VACA RUBIA GALLEGA EXTRA MADURADA -...
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VACA RUBIA GALLEGA EXTRA MADURADACon certificado de autenticidad
CHULETERO V. RUBIA GALLEGA PREMIUM
Código 290D
Peso Aprox. 30 - 40 kgs
Presentación Fresco / Malla Tela / Caja
Corte Con hueso / sin solomillo / sin mer
Venta Premier Con cobertura de maduración
Observaciones Maduración MÍNIMO 70 días
CHULETERO V. RUBIA GALLEGA SPECIAL
Código 291D
Peso Aprox. 25 - 30 kgs
Presentación Fresco / Malla Tela / Caja
Corte Con hueso / sin solomillo / sin mer
Venta Premier Con cobertura de maduración
Observaciones Maduración mínimo 50 días
CHULETERO V. RUBIA GALLEGA “D”
Código 292D
Peso Aprox. 20 - 25 kgs
Presentación Fresco / Malla Tela / Caja
Corte Con hueso / sin solomillo / sin mer
Venta Premier Con cobertura de maduración
Observaciones Maduración mínimo 30 días
VACA GALLEGA EXTRA MADURADACon certificado de autenticidad
CHULETERO VACA GALLEGA EXTRA “A”CHULETERO VACA GALLEGA EXTRA “B”
Código EXTRA “A” 280D
Código EXTRA “B” 281D
Peso Aprox. 25 - 30 kgs
Presentación Fresco / Malla Tela / Caja
Corte Con hueso / sin solomillo / sin mer
Venta Premier Compra en fresco, maduración a gusto del cliente.
Observaciones
CHULETA 8 COSTILLAS VACA GALLEGA EXTRA
Código 285D
Peso Aprox. 16 - 20 kgs
Presentación Fresco / Malla Tela / Caja
Corte 8 Costillas del lomo alto
Observaciones
CARVERY VACA GALLEGA EXTRA
Código 286D
Peso Aprox. 10-12 kgs
Presentación Fresco / Funda Tela / Caja
Corte 5 Cost. lomo alto, con tapa, sin tecla
Observaciones
VACA GALLEGA EXTRA MADURADACon certificado de autenticidad
COTE VACA GALLEGA EXTRA
Código 287D
Peso Aprox. 5 kgs
Presentación Fresco / Malla Tela / Caja
Corte 5 Cost. lomo alto, sin tapa, sin tecla
Observaciones
LOMO BAJO SIN HUESO VACA GALLEGA EXTRA
Código 288D
Peso Aprox. 7 - 10 kgs
Presentación Fresco / Vacío / Caja
Corte Sin hueso
Observaciones
LOMO BAJO CON HUESO VACA GALLEGA EXTRA
Código 289D
Peso Aprox. 12 - 16 kgs
Presentación Fresco / Malla Tela / Caja
Corte Con hueso, sin tecla
Observaciones
VACA EXTRA IMPOR. MADURADA
CHULETERO VACA EXTRA “A”CHULETERO VACA EXTRA “B”
Código EXTRA “A” 270D
Código EXTRA “B” 271D
Peso Aprox. 25 - 30 kgs
Presentación Fresco / Funda / Caja
Corte Con hueso / sin solomillo / sin mer
Venta Premier Compra en fresco, maduración a gusto del cliente.
Observaciones
CHULETA 8 COSTILLAS VACA EXTRA
Código 275D
Peso Aprox. 16 - 20 kgs
Presentación Fresco / Malla Tela / Caja
Corte 8 costillas del lomo alto
Observaciones
CARVERY VACA EXTRA
Código 276D
Peso Aprox. 10 - 12 kgs
Presentación Fresco / Funda Tela / Caja
Corte 5 Cost. lomo alto, con tapa, sin tecla
Observaciones
VACA EXTRA IMPOR. MADURADA
COTE VACA EXTRA
Código 277D
Peso Aprox. 5 kgs
Presentación Fresco / Malla Tela / Caja
Corte 5 Cost.lomo alto, sin tapa, sin tecla
Observaciones
LOMO BAJO SIN HUESO VACA EXTRA
Código 278D
Peso Aprox. 7 - 10 kgs
Presentación Fresco / Vacío
Corte Sin hueso
Observaciones
LOMO BAJO CON HUESO VACA EXTRA
Código 279D
Peso Aprox. 12 - 16 kgs
Presentación Fresco / Funda Tela / Caja
Corte Con hueso, sin tecla
Observaciones
VACA REPOSADAEspecial Hostelería
CHULETERO SIDRERIA VACA GALLEGACHULETERO SIDRERIA VACA IMPORT.
