UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES...

118
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES UNIANDES FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS TESIS DE GRADO PREVIA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN EMPRESAS Y ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS. TEMA: MODELO DE ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO PARA LA RECICLADORA CAROLINA AUTORA: CINDY CAROLINA CALERO VARGAS TUTOR: ING. MIGUEL FRANCISCO GALARZA VILLALBA MsC. AÑO - 2016

Transcript of UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES...

UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES

UNIANDES

FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS

TESIS DE GRADO PREVIA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN

EMPRESAS Y ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS.

TEMA:

MODELO DE ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

PARA LA RECICLADORA CAROLINA

AUTORA: CINDY CAROLINA CALERO VARGAS

TUTOR: ING. MIGUEL FRANCISCO GALARZA VILLALBA MsC.

AÑO - 2016

CERTIFICADO DE APROBACIÓN DE TESIS

En mi calidad de asesor de tesis de la carrera “ADMINISTRACIÓN DE

EMPRESAS Y NEGOCIOS” designado por el Director de Carrera de la Facultad

de Dirección de Empresas y Negocios de la Universidad Regional Autónoma de

los Andes

CERTIFICO

Que he asesorado el trabajo de titulación presentado por la Sra. Cindy Carolina

Calero Vargas cuyo tema es: “MODELO DE ADMINISTRACIÓN DE LA

CADENA DE SUMINISTRO PARA LA RECICLADORA CAROLINA”, y luego de

la revisión exhaustiva se encuentra aprobada y lista para su presentación ante el

oponente tribunal respectivo. Requisito previo para acceder al título de Ingeniera

en Administración de Empresas y Negocios.

Babahoyo, Junio 6 de 2016

DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y AUTORIZACIÓN

Yo, Cindy Carolina Calero Vargas, con C.I. 1206262642, manifiesto mi voluntad

de ceder a la “Universidad Regional Autónoma de los Andes” – UNIANDES –

los derechos de autor del trabajo de titulación denominado: “MODELO DE

ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO PARA LA

RECTIFICADORA CAROLINA” en aplicación del Art. 144 de la Ley Orgánica de

Educación Superior para que sea publicado en el repositorio Institucional de la

UNIANDES y la SENESCYT.

AGRADECIMIENTO

Agradezco infinitamente a Dios por Sus bendiciones, sin las cuales nada de lo

que haga sería posible o tendría sentido.

A mis padres por haber proporcionado el estimulo suficiemte por encontrar el

sendero en mis estudios profesionales.

A mi abuelo abuelo Euclides Vargas Llerena quien puso mi nombre a su

empresa de recliclaje entidad de la misma actividad he desarollado la presente

tesis de grado, y fue mi mayor inspiracion en todo este proceso.

Agradezco en todo momento a mis fuesntes generadoras de alegria, de amor y

de respeto, mis hijo Juan Martin y Maria Delicia y Mi Esposo Agustin Verdesoto

Chang, con quienes he pasado los mejores monçmentos de mi vida universitaria

es por ellos que he llegado a realizar esta meta profesional, con mucho amor les

agradezco de todo corazon.

A mis compañeros de clases con quienes comparti grandes momentos, a mi

Amiga Zoila por estar siempre a mi lado.

A mi tutor de tesis Ing. Miguel Galarza por sus conocimiemtos, sus oritaciones, su

manera de trabajar, su paciencia y motivacion.

Carolina Calero

DEDICATORIA

El presente trabajo de tesis es dedicado a mi familia, mi motivación, y motor,

para quienes y por quienes me esfuerzo día a día.

A mis padres Walter Calero y Teresa Vargas, quienes han sido mi soporte,

apoyo, dedicación y amor incondicional.

Y como siempre Agustín, mi esposo, quien con su amor y compresión ha sido

darme la fuerza necesaria para poder culminar mis estudios.

Y a mis queridos hijos María Delicia y Juan Martin quien han sido la fuente de

inspiración y fortaleza para aprender cada día de mi vida.

.

Carolina Calero

ÍNDICE DE CONTENIDOS

CERTIFICADO DE APROBACIÓN DE TESIS2

DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y AUTORIZACIÓN3

AGRADECIMIENTO4

DEDICATORIA5

ÍNDICE DE CONTENIDOS6

ÍNDICE DE TABLAS8

ÍNDICE DE GRÁFICOS9

RESUMEN EJECUTIVO11

ABSTRACT12

INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 1

CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO ................................................................................ 7

1.1. Administración................................................................................................... 7

1.2. Modelo administración .................................................................................... 13

1.3. Cadena de suministro ..................................................................................... 16

1.4. Valoración crítica de las distintas posiciones teóricas ..................................... 18

1.5. Conclusiones parciales del capítulo I .............................................................. 19

CAPITULO II: MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA

................................................................................................................................. 20

2.1. Caracterización del problema de la Recicladora Carolina ............................... 20

2.2. Metodología de la investigación ...................................................................... 20

2.3. Propuesta del modelo administrativo de cadena de suministro ....................... 50

2.4. Conclusiones parciales del capítulo II ............................................................. 80

CAPÍTULO III: VALIDACIÓN .................................................................................... 81

3.1. Validación por la vía de expertos .................................................................... 81

3.2. Certificaciones de los validadores ................................................................... 82

3.3. Conclusiones parciales del capítulo ................................................................ 85

CONCLUSIONES GENERALES............................................................................... 86

RECOMENDACIONES ............................................................................................. 87

BIBLIOGRAFÍA1

ANEXOS3

Anexo 1.- Formato de encuesta a proveedores3

Anexo 2.- Formato de encuesta a clientes6

Anexo 3.- Formato de encuesta a empleados9

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1: Tiempo siendo proveedor de la Recicladora Carolina ............................ 23

Tabla 2: Percepción del proceso de compra de la Recicladora Carolina .............. 24

Tabla 3: Ejecución de la recepción de mercadería ............................................... 25

Tabla 4: Infraestructura adecuada para recepción y almacenaje ......................... 26

Tabla 5: Ejecución del pesaje y análisis de los productos de reciclaje ................. 27

Tabla 6: Precios competitivos .............................................................................. 28

Tabla 7: Realización de actividades de su personal ............................................. 29

Tabla 8: Participación de la Recicladora Carolina en la cadena suministro de

productos ............................................................................................................. 30

Tabla 9: Necesidad de mejorar los procesos administrativos ............................... 31

Tabla 10: Necesidad de un modelo administrativo ............................................... 32

Tabla 11: Tiempo durante el cual ha sido cliente ................................................. 33

Tabla 12: Percepción del proceso de venta ......................................................... 34

Tabla 13: Ejecución de la entrega de mercadería ................................................ 35

Tabla 14: Infraestructura para almacenaje y venta de productos ......................... 36

Tabla 15: Ejecución de la limpieza y separación de los productos ....................... 37

Tabla 16: Precios de venta competitivos .............................................................. 38

Tabla 17: Desempeño del personal que vende y despacha el producto .............. 39

Tabla 18: Percepción de la participación de la Recicladora Carolina en la cadena de

suministro ............................................................................................................ 40

Tabla 19: Necesidad de mejorar los procesos administrativos ............................. 41

Tabla 20: Necesidad de un modelo administrativo ............................................... 42

Tabla 21: Procesos formalmente establecidos ..................................................... 43

Tabla 22: Infraestructura adecuada para la recepción, almacenaje y venta de los

productos reciclados ............................................................................................ 44

Tabla 23: Conocimiento de procesos asignados .................................................. 45

Tabla 24: Conocimiento de metas establecidas por el empleador........................ 46

Tabla 25: Control sobre los empleados ................................................................ 47

Tabla 26: Necesidad de mejora de los procesos administrativos ......................... 48

Tabla 27 ............................................................................................................... 49

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 1: Tiempo siendo proveedor de la Recicladora Carolina .......................... 23

Gráfico 2: Percepción del proceso de compra de la Recicladora Carolina ........... 24

Gráfico 3: Ejecución de la recepción de mercadería ............................................ 25

Gráfico 4: Infraestructura adecuada para recepción y almacenaje ....................... 26

Gráfico 5: Ejecución del pesaje y análisis de los productos de reciclaje............... 27

Gráfico 6: Precios competitivos ............................................................................ 28

Gráfico 7: Realización de actividades de su personal .......................................... 29

Gráfico 8: Participación de la Recicladora Carolina en la cadena suministro de

productos ............................................................................................................. 30

Gráfico 9: Necesidad de mejorar los procesos administrativos ............................ 31

Gráfico 10: Necesidad de un modelo administrativo ............................................ 32

Gráfico 11: Tiempo durante el cual ha sido cliente ............................................... 33

Gráfico 12: Percepción del proceso de venta ....................................................... 34

Gráfico 13: Ejecución de la entrega de mercadería ............................................. 35

Gráfico 14: Infraestructura para almacenaje y venta de productos ....................... 36

Gráfico 15: Ejecución de la limpieza y separación de los productos .................... 37

Gráfico 16: Precios de venta competitivos ........................................................... 38

Gráfico 17: Desempeño del personal que vende y despacha el producto ............ 39

Gráfico 18: Percepción de la participación de la Recicladora Carolina en la cadena de

suministro ............................................................................................................ 40

Gráfico 19: Necesidad de mejorar los procesos administrativos .......................... 41

Gráfico 20: Necesidad de un modelo administrativo ............................................ 42

Gráfico 21: Procesos formalmente establecidos .................................................. 43

Gráfico 22: Infraestructura adecuada para la recepción, almacenaje y venta de los

productos reciclados ............................................................................................ 44

Gráfico 23: Conocimiento de procesos asignados ............................................... 45

Gráfico 24: Conocimiento de metas establecidas por el empleador ..................... 46

Gráfico 25: Control sobre los empleados ............................................................. 47

Gráfico 26: Necesidad de mejora de los procesos administrativos....................... 48

Gráfico 27 ............................................................................................................ 49

RESUMEN EJECUTIVO

Este trabajo investigativo fue realizado dado el problema de la Recicladora Carolina

en cuanto su errónea administración dentro de su cadena de suministros, lo cual le

está provocando inconvenientes con proveedores, clientes e incluso su personal de

trabajo.

Para el mejor desarrollo de la investigación, esta fue dividida en tres capítulos:.

Capítulo 1.- Se presenta el estudio bibliográfico con el objeto de profundizar

los conocimientos en temas relacionados con el tema en estudio.

Capítulo 2. Presenta la metodología de la investigación, los resultados de la

misma obtenidos de una población de proveedores, clientes y trabajadores de

la Recicladora Carolina y además la propuesta de modelo administrativo.

Capítulo 3. En este capítulo se valida la propuesta de modelo administrativo

presentada por el autor mediante el análisis realizado por expertos en el tema.

ABSTRACT

The present research was done due to the problem of the Carolina Recycle Company

about the wrong administration on its supply chain, which is causing negative

situations with suppliers, clients and workers

For a better comprehension the investigation was divided into three chapters:

Chapter 1. The bibliographical study was done to know deeply the theories

developed about the problem

Chapter 2. In this chapter is presented the used methodology, all the results of

the on field research, which has done to a population of suppliers, clients and

workers, and also the proposal about the administrative model.

Chapter 3. In this chapter the proposal and all the research is validated by

experts.

1

INTRODUCCIÓN

Como antecedentes de la investigación se hace referencia a trabajos de tesis

relacionados al tema de estudio, encontrándose documentos como: Manual de

gerenciamiento de cadena de abastecimiento (Supply Chain Management) para

las Pymes de la Ciudad de Cuenca, elaborada por Johanna Catalina Calderón

Valdivieso y Byron Miguel Pulla Bravo (2007). Donde se expone que las empresas

deben buscar mantener o incrementar sus ventajas competitivas, tanto en costos

como en el valor que ofrecen, y además deben intentar llegar al cliente final con

un producto o servicio de calidad, manteniendo una cuota muy alta de

subjetividad. Como respuesta a estas situaciones los autores indican que las

empresas han observado que para mejorar su producto o servicio y bajar al

mismo tiempo los costos, debían intentar una nueva forma de trabajar entre ellas.

Además se encontró el trabajo de tesis titulado: “Estudio de la cadena de

abastecimiento del restaurante El Antojo Manabita, para generar la optimización

de recursos, ubicado en la ciudad de Quito, periodo 2013-2014” realizado por

Carla Paola González Moreno. Esta investigación se basa en el estudio de los

macroprocesos siguientes: Gestión de compras y abastecimiento, Gestión

moderna de inventarios, Gestión logística en centros de distribución y almacenes,

Gestión del transporte y distribución de carga, con el fin de implementar de estos

procesos también es necesaria la automatización de la empresa y la utilización de

las TIC´s como apoyo a cada una de las actividades

La Recicladora Carolina, es una empresa babahoyense de tipo familiar, dedicada

a la compra y venta de chatarra. En la actualidad la empresa presenta como

situación problemática deficiencia en los procesos prioritarios que dan lugar a

su actividad de negocio, es decir en aquellos procesos que forman parte de la

cadena de suministro, encargándose de la compra, almacenaje y venta de la

chatarra. En la Recicladora Carolina, no se tiene una visión clara de las

actividades que se realizan y si su relación con algún proceso está agregando

2

valor o causando gastos innecesarios a la empresa, ya sea en recursos

materiales, humanos o financieros.

