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i UNIVERSIDAD NACIONAL SISTEMA DE ESTUDIOS DE POSGRADO MAESTRIA EN CIENCIAS MARINAS Y COSTERAS ANÁLISIS PESQUERO Y SOCIOECONÓMICO DEL CAMARÓN CARABALÌ Trachypenaeus byrdi (Burkenroad, 1934) EN LA PARTE INTERNA DEL GOLFO DE NICOYA, COSTA RICA LUIS ADRIÁN HERNÁNDEZ NOGUERA Puntarenas, Costa Rica, 2011 Tesis sometida a la consideración del Tribunal Examinador de Posgrado en Ciencias Marinas y Costeras con Énfasis en Manejo de Sistemas Marinos y Costeros para optar por el Grado de Magister

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UNIVERSIDAD NACIONAL SISTEMA DE ESTUDIOS DE POSGRADO MAESTRIA EN CIENCIAS MARINAS Y COSTERAS

ANÁLISIS PESQUERO Y SOCIOECONÓMICO DEL CAMARÓN CARABALÌ Trachypenaeus byrdi (Burkenroad, 1934) EN LA PARTE INTERNA DEL GOLFO DE

NICOYA, COSTA RICA

LUIS ADRIÁN HERNÁNDEZ NOGUERA

Puntarenas, Costa Rica, 2011

Tesis sometida a la consideración del Tribunal Examinador de Posgrado en Ciencias Marinas y Costeras con Énfasis en Manejo de Sistemas Marinos y Costeros para optar

por el Grado de Magister

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UNIVERSIDAD NACIONAL SISTEMA DE ESTUDIOS DE POSGRADO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES ESCUELA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS ESTACION DE BIOLOGIA MARINA

PROGRAMA DE MAESTRIA EN CIENCIAS MARINAS Y COSTERAS

ANÁLISIS PESQUERO Y SOCIOECONÓMICO DEL CAMARÓN CARABALÌ Trachypenaeus byrdi (Burkenroad, 1934) EN LA PARTE INTERNA DEL GOLFO DE

NICOYA, COSTA RICA

Luis Adrián Hernández Noguera

Tesis sometida a la consideración del Tribunal Examinador del Sistema de Estudios de Posgrado de la Universidad Nacional, como requisito para optar por el Grado de

Magister Scientiae en Ciencias Marinas y Costeras con énfasis en Manejo de Recursos Marinos y Costeros

Puntarenas, Costa Rica, 2011

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ANÁLISIS PESQUERO Y SOCIOECONÓMICO DEL CAMARÓN CARABALÌ Trachypenaeus byrdi (Burkenroad, 1934) EN LA PARTE INTERNA DEL GOLFO DE NICOYA, COSTA RICA

LUIS ADRIÁN HERNÁNDEZ NOGUERA

Tesis presentada para optar por el grado de Magister Scientiae en Ciencias Marinas y Costeras, énfasis en Manejo de Recursos Marinos y Costeros. Cumple con los requisitos establecidos por el Sistema de Estudios de Posgrado de la Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica

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RESUMEN

El alto nivel de sobreexplotación del camarón blanco en el Golfo de Nicoya ha ocasionado que gran parte de los pescadores artesanales dedicados a esta actividad conviertan sus artes y métodos de pesca para capturar otras especies. Alrededor de 60 embarcaciones se dedican a la pesca con red de arrastre ilegal, sobre el camarón conchudo o carabalí (Trachypenaeus byrdi) en la zona interna del Golfo, como salida a la gran problemática social y económica que encierra a estas comunidades costeras. Se realizaron muestreos de esta especie durante 15 meses para conocer algunos de sus aspectos biológicos y su dinámica poblacional. Además, se determinó el impacto socioeconómico de esta pesquería y el papel ecológico de la especie en el medio marino. Se comprobó que T. byrdi se distribuye en los fondos lodosos de la parte interna del Golfo de Nicoya, cercana a la zona costera y en profundidades no mayores de 15 metros. El carabalí, según los resultados del análisis estomacal de algunas especies depredadoras, asociadas con las zonas de muestreo, es una de los principales ítems alimenticios de otras especies de valor comercial como la corvina aguada (Cynoscium squamipinnis), la corvina cinchada (Paralonchurus dumeurilii) y otras especies de interés ecológico como los roncadores (Familia Haemulidae). Los parámetros poblacionales de esta especie en la zona interna del Golfo de Nicoya muestran que la talla de reproducción para las hembras es de 87 mm de LT. Se determinaron dos periodos máximos de reproducción en julio­setiembre y en marzo­ abril. Los parámetros de crecimiento estimados para las hembras fueron: Loo= 112.6 mm, K= 1.29 año ­1 , to= ­0.084 y Woo= 18.68 g; mientras que para los machos fueron: Loo= 88.2 mm, k= 1.26 año ­1 y to= ­0.094. Este camarón se ha convertido en los últimos años en una especie de alto valor comercial, alcanzando un precio promedio de ¢ 2.500 colones (unos $5 dólares americanos) por kilogramo, lo que lo convierte en un recurso muy atractivo para los pescadores de la zona interna del Golfo de Nicoya.

Palabras claves: Trachypenaeus byrdi, camarón conchudo, Carabalí, Golfo de Nicoya.

bmarin
Resaltado
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ABSTRACT

The high over­exploitation level of the white shrimp in the Gulf of Nicoya has caused that a big part of the artisanal fishermen dedicated to this activity, turn their fishing methods into others to catch other species. About 60 crafts devote themselves to the fishing with illegal trawlers to catch the “sluggish shrimp” or carabali shrimp (Trachypenaeus byrdi) in the internal area of the Gulf, in order to overcome the social and economic problems that these communities face. Samplings were done for 15 months to gain knowledge about biological aspects and population dynamics of this species. Also, it was determined the socioeconomic impact of this fishery, and their ecological role in the marine environment. It was proved that T. byrdi is found mainly on muddy bottoms located in the internal part of the Gulf of Nicoya, near to the coastal zone and in waters lower than 15 m depth. The carabali shrimp, according to stomach analysis of some predatory species present in the study area, is one of the principal food items of important commercial fish species such as the Weakfish (Cynoscium squamipinnis), the Suco Croaker (Paralonchurus demurilii) and other species of ecological interest such as the croakers (Haemulidae). The population parameters for this species in the internal area of the Gulf of Nicoya shown that the reproduction size for females is 87 mm TL (Total Lenght). Two main reproduction periods were identified: one between July and September, and the other during March and April. The growth parameters estimated for females were: Loo= 112.6 mm, K= 1.29 yr ­1 , to= ­0.084, and Woo = 18.68 g; whereas for males were Loo= 88.2 mm, K= 1.26 yr ­1 and to= ­0.094. In the last few years, this shrimp has turned into a species of high commercial value, reaching the average price of 2.500 colones per kilogram (some $5 USD/kg), what turns it into a very attractive resource for the fishermen of the internal area of the Gulf of Nicoya.

Keywords: Trachypenaeus byrdi, carabali shrimp, Gulf of Nicoya.

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AGRADECIMIENTOS

En especial a Dios, que me ha bendecido y permitido llegar hasta aquí, a mi madre: por

todas aquellas noches de sacrificio y empeño, a mi familia, mis hermanas, hermanos, a

mis hijos que son mi fortaleza y sobre todo a esa persona que me ha acompañado en

las buenas, en la malas y que me ha soportado durante todo el desarrollo este

trabajo…mi flaca Edith…

Un agradecimiento muy especial a mi tutora, que no solo se dedicó a colaborar con este

estudio, sino que también me apoyó como una verdadera amiga, compañera y

colega…Rosa Soto.

Al señor Cristian Canales, por su apoyo y paciencia, a Fernando Mejía… gran

compañero y colega; al ser señor y capitán Orlando Torres y en general a los

pescadores, comerciantes e investigadores que han aportado sus conocimientos para

este estudio…

Muchas gracias a cada uno de ustedes,,, y que Dios los bendiga!!!

Luis Adrián

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DEDICATORIA

A una de las personas más influyentes en mi ser….Pilar Noguera Prendas, mis hijos

que los amo por igual, y a Edith por todo su amor y entendimiento….

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ÍNDICE GENERAL

RESUMEN V ABSTRACT VI Keywords VI Agradecimientos VII Dedicatoria VIII INDICE GENERAL IX ÍNDICE DE CUADROS X ÍNDICE DE FIGURAS XI ÍNDICE DE ANEXOS XIV LISTA DE ABREVIATURAS Y SÍMBOLOS XV DESCRIPTORES XVII INTRODUCCIÓN 1 OBJETIVO GENERAL 4 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 4 JUSTIFICACIÓN 5 ANTECEDENTES 8 MARCO TEORICO 13 METODOLOGÍA 17

III Descripción de la pesca de arrastre en la parte interna del Golfo de Nicoya 20 IV Determinación de las áreas de pesca de camarón Carabalí 20 V Determinación de la estructura y composición por tallas y sexo 21 VI Estimación de parámetros poblacionales 23

a) Crecimiento 23 b) Tasa de Mortalidad 26 c) Madurez gonadal 28

RESULTADOS 30 V Determinación de la estructura y composición por tallas y sexo 31 VI Estimación de parámetros poblacionales 33

a) Crecimiento 34 b) Tasa de Mortalidad 39 c) Madurez gonadal 42

Descripción de la pesca de arrastre en la parte interna del Golfo de Nicoya 45 Determinación de las áreas de pesca con arrastre artesanal del Carabalí 53

DISCUSIÓN 59 CONCLUSIONES 66 RECOMENDACIONES 69 LITERATURA CITADA 70 ANEXOS 75

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ÍNDICE DE CUADROS

Cuadro 1: Escala de madurez gonadal de camarones según Arellano et al. (1984)……...….27

Cuadro 2. Parámetros poblacionales obtenidos por diferentes autores para T. byrdi en el Golfo de Nicoya y otras regiones del Pacífico……………………………..……………….……..34

Cuadro 3. Diferentes escenarios utilizados por el programa MCCT en la estimación de los

parámetros de crecimiento…………………………………………………………………………..35

Cuadro 4. Composición de la fauna acompañante del camarón Carabalí, en la zona interna

del Golfo de Nicoya……………………………………………..………………….……………..….56

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ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1: Arte de pesca conocido como red de arrastre artesanal de fondo…………….12

Figura 2. Caracterización de la flota pesquera costarricense (Fuente: Departamento de Desarrollo e Investigación­INCOPESCA)………………………………………………..….15

Figura 3: Trachypenaeus byrdi, (Burkenroad, 1934)………..………………………….….16

Figura 4: Zona de muestreo (puntos de pesca: 1­2­3­4 y puestos de recibo: A­B­C­D), ubicados en la parte interna del Golfo de Nicoya, en los alrededores de la Isla Chira, Venado y Caballo………………………………………………………………………………19

Figura 5. Camarón Carabalí: a) Medición de la longitud cefalotoráxica (L. Cef); b) longitud de cola o abdomen (L. Abd.). c) Télico, órgano sexual externo de la hembra. d) Petasma, órgano sexual externo del macho…………………………………..……………22

Figura 6. Distribución de frecuencias de longitud total observadas (barras) y estimadas (líneas), y curvas de distribuciones de tallas por grupo de edad para los machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………31

Figura 7. Distribución de frecuencias de longitud total observadas (barras) y estimadas (líneas), y curvas de distribuciones de tallas por grupo de edad para las hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………32

