Utilización eficaz de las posibilidades de - horticom.com · plástico, como lo indica el paisaje....

artículoTECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN

38 revista187-SEPTIEMBRE 2005 HORTICULTURA

En la Horticultura estamosotra vez en una época de grandescambios. Con la transformaciónde la logística de la distribuciónalimentaria, la ampliación de lasprácticas de poscosecha –calidad,conservación y packaging- latraslocalización de ciertas produc-ciones hortícolas, el nuevo juegovarietal y la modernización de latecnología hortícola, aparecenotras posibilidades aun mejoresque las actuales, pero, para losagricultores cambian también susforma de competir.

Entre los cambios más rele-vantes y a la vez fáciles de ensa-yar está la utilización eficaz delas posibilidades de los nuevosplásticos en los invernaderos. Al-

ANTONIO [email protected]

Utilización eficazde las posibilidades delos plásticos agrícolas

El Cepla organiza jornadas dirigidasa horticultores en El Ejido, Almería,

y San Javier, Murcia, y anuncia, paranoviembre otra en Expo Agro Almería.

gunos horticultores, o bien orga-nizaciones de productores sabenque pueden planificar sus produc-ciones añadiendo parámetros tec-nológicos; época de plantación ycosecha, tipo de fruto y calidad,juego varietal y mercado, fertirri-gación tradicional o automática,cultivo en el suelo o hidropónico

y adecuarlos al tipo de finca o deinvernadero que disponen. Con laelección de los nuevos plástico/sde cubierta del invernadero o eluso de los modernos materialesfabricados por la industria delplástico en frutales y hortalizas alaire libre, aparecen otros paráme-tros de planificación para la pro-ducción hortícola actual.

Los industriales fabricantesde plásticos para agricultura sabenque con los nuevos materiales tie-nen un montón de posibilidades.Tantas posibilidades que los culti-vadores andan desorientados.¿Qué les preocupa? Que la elec-ción de los agricultores sea laacertada. Para ello, Vicente Cejas,vicepresidente del CEPLA propo-

■■■■■ Los industriales fabricantes de plásticospara agricultura saben que con los nuevosmateriales tienen un montón deposibilidades. Tantas posibilidadesque los cultivadores andan desorientados

Almería es unade las capitalesmundiales de lahorticultura bajoplástico, como loindica el paisaje.

artículoPLÁSTICOS Y MALLAS

39revista187-SEPTIEMBRE 2005HORTICULTURA

ne intensificar acciones, desde la indus-tria hacia sus clientes, de “informacióny conocimiento”. Seguramente lo que elCepla se propone es parecido a lo quehace la industria química de fitosanita-rios o las semillas, acompañar a susclientes, a sus organizaciones de pro-ductores que les compran en que sus de-cisiones sean las más convenientes a susnecesidades. Ahora, con las posibilida-des de la coextrusión y las mezclas deaditivos para hacer filmes, fotoselecti-vos, antiblackening, antivirus, fluores-centes, antitérmicos, etc, la elección deun filme depende más que nunca de laaplicación o programación del inverna-dero, del cultivo o de la misión comer-cial que tenga como objetivo estratégicola organización de productores.

Recientemente el Cepla(1) con el

Amalia Barragán, del grupo industrialTPM, habló en El Ejido sobre las nuevasposibilidades de transformacióny aplicaciones de plásticos agrícolas.

Mª Antonia Morales, jefe de AsistenciaTécnica y Desarrollo de Poliolefinasde Repsol YPF, Área Operativade Química, y presidenta del Cepla.

Juan Carlos Jiménez, de Repsol YPF,explica en las reuniones profesionales dela industria de plásticos que actualmente“hay un grado para cada necesidad”.


apoyo de Anaip y Aenor ha organizadouna jornada sobre Plasticultura en lacooperativa Suca de El Ejido, Almería yotra en San Javier, Murcia. “Se trata deofrecer mayor conocimiento para co-rrectas aplicaciones de los plásticos” ydivulgar aspectos claves referidos a laindustria de la transformación y las apli-caciones de los nuevos tipos de materia-les, así como sobre la degradación,interacción con los polinizadores de lasplantas y el reciclado.

Los aspectos que precisan mayordivulgación según el Cepla, Comité Es-pañol de Plásticos para Agricultura, sonlos relacionados con las nuevas posibili-dades de la transformación y las aplica-ciones, que en el caso de la jornada deEl Ejido las explicaron Amalia Barragány Carlos López, pertenecientes a losgrupos industriales TPM y el de Arman-do Álvarez. El efecto de los plaguicidasy sus efectos sobre la duración de los



sol YPF explica en las reunionesprofesionales de la industria deplásticos que actualmente “hay ungrado para cada necesidad”. Losplásticos se emplean en numero-sas aplicaciones agrícolas (inver-naderos, acolchados, ensilado, tu-berías, cajas) Diferentes formasde un mismo plástico tienen dis-tintas aplicaciones. A modo deejemplo, el polietileno de bajadensidad, LPEBD, se utiliza enaplicaciones tan diferentes comola cubierta de un invernaderocomo en tuberías. Por tanto, el co-nocimiento de las característicasde los plásticos contribuye a la se-lección del material.