Ante esta situación se formula como problema científico: ¿Cómo optimizar la

cadena de suministro de la Recicladora Carolina?

La investigación se delimita espacialmente dado que se lleva a cabo en la ciudad

de Babahoyo, específicamente en la Recicladora Carolina, involucrando

proveedores, recurso humano y clientes. La delimitación temporal se establece

ante el desarrollo de la investigación en el último semestre del 2015.

El Objeto de investigación son los procesos administrativos y el campo de

acción el modelo administrativo de cadena de suministro

La Línea de Investigación es: Competitividad, administración estratégica y

operativa

Una vez planteado el problema a estudias, se establece como Objetivo General:

Diseñar un modelo administrativo que optimice la cadena de suministro de la

Recicladora Carolina

Para el cumplimiento del objetivo general se derivan los siguientes objetivos

específicos:

Fundamentar teóricamente los aspectos concernientes a cadena de

suministro, logística de reciclaje y modelos administrativos a través de

autores nacionales y extranjeros.

Establecer la situación actual de la Recicladora Carolina en cuanto a la

cadena de suministro.

Proponer un modelo administrativo que optimice la toma de decisiones de

la Recicladora Carolina.

3

Validar el modelo administrativo de cadena de suministro a través de

expertos.

La hipótesis a comprobar al final de la investigación establece que: Con un

modelo administrativo se optimizará la cadena de suministro de la Recicladora

Carolina de la ciudad de Babahoyo

Las Variables de la investigación son: Como variable independiente: Modelo

administrativo y variable dependiente la cadena de suministro

El desarrollo de la presente investigación se justifica ante la necesidad de las

pequeñas y medianas empresas, en este caso la Recicladora Carolina, de contar

con un modelo administrativo que genere procesos formales, donde están

asignadas responsabilidades, alcances y controles, que permitan optimizar la

participación de la empresa en la cadena de suministro de chatarra.

La no realización de esta investigación dejará a la empresa desarrollando sus

actividades sin una guía que las dirija y que asegure el abastecimiento,

almacenaje y venta del producto.

La metodología empleada para el desarrollo de la investigación estuvo

conformada por: modalidad, métodos, técnicas e instrumentos de investigación,

los cuales se explican a continuación.

Modalidad

La investigación se plantea en modalidad cuali-cuantitativa, dada que se realiza

un estudio bibliográfico, y a la vez se desarrollan encuestas e investigación de

campo que generan datos estadísticos que son interpretados luego.

4

Métodos

Método inductivo, el cual se emplea para recabar los procedimientos de la cadena

de suministro.

Método Deductivo, que va de lo general a lo particular, utilizando instrumentos

científicos, para llegar a una realidad en las estrategias de la cadena de

suministro

Tipo

Documental, donde se analiza la información escrita por los diferentes autores

de cadena de suministro, y logística de reciclaje que sustente el marco teórico de

la investigación.

Descriptiva, porque se describen las cualidades o atributos de la Recicladora

Carolina.

Técnica

Como técnica de recolección de información se utilizará la encuesta que es la

técnica de recolección de información más usada, se fundamenta en un

cuestionario de preguntas con el propósito de obtener información del personal

que labora en Recicladora Carolina

La Entrevista, es una técnica orientada a establecer contacto directo con el

administrador de la Recicladora Carolina para conocer la necesidad del modelo

administrativo de la cadena de suministro.

Instrumentos

Cuestionario de preguntas para la encuesta y la entrevista.

5

La investigación se desarrolla dando cumplimiento al siguiente esquema de

contenidos:

Al inicio de la investigación se presenta la introducción que contempla los

antecedentes de las investigaciones realizadas referente al tema, se plantea el

problema de investigación, además de formula el problema, objeto de estudio, se

delimita el problema, se determina el campo de acción en el cual se desarrolla,

se identifica la línea de investigación a la que pertenece según manual de

investigación de Uniandes, se proponen los objetivos generales y específicos,

hipótesis, justificación, metodología de la investigación, el aporte teórico y la

significación práctica.

En el capítulo I, Marco teórico se sustenta la administración, se realiza un análisis

de las distintas posiciones teóricas de las variables modelo administración cadena

de suministro y logística de reciclaje a través de los diferentes autores nacionales

y extranjeros, la valoración crítica que se asume según el modelo a seguir que

se fundamenta en la propuesta y se realiza la conclusión del capítulo.

Capitulo II Marco Metodológico y planteamiento de la propuesta, se caracteriza la

Recicladora Carolina, su ubicación, historia, administración.

Se describen los procedimientos metodológicos que se aplican en el proceso de

la investigación como, métodos, técnica e instrumento de investigación que se

utilizan para determinar las falencias de la empresa. Se diseña la propuesta del

modelo administrativo de cadena de suministro que permita optimizar la logística

de reciclaje.

En el capítulo III. Validación y/o evaluación de resultados de su aplicación. Se

sustenta en el análisis de los resultados finales de la investigación y la validación

de experto en la temática.

Conclusiones generales y Recomendaciones

6

La presente investigación presenta como aportación teórica un análisis

profundo de teorías respecto a modelo administrativo, cadena de suministro, y

demás aspectos que al final sustentan el desarrollo de la propuesta. Este análisis

servirá de guía para futuras investigaciones

La significación práctica se basa en la elaboración de un modelo administrativo

adaptable a la realidad de la Recicladora Carolina y que además puede ser usado

como ejemplo para otras empresas del mismo tipo.

7

CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO

1.1. Administración

A la época de la evolución del pensamiento administrativo se le ha designado

como la etapa científica, principalmente porque a finales del Siglo XIX e inicios del

Siglo XX, varios autores se mostraron interesados en investigar desde el punto de

vista "científico" la problemática que presentaban las empresas industriales,

principalmente por la producción a gran escala y en forma estandarizada. Entre

algunos de estos pensadores se tiene a Babbage (1792-1872), Towne (1844-

1924) y Wharthon (Siglo XIX).

Taylor (1856-1915), Ingeniero industrial de profesión, nació en Filadelfia, Estados

Unidos de Norteamérica, y se le ha calificado como el "Padre de la Administración

Científica", por haber investigado en forma sistemática las operaciones fabriles,

sobre todo en el área de producción bajo el método científico.

El estudio de estas operaciones las realizó mediante la observación de los

métodos utilizados por los obreros; de sus observaciones surgieron hipótesis para

desarrollar mejores procedimientos y formas para trabajar. Experimentó sus

hipótesis apoyado por los empleados fuera del horario normal de trabajo; los

métodos que comprobó mejoraban la producción; fueron puestos en práctica en el

trabajo cotidiano, previa capacitación de los operarios.

Taylor llegó a la conclusión que todo esto era aplicable a cualquier organización

humana. Entre sus conclusiones se encuentran:

No existía ningún sistema efectivo de trabajo.

No había incentivos económicos para que los obreros mejoraran su trabajo.

Las decisiones eran tomadas militar y empíricamente más que por

conocimiento científico.

8

Los trabajadores eran incorporados a su labor sin tomar en cuenta sus

habilidades y aptitudes.

Taylor desarrolló métodos para organizar el trabajo, considerando los materiales,

el equipo y las habilidades de cada individuo. Éstos se han llamado tiempos y

movimientos, hoy conocidos como operaciones del proceso o sistema. Publicó en

1911 un libro titulado "Principios de la Administración Científica", y se fundamenta

en estos 4 principios:

1. Sustitución de reglas prácticas por preceptos científicos.

2. Obtención de armonía, en lugar de discordia.

3. Cooperación en lugar del individualismo.

4. Selección científica, educación y desarrollo de los trabajadores.

La influencia de Taylor en el pensamiento administrativo fue y continúa siendo de

gran trascendencia. En la actualidad está presente en todo el mundo, pero su

enfoque ha sido adaptado a los tiempos actuales.

Para Thompson (2008) la administración como el proceso de planificar, organizar,

coordinar y controlar las organizaciones, con el fin de mantener un ambiente

satisfactorio entre quienes intervienen en el giro del negocio, colaborando así en

el cumpliendo de las metas establecidas. Esta se aplica a todo tipo de

organizaciones ya sean grandes, medianas y pequeñas empresas con o sin fines

de lucro.

La administración, de acuerdo a Thompson, requiere de una o varias personas

encargadas de administrar todos los aspectos concernientes al giro del negocio, a

estas se les denomina Administradores o Gerentes.

9

Administrador o Gerente

Es el responsable de dirigir una empresa u organización planificando y ejecutando

adecuadamente lo establecido para alcanzar las metas de la organización. La

capacidad de eficiencia y eficacia que posee un gerente es el nivel que determina

como va resolver los objetivos planteados. El gerente es quien actúa hacia las

personas, se dirige a los proveedores, coordina con el personal el trabajo a

realizar, y evalúa el desempeño.

De acuerdo a Pérez (2001) el administrador es quien ejerce la función de

administrar un bien, un conjunto de bienes, una empresa, un negocio, entre otras

alternativas, que generalmente constituyen intereses que son propiedad de otros

individuos, es decir, este despliega básicamente la administración de algo, se

ocupa del manejo de los recursos de una organización, comunidad o grupo. Así

es que organizará, ordenará la contabilidad, se ocupará del pago a los

proveedores, en algunos casos hasta de las relaciones con el personal empleado,

de contratar servicios, entre otras.

Para Pérez, las funciones del administrador son variadas y complejas, y en todas

ellas existen técnicas e instrumentos que le permiten lograr, mediante el uso

adecuado, la máxima eficacia que es el fin que busca el administrador. En

algunas ocasiones tiene que llevar a cabo todas las funciones y en otras se

especializa en una de ellas, pero necesariamente siempre tendrá relación con

todas ellas.

La autora describe entre las funciones de la administración, las siguientes:

Fijación de los objetivos: serán establecidos de acuerdo con la naturaleza y

puntos de vista de la organización. Existen técnicas que los clasifican según su

trascendencia y amplitud y el nivel en que se toman, así como reglas sobre cada

uno de ellos y la forma de fijarlos, cuya aplicación hace que sean mejor

encontrados, mejor fijados y mejor alcanzados.

10

Fijación de estrategias y políticas: determinación de los criterios que deben

orientar o guiar las acciones desarrolladas para alcanzarlos.

Reglas: suponen el análisis de si se dan o no, los supuestos establecidos para

que sean aplicadas.

Planes: para lograr los objetivos dentro de las estrategias y políticas se necesita

realizar la formulación de planes, para lo que se cuenta con una serie de

clasificaciones y técnicas a fin de que éstos sean lo más realistas y alcanzables

posibles. Existen planes a largo, mediano y corto plazo que se armonizan para

que tengan la mayor efectividad posible. Dentro de los planes están los

programas, que fijan el tiempo y el momento en que deben llevarse a cabo las

actividades y los presupuestos que son los programas pero cuantificados.

Sistemas de información e investigación: para establecer los planes se necesita el

uso de técnicas que proporcionen los datos que se deben de tomar en cuenta

para la toma de decisiones, para ello se tiene que recurrir a observaciones e

investigaciones (contables, estadísticas, etc.).

Organización: se tendrán que conocer los diversos sistemas de ésta (organización

lineal, lineal y staff, matricial y multidivisional) con el fin de encontrar la que mejor

se adapte a sus necesidades.

Selección e integración: es la parte dinámica, tienen que aplicarse las técnicas

para seleccionar los elementos materiales más adecuados, el personal que habrá

de utilizarlos y los jefes que habrán de llevar a cabo las actividades necesarias

para que se realicen los fines y objetivos, así como establecer las normas para

integrar todos estos elementos en la forma más adecuada para que funcionen con

plena eficacia. Tendrán que fijarse también los fundamentos y métodos para

adiestrar al personal según las necesidades de su trabajo.

11

Dirección: se dirige a lograr los resultados propuestos; para ello necesita conocer

el concepto de liderazgo, sus tipos, sus fuentes y sus formas, así como los

elementos y las técnicas de comunicación.

Control: requiere de las normas y técnicas para vigilar que las cosas que ha

decidido se lleven a cabo en la forma que señaló, para evaluar los resultados

obtenidos y con base a ellos, señalar lo que ha de corregirse o mejorarse para los

siguientes periodos.

Campos de acción: todo lo anterior se debe de realizar coordinado los elementos

fundamentales que forman una organización: las personas, las cosas y los

sistemas.

Como se puede observar, es en manos del administrador de quien está el

fracaso, supervivencia o crecimiento de la empresa ya que es el encargado de

gestionar la mayor parte de las actividades a realizarse en la empresa, como el de

organizar, dirigir y controlar que se cumplan todas y cada una de ellas. Es por

esto que es muy importante que el administrador cumpla con todas sus funciones

diarias y sobre todo que tenga claras todas y cada una de ellas, ya que si

desconoce de ellas no podrán ponerlas en práctica de una manera eficiente y

perjudicará a la empresa.

