7/26/2019 Ventajas y Desventajas Agricultura Orgnica y Convencional

1/4

Ventajas Y Desventajas De La Agricultura Convencional Vs. LaAgricultura Orgnica O De Conservacin.

Agricultura ConvencionalSistema de produccin extremadamente artificial, basado en el alto consumo de insumos

externos (energa fsil, agroqumicos, etc.) sin considerar los ciclos naturales, es decir que esel sistema de produccin agropecuaria en la que se utilizan sustancias qumicas sintticas demanera parcial o total.

En los pases del Primer undo equi!ale a "agricultura qumica", incluso a"agricultura industrial"# pero no a "agricultura intensi!a". $a agricultura con!encional no debeconfundirse con la "agricultura tradicional".

En la agricultura moderna los temas m%s importantes est%n relacionados con lamecanizacin, semillas me&oradas, fertilizacin, control integrado de plagas ' enfermedades,uso ' mane&o del agua(riego), comercializacin, etc.

Ventajas y Desventajas de la Agricultura Convencional:

Ventajas: Producti!idad alta. esultados producti!os a corto plazo. esultados agronmicos a corto plazo. Sistema que utiliza todas las erramientas tecnolgicas disponibles. Prepara el suelo con labranza mnima o intensi!a. *tiliza semillas tradicionales, semillas me&oradas ' certificadas como semillas tratadas. +utre ' protege al culti!o con tecnologas de sntesis qumica u org%nica. iende a ser m%s extensi!a ' producti!a por el uso de las erramientas que facilitan

esta modalidad.

Desventajas: -ltos costos de los productos agroqumicos. mpacto ambiental negati!o mu' alto. -lta contaminacin del suelo. /ndices nutricionales ba&os de los productos agrcolas. *tilizacin de un arsenal de productos qumicos de sntesis ' tcnicas errneas de

laboreo que destru'en la !ida subterr%nea. -l combatir las plagas ' las ad!enticias con erbicidas ' plaguicidas se pro!ocan m%s

ataques parasitarios que obligan a aumentar la potencia o la cantidad de sustanciasqumicas, que a su !ez destru'en la rica !ida microbiana subterr%nea.

$os plaguicidas sintticos tardan muco tiempo en degradarse. $os pesticidas que no se pierden por !olatilizacin o en las aguas de escorrenta

percolan acia las aguas subterr%neas o quedan en el suelo, contamin%ndolo.

7/26/2019 Ventajas y Desventajas Agricultura Orgnica y Convencional

2/4

El ma'or problema de las semillas transgnicas es que no se perpet0an, aciendo quesu descendencia sea estril ' e!itando as que el agricultor las pueda !ol!er a sembrarsin ning0n coste.

Agricultura OrgnicaEs una forma de produccin, basada en el respeto al entorno, para producir alimentos sanosde la m%xima calidad ' en cantidad suficiente, utilizando como modelo a la misma naturaleza,

apo'%ndose en los conocimientos cientficos ' tcnicos !igentes. El desarrollo de laagricultura org%nica busca la recuperacin permanente de los recursos naturales afectados,para el beneficio de la umanidad.

-l impulsar la agricultura org%nica, se traba&a en fa!or de la reduccin de la contaminacin delos productos alimenticios por agroqumicos, plaguicidas, fertilizantes, reguladores decrecimiento, etc. Podemos afirmar que la agricultura org%nica es un sistema de produccinque se apo'a en la rotacin de culti!os, la utilizacin de los residuos de culti!o, abonos deorigen animal, leguminosas, desecos org%nicos, control biolgico de insectos1plagas,enfermedades, malezas ' de labranza conser!acionista. $os agricultores org%nicos e!itan eluso de fertilizantes ' plaguicidas de origen qumico sinttico. -s como de la utilizacin de

semillas modificadas genticamente mediante la tecnologa de transferencia de genes ' eluso de marcadores moleculares.

Ventajas y Desventajas de la Agricultura Orgnica

Ventajas: -pro!eca los recursos naturales sin deteriorarlos. Estimula, recupera ' mantiene la fertilidad natural de los suelos. Protege las especies nati!as, !egetales ' animales. Estimula la bio1di!ersidad animal ' !egetal. 2abrica sus propios insumos para la produccin agrcola. 3i!ersifica la produccin, tanto !egetal como animal como estrategia para garantizar la

autosuficiencia del agricultor. Produce alimentos, animales ' combustibles para el autoconsumo ' los excedentes

los destina al mercado, generando ingresos para la compra de lo que no produce elagricultor.

ane&a ' recicla los desecos de coseca. 4enera empleo al utilizar mano de obra. +o es contaminante. 3esarrolla un proceso integral de la persona ' fortalece la autosuficiencia ' autonoma

de las comunidades agrcolas. 4enera procesos de organizacin social ' consolida estrategias de desarrollo rural '

sostenible. Es una agricultura de alta especializacin ' planificacin que traba&a en base a

la pre!encin ' conocimiento del entorno natural donde se desarrolla la acti!idadagrcola.

educe los riesgos por factores internos ' externos. 4enera su propio mtodo de produccin ' de ser posible tecnologa, en base a los

recursos disponibles.

7/26/2019 Ventajas y Desventajas Agricultura Orgnica y Convencional

3/4

En la medida que se consolida el sistema, se reducen los costos, aumenta laproduccin ' genera ma'or !alor agregado (ganancia).

n!olucra a los agricultores en todos los eslabones de la cadena producti!a. $os productores agrcolas con certificacin org%nica tienen un !alor agregado ma'or

en 567 (generalmente) que los pro!enientes de la agricultura con!encional intensi!a.

Desventajas: $os resultados son a mediano plazo *so intensi!o de mano de obra Es cara en la fase inicial, principalmente en terrenos con pendientes equiere de un mane&o especializado ' auditado equiere de control ' !erificacin internacional (cuando se destina a la exportacin a

tra!s de la certificacin por agencias reconocidas). equiere de onestidad del agricultor ' de todos los que participan en la cadena

producti!a. ecnologa ' asistencia tcnica limitada.

8a&a disponibilidad de insumos org%nicos. 3ificultad en garantizar el cumplimiento de mtodos org%nicos. 9ertificacin obligatoria ' costosa. ercados limitados con altas exigencias. Procesos de recon!ersin largo ' costoso. enuencia al cambio de insumos qumicos ' a la reduccin del uso de maquinaria.

Diferencias entre agricultura Orgnica y Convencional

Agricultura orgnica Agricultura convencional

Sistema 3i!ersidad Simplificacin del sistema

laguicidas!er"icidas

Proibidos. Se permiten el uso desustancias naturales biodegradables.

Permitidos. -cumulacin deresiduos txicos en suelos 'organismos.

Cultivos3i!ersidad de culti!os, rotacin 'asociacin.

onoculti!os. Puede fa!oreceraparicin de plagas.

#$uinarias3isminucin de laboreo. -umento dela cobertura !egetal del suelo.

*so frecuente. Pro!oca erosin delsuelo ' degradacin del terrenos.

Setos -umentan la biodi!ersidad de seres!i!os.

Eliminacin para facilitar lamecanizacin de culti!os.

A"onosecuperacin fertilidad del suelo:estircol, compost, abonos !erdes.

3eri!ados del nitrgeno.

lantas;ariedades locales, m%sresistentecias a plagas 'enfermedades.

Prdida de !ariedades locales afa!or de bridas.

7/26/2019 Ventajas y Desventajas Agricultura Orgnica y Convencional

4/4