En general, los plásticos enel libro “Filmes plásticos en laproducción agrícola” se definencomo productos sintéticos com-puestos por polímeros y con unaproporción variable de otros mate-riales denominados conjuntamentecomo aditivos que se añaden parafacilitar los procesos de fabrica-ción y mejorar las propiedades deuso del plástico obtenido. Actual-mente los tipos de polímeros utili-zados en cubiertas de invernade-

plásticos en un invernadero lo ex-plicó Francisco Lobo de Clarianty la problemática del reciclado,Carlos Romero de la Consultorade técnicas ambientales. En losdos últimos Fitech, las 6ª y 7ª edi-ciones, uno precisamente celebra-do en el Ejido(2) y el otro en laUniversidad de Cartagena(3), esta-ba manifiesta la oportunidad deextensión de los conocimientossobre el control climático de losinvernaderos -especialmente lasposibilidades en los de plástico- yla innovación como inversión ren-table en proyectos y ensayos enplásticos y la automatización delos sistemas de riego, nebuliza-ción y ventilación.

Hoy día, explica Nicolás Cas-tilla en su libro "Invernaderos deplástico", la función antes consi-derada principal del invernadero-aumento de la temperatura res-pecto al aire libre por el "efectoinvernadero"- en algunos casosqueda relegada, prevaleciendo el"efecto sombreo" o "cortavientosy protección" del invernadero endeterminadas condiciones climá-ticas.

■■■■■ Los plásticos multicapa permiten reuniren un solo film las características deseadas.Las posibilidades para ensayar mayoresprestaciones para que los plásticos seanmás eficientes para los agricultores sonamplias

Entre los criterios de diseñoy construcción de invernaderos deplástico, que están muy influidospor el clima y la latitud del lugar,la maximización de la luz es pri-mordial así como conseguir con-diciones de aislamiento y ventila-ción suficientes. Es imprescindi-ble la resistencia adecuada de laestructura adaptada a su cubiertay a las condiciones del lugar asícomo el fácil mantenimiento, ex-presamente la colocación de lacubierta de plástico o mallas.

Plásticos, Polímeros+ aditivos

Juan Carlos Jiménez de Rep-

Los invernaderosmodernospermiten uncontrol climáticomás ajustado.



Un libro de N. Castilla

Invernaderos de plásticoTecnología y manejo

■■■■■ Con las posibilidades de la coextrusióny las mezclas de aditivos para hacer filmes,fotoselectivos, "antiblackening", antivirus,fluorescentes, antitérmicos, etc. la elecciónde un filme depende más que nunca de laaplicación o programación del invernadero


ros son polietileno de baja densi-dad PEBD, copolímeros (EVA yEBA) y policloruro de vinilo(PVC)

Aditivos y efectosLa clasificación de los aditi-

vos para plásticos suele hacersesegún su función: Antioxidantes,protección durante la fabricacióndel film; deslizantes y antibloqueo,evitan que el film se pegue en ple-gado al confeccionar las bobinas;absorbedores y estabilizadores dela luz ultravioleta UV; fotoselecti-vos, antiplagas, fluorescencia yantitermicidad; antigoteo, evitanla formación de gotas en la cu-bierta; y térmicos, disminuyen las

Esta obra aborda en profundi-dad la tecnología actual y el ma-nejo de los invernaderos de plásti-co, describiendo los principios enque se basan con un enfoque prag-mático y cuantitativo. Abarca ade-más otros aspectos de interés en elenfoque integrado del cultivo prote-gido. Está dirigido tanto a agriculto-res profesionales y técnicos de cam-po como a estudiantes y estudio-sos de la agronomía del cultivoprotegido, y pretende contribuir amejorar los sistemas agrícolas deeste tipo de producción en inverna-deros de plástico en áreas muy diversas.

El autor es Dr. Ingeniero Agrónomo y Licenciado en Cien-cias Empresariales, habiendo sido durante años Presidente delComité Internacional de Plásticos en Agricultura. Ha dirigido ycolaborado en revistas especializadas y tesis doctorales y es autorde numerosas publicaciones a nivel nacional e internacional. Ac-tualmente coordina el Departamento de Horticultura en el Centrode Investigación y Formación Agraria de Granada.



pérdidas de calor durante la noche.Los plásticos agrícolas tie-

nen propiedades diferentes depen-diendo de varios parámetros: tipode cultivo, zona geográfica dóndese coloque y efectos que quieranconseguirse en el cultivo. Los adi-tivos se utilizan para modificarlas características de la resinabase y variar así sus propiedades.

