UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES...
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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
UNIANDES
FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS
TESIS DE GRADO PREVIA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN
EMPRESAS Y ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS.
TEMA:
MODELO DE ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
PARA LA RECICLADORA CAROLINA
AUTORA: CINDY CAROLINA CALERO VARGAS
TUTOR: ING. MIGUEL FRANCISCO GALARZA VILLALBA MsC.
AÑO - 2016
CERTIFICADO DE APROBACIÓN DE TESIS
En mi calidad de asesor de tesis de la carrera “ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS Y NEGOCIOS” designado por el Director de Carrera de la Facultad
de Dirección de Empresas y Negocios de la Universidad Regional Autónoma de
los Andes
CERTIFICO
Que he asesorado el trabajo de titulación presentado por la Sra. Cindy Carolina
Calero Vargas cuyo tema es: “MODELO DE ADMINISTRACIÓN DE LA
CADENA DE SUMINISTRO PARA LA RECICLADORA CAROLINA”, y luego de
la revisión exhaustiva se encuentra aprobada y lista para su presentación ante el
oponente tribunal respectivo. Requisito previo para acceder al título de Ingeniera
en Administración de Empresas y Negocios.
Babahoyo, Junio 6 de 2016
DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y AUTORIZACIÓN
Yo, Cindy Carolina Calero Vargas, con C.I. 1206262642, manifiesto mi voluntad
de ceder a la “Universidad Regional Autónoma de los Andes” – UNIANDES –
los derechos de autor del trabajo de titulación denominado: “MODELO DE
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO PARA LA
RECTIFICADORA CAROLINA” en aplicación del Art. 144 de la Ley Orgánica de
Educación Superior para que sea publicado en el repositorio Institucional de la
UNIANDES y la SENESCYT.
AGRADECIMIENTO
Agradezco infinitamente a Dios por Sus bendiciones, sin las cuales nada de lo
que haga sería posible o tendría sentido.
A mis padres por haber proporcionado el estimulo suficiemte por encontrar el
sendero en mis estudios profesionales.
A mi abuelo abuelo Euclides Vargas Llerena quien puso mi nombre a su
empresa de recliclaje entidad de la misma actividad he desarollado la presente
tesis de grado, y fue mi mayor inspiracion en todo este proceso.
Agradezco en todo momento a mis fuesntes generadoras de alegria, de amor y
de respeto, mis hijo Juan Martin y Maria Delicia y Mi Esposo Agustin Verdesoto
Chang, con quienes he pasado los mejores monçmentos de mi vida universitaria
es por ellos que he llegado a realizar esta meta profesional, con mucho amor les
agradezco de todo corazon.
A mis compañeros de clases con quienes comparti grandes momentos, a mi
Amiga Zoila por estar siempre a mi lado.
A mi tutor de tesis Ing. Miguel Galarza por sus conocimiemtos, sus oritaciones, su
manera de trabajar, su paciencia y motivacion.
Carolina Calero
DEDICATORIA
El presente trabajo de tesis es dedicado a mi familia, mi motivación, y motor,
para quienes y por quienes me esfuerzo día a día.
A mis padres Walter Calero y Teresa Vargas, quienes han sido mi soporte,
apoyo, dedicación y amor incondicional.
Y como siempre Agustín, mi esposo, quien con su amor y compresión ha sido
darme la fuerza necesaria para poder culminar mis estudios.
Y a mis queridos hijos María Delicia y Juan Martin quien han sido la fuente de
inspiración y fortaleza para aprender cada día de mi vida.
.
Carolina Calero
ÍNDICE DE CONTENIDOS
CERTIFICADO DE APROBACIÓN DE TESIS2
DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y AUTORIZACIÓN3
AGRADECIMIENTO4
DEDICATORIA5
ÍNDICE DE CONTENIDOS6
ÍNDICE DE TABLAS8
ÍNDICE DE GRÁFICOS9
RESUMEN EJECUTIVO11
ABSTRACT12
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 1
CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO ................................................................................ 7
1.1. Administración................................................................................................... 7
1.2. Modelo administración .................................................................................... 13
1.3. Cadena de suministro ..................................................................................... 16
1.4. Valoración crítica de las distintas posiciones teóricas ..................................... 18
1.5. Conclusiones parciales del capítulo I .............................................................. 19
CAPITULO II: MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA
................................................................................................................................. 20
2.1. Caracterización del problema de la Recicladora Carolina ............................... 20
2.2. Metodología de la investigación ...................................................................... 20
2.3. Propuesta del modelo administrativo de cadena de suministro ....................... 50
2.4. Conclusiones parciales del capítulo II ............................................................. 80
CAPÍTULO III: VALIDACIÓN .................................................................................... 81
3.1. Validación por la vía de expertos .................................................................... 81
3.2. Certificaciones de los validadores ................................................................... 82
3.3. Conclusiones parciales del capítulo ................................................................ 85
CONCLUSIONES GENERALES............................................................................... 86
RECOMENDACIONES ............................................................................................. 87
BIBLIOGRAFÍA1
ANEXOS3
Anexo 1.- Formato de encuesta a proveedores3
Anexo 2.- Formato de encuesta a clientes6
Anexo 3.- Formato de encuesta a empleados9
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1: Tiempo siendo proveedor de la Recicladora Carolina ............................ 23
Tabla 2: Percepción del proceso de compra de la Recicladora Carolina .............. 24
Tabla 3: Ejecución de la recepción de mercadería ............................................... 25
Tabla 4: Infraestructura adecuada para recepción y almacenaje ......................... 26
Tabla 5: Ejecución del pesaje y análisis de los productos de reciclaje ................. 27
Tabla 6: Precios competitivos .............................................................................. 28
Tabla 7: Realización de actividades de su personal ............................................. 29
Tabla 8: Participación de la Recicladora Carolina en la cadena suministro de
productos ............................................................................................................. 30
Tabla 9: Necesidad de mejorar los procesos administrativos ............................... 31
Tabla 10: Necesidad de un modelo administrativo ............................................... 32
Tabla 11: Tiempo durante el cual ha sido cliente ................................................. 33
Tabla 12: Percepción del proceso de venta ......................................................... 34
Tabla 13: Ejecución de la entrega de mercadería ................................................ 35
Tabla 14: Infraestructura para almacenaje y venta de productos ......................... 36
Tabla 15: Ejecución de la limpieza y separación de los productos ....................... 37
Tabla 16: Precios de venta competitivos .............................................................. 38
Tabla 17: Desempeño del personal que vende y despacha el producto .............. 39
Tabla 18: Percepción de la participación de la Recicladora Carolina en la cadena de
suministro ............................................................................................................ 40
Tabla 19: Necesidad de mejorar los procesos administrativos ............................. 41
Tabla 20: Necesidad de un modelo administrativo ............................................... 42
Tabla 21: Procesos formalmente establecidos ..................................................... 43
Tabla 22: Infraestructura adecuada para la recepción, almacenaje y venta de los
productos reciclados ............................................................................................ 44
Tabla 23: Conocimiento de procesos asignados .................................................. 45
Tabla 24: Conocimiento de metas establecidas por el empleador........................ 46
Tabla 25: Control sobre los empleados ................................................................ 47
Tabla 26: Necesidad de mejora de los procesos administrativos ......................... 48
Tabla 27 ............................................................................................................... 49
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1: Tiempo siendo proveedor de la Recicladora Carolina .......................... 23
Gráfico 2: Percepción del proceso de compra de la Recicladora Carolina ........... 24
Gráfico 3: Ejecución de la recepción de mercadería ............................................ 25
Gráfico 4: Infraestructura adecuada para recepción y almacenaje ....................... 26
Gráfico 5: Ejecución del pesaje y análisis de los productos de reciclaje............... 27
Gráfico 6: Precios competitivos ............................................................................ 28
Gráfico 7: Realización de actividades de su personal .......................................... 29
Gráfico 8: Participación de la Recicladora Carolina en la cadena suministro de
productos ............................................................................................................. 30
Gráfico 9: Necesidad de mejorar los procesos administrativos ............................ 31
Gráfico 10: Necesidad de un modelo administrativo ............................................ 32
Gráfico 11: Tiempo durante el cual ha sido cliente ............................................... 33
Gráfico 12: Percepción del proceso de venta ....................................................... 34
Gráfico 13: Ejecución de la entrega de mercadería ............................................. 35
Gráfico 14: Infraestructura para almacenaje y venta de productos ....................... 36
Gráfico 15: Ejecución de la limpieza y separación de los productos .................... 37
Gráfico 16: Precios de venta competitivos ........................................................... 38
Gráfico 17: Desempeño del personal que vende y despacha el producto ............ 39
Gráfico 18: Percepción de la participación de la Recicladora Carolina en la cadena de
suministro ............................................................................................................ 40
Gráfico 19: Necesidad de mejorar los procesos administrativos .......................... 41
Gráfico 20: Necesidad de un modelo administrativo ............................................ 42
Gráfico 21: Procesos formalmente establecidos .................................................. 43
Gráfico 22: Infraestructura adecuada para la recepción, almacenaje y venta de los
productos reciclados ............................................................................................ 44
Gráfico 23: Conocimiento de procesos asignados ............................................... 45
Gráfico 24: Conocimiento de metas establecidas por el empleador ..................... 46
Gráfico 25: Control sobre los empleados ............................................................. 47
Gráfico 26: Necesidad de mejora de los procesos administrativos....................... 48
Gráfico 27 ............................................................................................................ 49
RESUMEN EJECUTIVO
Este trabajo investigativo fue realizado dado el problema de la Recicladora Carolina
en cuanto su errónea administración dentro de su cadena de suministros, lo cual le
está provocando inconvenientes con proveedores, clientes e incluso su personal de
trabajo.
Para el mejor desarrollo de la investigación, esta fue dividida en tres capítulos:.
Capítulo 1.- Se presenta el estudio bibliográfico con el objeto de profundizar
los conocimientos en temas relacionados con el tema en estudio.
Capítulo 2. Presenta la metodología de la investigación, los resultados de la
misma obtenidos de una población de proveedores, clientes y trabajadores de
la Recicladora Carolina y además la propuesta de modelo administrativo.
Capítulo 3. En este capítulo se valida la propuesta de modelo administrativo
presentada por el autor mediante el análisis realizado por expertos en el tema.
ABSTRACT
The present research was done due to the problem of the Carolina Recycle Company
about the wrong administration on its supply chain, which is causing negative
situations with suppliers, clients and workers
For a better comprehension the investigation was divided into three chapters:
Chapter 1. The bibliographical study was done to know deeply the theories
developed about the problem
Chapter 2. In this chapter is presented the used methodology, all the results of
the on field research, which has done to a population of suppliers, clients and
workers, and also the proposal about the administrative model.
Chapter 3. In this chapter the proposal and all the research is validated by
experts.
1
INTRODUCCIÓN
Como antecedentes de la investigación se hace referencia a trabajos de tesis
relacionados al tema de estudio, encontrándose documentos como: Manual de
gerenciamiento de cadena de abastecimiento (Supply Chain Management) para
las Pymes de la Ciudad de Cuenca, elaborada por Johanna Catalina Calderón
Valdivieso y Byron Miguel Pulla Bravo (2007). Donde se expone que las empresas
deben buscar mantener o incrementar sus ventajas competitivas, tanto en costos
como en el valor que ofrecen, y además deben intentar llegar al cliente final con
un producto o servicio de calidad, manteniendo una cuota muy alta de
subjetividad. Como respuesta a estas situaciones los autores indican que las
empresas han observado que para mejorar su producto o servicio y bajar al
mismo tiempo los costos, debían intentar una nueva forma de trabajar entre ellas.
Además se encontró el trabajo de tesis titulado: “Estudio de la cadena de
abastecimiento del restaurante El Antojo Manabita, para generar la optimización
de recursos, ubicado en la ciudad de Quito, periodo 2013-2014” realizado por
Carla Paola González Moreno. Esta investigación se basa en el estudio de los
macroprocesos siguientes: Gestión de compras y abastecimiento, Gestión
moderna de inventarios, Gestión logística en centros de distribución y almacenes,
Gestión del transporte y distribución de carga, con el fin de implementar de estos
procesos también es necesaria la automatización de la empresa y la utilización de
las TIC´s como apoyo a cada una de las actividades
La Recicladora Carolina, es una empresa babahoyense de tipo familiar, dedicada
a la compra y venta de chatarra. En la actualidad la empresa presenta como
situación problemática deficiencia en los procesos prioritarios que dan lugar a
su actividad de negocio, es decir en aquellos procesos que forman parte de la
cadena de suministro, encargándose de la compra, almacenaje y venta de la
chatarra. En la Recicladora Carolina, no se tiene una visión clara de las
actividades que se realizan y si su relación con algún proceso está agregando
2
valor o causando gastos innecesarios a la empresa, ya sea en recursos
materiales, humanos o financieros.
