación Básica CIUDAD DE ZAMORA que también me
acogió y formo parte fundamental en mi carrera estudiantil y que aporto en
mi madurez, en mi desarrollo y experiencia laboral para poder elaborar mí
tema.
A la Universidad de Guayaquil Facultad de Educación Física, Deportes y
Recreación FEDER por haberme brindado tantas oportunidades y
enriquecerme en conocimiento.
De manera especial a mi tutor de tesis, por haberme guiado, en la
elaboración de este trabajo de titulación, a mis profesores que a lo largo de
mi carrera universitaria me brindaron el apoyo para desarrollarme
profesionalmente y seguir cultivando mis valores.
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DEDICATORIA
Dedico este trabajo principalmente a Dios, por haberme dado la vida y
permitirme el haber llegado hasta este momento tan importante de mi
formación profesional.
A mi Padre el Econ. Vicente Ricardo Vite Medina, quien me enseñó que el
mejor conocimiento que se puede tener es el que se aprende por sí mismo
y se lo gana con esfuerzo.
A mi adorada Madre la Sra. Lilly Mercita Huerta Lucas, quien me enseñó
que incluso la tarea más grande se puede lograr si se hace un paso a la
vez.
No podría faltar mi Señora Esposa, Ab. Cinthya Annabell Gómez Caranqui
MSC. que con su paciencia y esfuerzo cada fin de semana que me tocaba
asistir a clases me levantaba y me daba ese aliento para no derrumbarme
y me inspiraba para lograr un objetivo más en nuestras vidas y a mi hijo
Dyllan Sebastian Vite Gómez que siempre que llegaba a casa me esperaba
con la misma sonrisa a pesar de mis horas de ausencia que le dedicaba a
mis estudios y esa energía para jugar y terminar mi día lleno de alegría.
Finalmente, a mis Hermanos, Abuela, Tío, Suegra y Cuñados que con sus
deseos y bendiciones aportaron para obtener este Título Académico.
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Título: SISTEMA DE EJERCICIOS FÍSICOS PARA DISMINUIR LA
OBESIDAD EN LOS ESTUDIANTES DE 10 A 12 AÑOS
Autor: Ricardo
Leonel Vite Huerta
Tutor: PhD Juan
Miguel Peña
Hernández
RESUMEN:
A nivel mundial y en Ecuador la obesidad ha aumentado en forma alarmante
por la incidencia de factores genéticos y alimenticios, dentro de este último
la alimentación y los altos niveles de sedentarismo ocupan un lugar
significativo; trayendo consecuencias en los niños, como la hipertensión y
resistencia insulínica. En la Unidad Educativa Ciudad de Zamora se detectó
un número elevado de niños (90), con diferentes niveles de obesidad,
hábitos alimentarios inadecuados y escasa práctica de actividades físicas.
En atención a lo señalado y considerando que la práctica de actividades
físicas es muy importante en la prevención y tratamiento de la obesidad, el
estudio tiene como objetivo elaborar un sistema de ejercicios físicos para
incidir en la disminución de los índices de obesidad de los estudiantes.
Basada en una metodología descriptiva, exploratoria no experimental se
logra como principal resultado contar con un sistema de ejercicios físicos
encaminados a disminuir los índices de obesidad.
Palabras Claves: Obesidad, niños, ejercicios físicos.
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Title: SYSTEM OF PHYSICAL EXERCISES TO REDUCE OBESITY IN
STUDENTS FROM 10 TO 12 YEARS OF AGE
Autor: Ricardo
Leonel Vite Huerta
Tutor: PhD Juan
Miguel Peña
Hernández
ABSTRACT:
Globally and in Ecuador obesity has alarmingly increased due to the
incidence of genetic and nutritional factors. Within the latter, diet and high
levels of sedentary lifestyle occupy a significant place; bringing
consequences in children, such as hypertension and insulin resistance. In
the Zamora city’s Educational Unit, a high number of children (90) was
detected, with different levels of obesity, inadequate eating habits and
scarce practice of physical activities. In response to the above and
considering that the practice of physical activities is very important in the
prevention and treatment of obesity, the study aims to develop a system of
physical exercises to incidentally decrease the rates of obesity in students.
Based on a non-experimental descriptive, exploratory methodology, the
main result is having a system of physical exercises designed to reduce
obesity rates.
Key words: Obesity, children, physical exercises.
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ÍNDICE
DIRECTIVOS .............................................................................................. ii
CERTIFICADO DE APROBACIÓN DEL TUTOR¡Error! Marcador no
definido.
CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD¡Error! Marcador no
definido.
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR .. ¡Error! Marcador no definido.
LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL
USO NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS
.................................................................... ¡Error! Marcador no definido.
AGRADECIMIENTO ................................................................................. vii
DEDICATORIA ........................................................................................ viii
RESUMEN ................................................................................................. ix
ABSTRACT ................................................................................................. x
ÍNDICE ....................................................................................................... xi
ÍNDICE DE TABLAS ................................................................................. xv
ÍNDICE DE FIGURAS .............................................................................. xvi
INTRODUCCIÓN ....................................................................................... 1
CAPÍTULO I ............................................................................................... 6
EL PROBLEMA .......................................................................................... 6
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1.1. Problema de investigación ............................................................... 6
1.2. Planteamiento del problema ............................................................ 8
1.2.1. Contexto Internacional .................................................................. 8
1.2.2. Contexto Nacional ........................................................................ 9
1.2.3. Contexto Local ............................................................................ 10
1.3. Formulación del problema ............................................................. 11
1.4. Sistematización del problema. ....................................................... 11
1.5. Objetivos ........................................................................................ 11
1.5.1. Objetivo General ......................................................................... 12
1.5.2. Objetivos específicos .................................................................. 12
1.6. Justificación e importancia ............................................................. 12
CAPÍTULO II ............................................................................................ 14
MARCO TEÓRICO .................................................................................. 14
2.1. Antecedentes de la investigación .................................................. 14
2.2. Fundamentación ............................................................................ 15
2.2.1. Fundamentación teórica ............................................................. 15
2.2.1.1. La obesidad ............................................................................. 15
2.1.1.1.1. Clasificación de la Obesidad................................................. 16
2.1.1.1.2. Factores de riesgo de la obesidad infantil. ........................... 18
2.1.1.1.3. Métodos de Diagnóstico para el sobrepeso u obesidad ....... 19
2.2.1.2. Sedentarismo ........................................................................... 20
2.2.1.3. Beneficios de los ejercicios físicos ........................................... 20
2.2.1.4. Factores de riesgo ................................................................... 26
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2.2.1.5. El Rol del Docente de Educación Física .................................. 28
2.2.1.6. Ecuador Ejercítate ................................................................... 29
2.2.1.7. El Deporte ................................................................................ 29
2.2.1.8. Plan Nacional para el Buen Vivir ............................................. 31
2.2.1.9. Plan toda una vida 2017-2021 ................................................. 32
2.2.2. Fundamentación legal ................................................................ 33
2.2.2.1 Constitución de la República del Ecuador ................................ 33
2.3. Categorías conceptuales .............................................................. 34
2.3.1. Actividad Física ........................................................................... 34
2.3.2. Ejercicios físicos ......................................................................... 34
CAPÍTULO III ........................................................................................... 36
METODOLOGÍA ...................................................................................... 36
3.1. Modalidad y Diseño de la investigación ......................................... 36
3.2. Tipo o nivel de investigación ......................................................... 36
3.3. Métodos y procedimientos aplicados ............................................ 36
3.4. Muestreo ........................................................................................ 36
3.4.1. Población y muestra ................................................................... 36
3.5. Técnicas de análisis y procesamiento de la información ............... 37
3.6. Discusión de resultados ................................................................. 39
3.6.1. Resultados obtenidos de la aplicación del Instrumento No. 1
“Encuesta a estudiantes sobre consumo de alimentos” ....................... 39
3.6.2. Resultados obtenidos de la aplicación del Instrumento No 2. “Test
de Obesidad (Adolphe Quetelet)” ......................................................... 46
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3.7. Cronograma ................................................................................... 47
3.8. Presupuesto .................................................................................. 47
CAPITULO IV .................................................................................................. 48
PROPUESTA .................................................................................................. 48
4.1. Título: Sistema de ejercicios físicos para disminuir la obesidad en
los estudiantes de 10 a 12 años ........................................................... 48
4.2. Objetivo ......................................................................................... 48
4.3. Descripción .................................................................................... 48
4.4. Impacto .......................................................................................... 54
4.5. Conclusiones ................................................................................. 55
4.6. Recomendaciones ......................................................................... 56
Bibliografía ............................................................................................... 57
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ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 Causas y consecuencias de la obesidad .................................... 11
Tabla 2 Valores sobre el cálculo del IMC propuestos por la OMS ........... 39
Tabla 3 Frecuencia diaria en que consumen alimentos ........................... 39
Tabla 4 Nivel de consumo de dulces ....................................................... 40
Tabla 5 Frecuencia en que realiza actividades físicas a la semana ........ 41
Tabla 6 Alimentos que consumen con mayor frecuencia al día ............... 42
Tabla 7 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana . 43
Tabla 8 Resistencia a la actividad física .................................................. 45
Tabla 9 Resultados obtenidos en el IMC ................................................. 46
Tabla 10 Cronograma .............................................................................. 47
Tabla 11 Presupuesto .............................................................................. 47
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ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1 Frecuencia diaria en que consumen alimentos .......................... 39
Figura 2 Nivel de consumo de dulces ...................................................... 40
Figura 3 Frecuencia en que realiza actividades físicas a la semana ....... 41
Figura 4 Alimentos que consumen con mayor frecuencia al día .............. 43
Figura 5 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana 44
Figura 6 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana 45
Figura 7 Resultados obtenidos en el IMC ................................................ 46
Figura 8 Sexo de los alumnos.................................................................. 49
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1
INTRODUCCIÓN
A nivel mundial y también en Ecuador la obesidad ha aumentado en forma
alarmante en los últimos años, precisamente por la incidencia de factores
tanto genéticos como ambientales y, dentro de estos últimos, la
alimentación y los altos niveles de sedentarismo ocupan un lugar
significativo.