Fayol manifiesta que la administración es como un control; Warren Bennis

describe la administración como el proceso que sirve para liderar durante el

tiempo; Simon comenta que es la mejor manera de tomar decisiones. Y demás

autores coinciden al indicar que administrar es la puesta en marcha de los

procesos de las organizaciones mediante la planificación y monitoreo constantes,

ejerciendo liderazgo positivo sobre el personal.

La administración abarca las siguientes etapas organizacionales: planificación,

organización, dirección y control, involucrando a los recursos humanos,

financieros, tecnológicos, entre otros, con la finalidad de obtener el máximo

12

beneficio ya sea en el ámbito social o económico, dependiendo de los objetivos y

metas planteadas por las organizaciones.

Planificar: Es la visión que tiene la persona que dirige una compañía u

organización. Se planifica de acuerdo a la misión de la empresa, aquí se plantean

los objetivos, metas y políticas organizacionales, haciendo uso como herramienta

principal de un mapa estratégico, considerando además fortalezas, debilidades,

oportunidades y amenazas de esta.

La planeación es el paso principal a realizar dentro del proceso administrativo,

este engloba todo lo relacionado a cómo podemos alcanzar las expectativas de la

administración del negocio, fijado a un determinado fin. Es ver, que se desea

lograr en un horizonte de tiempo determinado (corto o largo plazo), tener en

cuenta las metas a alcanzar y las herramientas que se van a utilizar para lograr

dicho cometido, así el análisis de plazos y costos, los cuales deben desarrollar las

acciones encaminadas a lograr las metas planeadas.

Organizar: Aquí es donde la organización va a diseñar su estructura llevando a

cabo los planes y para eso tendrá que seguir estos pasos:

Las actividades que va a realizar dentro de la organización.

Como se agruparán para finalizar las actividades.

Quién va a desempeñar la actividad y aclarar los puestos o jerarquía dentro

de la organización.

Para que una empresa pueda alcanzar sus metas tiene que manejarse con base

en una organización eficiente, realizando evaluaciones a sus actividades.

Dirigir: implica motivar, influir delegar a los empleados, para realizar acciones del

desempeño necesario de la organización. La dirección llega al fondo de las

relaciones con cada una de las personas que trabajan y con demás involucrados.

13

Controlar: Para Hill y Jones (2000), es hacer el seguimiento de las actividades

asegurándose de que lo planteado se está realizando adecuadamente; en ciertos

casos, permite corregir las desviaciones halladas, pero si el control es inadecuado

las falencias no se detectaran. El control se asegura de hacer realidad el

cumplimiento de las metas.

Se conoce el control como la verificación a posterior, es una evaluación de

resultados obtenidos mediante la implementación de medidas para lograr los

objetivos planteados, así como el control de inversiones e ingresos en el proceso

realizado por directivos donde los términos cuantitativos forma parte l de la acción

de control. (Hill y Jones, 2000)

1.2. Modelo administración

El proceso administrativo se entiende como el conjunto de operaciones directivas

básicas, comunes a cualquier organización o actividad que incluye la

planificación, es decir, la determinación de objetivos y los medios y las tareas que

son necesarias para lograrlos; la organización, que implica la adecuada

combinación de los medios (humanos y materiales) y el tiempo para lograr la

ejecución de las tareas planificadas; la regulación, dirección o mando, que está

dada por la necesidad de dinamizar el sistema y; el control, o sea, la

determinación del nivel de cumplimiento de lo planificado (Pérez, 2001).

La administración se considera un proceso donde sus funciones administrativas

están estrechamente vinculadas (Gutiérrez, 2010). Cuando se llega al punto de

control, se evidencia la necesidad de planificar nuevas acciones que se

organizan, regulan y controlan, de ahí que el proceso se denomine, ciclo

administrativo o ciclo de dirección.

14

Las funciones administrativas que conforman el ciclo de dirección, son definidas

por los clásicos de la administración desde épocas tempranas. Fayol las identifica

como: planear, organizar, dirigir, coordinar y controlar (García, 2010).

Según el libro “Administración una perspectiva global” de los autores Koontz y

Weihrich, criterio con el que se coincide, las funciones administrativas son:

planificar, organizar, ejecutar y controlar. Estas son aplicables en actividades con

objetivos definidos con previa coordinación y dirección del uso de los

requerimientos para lograr el cumplimiento de los objetivos (Hernández, 2013).

La clasificación de las funciones administrativas se diversa según los autores. Su

importancia radica en que en ellas se comprenden los actos esencialmente

administrativos y la manera de ordenarlos permite de modo fácil y práctico su

aplicación. Las funciones referidas se distinguen en cualquiera esfera social, pues

para administrar actividades se necesita planificar, organizar el cumplimiento de lo

planificado, regular su marcha y controlar los resultados. Cada una de ellas tiene

carácter específico y pueden existir de forma independiente pero, por su esencia,

todas están estrechamente relacionadas y se compenetran unas con otras

(Hernández, 2013).

No han surgido nuevas ideas, técnicas o resultados de investigación que no se

puedan ubicar fácilmente en las funciones de planificación, organización, mando y

control (Koontz & Weihrich, Administración una perspectiva global, 1999, pág. 10).

El éxito que tiene cualquier actividad al alcanzar sus objetivos depende en gran

medida de cómo se cumpla la secuencia del proceso administrativo. Las

funciones administrativas son una estructura útil para organizar el conocimiento

administrativo (Hernández, 2013).

Por su parte Fayol creía que la administración se podía enseñar. Le interesaba

mucho mejorar la calidad de la administración y propuso varios principios para

orientar el quehacer administrativo, los que se muestran a continuación:

1. División del trabajo.

15

2. Autoridad y responsabilidad.

3. Disciplina.

4. Unidad de mando.

5. Unidad de dirección.

6. Interés general sobre el individual.

7. Justa remuneración al personal.

8. Delegación vs. Centralización.

9. Jerarquías.

10. Orden.

11. Equidad.

12. Estabilidad del personal.

13. Iniciativa.

14. Espíritu de equipo.

Fayol aclaró que estos principios administrativos no son de ninguna manera

rígidos, ya que en diversas situaciones, se requiere hacer uso del criterio personal

y la mesura. Lo más importante es que constituyen guías universales; en

cualquier tipo de organización humana se pueden aplicar.

Áreas funcionales

Para Fayol, deben existir 6 áreas funcionales dentro de la empresa:

1) Técnica: Se encarga de la producción

2) Comercial: Se encarga de la compraventa

3) Financiera: Se encarga del uso del capital

4) Contable: Se encarga de inventarios, balances y costos

5) Seguridad: Se encarga de proteger los bienes de la empresa y del empleado

6) Administrativa: Se encarga de utilizar adecuadamente los recursos.

Modelo del proceso administrativo

16

Para Fayol, deben existir dentro de la empresa ciertas etapas para poder

desarrollar cualquier tipo de trabajo, dentro de ellas encontramos:

1) Previsión. (Examinar el futuro)

2) Organización. (Formular estructura)

3) Dirección. (Hacer funcionar los planes)

4) Coordinación. (Armonizar la información)

5) Control. (Verificar los resultados)

1.3. Cadena de suministro

Para Moreno (2010) la Cadena de suministro es un subsistema dentro del sistema

organizacional que abarca la planificación de las actividades involucradas en la

búsqueda, obtención y transformación de los productos. Incluye la coordinación y

colaboración de los socios del canal, o flujo de transmisión de los insumos o

productos, sean estos proveedores, intermediarios, funcionarios o clientes.

Moreno manifiesta que en cada etapa interesa la medición correcta del flujo para

evitar mermas y desperdicios. La Cadena de suministro integra la oferta y la

demanda tanto dentro como fuera de la empresa. Por ello se habla de “cliente

interno”, y de demanda y oferta interna, para establecer los pasos y acciones

específicos en la cadena productiva. Se trata de una función de integración que

liga las funciones y los procesos del negocio para convertirlo en un modelo de

negocio coherente y de alto rendimiento.

Moreno establece que la Cadena de suministro incluye todas las actividades de

gestión y logística y por ello está presente en cada fase del proceso. Permite una

gestión efectiva y, a través de los flujos de información, mejora el Servicio al

cliente y de la Cadena de Valor. Lo que es el producto final para A, es el producto

intermedio de B o la materia prima de C, como el ejemplo del plasma. Tal como el

aserradero lo es para la distribuidora de maderas, y ésta para la fábrica de

17

muebles; o el petróleo para el transporte o la industria petroquímica y

farmacéutica. La cadena de suministro abastece y regula las operaciones de

fabricación, distribución. marketing, ventas, diseño de productos, finanzas,

tecnología.

Para Moreno, las actividades de abastecimiento de la Cadena de suministro

suelen transformar los recursos naturales. Por eso que en algunos sistemas más

sofisticados, los productos utilizados son reciclables, lo que indica que pueden

volver a entrar a la cadena de suministro en otro punto de su proceso. Cuando

este tema se integra en la cadena de suministro se habla de productos reciclables

o retornables.

Una Cadena de suministro típica comienza con el proceso de evaluación

ecológica y biológica de los recursos naturales. Luego sigue con la extracción de

la materia prima. Desde aquí hay varios enlaces de producción antes de pasar a

las etapas de almacenamiento, distribución y consumo. Uno de los aspectos

importantes de la cadena es la sincronización. Cualquier falla en algún punto de la

cadena creará un efecto en cadena tanto hacia atrás como hacia adelante,

provocando atascos y bloqueos. De ahí la importancia de regular y controlar los

flujos al interior del sistema. Toda anormalidad o variación en el ritmo de los flujos

puede ser indicio de algún quiebre. Ejemplo de esto es un paro de transporte:

bloquea varias cadenas de suministro en forma simultánea. Otro caso es el

descenso en la venta de viviendas: corta el suministro de compra y venta de

materiales de construcción, lo que tiene un impacto negativo en los flujos de

crédito, y en el empleo.

Moreno manifiesta que a diferencia de los conceptos clásicos de input/output, en

las Cadenas de suministro los flujos se entrelazan. Hay flujos de entrada/salida en

cada eslabón, y también cada eslabón es tanto insumo como producto final para

otros (ver gráfica). Es normal que en estos intercambios participen numerosas

empresas que buscan maximizar sus beneficios dentro de su esfera de interés.

Cada empresa suele tener un gran conocimiento sobre lo que compete a su

18

propio proceso o juego en el campo de su esfera productiva (su propio eslabón

dentro de la cadena). Pero la gran mayoria desconoce completamente lo que

hacen los otros eslabones de la cadena.

1.4. Valoración crítica de las distintas posiciones teóricas

Luego de haber analizado lo indicado por varios autores, se tomará como postura

teórica lo indicado por Fayol fundador de la Administración General, quien se

concentró en el campo de la minería y la metalurgia en (1841-1925). Este autor

investigó la naturaleza de la administración y desarrolla una teoría completa

acerca de la Administración General.

Lo indicado por Fayol en cuanto a las funciones principales de la actividad de la

administración, debe ser el punto de partida del trabajo dentro de la institución, en

todas sus actividades, las funciones son:

Planificar,

Organizar,

Coordinar y

Controlar

Fayol determina la administración de qué manera se va a planificar para que las

empresas cumplan sus metas propuestas, de qué manera se va a organizar a los

empleados a cumplir su rol cotidiano como va a coordinar el labor de cada

empleado, por ultimo termina con el control del líder a toda empresa u

organización.

Se realizarán ciertas adaptaciones de lo indicado por Fayol, pero sin perder su

esencia, en la propuesta de modelo administrativo a presentar para la Recicladora

Carolina, pero siempre teniendo en cuenta: la previsión, la organización, la

dirección, la coordinación y el control.

19

Se tomarán en consideración además ciertos aspectos expuestos por Moreno,

especialmente en lo que se refiere a la cadena de suministros, aclarando que la

Recicladora Carolina es parte intermedia de la cadena en su mercado, de la cual

depende el garantizar que los productos comprados son los adecuados para

pasar a la industria, donde el producto reciclado entra a un proceso de

transformación, participando la Recicladora desde la recepción y selección de

producto reciclado proveniente de los recicladores, hasta la entrega de un

producto reciclado limpio y separado a la industria transformadora.

1.5. Conclusiones parciales del capítulo I

La investigación teórica permitió conocer varios puntos de vista respecto a la

administración y sus modelos, los cuales representan una guía de trabajo para las

empresas, y sobre los cuales se deben desarrollar cada una de las actividades

cotidianas.

Los modelos administrativos actuales siguen haciendo uso de lo indicado por

Fayol, en cuanto a la planificación, organización, coordinación y control, sin

embargo se realizan adecuaciones y adaptaciones, con el fin de plasmar cierto

grado de originalidad y atender las necesidades empresariales específicas.

20

CAPITULO II: MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE

LA PROPUESTA

2.1. Caracterización del problema de la Recicladora Carolina

La empresa Recicladora Carolina se encuentra ubicada en la ciudad de

Babahoyo, donde desarrolla actividades de compra y venta de chatarra y demás

productos de reciclaje.