Ante esta situación se formula como problema científico: ¿Cómo optimizar la
cadena de suministro de la Recicladora Carolina?
La investigación se delimita espacialmente dado que se lleva a cabo en la ciudad
de Babahoyo, específicamente en la Recicladora Carolina, involucrando
proveedores, recurso humano y clientes. La delimitación temporal se establece
ante el desarrollo de la investigación en el último semestre del 2015.
El Objeto de investigación son los procesos administrativos y el campo de
acción el modelo administrativo de cadena de suministro
La Línea de Investigación es: Competitividad, administración estratégica y
operativa
Una vez planteado el problema a estudias, se establece como Objetivo General:
Diseñar un modelo administrativo que optimice la cadena de suministro de la
Recicladora Carolina
Para el cumplimiento del objetivo general se derivan los siguientes objetivos
específicos:
Fundamentar teóricamente los aspectos concernientes a cadena de
suministro, logística de reciclaje y modelos administrativos a través de
autores nacionales y extranjeros.
Establecer la situación actual de la Recicladora Carolina en cuanto a la
cadena de suministro.
Proponer un modelo administrativo que optimice la toma de decisiones de
la Recicladora Carolina.
3
Validar el modelo administrativo de cadena de suministro a través de
expertos.
La hipótesis a comprobar al final de la investigación establece que: Con un
modelo administrativo se optimizará la cadena de suministro de la Recicladora
Carolina de la ciudad de Babahoyo
Las Variables de la investigación son: Como variable independiente: Modelo
administrativo y variable dependiente la cadena de suministro
El desarrollo de la presente investigación se justifica ante la necesidad de las
pequeñas y medianas empresas, en este caso la Recicladora Carolina, de contar
con un modelo administrativo que genere procesos formales, donde están
asignadas responsabilidades, alcances y controles, que permitan optimizar la
participación de la empresa en la cadena de suministro de chatarra.
La no realización de esta investigación dejará a la empresa desarrollando sus
actividades sin una guía que las dirija y que asegure el abastecimiento,
almacenaje y venta del producto.
La metodología empleada para el desarrollo de la investigación estuvo
conformada por: modalidad, métodos, técnicas e instrumentos de investigación,
los cuales se explican a continuación.
Modalidad
La investigación se plantea en modalidad cuali-cuantitativa, dada que se realiza
un estudio bibliográfico, y a la vez se desarrollan encuestas e investigación de
campo que generan datos estadísticos que son interpretados luego.
4
Métodos
Método inductivo, el cual se emplea para recabar los procedimientos de la cadena
de suministro.
Método Deductivo, que va de lo general a lo particular, utilizando instrumentos
científicos, para llegar a una realidad en las estrategias de la cadena de
suministro
Tipo
Documental, donde se analiza la información escrita por los diferentes autores
de cadena de suministro, y logística de reciclaje que sustente el marco teórico de
la investigación.
Descriptiva, porque se describen las cualidades o atributos de la Recicladora
Carolina.
Técnica
Como técnica de recolección de información se utilizará la encuesta que es la
técnica de recolección de información más usada, se fundamenta en un
cuestionario de preguntas con el propósito de obtener información del personal
que labora en Recicladora Carolina
La Entrevista, es una técnica orientada a establecer contacto directo con el
administrador de la Recicladora Carolina para conocer la necesidad del modelo
administrativo de la cadena de suministro.
Instrumentos
Cuestionario de preguntas para la encuesta y la entrevista.
5
La investigación se desarrolla dando cumplimiento al siguiente esquema de
contenidos:
Al inicio de la investigación se presenta la introducción que contempla los
antecedentes de las investigaciones realizadas referente al tema, se plantea el
problema de investigación, además de formula el problema, objeto de estudio, se
delimita el problema, se determina el campo de acción en el cual se desarrolla,
se identifica la línea de investigación a la que pertenece según manual de
investigación de Uniandes, se proponen los objetivos generales y específicos,
hipótesis, justificación, metodología de la investigación, el aporte teórico y la
significación práctica.
En el capítulo I, Marco teórico se sustenta la administración, se realiza un análisis
de las distintas posiciones teóricas de las variables modelo administración cadena
de suministro y logística de reciclaje a través de los diferentes autores nacionales
y extranjeros, la valoración crítica que se asume según el modelo a seguir que
se fundamenta en la propuesta y se realiza la conclusión del capítulo.
Capitulo II Marco Metodológico y planteamiento de la propuesta, se caracteriza la
Recicladora Carolina, su ubicación, historia, administración.
Se describen los procedimientos metodológicos que se aplican en el proceso de
la investigación como, métodos, técnica e instrumento de investigación que se
utilizan para determinar las falencias de la empresa. Se diseña la propuesta del
modelo administrativo de cadena de suministro que permita optimizar la logística
de reciclaje.
En el capítulo III. Validación y/o evaluación de resultados de su aplicación. Se
sustenta en el análisis de los resultados finales de la investigación y la validación
de experto en la temática.
Conclusiones generales y Recomendaciones
6
La presente investigación presenta como aportación teórica un análisis
profundo de teorías respecto a modelo administrativo, cadena de suministro, y
demás aspectos que al final sustentan el desarrollo de la propuesta. Este análisis
servirá de guía para futuras investigaciones
La significación práctica se basa en la elaboración de un modelo administrativo
adaptable a la realidad de la Recicladora Carolina y que además puede ser usado
como ejemplo para otras empresas del mismo tipo.
7
CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO
1.1. Administración
A la época de la evolución del pensamiento administrativo se le ha designado
como la etapa científica, principalmente porque a finales del Siglo XIX e inicios del
Siglo XX, varios autores se mostraron interesados en investigar desde el punto de
vista "científico" la problemática que presentaban las empresas industriales,
principalmente por la producción a gran escala y en forma estandarizada. Entre
algunos de estos pensadores se tiene a Babbage (1792-1872), Towne (1844-
1924) y Wharthon (Siglo XIX).
Taylor (1856-1915), Ingeniero industrial de profesión, nació en Filadelfia, Estados
Unidos de Norteamérica, y se le ha calificado como el "Padre de la Administración
Científica", por haber investigado en forma sistemática las operaciones fabriles,
sobre todo en el área de producción bajo el método científico.
El estudio de estas operaciones las realizó mediante la observación de los
métodos utilizados por los obreros; de sus observaciones surgieron hipótesis para
desarrollar mejores procedimientos y formas para trabajar. Experimentó sus
hipótesis apoyado por los empleados fuera del horario normal de trabajo; los
métodos que comprobó mejoraban la producción; fueron puestos en práctica en el
trabajo cotidiano, previa capacitación de los operarios.
Taylor llegó a la conclusión que todo esto era aplicable a cualquier organización
humana. Entre sus conclusiones se encuentran:
No existía ningún sistema efectivo de trabajo.
No había incentivos económicos para que los obreros mejoraran su trabajo.
Las decisiones eran tomadas militar y empíricamente más que por
conocimiento científico.
8
Los trabajadores eran incorporados a su labor sin tomar en cuenta sus
habilidades y aptitudes.
Taylor desarrolló métodos para organizar el trabajo, considerando los materiales,
el equipo y las habilidades de cada individuo. Éstos se han llamado tiempos y
movimientos, hoy conocidos como operaciones del proceso o sistema. Publicó en
1911 un libro titulado "Principios de la Administración Científica", y se fundamenta
en estos 4 principios:
1. Sustitución de reglas prácticas por preceptos científicos.
2. Obtención de armonía, en lugar de discordia.
3. Cooperación en lugar del individualismo.
4. Selección científica, educación y desarrollo de los trabajadores.
La influencia de Taylor en el pensamiento administrativo fue y continúa siendo de
gran trascendencia. En la actualidad está presente en todo el mundo, pero su
enfoque ha sido adaptado a los tiempos actuales.
Para Thompson (2008) la administración como el proceso de planificar, organizar,
coordinar y controlar las organizaciones, con el fin de mantener un ambiente
satisfactorio entre quienes intervienen en el giro del negocio, colaborando así en
el cumpliendo de las metas establecidas. Esta se aplica a todo tipo de
organizaciones ya sean grandes, medianas y pequeñas empresas con o sin fines
de lucro.
La administración, de acuerdo a Thompson, requiere de una o varias personas
encargadas de administrar todos los aspectos concernientes al giro del negocio, a
estas se les denomina Administradores o Gerentes.
9
Administrador o Gerente
Es el responsable de dirigir una empresa u organización planificando y ejecutando
adecuadamente lo establecido para alcanzar las metas de la organización. La
capacidad de eficiencia y eficacia que posee un gerente es el nivel que determina
como va resolver los objetivos planteados. El gerente es quien actúa hacia las
personas, se dirige a los proveedores, coordina con el personal el trabajo a
realizar, y evalúa el desempeño.
De acuerdo a Pérez (2001) el administrador es quien ejerce la función de
administrar un bien, un conjunto de bienes, una empresa, un negocio, entre otras
alternativas, que generalmente constituyen intereses que son propiedad de otros
individuos, es decir, este despliega básicamente la administración de algo, se
ocupa del manejo de los recursos de una organización, comunidad o grupo. Así
es que organizará, ordenará la contabilidad, se ocupará del pago a los
proveedores, en algunos casos hasta de las relaciones con el personal empleado,
de contratar servicios, entre otras.
Para Pérez, las funciones del administrador son variadas y complejas, y en todas
ellas existen técnicas e instrumentos que le permiten lograr, mediante el uso
adecuado, la máxima eficacia que es el fin que busca el administrador. En
algunas ocasiones tiene que llevar a cabo todas las funciones y en otras se
especializa en una de ellas, pero necesariamente siempre tendrá relación con
todas ellas.
La autora describe entre las funciones de la administración, las siguientes:
Fijación de los objetivos: serán establecidos de acuerdo con la naturaleza y
puntos de vista de la organización. Existen técnicas que los clasifican según su
trascendencia y amplitud y el nivel en que se toman, así como reglas sobre cada
uno de ellos y la forma de fijarlos, cuya aplicación hace que sean mejor
encontrados, mejor fijados y mejor alcanzados.
10
Fijación de estrategias y políticas: determinación de los criterios que deben
orientar o guiar las acciones desarrolladas para alcanzarlos.
Reglas: suponen el análisis de si se dan o no, los supuestos establecidos para
que sean aplicadas.
Planes: para lograr los objetivos dentro de las estrategias y políticas se necesita
realizar la formulación de planes, para lo que se cuenta con una serie de
clasificaciones y técnicas a fin de que éstos sean lo más realistas y alcanzables
posibles. Existen planes a largo, mediano y corto plazo que se armonizan para
que tengan la mayor efectividad posible. Dentro de los planes están los
programas, que fijan el tiempo y el momento en que deben llevarse a cabo las
actividades y los presupuestos que son los programas pero cuantificados.
Sistemas de información e investigación: para establecer los planes se necesita el
uso de técnicas que proporcionen los datos que se deben de tomar en cuenta
para la toma de decisiones, para ello se tiene que recurrir a observaciones e
investigaciones (contables, estadísticas, etc.).
Organización: se tendrán que conocer los diversos sistemas de ésta (organización
lineal, lineal y staff, matricial y multidivisional) con el fin de encontrar la que mejor
se adapte a sus necesidades.
Selección e integración: es la parte dinámica, tienen que aplicarse las técnicas
para seleccionar los elementos materiales más adecuados, el personal que habrá
de utilizarlos y los jefes que habrán de llevar a cabo las actividades necesarias
para que se realicen los fines y objetivos, así como establecer las normas para
integrar todos estos elementos en la forma más adecuada para que funcionen con
plena eficacia. Tendrán que fijarse también los fundamentos y métodos para
adiestrar al personal según las necesidades de su trabajo.
11
Dirección: se dirige a lograr los resultados propuestos; para ello necesita conocer
el concepto de liderazgo, sus tipos, sus fuentes y sus formas, así como los
elementos y las técnicas de comunicación.
Control: requiere de las normas y técnicas para vigilar que las cosas que ha
decidido se lleven a cabo en la forma que señaló, para evaluar los resultados
obtenidos y con base a ellos, señalar lo que ha de corregirse o mejorarse para los
siguientes periodos.
Campos de acción: todo lo anterior se debe de realizar coordinado los elementos
fundamentales que forman una organización: las personas, las cosas y los
sistemas.