Todo lo anterior trae también consecuencias negativas en la población
infantil; apareciendo en los niños tempranamente enfermedades asociadas
a la obesidad tales como la hipertensión arterial, dislipidemia, resistencia
insulínica y las consiguientes complicaciones psicológicas.
En la literatura consultada se ha podido constatar las altas tasas de
obesidad presentes en la población mundial. Según informe de febrero del
2018 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se plantea que en
2016, 41 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso o eran
obesos, existiendo más de 340 millones de niños y adolescentes entre 5 a
19 años con sobrepeso u obesidad (Organización Mundial de la Salud,
2018).
En ese mismo informe la OMS, señala que, a nivel mundial en 2016, más
de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso, de los
cuales, más de 650 millones eran obesos, indicando el 39% de los adultos
de 18 o más años (un 39% de los hombres y un 40% de las mujeres) tenían
sobrepeso., lo cual quiere decir que alrededor del 13% de la población
2
adulta mundial (un 11% de los hombres y un 15% de las mujeres) eran
obesos.
En el caso de la población infantil en este mismo informe se declara que en
el 2016, unos 41 millones de niños menores de cinco años tenían
sobrepeso o eran obesos, considerándose lo anterior un serio problema no
solo para los países de altos ingresos, sino también para países de
ingresos bajos y medianos, en particular según la OMS en los entornos
urbanos.
Un dato significativo referido por la (OMS, 2018) es que en África, el número
de menores de 5 años con sobrepeso ha aumentado cerca de un 50%
desde el año 2000. Afirmando que en 2016, cerca de la mitad de los niños
menores de cinco años con sobrepeso u obesidad vivían en Asia
(Organización Mundial de la Salud, s.f.).
Se plantea en este informe que en 2016 había más de 340 millones de
niños y adolescentes (de 5 a 19 años) con sobrepeso u obesidad. Resulta
muy significativo además lo referente a que la prevalencia del sobrepeso y
la obesidad en niños y adolescentes (de 5 a 19 años) ha aumentado de
forma espectacular, del 4% en 1975 a más del 18% en 2016, aumento que
ha sido similar en ambos sexos: un 18% de niñas y un 19% de niños con
sobrepeso en 2016.
Si se compara que en 1975 había menos de un 1% de niños y adolescentes
de 5 a 19 años con obesidad, y se observa que en 2016 eran 124 millones
3
(un 6% de las niñas y un 8% de los niños), podemos reafirmar que en
general, hay más personas obesas que con peso inferior al normal.
Coincidiendo con lo anteriormente citado por la OMS estamos de acuerdo
en afirmar que entre el 1975 y 2016, la prevalencia mundial de la obesidad
se ha casi triplicado, tanto en la población adulta como infantil creándose
un serio problema de salud a resolver.
En el caso de Ecuador, según datos de la Encuesta de Nacional de Salud
y Nutrición (ENSANUT-ECU 2011-2013), Ecuador registra un 8,6% de
niños menores de cinco años con exceso de peso, mientras que en las
edades entre 5 y 11 años, este índice se triplica, llegando al 29,9% y en el
caso de los adolescentes, hasta el 26% (UNICEF Ecuador, s.f.).
Señala (Grant Leaity, 2014), representante de UNICEF en Ecuador, que: El
problema de la obesidad en Ecuador radica en que las personas con
sobrepeso tienen el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no
transmisibles, como la diabetes mellitus tipo 2, hipertensión, enfermedades
cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer; siendo éstas algunas de las
principales causas de muerte en el Ecuador, como lo advierten los datos
del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC).
Por otra parte si consideramos que la etapa pre puberal es un momento
fundamental en el desarrollo humano, ya que representa el inicio de
importantes cambios físicos, psicológicos y sociales de la también llamada
pubertad; es importante también tener en cuenta que tanto la niñez como
4
la adolescencia son periodos críticos en la determinación de condiciones y
comportamientos que serán permanentes y condicionarán la vida futura
tales como el peso corporal, la autoestima, la conducta alimentaria o la
condición física.
En observación realizada en la Unidad Educativa Ciudad de Zamora del
Cantón Duran de la ciudad de Guayaquil se ha podido detectar la presencia
de un número elevado de niños (90), con diferentes niveles de obesidad,
hábitos alimentarios inadecuados y escasa práctica de actividades físicas.
En atención a lo señalado y considerando que la práctica de actividades
físicas es muy importante en la prevención y tratamiento de la obesidad,
el estudio que se presenta tiene gran pertinencia y actualidad ya que
conduce a resolver un problema social, en donde las acciones para el
control de la obesidad han sido muy discutidas y varios autores abogan por
un tratamiento integral de la obesidad, dejando en claro la importancia de
la práctica de actividades físicas en la población infantil como una vía de
prevención y tratamiento para tan dañino flagelo
Todos los referentes conducen a plantear la necesidad de realización de
dicha investigación como alternativa viable para la solución de la
problemática a estudiar.
Para el desarrollo de la investigación se desarrolla un estudio de enfoque
descriptivo no experimental.
5
Los resultados obtenidos en la investigación nos permiten definir que un
sistema de ejercicios aeróbicos, anaeróbicos y de flexibilidad inciden
favorablemente en la disminución de la obesidad en los estudiantes.
Esta investigación está conformada por los siguientes capítulos:
En el Capítulo I: Se hace una introducción al problema, planteamiento del
problema, situación del conflicto, causas y consecuencias, delimitación del
problema, formulación del problema, evaluación del problema, objetivo
general, objetivos específicos, justificación e importancia, interrogantes de
la investigación.
En el capítulo II: Marco teórico, antecedentes del estudio y
fundamentación, además se hace un análisis de los fundamentos teóricos
de las variables como peso, estatura, IMC, ejercicios, edad; del tema de
investigación.
En el capítulo III, se hace referencia al tipo de diseño de investigación que
se realizó para el desarrollo del estudio, que partió de un análisis
exploratorio para conocer las causas que inciden en el sobrepeso de los 36
niños, discusión de los resultados obtenidos, cronograma y presupuesto
utilizados para la investigación.
En el capítulo IV, se hace referencia a la propuesta: Sistema de ejercicios
físicos para disminuir la obesidad de los niños de 10 a 12 años de edad, a
los aspectos que se tuvieron en cuenta para su diseño, conclusiones y
recomendaciones.
6
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Título Sistema de ejercicios físicos para disminuir la obesidad en los
estudiantes de 10 a 12 años.
Dominio (UG): Modelos Educativos Integrales e Inclusivos
Línea de Investigación de FEDER: Cuantificación y prescripción de
poblaciones especiales.
1.1. Problema de investigación
La presente investigación se realizó en la Unidad Educativa Ciudad de
Zamora ubicada en el Cantón Durán.
La obesidad está actualmente considerada como una enfermedad crónica
y muchos la consideran como la epidemia del siglo XXI. Se caracteriza por
un exceso de grasa, lo que se traduce en un aumento de peso y se identifica
mediante el índice de masa corporal (IMC) (Aguilar Cordero, y otros, 2014).
El fenómeno de la obesidad relacionado con niños y adolescentes adquiere
una particular importancia, pues se asocia a una mayor morbilidad y
discapacidad en la vida adulta. (Raimannt & Verdugo, 2013) Sobre el 60 %
de los niños que están en sobrepeso en el periodo prepuberal y 80 % de
los que están en la adolescencia, estarán sobrepeso en la adultez
7
temprana. La prevalencia del sobrepeso y obesidad infantil se ha triplicado
en los últimos 40 años.
Según la OMS, no hay consenso actualmente en el mundo sobre cómo
prevenir la obesidad infantil que, según las estadísticas, podría afectar a 70
millones de niños en el 2025 (Organización Mundial de la Salud, s.f.).
En general la obesidad en los niños es bien tolerada dentro del entorno
familiar, pues se tiene la creencia que un niño gordo está lleno de vida y
salud, sin llegar a imaginarse que uno de los principales problemas de los
niños y adolescentes que sufren de obesidad es el rechazo psicosocial por
parte del entorno que los rodea.
Actualmente la obesidad es considerada como antiestética, se ve como un
signo de despreocupación y puede llegar a constituir una traba para las
relaciones interpersonales, deportivas e incluso hasta para las laborales.
La actividad física es esencial para el normal crecimiento y desarrollo de
los niños y adolescentes y juega un rol importante en la prevención. El
tratamiento de la obesidad en los niños requiere de modificaciones en la
dieta, la actividad física y los cambios de hábitos en toda la familia.
Existe un consenso general en la necesidad de incrementar los niveles de
actividad física como mecanismo para lograr prevenir y en los casos
específicos disminuir la obesidad.
