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VID VARIEDAD RED GLOBECurso: fruticulturaDocente: Jess JaqueINTRODUCCION Para iniciar un proyecto de inversin de uvas de mesa para exportacin, se debe considerar los siguientes factores previos al establecimiento de una plantacin.Ubicacin geogrfica del viedo. Considerar los tres factores determinantes: clima, suelo y agua.

MERCADOLa uva que ms consume China es por ahora la red globe. Cerca del 70% de la uva que importan es de esta variedad, y especialmente la red globe peruana ha ganado rpidamente popularidad afectando la uva de California, con la cual compite en el trmino de la temporada de sta e inicio de la temporada chilena.Per ocupa actualmente el tercer lugar (12%) en importancia entre los proveedores de uva de mesa a China despus de Chile (61% ) y EE.UU (23%) y delante de Sudfrica y Australia, antiguos proveedores de esta industria.

PREPARACION DE TERRENO

Luego viene el gradeo y planchado para tratar en lo posible que toda la parte superior quede homognea (bloques de tierra).Despus se pasa el chatin, solo en direccin de las lneas de plantaciones; en el surco dejado por el chatin aplicar guano de inverna 50 ton/ha a mas sin restriccin. Sulfato de calcio mas azufre: para suelos arcillosos, compactos y con problemas de sales. Sirve para la correccin de acidez antes de las plantaciones, desplazar, sodio y mejorar la estructura del suelo y el pH

DISTANCIAMIENTODistanciamiento y densidades de plantacin segn las variedades y sugeridas para la zona norte.Distanciamiento Nro. Pl/Ha.3.0 x 2.00 m 16663.5 x 2.00 m 14284.0 x 2.00 m 1250

Se empieza con un programa de riego para lavar sales e impurezas del suelo. Lo mas importante es descomponer el guano e insumos en la lnea de plantacin.SELECCIN DEL PORTA INJERTOLos patrones sugeridos son: dogridge (para suelos duros y muy arcillosos) sal crek (suelos arenosos muy pobres, tolerante a sales) freedom(suelos franco arcillosos, franco arenosos.). la eleccin del patrn se har teniendo en cuenta tres aspectos relacionados entre si: la variedad de la uva, los suelos, las plagas.

SIEMBRA

GUIAMIENTO

Araita roja

caros

Thrips

Brotes

10-20cm

Punta verde

20 -40cm

40 -60cm

Pre - floracin

Plena floracin

Grano 4 -9mm

Cierre de racimo

Pinta de granos

Pre - cosecha

115ddp

100ddp

85ddp

70ddp

55ddp

40ddp

30ddp

20ddp

8ddp

3ddp

Filoxera

Control fitosanitarioPrincipales plagas segn fenologa

Nutricin balanceada. Evitar agoste excesivo de la parra para evitar el ingreso de barrenadores de ramas y descortezadores. Limpieza y destruccin de las hojas despus de la cosecha (para filoxera y oidiosis). Deshoje del parral para darle mayor aireacin y luz (para Botrytis, filoxera y thrips). CONTROL CULTURALTrampas cromticas (amarillas o azules ) para thrips. Uso de trampas de luz para escarabajos y Argyrotaenia. Uso de trampas con alcohol para carcoma. Uso de trampas con feromonas para Argyrotaenia y mosca de la fruta. Trampas alimenticias para mosca de la fruta. CONTROL ETOLGICO CONTROL QUMICO

Control de la fase gallcola de la filoxera con insecticidas sistmicos (imidacloprid) o en drench para la fase radcola.

Uso de Bacillus thuringiensis para lepidpteros. Uso de spinosad para thrips y lepidpteros. Control de thrips, acaro y araita (Fundo X): Extractos de ajo, aj800 ml/ cil. Sulfacalcio (Azufre +calcio) 5 l/cil Azufre mojable 500 g/cil Fenperoximate 200 mi/cil

Enfermedades Mildiu de la Vid, (Plasmopara viticola)Las siguientescondiciones son las idealespara la actividad del hongo: Longitud del brote de 10 cm o superior. Cada de una lluvia de 10 mm mnimo. Temperatura media superior a 10C.

oidiumenfermedades

Uncinula nector Burr.mildiuenfermedades

Plasmopara vitcolaAntracnosis de la vid

enfermedades

Glocosporium ampelophagum y Sphaceloma ampelinumZona de produccin Costa norte : 23.18% - La Libertad: Chao, Vir; Piura: Valle del ro Chira.Costa Central: 68.57% - Lima: Huaral, Santa Rosa, Caete; Ica: Chincha e Ica.Costa Sur: 19.83% - Arequipa: Majes, Tacna: Pocollay y Moquegua.Otras: 2.04%