Figura 8. Curva de crecimiento en longitud para hembras y machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………………..….34

Figura 9. Relación longitud­peso de hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………………………………36

Figura 10. Relación longitud­peso de machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya…………………………………………………………………………………………...37

Figura 11. Curva de crecimiento en peso de hembras y machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya………………………………………………………………………………………..38

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Figura 12. Curvas de biomasa y el promedio de los reclutamientos de hembras (parte superior) y machos (parte inferior) de T. byrdi en el Golfo de Nicoya………………………………………………..……………………...……….………….40

Figura 13. Porcentaje de individuos por sexo, analizados de Trachypenaeus byrdi (camarón Carabalí) en el Golfo de Nicoya. Costa Rica……..…………………….………41

Figura 14. Proporción de individuos muestreados por mes y sexo de la población de T. byrdi en el Golfo de Nicoya………………………………………………………….………..41

Figura 15. Aparición de los estadíos de madurez gonadal de las hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………………...43

Figura 16. Figura 16. A= Ajuste de modelo logístico y B= Proporción de hembras maduras a la talla de T. byrdi en el Golfo de Nicoya…..………………………………..…44

Figura 17. Flota artesanal a pequeña escala, dedicada a la pesca de camarón con red de enmalle (Fuente: Departamento de Desarrollo e Investigación­ INCOPESCA)……………………………………………………………………………….…..45

Figura 18. Embarcación artesanal a pequeña escala tipo panga dedicada a la pesca de camarón con red de arrastre……………………………………………………………...…..46

Figura 19. Tipos de portalones utilizados por las embarcaciones artesanales arrastreras de camarón Carabalí……………………………………………………………………..……46

Figura 20. Virado y calado manual en las embarcaciones artesanales arrastreras de camarón Carabalí………………………………………………………………….………………….…..47

Figura 21 Captura de camarón Carabalí (Trachypenaeus byrdi) de las embarcaciones artesanales arrastreras en la Zona Interna del Golfo de Nicoya……………………………………………………………………………………………48

Figura 22 Separación, pelado y técnica de descabezar el camarón Carabalí por mujeres de diferentes localidades de la zona interna del Golfo de Nicoya………………………………………………………………………………..………….50

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Figura 23. Dimorfismo entre hembras y machos de T. byrdi (camarón Carabalí) en el Golfo de Nicoya……………………………………………………………………………...…51

Figura 24: Categoría de comercialización del camarón Carabalí (T. byrdi) según su tamaño……………………………………………………………………………………..……52

Figura 25: Puntos o caladeros de pesca del camarón Carabalí (T. byrdi) en la zona interna del Golfo de Nicoya (amarillo: La Florida y El Jícaro; naranja: Manzanillo y Costa de Pájaros; café: parte norte de Isla Chira, Paloma)………………………………………54

Figura 26: Fauna de acompañamiento del camarón Carabalí (Trachypenaeus byrdi) en la zona interna del Golfo de Nicoya……………………………………………………….…57

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ÍNDICE DE ANEXOS

Anexo A: Porcentaje de hembras y machos mayores a la L00……………………………76

Anexo B: Encuesta sobre camarón Carabalí………………………………….…………….77

Anexo C: Registro de datos biológicos del recurso camarón Carabalí…………………..78

Anexo D: Toma de datos biométricos de camarón Carabalí………………………………79

Anexo E: Coordenadas de las zonas o caladeros de pesca del camarón Carabalí……80

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LISTA DE ABREVIATURAS Y SÍMBOLOS

Z : Tasa instantánea de mortalidad total

F : Tasa instantánea de mortalidad por pesca

FACA : Fauna acompañante del camarón

M : Tasa instantánea de mortalidad natural

K : Constante de crecimiento

INCOPESCA : Instituto Costarricense de Pesca y Acuacultura

MINAET : Ministerio Nacional de Ambiente y Telecomunicaciones

L00 : Talla promedio del grupo de edad más longevo de la población de

camarón)

LT : Longitud total del camarón

t0 : Edad teórica cuando los individuos tienen talla cero

L0 : Talla teórica promedio del primer grupo de edad

W00 : Peso asintótico

Wt : Peso total del camarón

∅’ : Fi, índice de comparación de parámetros poblacionales

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MCCT : Modelo de estimación de los parámetros de crecimiento a partir de

componentes modales

N : número de veces en que aparece el espécimen

Bpr : Biomasa por recluta

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DESCRIPTORES

Trachypenaeus byrdi, carabalí, parámetros de crecimiento, tasa instantánea de mortalidad, fauna acompañante, parte interna, Golfo de Nicoya.

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INTRODUCCIÓN

En los últimos 50 años, el aumento de la población mundial y la innovación

en cuanto a métodos y artes de pesca han provocado un incremento desmedido de

la capacidad pesquera en la mayoría de las regiones del mundo. Como

consecuencia de esta sobreexplotación; la producción pesquera comercial de los

océanos está en su nivel más bajo, alrededor de un 75 por ciento de las pesquerías

más importantes del mundo está sufriendo sobreexplotación, los mares se

encuentran plenamente explotados o en vías de recuperación (Kelleher 2008).

FAO, en el informe mundial de 2007; indicó que durante el año 2006, la

producción mundial por pesca alcanzó su mayor nivel: aproximadamente 90

millones de toneladas; con la consecuente importancia estratégica para la

alimentación de la población mundial, al suministrar más del 15 por ciento del total

de la proteína animal de consumo humano anual. De este consumo; el producto

pesquero más solicitado en el mundo es el camarón, se capturan cerca de 3,5

millones de toneladas al año.

La pesca de camarón es practicada a nivel mundial tanto a escala industrial

como artesanal, constituyendo una importante fuente de alimento, ingresos y

divisas para países subtropicales y tropicales. En el caso de la pesca industrial, el

método más común para capturar este recurso es el arrastre (Vannuccini, 2004).

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La explotación de los camarones costeros en Océano Pacífico Tropical

(OPO) es una actividad muy antigua. Tradicionalmente explotados, los camarones

han tenido que soportar, desde principios de los años cincuenta, un enorme

incremento de la explotación debido al desarrollo de una pesca industrial

perfeccionada y especializada (FAO 2007).

En el grupo de camarones comerciales más importante para esta industria,

se encuentra el camarón blanco, género Litopenaeus; el azul, el rayado y otras

especies de profundidad, como es el caso de especies del género Farfantepenaeus

(INCOPESCA 2006). Por sus características gustativas, organolépticas y patrones

de distribución, la captura de este grupo se convierte en una actividad rentable, en

la mayoría de las zonas costeras de Centroamérica (FAO 2007).

En el caso de litoral pacífico costarricense, una de las zonas más importantes

es el Golfo de Nicoya, el cual es considerado como un gran estuario tropical (posee

aproximadamente un área superficial de 1530 Km 2 ), al recibir las aguas de ríos

como el Tempisque, Abangares, Naranjo, Barranca y Grande de Tárcoles. A su vez,

está constituido en su mayor parte por fondo lodoso y arenoso, con profundidades

entre 5­200 m y bordeado por bosques de manglar (Martínez 1988). Estas

características ambientales, convierten al golfo en uno de los criaderos de especies

comerciales más significativos de Costa Rica y es la región en la que se ha

desarrollado la actividad pesquera artesanal más intensa. Por encima del 50 por

ciento de la producción pesquera del país proviene de sus aguas (INCOPESCA

2007).

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Muchos de los asentamientos que se han establecido en los alrededores de

este golfo dependen económicamente de la explotación de sus recursos pesqueros

(Brenes y León 1995).

Entre las especies que representan un aporte importante para la economía

de las comunidades del Golfo de Nicoya está el camarón, tanto en la zona media

como la interna del lugar (Palacios 1993).

En los últimos años la parte interna del Golfo de Nicoya ha experimentado

alta presión pesquera, principalmente sobre el recurso del camarón, proveniente de

la pesca artesanal. Producto de esta situación, se ha iniciado una nueva pesquería

dirigida hacia al camarón conchudo o carabalí (Trachypenaeus byrdi), con redes de

arrastre no permitidas; anteriormente las capturas a esta especie eran incidentales

durante las faenas dirigidas al camarón blanco (Litopennaeus sp); sumado a los

buenos precios en el mercado, por lo que muchos pescadores se ven tentados a su

explotación; utilizando para ello, tales artes de pesca.

Además de su valor económico y su aporte en el campo social (muchas

mujeres de las islas obtienen ingresos en el “descabeceo y pelado de este recurso”)

T. byrdi; podría cumplir un papel ecológico determinante en la dieta de muchas

especies de peces, debido a su condición en la cadena trófica y, por lo tanto, sería

valioso evaluar los aspectos biológicos, patrones de maduración, áreas de

distribución, abundancia y dinámica poblacional, y su relevancia en el contexto

pesquero, ecológico, económico y social.

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OBJETIVO GENERAL

Evaluar la población del camarón conchudo (Trachypenaeus byrdi) en la parte

interna del Golfo de Nicoya, con el propósito de estimar sus aspectos biológicos,

poblacionales y su importancia socioeconómica local para establecer las bases

teóricas de su ordenación pesquera

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Contrastar los parámetros de crecimiento, (k y L∞ To) por sexo del camarón

conchudo (Trachypenaeus byrdi) a partir de la composición de tallas.

2. Obtener la tasa de mortalidad natural, por pesca y total del camarón

conchudo (Trachypenaeus byrdi)

3. Determinar la talla de primera madurez sexual de las hembras, período de

reproducción y proporción por sexos del camarón conchudo (T. byrdi)

4. Describir la pesquería del camarón (T byrdi) desde el punto de vista socioeconómico

5. Determinar los principales puntos de pesca de camarón conchudo en la zona

interna del Golfo de Nicoya

6. Proponer objetivos de manejo y conservación para T byrdi, según criterios biológicos, económicos, ambientales y sociales

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JUSTIFICACIÓN

El litoral pacífico costarricense presenta gran importancia desde el punto de

vista pesquero; registrando casi un 90 por ciento de las capturas totales

(INCOPESCA 2006). Sin embargo, la tendencia en la disminución de las capturas

en los últimos años ha caracterizado al Golfo de Nicoya como una zona de gran

problemática social por la sobrepesca, contaminación y por la gran cantidad de

asentamientos humanos en sus alrededores, pues impactan negativamente, en

última instancia, los ingresos de los pequeños pescadores.

Entre los recursos pesqueros más explotados de esta zona, durante los

últimos cinco años; por su alto valor nutritivo y comercial, se encuentra el camarón

(alrededor de 1600 personas dirigen su esfuerzo de pesca a este recurso), lo cual

origina un rezago socioeconómico y provoca a estos núcleos familiares, la

utilización de artes de pesca prohibidos (INCOPESCA 2006).

La mayor parte de las embarcaciones arrastreras artesanales no cuentan con

los permisos de pesca; además, la pesquería representa un ingreso muy importante

para la economía local; ya que muchas mujeres de las islas cercanas se dedican a

la práctica de descabezar y pelar el camarón, lo que genera un valor agregado al

producto antes de la comercialización y, por tanto, un mejor precio.

Por otro lado, una de las principales limitantes identificadas dentro de este

sector es la poca información disponible con respecto a la actividad pesquera

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artesanal, sumado a un bajo nivel tecnológico y la poca participación gremial.