8
1.2. Planteamiento del problema
El autor lleva trabajando en la Unidad Educativa Ciudad de Zamora del
Cantón Durán, cuatro años los que le han permitido observar la presencia
de altos niveles de sobrepeso y obesidad en los niños entre 10 y 12 años,
lo que impide que realicen ejercicios de manera sistemática induciendo en
su calidad de vida y en su salud psicológica y física.
1.2.1. Contexto Internacional
La Asamblea Mundial de la Salud de 2014 adoptó el "Plan de acción
mundial para la prevención y el control de las enfermedades no
transmisibles 2013-2020", que tiene por objeto cumplir los compromisos de
la Declaración Política de las Naciones Unidas sobre las Enfermedades No
Transmisibles. El Plan de acción mundial contribuirá a realizar avances en
nueve metas mundiales relativas a las enfermedades no transmisibles que
deben alcanzarse no más tarde de 2025, incluida la detención de las tasas
mundiales de obesidad de niños y adolescentes en edad escolar, y de
adultos. (Organización Mundial de la Salud, s.f.).
Sin intervención, los lactantes y los niños pequeños obesos se mantendrán
obesos durante la infancia, la adolescencia y la edad adulta.
El sobrepeso y la obesidad son en gran medida prevenibles. Las políticas,
los entornos, las escuelas y las comunidades son fundamentales, pues
condicionan las decisiones de los padres y los niños, y pueden hacer que
los alimentos más saludables y la actividad física regular sean la opción
más sencilla (accesible, disponible y asequible), previniendo, así, la
obesidad. (Organización Mundial de la Salud, s.f.).
9
Con este dato se puede evidenciar que a los países a nivel mundial
conocen del problema de sobrepeso que tienen sus niños y adolescentes
y que como política de estado se debe abordar el problema desde la
detención hasta como combatirlo.
Resulta imposible negar que la escuela o centro educativo constituye el eje
de acción más efectivo que se tiene para arraigar conceptos como la
alimentación saludable y el implemento de actividad física como
herramienta para combatir la obesidad.
1.2.2. Contexto Nacional
Según la OMS, en los países en desarrollo con economías emergentes
(clasificados por el Banco Mundial como países de ingresos bajos y
medianos) la prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil entre los niños
en edad preescolar supera el 30%.
La Constitución de la República del Ecuador en su artículo 66 establece “el
derecho a una vida digna, que asegure la salud, alimentación y nutrición,
agua potable, vivienda, saneamiento ambiental, educación, trabajo,
empleo, descanso y ocio, cultura física, vestido, seguridad social y otros
servicios sociales necesarios”.
Es por esto que el Ecuador considera como una política pública promover
los hábitos saludables, la actividad física, el deporte y la reducción del
sedentarismo, todos esto como medida para garantizar el derecho de la
salud y dar cumplimiento a lo establecido en el Plan Nacional del Buen Vivir
(2017-2021).
10
Con la aplicación de estas políticas se busca la reducción de la tasa de
mortalidad a causa de enfermedades cardiovasculares, diabetes,
sobrepeso, obesidad, entre otras; que sin duda se deben a los estilos de
vida, patrones de consumos excesivos y sedentarismo.
Entre las metas establecidas en el Plan Nacional del Buen Vivir, Ecuador
tiene planificado para el 2021, reducir del 31,2% al 29,4% la prevalencia de
obesidad y sobrepeso en niños de 5 a 11 años. Es por ello que se ha
masificado la práctica de la actividad física y el deporte como un medio para
contrarrestar los índices elevados de obesidad que existen en nuestro país.
1.2.3. Contexto Local
Luego de conocer los datos estadísticos y la prevalencia de la obesidad en
el contexto internacional y nacional, el autor se dio a la tarea de realizar un
estudio exploratorio con el objetivo de identificar cuáles serían las posibles
causas relacionadas con la obesidad en los niños de entre 10 y 12 años de
la Unidad Educativa Ciudad de Zamora, para esto se diseñó una encuesta
que fue aplicada al 100 % de la población que está representada por XX
niños, donde se obtuvieron los siguientes resultados.
Las causas que mayor incidencia tienen en la aparición de la obesidad en
los sujetos encuestados fueron:
• El exceso de ingestas de alimentos
• El consumo excesivo de dulces
• La falta de actividad física
11
En resumen, dentro de las causas y consecuencias se pudieron detectar
que las causas de la obesidad de los niños de la Unidad Educativa Ciudad
de Zamora y las posibles consecuencias se agrupan en
Tabla 1 Causas y consecuencias de la obesidad
Causas Consecuencias
Exceso de ingestas de alimentos Aumento de peso
Consumo excesivo de dulces Elevación de la glucosa
Falta de actividad física Sedentarismo
Malos hábitos alimenticios Aumento de grasa corporal
Vite, 2019
1.3. Formulación del problema
¿Cómo contribuir a la disminución de la obesidad en los alumnos de entre
10 y 12 años de la Unidad Educativa Ciudad de Zamora ubicada en el
Cantón Durán?
1.4. Sistematización del problema.
1. ¿Qué alimentos deben ingerir los niños para tener una adecuada
alimentación?
2. ¿Cuáles son las causas que inciden en la obesidad infantil?
3. ¿Cómo incidir en la prevención de la obesidad infantil?
4. ¿De qué manera afecta la no práctica de actividades físicas en la
obesidad infantil?
5. ¿Qué Ejercicios Físicos resultarían adecuados para la disminución de la
obesidad en niños de 10 a 12 años?
1.5. Objetivos
12
1.5.1. Objetivo General
Elaborar un sistema de ejercicios físicos para la disminución de la obesidad
en los alumnos de entre 10 y 12 años de la Unidad Educativa Ciudad de
Zamora, ubicada en el Cantón Durán.
1.5.2. Objetivos específicos
1. Analizar los antecedentes teóricos -metodológicos en relación a las
causas que tienen mayor incidencia en la aparición del sobrepeso y la
obesidad infantil
2. Diagnosticar los niveles de obesidad existente en la muestra estudiada
y su relación con la práctica de actividades físicas.
3. Determinar los componentes y estructura a tener en cuenta para la
elaboración del sistema de ejercicios físicos para la disminución del
sobrepeso en los alumnos de entre 10 y 12 años en los alumnos de la
Unidad Educativa Ciudad de Zamora, ubicada en el Cantón Durán.
1.6. Justificación e importancia
El fenómeno de la obesidad en la etapa escolar, adquiere una vital
importancia, pues se asocia con problemas de salud en la etapa adulta.
Actualmente se está tratando de combatirla a través de programas
estatales y políticas públicas; sin embargo, todos estos intentos no parecen
suficiente si es que no se trata el problema desde la casa y el área
educativa en donde está expuesto el menor.
La aparición de la obesidad en los niños de etapa escolar trae consigo
problemas como fatiga, cansancio, bajo rendimiento escolar, baja
autoestima y todo esto contribuye a que el menor no se desarrolle de forma
13
óptima y con una buena calidad de vida, es por eso que se ha tomado la
iniciativa de realizar este trabajo en un centro educativo.
La investigación realizada contempla la propuesta de un sistema de
ejercicios físicos para la disminución de la obesidad en estudiantes de entre
10 y 12 años. La misma surge como una necesidad de salud que presentan
los alumnos de la Unidad Educativa Ciudad de Zamora.
Con la implementación práctica del sistema de ejercicios físicos, se busca
disminuir la obesidad de los alumnos objetos de estudio, lo que
indudablemente mejoraría las condiciones de vida en su etapa actual e
influiría directamente a la etapa de adultez.
14
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes de la investigación
Para la presente investigación se revisó fuentes de información con
trabajos similares, obteniendo los siguientes resultados:
(Kain, et al, 2008) realizaron una investigación con 1760 escolares de entre
6 a12 años de edad de la Ciudad de Casa Blanca, ubicada en Chile. Ellos
propusieron entre otras medidas, que las clases de educación física se
incrementen 90 minutos semanales adicionales, durante dos cursos
escolares. Con este estudio concluyeron que se disminuyó el índice de
masa corporal, en los varones el porcentaje de obesidad bajó de un 17% a
un 12.3% y en niñas de un 14% a 10 %.
Con la intervención propuesta se probó que es posible reducir la
prevalencia de la obesidad.
(Walther, et al, 2009) la investigación se realizó con 182 escolares de 11
años, la propuesta fue realizar deportes escolares 45 minutos al día, 5 días
a la semana durante 1 año.
Los resultados fueron positivos en el estado de forma física, lograron la
reducción del IMC y la mejora de la habilidad motora.
15
(Lee, et al 2010) Trabajaron con 54 niños obesos de entre 12 y 14 años, la
intervención realizada consistió en sesiones de 60 minutos, 3 días a la
semana, durante 10 semanas; las conclusiones obtenidas fueron que el
colesterol LDL (colesterol malo), la circunferencia de cintura y la presión
sanguínea sistólica disminuyeron significativamente después de poner en
práctica la propuesta.
(Kain, Leyton, Cerda, & Vio, 2009) la investigación se realizó con 137 niños
y adolescentes obesos de entre 7 y 13 años de edad, la propuesta consistió
en alternar la natación con deportes de interior, 2 días a la semana durante
1 año, entre los resultados más importantes se evidenció que hubo una
reducción de IMC y presión sanguínea sistólica después de 12 meses de
trabajo.