La empresa inició sus actividades en el año 2005, tiempo desde el cual ha tenido

que lidiar con un sin número de inconvenientes relacionados con la informalidad

en el desarrollo de sus actividades, lo cual ha afectado el abastecimiento de

productos de reciclaje y por ende las ventas de los mismos, aminorando los

ingresos de la recicladora.

La Recicladora no evidencia procesos formales en los cuales se establezca como

proceder en determinadas actividades, es decir, los trabajados y propietarios de la

empresa no cuentan con un documento que guie, controle y establezca aspectos

para la mejora continua que optimicen su accionar dentro de la cadena de

suministro de la actividad económico en la cual se desenvuelve.

Esta situación requiere de atención inmediata, dada la afectación negativa que

está generando sobre le empresa.

2.2. Metodología de la investigación

La presente investigación fue realizada mediante el uso de las modalidades

paradigmáticas cualitativa y cuantitativa, donde primero se desarrolló una

investigación bibliográfica acerca de las variables de la investigación, y después

se llevó a cabo un levantamiento de información de campo respecto a lo que

21

piensan proveedores, empleados y clientes de la Recicladora Carolina. Es decir

se trata del uso de una modalidad mixta, cuali-cuantitativa.

Los métodos utilizados durante el proceso investigativo fueron:

El método analítico – sintético, aplicado principalmente durante el desarrollo del

marco teórico, donde se analizó y sintetizó bibliografía respecto al tema en

estudio.

El método inductivo – deductivo, se utilizó en la búsqueda de las soluciones al

problema planteado, lo que colaboró en el logro de los objetivos propuestos,

ayudando además a verificar la hipótesis planteada.

El método Descriptivo - Sistémico, se utilizó mediante la práctica de la

observación actual de los fenómenos y casos, procurando la interpretación

racional, para lo cual fue necesaria la descripción de hechos y demás

características.

Los tipos de investigación utilizados fueron: teoría fundamentada debido a la

necesidad de desarrollar un marco teórico que permita ser base para la

elaboración de una propuesta que de solución al problema. Se hizo uso además

de la investigación – acción ya que una vez analizada la teoría e interpretados los

datos de la investigación de campo se procedió a tomar decisiones referentes a la

mejor solución para la optimizar la cadena de suministros de la Recicladora

Carolina.

Las fuentes obtención de los datos, de acuerdo a la metodología usada fueron

dos: primarias y secundarias.

La información de fuentes primarias fue obtenida mediante el uso de técnicas

como la encuesta, la cual se llevó a cabo haciendo uso de instrumentos como el

22

cuestionario, el cual fue diseñado y aplicado como encuestas a proveedores,

empleados y clientes de la empresa..

La información por el lado de las fuentes secundarias se obtuvo mediante la

técnica de la investigación documental, donde se llevó a cabo la revisión de la

bibliografía existente, desde donde la información pertinente y necesaria para el

estudio fue seleccionada y luego resumida en el capítulo 1.

Para poder realizar la encuesta fue necesario determinar la población objetivo,

estando ésta compuesta por proveedores, empleados y clientes de la

Recicladora:

Proveedores de productos de reciclaje: 50

Clientes: 5

Empleados: 10

Por ser poblaciones pequeñas, se procede a aplicar las encuestas al 100% de las

mismas.

Una vez que se finalizó con la recolección de datos, los resultados fueron

tabulados y graficados para una mejor interpretación y entendimiento.

A continuación se presentan los resultados de las encuestas realizadas:

23

Resultados de la encuesta realizada a proveedores.

1. ¿Hace cuánto tiempo es proveedor de la Recicladora Carolina?

Tabla 1: Tiempo siendo proveedor de la Recicladora Carolina

Categoría Cantidad Porcentaje

Menos de 1 año 2 4,00%

De 1 a 3 años 11 22,00%

Más de 3 años 37 74,00%

Total 50 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 1: Tiempo siendo proveedor de la Recicladora Carolina

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

Menos de 1 año De 1 a 3 años Más de 3 años

4,00%

22,00%

74,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Las encuestas llevadas a cabo a proveedores evidenciaron que el 74% de estos

tiene más de 3 años abasteciendo a la Recicladora Carolina. El 22% manifestó

que lleva siendo proveedor de la empresa por un periodo entre 1 a 3 años.

Finalmente el 4% manifestaron que son proveedores de la Recicladora por menos

de un año.

24

2. ¿Cómo percibe el proceso de compra de la Recicladora Carolina?

Tabla 2: Percepción del proceso de compra de la Recicladora Carolina

Categoría Cantidad Porcentaje

Satisfactorio 14 28,00%

Algo satisfactorio 21 42,00%

Insatisfactorio 15 30,00%

Total 50 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 2: Percepción del proceso de compra de la Recicladora Carolina

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

45,00%

Satisfactorio Algo satisfactorio Insatisfactorio

28,00%

42,00%

30,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 30% de los proveedores perciben el proceso de compra de productos

reciclados de la Recicladora Carolina como insatisfactorio. Sin embargo existe un

28% que percibe este proceso como satisfactorio, y un 42% que lo considera algo

satisfactorio.

25

3. ¿La recepción de mercadería es adecuada?

Tabla 3: Ejecución de la recepción de mercadería

Categoría Cantidad Porcentaje

Adecuada 15 30,00%

Algo adecuada 26 52,00%

Inadecuada 9 18,00%

Total 50 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 3: Ejecución de la recepción de mercadería

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

Adecuada Algo adecuada Inadecuada

30,00%

52,00%

18,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Para el 30% de los proveedores encuestados el proceso de recepción de

productos reciclajes de la empresa es adecuado; para el 52% es algo adecuado; y

para el 18% es inadecuado.

26

4. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para la recepción y

almacenaje de los productos reciclados?

Tabla 4: Infraestructura adecuada para recepción y almacenaje

Categoría Cantidad Porcentaje

Adecuada 19 38,00%

Algo adecuada 20 40,00%

Inadecuada 11 22,00% Total 50 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 4: Infraestructura adecuada para recepción y almacenaje

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 40% de los proveedores encuestados indicaron que la infraestructura es algo

adecuada para la recepción y almacenaje de los productos de reciclaje

entregados. Para el 38% la infraestructura es adecuada; y para el 22% es

inadecuada.

27

5. ¿El pesaje y análisis de los productos de reciclaje es realizado de manera

adecuada?

Tabla 5: Ejecución del pesaje y análisis de los productos de reciclaje

Categoría Cantidad Porcentaje

Adecuada 14 28,00%

Algo adecuada 22 44,00%

Inadecuada 14 28,00% Total 50 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 5: Ejecución del pesaje y análisis de los productos de reciclaje

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

45,00%

Adecuada Algo adecuada Inadecuada

28,00%

44,00%

28,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 44% de los proveedores consideran que el pesaje y el análisis de los productos

de reciclaje es algo adecuado, existiendo un 28% que considera este proceso

inadecuado, y un 28% que lo percibe como adecuado.

28

6. ¿Los precios pagados por la Recicladora son competitivos?

Tabla 6: Precios competitivos

Categoría Cantidad Porcentaje

Competitivos 22 44,00%

Algo competitivos 17 34,00%

No competitivos 11 22,00%

Total 50 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 6: Precios competitivos

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

45,00%

Competitivos Algo competitivos No competitivos

44,00%

34,00%

22,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Para el 44% de los proveedores los precios pagados por la Recicladora por los

productos de reciclaje son muy competitivos. Para el 34% son algo competitivos, y

para el 22% de los proveedores, los precios no son competitivos.

29

7. ¿El personal de la Recicladora que compra, recibe y almacena el producto

realiza sus actividades de manera correcta?

Tabla 7: Realización de actividades de su personal

Categoría Cantidad Porcentaje

Correcta 11 22,00%

Algo correcta 23 46,00%

Incorrecta 16 32,00% Total 50 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 7: Realización de actividades de su personal

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

45,00%

50,00%

Correcta Algo correcta Incorrecta

22,00%

46,00%

32,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Para el 22% de los proveedores, el personal que labora en el Recicladora en los

procesos de compra, recepción y almacenamiento, no realizan su actividad de

manera correcta. Para el 46% se realizan las actividades de manera algo

correcta, y para el 32% estas actividades son incorrectamente realizadas.

30

8. De manera general, ¿Cómo considera usted que es la participación de la

Recicladora Carolina en la cadena de suministro de productos de reciclaje?

Tabla 8: Participación de la Recicladora Carolina en la cadena suministro de

productos

Categoría Cantidad Porcentaje

Satisfactorio 13 26,00%

Algo satisfactorio 26 52,00%

Insatisfactorio 11 22,00%

Total 50 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 8: Participación de la Recicladora Carolina en la cadena suministro

de productos

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

Satisfactorio Algo satisfactorio Insatisfactorio

26,00%

52,00%

22,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Para el 52% de los proveedores encuestados, la Recicladora Carolina participa de

manera algo satisfactoria en la cadena de suministros, mientras que para el 22%

la participación es insatisfactoria. Existe sin embargo un 26% de proveedores que

califican de satisfactoria la participación.

31

9. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?

Tabla 9: Necesidad de mejorar los procesos administrativos

Categoría Cantidad Porcentaje

Si 33 66,00%

No 14 28,00%

No se 3 6,00%

Total 50 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 9: Necesidad de mejorar los procesos administrativos

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

Si No No se

66,00%

28,00%

6,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 66% de los proveedores coinciden al indicar que existe la necesidad de mejorar

los procesos administrativos de la Recicladora Carolina. Un 28% no cree que

exista la necesidad de mejorar estos procesos, y el 6% no sabe.

32

10. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo

administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de

suministros?

Tabla 10: Necesidad de un modelo administrativo

Categoría Cantidad Porcentaje

Si 45 90,00%

No 1 2,00%

No se 4 8,00%

Total 50 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 10: Necesidad de un modelo administrativo

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

Si No No se

90,00%

2,00%8,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 90% de los encuestados consideran que existe la necesidad de diseñar y

establecer un modelo administrativo que regule las actividades desempeñadas. El

25 de los encuestados indica que no existe necesidad del modelo, y un 8%

manifestó que no sabe.

33

Resultados de la encuesta realizada a clientes.

1. ¿Hace cuánto tiempo es cliente de la Recicladora Carolina?

Tabla 11: Tiempo durante el cual ha sido cliente

Categoría Cantidad Porcentaje

Menos de 1 año 1 20,00%

De 1 a 3 años 1 20,00%

Más de 3 años 3 60,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 11: Tiempo durante el cual ha sido cliente

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

Menos de 1 año De 1 a 3 años Más de 3 años

20,00% 20,00%

60,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 60% de los clientes encuestados indicaron que han comprado producto

reciclado de la Recicladora Carolina por más de tres años. El 20% por un periodo

comprendido entre 1 a 3 años, y otro 20% por menos de un año.

34

2. ¿Cómo percibe el proceso de venta de la Recicladora Carolina?

Tabla 12: Percepción del proceso de venta

Categoría Cantidad Porcentaje

Satisfactorio 2 40,00%

Algo satisfactorio 2 40,00%

Insatisfactorio 1 20,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 12: Percepción del proceso de venta

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

Satisfactorio Algo satisfactorio Insatisfactorio

40,00% 40,00%

20,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Para el 40% de los encuestados el proceso de venta de producto de la

Recicladora Carolina es satisfactorio; similar porcentaje indica que este proceso

es algo satisfactorio, y el 20% lo considera insatisfactorio.

35

3. ¿La entrega de mercadería es adecuada?

Tabla 13: Ejecución de la entrega de mercadería

Categoría Cantidad Porcentaje

Adecuada 2 40,00%

Algo adecuada 2 40,00%

Inadecuada 1 20,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 13: Ejecución de la entrega de mercadería

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

Adecuada Algo adecuada Inadecuada

40,00% 40,00%

20,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Para el 40% de los clientes encuestados la entrega de mercadería es

satisfactoria, sin embargo para otro 40% esta actividad es solamente algo

satisfactoria, mientras que para un 20% es insatisfactoria.

36

4. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para el almacenaje y

venta de los productos reciclados?

Tabla 14: Infraestructura para almacenaje y venta de productos

Categoría Cantidad Porcentaje

Adecuada 2 40,00%

Algo adecuada 2 40,00%

Inadecuada 1 20,00% Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 14: Infraestructura para almacenaje y venta de productos

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

Adecuada Algo adecuada Inadecuada

40,00% 40,00%

20,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

En cuanto a la infraestructura de almacenaje y venta, el 40% de los clientes

encuestados indicaron que la Recicladora cuenta con infraestructura adecuada

para el almacenaje y venta del producto. Similar porcentaje indica que la

infraestructura es algo adecuada y el 20% establece que es inadecuada.

37

5. ¿La limpieza y separación de los productos de reciclaje es realizado de manera

adecuada?