Además, es importante recalcar, que la “pesquería artesanal”, denominada también

“pesquería de pequeña escala”, constituye una actividad especial por su significado

socioeconómico, al ser una fuente de trabajo y de ingresos; además de ser una

actividad asociada al origen y costumbres de muchos pueblos costeros del Golfo de

Nicoya.

También podría señalarse el hecho de que se trata de pesquerías con una

pequeña o mínima mecanización, las cuales requieren un uso intensivo de mano de

obra que es, como se mencionó anteriormente, una de sus principales

características en lo socioeconómico. Sin embargo; durante los últimos cinco años

aproximadamente, (comentarios personales con pescadores de la Gran Chacarita)

se ha incrementado la pesca de arrastre artesanal en la zona Interna del Golfo de

Nicoya, dirigida al camarón conchudo Trachypenaeus byrdi, sin evaluar las

consecuencias ecológicas de dicha actividad en la cadena trófica de este

ecosistema marino, además de su importancia económica para el sostenimiento de

especies de otros recursos de interés pesquero. Según Rojas (1997 a) uno de los

ítemes alimenticios importantes para el pargo de la mancha (Lutjanus guttatus) es el

camarón Carabalí.

Ante este panorama biológico y social, sumado al gran número de

embarcaciones que faenan con artes prohibidas como lo es la red de arrastre; sería

primordial determinar “el estado actual de la población del camarón conchudo y

su valor en la economía local en la parte interna del Golfo de Nicoya”. De esta

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manera, se podría regular el sector artesanal camaronero y ajustarse así­a nivel

estatal­ al Plan Nacional de Desarrollo de la actual Administración (2010­2014),

cuyo objetivo es “promover el ordenamiento y el aprovechamiento sostenible de los

recursos marinos y costeros” dentro de la Estrategia Nacional de Conservación de

los recursos marino costeros.

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ANTECEDENTES

Entre los recursos pesqueros más importantes en Centroamérica, se

encuentra el grupo de los camarones, por su valor comercial, social y abundancia

en los ecosistemas del litoral han sido ampliamente estudiados (Castro 1999).

En Costa Rica, la mayoría de las investigaciones sobre camarón se ha

realizado en el Golfo de Nicoya, ya que es la zona de pesca marino costera más

grande e importante del país (Castro 1999). Sin embargo; estas investigaciones se

concentran en las especies de camarón blanco, ya que son las de mayor valor

comercial (INCOPESCA 2006).

Alfaro et al. (1993) estimaron que el ciclo de reproducción de Litopennaeus

occidentales se lleva a cabo en aguas someras estuarinas y que presenta una

fuerte actividad reproductiva frente a la Isla Chira. Además, Angulo (1993) registró

los parámetros de crecimiento y reclutamiento para Litopennaeus stylirostris, L.

occidentales y Trachypenaeus byrdi y Palacios et al. (1993a) determinaron la edad

de primera madurez para las poblaciones de L. stylirostris en el Golfo de Nicoya,

Tabash y Palacios (1996) evaluaron la población de Litopennaeus stylirostris y L.

occidentales en la parte externa del Golfo de Nicoya.

En lo que se refiere al camarón conchudo, en Costa Rica solo se han

realizado tres investigaciones; a pesar de pertenecer a una de las familias más

importantes a escala comercial (Pérez­Farfante 1988). Alfaro (1994) determinó el

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efecto de la Espermatogénesis y Ovogénesis en los patrones de reclutamiento y

madurez gonadal del camarón conchudo, de igual forma Angulo (1993) lo hizo para

dos especies de camarón blanco y Castro (entre 1996 y 1997) consignó algunos

aspectos biológicos y poblacionales del camarón conchudo en los alrededores de la

Isla Chira; con lo cual demuestra la importancia del ordenamiento de la actividad

pesquera hacia este recurso y la necesidad de la determinación de los patrones de

maduración con fines de proteger las épocas de desove de esta especie.

En lo que refiere a las capturas de la flota arrastrera en el Pacífico Centro

Oriental, FAO (2005), registra que la producción de esta pesca procede sobre todo

de las especies pelágicas pequeñas y grandes, seguidas del calamar, el camarón,

las especies demersales costeras y otros peces. Las pesquerías pelágicas son

particularmente importantes frente a la costa meridional de California, la Baja

California, el Domo de Costa Rica y el Golfo de Panamá. Si bien las capturas de

camarón son limitadas, su alto valor unitario provoca en sus capturas, una notable

pesquería comercial, la más importante en la mayor parte de los países costeros de

esta área.

Uno de los puntos débiles de esta pesquería radica en el alto porcentaje de

pesca incidental (by–catch), pesca acompañante (PA) o FACA (Fauna

Acompañante del Camarón) que se obtiene durante la actividad, al estimarse entre

70 y 200 las especies que componen la PA en zonas tropicales (Barreto y Borda

2008). En algunos casos se ha encontrado una proporción de 1.3:1 a 33:1

PA/camarón, relación que depende de la zona de pesca, región geográfica,

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10

condiciones ambientales y estación del año, de esta manera se aprovecha

alrededor del 5 al 10 por ciento de esta PA para consumo humano, por lo general,

se descarta el resto en el mar (Barreto y Borda 2008).

En el caso de la pesquería de arrastre de camarón en Costa Rica existe

desde el año 1952; específicamente en el Golfo de Nicoya. Durante este periodo las

capturas eran destinadas principalmente para consumo local; a pesar de que estos

datos no han sido sistematizados; ya que se encuentran disponibles a partir de

1980. La pesquería de arrastre de camarón inició con cuatro barcos en 1952 y ha

variado considerablemente en el Golfo de Nicoya, por lo que se registran cerca de

56 arrastreros en la actualidad; ya sea dentro o fuera de este golfo (INCOPESCA

2006).

Estas embarcaciones se caracterizan por tener un rango de eslora de 10 a

25 m y estar provistas de motor estacionario, cuya potencia varía entre 170 a 500

HP (con un promedio de 272 HP), todas tienen sistema de congelación propia y el

número de pescadores es de 7 por viaje (INCOPESCA 2006).

Existen dos tipos de flotas: la categoría A; la cual opera entre los 11 y 25 m

de profundidad, la red de arrastre está formada por mallas, cuyo tamaño de luz es,

respectivamente, de 2 y 11/4 pulgadas en la parte frontal y el copo. La categoría B

se caracteriza por presentar un arte de pesca de menor longitud, con un ojo de

malla de 11/2 pulgada en toda la extensión de la red; opera entre 6 y 10 m de

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11

profundidad (Castro 1999). Las principales áreas de mayor captura se encuentran

en la parte media y externa del Golfo de Nicoya (INCOPESCA 2006).

Palacios et al. (1993 b) señalan las siguientes especies dentro de esta

pesquería: Camarón blanco (L. vannamei, L. stylirostris y L. occidentalis), café (L.

californiensis), rojo (L. brevirostris), carabalí o cebra (Trachypenaeus byrdi, T.

pacificus y T. faoea) y camarón pomada (Xiphopeneus riveti y Protrachipeneus

precipua).

En cuanto a la pesca artesanal, en el Golfo de Nicoya existen cerca de 21

comunidades pesqueros artesanales, de las cuales el 80 por ciento se dedica a la

captura de varias especies de camarón, peces, moluscos y otros crustáceos. Las

especies de camarón blanco se consideran uno de los principales recursos dentro

de la pesca artesanal (Castro 1999).

INCOPESCA (2005) registra 2018 embarcaciones para la flota pesquera

artesanal, donde el 40 por ciento de estas se dedica exclusivamente a la captura de

camarón, con trasmallo o redes de enmalle. Sin embargo, para la pesca del

camarón conchudo no se emplea la pesca con trasmallo o red de enmalle. El tipo

de arte de pesca artesanal en la zona interna del Golfo de Nicoya, la componen

alrededor de 400 pequeñas embarcaciones o pangas de fibra de vidrio (Anexo 1,

Fotos 1), provistas con motor fuera de borda de 25 a 50 HP, durante las faenas de

pesca de camarón, la tripulación la conforman dos o tres personas por embarcación

y como principal arte de pesca emplean la rastra o aparejo de arrastre camaronero

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12

La red de arrastre consiste en un aparejo de pesca de forma cónica con

prolongaciones laterales (alas) que capturan las especies por filtración de la

columna de agua. Se utilizan en diferente profundidad y su captura es sobre

especies demersales y bentónicas. Se refiere a un método no selectivo y su luz de

malla es de 0,5 pulgadas, la longitud del copo es de 3­4 metros, su boca es entre 1­

1,5 metros de diámetro y presenta dos tablas de aproximadamente 8 kg en cada

una de sus alas (Figura 1).

Figura 1. Arte de pesca conocido como red de arrastre artesanal de fondo

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13

MARCO TEÓRICO

Entre los camarones, el género Litopennaeus es uno de los más estudiados

con respecto a su biología; principalmente, porque varias de sus especies son de

gran interés comercial (Alfaro et al. 1993, Palacios et al. 1993 b y Tabash &

Palacios 1996).

En lo que se refiere al camarón conchudo (Trachypenaeus byrdi) es una

especie de télico cerrado, al ocurrir la cópula, la hembra almacena en los

receptáculos seminales el espermatóforo del macho. El semen permanece

almacenado durante la maduración de los ovarios, luego la hembra expulsa los

óvulos que al salir son fecundados por el esperma almacenado (Castro 1999).

Según Alfaro (1994) Trachypenaeus byrdi presenta espermatogénesis sincronizada.

De acuerdo con Martínez (1988), esta especie tolera las variaciones de salinidad,

presentes en sistemas estuarinos como es el caso del Golfo de Nicoya.

En cuanto a su distribución, se ha registrado la presencia de esta especie

desde el norte de El Salvador hasta el Golfo de Guayaquil (Pérez­Farfante 1970),

en aguas salobres de ambientes marinos y estuarinos asociados con fondos

lodosos y a profundidades que oscilan entre los 2 y 40 metros (Fisher et al. 1995).

Este camarón se encuentra presente en amplias zonas cercanas a la costa

en la región Interna del Golfo de Nicoya; incluidos los manglares: habitats

esenciales para el desarrollo de muchas especies de interés comercial;

considerando a especies del género Trachypenaeus de gran importancia ecotrófica

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14

(Campos 1984). Se ha registrado que esta especie se encuentra en las mismas

zonas de pesca del camarón blanco y se distribuye en todo el litoral Pacífico; a

profundidades entre los 3 y 20 metros.

Pesca de arrastre artesanal del Carabalí en la zona interna del Golfo de Nicoya

La pesca arrastre en el Golfo de Nicoya, es una actividad relativamente

nueva; según los reportes de los pescadores de la zonas cercanas a la parte interna

de este Golfo, aproximadamente diez años. Se inició en los alrededores de la zona

conocida como Islas Barrigona y en la zona de Playa Naranjo, ya que anteriormente

este recurso era capturado solo de manera incidental por la flota camaronera

trasmallera o de red de enmalle.

Caracterización de la flota pesquera costarricense

En la caracterización del sector pesquero nacional, forman parte el Ministerio

de Ambiente, Energía y Tecnología (MINAET) encargado de la desembocadura de

los ríos, áreas protegidas; el Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura

(INCOPESCA) ente rector de la pesca; al Ministerio de Obras Públicas y Transporte

(MOPT) correspondiente a los permisos de navegabilidad y al Servicio Nacional de

Guardacostas, el cual ejerce el control y la vigilancia.