2.2. Fundamentación
2.2.1. Fundamentación teórica
2.2.1.1. La obesidad
La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial
caracterizada por una acumulación de tejido adiposo en el cuerpo. La OMS,
define a la obesidad como “una acumulación anormal o excesiva de grasa
que puede ser perjudicial para la salud” (Organización Mundial de la Salud,
2018).
La OMS reporta los siguientes datos relevantes sobre la obesidad en niños
y adolescentes:
16
• En 2016 había más de 340 millones de niños y adolescentes (de 5 a 19
años) con sobrepeso u obesidad.
• La prevalencia del sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes
(de 5 a 19 años) ha aumentado de forma espectacular, del 4% en 1975
a más del 18% en 2016. Este aumento ha sido similar en ambos sexos:
un 18% de niñas y un 19% de niños con sobrepeso en 2016.
• Mientras que en 1975 había menos de un 1% de niños y adolescentes
de 5 a 19 años con obesidad, en 2016 eran 124 millones (un 6% de las
niñas y un 8% de los niños).
• A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad están vinculados con un
mayor número de muertes que la insuficiencia ponderal. En general,
hay más personas obesas que con peso inferior al normal. Ello ocurre
en todas las regiones, excepto en partes de África subsahariana y Asia.
En el último sondeo realizado por la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición
(Ensanut) y publicada entre 2014 y 2015, se informa que en Ecuador el 29,9
% de niños entre 5 a 11 años tienen sobrepeso y obesidad. Este dato
incrementa al 62,8 % en adultos (de 19 a 59 años) (Diario Expreso, 2017).
2.1.1.1.1. Clasificación de la Obesidad
“La obesidad es una enfermedad caracterizada por un depósito de grasa
neutra en el tejido adiposo superior al 20% del peso corporal de una
persona en dependencia de la edad, la talla y el sexo debido a un balance
energético positivo mantenido durante un tiempo prolongado.”
17
La obesidad se clasifica según su origen o su distribución en el cuerpo:
Según su origen
• Obesidad nutricional o exógena Es causada por un desequilibrio de
ingresos y consumo de energía y representa entre el 95% al 99% de las
obesidades
• Obesidad orgánica o Endógena Es la que acompaña a diferentes signos
y síntomas, trastornos endócrinos, como el hipotiroidismo, el
hipopituitarismo, el síndrome de Cushing , las lesiones, infecciones y
tumores del sistema nervioso central , insulinomas, síndromes genéticos,
etc., a pesar que representa solo un pequeño porcentaje de las obesidades(
entre el 1% y 5%) los médicos y familiares frecuentemente someten al niño
a múltiples estudios con la esperanza de que la obesidad sea secundaria a
un trastorno orgánico, y así disponer de un tratamiento médico rápido y
eficaz.
Según la distribución de la grasa corporal
• Tipo I: Generalizada o difusa En este tipo de obesidad, la grasa se
distribuye en forma difusa sin respetar límites anatómicos, predomina en
los primeros años de la infancia sin hacer preferencia de sexos.
• Tipo II: Tronco abdominal o androide En la obesidad tronco abdominal, la
grasa se deposita en la parte superior del cuerpo, sobre todo en la cara,
cuello, tronco, flancos y región supra umbilical del abdomen. Es más
frecuente en el sexo masculino.
18
• Tipo III: Visceral La grasa se deposita en el parénquima visceral, lo que
ocasiona alteraciones en la función de los diferentes órganos, solo es
posible diagnosticarla a través de métodos complementarios como la
tomografía computada y otros estudios complejos. Su importancia radica
en las complicaciones y el mal pronóstico clínico a largo plazo, ya que
frecuentemente se asocia a diabetes, hipercolesterolemia, hiperuricemia,
hipertensión arterial, enfermedad cardiovascular y arteriosclerosis de la
edad adulta.
• Tipo IV: Gluteofemoral o ginoide En este tipo de obesidad también llamada
trocantérea, la grasa se distribuye en la parte inferior del cuerpo, sobre todo
en el abdomen infraumbiical, región glútea, nalgas y muslos, es más
frecuente en el sexo femenino (Setton & Fernández,, 2014)..
2.1.1.1.2. Factores de riesgo de la obesidad infantil.
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad infantil es el
desequilibrio entre la ingesta calórica y el gasto calórico, es decir el niño
consume más calorías que las que gasta o quema.
El aumento mundial del sobrepeso y la obesidad infantil es atribuible a
varios factores, tales como:
• El cambio dietético mundial hacia un aumento de la ingesta de alimentos
hipercalóricos con abundantes grasas y azúcares, pero con escasas
vitaminas, minerales y otros micronutrientes saludables.
• La tendencia a la disminución de la actividad física debido al aumento de
la naturaleza sedentaria de muchas actividades recreativas, el cambio
de los modos de transporte y la creciente urbanización (Organización
Mundial de la Salud, s.f.).
19
• Obesidad de los padres
• Sobrepeso al nacer
2.1.1.1.3. Métodos de Diagnóstico para el sobrepeso u obesidad
El índice de masa corporal (IMC), o índice de Quetelet, es el indicador
recomendado por la OMS para evaluar antropométricamente el estado
nutricional de una población, por su simpleza, bajo costo y adecuada
correlación con la grasa corporal total (Burrows, Díaz, & Muzzo, 2014).
La definición de la OMS es la siguiente:
• Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso.
• Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad.
Otro de los métodos de diagnóstico es por medio de la reserva corporal de
masa magra (RMM) y masa grasa (RMG), ya que por este se puede
identificar la composición corporal de un individuo y observar y analizar si
la reserva de músculo o grasa se encuentra en exceso o déficit. En los
estándares de crecimiento y desarrollo de la OMS se incluyen los datos de
perímetro de brazo, pliegue cutáneo tricipital y pliegue cutáneo
subescapular, para niños y niñas hasta los 5 años, tanto en desviación
estándar como en percentil, en gráficas y tablas; sin embargo, y dado que
solo están reportadas hasta los cinco años, para niños mayores a cinco
años se continúan utilizando las tablas de Frisancho (Frisancho, 1981)
20
2.2.1.2. Sedentarismo
La OMS explica al sedentarismo “como la ausencia de la actividad física
necesaria para que el organismo humano se mantenga en un estado
saludable y es causa directa del aumento de la mortalidad, morbilidad y
discapacidad de los individuos que viven inmersos en ese modo de vida
(Organización Mundial de la Salud, s.f.)
A pesar de todos los beneficios probados, el sedentarismo sigue siendo un
fenómeno que afecta a muchas poblaciones de diferentes países. Las
facilidades que aporta la vida moderna llevan a las personas a adoptar
estilos de vida menos activos. La mayor parte de las tareas laborales no
están relacionadas con ejercicios vigorosos y los grandes adelantos
técnicos tienden a favorecer la falta de actividad física. La gente se moviliza
en automóvil y mira televisión o se sienta frente a su computadora en los
ratos libres. Todo esto ha llevado al hombre de hoy a un alejamiento
progresivo de la actividad física. El conocimiento de los enormes beneficios
que provoca el ejercicio y la comprensión del elevado nivel de sedentarismo
de la población deberían llevar a esfuerzos individuales y comunitarios para
inducir a cambios en el estilo de vida.
Países como Brasil, Canadá, Cuba, Estados Unidos e Inglaterra y
últimamente el Ecuador están aplicando programas destinados a promover
la actividad física entre sus habitantes tratando de concientizar a la gente
sobre los beneficios de una vida activa.
2.2.1.3. Beneficios de los ejercicios físicos
No cabe duda que la actividad física regular ofrece una serie de
posibilidades para “verse y sentirse mejor”.
21
Algunos de los beneficios del ejercicio físico para las diferentes
dimensiones que comprende la salud:
• Disminuye el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer como el de colon
(uno de los más frecuentes y sobre el que al padecer existe mayor
evidencia).
• Ayuda a controlar y mejorar la sintomatología y el pronóstico en
numerosas enfermedades crónicas (cardiopatía isquémica, hipertensión
arterial, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, obesidad, diabetes,
osteoporosis, etc.).
• Disminuye la mortalidad tanto en adultos jóvenes como en los mayores,
siendo incluso menor en aquellos que tan sólo mantienen un nivel de
ejercicio físico moderado que en los menos activos o sedentarios.
• Aumenta el gasto energético, mejora la sensibilidad a la insulina,
disminuye la lipogénesis, y mejora la imagen corporal. Los programas
que incluyen dieta y ejercicio físico tienen efectos más duraderos que los
que sólo incluyen dieta.
Efectos Beneficiosos Sobre el corazón
• Disminuye la frecuencia cardíaca de reposo y, cuando se hace un
esfuerzo, aumenta la cantidad de sangre que expulsa el corazón en cada
latido. De esta manera la eficiencia cardíaca es mayor “gastando” menos
energía para trabajar.
• Estimula la circulación dentro del músculo cardíaco favoreciendo la
“alimentación” del corazón. Sobre el sistema circulatorio:
22
• Contribuye a la reducción de la presión arterial. • Aumenta la circulación
en todos los músculos.
• Disminuye la formación de coágulos dentro de las arterias con lo que se
previene la aparición de infartos y de trombosis cerebrales.
• Actúa sobre el endotelio, que es la capa de células que tapiza por dentro
a las arterias segregando sustancias de suma importancia para su
correcto funcionamiento, mejorando su actividad y manteniéndolo sano
y vigoroso.
