Vida sana - Zeta Globalimg.delivery.net/cm50content/19439/64053/LP/2-1/sp.pdf · 2013-12-30 ·...
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Manténgase f irme con sus propósitos de Año Nuevo | Infórmese más sobre esto » Vida sana Enero de 2014 La alimentación, el nivel de ejercicio y los hábitos sobre el consumo de cigarrillos, entre otras elecciones sobre el estilo de vida, pueden impactar su estado general de salud, así como su riesgo de desarollar cáncer. Para ayudarle a mantenerse sano(a), la Sociedad Americana Contra El Cáncer le ofrece el boletín informativo de Vida sana, un mensaje de correo electrónico con información útil sobre la buena alimentación, la actividad física y otras medidas que puede tomar para reducir el riesgo de cáncer. | English INFÓRMESE MÁS Manténgase firme con sus propósitos de Año Nuevo Hacer propósitos de Año Nuevo es la parte fácil. La parte difícil es llevarlos a cabo. Aprenda algunas herramientas y trucos para mantener esos nuevos hábitos saludables durante todo el año. Cómo comer sano con un presupuesto limitado ¿Quiere ahorrar dinero y al mismo tiempo mejorar su salud? Siga nuestros pasos para planificar y comprar alimentos y meriendas para que tanto usted como su familia puedan comer bien sin pasarse del presupuesto. Cuando algo es más que una depresión invernal Después de las vacaciones es normal sentirse un poquito desilusionado. No obstante, cuando los sentimientos de tristeza no se van, o cuando interfieren con la vida cotidiana, podría deberse a una depresión. Aprenda cómo distinguir la diferencia, y qué hacer al respecto . Versión PDF para imprimir Share
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Manteacutengase f irme con sus propoacutesitos de Antildeo Nuevo | Infoacutermese
maacutes sobre esto raquo
Vida sanaEnero de 2014
La alimentacioacuten el nivel de ejercicio y los haacutebitos sobre el consumo de cigarrillos entre otraselecciones sobre el estilo de vida pueden impactar su estado general de salud asiacute como su riesgo dedesarollar caacutencer Para ayudarle a mantenerse sano(a) la Sociedad Americana Contra El Caacutencer leofrece el boletiacuten informativo de Vida sana un mensaje de correo electroacutenico con informacioacuten uacutetil sobrela buena alimentacioacuten la actividad fiacutesica y otras medidas que puede tomar para reducir el riesgo decaacutencer | English
INFOacuteRMESE MAacuteS
Manteacutengase firme consus propoacutesitos de AntildeoNuevo
Hacer propoacutesitos de Antildeo Nuevo es la parte
faacutecil La parte difiacutecil es llevarlos a cabo
Aprenda algunas herramientas y trucos para
mantener esos nuevos haacutebitos saludables
durante todo el antildeo
Coacutemo comer sano con un presupuesto limitado
iquestQuiere ahorrar dinero y al mismo tiempo mejorar su salud Siga nuestros
pasos para planificar y comprar alimentos y meriendas para que tanto
usted como su familia puedan comer bien sin pasarse del presupuesto
Cuando algo es maacutes que una depresioacuten invernal
Despueacutes de las vacaciones es normal sentirse un poquito desilusionado No
obstante cuando los sentimientos de tristeza no se van o cuando interfieren
con la vida cotidiana podriacutea deberse a una depresioacuten Aprenda coacutemo
distinguir la diferencia y queacute hacer al respecto
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Vaya a esquiar por diversioacuten y para estar en forma
Cuando el clima se pone friacuteo y la nieve empieza a caer manteacutengase en
forma con un recorrido en esquiacute Esquiar usa muacutesculos que usted
normalmente no usa y quema muchas caloriacuteas
Verduras blancas para una dieta saludable
Para obtener una variedad saludable de vitaminas y nutrientes llene su plato
con verduras de muchos colores incluyendo las blancas como hongos
coliflor cebollas y papas Pruebe nuestra receta ligera papas rellenas
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Vida sana raquo Manteacutengase firme con sus propoacutesitos de Antildeo Nuevo
Manteacutengase firme con sus propoacutesitos de Antildeo Nuevo
El Antildeo Nuevo es una eacutepoca natural para intentar un nuevo comienzo y hacer mejor las cosas En los
Estados Unidos maacutes del 40 de las personas adultas hacen propoacutesitos de Antildeo Nuevo y casi la mitad
los cumplen durante por lo menos 6 meses Entre los maacutes comunes estaacute el perder peso hacer maacutes
ejercicio y dejar de fumar los cuales son haacutebitos saludables que pueden beneficiarle por el resto de su
vida A continuacioacuten se brindan algunos consejos y herramientas para hacer esos propoacutesitos y llevarlos
a cabo
Haga ejercicio
bull Sea especiacutefico respecto a su meta de ejercicio Por ejemplo en vez de proponerse solo hacer maacutes
ejercicio prepare un plan para caminar 30 minutos todos los lunes mieacutercoles y viernes
bull iquestCree que no le alcanzariacutea el tiempo para agregar alguna actividad fiacutesica en su diacutea Intente estos
reemplazos sencillos (informacioacuten disponible en ingleacutes) como usar las escaleras en vez del
ascensor caminar hacia el escritorio de sus compantildeeros de trabajo para hablar con ellos
directamente en lugar de enviarles un correo electroacutenico y usar una bicicleta fija o un equipo
estacionario para caminarcorrer mientras mira TV Algunos estudios muestran que hacer tan solo 15
minutos maacutes de ejercicio al diacutea puede ayudarle a vivir maacutes tiempo
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Contenido
Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
bull Use la herramienta gratuita SuperTracker del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
(USDA) para que le ayude a establecer metas para controlar su peso y hacer suficiente actividad
fiacutesica
Coma maacutes sanamente
bull Coma un poquito menos evitando las porciones demasiado grandes Por ejemplo la cantidad de
carne recomendada como parte de una comida saludable es aproximadamente 85 g (3 onzas) o del
tamantildeo de una cajetilla de baraja (juego de naipes)
bull Tenga una alimentacioacuten maacutes saludable agregando maacutes verduras frutas y fibras a sus comidas y
dejando de lado parte del azuacutecar grasas y caloriacuteas
bull Use la herramienta gratuita SuperTracker del USDA para que le ayude a establecer metas para
controlar su peso y comer bien
Deje de fumar
bull Solicite a la Sociedad Americana Contra El Caacutencer que le ayude a dejar de fumar Las
investigaciones muestran que obtener ayuda aumenta sus posibilidades de tener eacutexito Consulte
nuestra guiacutea para dejar de fumar o llaacutemenos al 1-800-227-2345 y le ayudaremos a ponerse en
marcha
bull Para ello obtenga una aplicacioacuten El programa (disponible en ingleacutes) Quit For Lifereg ofrecido en
conjunto por la Sociedad Americana Contra El Caacutencer y Alere Wellbeing ofrece una aplicacioacuten
gratuita para iPhone y Android que brinda consejos y motivacioacuten diaria una calculadora de ahorros
de costos y un calendario para dar seguimiento a su eacutexito El Instituto Nacional del Caacutencer tambieacuten
cuenta con una aplicacioacuten para dejar de fumar
iquestCuaacuteles son sus logros y suentildeos personales Compaacutertaloscon la Sociedad Americana Contra El Caacutencer y lea lo queotros estaacuten haciendo y sontildeando hacer
Prepare su lista de vida
Prepare su lista de vida raquo
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Vida sana raquo Coacutemo comer sano con un presupuesto limitado
Coacutemo comer sano con un presupuesto limitado
Hacer el cambio de comidas raacutepidas y preparadas a una dieta maacutes saludable puede parecer abrumador
y costoso Sin embargo siguiendo unos pocos consejos que le ayuden a planificar y a comprar usted
puede realmente ahorrar dinero a la vez que come mejor Pruebe estos consejos para ponerse en
marcha por el buen camino
bull Reduzca el desperdicio planificando sus comidas y meriendas y creando de antemano una lista de
compras Y un beneficio adicional es que tiene que hacer menos viajes a la tienda lo cual significa
menos oportunidades de comprar impulsivamente productos que realmente no necesita
bull Busque cupones y ofertas especiales Trate de planificar sus comidas en base a lo que estaacute en