Tabla 15: Ejecución de la limpieza y separación de los productos

Categoría Cantidad Porcentaje

Adecuada 2 40,00%

Algo adecuada 2 40,00%

Inadecuada 1 20,00% Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 15: Ejecución de la limpieza y separación de los productos

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

Adecuada Algo adecuada Inadecuada

40,00% 40,00%

20,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

En cuanto al proceso de limpieza y separación de los productos de reciclaje, el

40% de los clientes encuestados indicaron que la Recicladora cuenta con una

adecuada ejecución, mientras que otro 40% indica que el proceso es algo

adecuado y el 20% establece que es inadecuada.

38

6. ¿Los precios de venta de los productos de la Recicladora son competitivos?

Tabla 16: Precios de venta competitivos

Categoría Cantidad Porcentaje

Competitivos 3 60,00%

Algo competitivos 1 20,00%

No competitivos 1 20,00% Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 16: Precios de venta competitivos

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

Competitivos Algo competitivos No competitivos

60,00%

20,00% 20,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Para el 60% de los clientes los precios de venta del producto ofrecido por la

Recicladora Carolina, es muy competitivo. Para un 20 el precio es algo

competitivo, mientras que para otro 20% los precios no son competitivos.

39

7. ¿El personal de la Recicladora que vende y despacha el producto realiza sus

actividades de manera correcta?

Tabla 17: Desempeño del personal que vende y despacha el producto

Categoría Cantidad Porcentaje

Correcta 1 20,00%

Algo correcta 2 40,00%

Incorrecta 2 40,00% Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 17: Desempeño del personal que vende y despacha el producto

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

Correcta Algo correcta Incorrecta

20,00%

40,00% 40,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Acerca del personal de la Recicladora que vende y despacha el producto, el 20%

de los encuestados manifiestan que su desempeño es correcto. Un 40%

comentan que el desempeño es algo correcto, mientras que otro 40% indica que

el desempeño es incorrecto.

40

8. De manera general, ¿Cómo considera usted que es la participación de la

Recicladora Carolina en la cadena de suministro de productos de reciclaje?

Tabla 18: Percepción de la participación de la Recicladora Carolina en la

cadena de suministro

Categoría Cantidad Porcentaje

Satisfactorio 1 20,00%

Algo satisfactorio 2 40,00%

Insatisfactorio 2 40,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 18: Percepción de la participación de la Recicladora Carolina en la

cadena de suministro

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

Satisfactorio Algo satisfactorio Insatisfactorio

20,00%

40,00% 40,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Para el 20% de los clientes encuestados la participación de la Recicladora en la

cadena de suministro es satisfactoria, mientras que para un 40% es algo

satisfactoria, y similar porcentaje indica que su participación es insatisfactoria.

41

9. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?

Tabla 19: Necesidad de mejorar los procesos administrativos

Categoría Cantidad Porcentaje

Si 5 100,00%

No 0 0,00%

No se 0 0,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 19: Necesidad de mejorar los procesos administrativos

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

Si No No se

100,00%

0,00% 0,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 100% de los encuestados coinciden al indicar que es necesario que la

Recicladora Carolina mejore sus procesos administrativos.

42

10. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo

administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de

suministros?

Tabla 20: Necesidad de un modelo administrativo

Categoría Cantidad Porcentaje

Si 5 100,00%

No 0 0,00%

No se 0 0,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 20: Necesidad de un modelo administrativo

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

Si No No se

100,00%

0,00% 0,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 100% de los clientes encuestados están de acuerdo en que es necesaria la

implementación de un modelo administrativo para mejorar la participación de la

empresa en la cadena de suministro.

43

Resultados de la encuesta realizada a empleados.

1. ¿Cuenta la Recicladora Carolina con procesos formalmente establecidos?

Tabla 21: Procesos formalmente establecidos

Categoría Cantidad Porcentaje

Si 0 0,00%

No 4 80,00%

No se 1 20,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 21: Procesos formalmente establecidos

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

Si No No se

0,00%

80,00%

20,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 80% de los empleados comentan que la Recicladora no ha establecido

procesos formales.

Un 20% de los empleados no sabe nada sobre este tema.

44

2. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para la recepción,

almacenaje y venta de los productos reciclados?

Tabla 22: Infraestructura adecuada para la recepción, almacenaje y venta de

los productos reciclados

Si 2 40,00%

No 1 20,00%

No se 2 40,00% Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 22: Infraestructura adecuada para la recepción, almacenaje y venta

de los productos reciclados

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

Si No No se

40,00%

20,00%

40,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Para el 40% de los encuestados, la empresa si cuenta con infraestructura

adecuada para la recepción, almacenaje y venta de los productos reciclados.

Un 20% manifestó que no cuenta con infraestructura adecuada, y un 40% no

sabe.

45

3. ¿Conoce a cabalidad los procesos a usted asignados?

Tabla 23: Conocimiento de procesos asignados

Categoría Cantidad Porcentaje

Si 1 20,00%

No 3 60,00%

No se 1 20,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 23: Conocimiento de procesos asignados

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

Si No No se

20,00%

60,00%

20,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 60% de los empleados indicaron que no conocen a cabalidad los procesos

designados a ellos por la empresa, dado que esto no suele darse. Un 20% señaló

que si conocen estos procesos, y un 20% manifestó que no sabe sobre este teme.

46

4. ¿Conoce las metas que su empleador espera que cumpla?

Tabla 24: Conocimiento de metas establecidas por el empleador

Categoría Cantidad Porcentaje

Si 1 20,00%

No 3 60,00%

No se 1 20,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 24: Conocimiento de metas establecidas por el empleador

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

Si No No se

20,00%

60,00%

20,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 20% de los empleados encuestados indicaron que si conocen las metas

establecidas por el empleados, mientras que el 60% indica que no conocen estas

metas.

Un 20% tienen desconocimiento sobre la existencia de estos objetivos.

47

5. ¿El personal de la Recicladora es controlado de manera adecuada?

Tabla 25: Control sobre los empleados

Categoría Cantidad Porcentaje

Si 1 20,00%

No 2 40,00%

No se 2 40,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 25: Control sobre los empleados

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

Si No No se

20,00%

40,00% 40,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Para el 20% de los empleados encuestados, la Recicladora si realiza un control

adecuado sobre ellos, sin embargo un 40% indica que no lo hace. Otro 40% no

sabe sobre el tema en mención.

48

6. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?

Tabla 26: Necesidad de mejora de los procesos administrativos

Categoría Cantidad Porcentaje

Si 4 80,00%

No 0 0,00%

No se 1 20,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 26: Necesidad de mejora de los procesos administrativos

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

Si No No se

80,00%

0,00%

20,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

El 80% de los encuestados establece que es necesario mejorar los procesos

administrativos de la empresa, mientras que un 20% no lo sabe.

49

7. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo

administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de

suministros?

Tabla 27

Categoría Cantidad Porcentaje

Si 5 100,00%

No 0 0,00%

No se 0 0,00%

Total 5 100,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Gráfico 27

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

Si No No se

100,00%

0,00% 0,00%

Fuente: Levantamiento de información de campo. Elaboración: Carolina Calero

Para la totalidad de empleados encuestados la Recicladora requiere de un

modelo administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de

suministros

50

2.3. Propuesta del modelo administrativo de cadena de suministro

Tema:

Modelo Administrativo para la cadena de suministro de la Recicladora Carolina del

Babahoyo

Objetivo:

Optimizar la cadena de suministros de la Recicladora Carolina.

Contenido:

Administración de procesos prioritarios

Administración del talento humano

Administración de los indicadores de control

Retroalimentación directa y constante

Administración del mejoramiento continuo

Procesos Talento humano

Indicadores de control

Mejoramiento Continuo

Retroalimentación Retroalimentación

51

Desarrollo

Administración de procesos prioritarios

Los procesos prioritarios de la Recicladora Carolina se establecen de acuerdo a

las actividades desarrolladas en la cadena de suministro de productos de

reciclaje, teniendo esta relación con aspectos como la compra, almacenaje, y

venta.

Estos procesos son identificados y desarrollados de tal manera que se los pueda

documentar, permitiendo la revisión constante del proceso, guiando así las

actividades del personal de la Recicladora.

o Identificación de procesos

Compra de

productos de reciclaje

Recepción de

productos de reciclaje

Almacenaje de

productos de reciclaje

Limpieza de

productos de reciclaje

Separación de

productos de reciclaje

Venta de productos

de reciclaje

Entrega de productos

de reciclaje

52

o Diseño de procesos

Los procesos que la empresa Recicladora Carolina considere prioritarios, serán

ingresados en una ficha de procesos, la misma que estará compuesta por los

siguientes puntos:

a. Nombre del proceso

b. Código

c. Versión

d. Área o Departamento

e. Objetivo

f. Responsable

g. Alcance

h. Desarrollo

i. Indicador de control

j. Firmas de aprobación y elaboración

A continuación se presentan las fichas de procesos prioritarios de la Recicladora

Carolina:

53

a. Nombre del proceso:

COMPRA DE PRODUCTOS DE RECICLAJE

b. Código

RC-PRO-001

c. Versión

001/2016

d. Área o Departamento Administración – Compras

e. Objetivo:

Regular la compra de productos de reciclaje para la Recicladora Carolina.

f. Responsable Administrador

g. Alcance Todo el proceso de compra

h. Desarrollo

Arribo del reciclador a la empresa.

Reciclador ofrece producto.

Administrador o analista de producto revisa producto.

Pesaje de producto aceptado.

Pago por el producto.

Entrega de producto a auxiliar de bodega o jefe de bodega para el ingreso.

En este proceso es muy importante considerar la gestión de proveedores que

lleve a cabo el administrador, siendo necesario garantizar una excelente atención

al proveedor y un precio justo, con el fin de contar con volúmenes de

abastecimiento constantes, fidelizando al proveedor.

i. Indicador de control

El 100% del producto es pagado al momento de determinarse el valor de

aquellos que pasan la revisión.

j. Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

54

a. Nombre del proceso:

RECEPCIÓN DE PRODUCTOS DE RECICLAJE

b. Código

RC-PRO-002

c. Versión

001/2016

d. Área o Departamento Administración – Bodega

e. Objetivo:

Garantizar el ingreso de producto con características adecuadas para el

almacenaje y posterior venta en la Recicladora Carolina.

f. Responsable Analista de producto de reciclaje

g. Alcance Desde la recepción del producto hasta

la entrega a bodega para el ingreso

h. Desarrollo

Entrega de producto por parte del reciclador

Administrador o analista de producto revisa producto.

Separación de producto válido del no válido

Pesaje de producto aceptado o válido.

Entrega de producto a jefe de bodega o auxiliar de bodega.

i. Indicador de control

El 100% del producto que llega a la empresa pasa por una revisión.

j. Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

55

a. Nombre del proceso:

ALMACENAJE DE PRODUCTOS DE RECICLAJE

b. Código

RC-PRO-003

c. Versión

001/2016

d. Área o Departamento Administración – Bodega

e. Objetivo:

Garantizar el ingreso de todo el producto seleccionado luego del análisis.

f. Responsable Jefe de bodega o auxiliar

g. Alcance Desde la entrega a bodega para el

ingreso hasta la limpieza del producto

h. Desarrollo

Entrega de producto por parte del analista de producto de reciclaje.

Ingreso de producto a bodega con documento de respaldo de compra

donde indique el proveedor, el peso, el precio pagado y el tipo de

producto.

Ubicación de producto de acuerdo a sus características.

i. Indicador de control

El 100% del producto ingresado a bodega cuenta con el documento de

respaldo de compra.

j. Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

56

a. Nombre del proceso:

LIMPIEZA DE PRODUCTOS DE RECICLAJE

b. Código

RC-PRO-004

c. Versión

001/2016

d. Área o Departamento Administración – Bodega

e. Objetivo:

Contar con producto de reciclaje limpio antes de su venta.

f. Responsable Jefe de bodega o auxiliar

g. Alcance Desde su ingreso a bodega hasta su

separación.

h. Desarrollo

Limpieza del producto tomando en consideración su composición física

antes de decidir cómo realizar la limpieza.

Limpiar los productos adquiridos.

Ubicación del producto de acuerdo a sus características.

i. Indicador de control

El 100% del producto ingresado a bodega pasa por el proceso de limpieza.

j. Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

57

a. Nombre del proceso:

SEPARACIÓN DE PRODUCTOS DE RECICLAJE

b. Código

RC-PRO-005

c. Versión

001/2016

d. Área o Departamento Administración – Bodega

e. Objetivo:

Contar con producto de reciclaje separado de acuerdo a su tipo y características.

f. Responsable Jefe de bodega o auxiliar

g. Alcance Desde su disposición para la

separación hasta su venta.

h. Desarrollo

El producto limpio es separado de acuerdo a su tipo: papel, cartón, vidrio,

plástico, metal, entre otros.

Ubicar el producto separado en sus respectivas áreas para ser luego

despachados para su venta.

i. Indicador de control

El 100% del producto limpio está separado de acuerdo a tipo.

j. Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

58

a. Nombre del proceso:

VENTA DE PRODUCTOS DE RECICLAJE

b. Código

RC-PRO-006

c. Versión

001/2016

d. Área o Departamento Administración – Ventas

e. Objetivo:

Gestionar las ventas de los productos de la Recicladora Carolina de manera

adecuada y considerando los objetivos de la empresa.

f. Responsable Vendedor

g. Alcance Proceso de Venta del producto

h. Desarrollo

Una vez que el producto está separado en sus respectivas áreas por tipo,

este deber ser pesado y ofertado a los potenciales compradores.