• Todo esto por una acción directa y a través de hormonas que se liberan
con el ejercicio.
• Mejora el funcionamiento venoso previniendo la aparición de varices.
• Ayuda a establecer unos hábitos de vida cardio-saludables en los niños
y combatir los factores (obesidad, hipertensión, hipercolesterolemia,
etc.) que favorecen el desarrollo de enfermedades cardiovasculares en
la edad adulta.
• Disminuye el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares
en general y en especial de mortalidad por cardiopatías isquémica en
grado similar al de otros factores como el tabaquismo.
• Previene y/o retrasa el desarrollo de hipertensión arterial, y disminuye
los valores de tensión arterial en hipertensos.
23
Efectos beneficiosos sobre el metabolismo
• Aumenta la capacidad de aprovechamiento del oxígeno que le llega al
organismo por la circulación.
• Aumenta la actividad de las enzimas musculares, elementos que
permiten un mejor metabolismo del músculo y por ende una menor
necesidad de exigencia de trabajo cardíaco.
• Aumenta el consumo de grasas durante la actividad con lo que
contribuye a la pérdida de peso.
• Colabora en la disminución del colesterol total y del colesterol LDL
(“malo”) con aumento del colesterol HDL (“bueno”).
• Mejora la tolerancia a la glucosa favoreciendo el tratamiento de la
diabetes.
• Incrementa la secreción y trabajo de diferentes hormonas que
contribuyen a la mejoría de las funciones del organismo.
• Colabora en el mantenimiento de una vida sexual plena.
• Mejora la respuesta inmunológica ante infecciones o agresiones de
distinto tipo.
• Constituye una medida complementaria a la dieta.
• Mejora la digestión y la regularidad del ritmo intestinal
24
• Mejora el perfil de los lípidos en sangre (reduce los triglicéridos y
aumenta el colesterol HDL).
• Mejora la regulación de la glucemia y disminuye el riesgo de padecer
diabetes no insulino-dependiente.
Sobre el tabaquismo
Los individuos que realizan entrenamiento físico dejan el hábito de fumar
con mayor facilidad y hay una relación inversa entre ejercicio físico y
tabaquismo.
Efectos beneficiosos sobre los aspectos psicológicos
• Aumenta la sensación de bienestar y disminuye el estrés mental.
• Se produce liberación de endorfinas, sustancias del propio organismo
con estructura química similar a morfina, que favorecen el “sentirse bien”
después del ejercicio (sin los efectos malos de la droga).
• Disminuye el grado de agresividad, ira, ansiedad, angustia y depresión.
• Disminuye la sensación de fatiga
• Mejora la imagen personal y permite compartir una actividad con la
familia y con amigos.
• Ayuda a combatir y mejorar los síntomas de la ansiedad y la depresión,
aumentando el entusiasmo y el optimismo.
25
• Mejora la percepción de sí mismo y mejora el área emocional
• Ayuda a conciliar y mejorar la calidad del sueño.
Efectos beneficiosos sobre el aparato locomotor
• Aumenta la elasticidad muscular y articular.
• Incrementa la fuerza y resistencia de los músculos.
• Previene la aparición de osteoporosis.
• Previene el deterioro muscular producido por los años.
• Facilita los movimientos de la vida diaria.
• Contribuye a la mayor independencia de las personas mayores.
• Ayuda a mantener y mejorar la fuerza y la resistencia muscular,
incrementando la capacidad funcional para realizar otras actividades
físicas de la vida diaria.
• Ayuda a mantener la estructura y función de las articulaciones. El
ejercicio físico de intensidad moderada, como la recomendada con el fin
de obtener beneficios para la salud, no produce daño articular y por el
contrario puede ser beneficiosa para la artrosis.
• El ejercicio físico, y de forma especial aquel en la que se soporta peso,
es esencial para el desarrollo normal del hueso durante la infancia y para
alcanzar y mantener el pico de masa ósea en adultos jóvenes.
26
2.2.1.4. Factores de riesgo
Factores Conductuales
• Disminución del tiempo para actividad física y reemplazo por tiempo
dedicado a la televisión, videojuegos y computadora.
• Niños que evitan el desayuno, pero que consumen una colación en la
escuela.
• Horario de comidas no establecidas; con largos periodos de ayuno y/o
unión de comidas.
• Hábitos alimentarios inadecuados (dietas altas en lípidos, hidratos de
carbono refinadas) y aumento en el consumo de alimentos
industrializados.
• Familias en las cuales ambos padres trabajan.
• Bajo consumo de verduras, vegetales y fibras.
Factores Biológicos
• Antecedentes de obesidad en familiares de primer grado.
• Si uno de los padres es obeso, el riesgo de ser obeso en la edad adulta
se triplica.
• Ablactación temprana (antes de los 6 meses de edad)
• Hijo(a) de madre con diabetes gestacional, o madre diabética. 23
27
• Hijo(a) de madre obesa.
• Retraso de crecimiento intrauterino.
Factores Nutricionales
Se ha presentado una modificación mundial de la dieta con una tendencia
al aumento de la ingesta de alimentos hipocalóricos y los azucares simples
y el aumento de tamaño de las porciones las personas con sobrepeso
tienen una mayor tendencia a subvalora su ingesta energética.
Factores Socio Cultural
Los estudios sobre la relación de pobreza y sobrepeso han identificado han
identificado factores socioeconómicas en juego algunos a relacionado con
baja estatura y el retraso de crecimiento debido al malnutrición fetal y
temprana con la obesidad en etapas posteriores de la vida los factores
culturales también son importantes muchas minorías y grupos de bajos
ingresos asocian gordura con prosperidad una percepción no compartida
por los sectores de la sociedad que están en mejor posición o tienen mayor
educación En varios estudios se ha observado que la frecuencia de la
obesidad guarda una relación inversa con el nivel socioeconómico. Este
fenómeno podría deberse, en parte a las horas que dedican a ver televisión
las familias de bajo ingreso, que suelen tener menos posibilidades de
realizar actividades de entrenamientos menos sedentarios, los expertos
opinan que con frecuencia de la obesidad de niños adolescentes puede
aumentar si se mira televisión más de cuatro horas al día.
28
2.2.1.5. El Rol del Docente de Educación Física
El exceso de peso es difícil de combatir, los programas personales de
ejercicios son pocos efectivos y difíciles de mantener a lo largo del tiempo.
La mayor causa de fracaso se debe a que se necesita un cambio de estilo
de vida permanente y esto es complicado realizar debido a múltiples
factores como el sedentarismo, comidas chatarras, estrés laboral entre
otros.
Bajar de peso o mantenerse de forma saldable a una persona adulta es
complicado, obviamente es más difícil para un niño o adolescente; es por
esto que el docente de educación física juega un papel protagónico en el
cuidado de la salud, sin apartarnos que para conseguir resultados
constantes es necesario la participación de todo el entorno que rodea a
menor.
La primera tarea del docente es identificar a los alumnos con bajo peso,
peso óptimo, sobrepeso u obesidad y realizar un cronograma de trabajo
ajustado a las diferentes necesidades del alumnado. En los casos de
sobrepeso u obesidad detectados, es necesario que tenga una charla con
ellos y les explique los riesgos que esto conlleva y motivarlos al cambio.
El docente debe diseñar y desarrollar un tratamiento realista, el cual deberá
incluir objetivos claros para la pérdida de peso, aumento de la actividad
física (ejercicios), modificación de hábitos de alimentos y la participación
activa de la familia del menor.
No es necesario que la meta sea conseguir el peso ideal, pues este objetivo
es poco realista de conseguir en unos meses, si se logra mejorar los hábitos
29
de alimentación del menor, el aumento de la actividad física y la perdida de
por lo menos el 10 % del peso, se podrá comprender como exitoso el
programa.
2.2.1.6. Ecuador Ejercítate
El Ministerio del Deporte, ejecuta el proyecto Ecuador Ejercítate, el cual
busca promover la práctica de la actividad física para superar los problemas
derivados del sedentarismo, mal uso del tiempo libre y mejorar la calidad
de vida de las personas que participen en dicho proyecto.
Esta iniciativa se lleva a cabo en las 24 provincias del país con 240 puntos
integrales.
En cada punto integral la ciudadanía puede disfrutar de programaciones
diarias de bailoterapia y aeróbicos, en la mañana y noche; gimnasia
terapéutica para adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con
discapacidad; además de actividades recreativas y deportivas.
Ecuador Ejercítate es gratuito, pues el objetivo del Ministerio del Deporte
es fortalecer el acceso masivo a la actividad física como actividades que
contribuyen a la salud, formación y desarrollo integral de la comunidad.
2.2.1.7. El Deporte
Respecto del sector deportivo el estado es el responsable de impulsar la
práctica de deporte y las actividades físicas de la población, que
constituyen una de las formas más extendidas de construcción de espacios
de encuentro común, tenemos que la estructura del sistema deportivo en el
país es compleja, desordenada y con roles superpuestos. Falta articulación
30
entre los diversos actores y todavía hay poca transparencia en el sector,
corrupción en varios niveles, y desconfianza entre los actores. No había
una planificación a mediano y largo plazo del sector, recién empieza a
desarrollarse.
Además, falta profesionalización del sector tanto a nivel de entrenadores y
deportistas como de dirigentes, lo que no permite un mayor desarrollo.