oferta Cuando encuentre una buena oferta en alimentos que usted come con frecuencia trate de
comprar al por mayor
bull Planifique algunas comidas que tengan otras fuentes de proteiacutena que no sea la carne como las
alubias (frijoles judiacuteas o porotos)
bull Escoja frutas y verduras frescas de la temporada cuando los precios suelen ser maacutes bajos O
planifique sus comidas usando verduras y frutas que seguacuten el USDA son tiacutepicamente las maacutes
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Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
baratas papas lechuga berenjenas verduras de hoja calabaciacuten zanahorias tomatillos sandiacutea
bananas manzanas peras pintildeas o ananaacutes y duraznos
bull Para algunas recetas las verduras y frutas congeladas o enlatadas menos costosas funcionan tan
bien como las frescas (escoja frutas que esteacuten enlatadas en 100 jugo de fruta en lugar de almiacutebar
y compre verduras que digan sin sal antildeadida o bajo en sodio)
bull Evite las verduras pre-cortadas y pre-lavadas mezclas de ensaladas envasadas y alimentos
procesados todos estos generalmente cuestan maacutes que los alimentos que usted mismo prepara
bull Al comparar entre las opciones de los comestibles preste atencioacuten al precio unitario y tenga en
cuenta la marca de la tienda y las versiones geneacutericas de sus alimentos favoritos
bull Si durante la semana suele contar con tiempo limitado trate de cocinar por anticipado y congele los
alimentos o prepare comida de maacutes y guarde los sobrantes para los diacuteas en que podriacutea verse
tentada(o) a comprar comida para llevar o comida raacutepida
bull Para evitar que los alimentos se echen a perder agregue las verduras sobrantes a guisos o a sopas
y use las frutas demasiado maduras para batidos (licuados) de fruta (o congeacutelelas y guaacuterdelas para
despueacutes)
Puede resultar difiacutecil poner fin a los viejos haacutebitos pero encontrar maneras creativas de hacer que
comer sano sea praacutectico y accesible puede hacerle sentir bien Puede ayudar a reducir su riesgo de
caacutencer y de otras enfermedades sin desajustar su presupuesto y es maacutes faacutecil de lo que usted cree
Inspiacuterese con recetas saludables (en ingleacutes) de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
Reciba cada mes consejos praacutecticos para un estilo de vidasano y reducir su riesgo de caacutencer
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Vida sana raquo Cuando algo es maacutes que una depresioacuten invernal
Cuando algo es maacutes que una depresioacuten invernal
Los regalos ya se abrieron las comidas navidentildeas se comieron las visitas agradecieron por venir y los
adornos se guardaron para otro antildeo A medida que la diversioacuten y las fiestas se convierten en recuerdos
es posible que muchas personas se sientan un poquito desilusionadas o tristes Darse el gusto de ir al
cine pasar tiempo con amigos hacer trabajo voluntario o participar en actividades fiacutesicas que disfruta
puede ayudarle a levantar el aacutenimo y a recuperar su equilibrio emocional
Pero a veces no es tan sencillo La tristeza que no desaparece o que le impide disfrutar las cosas que
normalmente le gustan podriacutea ser un indicio de depresioacuten cliacutenica Un tipo de depresioacuten cliacutenica trastorno
afectivo estacional es muy comuacuten en esta eacutepoca del antildeo cuando los diacuteas son maacutes cortos y las
noches maacutes largas El tratamiento para esta condicioacuten generalmente consiste en terapia de luz
(fototerapia) y tambieacuten puede incluir terapia conversacional o medicamentos con receta
Otros tipos de depresioacuten cliacutenica pueden ser causados por un incidente traacutegico un periodo de estreacutes
una enfermedad cambios en el cerebro que afectan el humor o por otras razones que se desconocen
Obtener ayuda es importante porque el tratamiento incluyendo medicamentos psicoterapia o una
combinacioacuten de ambos puede reducir el sufrimiento que la depresioacuten trae consigo y mejorar la calidad
de vida
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Lo que debe observar
bull Estado de aacutenimo triste o sentimientos de vaciacuteo constantes la mayor parte del diacutea
bull Peacuterdida del intereacutes de toda actividad o de la capacidad de disfrutar praacutecticamente la mayor parte del
tiempo
bull Peacuterdida importante de peso (cuando no se hace dieta) o aumento de peso
bull Estar maacutes lento o inquieto y agitado casi todo el diacutea lo suficiente como para que otros lo noten
bull Cansancio extremo (fatiga) o falta de energiacutea
bull Dificultad para dormir despertaacutendose a primera hora dormir demasiado o no poder dormir
bull Dificultad para concentrarse recordar o tomar decisiones
bull Sentirse culpable inuacutetil o desamparado
bull Pensamientos frecuentes de muerte o de suicidio (no solo temor a la muerte) planes o intentos de
suicidio
Si sospecha que puede estar deprimido haga una cita para ver al meacutedico Si nota estos siacutentomas en
un amigo o familiar hable con ellos sobre obtener ayuda
Lea la informacioacuten en Internet de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer sobre depresioacuten en
pacientes con caacutencer o llaacutemenos en cualquier momento durante la noche o el diacutea al 1-800-227-2345
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Cuando el suelo estaacute cubierto de nieve es tiempo de ajustarse las botas para los esquiacutes e irse a
esquiar Si usted vive en una zona nevada o puede viajar a una zona nevada disfrute la naturaleza con
esquiacute alpino o de fondo Esquiar usa muacutesculos que usted normalmente no usa y tambieacuten quema
caloriacuteas Para una persona de alrededor de 70 kilos (155 libras) esquiar quema aproximadamente 740
caloriacuteas por hora
El equipo y la ropa pueden ser bastante costosos sin embargo las tiendas de artiacuteculos deportivos
usados suelen tener estos artiacuteculos disponibles y algunos centros turiacutesticos los alquilan
El esquiacute alpino tambieacuten llamado esquiacute de pista es en lo que la gente normalmente piensa cuando se
imagina el deporte Bajar una montantildea en esquiacute requiere equilibrio y agilidad para maniobrar alrededor
de los aacuterboles otros objetos y otros esquiadores Este tipo de esquiacute requiere contar con un poco de
preparacioacuten antes de que vaya a esquiar La mayoriacutea de los centros de esquiacute ofrece clases
El esquiacute de fondo requiere esquiacutes largos delgados unidos a la punta de la botas Esta configuracioacuten
permite que el taloacuten suba y baje como con los zapatos normales lo cual ayuda a los esquiadores a
recorrer largas distancias y a escalar cerros El esquiacute de fondo es especialmente bueno como ejercicio
cardiovascular y para quemar caloriacuteas y puede hacerlo praacutecticamente en cualquier lado donde haya
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Verduras blancas para unadieta saludable
nieve
Esquiar es una forma estupenda para que una familia pase tiempo junta y es adecuado para adultos y
nintildeos saludables de todas las edades Solo aseguacuterese de observar algunas precauciones de seguridad
y de sentido comuacuten recomendadas por expertos
bull Tome mucha agua especialmente a gran altura
bull Proteja la piel expuesta con protector solar con un factor de proteccioacuten (SPF) de por lo menos 30 y
use gafas o lentes de sol con proteccioacuten UV
bull Use capas de ropa incluyendo alguna prenda a prueba de agua (impermeable)
bull Use un casco
bull No esquiacutee solo
Averiguumle cuaacutentas caloriacuteas se queman en un ejercicio oactividad como esquiar bailar pasar la aspiradora mirar TVy mucho maacutes
El Ejercicio es importante
Refieacuterase a la calculadora de caloriacuteas raquo
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Vida sana raquo Verduras blancas para una dieta saludable
Verduras blancas para una dieta saludable
Muchas frutas y verduras coloridas en su plato significan una amplia variedad de vitaminas y nutrientes
La Sociedad Americana Contra El Caacutencer recomienda que comamos el equivalente a 2 frac12 tazas de
frutas y verduras cada diacutea para reducir nuestro riesgo de padecer caacutencer Incluya verduras blancas