El INCOPESCA clasifica a la flota pesquera en: pesca Deportiva y pesca

Comercial, la cual se sub­clasifica a su vez en pesca artesanal a Pequeña escala,

Mediana escala y Avanzada; flota Semi – industrial e Industrial (figura 2)

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Flota Artesanal Pequeña Flota Artesanal Media

Flota Artesanal Avanzada Flota semi­Industrial

Figura 2. Caracterización de la flota pesquera costarricense (Fuente: Departamento de Desarrollo e Investigación­INCOPESCA)

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16

Descripción taxonómica del camarón carabalí

Figura 3. Trachypenaeus byrdi, (Burkenroad, 1934)

Reino: Animalia

Filum: Arthropoda

Subfilum: Crustacea

Clase: Malacostraca

Subclase: Eumalacostraca

Superorden: Eucarida

Orden: Decápoda

Suborden: Dendrobranchiata

Superfamilia: Penaeoidea

Familia: Penaeidae

Género: Trachypenaeus Especie: Trachypenaeus byrdi

Sin embargo; esta especie es nombrada por algunos autores como Rimapenaeus byrdi; pero para efectos de esta Tesis se utilizó como Trachypenaeus byrdi.

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METODOLOGÍA

I Descripción del área de estudio

En Costa Rica, la pesca del camarón se concentra en las aguas del litoral

Pacífico, en su mayoría en el Golfo de Nicoya. Este golfo, es el sistema estuarino

de mayor tamaño del país, con un área aproximada de 1300 km 2 (Epifanio et al

1983) y se localiza a 10º N y 85º O, desde la desembocadura del río Tempisque

hasta su parte más externa en donde desemboca en el océano Pacífico. Sus

características estuarinos, corrientes, salinidad, se encuentran influenciadas por las

variaciones anuales de precipitación, durante la época seca y la lluviosa. La

temperatura oscila entre los 26 y 32ºC, con un promedio de 28ºC, presenta pocas

variaciones durante el año (Castro 1999)

Por razones de ordenación pesquera, manejo de recursos y mediante

análisis físico químico y la caracterización de las corrientes, este golfo se ha divido

en tres zonas:

• Parte interna: se extiende desde la Punta de Puntarenas hasta la

desembocadura del río Tempisque. Es una zona muy influenciada por

agua dulce, producto de este río; durante el invierno; principalmente.

Durante la época seca, se registran salinidades superiores a 29 ppm;

es una zona con un promedio de 10 metros de profundidad, donde

predominan bosques de manglar, tipo borde.

• Parte media: se ubica entre las Isla Negritos y el extremo de la ciudad

de Puntarenas. Se caracteriza por ser una zona que experimenta

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18

fuertes procesos de mezcla, producto de la interacción del agua

oceánica y el agua dulce proveniente de la parte interna del golfo.

• Parte externa es de aguas más oceánicas y aumenta en ancho y

profundidad a medida que se va acercando a mar abierto, alcanza

profundidades de 20 a 200m (Brenes & León 1995), la cual se

extiende desde la línea imaginaria entre la isla Negritos y la Punta de

Puerto Caldera, hasta la boca del golfo; se da una fuerte disminución

de las zonas de manglar en sus costas y tiene una mayor influencia

oceánica (Chaves & Birkacht 1996).

II Investigación de campo

La investigación de campo se inició en abril de 2008 y finalizó en junio de

2009, tiempo durante el cual se realizó un muestreo por mes (en el punto de pesca:

4) ubicado en la parte Interna del Golfo de Nicoya; alrededores de la Isla Venado y

Caballo (Figura 4). La muestra se obtuvo mediante la utilización de una red de

arrastre, con el fin de obtener una muestra representativa de la población. La red

que se utilizó tiene 3.5 metros de longitud; 1.5 m de abertura de la boca y media

pulgada de luz de malla en la parte del copo colector. También, algunas de las

muestras las proveyeron los pescadores (que utilizan solo red de arrastre) y fueron

tomadas durante las faenas. Se analizó aproximadamente 200 especímenes en

cada mes; y, además, se obtuvo datos in situ de captura; como es el caso del

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19

número de embarcaciones faenando en la misma zona, tipo marea, número de

organismo mudados, profundidad de la zona de pesca; tiempo de arrastre y

principales caladeros de pesca.

Figura 4. Zona de muestreo (puntos de pesca: 1­2­3­4 y puestos de recibo: A­B­C­D), ubicados en la parte Interna del Golfo de Nicoya, en los alrededores de la Isla Chira, Venado y Caballo (Encarta 2008)

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20

III Descripción de la pesca de arrastre en la parte interna del Golfo de Nicoya

Se realizó una encuesta a los pescadores (anexo C) y a comerciantes de

camarón Carabalí en las zonas cercanas al Golfo de Nicoya, para conocer más

sobre la historia de este tipo de pesquerías. De igual forma se visitó los principales

caladeros de pesca para identificar el tipo de red utilizada, el tamaño de los

portalones y el tiempo promedio de arrastre.

Además, se investigó sobre los principales fabricantes de este aparejo de

pesca.

IV Determinación de las áreas de pesca del camarón Carabalí

Para determinar los puntos de pesca del camarón carabalí, se realizó un

seguimiento mensual de la dinámica espacial y temporal de la captura de camarón

carabalí de la flota arrastrera artesanal con puerto base en Isla Venado; registrada a

partir de la información personal con los pescadores. Parte de esta flota opera entre

las Isla Venado e Isla Caballo; aunque su principal área de pesca es la parte

Sureste de isla Venado. También se realizaron ocho visitas al año (cuatro en época

seca y cuatro en época lluviosa) a las diferentes áreas de pesca (delimitadas por la

flota artesanal) con el fin de delimitar los diferentes puntos geográficos (con la

ayuda de un GPS) y así obtener las principales zonas de pesca durante las dos

épocas del año.

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21

V Determinación de la estructura y composición por tallas y sexo

Los arrastres se realizaron a profundidades entre los 2 y 10 metros,

principalmente en forma paralela a la costa; el tiempo de arrastre promedio fue de

30 min; con un desplazamiento aproximado de una milla. Una vez concluida la

faena de arrastre, la muestra fue llevada en hieleras hasta el Laboratorio de Análisis

Biológicos y Pesqueros de la Estación de Biología Marina en Puntarenas, para su

posterior análisis.

A cada espécimen se le realizó las siguientes mediciones morfométricas:

longitud cefalotoráxica (L. Cef): medida que se toma desde la base del pedúnculo

ocular hasta el extremo distal del cefalotórax; longitud de cola o abdomen (L. Abd.):

se toma desde el primer segmento abdominal hasta el extremo distal del telson;

longitud total (L. Tot); peso total y peso de abdomen (figura 5). El instrumento de

medición fue un calibrador vernier digital (0.01 mm de precisión) y para el peso se

utilizó una balanza digital marca AND, modelo GF­3000 (0.01 g de precisión). La

especie y el sexo se identificaron mediante la clave ilustrada para camarones

comerciales en América elaborada por Pérez Farfante (1988).

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22

Figura 5. Camarón Carabalí: a) Medición de la longitud cefalotoráxica (L. Cef); b) longitud de cola o abdomen (L. Abd.). c) Petasma, órgano sexual externo

del macho y d) Télico, órgano sexual externo de la hembra

La composición de tallas de este stock se logró mediante los muestreos

mensuales realizados en la zona de estudio durante los 15 meses. Con estos datos

se obtuvieron y graficaron las frecuencias de longitudes encontradas mensualmente

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23

mediante la hoja de cálculo de EXCEL. Se utilizó un intervalo de clase de 5 mm;

pues es el rango que mejor representa la distribución de frecuencias de longitud de

la población total, la composición de machos y hembras por separado.

Con esta base de datos, además se determinó el número de individuos para cada

sexo mensualmente y de la población total a lo largo del periodo de estudio.

VI Estimación de parámetros poblacionales

a. Crecimiento

Una vez generada las composiciones de tallas, los datos fueron analizados

considerando el programa MCCT (Canales 2010) cuya finalidad es el Modelamiento

del Crecimiento a partir de Composiciones de Tallas. Este programa se utilizó para

obtener los parámetros de crecimiento y supone lo siguiente:

§ Cada composición de tallas está representada por N(a) grupos modales que

representa grupos de edad.

§ El incremento anual en tallas viene dado por el modelo de crecimiento que

depende de los parámetros L00, k y L0 (talla del primer grupo de edad

identificado)

L(a)= L∞ (1 – exp(­k))+ exp (­k) * L(a­1)

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24

§ Cada grupo de edad (a) puede ser caracterizado por una distribución de

probabilidad normal de media L(a) y desviación estándar σ(a). Aquí se

supone que la desviación es proporcional con la edad (a), dado un

coeficiente de variación (cv) constante:

σ (a)= cv*L(a)

§ Cada grupo de edad es el reflejo de dos componentes: la distribución de

probabilidad de las tallas en ese grupo de edad f(a,l) y la proporción p(a) de

individuos del grupo de edad que representar la composición. Así tenemos

que el número de individuos de una determinada edad distribuido sobre las

tallas (l) se resume como:

∑ =

=

a a p

a p l a f l a N 1 ) (

) ( * ) , ( ) , (

§ Como se dispone de varias frecuencias de tallas anuales, las distribuciones

de probabilidad normales no varían en el tiempo, pues la talla media a la

edad es un atributo biológico, sino son las proporciones a la edad p(a)

§ El modelo debe estimar los parámetros 00 L , k , cv , 0 L y las proporciones a la

edad para cada muestra que mejor se ajusten la captura a la talla total. El

ajuste considera estimaciones de verosimilitud máxima donde el modelo

predictivo corresponde a la suma de cada una de las composiciones de

edades a la talla:

∑ = a

l a N l F ) , ( ) (

§ El negativo de la función de log­verosimilitud corresponde a un modelo

multinomial penalizado de la forma:

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25

∑ ∑ ∑ − +

− ≈ −

a l l

a p l F

l F l C nm L 2 ) 1 ) ( ( ) (

) ( ln * ) ( ) ( λ θ

(C(L) es la captura a la talla observada)

§ nm es el tamaño de muestra que otorga importancia en el ajuste de la

composición de tallas y λ (lambda) un penalizador que fuerza a que la suma

de las proporciones a la edad sea igual a 1.

Por su parte, el valor de t0 se estimó por medio de la ecuación propuesta por Pauly

(1985)

Log (­to) = ­0.3922 – 0.2752 log L ∞ (mm) – 1.038 logK (año­1)

donde:

to = edad teórica del individuo cuando la talla es cero

L∞= longitud asintótica

K = constante de crecimiento (anual)

El peso asintótico se estimó con la ecuación:

W∞ = a*L∞ 3

donde:

W∞= peso asintótico

L∞= longitud asintótica

a = factor de condición

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26

De esta forma, la fórmula de crecimiento de von Bertalanffy modificada a peso

(Sparre y Venema 1995) queda representada por:

Wt = W00*[1­exp(­k*(t­t0))] b

donde:

Wt = peso total (gramos)

W∞= peso asintótico

K = constante de crecimiento (anual)

to = edad del individuo a la edad 0

b = coeficiente de alometría supuesto conocido b=3

El índice de crecimiento estándar se estimó con la ecuación de Munro y Pauly

(1984):

∅’ = LogK + 2 Log L∞

b. Tasa de mortalidad

La estimación de la mortalidad total (Z) se obtuvo con el programa FISAT,

este utiliza el método de edad de curva de captura convertida en longitud y supone

que la pendiente del segmento derecho de la distribución de tallas/edades de la

captura representa adecuadamente la mortalidad total del recurso.