Como se puede observar, es en manos del administrador de quien está el
fracaso, supervivencia o crecimiento de la empresa ya que es el encargado de
gestionar la mayor parte de las actividades a realizarse en la empresa, como el de
organizar, dirigir y controlar que se cumplan todas y cada una de ellas. Es por
esto que es muy importante que el administrador cumpla con todas sus funciones
diarias y sobre todo que tenga claras todas y cada una de ellas, ya que si
desconoce de ellas no podrán ponerlas en práctica de una manera eficiente y
perjudicará a la empresa.
Fayol manifiesta que la administración es como un control; Warren Bennis
describe la administración como el proceso que sirve para liderar durante el
tiempo; Simon comenta que es la mejor manera de tomar decisiones. Y demás
autores coinciden al indicar que administrar es la puesta en marcha de los
procesos de las organizaciones mediante la planificación y monitoreo constantes,
ejerciendo liderazgo positivo sobre el personal.
La administración abarca las siguientes etapas organizacionales: planificación,
organización, dirección y control, involucrando a los recursos humanos,
financieros, tecnológicos, entre otros, con la finalidad de obtener el máximo
12
beneficio ya sea en el ámbito social o económico, dependiendo de los objetivos y
metas planteadas por las organizaciones.
Planificar: Es la visión que tiene la persona que dirige una compañía u
organización. Se planifica de acuerdo a la misión de la empresa, aquí se plantean
los objetivos, metas y políticas organizacionales, haciendo uso como herramienta
principal de un mapa estratégico, considerando además fortalezas, debilidades,
oportunidades y amenazas de esta.
La planeación es el paso principal a realizar dentro del proceso administrativo,
este engloba todo lo relacionado a cómo podemos alcanzar las expectativas de la
administración del negocio, fijado a un determinado fin. Es ver, que se desea
lograr en un horizonte de tiempo determinado (corto o largo plazo), tener en
cuenta las metas a alcanzar y las herramientas que se van a utilizar para lograr
dicho cometido, así el análisis de plazos y costos, los cuales deben desarrollar las
acciones encaminadas a lograr las metas planeadas.
Organizar: Aquí es donde la organización va a diseñar su estructura llevando a
cabo los planes y para eso tendrá que seguir estos pasos:
Las actividades que va a realizar dentro de la organización.
Como se agruparán para finalizar las actividades.
Quién va a desempeñar la actividad y aclarar los puestos o jerarquía dentro
de la organización.
Para que una empresa pueda alcanzar sus metas tiene que manejarse con base
en una organización eficiente, realizando evaluaciones a sus actividades.
Dirigir: implica motivar, influir delegar a los empleados, para realizar acciones del
desempeño necesario de la organización. La dirección llega al fondo de las
relaciones con cada una de las personas que trabajan y con demás involucrados.
13
Controlar: Para Hill y Jones (2000), es hacer el seguimiento de las actividades
asegurándose de que lo planteado se está realizando adecuadamente; en ciertos
casos, permite corregir las desviaciones halladas, pero si el control es inadecuado
las falencias no se detectaran. El control se asegura de hacer realidad el
cumplimiento de las metas.
Se conoce el control como la verificación a posterior, es una evaluación de
resultados obtenidos mediante la implementación de medidas para lograr los
objetivos planteados, así como el control de inversiones e ingresos en el proceso
realizado por directivos donde los términos cuantitativos forma parte l de la acción
de control. (Hill y Jones, 2000)
1.2. Modelo administración
El proceso administrativo se entiende como el conjunto de operaciones directivas
básicas, comunes a cualquier organización o actividad que incluye la
planificación, es decir, la determinación de objetivos y los medios y las tareas que
son necesarias para lograrlos; la organización, que implica la adecuada
combinación de los medios (humanos y materiales) y el tiempo para lograr la
ejecución de las tareas planificadas; la regulación, dirección o mando, que está
dada por la necesidad de dinamizar el sistema y; el control, o sea, la
determinación del nivel de cumplimiento de lo planificado (Pérez, 2001).
La administración se considera un proceso donde sus funciones administrativas
están estrechamente vinculadas (Gutiérrez, 2010). Cuando se llega al punto de
control, se evidencia la necesidad de planificar nuevas acciones que se
organizan, regulan y controlan, de ahí que el proceso se denomine, ciclo
administrativo o ciclo de dirección.
14
Las funciones administrativas que conforman el ciclo de dirección, son definidas
por los clásicos de la administración desde épocas tempranas. Fayol las identifica
como: planear, organizar, dirigir, coordinar y controlar (García, 2010).
Según el libro “Administración una perspectiva global” de los autores Koontz y
Weihrich, criterio con el que se coincide, las funciones administrativas son:
planificar, organizar, ejecutar y controlar. Estas son aplicables en actividades con
objetivos definidos con previa coordinación y dirección del uso de los
requerimientos para lograr el cumplimiento de los objetivos (Hernández, 2013).
La clasificación de las funciones administrativas se diversa según los autores. Su
importancia radica en que en ellas se comprenden los actos esencialmente
administrativos y la manera de ordenarlos permite de modo fácil y práctico su
aplicación. Las funciones referidas se distinguen en cualquiera esfera social, pues
para administrar actividades se necesita planificar, organizar el cumplimiento de lo
planificado, regular su marcha y controlar los resultados. Cada una de ellas tiene
carácter específico y pueden existir de forma independiente pero, por su esencia,
todas están estrechamente relacionadas y se compenetran unas con otras
(Hernández, 2013).
No han surgido nuevas ideas, técnicas o resultados de investigación que no se
puedan ubicar fácilmente en las funciones de planificación, organización, mando y
control (Koontz & Weihrich, Administración una perspectiva global, 1999, pág. 10).
El éxito que tiene cualquier actividad al alcanzar sus objetivos depende en gran
medida de cómo se cumpla la secuencia del proceso administrativo. Las
funciones administrativas son una estructura útil para organizar el conocimiento
administrativo (Hernández, 2013).
Por su parte Fayol creía que la administración se podía enseñar. Le interesaba
mucho mejorar la calidad de la administración y propuso varios principios para
orientar el quehacer administrativo, los que se muestran a continuación:
1. División del trabajo.
15
2. Autoridad y responsabilidad.
3. Disciplina.
4. Unidad de mando.
5. Unidad de dirección.
6. Interés general sobre el individual.
7. Justa remuneración al personal.
8. Delegación vs. Centralización.
9. Jerarquías.
10. Orden.
11. Equidad.
12. Estabilidad del personal.
13. Iniciativa.
14. Espíritu de equipo.
Fayol aclaró que estos principios administrativos no son de ninguna manera
rígidos, ya que en diversas situaciones, se requiere hacer uso del criterio personal
y la mesura. Lo más importante es que constituyen guías universales; en
cualquier tipo de organización humana se pueden aplicar.
Áreas funcionales
Para Fayol, deben existir 6 áreas funcionales dentro de la empresa:
1) Técnica: Se encarga de la producción
2) Comercial: Se encarga de la compraventa
3) Financiera: Se encarga del uso del capital
4) Contable: Se encarga de inventarios, balances y costos
5) Seguridad: Se encarga de proteger los bienes de la empresa y del empleado
6) Administrativa: Se encarga de utilizar adecuadamente los recursos.
Modelo del proceso administrativo
16
Para Fayol, deben existir dentro de la empresa ciertas etapas para poder
desarrollar cualquier tipo de trabajo, dentro de ellas encontramos:
1) Previsión. (Examinar el futuro)
2) Organización. (Formular estructura)
3) Dirección. (Hacer funcionar los planes)
4) Coordinación. (Armonizar la información)
5) Control. (Verificar los resultados)
1.3. Cadena de suministro
Para Moreno (2010) la Cadena de suministro es un subsistema dentro del sistema
organizacional que abarca la planificación de las actividades involucradas en la
búsqueda, obtención y transformación de los productos. Incluye la coordinación y
colaboración de los socios del canal, o flujo de transmisión de los insumos o
productos, sean estos proveedores, intermediarios, funcionarios o clientes.
Moreno manifiesta que en cada etapa interesa la medición correcta del flujo para
evitar mermas y desperdicios. La Cadena de suministro integra la oferta y la
demanda tanto dentro como fuera de la empresa. Por ello se habla de “cliente
interno”, y de demanda y oferta interna, para establecer los pasos y acciones
específicos en la cadena productiva. Se trata de una función de integración que
liga las funciones y los procesos del negocio para convertirlo en un modelo de
negocio coherente y de alto rendimiento.
Moreno establece que la Cadena de suministro incluye todas las actividades de
gestión y logística y por ello está presente en cada fase del proceso. Permite una
gestión efectiva y, a través de los flujos de información, mejora el Servicio al
cliente y de la Cadena de Valor. Lo que es el producto final para A, es el producto
intermedio de B o la materia prima de C, como el ejemplo del plasma. Tal como el
aserradero lo es para la distribuidora de maderas, y ésta para la fábrica de
17
muebles; o el petróleo para el transporte o la industria petroquímica y
farmacéutica. La cadena de suministro abastece y regula las operaciones de
fabricación, distribución. marketing, ventas, diseño de productos, finanzas,
tecnología.
Para Moreno, las actividades de abastecimiento de la Cadena de suministro
suelen transformar los recursos naturales. Por eso que en algunos sistemas más
sofisticados, los productos utilizados son reciclables, lo que indica que pueden
volver a entrar a la cadena de suministro en otro punto de su proceso. Cuando
este tema se integra en la cadena de suministro se habla de productos reciclables
o retornables.
Una Cadena de suministro típica comienza con el proceso de evaluación
ecológica y biológica de los recursos naturales. Luego sigue con la extracción de
la materia prima. Desde aquí hay varios enlaces de producción antes de pasar a
las etapas de almacenamiento, distribución y consumo. Uno de los aspectos
importantes de la cadena es la sincronización. Cualquier falla en algún punto de la
cadena creará un efecto en cadena tanto hacia atrás como hacia adelante,
provocando atascos y bloqueos. De ahí la importancia de regular y controlar los
flujos al interior del sistema. Toda anormalidad o variación en el ritmo de los flujos
puede ser indicio de algún quiebre. Ejemplo de esto es un paro de transporte:
bloquea varias cadenas de suministro en forma simultánea. Otro caso es el
descenso en la venta de viviendas: corta el suministro de compra y venta de
materiales de construcción, lo que tiene un impacto negativo en los flujos de
crédito, y en el empleo.
Moreno manifiesta que a diferencia de los conceptos clásicos de input/output, en
las Cadenas de suministro los flujos se entrelazan. Hay flujos de entrada/salida en
cada eslabón, y también cada eslabón es tanto insumo como producto final para
otros (ver gráfica). Es normal que en estos intercambios participen numerosas
empresas que buscan maximizar sus beneficios dentro de su esfera de interés.
Cada empresa suele tener un gran conocimiento sobre lo que compete a su
18
propio proceso o juego en el campo de su esfera productiva (su propio eslabón
dentro de la cadena). Pero la gran mayoria desconoce completamente lo que
hacen los otros eslabones de la cadena.
1.4. Valoración crítica de las distintas posiciones teóricas
Luego de haber analizado lo indicado por varios autores, se tomará como postura
teórica lo indicado por Fayol fundador de la Administración General, quien se
concentró en el campo de la minería y la metalurgia en (1841-1925). Este autor
investigó la naturaleza de la administración y desarrolla una teoría completa
acerca de la Administración General.
Lo indicado por Fayol en cuanto a las funciones principales de la actividad de la
administración, debe ser el punto de partida del trabajo dentro de la institución, en
todas sus actividades, las funciones son:
Planificar,
Organizar,
Coordinar y
Controlar
Fayol determina la administración de qué manera se va a planificar para que las
empresas cumplan sus metas propuestas, de qué manera se va a organizar a los
empleados a cumplir su rol cotidiano como va a coordinar el labor de cada
empleado, por ultimo termina con el control del líder a toda empresa u
organización.
Se realizarán ciertas adaptaciones de lo indicado por Fayol, pero sin perder su
esencia, en la propuesta de modelo administrativo a presentar para la Recicladora
Carolina, pero siempre teniendo en cuenta: la previsión, la organización, la
dirección, la coordinación y el control.
19
Se tomarán en consideración además ciertos aspectos expuestos por Moreno,
especialmente en lo que se refiere a la cadena de suministros, aclarando que la
Recicladora Carolina es parte intermedia de la cadena en su mercado, de la cual
depende el garantizar que los productos comprados son los adecuados para
pasar a la industria, donde el producto reciclado entra a un proceso de
transformación, participando la Recicladora desde la recepción y selección de
producto reciclado proveniente de los recicladores, hasta la entrega de un
producto reciclado limpio y separado a la industria transformadora.