Código VACA GALLEGA 282D
Código VACA IMPORT. 272D
Peso Aprox. Aprx. 18 / 22 kgs
Presentación Fresco / Funda / Caja
Corte Con hueso / sin solomillo / sin mer
Observaciones
CHULETA 8 COSTILLAS
Código 255D
Peso Aprox. 15 kgs
Presentación Fresco / Funda / Caja
Corte Lomo Alto 8 cost. con tapa sin tecla
Observaciones
CARVERY
Código 256D
Peso Aprox. 8 kgs
Presentación Fresco / Funda Tela / Caja
Corte Lomo Alto 5 cost. con tapa sin tecla
Observaciones
VACA REPOSADAEspecial Hostelería
COTE
Código 257D
Peso Aprox. 5 kgs
Presentación Fresco / Funda Tela / Caja
Corte Lomo Alto 5 cost. sin tapa, sin tecla
Observaciones
LOMO BAJO SIN HUESO VACA GALLEGALOMO BAJO SIN HUESO VACA CAYDESA
Código VACA GALLEGA 239D
Código VACA CAYDESA 248D
Peso Aprox. 7-8 kgs
Presentación Fresco / Vacío / Caja
Corte sin hueso
Observaciones
LOMO BAJO SIN HUESO +7LOMO BAJO SIN HUESO +7 (2ª)
Código LOMO BAJO +7 247
Código LOMO BAJO +7 (2ª) 246
Peso Aprox. +7 kgs
Presentación Fresco / Vacío / Caja
Corte sin hueso
Observaciones
VACA REPOSADAEspecial Hostelería
PORCIONADO
CHULETA VACA CORTADA 0,500 GRS
Código 235D
Peso Aprox. 0,500 GRS.
Presentación Vacío individual. 10 ud. Por caja
Corte Chuleta lomo alto sin tecla, sin tapa
Observaciones Por cajas completas de 5 Kgs Aprx.
Fresco - Congelado
ENTRECOT PORCIONADO
Código 234D
Peso Aprox. 2 Unid. paquete Aprox. 0,500 grs.
Presentación Fresco / Vacío
Corte Lomo Bajo porcionado
Observaciones Por cajas completas de 5 Kgs Aprx.
Fresco - Congelado
CHULETA VACA CORTADA 1 KG
Código 236D
Peso Aprox. 1 KG
Presentación Vacío individual 5 unidades por caja
Corte Chuleta lomo alto sin tecla, sin tapa
Observaciones Por cajas completas de 5 Kgs Aprx.
Fresco - Congelado
PORCIONADO - PIEZASEspecial Hostelería
TAPA CENTRO VACA EXTRA MADURADA
Código 259D
Peso Aprox. 5 kgs
Presentación Fresco / Vacío (Por piezas)
Corte Centro Tapa, ideal para filetear
Observaciones Filete tierno, jugoso y sin merma
CADERA VACA EXTRA MADURADA
Código 262D
Peso Aprox. 10 kgs
Presentación Fresco / Vacío (Por piezas)
Corte Centro Cadera, ideal para filetear
Observaciones Filete tierno, jugoso y sin merma
BABILLA VACA EXTRA MADURADA
Código 263D
Peso Aprox. 5 kgs
Presentación Fresco / Vacío (Por piezas)
Corte
Observaciones
SOLOMILLOSEspecial Hostelería
SOLOMILLO VACA ESPECIAL CAYDESA
Código 254D
Peso Aprox. +3,5 KGS
Presentación Fresco - Congelado / Vacío
Corte Limpio de grasa y con cordon
Observaciones
SOLOMILLO VACA +3 CAYDESASOLOMILLO VACA +2,5 CAYDESA
Código +3 KGS 253D
Código +2,5 KGS 251D
Presentación Fresco - Congelado / Vacío
Corte Limpio de grasa y con cordon
Observaciones Muy buen rendimiento
SOLOMILLO VACA “B” +3SOLOMILLO VACA “B” +2,4
Código +3 KGS 253
Código +2,4 - 2,7 KGS 251
Presentación Fresco - Congelado / Vacío
Corte
Observaciones Por encargo
BUEYCon certificado de autenticidadPor encargo
CHULETERO BUEY MADURADO
Código 223/30D
Peso Aprox. 25 - 28 kgs
Presentación Fresco / Funda Tela / Caja
Corte Con hueso, sin solomillo, sin mer
Venta Premier Compra en fresco, maduración a gusto del cliente.
Observaciones
CHULETERO BUEY 8 COSTILLAS MADURADO
Código 237/30
Peso Aprox. 20 kgs
Presentación Fresco / Funda Tela / Caja
Corte Lomo Alto 8 cost.