La estimación de la tasa de mortalidad (Z), presenta dos principales

supuestos:

a. el reclutamiento y la mortalidad por pesca ha sido constante en el tiempo,

y por ende la población está estructuralmente en equilibrio

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27

b. la muestra utilizada es lo suficientemente grande y cubre suficientes

grupos de edad, para representar efectivamente la estructura poblacional

promedio en el período de tiempo considerado.

La mortalidad natural (M) se calculó a través de la siguiente ecuación (Pauly

1982)

Log10 (M) = ­0,0066­0,279 Log10(L∞) + 0,6543 Log10(K) + 0,4634 Log10

T(ºC)

donde = T es la temperatura del agua promedio (28ºC es la Temperatura promedio

del Golfo de Nicoya)

Una vez obtenidos los valores de Z y M se procedió a calcular la mortalidad

por pesca (F) utilizando la ecuación F=Z­M.

Por su parte, la tasa de explotación para esta población se determinó

mediante la generalización de Gulland (1971) donde E=F/ Z. Esta razón implica

ciertas interpretaciones en cuanto al estado de la población;

• si E=0,5, entonces la población se considera estable;

• si E<0,5 se considera a la población sub explotada y

• si E>0,5 se considera que la población se encuentra sobreexplotada.

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28

c. Madurez gonadal

Se determinó el desarrollo de madurez gonádica en hembras de T. byrdi

mediante el método macroscópico o de observación directa, donde se describen

cinco estadios de desarrollo gonadal (Arellano et al. 1984):

Cuadro 1. Escala de madurez gonadal de camarones según Arellano et al. (1984)

Estadío Descripción

1 ero Inmaduro El ovario es pequeño de aspecto filiforme y cristalino (transparente), no desarrollado.

2 do De desarrollo temprano

Ovario de color blanco más desarrollado empezando a crecer los lóbulos anteriores presentando una coloración amarillo pálido.

3 ro De desarrollo tardío

El ovario es visible a través del exoesqueleto presentando el conducto de coloración grueso y de coloración oscura, rojo aceituna, caracterizándose por la separación que existe en el primer segmento abdominal.

4 to Maduro

El conducto es oscuro y está conectado completamente en el primer segmento abdominal, presentando los ovarios de color de aceituna a marrón.

5 to Desovado

El ovario presenta un aspecto limpio y delgado muy similar al primer estadío, presentándose varias formas en su desgaste pudiéndose notar después de su desove desgastes parciales.

Para conocer la talla de la primera madurez, se aplicó la metodología

propuesta por Montrevil, et. al (1998) y Canales (2010) en donde:

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­Se midió los atributos biológicos talla, sexo y estado reproductivo (para el

caso de las hembras) en cada muestreo.

­La proporción de hembras maduras a la talla Ol se modeló como:

) * exp( 1 1 *

*

l b a P O

S P O

l

l l

− + =

=

Donde:

­P es la proporción de hembras maduras que están en la población

­S es la proporción efectiva de maduros a la talla l (de aquellas hembras que

estaban maduras en la población).

­La talla al 50% de madurez corresponde al cociente entre

b a L = % 50

­Los parámetros a, b y P se estimaron a través de mínimos cuadrados no

lineales usando la herramienta SOLVER de Excel

∑ − l

l pred

l obs O O 2 ) ( min

Donde:

totales l

maduras l obs

l nh nh O =

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RESULTADOS

Una de las características de esta especie es un marcado dimorfismo sexual,

evidente tanto en las estructuras sexuales externas como en su tamaño. Las

hembras alcanzan tallas más grandes que los machos; por lo que presentan una

mayor longitud asintótica; sin embargo, la tasa de crecimiento para ambos sexos es

similar.

El análisis de las composiciones de tallas a través del programa MCCT

(Canales 2010), permitió la obtención de los parámetros de crecimiento (L∞, K y t0)

cuyos resultados igualmente fueron corroborados a través de un análisis hecho con

FISAT ® . El análisis supuso que la población explotada está constituía por tres

grupos de edad. El ajuste del modelo MCCT se resume en las figuras 6 y 7, donde

las barras representan los datos y las líneas el modelo. De estas se desprende que

el modelo pudo recoger gran parte de la variabilidad mensual de las composiciones

de tallas observadas.

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31

Figura 6. Distribución de frecuencias de longitud total observadas (barras) y estimadas (líneas), y curvas de distribuciones de tallas por grupo de edad para los

machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.

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32

Figura 7. Distribución de frecuencias de longitud total observadas (barras) y estimadas (líneas), y curvas de distribuciones de tallas por grupo de edad para las

hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.

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33

Crecimiento

Los parámetros de crecimiento obtenidos en este estudio y los consignados

en la literatura se entregan en el Cuadro 2.

El valor de la constante de crecimiento obtenido K=1,29 para hembras y de

K= 1,26 para machos son elevados (>1), consistentes y propios de especies con

ciclo de vida corto; como es el caso de los camarones; en tanto que los valores de

la longitud asintótica (L∞) obtenidos tanto para machos (L∞= 88,2), como para

hembras (L∞= 112,6) se encuentran en los rangos registrados por otros autores

para organismos de la misma familia.

La curva de crecimiento de von Bertanlanffy generada a partir de estas

estimaciones se presentan en la figura 7; en la cual se puede observar que los

cambios en la talla promedio por grupo de edad mantiene la característica de las

especies con ciclo de vida corto; con una tasa elevada de crecimiento en los

primeros meses de vida; logrando de esta manera, alcanzar su longitud asintótica

en poco tiempo; comparado con las especies de ciclo de vida largo. Para este

estudio la especie alcanzaría la longitud máxima cerca del primer año de vida, tanto

para las hembras como para los machos, en tanto que la longevidad promedio se

estima en 2 años.

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34

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

120

130

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3

Edad (año)

Lt (m

m)

Hembras

Machos

k=1,29 Loo=112,6

k=1,26 Loo=88,2

Cuadro 2. Parámetros poblacionales obtenidos por diferentes autores para T. byrdi en el Golfo de Nicoya y otras regiones del Pacífico.

Figura 8. Curva de crecimiento en longitud para hembras y machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.

Especie (Hembra­ Machos)

Lmax (mm)

L∞ (mm)

K/anual t0 Ø` Autor Zona

T. byrdi (H) 147,8 112,6 1,29 ­0,084 4,220 Este trabajo Golfo de Nicoya

T. byrdi (M) 111,4 88,2 1,26 ­0,094 3,973 Este trabajo Golfo de Nicoya

T. byrdi (H) 154,8 154,3 1,51 ­0,060 4,601 Castro 1999 Golfo de Nicoya

T. byrdi (M) 113,7 108,8 1,41 ­0,074 4,318 Castro 1999 Golfo de Nicoya

T. byrdi (H) 155,1 151,4 1,26 ­ 4,503 Angulo 1993 Golfo de Nicoya

T. byrdi (M) 114,2 109,6 1,22 ­ 4.432 Angulo 1993 Golfo de Nicoya

T. byrdi (H) 215,0 180,3 1,62 ­ 4,920 Barreto et al. 1994

Pacífico Colombiano

T. byrdi (M) 114,9 129,2 1,51 ­ 4,821 Barreto et al. 1994

Pacífico Colombiano

T. fulvus (H) 154,8 130,0 1,54 ­ 4,41 Pauly et al. 1984

Pacífico Americano

T. fulvus (M) 114.6 114,0 1,40 ­ 4,26 Pauly et al. 1984

Pacífico Americano

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35

Cuadro 3. Diferentes escenarios utilizados por el programa MCCT en la estimación de los parámetros de crecimiento

Machos Escenario Loo (mm) k Lo (mm) cv prior ­lnL

S1 90,00 0,80 31,00 0,01 Loo~N(90;0,09 2 ) 15117

S2 87,00 1,10 24,00 0,17 k~N(1,2;0,02 2 ) 15119

S3 87,00 1,20 19,00 0,12 Loo~N(150;1,5 2 ) k~N(1,5;0,015 2 ) 15081

S4 88,00 1,20 8,00 0,10 Loo~N(89;1,5 2 ) k~N(1,5;0,015 2 ) 15082

Edad relativa 0 1 2 3 S1 31,0 63,5 78,1 S2 24,0 66,0 80,0 84,7 S3 19,0 66,5 80,8 85,1 S4 8,0 63,9 80,7 85,8

Hembras Escenario Loo (mm) k Lo (mm) cv prior ­lnL

S1 151,45 0,33 71,96 0,13 Loo~N(150;1,5 2 ) 19640

S2 118,64 1,29 14,96 0,17 k~N(1,5;0,015 2 ) 19862

S3 111,39 1,27 8,78 0,12 Loo~N(150;1,5 2 ) k~N(1,5;0,015 2 ) 20424

Edad relativa 0 1 2 3 S1 72,0 94,4 110,4 S2 15,0 90,1 110,8 116,5 S3 8,8 82,6 103,3

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36

y = 0,00002x 2,96

R² = 0,94

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Long Total (mm)

Peso To

tal (g)

Previo a la estimación del crecimiento en peso, se analizaron los datos de

tallas y pesos a través de un modelo potencial característico para describir esta

relación. Los resultados mostraron que la longitud total en hembras varió de 43 a

148 mm con una moda 87 mm; mientras que en el caso de los machos la longitud

total varió de 40 a 112 mm con una moda de 83mm. La relación longitud­peso para

la hembras fue de P=0,00002∙Lt 2,96 (R 2 =0,94) y para machos fue de P=0,00002∙Lt

2,88 (R 2 =0,91) (figuras 9 y 10).

Figura 9. Relación longitud­peso de hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.

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37

y = 0,00002x 2,88

R² = 0,91

0

3

6

9

12

15

18

20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120

Long Total (mm)

Peso To

tal (g)

Figura 10. Relación longitud­peso de machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.

Por su parte, el modelo de von Bertanlanffy expresado en peso respecto de

la edad se muestra en la figura 11. Las estimaciones indican que el peso asintótico

(Woo) para hembras de camarón Carabalí alcanza 18,6 gr mientras en los machos

se estima en 6,7 gr.

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38

0

4

8

12

16

20

24

28

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3

Edad relativa (año)

Peso ( g

)

Hembras Machos

Wt = W∞[1­e­K(t­t0)]b

k=1.29 Woo=18.68

k=1.26 Woo=6.7

Figura 11. Curva de crecimiento en peso de hembras y machos de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.

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39

Mortalidad

En este estudio, la mortalidad natural y por pesca son componentes

importantes en la población, tanto para machos como para hembras. El valor

estimado de mortalidad natural (M) de 1,46 para hembras y de 1,54 (M) para

machos, los cuales se asemejan a los valores obtenidos para camarones de la

misma familia, tanto en el Golfo de Nicoya como en otras zonas del Pacífico

(Angulo 1993, Palacios et al. 1993a y Castro 1999). La mortalidad por pesca (F) fue

de 2,14 en las hembras y de 1,97 para los machos; y la mortalidad total (Z) fue de

3,60 para las hembras y de 3,50 para los machos. Por lo anterior, la tasa de

explotación para T. byrdi fue calculada en E=0,59 para las hembras y de E=0,56

para los machos; lo que indica que la explotación está próxima al punto de Máximo

Rendimiento Sostenible (E=0,5), por lo cual el recurso debe ser protegido con un

control real de pesca.