1.5. Conclusiones parciales del capítulo I
La investigación teórica permitió conocer varios puntos de vista respecto a la
administración y sus modelos, los cuales representan una guía de trabajo para las
empresas, y sobre los cuales se deben desarrollar cada una de las actividades
cotidianas.
Los modelos administrativos actuales siguen haciendo uso de lo indicado por
Fayol, en cuanto a la planificación, organización, coordinación y control, sin
embargo se realizan adecuaciones y adaptaciones, con el fin de plasmar cierto
grado de originalidad y atender las necesidades empresariales específicas.
20
CAPITULO II: MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE
LA PROPUESTA
2.1. Caracterización del problema de la Recicladora Carolina
La empresa Recicladora Carolina se encuentra ubicada en la ciudad de
Babahoyo, donde desarrolla actividades de compra y venta de chatarra y demás
productos de reciclaje.
La empresa inició sus actividades en el año 2005, tiempo desde el cual ha tenido
que lidiar con un sin número de inconvenientes relacionados con la informalidad
en el desarrollo de sus actividades, lo cual ha afectado el abastecimiento de
productos de reciclaje y por ende las ventas de los mismos, aminorando los
ingresos de la recicladora.
La Recicladora no evidencia procesos formales en los cuales se establezca como
proceder en determinadas actividades, es decir, los trabajados y propietarios de la
empresa no cuentan con un documento que guie, controle y establezca aspectos
para la mejora continua que optimicen su accionar dentro de la cadena de
suministro de la actividad económico en la cual se desenvuelve.
Esta situación requiere de atención inmediata, dada la afectación negativa que
está generando sobre le empresa.
2.2. Metodología de la investigación
La presente investigación fue realizada mediante el uso de las modalidades
paradigmáticas cualitativa y cuantitativa, donde primero se desarrolló una
investigación bibliográfica acerca de las variables de la investigación, y después
se llevó a cabo un levantamiento de información de campo respecto a lo que
21
piensan proveedores, empleados y clientes de la Recicladora Carolina. Es decir
se trata del uso de una modalidad mixta, cuali-cuantitativa.
Los métodos utilizados durante el proceso investigativo fueron:
El método analítico – sintético, aplicado principalmente durante el desarrollo del
marco teórico, donde se analizó y sintetizó bibliografía respecto al tema en
estudio.
El método inductivo – deductivo, se utilizó en la búsqueda de las soluciones al
problema planteado, lo que colaboró en el logro de los objetivos propuestos,
ayudando además a verificar la hipótesis planteada.
El método Descriptivo - Sistémico, se utilizó mediante la práctica de la
observación actual de los fenómenos y casos, procurando la interpretación
racional, para lo cual fue necesaria la descripción de hechos y demás
características.
Los tipos de investigación utilizados fueron: teoría fundamentada debido a la
necesidad de desarrollar un marco teórico que permita ser base para la
elaboración de una propuesta que de solución al problema. Se hizo uso además
de la investigación – acción ya que una vez analizada la teoría e interpretados los
datos de la investigación de campo se procedió a tomar decisiones referentes a la
mejor solución para la optimizar la cadena de suministros de la Recicladora
Carolina.
Las fuentes obtención de los datos, de acuerdo a la metodología usada fueron
dos: primarias y secundarias.
La información de fuentes primarias fue obtenida mediante el uso de técnicas
como la encuesta, la cual se llevó a cabo haciendo uso de instrumentos como el
22
cuestionario, el cual fue diseñado y aplicado como encuestas a proveedores,
empleados y clientes de la empresa..
La información por el lado de las fuentes secundarias se obtuvo mediante la
técnica de la investigación documental, donde se llevó a cabo la revisión de la
bibliografía existente, desde donde la información pertinente y necesaria para el
estudio fue seleccionada y luego resumida en el capítulo 1.
Para poder realizar la encuesta fue necesario determinar la población objetivo,
estando ésta compuesta por proveedores, empleados y clientes de la
Recicladora:
Proveedores de productos de reciclaje: 50
Clientes: 5
Empleados: 10
Por ser poblaciones pequeñas, se procede a aplicar las encuestas al 100% de las
mismas.
Una vez que se finalizó con la recolección de datos, los resultados fueron
tabulados y graficados para una mejor interpretación y entendimiento.
A continuación se presentan los resultados de las encuestas realizadas:
23
Resultados de la encuesta realizada a proveedores.
1. ¿Hace cuánto tiempo es proveedor de la Recicladora Carolina?
Tabla 1: Tiempo siendo proveedor de la Recicladora Carolina
Categoría Cantidad Porcentaje
Menos de 1 año 2 4,00%
De 1 a 3 años 11 22,00%
Más de 3 años 37 74,00%
Total 50 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 1: Tiempo siendo proveedor de la Recicladora Carolina
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
80,00%
Menos de 1 año De 1 a 3 años Más de 3 años
4,00%
22,00%
74,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Las encuestas llevadas a cabo a proveedores evidenciaron que el 74% de estos
tiene más de 3 años abasteciendo a la Recicladora Carolina. El 22% manifestó
que lleva siendo proveedor de la empresa por un periodo entre 1 a 3 años.
Finalmente el 4% manifestaron que son proveedores de la Recicladora por menos
de un año.
24
2. ¿Cómo percibe el proceso de compra de la Recicladora Carolina?
Tabla 2: Percepción del proceso de compra de la Recicladora Carolina
Categoría Cantidad Porcentaje
Satisfactorio 14 28,00%
Algo satisfactorio 21 42,00%
Insatisfactorio 15 30,00%
Total 50 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 2: Percepción del proceso de compra de la Recicladora Carolina
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
45,00%
Satisfactorio Algo satisfactorio Insatisfactorio
28,00%
42,00%
30,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 30% de los proveedores perciben el proceso de compra de productos
reciclados de la Recicladora Carolina como insatisfactorio. Sin embargo existe un
28% que percibe este proceso como satisfactorio, y un 42% que lo considera algo
satisfactorio.
25
3. ¿La recepción de mercadería es adecuada?
Tabla 3: Ejecución de la recepción de mercadería
Categoría Cantidad Porcentaje
Adecuada 15 30,00%
Algo adecuada 26 52,00%
Inadecuada 9 18,00%
Total 50 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 3: Ejecución de la recepción de mercadería
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
Adecuada Algo adecuada Inadecuada
30,00%
52,00%
18,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Para el 30% de los proveedores encuestados el proceso de recepción de
productos reciclajes de la empresa es adecuado; para el 52% es algo adecuado; y
para el 18% es inadecuado.
26
4. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para la recepción y
almacenaje de los productos reciclados?
Tabla 4: Infraestructura adecuada para recepción y almacenaje
Categoría Cantidad Porcentaje
Adecuada 19 38,00%
Algo adecuada 20 40,00%
Inadecuada 11 22,00% Total 50 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 4: Infraestructura adecuada para recepción y almacenaje
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 40% de los proveedores encuestados indicaron que la infraestructura es algo
adecuada para la recepción y almacenaje de los productos de reciclaje
entregados. Para el 38% la infraestructura es adecuada; y para el 22% es
inadecuada.
27
5. ¿El pesaje y análisis de los productos de reciclaje es realizado de manera
adecuada?
Tabla 5: Ejecución del pesaje y análisis de los productos de reciclaje
Categoría Cantidad Porcentaje
Adecuada 14 28,00%
Algo adecuada 22 44,00%
Inadecuada 14 28,00% Total 50 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 5: Ejecución del pesaje y análisis de los productos de reciclaje
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
45,00%
Adecuada Algo adecuada Inadecuada
28,00%
44,00%
28,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 44% de los proveedores consideran que el pesaje y el análisis de los productos
de reciclaje es algo adecuado, existiendo un 28% que considera este proceso
inadecuado, y un 28% que lo percibe como adecuado.
28
6. ¿Los precios pagados por la Recicladora son competitivos?
Tabla 6: Precios competitivos
Categoría Cantidad Porcentaje
Competitivos 22 44,00%
Algo competitivos 17 34,00%
No competitivos 11 22,00%
Total 50 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 6: Precios competitivos
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
45,00%
Competitivos Algo competitivos No competitivos
44,00%
34,00%
22,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Para el 44% de los proveedores los precios pagados por la Recicladora por los
productos de reciclaje son muy competitivos. Para el 34% son algo competitivos, y
para el 22% de los proveedores, los precios no son competitivos.
29
7. ¿El personal de la Recicladora que compra, recibe y almacena el producto
realiza sus actividades de manera correcta?
Tabla 7: Realización de actividades de su personal
Categoría Cantidad Porcentaje
Correcta 11 22,00%
Algo correcta 23 46,00%
Incorrecta 16 32,00% Total 50 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 7: Realización de actividades de su personal
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
45,00%
50,00%
Correcta Algo correcta Incorrecta
22,00%
46,00%
32,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Para el 22% de los proveedores, el personal que labora en el Recicladora en los
procesos de compra, recepción y almacenamiento, no realizan su actividad de
manera correcta. Para el 46% se realizan las actividades de manera algo
correcta, y para el 32% estas actividades son incorrectamente realizadas.
30
8. De manera general, ¿Cómo considera usted que es la participación de la
Recicladora Carolina en la cadena de suministro de productos de reciclaje?
Tabla 8: Participación de la Recicladora Carolina en la cadena suministro de
productos
Categoría Cantidad Porcentaje
Satisfactorio 13 26,00%
Algo satisfactorio 26 52,00%
Insatisfactorio 11 22,00%
Total 50 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 8: Participación de la Recicladora Carolina en la cadena suministro
de productos
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
Satisfactorio Algo satisfactorio Insatisfactorio
26,00%
52,00%
22,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Para el 52% de los proveedores encuestados, la Recicladora Carolina participa de
manera algo satisfactoria en la cadena de suministros, mientras que para el 22%
la participación es insatisfactoria. Existe sin embargo un 26% de proveedores que
califican de satisfactoria la participación.
31
9. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?
Tabla 9: Necesidad de mejorar los procesos administrativos
Categoría Cantidad Porcentaje
Si 33 66,00%
No 14 28,00%
No se 3 6,00%
Total 50 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 9: Necesidad de mejorar los procesos administrativos
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
Si No No se
66,00%
28,00%
6,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 66% de los proveedores coinciden al indicar que existe la necesidad de mejorar
los procesos administrativos de la Recicladora Carolina. Un 28% no cree que
exista la necesidad de mejorar estos procesos, y el 6% no sabe.
32
10. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo
administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de
suministros?
Tabla 10: Necesidad de un modelo administrativo
Categoría Cantidad Porcentaje
Si 45 90,00%
No 1 2,00%
No se 4 8,00%
Total 50 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 10: Necesidad de un modelo administrativo
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
80,00%
90,00%
Si No No se
90,00%
2,00%8,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 90% de los encuestados consideran que existe la necesidad de diseñar y
establecer un modelo administrativo que regule las actividades desempeñadas. El
25 de los encuestados indica que no existe necesidad del modelo, y un 8%
manifestó que no sabe.
33
Resultados de la encuesta realizada a clientes.
1. ¿Hace cuánto tiempo es cliente de la Recicladora Carolina?
Tabla 11: Tiempo durante el cual ha sido cliente
Categoría Cantidad Porcentaje
Menos de 1 año 1 20,00%
De 1 a 3 años 1 20,00%
Más de 3 años 3 60,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 11: Tiempo durante el cual ha sido cliente
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
Menos de 1 año De 1 a 3 años Más de 3 años
20,00% 20,00%
60,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 60% de los clientes encuestados indicaron que han comprado producto
reciclado de la Recicladora Carolina por más de tres años. El 20% por un periodo
comprendido entre 1 a 3 años, y otro 20% por menos de un año.
34
2. ¿Cómo percibe el proceso de venta de la Recicladora Carolina?
Tabla 12: Percepción del proceso de venta
Categoría Cantidad Porcentaje
Satisfactorio 2 40,00%
Algo satisfactorio 2 40,00%
Insatisfactorio 1 20,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 12: Percepción del proceso de venta
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
Satisfactorio Algo satisfactorio Insatisfactorio
40,00% 40,00%
20,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Para el 40% de los encuestados el proceso de venta de producto de la
Recicladora Carolina es satisfactorio; similar porcentaje indica que este proceso
es algo satisfactorio, y el 20% lo considera insatisfactorio.
35
3. ¿La entrega de mercadería es adecuada?