Observaciones
CHULETERO BUEY CON SOLOMILLO (Sin madurar)
Código 225/30
Peso Aprox. 30 - 35 kgs
Presentación Fresco / Funda Tela / Caja
Corte Con hueso, con solomillo, sin mer
Observaciones
SOLOMILLO BUEY (Certificado)
Código 253/30
Peso Aprox. 4-5 KGS
Presentación Fresco - Congelado / Vacío
Corte Limpio de grasa y con cordon
Observaciones
BLACK ANGUSRaza pura 100%Con certificado de autenticidad
LOMO ALTO PREMIUM (PRIME)
Código 238/50
Peso Aprox. 6 kgs
Presentación Fresco / Vacío
Corte Corazón lomo alto sin hueso
Observaciones
LOMO BAJO PREMIUM (PRIME)
Código 239/50
Peso Aprox. 6 kgs
Presentación Fresco / Vacío
Corte Zona baja chuleta sin hueso
Observaciones
CHURRASCO PREMIUM CONG.CHURRASCO PREMIUM CONG. CORTADO
Código 271/50C
Código 271/50CD
Peso Aprox. 3,5 kgs
Presentación Congelado / Vacío
Corte En una pieza - En tiras
Observaciones
BLACK ANGUSRaza pura 100%Con certificado de autenticidad
ESPALDILLA PREMIUM
Código 277/50
Peso Aprox. 3,5 kgs
Presentación Fresco / Vacío
Corte Para filetes
Observaciones
BABILLA PREMIUM
Código 263/50
Peso Aprox. 5 kgs
Presentación Fresco / Vacío
Corte Para filetes
Observaciones
CARPACCIO PREMIUM
Código 265/50
Peso Aprox. 3-4 kgs
Presentación Fresco / Vacío
Corte Pieza para carpaccio
Observaciones
SELECCION CEBON IRLANDESBUEY JOVEN
CARVERY SELECCION
Código 341/30
Peso Aprox. 6 - 8 kgs
Presentación Fresco / Vacío
Corte 5 Costillas lomo alto con hueso, con tapa, sin tecla.
Observaciones Para porcionado, consultar
COTE SELECCION
Código 340/30
Peso Aprox. 4 - 6 kgs
Presentación Fresco / Vacío
Corte 5 Costillas lomo alto con hueso, sin tapa, sin tecla
Observaciones Para porcionado, consultar
LOMO ALTO SELECCION
Código 338/30
Peso Aprox. 4 kgs
Presentación Fresco / Vacío
Corte 5 Costillas lomo alto sin hueso, sin tapa
Observaciones Para porcionado, consultar
SELECCION CEBON IRLANDESBUEY JOVEN
SOLOMILLO SELECCION +3SOLOMILLO SELECCION +2,5
Código (+3) 353/30
Código (+2,5) 351/30
Peso Aprox. +3 kgs +2,5 kgs
Presentación Fresco / Cong. / Vacío
Corte Con cordón y pulido.
Observaciones Con toda seguridad el solomillo con la
mejor relación calidad-precio
RABO SELECCION ENTERO RABO SELECCION CORTADO
Código ENTERO 375/30
Código CORTADO 375/30D
Peso Aprox. 5 kgs
Presentación Fresco / Cong. / Vacío
Corte Cortado a cuchillo
Observaciones Paquete rabo entero / En trozos
CARRILLERA SELECCION
Código 382/30
Peso Aprox. 3 kgs
Presentación Fresco / Congelado / Vacío
Corte Paquetes de 5 - 6 piezas
Observaciones
TERNERA BLANCAPor encargo
CHULETERO CON SOLOMILLO
Código 327/50
Peso Aprox. 9 - 10 kgs
Presentación Fresco / Funda Tela / Caja
Corte
Observaciones
CADERA ENTERA CADERA CENTROCódigo ENTERA 361/50
Código CENTRO 362/50
Peso Aprox. 2,5 - 3 kg 1,5 - 2 kg
Presentación Fresco / Vacío
Corte
Observaciones
TIRA DE COSTILLA
Código 320/50
Peso Aprox. 450 - 500 gr.
Presentación Paquete 2 kg / vacío / Congelado
Corte Tira del chuletero
Observaciones
LECHAZO Y CORDERO DE CASTILLACongelado
PALETILLA DE LECHAZO
Código 415C
Peso Aprox. CAJA 25 ud. (450 - 500 gr.)
Presentación Congelado / Envasado individual
Corte
Observaciones
PIERNA DE LECHAZO
Código 418C
Peso Aprox. CAJA 25 ud. (650 - 750 gr.)
Presentación Congelado / Envasado individual
Corte
Observaciones
CHULETILLAS DE LECHAZO
Código 429C
Peso Aprox. CAJA 5 kgs.