El análisis de equilibrio por recluta de largo plazo corrobora lo anterior e

indica que, en el caso de las hembras, si se aplica una mortalidad por pesca de

F=2,14 se estaría reduciendo la biomasa total al 58% de la condición virginal, que

resulta del cuociente entre la biomasa por recluta obtenida con el F anterior

(Bpr=852 Kg) y la biomasa por recluta virginal (F=0) estimada en 1472 Kg/recluta.

El mismo análisis en machos indica que esta disminución llegaría al 60% (Figura

12)

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40

Cap

tura (kg

)

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5

Mortalidad por pesca (F)

Biomasa (kg)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

Biomasa Captura

Cap

tura (Kg)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

10000

0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5

Mortalidad por pesca (F)

Biomas

a (Kg)

0

500

1000

1500

2000

2500

Biomasa Captura

Figura 12. Curvas de biomasa y el promedio de los reclutamientos de hembras (parte superior) y machos (parte inferior) de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.

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41

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

0.9

Abr­08

May­08

Jun­08

Jul­08

Ago­08

Sep­08

Oct­08

Nov­08

Dic­08

Ene­09

Feb­09

Mar­09

Abr­09

May­09

Jun­09

Meses

Propo

rción

Prop Hembras Prop Machos

Hembras 45%

Machos 55%

Proporción por sexos

La proporción en la población de T. byrdi fue de ocho hembras por cada diez

machos (figuras 13 y 14). Durante casi todo el año, la relación de sexos se mantuvo

constante; sin lograrse observar un patrón claro de este comportamiento.

Figura 13. Porcentaje de individuos por sexo, analizados de Trachypenaeus byrdi (camarón Carabalí) en el Golfo de Nicoya. Costa Rica

Figura 14. Proporción de individuos muestreados por mes y sexo de la población de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.

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42

Estadíos de maduración gonadal y longitud de primera madurez

La determinación de los diferentes estadios de desarrollo gonadal en las

hembras de T, byrdi se realizó a través de la observación macroscópica; utilizando

la escala establecida en el Cuadro 1. En total se analizaron 1312 hembras a lo largo

del periodo de estudio.

A partir de los resultados de este estudio, la distribución del número de

hembras por mes, según el estadío de madurez, se logró establecer los periodos de

desove y de madurez gonadal (figura 15). Se puede observar que la especie se

reproduce durante todo el año (estadío IV y V); presentando dos máximos de

desove o puestas, uno entre julio­septiembre (época lluviosa) y otro en marzo­abril

(época seca). En los meses de mayo­junio y en octubre, la gran mayoría de los

especímenes recolectados, se encontraban en estadíos I y II, lo que podría suponer

que son individuos juveniles.

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43

Figura 15. Aparición de los estadíos de madurez gonadal de las hembras de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.

En lo que refiere a la talla de primera madurez, las hembras de T. byrdi desovan a los 87

mm de longitud total (9 meses), esto de acuerdo a los datos obtenidos y a las Figuras 8 y

16. Además de esto, se puede mencionar que en general no todas las hembras se

encuentran maduras al tratarse de una especie de télico cerrado. Los resultados indican

que existe una proporción de hembras maduras en la población en torno al 35% (P=0.35).

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44

A

B

Figura 16. A= Ajuste de modelo logístico y B= Proporción de hembras maduras a la talla de T. byrdi en el Golfo de Nicoya.

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45

Descripción de la pesca de arrastre en la parte interna del Golfo de Nicoya

En el caso de la pesca de camarón en la parte interna del Golfo de Nicoya,

solo es permitida por la flota artesanal a pequeña escala con red de enmalle (figura

17); la pesca de arrastre de cualquier tipo en esta zona del Golfo es prohibida. La

pesca de camarón Carabalí, se realiza de forma clandestina.

Figura 17. Flota artesanal a pequeña escala, dedicada a la pesca de camarón con red de enmalle (Fuente: lhnoguera y Departamento de Desarrollo e Investigación­ INCOPESCA)

Por lo general, las embarcaciones que se utilizan para realizar la pesca de

arrastre artesanal, son las conocidas como pangas o botes, en su mayoría

construidas con fibra de vidrio y maniobradas con un motor fuera de borda (van

desde 25 hasta 70 caballos de fuerza) (figura 17) y que tiran de unos apoyos

(utilizan cuerda de 12mm de grosor) a los portalones (construidos de madera con

una base o platina de unos 15 kilogramos cada una) (figura 18).

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46

Figura 18. Embarcación artesanal a pequeña escala tipo panga dedicada a la pesca de camarón con red de arrastre (Fuente: Fernando Mejía)

Figura 19. Tipos de portalones utilizados por las embarcaciones artesanales arrastreras de camarón Carabalí (Fuente: Fernando Mejía)

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47

Este tipo de pesca consiste en halar a los portalones desde la embarcación,

sujetos a un copo de nilón (0,9 mm de grosor y una luz de malla de ¼ de pulgada)

en periodos que van desde los 25 hasta los 120 minutos por lance (figura 19). La

pesquería de esta naturaleza se desarrolla principalmente en fondos lodosos,

cercanos a la costa, a profundidades desde los 2 hasta los 25 m. Estas

embarcaciones no cuentan con equipo mecánico, por lo que el virado y calado de la

red se hace de forma manual (figura 20).

Figura 20. Virado y calado manual en las embarcaciones artesanales arrastreras de camarón Carabalí (Fuente: Fernando Mejía)

Las capturas de este recurso, dependen del tiempo de arrastre y la marea; ya que

según la información facilitada por los pescadores, se captura en mayor cantidad en

las mareas cercanas a la luna llena; estas pueden variar desde los 15 hasta los 200

kg por faena de pesca (figura 21). Sin embargo, los pescadores afirman que las

capturas han bajado en los últimos meses de verano.

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48

Figura 21 Captura de camarón Carabalí (Trachypenaeus byrdi) de las embarcaciones artesanales arrastreras en la Zona Interna del Golfo de Nicoya

(Fuente: Fernando Mejía)

Entre las especies comerciales acompañantes del camarón Carabalí, están

las corvinas (Cynoscion albus, C.phoxocephalus, C. squamipinnis, C. stolzmanni,

Paralonchurus demurilii) reina, picuda, aguada, rayada, cinchada, roncadores

(Haemulidae), pargo blanco (Diapterus richii) y colorado (Lutjanus colorado),

voladores (Bagre pinnimaculatus), y otras especies de camarón como el tití

(Xiphopeneus riveti) y el camarón blanco juvenil (Litopennaeus sp.). Sin embargo,

se observa en las capturas gran cantidad de peces que en la actualidad no

presentan valor comercial, pero si muy importantes a nivel ecológico dentro de las

interacciones ecológicas propias del Golfo de Nicoya; como es el caso de las

mogas (Stellifer sp.), los peces cabro (Prionotus ruscarius) y juveniles de lenguados

(Symphurus sp) entre otros.

Además, en la actualidad este recurso presenta un valor importante en el

mercado para los pescadores y muchos pobladores de las Islas del Golfo de

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49

Nicoya; como es el caso de las mujeres que se dedican a descabezar y pelar (en

muchos casos) este camarón. Un ejemplo es la localidad del Jícaro en la Región

Norte de la Isla Venado, en donde las mujeres y muchas adolescentes se dedican a

esta actividad.

Mientras los hombres se dedican a pescar este recurso con arrastre, las

mujeres e hijas de estos reciben de 100 a 150 colones por cada kilo descabezado

de camarón; y hasta 200 a 300 colones por kilo pelado de camarón; por lo que se

trata de una actividad económica importante para el mantenimiento del hogar y en

muchas casos como una alternativa para las más jóvenes de colaborar con los

gastos del hogar y de la educación (puesto que deben desplazarse a otras zonas

para asistir a clases) en una región con pocas fuentes de empleo para este grupo

de la población.

En algunos de los recibidores de mariscos o puntos de recibo de la Isla de

Venado y de Costa de Pájaros; las mujeres descabezan y pelan hasta 2000 kg

diarios, lo que deja una ganancia de 300 000 hasta 600 000 colones en total para

estas comunidades. En promedio, cada mujer puede descabezar y pelar entre 10 y

15 kg en unas cuatro horas (figura 22; lo que significa entre unos 10000 a 12000

colones diarios por persona. Este aporte de dinero es muy importante en muchas

de las familias de los pescadores; ya que en su mayoría, los hombres pescadores

tienen créditos por el combustible y por la compra del motor fuera de borda o de la

embarcación.

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50

Figura 22 Separación, pelado y técnica de descabezar el camarón Carabalí por mujeres de diferentes localidades de la zona interna del Golfo de Nicoya. (Fuente:

Fernando Mejía)

Los puntos de recibo de pescado y de mariscos en esta región del Golfo de

Nicoya, se dedican principalmente a la venta de este camarón en presentaciones de

pelado y sin cabeza, pues se trata de un recurso no autorizado para su

comercialización, para evitar a las autoridades de pesca del país.

Sin embargo, este recurso se comercializa con concha y lo clasifican según su

tamaño en tres categorías:

• Burro o Carabalí especial

• Carabalí mezclado o mixto

• Carabalí enano

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El Carabalí especial o burro consiste en los especímenes que tienen un peso

de cola mayor a 14 gramos, correspondiente principalmente a las hembras

(presentan mayor tamaño que los machos) (figura 23). La categoría de: Carabalí

mezclado se refiere a los especímenes con un peso de cola entre los 9 y 13 gramos

(compuesto por hembras y machos) y la categoría correspondiente a Carabalí

enano: es el que presenta un peso de cola menor a los 9 gramos y que está

compuesto principalmente por machos y hembras juveniles (figura 24).

Figura 23. Dimorfismo entre hembras y machos de T. byrdi (camarón Carabalí) en el Golfo de Nicoya.

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Figura 24. Categoría de comercialización del camarón Carabalí (T. byrdi) según su tamaño.

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53

Determinación de las áreas de pesca con arrastre artesanal del Carabalí

Los principales puntos o caladeros de pesca de arrastre artesanal del

camarón Carabalí, fueron determinados mediante visitas y observaciones in situ de

las faenas de pesca. Se delimitaron estas zonas o caladeros con la ayuda de un

GPS, en donde se incluyeron los puntos con mayor incidencia de embarcaciones

faenando. Además, se incluyó la información suministrada por los pescadores

durante el tiempo en que se realizó tal investigación.

Según lo anterior, los principales caladeros de pesca de arrastre artesanal

dirigidos al camarón Carabalí son:

• La Florida y el Jícaro, en Isla Venado

• Manzanillo y Costa de Pájaros

• Parte Norte de Isla Chira (Paloma)

Entre los caladeros de pesca, el que presenta mayor presión pesquera es el

Jícaro, en las cercanías de la Isla Venado, ya que según los informes de los

pescadores de este sector de Isla Venado, ellos no cuentan con otras fuentes de

empleo; como sí la tienen los pobladores de Isla Chira y de Manzanillo, en

referencia al cultivo de melones (figura 25).