Tabla 13: Ejecución de la entrega de mercadería
Categoría Cantidad Porcentaje
Adecuada 2 40,00%
Algo adecuada 2 40,00%
Inadecuada 1 20,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 13: Ejecución de la entrega de mercadería
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
Adecuada Algo adecuada Inadecuada
40,00% 40,00%
20,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Para el 40% de los clientes encuestados la entrega de mercadería es
satisfactoria, sin embargo para otro 40% esta actividad es solamente algo
satisfactoria, mientras que para un 20% es insatisfactoria.
36
4. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para el almacenaje y
venta de los productos reciclados?
Tabla 14: Infraestructura para almacenaje y venta de productos
Categoría Cantidad Porcentaje
Adecuada 2 40,00%
Algo adecuada 2 40,00%
Inadecuada 1 20,00% Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 14: Infraestructura para almacenaje y venta de productos
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
Adecuada Algo adecuada Inadecuada
40,00% 40,00%
20,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
En cuanto a la infraestructura de almacenaje y venta, el 40% de los clientes
encuestados indicaron que la Recicladora cuenta con infraestructura adecuada
para el almacenaje y venta del producto. Similar porcentaje indica que la
infraestructura es algo adecuada y el 20% establece que es inadecuada.
37
5. ¿La limpieza y separación de los productos de reciclaje es realizado de manera
adecuada?
Tabla 15: Ejecución de la limpieza y separación de los productos
Categoría Cantidad Porcentaje
Adecuada 2 40,00%
Algo adecuada 2 40,00%
Inadecuada 1 20,00% Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 15: Ejecución de la limpieza y separación de los productos
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
Adecuada Algo adecuada Inadecuada
40,00% 40,00%
20,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
En cuanto al proceso de limpieza y separación de los productos de reciclaje, el
40% de los clientes encuestados indicaron que la Recicladora cuenta con una
adecuada ejecución, mientras que otro 40% indica que el proceso es algo
adecuado y el 20% establece que es inadecuada.
38
6. ¿Los precios de venta de los productos de la Recicladora son competitivos?
Tabla 16: Precios de venta competitivos
Categoría Cantidad Porcentaje
Competitivos 3 60,00%
Algo competitivos 1 20,00%
No competitivos 1 20,00% Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 16: Precios de venta competitivos
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
Competitivos Algo competitivos No competitivos
60,00%
20,00% 20,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Para el 60% de los clientes los precios de venta del producto ofrecido por la
Recicladora Carolina, es muy competitivo. Para un 20 el precio es algo
competitivo, mientras que para otro 20% los precios no son competitivos.
39
7. ¿El personal de la Recicladora que vende y despacha el producto realiza sus
actividades de manera correcta?
Tabla 17: Desempeño del personal que vende y despacha el producto
Categoría Cantidad Porcentaje
Correcta 1 20,00%
Algo correcta 2 40,00%
Incorrecta 2 40,00% Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 17: Desempeño del personal que vende y despacha el producto
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
Correcta Algo correcta Incorrecta
20,00%
40,00% 40,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Acerca del personal de la Recicladora que vende y despacha el producto, el 20%
de los encuestados manifiestan que su desempeño es correcto. Un 40%
comentan que el desempeño es algo correcto, mientras que otro 40% indica que
el desempeño es incorrecto.
40
8. De manera general, ¿Cómo considera usted que es la participación de la
Recicladora Carolina en la cadena de suministro de productos de reciclaje?
Tabla 18: Percepción de la participación de la Recicladora Carolina en la
cadena de suministro
Categoría Cantidad Porcentaje
Satisfactorio 1 20,00%
Algo satisfactorio 2 40,00%
Insatisfactorio 2 40,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 18: Percepción de la participación de la Recicladora Carolina en la
cadena de suministro
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
Satisfactorio Algo satisfactorio Insatisfactorio
20,00%
40,00% 40,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Para el 20% de los clientes encuestados la participación de la Recicladora en la
cadena de suministro es satisfactoria, mientras que para un 40% es algo
satisfactoria, y similar porcentaje indica que su participación es insatisfactoria.
41
9. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?
Tabla 19: Necesidad de mejorar los procesos administrativos
Categoría Cantidad Porcentaje
Si 5 100,00%
No 0 0,00%
No se 0 0,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 19: Necesidad de mejorar los procesos administrativos
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
80,00%
90,00%
100,00%
Si No No se
100,00%
0,00% 0,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 100% de los encuestados coinciden al indicar que es necesario que la
Recicladora Carolina mejore sus procesos administrativos.
42
10. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo
administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de
suministros?
Tabla 20: Necesidad de un modelo administrativo
Categoría Cantidad Porcentaje
Si 5 100,00%
No 0 0,00%
No se 0 0,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 20: Necesidad de un modelo administrativo
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
80,00%
90,00%
100,00%
Si No No se
100,00%
0,00% 0,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 100% de los clientes encuestados están de acuerdo en que es necesaria la
implementación de un modelo administrativo para mejorar la participación de la
empresa en la cadena de suministro.
43
Resultados de la encuesta realizada a empleados.
1. ¿Cuenta la Recicladora Carolina con procesos formalmente establecidos?
Tabla 21: Procesos formalmente establecidos
Categoría Cantidad Porcentaje
Si 0 0,00%
No 4 80,00%
No se 1 20,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 21: Procesos formalmente establecidos
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
80,00%
Si No No se
0,00%
80,00%
20,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 80% de los empleados comentan que la Recicladora no ha establecido
procesos formales.
Un 20% de los empleados no sabe nada sobre este tema.
44
2. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para la recepción,
almacenaje y venta de los productos reciclados?
Tabla 22: Infraestructura adecuada para la recepción, almacenaje y venta de
los productos reciclados
Si 2 40,00%
No 1 20,00%
No se 2 40,00% Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 22: Infraestructura adecuada para la recepción, almacenaje y venta
de los productos reciclados
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
Si No No se
40,00%
20,00%
40,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Para el 40% de los encuestados, la empresa si cuenta con infraestructura
adecuada para la recepción, almacenaje y venta de los productos reciclados.
Un 20% manifestó que no cuenta con infraestructura adecuada, y un 40% no
sabe.
45
3. ¿Conoce a cabalidad los procesos a usted asignados?
Tabla 23: Conocimiento de procesos asignados
Categoría Cantidad Porcentaje
Si 1 20,00%
No 3 60,00%
No se 1 20,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 23: Conocimiento de procesos asignados
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
Si No No se
20,00%
60,00%
20,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 60% de los empleados indicaron que no conocen a cabalidad los procesos
designados a ellos por la empresa, dado que esto no suele darse. Un 20% señaló
que si conocen estos procesos, y un 20% manifestó que no sabe sobre este teme.
46
4. ¿Conoce las metas que su empleador espera que cumpla?
Tabla 24: Conocimiento de metas establecidas por el empleador
Categoría Cantidad Porcentaje
Si 1 20,00%
No 3 60,00%
No se 1 20,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 24: Conocimiento de metas establecidas por el empleador
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
Si No No se
20,00%
60,00%
20,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 20% de los empleados encuestados indicaron que si conocen las metas
establecidas por el empleados, mientras que el 60% indica que no conocen estas
metas.
Un 20% tienen desconocimiento sobre la existencia de estos objetivos.
47
5. ¿El personal de la Recicladora es controlado de manera adecuada?
Tabla 25: Control sobre los empleados
Categoría Cantidad Porcentaje
Si 1 20,00%
No 2 40,00%
No se 2 40,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 25: Control sobre los empleados
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
Si No No se
20,00%
40,00% 40,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Para el 20% de los empleados encuestados, la Recicladora si realiza un control
adecuado sobre ellos, sin embargo un 40% indica que no lo hace. Otro 40% no
sabe sobre el tema en mención.
48
6. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?
Tabla 26: Necesidad de mejora de los procesos administrativos
Categoría Cantidad Porcentaje
Si 4 80,00%
No 0 0,00%
No se 1 20,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 26: Necesidad de mejora de los procesos administrativos
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
80,00%
Si No No se
80,00%
0,00%
20,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
El 80% de los encuestados establece que es necesario mejorar los procesos
administrativos de la empresa, mientras que un 20% no lo sabe.
49
7. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo
administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de
suministros?
Tabla 27
Categoría Cantidad Porcentaje
Si 5 100,00%
No 0 0,00%
No se 0 0,00%
Total 5 100,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Gráfico 27
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
80,00%
90,00%
100,00%
Si No No se
100,00%
0,00% 0,00%
Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero
Para la totalidad de empleados encuestados la Recicladora requiere de un
modelo administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de
suministros
50
2.3. Propuesta del modelo administrativo de cadena de suministro
Tema:
Modelo Administrativo para la cadena de suministro de la Recicladora Carolina del
Babahoyo
Objetivo:
Optimizar la cadena de suministros de la Recicladora Carolina.
Contenido:
Administración de procesos prioritarios
Administración del talento humano
Administración de los indicadores de control
Retroalimentación directa y constante
Administración del mejoramiento continuo
Procesos Talento humano
Indicadores de control
Mejoramiento Continuo
Retroalimentación Retroalimentación
51
Desarrollo
Administración de procesos prioritarios
Los procesos prioritarios de la Recicladora Carolina se establecen de acuerdo a
las actividades desarrolladas en la cadena de suministro de productos de
reciclaje, teniendo esta relación con aspectos como la compra, almacenaje, y
venta.
Estos procesos son identificados y desarrollados de tal manera que se los pueda
documentar, permitiendo la revisión constante del proceso, guiando así las
actividades del personal de la Recicladora.
o Identificación de procesos
Compra de
productos de reciclaje
Recepción de
productos de reciclaje
Almacenaje de
productos de reciclaje
Limpieza de
productos de reciclaje
Separación de
productos de reciclaje
Venta de productos
de reciclaje
Entrega de productos
de reciclaje
52
o Diseño de procesos
Los procesos que la empresa Recicladora Carolina considere prioritarios, serán
ingresados en una ficha de procesos, la misma que estará compuesta por los
siguientes puntos:
a. Nombre del proceso
b. Código
c. Versión
d. Área o Departamento
e. Objetivo
f. Responsable
g. Alcance
h. Desarrollo
i. Indicador de control
j. Firmas de aprobación y elaboración
A continuación se presentan las fichas de procesos prioritarios de la Recicladora
Carolina:
53
a. Nombre del proceso:
COMPRA DE PRODUCTOS DE RECICLAJE
b. Código
RC-PRO-001
c. Versión
001/2016
d. Área o Departamento Administración – Compras
e. Objetivo:
Regular la compra de productos de reciclaje para la Recicladora Carolina.
f. Responsable Administrador
g. Alcance Todo el proceso de compra
h. Desarrollo
Arribo del reciclador a la empresa.
Reciclador ofrece producto.
Administrador o analista de producto revisa producto.
Pesaje de producto aceptado.
Pago por el producto.
Entrega de producto a auxiliar de bodega o jefe de bodega para el ingreso.
En este proceso es muy importante considerar la gestión de proveedores que
lleve a cabo el administrador, siendo necesario garantizar una excelente atención
al proveedor y un precio justo, con el fin de contar con volúmenes de
abastecimiento constantes, fidelizando al proveedor.
i. Indicador de control
El 100% del producto es pagado al momento de determinarse el valor de
aquellos que pasan la revisión.
j. Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
54
a. Nombre del proceso:
RECEPCIÓN DE PRODUCTOS DE RECICLAJE
b. Código
RC-PRO-002
c. Versión
001/2016
d. Área o Departamento Administración – Bodega
e. Objetivo:
Garantizar el ingreso de producto con características adecuadas para el
almacenaje y posterior venta en la Recicladora Carolina.
f. Responsable Analista de producto de reciclaje
g. Alcance Desde la recepción del producto hasta
la entrega a bodega para el ingreso
h. Desarrollo
Entrega de producto por parte del reciclador
Administrador o analista de producto revisa producto.
Separación de producto válido del no válido
Pesaje de producto aceptado o válido.
Entrega de producto a jefe de bodega o auxiliar de bodega.
i. Indicador de control
El 100% del producto que llega a la empresa pasa por una revisión.
j. Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
55
a. Nombre del proceso:
ALMACENAJE DE PRODUCTOS DE RECICLAJE
b. Código
RC-PRO-003
c. Versión
001/2016
d. Área o Departamento Administración – Bodega
e. Objetivo:
Garantizar el ingreso de todo el producto seleccionado luego del análisis.
f. Responsable Jefe de bodega o auxiliar
g. Alcance Desde la entrega a bodega para el
ingreso hasta la limpieza del producto
h. Desarrollo
Entrega de producto por parte del analista de producto de reciclaje.
Ingreso de producto a bodega con documento de respaldo de compra
donde indique el proveedor, el peso, el precio pagado y el tipo de
producto.