como papas maiacutez blanco hongos coliflor y cebollas en su dieta para obtener todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano
La coliflor y el maiacutez blanco son buenas fuentes de vitamina C y los hongos o champintildeones son una
buena fuente de niacina y rivoflavina mientras que la cebolla tiene un alto contenido de vitamina C y de
fibra A su vez las papas estaacuten repletas de vitamina C y potasio
De acuerdo con las Guiacuteas Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EEUU la mayoriacutea de las personas en los EEUU no estaacute obteniendo
suficiente potasio lo cual es importante para la salud del corazoacuten y de los huesos Y las papas tienen
maacutes potasio que cualquier otro alimento Una papa pequentildea con caacutescara contiene aproximadamente
15 de la cantidad diaria recomendada Solo aseguacuterese de cuidarse con la sal la mantequilla y otros
aderezos iexclpara evitar sumar grasas y caloriacuteas adicionales
Obtenga su racioacuten de potasio con esta versioacuten ligera de papas rellenas del libro de cocina Healthy
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Verduras blancas para unadieta saludable
Eating Cookbook de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
Receta ligera de papas rellenas
2 papas para hornear lavadas
1 tazas de queso ricota (requesoacuten) bajo en grasas
2 onzas (566 g) de queso mozzarella parcialmente descremado rayado en hebras
frac14 taza de queso parmesano recieacuten rayado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
Precaliente el horno a 350 degF
Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
Rinde 4 porciones
Por porcioacuten
Caloriacuteas 219
Grasa total 50 g
Libreriacutea de la Sociedad AmericanaContra El Caacutencer
Solicite libros de cocina y otros libros magniacuteficos de lalibreriacutea de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
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forma con un recorrido en esquiacute Esquiar usa muacutesculos que usted
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con verduras de muchos colores incluyendo las blancas como hongos
coliflor cebollas y papas Pruebe nuestra receta ligera papas rellenas
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El Antildeo Nuevo es una eacutepoca natural para intentar un nuevo comienzo y hacer mejor las cosas En los
Estados Unidos maacutes del 40 de las personas adultas hacen propoacutesitos de Antildeo Nuevo y casi la mitad
los cumplen durante por lo menos 6 meses Entre los maacutes comunes estaacute el perder peso hacer maacutes
ejercicio y dejar de fumar los cuales son haacutebitos saludables que pueden beneficiarle por el resto de su
vida A continuacioacuten se brindan algunos consejos y herramientas para hacer esos propoacutesitos y llevarlos
a cabo
Haga ejercicio
bull Sea especiacutefico respecto a su meta de ejercicio Por ejemplo en vez de proponerse solo hacer maacutes
ejercicio prepare un plan para caminar 30 minutos todos los lunes mieacutercoles y viernes
bull iquestCree que no le alcanzariacutea el tiempo para agregar alguna actividad fiacutesica en su diacutea Intente estos
reemplazos sencillos (informacioacuten disponible en ingleacutes) como usar las escaleras en vez del
ascensor caminar hacia el escritorio de sus compantildeeros de trabajo para hablar con ellos
directamente en lugar de enviarles un correo electroacutenico y usar una bicicleta fija o un equipo
estacionario para caminarcorrer mientras mira TV Algunos estudios muestran que hacer tan solo 15
minutos maacutes de ejercicio al diacutea puede ayudarle a vivir maacutes tiempo
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Verduras blancas para unadieta saludable
bull Use la herramienta gratuita SuperTracker del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
(USDA) para que le ayude a establecer metas para controlar su peso y hacer suficiente actividad
fiacutesica
Coma maacutes sanamente
bull Coma un poquito menos evitando las porciones demasiado grandes Por ejemplo la cantidad de
carne recomendada como parte de una comida saludable es aproximadamente 85 g (3 onzas) o del
tamantildeo de una cajetilla de baraja (juego de naipes)
bull Tenga una alimentacioacuten maacutes saludable agregando maacutes verduras frutas y fibras a sus comidas y
dejando de lado parte del azuacutecar grasas y caloriacuteas
bull Use la herramienta gratuita SuperTracker del USDA para que le ayude a establecer metas para
controlar su peso y comer bien
Deje de fumar
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investigaciones muestran que obtener ayuda aumenta sus posibilidades de tener eacutexito Consulte
nuestra guiacutea para dejar de fumar o llaacutemenos al 1-800-227-2345 y le ayudaremos a ponerse en
marcha
bull Para ello obtenga una aplicacioacuten El programa (disponible en ingleacutes) Quit For Lifereg ofrecido en
conjunto por la Sociedad Americana Contra El Caacutencer y Alere Wellbeing ofrece una aplicacioacuten
gratuita para iPhone y Android que brinda consejos y motivacioacuten diaria una calculadora de ahorros
de costos y un calendario para dar seguimiento a su eacutexito El Instituto Nacional del Caacutencer tambieacuten
cuenta con una aplicacioacuten para dejar de fumar
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Hacer el cambio de comidas raacutepidas y preparadas a una dieta maacutes saludable puede parecer abrumador
y costoso Sin embargo siguiendo unos pocos consejos que le ayuden a planificar y a comprar usted
puede realmente ahorrar dinero a la vez que come mejor Pruebe estos consejos para ponerse en
marcha por el buen camino
bull Reduzca el desperdicio planificando sus comidas y meriendas y creando de antemano una lista de
compras Y un beneficio adicional es que tiene que hacer menos viajes a la tienda lo cual significa
menos oportunidades de comprar impulsivamente productos que realmente no necesita
bull Busque cupones y ofertas especiales Trate de planificar sus comidas en base a lo que estaacute en
oferta Cuando encuentre una buena oferta en alimentos que usted come con frecuencia trate de
comprar al por mayor
bull Planifique algunas comidas que tengan otras fuentes de proteiacutena que no sea la carne como las
alubias (frijoles judiacuteas o porotos)
bull Escoja frutas y verduras frescas de la temporada cuando los precios suelen ser maacutes bajos O
planifique sus comidas usando verduras y frutas que seguacuten el USDA son tiacutepicamente las maacutes
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baratas papas lechuga berenjenas verduras de hoja calabaciacuten zanahorias tomatillos sandiacutea
bananas manzanas peras pintildeas o ananaacutes y duraznos
bull Para algunas recetas las verduras y frutas congeladas o enlatadas menos costosas funcionan tan
bien como las frescas (escoja frutas que esteacuten enlatadas en 100 jugo de fruta en lugar de almiacutebar
y compre verduras que digan sin sal antildeadida o bajo en sodio)
bull Evite las verduras pre-cortadas y pre-lavadas mezclas de ensaladas envasadas y alimentos
procesados todos estos generalmente cuestan maacutes que los alimentos que usted mismo prepara
bull Al comparar entre las opciones de los comestibles preste atencioacuten al precio unitario y tenga en
cuenta la marca de la tienda y las versiones geneacutericas de sus alimentos favoritos
bull Si durante la semana suele contar con tiempo limitado trate de cocinar por anticipado y congele los
alimentos o prepare comida de maacutes y guarde los sobrantes para los diacuteas en que podriacutea verse
tentada(o) a comprar comida para llevar o comida raacutepida
bull Para evitar que los alimentos se echen a perder agregue las verduras sobrantes a guisos o a sopas
y use las frutas demasiado maduras para batidos (licuados) de fruta (o congeacutelelas y guaacuterdelas para
despueacutes)
Puede resultar difiacutecil poner fin a los viejos haacutebitos pero encontrar maneras creativas de hacer que
comer sano sea praacutectico y accesible puede hacerle sentir bien Puede ayudar a reducir su riesgo de
caacutencer y de otras enfermedades sin desajustar su presupuesto y es maacutes faacutecil de lo que usted cree
Inspiacuterese con recetas saludables (en ingleacutes) de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