Hasta 2008, se priorizó la construcción de infraestructura deportiva de
manera desorganizada y sin información adecuada sobre las necesidades
reales de las localidades. Desde 2009, se ha destinado parte del
presupuesto de inversión del sector al fomento del deporte y la masificación
de la actividad física, y se está trabajando prioritariamente en la generación
de información del sector como base de una toma de decisiones acertada.
En el Ecuador hay poca práctica de actividades físicas. El índice de
sedentarismo llega al 72% de la población, este porcentaje practica
actividad física menos de una hora al mes. Si se considera que la población
escolarizada entre 5 y 17 años realiza actividad física de forma obligatoria
en su establecimiento educativo, el 47,8% de las personas mayores de 5
años realiza algún tipo de actividad física.
Por otro lado, el 84,7% de los niños, niñas y adolescentes que asisten a un
establecimiento educativo tienen acceso a canchas deportivas.
Además de sus efectos beneficiosos para la salud, hace falta también
dimensionar el impacto real del deporte como generador de Buen Vivir por
su impacto económico.
31
El deporte es ahora una industria que representa 1% del PIB de los países
desarrollados y el 2% del comercio mundial. Más de USD 100 millones
anuales del presupuesto del Estado; además, de acuerdo a estimaciones,
el deporte barrial genera anualmente más de 50 millones y el deporte
profesional hasta 10 millones por club.
2.2.1.8. Plan Nacional para el Buen Vivir
Objetivo 1
Garantizar una vida digna con iguales oportunidades para todas las
personas.
Políticas
• Fortalecer la protección social, protección especial, atención integral y el
sistema de cuidados durante el ciclo de vida de las personas, con énfasis
en los grupos de atención prioritaria.
El grupo de trabajo considerado en este trabajo se encuentra dentro de
los grupos de atención prioritaria.
• Combatir la malnutrición y promover hábitos y prácticas de vida
saludable, generando mecanismos de corresponsabilidad entre todos
los niveles de gobierno, la ciudadanía, el sector privado y los actores de
la economía popular y solidaria.
Con el presente trabajo se desea incorporar un sistema de ejercicios
para conseguir un estilo de vida saludable.
• Garantizar el acceso a una vivienda adecuada y a un entorno seguro que
incluya la provisión y calidad de los bienes y servicios públicos
32
vinculados al hábitat: suelo, energía, movilidad, transporte, agua y
saneamiento, calidad ambiental y recreación.
Las actividades de recreación ayudan a la pérdida de peso y son
consideradas como una herramienta de trabajo para los niños con la
edad de la población del presente trabajo.
Metas
• Incrementar del 12,2 a 14,4 el porcentaje de la población mayor a 12
años que realizan más de 3.5 horas a la semana de actividad física.
• Reducir la prevalencia de obesidad y sobrepeso en niños entre 5 a 11
años de edad (Plan Nacional para el Buen Vivir 2017-2021, 2017).
2.2.1.9. Plan toda una vida 2017-2021
Objetivo 2
Manifiesta que el desarrollo de capacidades y potencialidades ciudadanas
requiere de acciones armónicas e integrales en cada ámbito.
Mediante la atención adecuada y oportuna de la salud, se garantiza la
disponibilidad de la máxima energía vital; una educación de calidad
favorece la adquisición de saberes para la vida y fortalece la capacidad de
logros individuales; a través de la cultura, se define el sistema de creencias
y valores que configura las identidades colectivas y los horizontes sociales;
el deporte, entendido como la actividad física planificada, constituye un
soporte importante de la socialización, en el marco de la educación, la salud
y, en general, de la acción individual y colectiva.
33
Por otra parte, también manifiesta que la actividad física y el deporte son
elementos dinamizadores de las capacidades y potencialidades de las
personas.
En el campo de la salud pública, la práctica deportiva es funcional a la
expectativa de un estilo de vida activo y relativamente prolongado, en tanto
produce beneficios fisiológicos y psicológicos.
2.2.2. Fundamentación legal
2.2.2.1 Constitución de la República del Ecuador
Art. 32.- La salud es un derecho que garantiza el Estado, cuya realización
se vincula al ejercicio de otros derechos, entre ellos el derecho al agua, la
alimentación, la educación, la cultura física, el trabajo, la seguridad social,
los ambientes sanos y otros que sustentan el buen vivir.
Este artículo evidencia que las personas tienen derecho a realizar
actividades físicas y es por eso que es deber del estado garantizar que este
derecho constitucional se cumpla en especial con los niños.
En la sección sexta, el Artículo 381 dice que “El estado protegerá,
promoverá y coordinará la cultura física, que comprende el deporte, la
educación física y la recreación, como actividades que contribuyen a la
salud, formación y desarrollo integral de las personas; impulsará el acceso
masivo al deporte y las actividades deportivas a nivel formativo, barrial y
parroquial; auspiciará la preparación y la participación de los deportistas en
competencias nacionales e internacionales, que incluyen los juegos
34
Olímpicos y Paraolímpicos; y fomentará la participación de las personas
con discapacidad…”
Por otro lado, el Artículo 383 manifiesta que Se garantiza el derecho de las
personas y las colectividades al tiempo libre, la ampliación de las
condiciones físicas, sociales y ambientales para su disfrute, y la promoción
de actividades para el esparcimiento, descanso, y desarrollo de la
personalidad.
2.3. Categorías conceptuales
2.3.1. Actividad Física
Es un movimiento de las estructuras corporales que se origina debido a que
los músculos esqueléticos ejercen su función, todo esto procede del gasto
energético del organismo.
La actividad física está ampliamente relacionada con la salud,
especialmente en aspectos físicos y psicosociales.
2.3.2. Ejercicios físicos
El ejercicio físico es la actividad física voluntaria, intencional, sistematizada
y programada, cuyo objetivo es mejorar o mantener la condición física.
En resumen, para que un movimiento sea ejercicio físico, tiene que tener
las siguientes características:
• Voluntariedad: Actos con plena conciencia.
35
• Intencionalidad: Actos con una intención clara.
• Sistematización: Acto pensado y realizado con un determinado orden,
intensidad y dificultad, entre otras características (Ireba, 2014)
• IMC. - Índice de masa corporal
• Ejercicios físicos. – Actividades que se realizan con la finalidad de
combatir la obesidad o sobrepeso.
• Intensidad: Grado de dificultad con que se realizan los ejercicios físicos.
• Volumen: Frecuencia semanal en que se realizaron los ejercicios físicos
• Indicadores de variable: Componentes cualitativos o cuantitativos que
permiten medir y evaluar las variables dependiente e independiente que
fueron objeto de investigación.
• Contexto: Lugar donde se realizó la investigación
36
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA
3.1. Modalidad y Diseño de la investigación
Para el desarrollo de esta investigación se asume un paradigma cualitativo-
cuantitativo o mixto porque en la misma parte del análisis de un estudio
exploratorio que permitió determinar las principales causas que inciden en
la obesidad en los niños que fueron objeto de estudio, lo que a su vez
permitió diseñar el sistema de ejercicios físicos.
3.2. Tipo o nivel de investigación
Está basada en una metodología descriptiva, exploratoria no experimental
3.3. Métodos y procedimientos aplicados
Para la realización de este trabajo se utilizaron los siguientes métodos.
Métodos Teóricos y Empíricos empleados:
Historico-Logico, Analítico–Sintético, Inductivo–Deductivo: estos métodos
permitieron realizar la revisión de las diferentes fuentes documentales
acerca de los ejercicios físicos que sirven para disminuir la obesidad de los
niños, así como cuáles pueden ser las posibles causas de la enfermedad,
Dentro de los Métodos Empíricos se utilizó la Observación, este método
favoreció constatar la situación problemática a investigar; mientras que el
método Sistémico-Estructural Funcional, permitió elaborar la propuesta y
dar lugar a las conclusiones acerca de la solución científica del objeto de
estudio
3.4. Muestreo
3.4.1. Población y muestra
La población está representada por 90 niños de entre 10 y 12 años de
37
edad, de los cuales 36 padecen de obesidad en la Unidad Educativa
Ciudad de Zamora del Cantón Durán.
Se tomó como muestra el 100% de la población obesa.
El tipo de muestreo es intencional o deliberado, ya que se seleccionaron
las unidades muéstrales a partir del criterio de que sean niños de entre 10
y 12 años y tengan obesidad, lo que se corresponde con los objetivos de
la investigación y con la variable dependiente.
Como la población es menor de 100 unidades muéstrales, desde el punto
de vista estadístico no se necesita aplicar la fórmula para determinar la
muestra finita.
3.5. Técnicas de análisis y procesamiento de la información
Encuesta permitió conocer el estilo alimenticio, frecuencia de actividades
físicas y nivel de consumo de comidas chatarras.
Para la realización de este test se situaron a los estudiantes de entre 10 y
12 años que fueron objeto de investigación en aula, a los que se les explicó
la importancia de este estudio y se los alentó a responder con sinceridad.
Test de obesidad permitió cuantificar el número de los alumnos con
obesidad.
Para calcular el índice de obesidad en los alumnos, se aplicó la fórmula del
38
IMC (índice de Masa Corporal), creado por Adolphe Quetelet, esto es el
peso en kilos dividido por la altura al cuadrado.
IMC = Peso (kg) / altura (m)2
El IMC, detalla la relación entre peso y estatura de una persona.