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54

Figura 25. Puntos o caladeros de pesca del camarón Carabalí (T. byrdi) en la zona Interna del Golfo de Nicoya (amarillo: La Florida y El Jícaro; naranja: Manzanillo y Costa de Pájaros; café: Parte Norte de Isla Chira, Paloma) Fuente: R Quesada

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55

Efecto ecológico de la pesca de arrastre artesanal

La pesca de arrastre es catalogada como una de las artes de pesca más

dañina al fondo marino. Este tipo de pesca remueve especies de forma

indiscriminada y muchas de estas pueden o no presentar valor comercial; las cuales

al ser capturadas junto con el camarón son desechadas o devueltas muertas al mar

(Kelleher 2008). A este tipo de fauna acompañante del camarón, se le conoce como

FACA y, generalmente, representa la mayor parte de la biomasa capturada.

En la pesca de arrastre industrial de aguas someras (menores a 130 m de

profundidad) se estima que la FACA representa entre un 60 y un 70 por ciento de la

captura total; sin embargo, en la pesca de arrastre de profundidad representa entre

un 20 y un 30 por ciento de la captura total (Wehrtmann & Echeverría­Sáenz 2007).

En el caso de la pesca de arrastre artesanal a pequeña escala, este estudio

estimó que la FACA en la zona interna del Golfo de Nicoya representa alrededor de

un 75 por ciento de la captura total; pero a diferencia de la pesca de arrastre

industrial, la FACA obtenida por la flota artesanal presenta mayor número de

individuos y tallas más pequeños (en su mayoría están compuestos por peces de

tallas menores a 15 cm); ya que los caladeros de pesca son sitios utilizados como

hábitat esenciales para su estadíos juveniles (cuadro 4 y figura 26).

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Cuadro 4. Composición de la fauna acompañante del camarón Carabalí, en la zona interna del Golfo de Nicoya.

Familia Nombre científico Nombre común

Archiridae Trinectes fonsecensis Lenguado rayado Arius sp. Cuminate

Ariidae Bagre panamensis Bagre Mullidae Mulloidichthys dentatus Salmonete

Carangidae

Peprilus medius Salema Selene brevoortii Palometa Hemicaranx leucurus Jurelillo amarillo Hemicaranx zelotes Jurelillo

Cupleidae Opisthonema sp Sardina gallera

Cynoglossidae Symphurus elongatus Lenguado ciego Symphurus melanurus Lenguado común

Diodontidae Diodon holocanthus Pez erizo

Engraulidae Anchoa sp. Bocona Cetengraulis mysticetus Anchoveta

Pristigasteridae Opisthopterus equatorialis Sardina Plástica Ephippididae Parapsettus panamensis Catecismo yambo

Gerreidae Diapterus peruvianus Pargo blanco Eucinostomus entomelas Palmito brillante

Haemulidae Pomadasys sp Roncador Haemulopsis leuciscus Ronco chinilla

Paralichthyidae Cyclopsetta panamensis Lenguado Penaeidae Litopenaeus vannamei Camarón blanco Portunidae Callinectes arcuatus Jaiba Rhinobatidae Rhinobatos leucorhynchus Pez guitarra

Scianediae

Cynoscion squamipinnis Corvina aguada Cynoscion phoxocephalus Corvina picuda Paralonchurus dumerilii Corvina cinchada Stellifer furthii Moga Umbrina xanti Poya rayada

Serranidae Diplectrum pacificum Menta del pacífico Soleidae Achirus scutum Lenguado moteado

Tetradontidae Sphoeroides trichocephalus Tamboril enano Sphoeroides annulatus Tamboril anillado

Triglidae Prionotus ruscarius Cabro áspero Urolophidae Urotrygon chilensis Raya moteada

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57

Figura 26. Fauna de acompañamiento del camarón Carabalí (Trachypenaeus byrdi) en la zona interna del Golfo de Nicoya

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58

Esto significa que por cada kilogramo de camarón capturado se están

desechando aproximadamente 3 kg de FACA, la cual está compuesta en su

mayoría por peces y otros organismos en fases juveniles. Por lo general cada

pescador trabaja con rastra cinco días en promedio por semana, de modo que si un

pescador está capturando 20 kg de camarón Carabalí diarios, equivaldría que en

cada mes un solo pescador desecharía 1200 kg de FACA.

En muchas de las localidades de la zona interna del Golfo de Nicoya, durante

el estudio, se logró identificar alrededor de unas 25 embarcaciones que se dedican

a la pesca de este recurso, por lo que según el cálculo anterior, estaría produciendo

un fuerte impacto en las poblaciones juveniles de peces, crustáceos, moluscos y

otros organismos de valor comercial y ecológico en este estuario; alrededor de 30

toneladas de pesca incidental al mes.

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59

DISCUSIÓN

La especie de Trachypenaeus byrdi presenta un marcado dimorfismo sexual,

por lo que fue analizada por separado.

El rango de longitudes encontradas en esta investigación, tanto para machos

como para hembras coincide parcialmente con lo consignado para la misma

especie y organismos de igual género por otros autores. Así se tiene que Castro

(1999) encontró una longitud máxima para hembras de 154 mm LT; Angulo (1993)

en el Golfo de Nicoya registró 154,8 mm LT y una L∞ de 155 mm y 160 mm,

respectivamente. En el caso de Colombia, sin embargo, se estimó una L∞ de 210

mm para la misma especie (Barreto et al. 1994), un valor muy alto al compararlo

con el estimado en este estudio (112,6 mm para hembras y de 88,2 mm para los

machos). Por su parte Fisher et al. (1995) también consignaron tallas de longitud

asintótica mayores, en el Pacífico Americano (hembras 179 mm y machos 134mm).

Este camarón; T. byrdi al presentar un dimorfismo sexual tan marcado; donde las

hembras son mucho más grandes que los machos, coincide con lo anotado por

Castro (1999), Barreto et al. (1994), Fisher et al. (1995) y para especies de otras

variedades de este género por Pauly et al. (1984) (cuadro 2).

Los individuos mas pequeños encontrados en este estudio fueron de 40 mm

y 43,4 mm de LT para machos y hembras respectivamente; Castro (1999) registró

42 mm LT para machos y de 44 mm de LT para hembras; lo que se podría explicar

con las artes de pesca utilizadas en la captura comercial actual (es una pesquería

relativamente joven) y a la disponibilidad del recurso en el área de pesca. Es

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60

probable que los juveniles de T. byrdi se encuentren en áreas de crianza de aguas

tranquilas y someras, en zonas de manglares o lagunas costeras cercanas al área o

caladeros de pesca. Además, se ha encontrado que los juveniles de T. byrdi se

dirigen a los pequeños esteros y canales en búsqueda de abrigo, permaneciendo

fuera del área de pesca, hasta alcanzar cierta talla en la cual se reclutan al stock de

adultos (Castro 1999).

La ausencia de tallas menores (LT< 40 mm) se debe, probablemente al arte

de pesca utilizado; ya que la luz de malla de la red (1/4 de pulgada) no captura a

organismos de esta talla o bien porque estos juveniles se encuentran en otras

zonas de crianza.

Los parámetros de crecimiento obtenidos por el método de frecuencia de

tallas (L∞= 112,6 mm; k = 1,29 año ­1 y t0= ­0,084 para las hembras; y en el caso de

los machos con una L∞= 88,2 mm k = 1,26 año ­1 y t0= ­0,094) son menores a la

longitud asintótica registradas por Castro (1999) y Angulo (1993) en el Golfo de

Nicoya. Estas diferencias se podrían explicar al método de muestreo. En cuanto a

los valores registrados por Fisher et al. (1995); Barreto et al. (1994); y Pauly et al.

(1984) podrían deberse a diferencias de crecimiento por habitar en distintas

latitudes que presentan características ambientales, como la temperatura y el

fotoperiodo, propias de dichas regiones, las cuales pueden variar estacionalmente y

están correlacionadas con los cambios en la abundancia y calidad del alimento

(ciclos de producción del mar) en el caso de las investigaciones elaboradas en

Colombia y en otras regiones del Pacífico Americano.

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61

Además; el concepto de longitud asintótica (L∞) puede ser interpretado en

otros términos, como aquella talla sobre la cual los organismos crecen a una tasa

muy baja, o bien como la talla promedio de los individuos más grandes de la

población. En este sentido, el valor obtenido en esta investigación (L∞= 112,6 mm

en hembras y de L∞= 88,2 mm en machos) se encontraría por debajo de la LT

máxima (LT= 147,8 mm en hembras y de LT=112 mm en machos); por lo que la LT

máxima observada corresponde a los individuos longevos más grandes

correspondientes al último grupo de edad (figuras 6 y 7).

El valor de la constante de crecimiento obtenido; como se mencionó

anteriormente; en este estudio para las hembras de T. byrdi (k = 1.29 año ­1 ) y de los

machos (k = 1.26 año ­1 ) se encuentran entre los valores biológicos de esta especie.

Según Sparre y Venema (1995) los valores de K altos son característicos de

especies de ciclo de vida corto, lo que les permite alcanzar su longitud máxima en

pocos años. En esta investigación se determinó que las hembras de esta especie

logran la longitud asintótica a los 1,8 años de vida.

El valor de K (constante de crecimiento) está influenciado por la longevidad,

la fisiología, las condiciones ambientales, pesqueras, de estrés, entre otros; que

pueden variar según el sexo. Por estas razones es difícil establecer un patrón

definido por la relación de L∞ ­K entre sexos; poblaciones o especies, a pesar de

que según García y Le Restre (1981) los camarones usualmente presentan

menores L∞ y mayores K que las hembras. Al comparar con otros autores los

resultados de crecimiento, para camarones en el Golfo de Nicoya o en otras partes

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del mundo, no parece existir una tendencia general en el comportamiento del

crecimiento según el sexo; por ejemplo: en los estudios de Mathews et al. (1987)

para Metapenaeus affinis, Angulo (1993) para L. stylirostris y L. occidentalis,

Palacios et al. (1993) para L. stylirostris, Castro (1999) para T. byrdi y el presente

estudio se obtuvieron valores de k menores para los machos que para las hembras;

mientras que García y Le Restre (1981) y Pauly et al. (1984) para T. fulvus registran

el comportamiento inverso.

Los valores de Phi prima (Ø`) calculados para esta especie en la presente

investigación y en estudios anteriores son similares (cuadro 2). Pauly y Munro

(1984) encontraron que las especies en una misma familia tienen valores similares,

de Ø` y calcularon este parámetro para gran número de especies, se encontró que,

dentro de una familia, los valores de Ø` están normalmente distribuidos. El valor del

coeficiente de variación del índice de crecimiento Ø`, indica similitud en los

parámetros de crecimiento de T. byrdi, obtenidos por diferentes autores, tanto en el

Golfo de Nicoya y otras zonas del Pacífico americano. Por su parte, Pauly (1982) y

Sparre y Venema (1995) establecen que el coeficiente de variación no debe

exceder del 4 por ciento para poder asumir que los resultados son estadísticamente

similares y confiables.

La población de T. byrdi estaría compuesta por tres grupos de edades, lo que

a su vez significa que en cualquier mes del año se pueden apreciar no más de tres

componentes de tallas de acuerdo con la cantidad de mudas (figuras 5 y 6). De este

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modo, la talla media de cada grupo de edad corresponde a la talla promedio de las

mudas sucesivas de ese mismo grupo de edad.