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Cuando algo es maacutes que una depresioacuten invernal
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adornos se guardaron para otro antildeo A medida que la diversioacuten y las fiestas se convierten en recuerdos
es posible que muchas personas se sientan un poquito desilusionadas o tristes Darse el gusto de ir al
cine pasar tiempo con amigos hacer trabajo voluntario o participar en actividades fiacutesicas que disfruta
puede ayudarle a levantar el aacutenimo y a recuperar su equilibrio emocional
Pero a veces no es tan sencillo La tristeza que no desaparece o que le impide disfrutar las cosas que
normalmente le gustan podriacutea ser un indicio de depresioacuten cliacutenica Un tipo de depresioacuten cliacutenica trastorno
afectivo estacional es muy comuacuten en esta eacutepoca del antildeo cuando los diacuteas son maacutes cortos y las
noches maacutes largas El tratamiento para esta condicioacuten generalmente consiste en terapia de luz
(fototerapia) y tambieacuten puede incluir terapia conversacional o medicamentos con receta
Otros tipos de depresioacuten cliacutenica pueden ser causados por un incidente traacutegico un periodo de estreacutes
una enfermedad cambios en el cerebro que afectan el humor o por otras razones que se desconocen
Obtener ayuda es importante porque el tratamiento incluyendo medicamentos psicoterapia o una
combinacioacuten de ambos puede reducir el sufrimiento que la depresioacuten trae consigo y mejorar la calidad
de vida
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Contenido
Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
Lo que debe observar
bull Estado de aacutenimo triste o sentimientos de vaciacuteo constantes la mayor parte del diacutea
bull Peacuterdida del intereacutes de toda actividad o de la capacidad de disfrutar praacutecticamente la mayor parte del
tiempo
bull Peacuterdida importante de peso (cuando no se hace dieta) o aumento de peso
bull Estar maacutes lento o inquieto y agitado casi todo el diacutea lo suficiente como para que otros lo noten
bull Cansancio extremo (fatiga) o falta de energiacutea
bull Dificultad para dormir despertaacutendose a primera hora dormir demasiado o no poder dormir
bull Dificultad para concentrarse recordar o tomar decisiones
bull Sentirse culpable inuacutetil o desamparado
bull Pensamientos frecuentes de muerte o de suicidio (no solo temor a la muerte) planes o intentos de
suicidio
Si sospecha que puede estar deprimido haga una cita para ver al meacutedico Si nota estos siacutentomas en
un amigo o familiar hable con ellos sobre obtener ayuda
Lea la informacioacuten en Internet de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer sobre depresioacuten en
pacientes con caacutencer o llaacutemenos en cualquier momento durante la noche o el diacutea al 1-800-227-2345
Reciba cada mes consejos praacutecticos para un estilo de vidasano y reducir su riesgo de caacutencer
Viva sanamente todo el antildeo
Inscriacutebase ya al boletiacuten informativo electroacutenico de Vidasana raquo
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The American Cancer Society | 250 Williams Street | Atlanta GA 30303
Copyright 2014 copy American Cancer Society
Vida sana raquo Vaya a esquiar por diversioacuten y para estar en forma
Vaya a esquiar por diversioacuten y para estar en forma
Cuando el suelo estaacute cubierto de nieve es tiempo de ajustarse las botas para los esquiacutes e irse a
esquiar Si usted vive en una zona nevada o puede viajar a una zona nevada disfrute la naturaleza con
esquiacute alpino o de fondo Esquiar usa muacutesculos que usted normalmente no usa y tambieacuten quema
caloriacuteas Para una persona de alrededor de 70 kilos (155 libras) esquiar quema aproximadamente 740
caloriacuteas por hora
El equipo y la ropa pueden ser bastante costosos sin embargo las tiendas de artiacuteculos deportivos
usados suelen tener estos artiacuteculos disponibles y algunos centros turiacutesticos los alquilan
El esquiacute alpino tambieacuten llamado esquiacute de pista es en lo que la gente normalmente piensa cuando se
imagina el deporte Bajar una montantildea en esquiacute requiere equilibrio y agilidad para maniobrar alrededor
de los aacuterboles otros objetos y otros esquiadores Este tipo de esquiacute requiere contar con un poco de
preparacioacuten antes de que vaya a esquiar La mayoriacutea de los centros de esquiacute ofrece clases
El esquiacute de fondo requiere esquiacutes largos delgados unidos a la punta de la botas Esta configuracioacuten
permite que el taloacuten suba y baje como con los zapatos normales lo cual ayuda a los esquiadores a
recorrer largas distancias y a escalar cerros El esquiacute de fondo es especialmente bueno como ejercicio
cardiovascular y para quemar caloriacuteas y puede hacerlo praacutecticamente en cualquier lado donde haya
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Contenido
Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
nieve
Esquiar es una forma estupenda para que una familia pase tiempo junta y es adecuado para adultos y
nintildeos saludables de todas las edades Solo aseguacuterese de observar algunas precauciones de seguridad
y de sentido comuacuten recomendadas por expertos
bull Tome mucha agua especialmente a gran altura
bull Proteja la piel expuesta con protector solar con un factor de proteccioacuten (SPF) de por lo menos 30 y
use gafas o lentes de sol con proteccioacuten UV
bull Use capas de ropa incluyendo alguna prenda a prueba de agua (impermeable)
bull Use un casco
bull No esquiacutee solo
Averiguumle cuaacutentas caloriacuteas se queman en un ejercicio oactividad como esquiar bailar pasar la aspiradora mirar TVy mucho maacutes
El Ejercicio es importante
Refieacuterase a la calculadora de caloriacuteas raquo
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Vida sana raquo Verduras blancas para una dieta saludable
Verduras blancas para una dieta saludable
Muchas frutas y verduras coloridas en su plato significan una amplia variedad de vitaminas y nutrientes
La Sociedad Americana Contra El Caacutencer recomienda que comamos el equivalente a 2 frac12 tazas de
frutas y verduras cada diacutea para reducir nuestro riesgo de padecer caacutencer Incluya verduras blancas
como papas maiacutez blanco hongos coliflor y cebollas en su dieta para obtener todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano
La coliflor y el maiacutez blanco son buenas fuentes de vitamina C y los hongos o champintildeones son una
buena fuente de niacina y rivoflavina mientras que la cebolla tiene un alto contenido de vitamina C y de
fibra A su vez las papas estaacuten repletas de vitamina C y potasio
De acuerdo con las Guiacuteas Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EEUU la mayoriacutea de las personas en los EEUU no estaacute obteniendo
suficiente potasio lo cual es importante para la salud del corazoacuten y de los huesos Y las papas tienen
maacutes potasio que cualquier otro alimento Una papa pequentildea con caacutescara contiene aproximadamente
15 de la cantidad diaria recomendada Solo aseguacuterese de cuidarse con la sal la mantequilla y otros
aderezos iexclpara evitar sumar grasas y caloriacuteas adicionales
Obtenga su racioacuten de potasio con esta versioacuten ligera de papas rellenas del libro de cocina Healthy
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Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
Eating Cookbook de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
Receta ligera de papas rellenas
2 papas para hornear lavadas
1 tazas de queso ricota (requesoacuten) bajo en grasas
2 onzas (566 g) de queso mozzarella parcialmente descremado rayado en hebras
frac14 taza de queso parmesano recieacuten rayado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
Precaliente el horno a 350 degF
Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
Rinde 4 porciones
Por porcioacuten
Caloriacuteas 219
Grasa total 50 g
Libreriacutea de la Sociedad AmericanaContra El Caacutencer
Solicite libros de cocina y otros libros magniacuteficos de lalibreriacutea de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