Instrumento No 1 Para poder establecer la cantidad de alumnos de entre 10
y 12 años que tienen obesidad en la Unidad Educativa Ciudad de Zamora
ubicada en el Cantón Durán, se aplicó el índice de Quetelet.
Si bien es cierto no es una medida exacta en el caso de niños de esta edad,
debido a su constante aumento de estatura y desarrollo corporal; nos permite
tener una referencia a del estado nutricional del alumno.
La siguiente tabla, propuesta por la Organización Mundial de la Salud,
ofrece una interpretación de los diferentes valores que pueden resultar
del cálculo del IMC (Obesidad. medico-guia, 2008)
Clasificación IMC (kg/m2)
Valores principales Valores adicionales
Infrapeso <18.50 <18.50
Delgadez severa <16.00 <16.00
Delgadez moderada 16.00 – 16.99 16.00 – 16.99
Delgadez aceptable 17.00 – 18.49 17.00 – 18.49
Normal 18.50 – 24.99
18.50 – 22.99
23.00 – 24.99
Sobrepeso ≥25.00 ≥25.00
Preobeso 25.00 – 29.99
25.00 – 27.49
27.50 – 29.99
Obeso ≥30.00 ≥30.00
39
Obeso tipo I 30.00 – 34-99
30.00 – 32.49
32.50 – 34.99
Obeso tipo II 35.00 – 39.99
35.00 – 37.49
37.50 – 39.99
Obeso tipo III ≥40.00 ≥40.00
Tabla 2 Valores sobre el cálculo del IMC propuestos por la OMS
3.6. Discusión de resultados
3.6.1. Resultados obtenidos de la aplicación del Instrumento No. 1
“Encuesta a estudiantes sobre consumo de alimentos”
1. ¿Cuántas veces al día ingieres alimentos?
Tabla 3 Frecuencia diaria en que consumen alimentos
Estadígrafo Una dos tres Cuatro Más de cuatro Total
F 4 4 7 8 13 36
% 11 11 20 22 36 100
Vite, 2019
Figura 1 Frecuencia diaria en que consumen alimentos
Análisis e interpretación de los resultados
11%
11%
20%
22%
36%
Uno
Dos
Tres
Cuatro
Más de 4
40
En la figura 1 se aprecia que el 36% de los alumnos obesos encuestados
ingieren más de cuatro veces al día alimentos, el 22 % cuatro veces, el 20
% tres veces, y el 22 % restante entre una y dos veces al día.
Estos resultados nos demuestran que el 58% de los alumnos encuestados
ingieren entre 4 y más de cuatro veces alimentos al día, por lo que se
podría presumir que, a este número de ingestas de comidas, se debe la
obesidad.
2. Nivel de consumo de dulces
Tabla 4 Nivel de consumo de dulces
Estadígrafo Pocos dulces
Muchos dulces
Me excedo en los dulces
Total
N 2 5 29 36
% 5 14 81 100
Vite, 2019
Figura 2 Nivel de consumo de dulces
Análisis e interpretación de los resultados
5%14%
81%
Pocos Dulces
Muchos Dulces
Me excedo en dulces
41
En la figura 2 se puede observar que el 81% de los alumnos que fueron
encuestadas e exceden en el consumo de dulces,
Estos resultados demuestran que los alumnos son conscientes que se
exceden en el consumo de dulces.
3. Frecuencia en que realiza actividades físicas a la semana
Tabla 5 Frecuencia en que realiza actividades físicas a la semana
Estadígrafo Ninguna Una Dos Tres Más de tres
Total
F 15 10 6 4 1 30
% 41 28 17 11 3 100
Vite, 2019
Figura 3 Frecuencia en que realiza actividades físicas a la semana
Análisis e interpretación de los resultados
41%
28%
17%
11%3%
Ninguna
Uno
Dos
Tres
Más de 3
42
En la figura 3 se evidencia que 41% de los encuestados, no realizan
actividades físicas, el 28% realizan una vez a la semana, el 17% realizan
dos veces, el 11% tres veces y el 3% realizan más de tres veces a la
semana alguna actividad física.
Estos resultados se enlazan con los obtenidos en los ítems 1 y 2, ya que
los alumnos consumen muchos alimentos al día y se exceden en los
dulces y estas calorías ingeridas no son devengadas con actividades
físicas. Bajo este contexto podemos afirmar que la falta de actividad física
y la mala alimentación son los principales causantes de la obesidad de los
alumnos encuestados.
4. Alimentos que consumen con mayor frecuencia al día
Tabla 6 Alimentos que consumen con mayor frecuencia al día
Alimentos F %
Gaseosas 13 36
Papas fritas 1 3
Pan 19 53
Azucares 3 8
Total 36 100
Vite, 2019
43
Figura 4 Alimentos que consumen con mayor frecuencia al día
Análisis e interpretación de los resultados
En la figura 4, se muestra que el mayor porcentaje de los alumnos
encuestados, respondieron que consumen con mayor frecuencia pan con
un 53%, el 36% consume gaseosas, 8% alimentos ricos en azúcares y por
último con 3% papas fritas.
Estos resultados nos indican que los sujetos que fueron objeto de
investigación a pesar de no practicar ejercicios físicos poseen malos
hábitos nutricionales.
5. Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana.
Tabla 7 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana
Estadígrafos Ninguna Una Dos Tres Más de tres
Total
F 2 8 6 3 17 36
% 6 22 17 8 47 100
Vite, 2019
36%
3%53%
8%
Gaseosas
Papas fritas
Pan
Azucares
44
Figura 5 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana
Análisis e interpretación de los resultados
En la figura 5, se puede observar que el 47% de los alumnos que fueron
encuestados, plantearon que consumen bebidas azucaradas con una
frecuencia de más de tres veces a la semana, el 22% plantearon que
consumen bebidas azucaradas una vez a la semana, el 17% consume dos
veces a la semana, el 8% consume tres veces a la semana y el 6% restante
no consumen bebidas azucaradas.
Estos resultados se corroboran con los del Ítems anterior, ya que el
consumo de bebidas azucaradas, al igual que los malos hábitos de
nutrición y falta de ejercicios, constituyen causas que originan la obesidad.
6. Cuando estás jugando o haciendo deporte que sientes
6%
22%
17%
8%
47%
Ninguna
Uno
Dos
Tres
Más de 3
45
Tabla 8 Resistencia a la actividad física
Estadígrafos Siento que me canso
enseguida
Me canso de jugar un
rato
Casi nunca me
canso
Nunca me canso, no pararía de
jugar.
Total
R 15 10 6 5 36
% 41 28 17 14 100
Figura 6 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana
Análisis e interpretación de los resultados
En la figura 6, se puede observar que el 41% de los alumnos encuestados
sienten que se cansan enseguida cuando están jugando o haciendo
deportes, el 28% se cansan después de jugar un rato, el 17% casi nunca
se cansa cuando están realizando actividad física y el 14% nunca se
cansa.
Estos resultados tienen concordancia con el ítem 3, debido a que como no
están acostumbrados a realizar actividades físicas cuando las hacen se
cansan de forma inmediata.
41%
28%
17%
14% Siento que me cansoenseguida
Me canso de jugar un rato
Casi nunca me canso
Nunca me canso, nopararía de jugar.
46
3.6.2. Resultados obtenidos de la aplicación del Instrumento No 2.
“Test de Obesidad (Adolphe Quetelet)”
Para cuantificar a los alumnos obesos, se les aplicó el test de obesidad (IMC)
a 90 niños de entre 10 y 12 años, dando como resultado que 36 alumnos
presentaron índices mayores de treinta. Tomando como referencia la tabla
propuesta por la OMS (Organización Mundial de la salud) se puede
mencionar que los alumnos con un porcentaje mayor o igual a 30.00 se
consideran que poseen algún grado de obesidad.
Figura 7 Resultados obtenidos en el IMC
Tabla 9 Resultados obtenidos en el IMC
Vite, 2019
De la aplicación del test se desprende que el 60% del alumnado tiene un
índice menor de 30, lo que los encasilla en un estado nutricional desde bajo
peso hasta sobrepeso y el 40% del alumnado tiene un índice mayor a 30, por
lo que se los encasillo como alumnos con sobrepeso.
Cantidad de alumnos
Instrumento Alumnos con > 30
Alumnos con < 30
90 Test Adolphe Quetelet
36 54
40%
60% Alumnos con > 30
Alumnos con < 30
47
3.7. Cronograma
Para la realización de la investigación se estableció el siguiente cronograma
Tabla 10 Cronograma
ACTIVIDADES Octubre
2018
Noviembre
2018
Diciembre
2018
Enero
2019
Febrero
2019
Marzo
2019
Definición del tema
Elaboración y presentación del anteproyecto
Implementación de los instrumentos
Desarrollo del proyecto de tesis
Entrega de tesis
Sustentación del proyecto de tesis
Vite, 2019
3.8. Presupuesto
Para la realización de la tesis se utilizó el siguiente presupuesto
Tabla 11 Presupuesto
Actividades Costo
Impresiones $100.00
Transporte $25.00
Refrigerio $10.00
Material de Oficina $25.00
Imprevistos $30.00
Total $190.00
CIENTO NOVENTA DOLARES AMERICANOS
Vite, 2019
48
CAPITULO IV PROPUESTA
4.1. Título: Sistema de ejercicios físicos para disminuir la obesidad
en los estudiantes de 10 a 12 años
4.2. Objetivo
Contribuir a la disminución de la obesidad en los alumnos de entre 10 y 12
años de la Unidad Educativa Ciudad de Zamora, ubicada en el Cantón
Durán.