Al cerrar la mejor negociación, se dispone la entrega del producto, la

misma que puede darse en las bodegas de la Recicladora o directamente

donde el cliente final, para lo cual se establece un precio por movilización.

Luego de la venta el vendedor se encargará de mantener contacto con el

cliente con el fin de darle seguimiento post venta y confirmar que no

hubieron inconvenientes con el producto entregado.

i. Indicador de control

El 100% de los clientes reciben servicio post venta.

j. Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

59

a. Nombre del proceso:

ENTREGA DE PRODUCTOS DE RECICLAJE

b. Código

RC-PRO-007

c. Versión

001/2016

d. Área o Departamento Bodega – Ventas

e. Objetivo:

Entregar el producto vendido al cliente de acuerdo a sus especificaciones.

f. Responsable Jefe de Bodega, Auxiliar de Bodega,

Vendedor

g. Alcance Entrega del producto vendido

h. Desarrollo

Una vez que el producto ha sido vendido, este deber ser alistado por el

personal de bodega de acuerdo a las especificaciones de la venta (peso,

tipo, otros).

El personal de bodega deberá tener listo el pedido, ya sea en la bodega

para el retiro del cliente, o en los vehículos para su despacho, en un

tiempo máximo 24 horas.

Una vez entregado el producto este debe ser dado de baja del inventario

de bodega.

i. Indicador de control

El 100% de los pedidos se entregan dentro de las 24 horas posteriores al

cierre de la negociación.

j. Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

60

Administración del talento humano

La administración del talento humano de la Recicladora tiene como fin gestionar

adecuadamente a su personal desde el momento que este es seleccionado y

durante el tiempo que permanezca en la empresa.

Para esto se establece primero el organigrama de la empresa, para luego diseñar

perfiles y funciones de acuerdo al cargo. Se presenta además un proceso de

selección y evaluación de personal.

61

o Organigrama

Elaborado por: Carolina Calero

ADMINISTRADOR

JEFE DE BODEGA

VENDEDOR

CONTADOR

ANALISTAS DE PRODUCTO AUXILIAR DE BODEGA DESPACHADOR

SECRETARIA

CHOFER

62

o Cargos, perfiles y funciones

Cargo:

ADMINISTRADOR

Perfil

Académico:

Ingeniero en administración,

Ingeniero comercial o afines.

Cursos en:

o Productos de reciclaje.

o Ventas

o Gestión de calidad

o Afines

Profesional:

Experiencia mínima de 2

años en actividades similares.

Funciones:

Administrar las actividades desarrolladas en la Recicladora.

Diseñar y presentar el presupuesto anual de la empresa en octubre de

cada año.

Controlar el presupuesto aprobado.

Seleccionar talento humando acorde a las necesidades de la empresa.

Evaluar el desempeño del talento humano.

Informar a los propietarios respecto a situaciones que se presenten en

la empresa.

Garantizar la satisfacción de los clientes.

Garantizar la satisfacción y fidelización de los proveedores.

Velar por el buen ambiente laboral y la seguridad de los trabajadores

dentro de la empresa

Otras actividades de administración.

Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

63

Cargo:

ANALISTA DE PRODUCTO

Perfil

Académico:

Bachiller

Cursos en:

o Productos de reciclaje.

o Seguridad en el

trabajo.

o Servicio al cliente.

Profesional:

Experiencia mínima de 2

años en actividades similares.

Funciones:

Revisar y analizar el producto de reciclaje que llega a la Recicladora.

Calificar el producto de reciclajes.

Determinar los castigos por calificación de producto.

Autorizar o negar compra de determinados productos reciclados.

Garantizar el estado y calidad del producto que ingresa a la recicladora.

Otras actividades del cargo.

Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

64

Cargo:

JEFE DE BODEGA

Perfil

Académico:

Estudiante Universitario en

Administración de empresas,

o afines.

Cursos en:

o Gestión de Inventario

o Manejo de bodega

o Productos de reciclaje.

o Seguridad en el

trabajo.

Profesional:

Experiencia mínima de 2

años en actividades similares.

Funciones:

Recibir el producto revisado y aprobado por el analista.

Ingresar el producto al inventario de bodega.

Preparar el producto para su despacho.

Entregar y dar salida al producto a despachar.

Organizar el producto reciclado en bodega por tipo.

Controlar el inventario del producto reciclado.

Preservar el producto en bodega.

Otras actividades del cargo.

Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

65

Cargo:

AUXILIAR DE BODEGA

Perfil

Académico:

Bachiller

Cursos en:

o Productos de reciclaje.

o Seguridad en el

trabajo.

o Servicio al cliente.

Profesional:

Experiencia mínima de 2

años en actividades similares.

Funciones:

Recibir el producto revisado y aprobado por el analista.

Limpiar El Producto Recibido

Ingresar el producto al inventario de bodega.

Preparar el producto para su despacho.

Entregar y dar salida al producto a despachar.

Organizar el producto reciclado en bodega por tipo.

Controlar el inventario del producto reciclado.

Preservar el producto en bodega.

Otras actividades del cargo.

Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

66

Cargo:

DESPACHADOR

Perfil

Académico:

Bachiller

Cursos en:

o Productos de reciclaje.

o Seguridad en el

trabajo.

o Servicio al cliente.

Profesional:

Experiencia mínima de 2

años en actividades similares.

Funciones:

Preparar en conjunto con los responsables de la bodega el producto a

entregar al cliente.

Corroborar el producto preparado con la orden de entrega.

Ingresar el producto al vehículo de la recicladora o al cliente (en caso

de retiro en bodega)

Acompañar al vehículo de entrega a realizar el despacho del producto

al cliente.

Salvaguardar la integridad de los productos a entregar.

Calificar el producto de reciclajes.

Otras actividades del cargo.

Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

67

Cargo:

SECRETARIA

Perfil

Académico:

Estudiante universitaria

Cursos en:

o Archivo.

o Servicio al cliente.

o Manejo de agenda.

o Utilitarios de Microsoft

Office.

o Manejo de internet:

búsquedas, mails, etc.

Profesional:

Experiencia mínima de 2

años en actividades similares.

Funciones:

Administrar adecuadamente el archivo de la empresa.

Llevar la agenda del administrador.

Elaborar oficios, comunicaciones, informes o reportes que solicite la

administración.

Mantener contacto directo, vía mail o teléfono con los clientes y

proveedores de la empresa.

Atender los requerimientos del administrador.

Otras actividades del cargo.

Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

68

Cargo:

VENDEDOR

Perfil

Académico:

Estudiante universitario

Cursos en:

o Ventas

o Servicio al cliente.

o Neurolingüística

o Productos reciclados

Profesional:

Experiencia mínima de 2

años en actividades similares.

Funciones:

Realizar una base de datos de clientes actuales y potenciales.

Establecer reuniones con clientes actuales y potenciales.

Dar seguimiento constante a los clientes.

Alcanzar objetivo de ventas propuesto.

Vigilar la entrega de producto adecuado al cliente.

Presentar informes mensuales, o al tiempo que requiera el

administrador.

Otras actividades del cargo.

Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

69

Cargo:

CONTADOR

Perfil

Académico:

Contador Público Autorizado

Cursos en:

o Productos de reciclaje.

o Manejo de sistemas

contables.

o Tributación.

o Servicio al cliente.

Profesional:

Experiencia mínima de 2

años en actividades similares.

Funciones:

Desarrollar el presupuesto anual.

Vigilar constantemente el cumplimiento del presupuesto anual

aprobado.

Generar informes contables y financieros mensuales y de acuerdo a los

cortes que requiera la administración.

Realizar pagos a proveedores.

Realizar cobros a clientes.

Administrar facturar, retenciones y demás documentos tributarios.

Realizar las formalidades de funcionamiento que debe cumplir la

empresa.

Otras actividades del cargo.

Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

70

Cargo:

CHOFER

Perfil

Académico:

Conductor profesional

Cursos en:

o Transporte de carga

pesada.

o Seguridad vial.

o Mecánica básica.

o Seguridad en el

trabajo.

o Servicio al cliente.

Profesional:

Experiencia mínima de 2

años en actividades similares.

Funciones:

Realizar el traslado del producto hacia los clientes.

Garantizar el cuidado del producto durante la transportación.

Velar por el cuidado del vehículo. Mantenimientos.

Trasportar al personal o al administrador cuando sea dispuesto por los

jefes.

Otras actividades del cargo.

Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

71

o Selección y evaluación del personal

a. Nombre del proceso:

SELECCIÓN DE PERSONAL

b. Código

RC-PRO-008

c. Versión

001/2016

d. Área o Departamento Administración

e. Objetivo:

Seleccionar personal acorde al perfil y funciones del cargo.

f. Responsable Administrador

g. Alcance Desde la vacante hasta la selección

del personal

h. Desarrollo

Una vez que se presenta una vacante de trabajo en la Recicladora, el

administrador realizará una convocatoria por un periodo de 72 horas a

potenciales ocupantes del cargo.

El administrador realizará el llamado publicando el perfil y las funciones del

cargo que se desea ocupar.

Las hojas de vida se receptarán vía física o digital por mail.

Una vez cerrada la convocatoria se revisarán las hojas de vida,

escogiendo las que más coincidan con los requisitos del puesto.

Las carpetas que pasan el proceso de elección serán llamados a

entrevista personal.

Quien demuestre en la entrevista mejor desenvolvimiento para el puesto

será el seleccionado para ocuparlo.

i. Indicador de control

El 100% de los trabajadores de la Recicladora Carolina pasan por el

proceso de selección.

j. Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

72

a. Nombre del proceso:

EVALUACIÓN DE PERSONAL

b. Código

RC-PRO-009

c. Versión

001/2016

d. Área o Departamento Administración

e. Objetivo:

Evaluar el desempeño del personal que labora en la Recicladora Carolina.

f. Responsable Administrador

g. Alcance Desde la selección del personal y por

el tiempo que permanezca el

trabajador en la empresa.

h. Desarrollo

Cada seis meses el administrador evaluará el desempeño de sus

empleados, tomando como parámetros de evaluación los siguientes:

o 50% Cumplimiento de actividades encomendadas.

o 15% Puntualidad.

o 10% Proactividad.

o 10% Participación en capacitaciones.

o 15% Trabajo en equipo.

Una vez evaluado el empleado este será retroalimentado con información

referente a la evaluación con el fin de que se tomen acciones para su

mejora.

i. Indicador de control

El 100% de los trabajadores de la Recicladora Carolina pasan por el

proceso de evaluación.

El promedio de calificación de las evaluaciones es del 90/100.

j. Firmas

________________ _________________

Aprobado Elaborado

Elaborado por: Carolina Calero

73

Administración de los indicadores de control

Los indicadores serán las metas u objetivos sobre los cuales los trabajadores

deberán realizar sus actividades y funciones. Estos se encontrarán estipulados en

la sección “f. Indicador de control” de cada proceso.

o Matriz de indicadores

Los indicadores que forman parte del modelo administrativo de la Recicladora

Carolina son:

PROCESO INDICADOR NIVEL DE

ACEPTACIÓN

Compra

Porcentaje del producto que es pagado

al momento de determinarse el valor de

aquellos que pasan la revisión.

100%

Recepción Porcentaje del producto que llega a la

empresa que pasa por una revisión. 100%

Almacenaje

Porcentaje del producto ingresado a

bodega que cuenta con el documento

de respaldo de compra.

100%

Limpieza

Porcentaje del producto ingresado a

bodega que pasa por el proceso de

limpieza.

100%

Separación Porcentaje del producto limpio que está

separado de acuerdo a tipo. 100%

Venta Porcentaje de clientes que reciben

servicio post venta. 100%

Entrega

Porcentaje de pedidos que se entregan

dentro de las 24 horas posteriores al

cierre de la negociación.

100%

Selección de Porcentaje de trabajadores de la 100%

74

personal Recicladora Carolina que pasan por el

proceso de selección.

Evaluación del

personal

Porcentaje de trabajadores de la

Recicladora Carolina que pasan por el

proceso de evaluación.

100%

Evaluación del

personal

Promedio de calificación de las

evaluaciones. 90

Elaborado por: Carolina Calero

o Manejo de indicadores

Los resultados de cada indicador serán reportados de acuerdo a la periodicidad

establecida en la matriz siguiente, haciendo uso de tablas mensualizadas y de

gráficos de tendencia que permitan una mejor interpretación de los resultados.

Las evidencias deberán ser documentos que evidencien el cumplimiento de cada

indicador, de acuerdo a lo que se expresa a continuación.

INDICADOR PERIODICIDAD EVIDENCIA

Porcentaje del producto que es pagado

al momento de determinarse el valor de

aquellos que pasan la revisión.

mensual

Factura,

reporte de

revisión.