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Vida sana raquo Manteacutengase firme con sus propoacutesitos de Antildeo Nuevo
Manteacutengase firme con sus propoacutesitos de Antildeo Nuevo
El Antildeo Nuevo es una eacutepoca natural para intentar un nuevo comienzo y hacer mejor las cosas En los
Estados Unidos maacutes del 40 de las personas adultas hacen propoacutesitos de Antildeo Nuevo y casi la mitad
los cumplen durante por lo menos 6 meses Entre los maacutes comunes estaacute el perder peso hacer maacutes
ejercicio y dejar de fumar los cuales son haacutebitos saludables que pueden beneficiarle por el resto de su
vida A continuacioacuten se brindan algunos consejos y herramientas para hacer esos propoacutesitos y llevarlos
a cabo
Haga ejercicio
bull Sea especiacutefico respecto a su meta de ejercicio Por ejemplo en vez de proponerse solo hacer maacutes
ejercicio prepare un plan para caminar 30 minutos todos los lunes mieacutercoles y viernes
bull iquestCree que no le alcanzariacutea el tiempo para agregar alguna actividad fiacutesica en su diacutea Intente estos
reemplazos sencillos (informacioacuten disponible en ingleacutes) como usar las escaleras en vez del
ascensor caminar hacia el escritorio de sus compantildeeros de trabajo para hablar con ellos
directamente en lugar de enviarles un correo electroacutenico y usar una bicicleta fija o un equipo
estacionario para caminarcorrer mientras mira TV Algunos estudios muestran que hacer tan solo 15
minutos maacutes de ejercicio al diacutea puede ayudarle a vivir maacutes tiempo
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Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
bull Use la herramienta gratuita SuperTracker del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
(USDA) para que le ayude a establecer metas para controlar su peso y hacer suficiente actividad
fiacutesica
Coma maacutes sanamente
bull Coma un poquito menos evitando las porciones demasiado grandes Por ejemplo la cantidad de
carne recomendada como parte de una comida saludable es aproximadamente 85 g (3 onzas) o del
tamantildeo de una cajetilla de baraja (juego de naipes)
bull Tenga una alimentacioacuten maacutes saludable agregando maacutes verduras frutas y fibras a sus comidas y
dejando de lado parte del azuacutecar grasas y caloriacuteas
bull Use la herramienta gratuita SuperTracker del USDA para que le ayude a establecer metas para
controlar su peso y comer bien
Deje de fumar
bull Solicite a la Sociedad Americana Contra El Caacutencer que le ayude a dejar de fumar Las
investigaciones muestran que obtener ayuda aumenta sus posibilidades de tener eacutexito Consulte
nuestra guiacutea para dejar de fumar o llaacutemenos al 1-800-227-2345 y le ayudaremos a ponerse en
marcha
bull Para ello obtenga una aplicacioacuten El programa (disponible en ingleacutes) Quit For Lifereg ofrecido en
conjunto por la Sociedad Americana Contra El Caacutencer y Alere Wellbeing ofrece una aplicacioacuten
gratuita para iPhone y Android que brinda consejos y motivacioacuten diaria una calculadora de ahorros
de costos y un calendario para dar seguimiento a su eacutexito El Instituto Nacional del Caacutencer tambieacuten
cuenta con una aplicacioacuten para dejar de fumar
iquestCuaacuteles son sus logros y suentildeos personales Compaacutertaloscon la Sociedad Americana Contra El Caacutencer y lea lo queotros estaacuten haciendo y sontildeando hacer
Prepare su lista de vida
Prepare su lista de vida raquo
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Vida sana raquo Coacutemo comer sano con un presupuesto limitado
Coacutemo comer sano con un presupuesto limitado
Hacer el cambio de comidas raacutepidas y preparadas a una dieta maacutes saludable puede parecer abrumador
y costoso Sin embargo siguiendo unos pocos consejos que le ayuden a planificar y a comprar usted
puede realmente ahorrar dinero a la vez que come mejor Pruebe estos consejos para ponerse en
marcha por el buen camino
bull Reduzca el desperdicio planificando sus comidas y meriendas y creando de antemano una lista de
compras Y un beneficio adicional es que tiene que hacer menos viajes a la tienda lo cual significa
menos oportunidades de comprar impulsivamente productos que realmente no necesita
bull Busque cupones y ofertas especiales Trate de planificar sus comidas en base a lo que estaacute en
oferta Cuando encuentre una buena oferta en alimentos que usted come con frecuencia trate de
comprar al por mayor
bull Planifique algunas comidas que tengan otras fuentes de proteiacutena que no sea la carne como las
alubias (frijoles judiacuteas o porotos)
bull Escoja frutas y verduras frescas de la temporada cuando los precios suelen ser maacutes bajos O
planifique sus comidas usando verduras y frutas que seguacuten el USDA son tiacutepicamente las maacutes
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baratas papas lechuga berenjenas verduras de hoja calabaciacuten zanahorias tomatillos sandiacutea
bananas manzanas peras pintildeas o ananaacutes y duraznos
bull Para algunas recetas las verduras y frutas congeladas o enlatadas menos costosas funcionan tan
bien como las frescas (escoja frutas que esteacuten enlatadas en 100 jugo de fruta en lugar de almiacutebar
y compre verduras que digan sin sal antildeadida o bajo en sodio)
bull Evite las verduras pre-cortadas y pre-lavadas mezclas de ensaladas envasadas y alimentos
procesados todos estos generalmente cuestan maacutes que los alimentos que usted mismo prepara
bull Al comparar entre las opciones de los comestibles preste atencioacuten al precio unitario y tenga en
cuenta la marca de la tienda y las versiones geneacutericas de sus alimentos favoritos
bull Si durante la semana suele contar con tiempo limitado trate de cocinar por anticipado y congele los
alimentos o prepare comida de maacutes y guarde los sobrantes para los diacuteas en que podriacutea verse
tentada(o) a comprar comida para llevar o comida raacutepida
bull Para evitar que los alimentos se echen a perder agregue las verduras sobrantes a guisos o a sopas
y use las frutas demasiado maduras para batidos (licuados) de fruta (o congeacutelelas y guaacuterdelas para
despueacutes)
Puede resultar difiacutecil poner fin a los viejos haacutebitos pero encontrar maneras creativas de hacer que
comer sano sea praacutectico y accesible puede hacerle sentir bien Puede ayudar a reducir su riesgo de
caacutencer y de otras enfermedades sin desajustar su presupuesto y es maacutes faacutecil de lo que usted cree
Inspiacuterese con recetas saludables (en ingleacutes) de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
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Cuando algo es maacutes que una depresioacuten invernal
Los regalos ya se abrieron las comidas navidentildeas se comieron las visitas agradecieron por venir y los
adornos se guardaron para otro antildeo A medida que la diversioacuten y las fiestas se convierten en recuerdos
es posible que muchas personas se sientan un poquito desilusionadas o tristes Darse el gusto de ir al
cine pasar tiempo con amigos hacer trabajo voluntario o participar en actividades fiacutesicas que disfruta
puede ayudarle a levantar el aacutenimo y a recuperar su equilibrio emocional
Pero a veces no es tan sencillo La tristeza que no desaparece o que le impide disfrutar las cosas que
normalmente le gustan podriacutea ser un indicio de depresioacuten cliacutenica Un tipo de depresioacuten cliacutenica trastorno
afectivo estacional es muy comuacuten en esta eacutepoca del antildeo cuando los diacuteas son maacutes cortos y las
noches maacutes largas El tratamiento para esta condicioacuten generalmente consiste en terapia de luz
(fototerapia) y tambieacuten puede incluir terapia conversacional o medicamentos con receta
Otros tipos de depresioacuten cliacutenica pueden ser causados por un incidente traacutegico un periodo de estreacutes
una enfermedad cambios en el cerebro que afectan el humor o por otras razones que se desconocen
Obtener ayuda es importante porque el tratamiento incluyendo medicamentos psicoterapia o una
combinacioacuten de ambos puede reducir el sufrimiento que la depresioacuten trae consigo y mejorar la calidad
de vida
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Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