Ubicación de producto de acuerdo a sus características.
i. Indicador de control
El 100% del producto ingresado a bodega cuenta con el documento de
respaldo de compra.
j. Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
56
a. Nombre del proceso:
LIMPIEZA DE PRODUCTOS DE RECICLAJE
b. Código
RC-PRO-004
c. Versión
001/2016
d. Área o Departamento Administración – Bodega
e. Objetivo:
Contar con producto de reciclaje limpio antes de su venta.
f. Responsable Jefe de bodega o auxiliar
g. Alcance Desde su ingreso a bodega hasta su
separación.
h. Desarrollo
Limpieza del producto tomando en consideración su composición física
antes de decidir cómo realizar la limpieza.
Limpiar los productos adquiridos.
Ubicación del producto de acuerdo a sus características.
i. Indicador de control
El 100% del producto ingresado a bodega pasa por el proceso de limpieza.
j. Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
57
a. Nombre del proceso:
SEPARACIÓN DE PRODUCTOS DE RECICLAJE
b. Código
RC-PRO-005
c. Versión
001/2016
d. Área o Departamento Administración – Bodega
e. Objetivo:
Contar con producto de reciclaje separado de acuerdo a su tipo y características.
f. Responsable Jefe de bodega o auxiliar
g. Alcance Desde su disposición para la
separación hasta su venta.
h. Desarrollo
El producto limpio es separado de acuerdo a su tipo: papel, cartón, vidrio,
plástico, metal, entre otros.
Ubicar el producto separado en sus respectivas áreas para ser luego
despachados para su venta.
i. Indicador de control
El 100% del producto limpio está separado de acuerdo a tipo.
j. Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
58
a. Nombre del proceso:
VENTA DE PRODUCTOS DE RECICLAJE
b. Código
RC-PRO-006
c. Versión
001/2016
d. Área o Departamento Administración – Ventas
e. Objetivo:
Gestionar las ventas de los productos de la Recicladora Carolina de manera
adecuada y considerando los objetivos de la empresa.
f. Responsable Vendedor
g. Alcance Proceso de Venta del producto
h. Desarrollo
Una vez que el producto está separado en sus respectivas áreas por tipo,
este deber ser pesado y ofertado a los potenciales compradores.
Al cerrar la mejor negociación, se dispone la entrega del producto, la
misma que puede darse en las bodegas de la Recicladora o directamente
donde el cliente final, para lo cual se establece un precio por movilización.
Luego de la venta el vendedor se encargará de mantener contacto con el
cliente con el fin de darle seguimiento post venta y confirmar que no
hubieron inconvenientes con el producto entregado.
i. Indicador de control
El 100% de los clientes reciben servicio post venta.
j. Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
59
a. Nombre del proceso:
ENTREGA DE PRODUCTOS DE RECICLAJE
b. Código
RC-PRO-007
c. Versión
001/2016
d. Área o Departamento Bodega – Ventas
e. Objetivo:
Entregar el producto vendido al cliente de acuerdo a sus especificaciones.
f. Responsable Jefe de Bodega, Auxiliar de Bodega,
Vendedor
g. Alcance Entrega del producto vendido
h. Desarrollo
Una vez que el producto ha sido vendido, este deber ser alistado por el
personal de bodega de acuerdo a las especificaciones de la venta (peso,
tipo, otros).
El personal de bodega deberá tener listo el pedido, ya sea en la bodega
para el retiro del cliente, o en los vehículos para su despacho, en un
tiempo máximo 24 horas.
Una vez entregado el producto este debe ser dado de baja del inventario
de bodega.
i. Indicador de control
El 100% de los pedidos se entregan dentro de las 24 horas posteriores al
cierre de la negociación.
j. Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
60
Administración del talento humano
La administración del talento humano de la Recicladora tiene como fin gestionar
adecuadamente a su personal desde el momento que este es seleccionado y
durante el tiempo que permanezca en la empresa.
Para esto se establece primero el organigrama de la empresa, para luego diseñar
perfiles y funciones de acuerdo al cargo. Se presenta además un proceso de
selección y evaluación de personal.
61
o Organigrama
Elaborado por: Carolina Calero
ADMINISTRADOR
JEFE DE BODEGA
VENDEDOR
CONTADOR
ANALISTAS DE PRODUCTO AUXILIAR DE BODEGA DESPACHADOR
SECRETARIA
CHOFER
62
o Cargos, perfiles y funciones
Cargo:
ADMINISTRADOR
Perfil
Académico:
Ingeniero en administración,
Ingeniero comercial o afines.
Cursos en:
o Productos de reciclaje.
o Ventas
o Gestión de calidad
o Afines
Profesional:
Experiencia mínima de 2
años en actividades similares.
Funciones:
Administrar las actividades desarrolladas en la Recicladora.
Diseñar y presentar el presupuesto anual de la empresa en octubre de
cada año.
Controlar el presupuesto aprobado.
Seleccionar talento humando acorde a las necesidades de la empresa.
Evaluar el desempeño del talento humano.
Informar a los propietarios respecto a situaciones que se presenten en
la empresa.
Garantizar la satisfacción de los clientes.
Garantizar la satisfacción y fidelización de los proveedores.
Velar por el buen ambiente laboral y la seguridad de los trabajadores
dentro de la empresa
Otras actividades de administración.
Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
63
Cargo:
ANALISTA DE PRODUCTO
Perfil
Académico:
Bachiller
Cursos en:
o Productos de reciclaje.
o Seguridad en el
trabajo.
o Servicio al cliente.
Profesional:
Experiencia mínima de 2
años en actividades similares.
Funciones:
Revisar y analizar el producto de reciclaje que llega a la Recicladora.
Calificar el producto de reciclajes.
Determinar los castigos por calificación de producto.
Autorizar o negar compra de determinados productos reciclados.
Garantizar el estado y calidad del producto que ingresa a la recicladora.
Otras actividades del cargo.
Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
64
Cargo:
JEFE DE BODEGA
Perfil
Académico:
Estudiante Universitario en
Administración de empresas,
o afines.
Cursos en:
o Gestión de Inventario
o Manejo de bodega
o Productos de reciclaje.
o Seguridad en el
trabajo.
Profesional:
Experiencia mínima de 2
años en actividades similares.
Funciones:
Recibir el producto revisado y aprobado por el analista.
Ingresar el producto al inventario de bodega.
Preparar el producto para su despacho.
Entregar y dar salida al producto a despachar.
Organizar el producto reciclado en bodega por tipo.
Controlar el inventario del producto reciclado.
Preservar el producto en bodega.
Otras actividades del cargo.
Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
65
Cargo:
AUXILIAR DE BODEGA
Perfil
Académico:
Bachiller
Cursos en:
o Productos de reciclaje.
o Seguridad en el
trabajo.
o Servicio al cliente.
Profesional:
Experiencia mínima de 2
años en actividades similares.
Funciones:
Recibir el producto revisado y aprobado por el analista.
Limpiar El Producto Recibido
Ingresar el producto al inventario de bodega.
Preparar el producto para su despacho.
Entregar y dar salida al producto a despachar.
Organizar el producto reciclado en bodega por tipo.
Controlar el inventario del producto reciclado.
Preservar el producto en bodega.
Otras actividades del cargo.
Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
66
Cargo:
DESPACHADOR
Perfil
Académico:
Bachiller
Cursos en:
o Productos de reciclaje.
o Seguridad en el
trabajo.
o Servicio al cliente.
Profesional:
Experiencia mínima de 2
años en actividades similares.
Funciones:
Preparar en conjunto con los responsables de la bodega el producto a
entregar al cliente.
Corroborar el producto preparado con la orden de entrega.
Ingresar el producto al vehículo de la recicladora o al cliente (en caso
de retiro en bodega)
Acompañar al vehículo de entrega a realizar el despacho del producto
al cliente.
Salvaguardar la integridad de los productos a entregar.
Calificar el producto de reciclajes.
Otras actividades del cargo.
Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
67
Cargo:
SECRETARIA
Perfil
Académico:
Estudiante universitaria
Cursos en:
o Archivo.
o Servicio al cliente.
o Manejo de agenda.
o Utilitarios de Microsoft
Office.
o Manejo de internet:
búsquedas, mails, etc.
Profesional:
Experiencia mínima de 2
años en actividades similares.
Funciones:
Administrar adecuadamente el archivo de la empresa.
Llevar la agenda del administrador.
Elaborar oficios, comunicaciones, informes o reportes que solicite la
administración.
Mantener contacto directo, vía mail o teléfono con los clientes y
proveedores de la empresa.
Atender los requerimientos del administrador.
Otras actividades del cargo.
Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
68
Cargo:
VENDEDOR
Perfil
Académico:
Estudiante universitario
Cursos en:
o Ventas
o Servicio al cliente.
o Neurolingüística
o Productos reciclados
Profesional:
Experiencia mínima de 2
años en actividades similares.
Funciones:
Realizar una base de datos de clientes actuales y potenciales.
Establecer reuniones con clientes actuales y potenciales.
Dar seguimiento constante a los clientes.
Alcanzar objetivo de ventas propuesto.
Vigilar la entrega de producto adecuado al cliente.
Presentar informes mensuales, o al tiempo que requiera el
administrador.
Otras actividades del cargo.
Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
69
Cargo:
CONTADOR
Perfil
Académico:
Contador Público Autorizado
Cursos en:
o Productos de reciclaje.
o Manejo de sistemas
contables.
o Tributación.
o Servicio al cliente.
Profesional:
Experiencia mínima de 2
años en actividades similares.
Funciones:
Desarrollar el presupuesto anual.
Vigilar constantemente el cumplimiento del presupuesto anual
aprobado.
Generar informes contables y financieros mensuales y de acuerdo a los
cortes que requiera la administración.
Realizar pagos a proveedores.
Realizar cobros a clientes.
Administrar facturar, retenciones y demás documentos tributarios.
Realizar las formalidades de funcionamiento que debe cumplir la
empresa.
Otras actividades del cargo.
Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
70
Cargo:
CHOFER
Perfil
Académico:
Conductor profesional
Cursos en:
o Transporte de carga
pesada.
o Seguridad vial.
o Mecánica básica.
o Seguridad en el
trabajo.
o Servicio al cliente.
Profesional:
Experiencia mínima de 2
años en actividades similares.
Funciones:
Realizar el traslado del producto hacia los clientes.
Garantizar el cuidado del producto durante la transportación.
Velar por el cuidado del vehículo. Mantenimientos.
Trasportar al personal o al administrador cuando sea dispuesto por los
jefes.
Otras actividades del cargo.
Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
71
o Selección y evaluación del personal
a. Nombre del proceso:
SELECCIÓN DE PERSONAL
b. Código
RC-PRO-008
c. Versión
001/2016
d. Área o Departamento Administración
e. Objetivo:
Seleccionar personal acorde al perfil y funciones del cargo.
f. Responsable Administrador
g. Alcance Desde la vacante hasta la selección
del personal
h. Desarrollo
Una vez que se presenta una vacante de trabajo en la Recicladora, el
administrador realizará una convocatoria por un periodo de 72 horas a
potenciales ocupantes del cargo.
El administrador realizará el llamado publicando el perfil y las funciones del
cargo que se desea ocupar.
Las hojas de vida se receptarán vía física o digital por mail.
Una vez cerrada la convocatoria se revisarán las hojas de vida,
escogiendo las que más coincidan con los requisitos del puesto.
Las carpetas que pasan el proceso de elección serán llamados a
entrevista personal.
Quien demuestre en la entrevista mejor desenvolvimiento para el puesto
será el seleccionado para ocuparlo.
i. Indicador de control
El 100% de los trabajadores de la Recicladora Carolina pasan por el
proceso de selección.
j. Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
72
a. Nombre del proceso:
EVALUACIÓN DE PERSONAL
b. Código
RC-PRO-009
c. Versión
001/2016
d. Área o Departamento Administración
e. Objetivo:
Evaluar el desempeño del personal que labora en la Recicladora Carolina.
f. Responsable Administrador
g. Alcance Desde la selección del personal y por
el tiempo que permanezca el
trabajador en la empresa.
h. Desarrollo
Cada seis meses el administrador evaluará el desempeño de sus
empleados, tomando como parámetros de evaluación los siguientes:
o 50% Cumplimiento de actividades encomendadas.
o 15% Puntualidad.
o 10% Proactividad.
o 10% Participación en capacitaciones.
o 15% Trabajo en equipo.
Una vez evaluado el empleado este será retroalimentado con información
referente a la evaluación con el fin de que se tomen acciones para su
mejora.
i. Indicador de control
El 100% de los trabajadores de la Recicladora Carolina pasan por el
proceso de evaluación.