Porcentaje del producto que llega a la

empresa que pasa por una revisión. mensual

Reporte de

revisión,

inventario

Porcentaje del producto ingresado a

bodega que cuenta con el documento

de respaldo de compra.

mensual Inventario,

factura

Porcentaje del producto ingresado a

bodega que pasa por el proceso de mensual Inventario

75

limpieza.

Porcentaje del producto limpio que está

separado de acuerdo a tipo. mensual Inventario

Porcentaje de clientes que reciben

servicio post venta. mensual

Informe

secretaria,

ventas

Porcentaje de pedidos que se entregan

dentro de las 24 horas posteriores al

cierre de la negociación.

Mensual Nota de

entrega

Porcentaje de trabajadores de la

Recicladora Carolina que pasan por el

proceso de selección.

anual

Informe de

selección,

contratos

Porcentaje de trabajadores de la

Recicladora Carolina que pasan por el

proceso de evaluación.

semestral Evaluaciones

Promedio de calificación de las

evaluaciones. Semestral Evaluaciones

Elaborado por: Carolina Calero

Retroalimentación directa y constante

Una vez obtenidos los reportes de los indicadores, este deberá ser socializado

con los trabajadores de manera directa e inmediata, con el fin de que estos

conozcan el nivel de cumplimiento de su trabajo, evidenciando aquellos que

requieren mejorar en sus procesos y aquellos que han realizad sus actividades de

manera adecuada.

Para esto el flujo de comunicación interna debe garantizar que todos los niveles

jerárquicos transmiten los mensajes sin alteración, y haciendo uso de una

comunicación efectiva y acertada.

76

o Comunicación interna

Para la adecuada comunicación interna la empresa motivará a:

Reuniones de trabajo

Reuniones de socialización

Comunicación vía e mail

Cartelera interna

Administración del mejoramiento continuo

Aquellos resultados que evidencien la existencia de no conformidades a los

procesos o actividades de los empleados, requerirán de la elaboración de

proyectos de mejora que propongan soluciones a los problemas o potenciales

problemas. Estos proyectos serán presentados además en ocasiones diferentes a

los informes de indicadores, donde por quejas de clientes, proveedores,

trabajadores o sugerencias, se evidencie la oportunidad de mejorar.

o Proyectos de mejora

El proyecto de mejora será presentado en el siguiente formato, el mismo que

deberá ser completado por quien proponga la solución de mejora:

77

PROYECTO DE MEJORA

Departamento o área:

Proceso:

Actividad.

Responsable:

Problema:

Evidencia del problema:

Solución propuesta

Recursos necesarios:

Humanos:

Físicos:

Tecnológicos:

Monetarios:

Otros:

Observaciones:

Firmas

_________________ __________________

Elaborado por Aprobado por

Elaborado por: Carolina Calero

78

Presupuesto

Durante la investigación se ha podido identificar que la empresa cuenta con

equipamiento suficiente para llevar a cabo la propuesta, sin embargo será

necesario llevar a cabo procesos de capacitación para el manejo de cada parte

del modelo:

Rubro Costo

Capacitaciones:

Administración de procesos

Administración de talento humano

Administración de indicadores

Retroalimentación

Administración de la Mejora Continua

$1.200

Material de Oficina $100

Refrigerios $80

Diplomas $40

Total $1.420

79

Cronograma

Rubro Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6

Administración de procesos

Identificación de procesos prioritarios

Revisión de procesos

Aprobación de procesos

Administración de talento humano

Evaluación del personal

Designación de funciones y responsabilidades

Administración de indicadores

Establecimiento de indicadores

Socialización de indicadores

Retroalimentación

Administración de la Mejora Continua

Capacitaciones al personal

Administración de procesos

Administración de talento humano

Administración de indicadores

Retroalimentación

Administración de la Mejora Continua

80

2.4. Conclusiones parciales del capítulo II

En el capítulo dos se presentan los resultados de la investigación de campo,

donde se evidencia, de acuerdo a lo indicado por proveedores, clientes y

trabajadores, que la Recicladora Carolina requiere de un modelo administrativo

que mejore o formalice el desarrollo de sus actividades.

En el mismo capítulo se diseña la propuesta de modelo administrativo, donde se

identifican y plantean procesos, se estructuran en un organigrama los cargos, se

elaboran fichas de perfiles y funciones, se establecen procesos de selección y

evaluación de personal, se determinan los indicadores de control, y se plantea la

manera cómo actuar en caso de oportunidades de mejora. Esto con el fin de

iniciar el cambio de la manera como se administra la Recicladora en la actualidad,

proponiendo una base administrativa sólida y práctica, de acuerdo a la realidad

del negocio y a la experiencia administrativa de quienes la dirigen.

81

CAPÍTULO III: VALIDACIÓN

3.1. Validación por la vía de expertos

Para validar el potencial que presenta la propuesta diseñada por la autora para

optimizar la cadena de suministro de la Recicladora Carolina, se solicitó a

expertos en el área de administración, a realizar una revisión del trabajo y

exponer sus puntos de vista sobre el mismo.

Para la validación se elaboraron las siguientes preguntas:

La respuesta 1 fue contestada por: Ing. Gerogina Janeth Encalada Tenorio

La respuesta 2 fue contestada por: Ing. Gino Gualberto Andriuoli Sagñay

1. ¿Considera usted que la propuesta planteada es idónea para atender el

problema de la Recicladora Carolina?

Respuesta 1: La propuesta atiende elementos prioritarios de la participación de la

empresa en la cadena de suministros de productos reciclados, ya que al ser esta

una intermediaria, debe garantizar que el producto que pasa de los recolectores

de reciclaje hacia la industria, debe estar de acuerdo a los requisitos de esta.

Respuesta 2: Si, claramente la propuesta atiende las necesidades presentadas

en la compra, almacenaje, venta y despacho del producto reciclado.

2. ¿Cree usted que para el diseño de la propuesta, fueron abordados los

temas de más relevancia sobre la misma?

Respuesta 1: Si, la revisión me permitió evidenciar que los temas seleccionados

y estudiados colaboraron en la mejora de los conocimientos del autor sobre la

problemática en estudio.

Respuesta 2: Si. Los temas abordados direccionaron de mejor manera la

propuesta final de la autora.

82

3. ¿Cree usted que la propuesta tiene potencial para ser ejecutada por la

Recicladora Carolina?

Respuesta 1: Si, suficiente potencial para ser aplicada.

Respuesta 2: Si, su aplicación colabora enormemente en la Recicladora.

4. Del 1 al 10, donde 1 es nada de potencial y 10 es mucho potencial, ¿qué

nivel de potencial le daría a la reforma propuesta?

Respuesta 1: 10

Respuesta 2: 10

3.2. Certificaciones de los validadores

A continuación se presentan los documentos de validación emitidos por los

profesionales que validaron la presente investigación.

83

Babahoyo, Marzo 29 de 2016

CERTIFICADO DE VALIDACIÓN

Por medio del presente documento, Yo, Georgina Janeth Encalada Tenorio, de

profesión Ingeniera Comercial, y portadora de la cédula de ciudadanía

#120626264-2, tengo a bien validar la propuesta de tesis de la Sra. Carolina

Calero, por cuanto trata de dar solución a una problemática real que requiere

atención en la Recicladora Carolina, siendo su propuesta un modelo

administrativo claro y sólido direccionado a mejorar la situación de la empresa.

Autorizo a la Sra. Carolina Calero a hacer uso de la presente certificación como

ella crea conveniente.

Lo certifico

________________________

Ing. Georgina Janeth Encalada Tenorio

C.I. 120626264-2

84

Babahoyo, Marzo 29 de 2016

CERTIFICADO DE VALIDACIÓN

Por medio del presente certificado, Yo, MBA. Gino Gualberto Andriuoli Sagñay,

portador de la cédula de identidad Nº. 1203088420, doy fe de que he revisado la

propuesta de Tesis de la Sra. Carolina Calero, tiene alto potencial de aplicación y

de dar solución al problema presentado en la cadena de suministros de la

empresa Recicladora Carolina.

Por este motivo valido la propuesta diseñada por la Sra. Carolina Calero y la

autorizo a presentar este documento como ella disponga.

Lo certifico,

____________________________

MBA. Gino Gualberto Andriuoli Sagñay

85

3.3. Conclusiones parciales del capítulo

La validación realizada por los expertos en el tema permitió confirmar que la

propuesta es acta para ser presentada y propuesta ante la Recicladora Carolina.

86

CONCLUSIONES GENERALES

El marco teórico presentó las pautas sobre las cuales se desarrolló la propuesta,

ya que las teorías de autores como Fayol y Moreno, permitieron adaptar un

modelo trascendental como el de Fayol, en un modelo direccionado hacia las

empresas de reciclaje como es la Recicladora Carolina. Moreno así mismo, con

sus aseveraciones respecto a las cadenas de suministro, permitió ubicar a la

empresa en un punto central dentro de la cadena, eslabón muy importante.

La investigación de campo confirmó la necesidad de la empresa de implementar

un modelo administrativo que le permita formalizar sus actividades, para lo cual

requirió el diseño de una propuesta que integra la estructura organizacional, con

sus procesos, controles, y aspectos de mejora continua.

Los validadores indicaron que la investigación respalda la propuesta en estudio, y

que esta última presenta amplio potencial para ser aplicada.

87

RECOMENDACIONES

Se recomienda a futuros investigadores profundizar el estudio de las cadenas de

suministros, con el fin de aportar con percepciones que puedan ser adaptadas al

estudio, y específicamente a las empresas recicladoras, tan importantes para la

preservación de medio ambiente.

Se recomienda a la empresa generar capacitaciones que permitan concientizar al

personal sobre la importancia de formalizar los procesos llevados a cabo en la

empresa, y de contar con indicadores que sirvan de metas para que ellos sepan lo

que la empresa espera de su diario accionar.

BIBLIOGRAFÍA

Alondra. (2011). Administración en México y Europa.

Babbage, C.(1835) On the economy of machinery and manufacturers.

Bateman Sell, (2009), Administración, Mc Graw Hill, México

Ballou, R. H. (2004). Logística: Administración de la cadena de suministro. México: Pearson educación

Bilancio, G. (2008). Marketing. México: Pearson.

Carol, D. (2008). Qué le ocurre a una organización con una mala administración.

Carranza, O., & Sabria, F. (2004). Logística: Mejores Prácticas en América. México: Thomson

Chiavenato, I. (s/f) Introducción a la teoría general administración

Coulter Robbins, (2011) Administración, Pearson. México

Cuero Álvaro (2008) Introducción a la administración de empresa , sexta edición, civitas, Colombia

Christopher, M. (2005). Logística aspectos estratégicos. México: Limusa, Noriega Editores

Fayol, H. (1949) General and Industrial Management. Translated by C. Storrs, Sir Isaac Pitman & Sons, London

García (2010) Administración Financiera.

Gutiérrez (2010). Adinistración de lo racional a lo empírico. Recuperado de: www.gestiopolis.com

Hernández, S. (2013). Introducción a la Administración. Cuarta edición.

Hill, C y Jones, G. (2000). Administración Estratégica. Colombia.

Jaramillo, H.. (2008). Administración pública.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2007). Marketing. México: Pearson.

Kotler, P., & Keller, K. (2006). Dirección de Marketing. México: Person.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2008) Fundamento de marketing, octava edición, Pearson, México.

Kotler, P., & Keller, K. (2012). Dirección de Marketing. México: Perason.

Lefcovich, M. (2011). Las pequeñas empresa y la causa de su fracaso.

Marina, B. (2012). Concepto de administración importancia y características.

Mata, J. (2010). 5 Causas más frecuente del fracaso empresarial

Monchón, F. (2006). El arte de dirigir una empresa. Madrid: Mc Graw Hill.

Monsalve, B. (2010). Atención al usuario y servicio al cliente.

Mora, L. (2009). Gestión Logística Integral. Bogotá: Kimpres Ltda.

Moreno (2010). La cadena de suministro.

Orville, W., Mullins, J., & Larréché, J. (2005). Marketing Estratégico. México : Mc Graw Hill.

Pérez, T. (2001) Temas sobre dirección y administración académica.

Reyes, P. (2005). Administración 1. McGraw Hil México

Suttle, R. (2014). porque es importante el servicio al cliente para una organización Tompkins, J. (2010). Supply Chain web. Recuperado el 2014, de 10 Estrategias para desarrollar una cadena de suministro de clase mundial.

Taylor, F. (1911). The Principles of Scientific Management. New York and London, Harper & brothers

Thompson, I. (2008). ¿Qué es Administración?

Towne, R. (1911) "Foreword to Shop Management." Frederick Taylor, Scientific Management: 5-6.

Wharthon, J. (1691–1962) Library of Swarthmore College, Swarthmore, Pennsylvania.

.

ANEXOS

Anexo 1.- Formato de encuesta a proveedores

1. ¿Hace cuánto tiempo es proveedor de la Recicladora Carolina?

Menos de 1 año

De 1 a 3 años

Más de 3 años

2. ¿Cómo percibe el proceso de compra de la Recicladora Carolina?