Lo que debe observar
bull Estado de aacutenimo triste o sentimientos de vaciacuteo constantes la mayor parte del diacutea
bull Peacuterdida del intereacutes de toda actividad o de la capacidad de disfrutar praacutecticamente la mayor parte del
tiempo
bull Peacuterdida importante de peso (cuando no se hace dieta) o aumento de peso
bull Estar maacutes lento o inquieto y agitado casi todo el diacutea lo suficiente como para que otros lo noten
bull Cansancio extremo (fatiga) o falta de energiacutea
bull Dificultad para dormir despertaacutendose a primera hora dormir demasiado o no poder dormir
bull Dificultad para concentrarse recordar o tomar decisiones
bull Sentirse culpable inuacutetil o desamparado
bull Pensamientos frecuentes de muerte o de suicidio (no solo temor a la muerte) planes o intentos de
suicidio
Si sospecha que puede estar deprimido haga una cita para ver al meacutedico Si nota estos siacutentomas en
un amigo o familiar hable con ellos sobre obtener ayuda
Lea la informacioacuten en Internet de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer sobre depresioacuten en
pacientes con caacutencer o llaacutemenos en cualquier momento durante la noche o el diacutea al 1-800-227-2345
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Cuando el suelo estaacute cubierto de nieve es tiempo de ajustarse las botas para los esquiacutes e irse a
esquiar Si usted vive en una zona nevada o puede viajar a una zona nevada disfrute la naturaleza con
esquiacute alpino o de fondo Esquiar usa muacutesculos que usted normalmente no usa y tambieacuten quema
caloriacuteas Para una persona de alrededor de 70 kilos (155 libras) esquiar quema aproximadamente 740
caloriacuteas por hora
El equipo y la ropa pueden ser bastante costosos sin embargo las tiendas de artiacuteculos deportivos
usados suelen tener estos artiacuteculos disponibles y algunos centros turiacutesticos los alquilan
El esquiacute alpino tambieacuten llamado esquiacute de pista es en lo que la gente normalmente piensa cuando se
imagina el deporte Bajar una montantildea en esquiacute requiere equilibrio y agilidad para maniobrar alrededor
de los aacuterboles otros objetos y otros esquiadores Este tipo de esquiacute requiere contar con un poco de
preparacioacuten antes de que vaya a esquiar La mayoriacutea de los centros de esquiacute ofrece clases
El esquiacute de fondo requiere esquiacutes largos delgados unidos a la punta de la botas Esta configuracioacuten
permite que el taloacuten suba y baje como con los zapatos normales lo cual ayuda a los esquiadores a
recorrer largas distancias y a escalar cerros El esquiacute de fondo es especialmente bueno como ejercicio
cardiovascular y para quemar caloriacuteas y puede hacerlo praacutecticamente en cualquier lado donde haya
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Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
nieve
Esquiar es una forma estupenda para que una familia pase tiempo junta y es adecuado para adultos y
nintildeos saludables de todas las edades Solo aseguacuterese de observar algunas precauciones de seguridad
y de sentido comuacuten recomendadas por expertos
bull Tome mucha agua especialmente a gran altura
bull Proteja la piel expuesta con protector solar con un factor de proteccioacuten (SPF) de por lo menos 30 y
use gafas o lentes de sol con proteccioacuten UV
bull Use capas de ropa incluyendo alguna prenda a prueba de agua (impermeable)
bull Use un casco
bull No esquiacutee solo
Averiguumle cuaacutentas caloriacuteas se queman en un ejercicio oactividad como esquiar bailar pasar la aspiradora mirar TVy mucho maacutes
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Verduras blancas para una dieta saludable
Muchas frutas y verduras coloridas en su plato significan una amplia variedad de vitaminas y nutrientes
La Sociedad Americana Contra El Caacutencer recomienda que comamos el equivalente a 2 frac12 tazas de
frutas y verduras cada diacutea para reducir nuestro riesgo de padecer caacutencer Incluya verduras blancas
como papas maiacutez blanco hongos coliflor y cebollas en su dieta para obtener todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano
La coliflor y el maiacutez blanco son buenas fuentes de vitamina C y los hongos o champintildeones son una
buena fuente de niacina y rivoflavina mientras que la cebolla tiene un alto contenido de vitamina C y de
fibra A su vez las papas estaacuten repletas de vitamina C y potasio
De acuerdo con las Guiacuteas Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EEUU la mayoriacutea de las personas en los EEUU no estaacute obteniendo
suficiente potasio lo cual es importante para la salud del corazoacuten y de los huesos Y las papas tienen
maacutes potasio que cualquier otro alimento Una papa pequentildea con caacutescara contiene aproximadamente
15 de la cantidad diaria recomendada Solo aseguacuterese de cuidarse con la sal la mantequilla y otros
aderezos iexclpara evitar sumar grasas y caloriacuteas adicionales
Obtenga su racioacuten de potasio con esta versioacuten ligera de papas rellenas del libro de cocina Healthy
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Receta ligera de papas rellenas
2 papas para hornear lavadas
1 tazas de queso ricota (requesoacuten) bajo en grasas
2 onzas (566 g) de queso mozzarella parcialmente descremado rayado en hebras
frac14 taza de queso parmesano recieacuten rayado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
Precaliente el horno a 350 degF
Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
Rinde 4 porciones
Por porcioacuten
Caloriacuteas 219
Grasa total 50 g
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bull Use la herramienta gratuita SuperTracker del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
(USDA) para que le ayude a establecer metas para controlar su peso y hacer suficiente actividad
fiacutesica
Coma maacutes sanamente
bull Coma un poquito menos evitando las porciones demasiado grandes Por ejemplo la cantidad de
carne recomendada como parte de una comida saludable es aproximadamente 85 g (3 onzas) o del
tamantildeo de una cajetilla de baraja (juego de naipes)
bull Tenga una alimentacioacuten maacutes saludable agregando maacutes verduras frutas y fibras a sus comidas y
dejando de lado parte del azuacutecar grasas y caloriacuteas
bull Use la herramienta gratuita SuperTracker del USDA para que le ayude a establecer metas para
controlar su peso y comer bien
Deje de fumar
bull Solicite a la Sociedad Americana Contra El Caacutencer que le ayude a dejar de fumar Las
investigaciones muestran que obtener ayuda aumenta sus posibilidades de tener eacutexito Consulte
nuestra guiacutea para dejar de fumar o llaacutemenos al 1-800-227-2345 y le ayudaremos a ponerse en
marcha
bull Para ello obtenga una aplicacioacuten El programa (disponible en ingleacutes) Quit For Lifereg ofrecido en
conjunto por la Sociedad Americana Contra El Caacutencer y Alere Wellbeing ofrece una aplicacioacuten
gratuita para iPhone y Android que brinda consejos y motivacioacuten diaria una calculadora de ahorros
de costos y un calendario para dar seguimiento a su eacutexito El Instituto Nacional del Caacutencer tambieacuten
cuenta con una aplicacioacuten para dejar de fumar
iquestCuaacuteles son sus logros y suentildeos personales Compaacutertaloscon la Sociedad Americana Contra El Caacutencer y lea lo queotros estaacuten haciendo y sontildeando hacer
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Coacutemo comer sano con un presupuesto limitado
Hacer el cambio de comidas raacutepidas y preparadas a una dieta maacutes saludable puede parecer abrumador
y costoso Sin embargo siguiendo unos pocos consejos que le ayuden a planificar y a comprar usted
puede realmente ahorrar dinero a la vez que come mejor Pruebe estos consejos para ponerse en
marcha por el buen camino
bull Reduzca el desperdicio planificando sus comidas y meriendas y creando de antemano una lista de
compras Y un beneficio adicional es que tiene que hacer menos viajes a la tienda lo cual significa
menos oportunidades de comprar impulsivamente productos que realmente no necesita
bull Busque cupones y ofertas especiales Trate de planificar sus comidas en base a lo que estaacute en