4.3. Descripción
Para el diseño del sistema de ejercicios físicos para disminuir la obesidad
en los alumnos de entre 10 y 12 años de edad que fueron objeto de
investigación, se tuvieron en cuenta los resultados obtenidos del estudio
exploratorio, los que evidenciaron que la falta de actividad física y malos
hábitos alimenticios incidieron de forma negativa en la calidad de vida de
los alumnos.
Teniendo en cuenta los resultados antes mencionados se diseñó el sistema
de ejercicio a partir de los siguientes aspectos metodológicos:
Edad de los alumnos
La edad de los alumnos objetos de estudio fue de entre 10 y 12 años
Sexo
De los 36 alumnos que posterior a la aplicación del test resultaron
49
con algún grado de obesidad, 20 fueron niños y 16 niñas.
Figura 8 Sexo de los alumnos
Hora de realización de los ejercicios
Los ejercicios se realizarán en el horario comprendido entre las 8:00
A.M y las 11:00 AM, en concordancia con el horario de clases de los
alumnos objetos de la investigación. Se trabajarán 40 minutos
diarios para cada paralelo.
Lugar de realización
Se realizarán en la cancha de la Institución Educativa, la cual es
techada, con una dimensión aproximada de 264 metros cuadrados.
Cantidad de ejercicios, juegos o deportes
Se realizarán dos ejercicios combinados con juegos o deportes
diarios.
56%
44%
Niños
Niñas
50
Tiempo de aplicación del sistema de ejercicios
El sistema de ejercicios se aplicará durante seis meses.
Tipos de ejercicios:
El sistema de ejercicios estará combinado con juegos, deportes y
respiratorios.
Intensidad
Los ejercicios se trabajarán con intensidad media y se tuvo presente
el principio de la asequibilidad, teniendo en cuenta las
características de los alumnos, es decir, se trabajó con ejercicios de
mediana complejidad para su ejecución.
Frecuencia a la semana en que se aplicó el sistema de ejercicios
Se aplicó cuatro veces a la semana
Experiencia de los participantes en la ejecución de ejercicios físicos
con la finalidad de disminuir la obesidad.
El 100% de los participantes no tenía experiencia de una rutina de
ejercicios para lograr disminuir la obesidad.
Sistema de ejercicios físicos para disminuir la obesidad en los
alumnos de entre 10 y 12 años
51
➢ Fase 1.- Lubricación de articulaciones. - Se basa en ejercicios de
movilidad de las articulaciones que van a estar implicadas en la
actividad física.
▪ Rotación de cuello. - El alumno gira en forma circular el cuello,
contando diez segundos en cada giro.
▪ Rotación de hombros. - El alumno en pie levanta los brazos y en forma
circular hacia adelante mueve los brazos durante diez segundos, de
la misma manera lo hace hacia atrás.
▪ Rotación de codos. - El alumno en pie eleva los brazos y en forma
circular hacia adentro los mueve contando diez segundos, lo mismo
hace hacia atrás.
▪ Rotación de muñeca. - El alumno con los dedos entrelazados, realiza
la rotación en ambas direcciones, por el tiempo de sesenta segundos.
▪ Rotación de cintura. - El alumno con las manos en la cadera mueve la
cadera de derecha a izquierda diez veces y viceversa diez más.
▪ Rotación de rodilla. - El alumno en pie flexiona hacia adelante las
rodillas y las mueve en forma circular, durante diez segundos.
▪ Rotación de tobillo. - Los alumnos se sienta, coloca el cuerpo erguido,
estira las piernas y mueve los tobillos de derecha a izquierda y
viceversa, diez repeticiones de cada lado.
➢ Fase 2.- Estiramiento muscular. - Se basa en ejercicios de
estiramiento que permitan movilizar las partes del cuerpo implicadas
en la actividad física
52
▪ Desde la posición de pie el alumno ubica las manos en la nuca y
realiza movimientos de torsión del tronco hacia ambos lados.
▪ Desde la posición de pie realizar movimientos de flexión y extensión
de brazos hacia arriba.
▪ Desde la posición de pie el alumno con la mano derecha toma el pie
derecho y presiona la pierna hasta que el talón toque el glúteo y se
mantiene en esa posición por quince segundos.
▪ Desde la posición de pie el alumno con la mano izquierda toma el pie
izquierdo y presiona la pierna hasta que el talón toque el glúteo y se
mantiene en esa posición por quince segundos.
➢ Fase 3.- Ejercicio de intensidad media. - Se basa en ejercicios que
permitan mejorar la resistencia aeróbica de los alumnos.
▪ El autor recomienda el trote, la marcha y las carreras según las
particularidades de los estudiantes.
▪ Estos ejercicios son recomendados para todas las personas por su
fácil aplicación.
▪ Cuando los realice el alumno obtendrá beneficios en la parte
cardiorrespiratoria.
➢ Fase 4.- Juegos. - Sirven para mejorar la coordinación, elevar la
resistencia física y mejorar la psicomotricidad del alumno.
▪ El autor propone juegos de los conos, el hula hula, la rayuela, las
quemadas con el uso del balón, las carretas, etc.
53
▪ Con estos ejercicios se desea que el alumno se distraiga y al mismo
tiempo gaste calorías y expulse las toxinas al momento del sudor.
➢ Fase 5.- Deportes. - Sirven para mejorar el estado físico de los
alumnos y la masa muscular
▪ El autor propone la práctica de deportes como el fútbol, voleibol,
baloncesto y balonmano
▪ Con la práctica de algún deporte se busca reducir el peso corporal,
mejorar la flexibilidad y reducir la sensación de fatiga
➢ Fase 6.- Ejercicios de respiración. - Sirven para la oxigenación
permitiendo una mejor asimilación de la carga de trabajo y facilita la
recuperación.
▪ Se deben realizar al final de la actividad física
▪ Desde la posición de pie, con las manos en la cintura, inspirar hasta
llenar pulmones y abdomen de oxígeno, y posteriormente realizar
flexión profunda al frente y espirar.
▪ Desde la posición de acostado atrás, realizar movimientos de
inspiración y posteriormente realizar flexión al frente y expulsar el aire
fuerte.
▪ Desde la posición de pie, tomar la mayor cantidad de aire posible por
la nariz y expulsar fuerte por la boca.
54
Indicaciones para los alumnos en la implementación de los ejercicios
➢ Beber agua a temperatura ambiente, durante y después de la
realización de los ejercicios.
➢ Usar el uniforme de educación física.
➢ Usar zapatos adecuados.
➢ No realizar ejercicios en ayunas.
Indicaciones para el docente en la implementación de los ejercicios
➢ Debe monitorear a los alumnos durante la aplicación de todas las
fases planteadas.
➢ Los ejercicios de estiramientos no deben causar dolor.
➢ Los ejercicios que impliquen aceleración deberán realizarse en
superficies planas y lisas.
➢ Los ejercicios deberán realizarse preferiblemente en la mañana y
bajo cubierta para protección del sol.
➢ Monitorear la frecuencia cardiaca de los alumnos al inicio y al final
de la jornada de actividades físicas.
4.4. Impacto
Para evaluar el impacto de la aplicación del sistema de ejercicios propuesto
para disminuir la obesidad en los alumnos de entre 10 y 12 años, que fueron
objeto de investigación, se recomienda al finalizar del experimento:
55
➢ Realizar nuevamente el test del IMC y comparar los resultados con
los obtenidos al inicio del programa.
➢ Aplicar un nuevo test para evaluar la resistencia física de los
alumnos
4.5. Conclusiones
1. Los resultados obtenidos durante el estudio exploratorio evidenciaron
que las causas que tuvieron mayor incidencia en la aparición de la
obesidad de los niños de entre 10 y 12 años de la Unidad Educativa
Ciudad de Zamora, ubicada en el Cantón Durán fueron:
• La falta de actividad física
• Los malos hábitos nutricionales.
• Consumo excesivo de azúcar
2. Para la selección de los aspectos que se tuvieron en cuenta para el
diseño del sistema de ejercicios, se partió del análisis de la bibliografía
consultada, de las características de los sujetos que fueron tomados
como muestras y de los resultados del estudio exploratorio.
3. Para el diseño del sistema de ejercicios físicos se tuvo en cuenta lo
siguiente:
• El principio didáctico de la asequibilidad de la enseñanza
• Que los ejercicios fueran de intensidad media en
concordancia con la edad de los alumnos.
• La implementación de juegos como herramienta para el
desgaste de calorías de forma rápida
• El uso de los deportes para la recreación de los alumnos
56
4.6. Recomendaciones
Luego de arribar a las conclusiones de la investigación se proponen las
siguientes recomendaciones:
➢ Fomentar a través de charlas pedagógicas la importancia de la
actividad física en los alumnos.
➢ Promover campañas de concienciación dirigido a los padres y
docentes sobre los correctos hábitos alimenticios.
➢ Realizar de manera anual, preferible al principio del año escolar, una
inducción sobre los alimentos correctos que debe contener la
lonchera escolar.
➢ Aplicar este trabajo en otras instituciones educativas para poder
combatir la obesidad en nuestros niños.
➢ Divulgar los resultados obtenidos en esta investigación a la
comunidad educativa, en un evento relacionado con la cultura física.
57
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