El promedio de calificación de las evaluaciones es del 90/100.
j. Firmas
________________ _________________
Aprobado Elaborado
Elaborado por: Carolina Calero
73
Administración de los indicadores de control
Los indicadores serán las metas u objetivos sobre los cuales los trabajadores
deberán realizar sus actividades y funciones. Estos se encontrarán estipulados en
la sección “f. Indicador de control” de cada proceso.
o Matriz de indicadores
Los indicadores que forman parte del modelo administrativo de la Recicladora
Carolina son:
PROCESO INDICADOR NIVEL DE
ACEPTACIÓN
Compra
Porcentaje del producto que es pagado
al momento de determinarse el valor de
aquellos que pasan la revisión.
100%
Recepción Porcentaje del producto que llega a la
empresa que pasa por una revisión. 100%
Almacenaje
Porcentaje del producto ingresado a
bodega que cuenta con el documento
de respaldo de compra.
100%
Limpieza
Porcentaje del producto ingresado a
bodega que pasa por el proceso de
limpieza.
100%
Separación Porcentaje del producto limpio que está
separado de acuerdo a tipo. 100%
Venta Porcentaje de clientes que reciben
servicio post venta. 100%
Entrega
Porcentaje de pedidos que se entregan
dentro de las 24 horas posteriores al
cierre de la negociación.
100%
Selección de Porcentaje de trabajadores de la 100%
74
personal Recicladora Carolina que pasan por el
proceso de selección.
Evaluación del
personal
Porcentaje de trabajadores de la
Recicladora Carolina que pasan por el
proceso de evaluación.
100%
Evaluación del
personal
Promedio de calificación de las
evaluaciones. 90
Elaborado por: Carolina Calero
o Manejo de indicadores
Los resultados de cada indicador serán reportados de acuerdo a la periodicidad
establecida en la matriz siguiente, haciendo uso de tablas mensualizadas y de
gráficos de tendencia que permitan una mejor interpretación de los resultados.
Las evidencias deberán ser documentos que evidencien el cumplimiento de cada
indicador, de acuerdo a lo que se expresa a continuación.
INDICADOR PERIODICIDAD EVIDENCIA
Porcentaje del producto que es pagado
al momento de determinarse el valor de
aquellos que pasan la revisión.
mensual
Factura,
reporte de
revisión.
Porcentaje del producto que llega a la
empresa que pasa por una revisión. mensual
Reporte de
revisión,
inventario
Porcentaje del producto ingresado a
bodega que cuenta con el documento
de respaldo de compra.
mensual Inventario,
factura
Porcentaje del producto ingresado a
bodega que pasa por el proceso de mensual Inventario
75
limpieza.
Porcentaje del producto limpio que está
separado de acuerdo a tipo. mensual Inventario
Porcentaje de clientes que reciben
servicio post venta. mensual
Informe
secretaria,
ventas
Porcentaje de pedidos que se entregan
dentro de las 24 horas posteriores al
cierre de la negociación.
Mensual Nota de
entrega
Porcentaje de trabajadores de la
Recicladora Carolina que pasan por el
proceso de selección.
anual
Informe de
selección,
contratos
Porcentaje de trabajadores de la
Recicladora Carolina que pasan por el
proceso de evaluación.
semestral Evaluaciones
Promedio de calificación de las
evaluaciones. Semestral Evaluaciones
Elaborado por: Carolina Calero
Retroalimentación directa y constante
Una vez obtenidos los reportes de los indicadores, este deberá ser socializado
con los trabajadores de manera directa e inmediata, con el fin de que estos
conozcan el nivel de cumplimiento de su trabajo, evidenciando aquellos que
requieren mejorar en sus procesos y aquellos que han realizad sus actividades de
manera adecuada.
Para esto el flujo de comunicación interna debe garantizar que todos los niveles
jerárquicos transmiten los mensajes sin alteración, y haciendo uso de una
comunicación efectiva y acertada.
76
o Comunicación interna
Para la adecuada comunicación interna la empresa motivará a:
Reuniones de trabajo
Reuniones de socialización
Comunicación vía e mail
Cartelera interna
Administración del mejoramiento continuo
Aquellos resultados que evidencien la existencia de no conformidades a los
procesos o actividades de los empleados, requerirán de la elaboración de
proyectos de mejora que propongan soluciones a los problemas o potenciales
problemas. Estos proyectos serán presentados además en ocasiones diferentes a
los informes de indicadores, donde por quejas de clientes, proveedores,
trabajadores o sugerencias, se evidencie la oportunidad de mejorar.
o Proyectos de mejora
El proyecto de mejora será presentado en el siguiente formato, el mismo que
deberá ser completado por quien proponga la solución de mejora:
77
PROYECTO DE MEJORA
Departamento o área:
Proceso:
Actividad.
Responsable:
Problema:
Evidencia del problema:
Solución propuesta
Recursos necesarios:
Humanos:
Físicos:
Tecnológicos:
Monetarios:
Otros:
Observaciones:
Firmas
_________________ __________________
Elaborado por Aprobado por
Elaborado por: Carolina Calero
78
Presupuesto
Durante la investigación se ha podido identificar que la empresa cuenta con
equipamiento suficiente para llevar a cabo la propuesta, sin embargo será
necesario llevar a cabo procesos de capacitación para el manejo de cada parte
del modelo:
Rubro Costo
Capacitaciones:
Administración de procesos
Administración de talento humano
Administración de indicadores
Retroalimentación
Administración de la Mejora Continua
$1.200
Material de Oficina $100
Refrigerios $80
Diplomas $40
Total $1.420
79
Cronograma
Rubro Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6
Administración de procesos
Identificación de procesos prioritarios
Revisión de procesos
Aprobación de procesos
Administración de talento humano
Evaluación del personal
Designación de funciones y responsabilidades
Administración de indicadores
Establecimiento de indicadores
Socialización de indicadores
Retroalimentación
Administración de la Mejora Continua
Capacitaciones al personal
Administración de procesos
Administración de talento humano
Administración de indicadores
Retroalimentación
Administración de la Mejora Continua
80
2.4. Conclusiones parciales del capítulo II
En el capítulo dos se presentan los resultados de la investigación de campo,
donde se evidencia, de acuerdo a lo indicado por proveedores, clientes y
trabajadores, que la Recicladora Carolina requiere de un modelo administrativo
que mejore o formalice el desarrollo de sus actividades.
En el mismo capítulo se diseña la propuesta de modelo administrativo, donde se
identifican y plantean procesos, se estructuran en un organigrama los cargos, se
elaboran fichas de perfiles y funciones, se establecen procesos de selección y
evaluación de personal, se determinan los indicadores de control, y se plantea la
manera cómo actuar en caso de oportunidades de mejora. Esto con el fin de
iniciar el cambio de la manera como se administra la Recicladora en la actualidad,
proponiendo una base administrativa sólida y práctica, de acuerdo a la realidad
del negocio y a la experiencia administrativa de quienes la dirigen.
81
CAPÍTULO III: VALIDACIÓN
3.1. Validación por la vía de expertos
Para validar el potencial que presenta la propuesta diseñada por la autora para
optimizar la cadena de suministro de la Recicladora Carolina, se solicitó a
expertos en el área de administración, a realizar una revisión del trabajo y
exponer sus puntos de vista sobre el mismo.
Para la validación se elaboraron las siguientes preguntas:
La respuesta 1 fue contestada por: Ing. Gerogina Janeth Encalada Tenorio
La respuesta 2 fue contestada por: Ing. Gino Gualberto Andriuoli Sagñay
1. ¿Considera usted que la propuesta planteada es idónea para atender el
problema de la Recicladora Carolina?
Respuesta 1: La propuesta atiende elementos prioritarios de la participación de la
empresa en la cadena de suministros de productos reciclados, ya que al ser esta
una intermediaria, debe garantizar que el producto que pasa de los recolectores
de reciclaje hacia la industria, debe estar de acuerdo a los requisitos de esta.
Respuesta 2: Si, claramente la propuesta atiende las necesidades presentadas
en la compra, almacenaje, venta y despacho del producto reciclado.
2. ¿Cree usted que para el diseño de la propuesta, fueron abordados los
temas de más relevancia sobre la misma?
Respuesta 1: Si, la revisión me permitió evidenciar que los temas seleccionados
y estudiados colaboraron en la mejora de los conocimientos del autor sobre la
problemática en estudio.
Respuesta 2: Si. Los temas abordados direccionaron de mejor manera la
propuesta final de la autora.
82
3. ¿Cree usted que la propuesta tiene potencial para ser ejecutada por la
Recicladora Carolina?
Respuesta 1: Si, suficiente potencial para ser aplicada.
Respuesta 2: Si, su aplicación colabora enormemente en la Recicladora.
4. Del 1 al 10, donde 1 es nada de potencial y 10 es mucho potencial, ¿qué
nivel de potencial le daría a la reforma propuesta?
Respuesta 1: 10
Respuesta 2: 10
3.2. Certificaciones de los validadores
A continuación se presentan los documentos de validación emitidos por los
profesionales que validaron la presente investigación.
83
Babahoyo, Marzo 29 de 2016
CERTIFICADO DE VALIDACIÓN
Por medio del presente documento, Yo, Georgina Janeth Encalada Tenorio, de
profesión Ingeniera Comercial, y portadora de la cédula de ciudadanía
#120626264-2, tengo a bien validar la propuesta de tesis de la Sra. Carolina
Calero, por cuanto trata de dar solución a una problemática real que requiere
atención en la Recicladora Carolina, siendo su propuesta un modelo
administrativo claro y sólido direccionado a mejorar la situación de la empresa.
Autorizo a la Sra. Carolina Calero a hacer uso de la presente certificación como
ella crea conveniente.
Lo certifico
________________________
Ing. Georgina Janeth Encalada Tenorio
C.I. 120626264-2
84
Babahoyo, Marzo 29 de 2016
CERTIFICADO DE VALIDACIÓN
Por medio del presente certificado, Yo, MBA. Gino Gualberto Andriuoli Sagñay,
portador de la cédula de identidad Nº. 1203088420, doy fe de que he revisado la
propuesta de Tesis de la Sra. Carolina Calero, tiene alto potencial de aplicación y
de dar solución al problema presentado en la cadena de suministros de la
empresa Recicladora Carolina.
Por este motivo valido la propuesta diseñada por la Sra. Carolina Calero y la
autorizo a presentar este documento como ella disponga.
Lo certifico,
____________________________
MBA. Gino Gualberto Andriuoli Sagñay
85
3.3. Conclusiones parciales del capítulo
La validación realizada por los expertos en el tema permitió confirmar que la
propuesta es acta para ser presentada y propuesta ante la Recicladora Carolina.
86
CONCLUSIONES GENERALES
El marco teórico presentó las pautas sobre las cuales se desarrolló la propuesta,
ya que las teorías de autores como Fayol y Moreno, permitieron adaptar un
modelo trascendental como el de Fayol, en un modelo direccionado hacia las
empresas de reciclaje como es la Recicladora Carolina. Moreno así mismo, con
sus aseveraciones respecto a las cadenas de suministro, permitió ubicar a la
empresa en un punto central dentro de la cadena, eslabón muy importante.
La investigación de campo confirmó la necesidad de la empresa de implementar
un modelo administrativo que le permita formalizar sus actividades, para lo cual
requirió el diseño de una propuesta que integra la estructura organizacional, con
sus procesos, controles, y aspectos de mejora continua.
Los validadores indicaron que la investigación respalda la propuesta en estudio, y
que esta última presenta amplio potencial para ser aplicada.
87
RECOMENDACIONES
Se recomienda a futuros investigadores profundizar el estudio de las cadenas de
suministros, con el fin de aportar con percepciones que puedan ser adaptadas al
estudio, y específicamente a las empresas recicladoras, tan importantes para la
preservación de medio ambiente.
Se recomienda a la empresa generar capacitaciones que permitan concientizar al
personal sobre la importancia de formalizar los procesos llevados a cabo en la
empresa, y de contar con indicadores que sirvan de metas para que ellos sepan lo
que la empresa espera de su diario accionar.
BIBLIOGRAFÍA
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Wharthon, J. (1691–1962) Library of Swarthmore College, Swarthmore, Pennsylvania.
.
ANEXOS
Anexo 1.- Formato de encuesta a proveedores
1. ¿Hace cuánto tiempo es proveedor de la Recicladora Carolina?
Menos de 1 año
De 1 a 3 años
Más de 3 años
2. ¿Cómo percibe el proceso de compra de la Recicladora Carolina?
Satisfactorio
Algo satisfactorio
Insatisfactorio
3. ¿La recepción de mercadería es adecuada?