Plásticospara invernaderos

Podría decirse que la llama-da agricultura intensiva de los úl-timos tiempos tiene una relaciónmuy directa con los avances de laindustria química tanto en las es-tructuras poliméricas como en losaditivos que aportan mejores du-raciones y otras característicasque mejoran las aplicaciones delos plásticos en los cultivos.

Con la extensión por todo elmundo de las cubiertas de plásti-cos en cultivos hortícolas apareceun renovado interés por conocer

la interacción sobre los efectos deformas de uso y tipos de plásticocon las plantas. A los técnicoshortícolas y agricultores les inte-resa conocer el efecto de la radia-ción sobre los cultivos y se inves-tigan las modificaciones de la luzvisible y los efectos fotométricospara controlar el microclima delos invernaderos.

Durante los últimos 20 añoshan aparecido máquinas coextru-soras que fabrica plásticos multi-capa. Las láminas multicapa -va-rias capas de materiales distintos-

■■■■■ Hoy día, la función antes consideradaprincipal del invernadero en algunos casosqueda relegada, prevaleciendo el “efectosombreo” o “cortavientos y protección”del invernadero en determinadascondiciones climáticas

permiten reunir en un solo filmlas características deseadas.

Las posibilidades de ensayarmayores prestaciones para que losplásticos sean más eficientes pare-cen amplias. Se desarrollan fór-mulas para intervenir en la visiónde los insectos, que son vectoresde virus en los invernaderos, dis-minuir la esporulación de hongoscausantes de enfermedades y paraintensificar la fotosíntesis se ex-perimenta con pigmentos y aditi-vos fluorescentes que se utilizanen filmes y en mallas.

Una buena lámina plásticadebe tener buena transmisividad ala radiación solar, limitada trans-misividad a la radiación infrarrojalarga (radiación del suelo), unaduración acorde con el espesor,tipo de plástico y el coste.

La importanciade la plasticultura

Los avances de la industria yel perfeccionamiento de las tecno-



logías utilizadas en la horticulturapara producir, frutas, hortalizas,flores y todo tipo de plantas devivero impulsan el crecimiento dela plasticultura. En 1976 se conta-ban 60.000 ha de invernaderos deplástico en el mundo, a finales delos años 90 son más de 500.000ha. Con este escenario nuevo enla horticultura de muchos paísescambian las épocas de produc-ción, las fechas y los tipos de lasplantaciones y con ello los pro-veedores de los mercados. Es fá-cil pensar entonces que los agri-cultores precisaran nuevas presta-ciones en los plásticos que utili-cen.

Actualmente los invernade-ros se concentran en China, Japóny Corea del Sur (300.000 ha) y enla Cuenca Mediterránea. Almeríaes la zona con mayor densidad deinvernaderos del mundo y su tipode agricultura ha contribuido aldesarrollo económico local.Mientras en 1975 facturaba 57

millones de euros, en 1997 alcan-zaba 1.136 y este año unas ventasde 2.000 millones de euros conhortalizas y frutas producidasbajo plástico a una media de 0,65euros/kg para el agricultor. La su-perficie total de invernaderos enEspaña supera las 55.000 ha y elconsumo de plásticos en agricul-tura ronda las 170.000 t.

Los tipos de plásticomás utilizados

Las láminas de plástico tie-nen bajo peso comparadas con elvidrio, 1 m2 de filme de PE de 0,2mm de espesor pesa algo menosde 200 g frente a los 6,5 kg de 1m2 de vidrio de 2,7 mm de espe-sor. Los materiales plásticos másempleados son PEBD, el copolí-mero de etileno y acetato devinilo EVA y el policloruro de vi-nilo, PVC. También se empleancomo placas rígidas, el policarbo-nato PC (1,4), el PVC rígidobiorientado (1,45) y el poliésterarmado con fibra de vidrio (1,5kg/m2 ). Las láminas flexibles deplástico por su bajo peso suponenuna gran reducción de costes en laestructura de un invernadero yhan permitido su extensión portodo el mundo. El mismo concep-to, puede explicar la populariza-ción del empleo de las mallasagrícolas que por su menor resis-tencia al viento supone aún meno-

Las láminasflexibles deplástico hansupuesto unagran reducciónde costes enlos invernaderos.



- La revista Plasticulture tiene 30años y, en su segunda época,desde 2000 hasta ahora, sepublica un solo número al año.A la vez, en www.plasticulture.com,hay información de newsy artículos en varios idiomas.