Satisfactorio

Algo satisfactorio

Insatisfactorio

3. ¿La recepción de mercadería es adecuada?

Adecuada

Algo adecuada

Inadecuada

4. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para la recepción y

almacenaje de los productos reciclados?

Adecuada

Algo adecuada

Inadecuada

5. ¿El pesaje y análisis de los productos de reciclaje es realizado de manera

adecuada?

Adecuada

Algo adecuada

Inadecuada

6. ¿Los precios pagados por la Recicladora son competitivos?

Competitivos

Algo competitivos

No competitivos

7. ¿El personal de la Recicladora que compra, recibe y almacena el producto

realiza sus actividades de manera correcta?

Correcta

Algo correcta

Incorrecta

8. De manera general, ¿Cómo considera usted que es la participación de la

Recicladora Carolina en la cadena de suministro de productos de reciclaje?

Satisfactorio

Algo satisfactorio

Insatisfactorio

9. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?

Si

No

No se

10. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo

administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de

suministros?

Si

No

No se

Anexo 2.- Formato de encuesta a clientes

1. ¿Hace cuánto tiempo es cliente de la Recicladora Carolina?

Menos de 1 año

De 1 a 3 años

Más de 3 años

2. ¿Cómo percibe el proceso de venta de la Recicladora Carolina?

Satisfactorio

Algo satisfactorio

Insatisfactorio

3. ¿La entrega de mercadería es adecuada?

Adecuada

Algo adecuada

Inadecuada

4. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para el almacenaje y

venta de los productos reciclados?

Adecuada

Algo adecuada

Inadecuada

5. ¿La limpieza y separación de los productos de reciclaje es realizado de

manera adecuada?

Adecuada

Algo adecuada

Inadecuada

6. ¿Los precios de venta de los productos de la Recicladora son competitivos?

Competitivos

Algo competitivos

No competitivos

7. ¿El personal de la Recicladora que vende y despacha el producto realiza sus

actividades de manera correcta?

Correcta

Algo correcta

Incorrecta

8. De manera general, ¿Cómo considera usted que es la participación de la

Recicladora Carolina en la cadena de suministro de productos de reciclaje?

Satisfactorio

Algo satisfactorio

Insatisfactorio

9. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?

Si

No

No se

10. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo

administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de

suministros?

Si

No

No se

Anexo 3.- Formato de encuesta a empleados

1. ¿Cuenta la Recicladora Carolina con procesos formalmente establecidos?

Si

No

No se

2. ¿Cuenta la Recicladora con infraestructura adecuada para la recepción,

almacenaje y venta de los productos reciclados?

Si

No

No se

3. ¿Conoce a cabalidad los procesos a usted asignados?

Si

No

No se

4. ¿Conoce las metas que su empleador espera que cumpla?

Si

No

No se

5. ¿El personal de la Recicladora es controlado de manera adecuada?

Si

No

No se

6. ¿Cree necesaria la mejora de los procesos administrativos de la Recicladora?

Si

No

No se

7. ¿Considera usted que la Recicladora Carolina requiere de un modelo

administrativo que le permita optimizar su participación en la cadena de

suministros?

Si

No

No se

GEORGINA JANETH ENCALADA TENORIO

DATOS PERSONALES

Fecha de Nacimiento: Enero, 18 de 1980 Edad: 36 años

Nacionalidad: Ecuatoriana Cédula de Identidad: 1203540271

Estado Civil: Casada

MISION

Cumplir a cabalidad con mis valores éticos, morales y profesionales

más el firme compromiso de aportar eficazmente mis conocimientos adquiridos.

VISION

Desarrollarme en el ámbito humano y profesional con expectativas orientadas hacia el éxito.

EDUCACIÒN

Escuela Fiscal de niñas “Isabel la Católica”

Colegio Mixto “Emigdio Esparza Moreno [Babahoyo]

Universidad Técnica de Babahoyo

Facultad de Administración finanzas e Informática

TITULOS OBTENIDOS

Contador Bachiller en Ciencias de Comercio y Administración

Ingeniera Comercial

Diplomado en Gerencia de los Servicios para la Salud

Maestría en Gestión de los Servicios de la Salud

Maestría en Administración de Empresa (Titulo en trámite)

OTROS ESTUDIOS (SEMINARIOS - CURSOS)

o III Niveles de Ingles Departamento de Idiomas de la F.A.F.I. (UTB) Agosto del 2000

o Seminario de conocimientos sobre “Marketing para el Siglo XXI”

[U.T.B]. Noviembre del 2003

o Seminario de “Tributación” [Casa de la Cultura Ecuatoriana] Agosto del 2003

o Curso de “Asistente de Computadoras” Septiembre del 2003

o Seminario sobre la “Introducción al Mercado de Valores” (BVG) septiembre del 2003

o Seminario Taller de “Calidad Total” [U.T.B] Noviembre del 2003

o Seminario Taller de “Reingeniería” [U.T.B] Noviembre del 2003

o Conferencia “Crecientes Juntos, Desarrollando el Negocio” (CICOG) Abril del 2004

o Conferencia “Como Poner su Propia Empresa” (CICOG) Mayo del

2004

o I Cursos de Ingles Program Adult en COPEI Octubre del 2003

o II Cursos de Ingles Program Adult en COPEI Febrero del 2004

o III Cursos de Ingles Program Adult en COPEI Mayo del 2004

o IV Cursos de Ingles Program Adult en COPEI Agosto del 2004

o Modulo "Gestión del Talento Humano” (UTB) Enero del 2005

o Modulo “Elaboración, Administración y Evaluación de Proyectos” (UTB) Febrero del 2005

o Modulo “Planificación Estratégica” (UTB) Marzo del 2005

o Modulo “Marketing” (UTB) Abril del 2005

o Modulo “Finanzas Corporativas” (UTB) Mayo del 2005

o Taller “Actualización en enfermedades Tropicales con Énfasis en Malaria, Dengue y Chagas” (SNEM) Mayo del 2007

o Taller Teórico y Practico “Diagnostico Microscópico de Paludismo”

(SNEM) Mayo del 2007

o Curso Teórico y Practico “Diagnostico Microscópico del

Plasmodium” (SNEM) Octubre del 2007

o Seminario “Aplicaciones de la Inteligencia Emocional” (Innova) Noviembre del 2008

o Seminario Taller “Diagnostico Microscópico de Leishmaniasis

Cutánea” (SNEM) Noviembre del 2008

o Curso de “Orientaciones pedagógicas par la Prevención, Promoción,

Diagnostico, Tratamiento, y Vigilancia de Malaria, con Participación Comunitaria” (MSP) Septiembre del 2008

o Seminario Taller Internacional de Sistemas de Información

Geográfica (SIG) GPS y georeferenciacion par el fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica del programa nacional de Chagas (MSP)

Octubre del 2008

o Seminario Taller “La Mediación en la Legislación Ecuatoriana” ( PGE) Diciembre del 2008

o Seminario Taller “Ley Orgánica del Sistema Nacional de

Contratación Publica” (PGE) Diciembre del 2008

o Seminario Taller “Manejo Portal Compras Publicas” ABCOS Enero

2009

o Seminario Taller “Manejo del Portal de Compras Publicas” INCOP Febrero 2009

o Seminario Taller “Manejo del Portal de Compras Publicas” INCOP

Abril 2009

o Capacitación Sobre contratación Pública ABCOS Enero del 2010

o Curso “Seminario Taller para entidades Compras Publicas INCOP

febrero 2010

o Curso “Seminario Taller para entidades Compras Publicas INCOP abril 2010

o Curso Gestión Pública y Control Social Contraloría General del

Estado agosto 2010

o Taller Elaboración del Plan Anual de Compras según Indicadores de

Gestión Presentados al SIPLAN Fundacion SOXA Septiembre 2010

o Curso de Motivación y Desarrollo Personal Contraloría General del Estado Octubre 2010

o Curso Control y Administración de Bienes Contraloría General del

Estado enero 2011

o Taller Contratación Publica nivel avanzado ABCOS Enero 2011

o Seminario Taller Contratación y Compras Publicas FCE-CAPACITAR-MRL febrero 2011

o Seminario Taller Gestión Administrativa avanzada comunicación y

protocolo ENFOQUE GERENCIAL abril 2011

o Curso de Evaluación de la Planificación y del presupuesto en el

Sector Publico Contraloría General del Estado mayo 2011

o Seminario Contratación Publica ENFOQUE GERENCIAL septiembre 2011

o Curso Relaciones Humanas orientadas a brindar un buen servicio

al usuario MRL octubre 2011

o Curso Virtual Ínfima Cuantía entidad contratante INCOP octubre

2011

o Curso Virtual Menor Cuantía Bienes y servicios entidad contratante INCOP octubre 2011

o Seminario Control de Riesgo Laboral ENFOQUE GERENCIAL

octubre 2011

o Curso de Habilitación Universitaria SNESCYT SNNA Diciembre 2012

o Curso de Nivelación para Docentes de Matemáticas ESPOL

Diciembre 2012

o Curso de Pedagogía y Didáctica SNESCYT SNNA Diciembre 2015

PASANTIAS LABORALES

Dirección de Estudios de Los Ríos Cargo: Asistente de Archivo

Año: 1997 ( 3 meses )

Consejo Provincial de Los Ríos Cargo: Asistente de Presupuestos

Año: 2003 (2 meses )

Servicio Nacional de Control de Vectores Artrópodos (Malaria) Zona V

Cargo: Asistente de Pagaduría Año: 2003 ( 2 meses )

EXPERIENCIA LABORAL

Independiente, Elaboración de proyectos desde enero 2005 al presente :

Proyectos Laborales

Proyectos Educativos

Proyectos de Tesis

Proyectos de Grados

Proyectos Estadísticos

Programaciones

Estadísticas

Tesis de grados

Planificaciones

Servicio Nacional de Erradicación de la Malaria Zona V Los Ríos

Departamento de Administración, cargo Asistente Administrativo,

Microcopista, Asistente Epidemiologia desde 05 de enero del 2004 hasta 15 de noviembre del 2009, Elaboración De Poa, Pac

Presupuesto, Roles De Pago, Despacho De Combustible.

Universidad Técnica de Babahoyo Facultad de Administración

Finanzas e Informática (FAFI) Docente en Administración y Auditoria agosto – noviembre 2010, Auditoria De Gestión, Auditoria Financiera.

Ministerio de Transporte y Obras Publicas Dirección Provincial de Los

Ríos, cargo Supervisora de Servicios Institucionales (Administrador) – Guardalmacén - Compras Publicas noviembre de 2009 hasta octubre

de 2011, Elaboración de Pao, Pac Presupuesto, Despacho De Combustible.

Universidad Autónoma de Los Andes ( UNIANDES) Docente en

Auditoria de Gestión Febrero – abril 2012

Sindicato de Choferes de Los Ríos Docente en Asistencia al Cliente Abril a Mayo de 2012.

Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria (

Canu) Docente en Introducción a la Contabilidad, Introducción al Pensamiento Científico Junio a agosto 2012

Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria ( Canu) Docente en Proyecto Integrador de Saberes , diciembre de 2012

a febrero 2013

Universidad Autónoma de Los Andes ( UNIANDES) Docente en Auditoria de Gestión, Técnicas Aduaneras Marzo - Abril 2013

Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria (

Canu) Docente, abril 2013 – febrero 2014

Unidad Educativa María Andrea cargo Rectora periodo 2013- 2014

Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria (

Canu) Docente, abril 2014 – septiembre 2014

Unidad Educativa María Andrea cargo Rectora periodo 2014- 2015

Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria ( Canu) Docente, octubre 2014 – febrero 2015

Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria (

Canu) Docente, abril 2015 – septiembre 2015

Universidad Técnica de Babahoyo Centro de Admisión Universitaria ( Canu) Docente, octubre 2015 – febrero 2016.

HABILIDADES Y CONOCIMIENTOS:

Elaboración de cualquier tipo de Proyecto y Tesis

Contabilidad Comercial

Orientación al servicio.

Recursos Humanos – Selección de personal, roles, Inventario

Finanzas

Estadística

Comercio y Administración

Trabajo en equipo.

Iniciativa.

Servicio al Cliente – Atención personalizada

Servicio de Pagos Interbancarios

Manejo de Utilitarios

Word

Excel Power Point

Access Publisher

Manejo del Portal INCOP Compras Publicas

Enseñanza Docencia Superior

Habilidad de comunicación.

Planificación y Gestión

Generación de Ideas

Proactiva

Polifuncional

Rápido Aprendizaje

REFERENCIAS PERSONALES

Lcdo. Félix Díaz López 052734888 PROF. IDIOMAS UNIANDES

Ing. Byron Chuez Barros 052733162 ADMINISTRADOR DE MALARIA ZONA V

Dr. José Dueñas Zambrano 042392217

JEFE NACIONAL DE AEDES MALARIA

Sra. Germânia Muñoz de Arias 052731827

GERENTE GENERAL CLINICA “ARIAS”

Lcda. Gabriela Alvarado 052735484

FINANCIERA DE MTOP LOS RIOS