Adecuada
Algo adecuada
Inadecuada
4. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para la recepción y
almacenaje de los productos reciclados?
Adecuada
Algo adecuada
Inadecuada
5. ¿El pesaje y análisis de los productos de reciclaje es realizado de manera
adecuada?
Adecuada
Algo adecuada
Inadecuada
6. ¿Los precios pagados por la Recicladora son competitivos?
Competitivos
Algo competitivos
No competitivos
7. ¿El personal de la Recicladora que compra, recibe y almacena el producto
realiza sus actividades de manera correcta?
Correcta
Algo correcta
Incorrecta
8. De manera general, ¿Cómo considera usted que es la participación de la
Recicladora Carolina en la cadena de suministro de productos de reciclaje?
Satisfactorio
Algo satisfactorio
Insatisfactorio
9. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?
Si
No
No se
10. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo
administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de
suministros?
Si
No
No se
Anexo 2.- Formato de encuesta a clientes
1. ¿Hace cuánto tiempo es cliente de la Recicladora Carolina?
Menos de 1 año
De 1 a 3 años
Más de 3 años
2. ¿Cómo percibe el proceso de venta de la Recicladora Carolina?
Satisfactorio
Algo satisfactorio
Insatisfactorio
3. ¿La entrega de mercadería es adecuada?
Adecuada
Algo adecuada
Inadecuada
4. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para el almacenaje y
venta de los productos reciclados?
Adecuada
Algo adecuada
Inadecuada
5. ¿La limpieza y separación de los productos de reciclaje es realizado de
manera adecuada?
Adecuada
Algo adecuada
Inadecuada
6. ¿Los precios de venta de los productos de la Recicladora son competitivos?
Competitivos
Algo competitivos
No competitivos
7. ¿El personal de la Recicladora que vende y despacha el producto realiza sus
actividades de manera correcta?
Correcta
Algo correcta
Incorrecta
8. De manera general, ¿Cómo considera usted que es la participación de la
Recicladora Carolina en la cadena de suministro de productos de reciclaje?
Satisfactorio
Algo satisfactorio
Insatisfactorio
9. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?
Si
No
No se
10. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo
administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de
suministros?
Si
No
No se
Anexo 3.- Formato de encuesta a empleados
1. ¿Cuenta la Recicladora Carolina con procesos formalmente establecidos?
Si
No
No se
2. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para la recepción,
almacenaje y venta de los productos reciclados?
Si
No
No se
3. ¿Conoce a cabalidad los procesos a usted asignados?
Si
No
No se
4. ¿Conoce las metas que su empleador espera que cumpla?
Si
No
No se
5. ¿El personal de la Recicladora es controlado de manera adecuada?
Si
No
No se
6. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?
Si
No
No se
7. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo
administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de
suministros?
Si
No
No se
GEORGINA JANETH ENCALADA TENORIO
DATOS PERSONALES
Fecha de Nacimiento: Enero, 18 de 1980 Edad: 36 años
Nacionalidad: Ecuatoriana Cédula de Identidad: 1203540271
Estado Civil: Casada
MISION
Cumplir a cabalidad con mis valores éticos, morales y profesionales
más el firme compromiso de aportar eficazmente mis conocimientos adquiridos.
VISION
Desarrollarme en el ámbito humano y profesional con expectativas orientadas hacia el éxito.
EDUCACIÒN
Escuela Fiscal de niñas “Isabel la Católica”
Colegio Mixto “Emigdio Esparza Moreno [Babahoyo]
Universidad Técnica de Babahoyo
Facultad de Administración finanzas e Informática
TITULOS OBTENIDOS
Contador Bachiller en Ciencias de Comercio y Administración
Ingeniera Comercial
Diplomado en Gerencia de los Servicios para la Salud
Maestría en Gestión de los Servicios de la Salud
Maestría en Administración de Empresa (Titulo en trámite)
OTROS ESTUDIOS (SEMINARIOS - CURSOS)
o III Niveles de Ingles Departamento de Idiomas de la F.A.F.I. (UTB) Agosto del 2000
o Seminario de conocimientos sobre “Marketing para el Siglo XXI”
[U.T.B]. Noviembre del 2003
o Seminario de “Tributación” [Casa de la Cultura Ecuatoriana] Agosto del 2003
o Curso de “Asistente de Computadoras” Septiembre del 2003
o Seminario sobre la “Introducción al Mercado de Valores” (BVG) septiembre del 2003
o Seminario Taller de “Calidad Total” [U.T.B] Noviembre del 2003
o Seminario Taller de “Reingeniería” [U.T.B] Noviembre del 2003
o Conferencia “Crecientes Juntos, Desarrollando el Negocio” (CICOG) Abril del 2004
o Conferencia “Como Poner su Propia Empresa” (CICOG) Mayo del
2004
o I Cursos de Ingles Program Adult en COPEI Octubre del 2003
o II Cursos de Ingles Program Adult en COPEI Febrero del 2004
o III Cursos de Ingles Program Adult en COPEI Mayo del 2004
o IV Cursos de Ingles Program Adult en COPEI Agosto del 2004
o Modulo "Gestión del Talento Humano” (UTB) Enero del 2005
o Modulo “Elaboración, Administración y Evaluación de Proyectos” (UTB) Febrero del 2005
o Modulo “Planificación Estratégica” (UTB) Marzo del 2005
o Modulo “Marketing” (UTB) Abril del 2005
o Modulo “Finanzas Corporativas” (UTB) Mayo del 2005
o Taller “Actualización en enfermedades Tropicales con Énfasis en Malaria, Dengue y Chagas” (SNEM) Mayo del 2007
o Taller Teórico y Practico “Diagnostico Microscópico de Paludismo”
(SNEM) Mayo del 2007
o Curso Teórico y Practico “Diagnostico Microscópico del
Plasmodium” (SNEM) Octubre del 2007
o Seminario “Aplicaciones de la Inteligencia Emocional” (Innova) Noviembre del 2008
o Seminario Taller “Diagnostico Microscópico de Leishmaniasis
Cutánea” (SNEM) Noviembre del 2008
o Curso de “Orientaciones pedagógicas par la Prevención, Promoción,
Diagnostico, Tratamiento, y Vigilancia de Malaria, con Participación Comunitaria” (MSP) Septiembre del 2008
o Seminario Taller Internacional de Sistemas de Información
Geográfica (SIG) GPS y georeferenciacion par el fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica del programa nacional de Chagas (MSP)
Octubre del 2008
o Seminario Taller “La Mediación en la Legislación Ecuatoriana” ( PGE) Diciembre del 2008
o Seminario Taller “Ley Orgánica del Sistema Nacional de
Contratación Publica” (PGE) Diciembre del 2008
o Seminario Taller “Manejo Portal Compras Publicas” ABCOS Enero
2009
o Seminario Taller “Manejo del Portal de Compras Publicas” INCOP Febrero 2009
o Seminario Taller “Manejo del Portal de Compras Publicas” INCOP
Abril 2009
o Capacitación Sobre contratación Pública ABCOS Enero del 2010
o Curso “Seminario Taller para entidades Compras Publicas INCOP
febrero 2010
o Curso “Seminario Taller para entidades Compras Publicas INCOP abril 2010
o Curso Gestión Pública y Control Social Contraloría General del
Estado agosto 2010
o Taller Elaboración del Plan Anual de Compras según Indicadores de
Gestión Presentados al SIPLAN Fundacion SOXA Septiembre 2010
o Curso de Motivación y Desarrollo Personal Contraloría General del Estado Octubre 2010
o Curso Control y Administración de Bienes Contraloría General del
Estado enero 2011
o Taller Contratación Publica nivel avanzado ABCOS Enero 2011
o Seminario Taller Contratación y Compras Publicas FCE-CAPACITAR-MRL febrero 2011
o Seminario Taller Gestión Administrativa avanzada comunicación y
protocolo ENFOQUE GERENCIAL abril 2011
o Curso de Evaluación de la Planificación y del presupuesto en el
Sector Publico Contraloría General del Estado mayo 2011
o Seminario Contratación Publica ENFOQUE GERENCIAL septiembre 2011
o Curso Relaciones Humanas orientadas a brindar un buen servicio
al usuario MRL octubre 2011
o Curso Virtual Ínfima Cuantía entidad contratante INCOP octubre
2011
o Curso Virtual Menor Cuantía Bienes y servicios entidad contratante INCOP octubre 2011
o Seminario Control de Riesgo Laboral ENFOQUE GERENCIAL
octubre 2011
o Curso de Habilitación Universitaria SNESCYT SNNA Diciembre 2012
o Curso de Nivelación para Docentes de Matemáticas ESPOL
Diciembre 2012
o Curso de Pedagogía y Didáctica SNESCYT SNNA Diciembre 2015
PASANTIAS LABORALES
Dirección de Estudios de Los Ríos Cargo: Asistente de Archivo
Año: 1997 ( 3 meses )
Consejo Provincial de Los Ríos Cargo: Asistente de Presupuestos
Año: 2003 (2 meses )
Servicio Nacional de Control de Vectores Artrópodos (Malaria) Zona V
Cargo: Asistente de Pagaduría Año: 2003 ( 2 meses )
EXPERIENCIA LABORAL
Independiente, Elaboración de proyectos desde enero 2005 al presente :
Proyectos Laborales
Proyectos Educativos
Proyectos de Tesis
Proyectos de Grados
Proyectos Estadísticos
Programaciones
Estadísticas
Tesis de grados
Planificaciones
Servicio Nacional de Erradicación de la Malaria Zona V Los Ríos
Departamento de Administración, cargo Asistente Administrativo,
Microcopista, Asistente Epidemiologia desde 05 de enero del 2004 hasta 15 de noviembre del 2009, Elaboración De Poa, Pac
Presupuesto, Roles De Pago, Despacho De Combustible.
Universidad Técnica de Babahoyo Facultad de Administración
Finanzas e Informática (FAFI) Docente en Administración y Auditoria agosto – noviembre 2010, Auditoria De Gestión, Auditoria Financiera.
Ministerio de Transporte y Obras Publicas Dirección Provincial de Los
Ríos, cargo Supervisora de Servicios Institucionales (Administrador) – Guardalmacén - Compras Publicas noviembre de 2009 hasta octubre
de 2011, Elaboración de Pao, Pac Presupuesto, Despacho De Combustible.
Universidad Autónoma de Los Andes ( UNIANDES) Docente en
Auditoria de Gestión Febrero – abril 2012
Sindicato de Choferes de Los Ríos Docente en Asistencia al Cliente Abril a Mayo de 2012.
Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria (
Canu) Docente en Introducción a la Contabilidad, Introducción al Pensamiento Científico Junio a agosto 2012
Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria ( Canu) Docente en Proyecto Integrador de Saberes , diciembre de 2012
a febrero 2013
Universidad Autónoma de Los Andes ( UNIANDES) Docente en Auditoria de Gestión, Técnicas Aduaneras Marzo - Abril 2013
Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria (
Canu) Docente, abril 2013 – febrero 2014
Unidad Educativa María Andrea cargo Rectora periodo 2013- 2014
Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria (
Canu) Docente, abril 2014 – septiembre 2014
Unidad Educativa María Andrea cargo Rectora periodo 2014- 2015
Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria ( Canu) Docente, octubre 2014 – febrero 2015
Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria (
Canu) Docente, abril 2015 – septiembre 2015
Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria ( Canu) Docente, octubre 2015 – febrero 2016.
HABILIDADES Y CONOCIMIENTOS:
Elaboración de cualquier tipo de Proyecto y Tesis
Contabilidad Comercial
Orientación al servicio.
Recursos Humanos – Selección de personal, roles, Inventario
Finanzas
Estadística
Comercio y Administración
Trabajo en equipo.
Iniciativa.
Servicio al Cliente – Atención personalizada
Servicio de Pagos Interbancarios
Manejo de Utilitarios
Word
Excel Power Point
Access Publisher
Manejo del Portal INCOP Compras Publicas
Enseñanza Docencia Superior
Habilidad de comunicación.
Planificación y Gestión
Generación de Ideas
Proactiva
Polifuncional
Rápido Aprendizaje
REFERENCIAS PERSONALES
Lcdo. Félix Díaz López 052734888 PROF. IDIOMAS UNIANDES
Ing. Byron Chuez Barros 052733162 ADMINISTRADOR DE MALARIA ZONA V
Dr. José Dueñas Zambrano 042392217
JEFE NACIONAL DE AEDES MALARIA
Sra. Germânia Muñoz de Arias 052731827
GERENTE GENERAL CLINICA “ARIAS”
Lcda. Gabriela Alvarado 052735484
FINANCIERA DE MTOP LOS RIOS