- En www.horticom.com/bookshopse encuentran disponibles lossiguientes títulos:

- "Los Plásticos para Agricultura",J. Badiola y otros. Ref. 2150.

- "Los Filmes Plásticosen la Producción Agrícola",T. Díaz y otros. Ref. 4228.

- "Invernaderos de Plástico,Tecnología y Manejo", N. Castilla.Ref. 4506.

- En www.horticom/empresasse pueden encontrar los productosy las empresas destacadasdel sector de la Plasticultura. Sólohay que buscar la clave "Plásticos".

- CEPLA: [email protected].: + (34) 902 28 18 28.Fax: + (34) 91 356 56 28.

Para saber más...

res costes en la estructura que lasostiene.

Control de calidadLas Normas europeas aplica-

bles para invernaderos, ensilado ymulching controlan las dimensio-nes, resistencia y alargamiento ala tracción, envejecimiento y pro-piedades ópticas. En las geomem-branas se controla la calidad delPEAD en la fábrica (EN 104.300)y la aplicación en las instalacio-nes para comprobar la estanquei-dad y presión de soldaduras asícomo la tracción, contenido y dis-persión del negro de carbono, re-sistencia a la perforación y alarga-miento. En tuberías hay tres nor-mas de certificación de calidad,una parta la microirrigación (UNE53.367), otra para la canalización(EN 13.244) y la EN 13.201 paralas conducciones de agua destina-das al consumo humano.

DuraciónEn un film de plástico los ac-

tores intrínsecos que afectan a laduración son el tipo de polímeroutilizado, la forma de proceso, laextrusión, monocapa o tricapa, elespesor del film y los aditivos. Encuanto a factores externos influ-yen las condiciones de la fabrica-ción, las condiciones de su alma-cenamiento y la colocación en laestructura del invernadero.

Muchos ensayos han puestode manifiesto el efecto de ciertospesticidas sobre la duración, porello el Cepla recomienda, utilizarplásticos barrera durante los pro-cesos de desinfección del suelo,hacer las aplicaciones de la formalo menos área posible y bien diri-gidas sobre las plantas, ventilarlos invernaderos después de cadaaplicación de fitosanitarios yajustar dosis y frecuencia, y evitarel uso de quemadores. El Ceplaha distribuido una directiva sobrelímites de aplicación de azufre ycloro de 1.500 ppm y 100 ppmrespectivamente para los plásticosde 2 campañas y de 2.000 y 150para los de 3 campañas.

Uno de los factores principa-les de la duración de un plásticoen un invernadero está en función

de las condiciones climáticas dela zona de la instalación. Dos fil-mes idénticos no duran lo mismoen Almería y Sicilia (159 Kilolan-gleys/año) en Marruecos 140 –180 que en el sur de Francia (120KLy/año) por lo que la duracióndebe ir siempre referida al lugarde la instalación. En Arabia Sau-dí, Dahran, la radiación global esde 180 – 220 KLy/año y en Dar-win, Australia, de 180 Kl y/año;en Arizona de 190, en Colombia,Ecuador y Brasil entre 140 y 150,en cambio en Clermont Ferrand,Francia, de 105 KLy/año.

Problemática del recicladoLos principales problemas

que encontramos a la hora de re-ciclar materiales plásticos son:dispersión de la recogida, trans-porte inadecuado (mucho volumeny poco peso), necesidad de mayo-res estudios sobre degradación, re-cuperación reciclado y revaloriza-ción.

Respecto a los plásticos agrí-colas, los problemas a solucionarson la acumulación de residuos, eltransporte de éstos (ya concentra-dos en un punto limpio) a centrosde recuperación o limpieza ycompactación, y la clasificación yseparación de materiales.

Estos “plásticos residuo”pueden transformarse medianteprocesos industriales para diver-sas aplicaciones, como postes pa-ra los propios invernaderos, mobi-liario urbano, contenedores deusos diversos, etc.

■■■■■ En un film de plástico los actores intrínsecosque afectan a la duración son el tipo depolímero utilizado, la forma de proceso,la extrusión, espesor del film y aditivos

(1) El CEPLA es una asociaciónformada por universidadesy centros de investigación,empresas de servicios yfabricantes de materias primasy aditivos, transformadoresde plásticos para fabricaciónde filmes agrícolas, láminasde impermeabilización, tuberíasy sistemas de riego, mallasy embalajes agrícolas(2) Fitech VI, RevistaHorticultura, nº 161, Junio 2002(3) Fitech VII, RevistaHorticultura, nº 170, Julio 2003

La superficiehortícolaalmeriensese extiende hastael horizonte.

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