Presentación Congelado
Corte Chuletillas de palo y riñonada
Observaciones
LECHAZO Y CORDERO DE CASTILLACongelado
PALETILLA DE CORDERO
Código 415/30C
Peso Aprox. 0,9 - 1 kg
Presentación Congelado / Envasado al vacío
Corte
Observaciones
PIERNA DE CORDERO
Código 418/30C
Peso Aprox. 1 - 1,4 kg
Presentación Congelado / Envasado al vacío
Corte
Observaciones
CHULETILLAS DE CORDERO
Código 428/30C
Peso Aprox. CAJA 5 kg
Presentación Fresco / Congelado / Vacío
Corte Chuletillas de palo y riñonada
Observaciones
COCHINILLO DE SEGOBIAPrecio por unidad / CONGELADO
COCHINILLO DE 3 / 4 KGS
Código 191C
Peso Aprox. 3-4 kgs
Presentación Congelado, envasado al vacío
Corte
Observaciones
COCHINILLO DE 4 / 5 KGS
Código 192C
Peso Aprox. 4-5 kg
Presentación Congelado, envasado al vacio
Corte
Observaciones
COCHINILLO DE 5 / 6 KGS
Código 193C
Peso Aprox. 5 6 kgs
Presentación Congelado, envasado al vacío
Corte
Observaciones
EL RINCON DEL GOURMETProductos Selección
de CAMPO
CECINA BUEY (TACO)
Código 601
Peso Aprox. 2 kgs
Presentación Vacío
Corte Taco
Observaciones Por piezas
CHORIZO BUEYSALCHICHON BUEY
Código CHORIZO 602
Código SALCHICHON 603
Peso Aprox. 0,500 grs.
Presentación Ristra en vacío. Por cajas de 2,5 kg
Observaciones Elaborado con carne de buey y cerdo ibérico
POLLO DE CORRAL
Código 701
Peso Aprox. 3-4 Kgs
Presentación Fresco. Cong / Vacío
Corte
Observaciones
EL RINCON DEL GOURMETProductos Selección
de HUERTA
PIMIENTO ASADO CARAMELIZADO
Código 620
Peso Aprox. 1,850 kg
Presentación Tarro de Cristal 1/2 Galón. Fresco
Corte
Observaciones Caducidad 2 años
Una vez abierto 7 días
ALCACHOFA EXTRA EN ACEITE
Código 622
Peso Aprox. 1,650 kgs
Presentación Tarro de Cristal 1/2 Galón. Cong.
Unidades 24 / 26
Observaciones Caducidad 2 años Descong. 1 mes.
Una vez abierto 7 días
EL RINCON DEL GOURMETProductos Selección
ANCHOAS LATA HANSA
Código 615
Peso Aprox. 125 grs
Presentación Caja con 10 Latas
Unidades 10 Filetes en cada lata
Observaciones Calibre 000
ANCHOAS PANDERETA
Código 616
Peso Aprox. 460 grs
Presentación Caja con 8 Panderetas
Corte 50 Filetes por Tarrina
Observaciones Calibre 000
de MAR :
HAMBURGUESAS GOURMETPara comer con cuchillo y tenedorENVASADO INDIVIDUAL
SUPREMA DE VACA
Código 800C
Peso y presentación
CAJA 2,400 KG (12 UNIDADES)Formato 200 grs.
Código 802C
Peso y presentación
CAJA 2,400 KG (20 UNIDADES)Formato 120 grs
Código 850
Peso y presentación
BLISTER 400 GR (2 UNIDADES)Formato 200 grs
SUPREMA DE BLACK ANGUS100% Pura raza con “Certificado de autenticidad”
Código 815C
Peso y presentación
CAJA 2,400 KG (12 UNIDADES)Formato 200 grs.
Código 853
Peso y presentación
BLISTER 400 GR (2 UNIDADES)Formato 200 grs
SUPREMA DE BUEYCarne de buey con “Certificado de autenticidad”
Código 810C
Peso y presentación
CAJA 2,400 KG (12 UNIDADES)Formato 200 grs.
Código 852
Peso y presentación
BLISTER 400 GR (2 UNIDADES)Formato 200 grs
HAMBURGUESAS GOURMETPara comer con cuchillo y tenedorENVASADAS INDIVIDUALMENTE
SUPREMA DE PATOProducto patentado / Elaborado a mano
Código 820C
Peso y presentación
BOLSA DE 1 KG (10 UNIDADES)Formato 100 grs.
Código 854
Peso y presentación
BLISTER 200 GR (2 UNIDADES)Formato 100 grs
MINI HAMBURGUESA SUPREMA DE VACA
Código 804C
Peso y presentación
CAJA DE 4,6 KG (4 BANDEJAS) Peso Aprox. 48 gr. (24 unid. bandeja)
MINI HAMBURGUESA SUPREMA DE BLACK ANGUS
Código 816C
Peso y presentación
CAJA DE 4,6 KG (4 BANDEJAS) Peso Aprox. 48 gr. (24 unid. bandeja)
FORMATO HOSTELERIA
CAJA 2,4 KGS
FORMATO DE 200 Y 120 GRS