En cuanto a la tasa de mortalidad estimada en este estudio (F=2,14 para

hembras y de 1,97 para machos) varían con los valorados por Castro (1999);

principalmente porque las estimaciones de L00 informados por este autor son

mayores ya que en este estudio, se consideró este parámetro como la talla

promedio del último grupo de edad. Sin embargo, se encuentran entre los valores

promedio de mortalidad para camarones; como es el caso de lo hallado por Pauly et

al. (1984). Las tasas de mortalidad natural (M) y por pesca (F) obtenidas en esta

investigación indican que la población de dicho camarón en el Golfo de Nicoya se

debe tanto a la depredación natural como a la pesca.

La tasa de explotación para T. byrdi fue calculada en 0,59 para las hembras y

de 0,56 para los machos, lo que podría concluir que la tasa de explotación se

encuentra entre el nivel aceptable; pero no se está tomando en cuenta la gran

cantidad de fauna de acompañamiento está generando en una zona del Golfo de

Nicoya que se cataloga como sitio de crecimiento y de reproducción de otras

especies de interés comercial para la pesca artesanal de pequeña escala. Desde el

punto de vista del manejo pesquero y del sector socioeconómico, se debe promover

una regulación real en esta pesquería, que pueda asegurar el mantenimiento del

recurso y de las otras poblaciones naturales que dependen del camarón para

alimentarse, según Rojas (1997a) y Soto (2008) el T. byrdi es uno de los ítemes

alimenticios más importantes para el pargo de la mancha (Lutjanus guttatus), para

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el grupo de corvinas: reina (Cynoscion albus) picuda (C.phoxocephalus), aguada

(C. squamipinnis) cola amarilla (C. stolzmanni) corvina Cinchada (Paralonchurus

demurilii) y otras especies de interés ecológico como los roncadores (Haemulidae).

En cuanto los parámetros poblacionales de T. byrdi obtenidos en este

estudio; se puede asumir que la proporción de machos:hembras se mantuvo

equiparada en el tiempo (figuras 12 y 13). El sexo de los decápodos es determinado

genéticamente y suele ser muy variable; por lo general, los factores ambientales no

influyen en su determinación (Standly y Caddy 1989). Para esta población de T.

byrdi, la proporción varió en algunos meses (abril y julio) con dominancia de las

hembras; para el resto de los meses abundaron los machos. Sin embargo, este

patrón no se mantiene y podría deberse a actividades de reproducción y desove; al

no encontrarse ninguna tendencia marcada y por conductas de pesca (ya que los

pescadores prefieren capturar a las hembras) al tener mejor precio en el mercado

(figuras 23 y 24).

Es importante conocer acerca de los periodos de reproducción de una

especie, ya que es a partir de dicha información que se puede establecer un manejo

adecuado de esta y así permitir que la población se reproduzca y asegurar, por

tanto, que la biomasa virgen y explotable se mantenga por largos periodos. No

obstante, esta especie, por habitar en ambientes tropicales y tener un ciclo de vida

corto, presenta desoves continuos; es decir, se mantiene durante todo el año. Sin

embargo; con los resultados de este estudio, se puede determinar un

comportamiento cíclico en el desove, observándose dos picos máximos o de mayor

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reproducción, relacionados con factores ambientales (figura 14) uno entre julio­

setiembre y el otro entre marzo­abril (Palacios et al. 1993). En efecto, los datos

obtenidos podrían sugerir que el camarón desova y se recluta cada 2 meses de

manera sincrónica (figuras 5, 6 y 14) a partir de mayo y en torno a una talla de 60

mm LT. Estos resultados coinciden con los registrados para la misma especie por

Castro (1999) y Angulo (1993).

En cuanto a la talla de primera madurez sexual, determinada en este estudio

para T. byrdi en 87 mm de longitud total (figura 15) varía con los consignados por

Castro (1999) (Lm=119 mm); ya que se podría explicar debido a la diferencia en el

tipo de muestreo utilizado y también en los criterios metodológicos empleados como

por ejemplo, en la escala de madurez empleada.

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CONCLUSIONES

Los parámetros de crecimiento obtenidos en este estudio mostraron que el

Trachypenaeus byrdi en el Golfo de Nicoya presenta un rápido crecimiento (K=1,29

para hembras y de K=1,26 para machos) y mortalidad natural (M=1.46 para

hembras y de M=1,54 para machos, alcanzando la longitud asintótica al segundo

año de vida. La población estaría compuesta por 3 grupos de edades y por ende

muy dependiente de las fluctuaciones en el reclutamiento y de las condiciones

ambientales.

La talla de primera madurez sexual obtenida para las hembras de T. byrdi fue

de 87 mm de LT, al comprarlo con estudios anteriores, indica que la especie está

madurando a menores tallas; que podría explicarse como respuesta a la presión

pesquera en la zona interna del Golfo de Nicoya. Las tallas de capturas promedio

de T. byrdi están por debajo de la talla de primera madurez sexual, y se estima que

cerca del 44 por ciento de las hembras inmaduras están siendo vulneradas por el

arte de pesca, lo que implica un riesgo de sobre­explotar la población por

reclutamiento, es decir, remover los individuos antes de su reproducción

comprometiendo con ello las futuras generaciones. En complemento con lo anterior,

las tasas de mortalidad obtenidas para el stock de T. byrdi en la zona interna del

Golfo de Nicoya si bien resultaron ser elevadas (Z=3.60, F=2.14 para hembras y de

Z=3.50, F=1.97 para machos) y de se encuentran cerca del nivel del máximo

rendimiento sostenible y por ende no deberían incrementar para así evitar la

declinación poblacional.

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Esta especie presenta un desove continuo, con dos picos máximos en el año,

uno entre julio­setiembre y otro entre marzo­abril. La población presenta tres

cohortes bien definidos; en donde se podría sugerir que el camarón se recluta a

partir de mayo y en torno a una talla de 60 mm LT, mientras que a nivel de

proporción por sexos, esta especie se mantiene equiparada (1:1) durante casi todo

el año.

Por otra parte y a pesar de tratarse de una actividad prohibida, la pesca de

arrastre del camarón Carabalí (T. byrdi) se ha convertido en los últimos diez años

en una pesquería muy importante en el campo económico y social, en las

localidades de Isla Venado, Manzanillo, Costa de Pájaros y la parte norte de la Isla

de Chira. Muchas de las mujeres y jóvenes de las Islas de la zona Interna del Golfo

de Nicoya obtienen ingresos importantes de hasta 15000 colones diarios a través

del pelado y “descabeceo” del camarón Carabalí.

Respecto de su importancia en la cadena trófica, el camarón Carabalí es uno

de los ítemes alimenticos significativos para otras especies comerciales, como es el

caso del pargo colorado, manchado y del grupo de corvinas, en especial de la

aguada. Además, es muy importante para otras especies de interés ecológico,

como es el caso de la corvina moga y el grupo de los roncadores.

El impacto ecológico de la pesca de arrastre artesanal de camarón Carabalí

en la parte interna del Golfo de Nicoya es relativamente alto, si se compara con

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otras artes de pesca dentro de este estuario, ya que se estaría capturando

alrededor de unos 1200 kg de fauna acompañante (FACA) por cada embarcación,

para desecharla posteriormente. Varias de las especies que componen la fauna

acompañante son especies de gran valor comercial que se estarían capturando

antes de alcanzar su talla de primera madurez; como es el caso de las corvinas

(Lm=32 cm) y de otras especies que sirven como alimento a otros organismos.

Existe un sentido de inconformidad con el accionar de la autoridad de pesca

nacional respecto de la ejecución y vigilancia de las medidas de control y de

vigilancia durante el tiempo de veda en el golfo. Muchos de los pescadores conocen

los problemas de esta pesquería, pero estos se ven obligados a realizarla por falta

de empleos y alternativas en esta región, y al buen precio de mercado que tiene

este producto.

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RECOMENDACIONES

Según el estado de explotación que presenta el camarón carabalí en la zona

interna del Golfo de Nicoya, se deben establecer pautas de manejo para esta

pesquería; ya que a pesar de estar prohibida se comercializa sin ningún problema

en los supermercados y ferias del país.

En este sentido, es necesario realizar monitoreos constantes de los stocks de

Carabalí en el Golfo de Nicoya; para corroborar la presencia de cambios

importantes en la dinámica poblacional de la especie, como resultado de la presión

pesquera de la flota artesanal arrastrera. Además, se requiere establecer un

mecanismo para obtener datos de captura de la especie; ya que esta información

permitirá conocer la biomasa de esta población en el Golfo de Nicoya.

Paralelamente, se debería normar y fiscalizar respecto de la talla mínima

legal de captura, para lo cual es necesario realizar estudios de selectividad y de las

características más adecuadas del arte de pesca para la obtención de la talla

óptima de captura.

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ANEXOS

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ANEXO A

PORCENTAJE DE HEMBRAS Y MACHOS MAYORES A LA L00

12%

88%

Hembras < 112.6 mm Hembras > 112.6 mm

21%

79%

Machos < 85 mm Machos > 85 mm

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ANEXO B

ENCUESTA SOBRE CAMARON CARABALI

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78

ANEXO C

REGISTRO DE DATOS BIOLÓGICOS DEL RECURSO CAMARÓN

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ANEXO D

TOMA DE DATOS BIOMETRICOS

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ANEXO E

Coordenadas de las zonas o caladeros de pesca del camarón Carabalí

Zona de pesca 1 LA FLORIDA P 1 N 09 58.715`

W 085 02.559` P2 N 09 58.573`

W 085 02.622` P3 N 09 58.484`

W 085 02.483` P4 N 09 58.360`

W 085 02.249` P5 N 09 58.221`

W 085 01.965` P6 N 09 58.065`

W 085 01.617` P7 N 09 58.252`

W 085 01.558` P8 N 09 58.321`

W 085 01.663` P9 N 09 58.402`

W 085 01.807` P10 N 09 58.488`

W 085 01.945` P11 N 09 58.969`

W 085 01.224` P12 N 09 58.853`

W 085 01.422`

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Zona de pesca 2 EL JÍCARO P 1 N 09 59.067`

W 085 02.473` P2 N 09 59.226`

W 085 02.657` P3 N 09 59.495`

W 085 03.057` P4 N 09 59.646`

W 085 03.489` P5 N 09 59.840`

W 085 03.218` P6 N 10 00.068`

W 085 04.425` P7 N 10 00.379`

W 085 04.264` P8 N 10 00.734`

W 085 04.076` P9 N 10 00.540`

W 085 03.559` P10 N 10 00.329`

W 085 03.124` P11 N 10 00.202`

W 085 02.939` P12 N 10 00.046`

W 085 02.654` P13 N 09 59.798`

W 085 02.025` P14 N 09 59.488`

W 085 02.205` P15 N 09 59.085`

W 085 02.366` P16 N 10 00.652`

W 085 04.249` P17 N 10 00.951`

W 085 04.887` P18 N 10 01.198`

W 085 05.351` P19 N 10 01.413`

W 085 06.074` P20 N 10 01.719`

W 085 06.009` P21 N 10 01.614`

W 085 05.673` P22 N 10 01.373`

W 085 05.139` P23 N 10 01.098`

W 085 04.525` P24 N 10 00.399`

W 085 03.381`

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