oferta Cuando encuentre una buena oferta en alimentos que usted come con frecuencia trate de
comprar al por mayor
bull Planifique algunas comidas que tengan otras fuentes de proteiacutena que no sea la carne como las
alubias (frijoles judiacuteas o porotos)
bull Escoja frutas y verduras frescas de la temporada cuando los precios suelen ser maacutes bajos O
planifique sus comidas usando verduras y frutas que seguacuten el USDA son tiacutepicamente las maacutes
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Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
baratas papas lechuga berenjenas verduras de hoja calabaciacuten zanahorias tomatillos sandiacutea
bananas manzanas peras pintildeas o ananaacutes y duraznos
bull Para algunas recetas las verduras y frutas congeladas o enlatadas menos costosas funcionan tan
bien como las frescas (escoja frutas que esteacuten enlatadas en 100 jugo de fruta en lugar de almiacutebar
y compre verduras que digan sin sal antildeadida o bajo en sodio)
bull Evite las verduras pre-cortadas y pre-lavadas mezclas de ensaladas envasadas y alimentos
procesados todos estos generalmente cuestan maacutes que los alimentos que usted mismo prepara
bull Al comparar entre las opciones de los comestibles preste atencioacuten al precio unitario y tenga en
cuenta la marca de la tienda y las versiones geneacutericas de sus alimentos favoritos
bull Si durante la semana suele contar con tiempo limitado trate de cocinar por anticipado y congele los
alimentos o prepare comida de maacutes y guarde los sobrantes para los diacuteas en que podriacutea verse
tentada(o) a comprar comida para llevar o comida raacutepida
bull Para evitar que los alimentos se echen a perder agregue las verduras sobrantes a guisos o a sopas
y use las frutas demasiado maduras para batidos (licuados) de fruta (o congeacutelelas y guaacuterdelas para
despueacutes)
Puede resultar difiacutecil poner fin a los viejos haacutebitos pero encontrar maneras creativas de hacer que
comer sano sea praacutectico y accesible puede hacerle sentir bien Puede ayudar a reducir su riesgo de
caacutencer y de otras enfermedades sin desajustar su presupuesto y es maacutes faacutecil de lo que usted cree
Inspiacuterese con recetas saludables (en ingleacutes) de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
Reciba cada mes consejos praacutecticos para un estilo de vidasano y reducir su riesgo de caacutencer
Viva sanamente todo el antildeo
Inscriacutebase ya al boletiacuten informativo electroacutenico de Vidasana raquo
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Copyright 2014 copy American Cancer Society
Vida sana raquo Cuando algo es maacutes que una depresioacuten invernal
Cuando algo es maacutes que una depresioacuten invernal
Los regalos ya se abrieron las comidas navidentildeas se comieron las visitas agradecieron por venir y los
adornos se guardaron para otro antildeo A medida que la diversioacuten y las fiestas se convierten en recuerdos
es posible que muchas personas se sientan un poquito desilusionadas o tristes Darse el gusto de ir al
cine pasar tiempo con amigos hacer trabajo voluntario o participar en actividades fiacutesicas que disfruta
puede ayudarle a levantar el aacutenimo y a recuperar su equilibrio emocional
Pero a veces no es tan sencillo La tristeza que no desaparece o que le impide disfrutar las cosas que
normalmente le gustan podriacutea ser un indicio de depresioacuten cliacutenica Un tipo de depresioacuten cliacutenica trastorno
afectivo estacional es muy comuacuten en esta eacutepoca del antildeo cuando los diacuteas son maacutes cortos y las
noches maacutes largas El tratamiento para esta condicioacuten generalmente consiste en terapia de luz
(fototerapia) y tambieacuten puede incluir terapia conversacional o medicamentos con receta
Otros tipos de depresioacuten cliacutenica pueden ser causados por un incidente traacutegico un periodo de estreacutes
una enfermedad cambios en el cerebro que afectan el humor o por otras razones que se desconocen
Obtener ayuda es importante porque el tratamiento incluyendo medicamentos psicoterapia o una
combinacioacuten de ambos puede reducir el sufrimiento que la depresioacuten trae consigo y mejorar la calidad
de vida
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Contenido
Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
Lo que debe observar
bull Estado de aacutenimo triste o sentimientos de vaciacuteo constantes la mayor parte del diacutea
bull Peacuterdida del intereacutes de toda actividad o de la capacidad de disfrutar praacutecticamente la mayor parte del
tiempo
bull Peacuterdida importante de peso (cuando no se hace dieta) o aumento de peso
bull Estar maacutes lento o inquieto y agitado casi todo el diacutea lo suficiente como para que otros lo noten
bull Cansancio extremo (fatiga) o falta de energiacutea
bull Dificultad para dormir despertaacutendose a primera hora dormir demasiado o no poder dormir
bull Dificultad para concentrarse recordar o tomar decisiones
bull Sentirse culpable inuacutetil o desamparado
bull Pensamientos frecuentes de muerte o de suicidio (no solo temor a la muerte) planes o intentos de
suicidio
Si sospecha que puede estar deprimido haga una cita para ver al meacutedico Si nota estos siacutentomas en
un amigo o familiar hable con ellos sobre obtener ayuda
Lea la informacioacuten en Internet de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer sobre depresioacuten en
pacientes con caacutencer o llaacutemenos en cualquier momento durante la noche o el diacutea al 1-800-227-2345
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Copyright 2014 copy American Cancer Society
Vida sana raquo Vaya a esquiar por diversioacuten y para estar en forma
Vaya a esquiar por diversioacuten y para estar en forma
Cuando el suelo estaacute cubierto de nieve es tiempo de ajustarse las botas para los esquiacutes e irse a
esquiar Si usted vive en una zona nevada o puede viajar a una zona nevada disfrute la naturaleza con
esquiacute alpino o de fondo Esquiar usa muacutesculos que usted normalmente no usa y tambieacuten quema
caloriacuteas Para una persona de alrededor de 70 kilos (155 libras) esquiar quema aproximadamente 740
caloriacuteas por hora
El equipo y la ropa pueden ser bastante costosos sin embargo las tiendas de artiacuteculos deportivos
usados suelen tener estos artiacuteculos disponibles y algunos centros turiacutesticos los alquilan
El esquiacute alpino tambieacuten llamado esquiacute de pista es en lo que la gente normalmente piensa cuando se
imagina el deporte Bajar una montantildea en esquiacute requiere equilibrio y agilidad para maniobrar alrededor
de los aacuterboles otros objetos y otros esquiadores Este tipo de esquiacute requiere contar con un poco de
preparacioacuten antes de que vaya a esquiar La mayoriacutea de los centros de esquiacute ofrece clases
El esquiacute de fondo requiere esquiacutes largos delgados unidos a la punta de la botas Esta configuracioacuten
permite que el taloacuten suba y baje como con los zapatos normales lo cual ayuda a los esquiadores a
recorrer largas distancias y a escalar cerros El esquiacute de fondo es especialmente bueno como ejercicio
cardiovascular y para quemar caloriacuteas y puede hacerlo praacutecticamente en cualquier lado donde haya
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Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
nieve
Esquiar es una forma estupenda para que una familia pase tiempo junta y es adecuado para adultos y
nintildeos saludables de todas las edades Solo aseguacuterese de observar algunas precauciones de seguridad
y de sentido comuacuten recomendadas por expertos
bull Tome mucha agua especialmente a gran altura
bull Proteja la piel expuesta con protector solar con un factor de proteccioacuten (SPF) de por lo menos 30 y
use gafas o lentes de sol con proteccioacuten UV
bull Use capas de ropa incluyendo alguna prenda a prueba de agua (impermeable)
bull Use un casco
bull No esquiacutee solo
Averiguumle cuaacutentas caloriacuteas se queman en un ejercicio oactividad como esquiar bailar pasar la aspiradora mirar TVy mucho maacutes
El Ejercicio es importante
Refieacuterase a la calculadora de caloriacuteas raquo
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Vida sana raquo Verduras blancas para una dieta saludable
Verduras blancas para una dieta saludable
Muchas frutas y verduras coloridas en su plato significan una amplia variedad de vitaminas y nutrientes
La Sociedad Americana Contra El Caacutencer recomienda que comamos el equivalente a 2 frac12 tazas de
frutas y verduras cada diacutea para reducir nuestro riesgo de padecer caacutencer Incluya verduras blancas
como papas maiacutez blanco hongos coliflor y cebollas en su dieta para obtener todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano
La coliflor y el maiacutez blanco son buenas fuentes de vitamina C y los hongos o champintildeones son una
buena fuente de niacina y rivoflavina mientras que la cebolla tiene un alto contenido de vitamina C y de
fibra A su vez las papas estaacuten repletas de vitamina C y potasio
De acuerdo con las Guiacuteas Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EEUU la mayoriacutea de las personas en los EEUU no estaacute obteniendo
suficiente potasio lo cual es importante para la salud del corazoacuten y de los huesos Y las papas tienen
maacutes potasio que cualquier otro alimento Una papa pequentildea con caacutescara contiene aproximadamente
15 de la cantidad diaria recomendada Solo aseguacuterese de cuidarse con la sal la mantequilla y otros
aderezos iexclpara evitar sumar grasas y caloriacuteas adicionales
Obtenga su racioacuten de potasio con esta versioacuten ligera de papas rellenas del libro de cocina Healthy
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Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
Eating Cookbook de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
Receta ligera de papas rellenas
2 papas para hornear lavadas
1 tazas de queso ricota (requesoacuten) bajo en grasas
2 onzas (566 g) de queso mozzarella parcialmente descremado rayado en hebras
frac14 taza de queso parmesano recieacuten rayado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
Precaliente el horno a 350 degF
Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
Rinde 4 porciones
Por porcioacuten
Caloriacuteas 219
Grasa total 50 g
Libreriacutea de la Sociedad AmericanaContra El Caacutencer
Solicite libros de cocina y otros libros magniacuteficos de lalibreriacutea de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
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Coacutemo comer sano con un presupuesto limitado
Hacer el cambio de comidas raacutepidas y preparadas a una dieta maacutes saludable puede parecer abrumador
y costoso Sin embargo siguiendo unos pocos consejos que le ayuden a planificar y a comprar usted
puede realmente ahorrar dinero a la vez que come mejor Pruebe estos consejos para ponerse en
marcha por el buen camino
bull Reduzca el desperdicio planificando sus comidas y meriendas y creando de antemano una lista de
compras Y un beneficio adicional es que tiene que hacer menos viajes a la tienda lo cual significa
menos oportunidades de comprar impulsivamente productos que realmente no necesita
bull Busque cupones y ofertas especiales Trate de planificar sus comidas en base a lo que estaacute en
oferta Cuando encuentre una buena oferta en alimentos que usted come con frecuencia trate de
comprar al por mayor
bull Planifique algunas comidas que tengan otras fuentes de proteiacutena que no sea la carne como las
alubias (frijoles judiacuteas o porotos)
bull Escoja frutas y verduras frescas de la temporada cuando los precios suelen ser maacutes bajos O
planifique sus comidas usando verduras y frutas que seguacuten el USDA son tiacutepicamente las maacutes
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baratas papas lechuga berenjenas verduras de hoja calabaciacuten zanahorias tomatillos sandiacutea
bananas manzanas peras pintildeas o ananaacutes y duraznos
bull Para algunas recetas las verduras y frutas congeladas o enlatadas menos costosas funcionan tan
bien como las frescas (escoja frutas que esteacuten enlatadas en 100 jugo de fruta en lugar de almiacutebar
y compre verduras que digan sin sal antildeadida o bajo en sodio)
bull Evite las verduras pre-cortadas y pre-lavadas mezclas de ensaladas envasadas y alimentos
procesados todos estos generalmente cuestan maacutes que los alimentos que usted mismo prepara
bull Al comparar entre las opciones de los comestibles preste atencioacuten al precio unitario y tenga en
cuenta la marca de la tienda y las versiones geneacutericas de sus alimentos favoritos
bull Si durante la semana suele contar con tiempo limitado trate de cocinar por anticipado y congele los
alimentos o prepare comida de maacutes y guarde los sobrantes para los diacuteas en que podriacutea verse
tentada(o) a comprar comida para llevar o comida raacutepida
bull Para evitar que los alimentos se echen a perder agregue las verduras sobrantes a guisos o a sopas
y use las frutas demasiado maduras para batidos (licuados) de fruta (o congeacutelelas y guaacuterdelas para
despueacutes)
Puede resultar difiacutecil poner fin a los viejos haacutebitos pero encontrar maneras creativas de hacer que
comer sano sea praacutectico y accesible puede hacerle sentir bien Puede ayudar a reducir su riesgo de
caacutencer y de otras enfermedades sin desajustar su presupuesto y es maacutes faacutecil de lo que usted cree
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Los regalos ya se abrieron las comidas navidentildeas se comieron las visitas agradecieron por venir y los
adornos se guardaron para otro antildeo A medida que la diversioacuten y las fiestas se convierten en recuerdos
es posible que muchas personas se sientan un poquito desilusionadas o tristes Darse el gusto de ir al
cine pasar tiempo con amigos hacer trabajo voluntario o participar en actividades fiacutesicas que disfruta
puede ayudarle a levantar el aacutenimo y a recuperar su equilibrio emocional
Pero a veces no es tan sencillo La tristeza que no desaparece o que le impide disfrutar las cosas que
normalmente le gustan podriacutea ser un indicio de depresioacuten cliacutenica Un tipo de depresioacuten cliacutenica trastorno
afectivo estacional es muy comuacuten en esta eacutepoca del antildeo cuando los diacuteas son maacutes cortos y las
noches maacutes largas El tratamiento para esta condicioacuten generalmente consiste en terapia de luz
(fototerapia) y tambieacuten puede incluir terapia conversacional o medicamentos con receta
Otros tipos de depresioacuten cliacutenica pueden ser causados por un incidente traacutegico un periodo de estreacutes
una enfermedad cambios en el cerebro que afectan el humor o por otras razones que se desconocen
Obtener ayuda es importante porque el tratamiento incluyendo medicamentos psicoterapia o una
combinacioacuten de ambos puede reducir el sufrimiento que la depresioacuten trae consigo y mejorar la calidad
de vida
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Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
Lo que debe observar
bull Estado de aacutenimo triste o sentimientos de vaciacuteo constantes la mayor parte del diacutea
bull Peacuterdida del intereacutes de toda actividad o de la capacidad de disfrutar praacutecticamente la mayor parte del
tiempo
bull Peacuterdida importante de peso (cuando no se hace dieta) o aumento de peso
bull Estar maacutes lento o inquieto y agitado casi todo el diacutea lo suficiente como para que otros lo noten
bull Cansancio extremo (fatiga) o falta de energiacutea
bull Dificultad para dormir despertaacutendose a primera hora dormir demasiado o no poder dormir
bull Dificultad para concentrarse recordar o tomar decisiones
bull Sentirse culpable inuacutetil o desamparado
bull Pensamientos frecuentes de muerte o de suicidio (no solo temor a la muerte) planes o intentos de
suicidio
Si sospecha que puede estar deprimido haga una cita para ver al meacutedico Si nota estos siacutentomas en
un amigo o familiar hable con ellos sobre obtener ayuda
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esquiar Si usted vive en una zona nevada o puede viajar a una zona nevada disfrute la naturaleza con
esquiacute alpino o de fondo Esquiar usa muacutesculos que usted normalmente no usa y tambieacuten quema
caloriacuteas Para una persona de alrededor de 70 kilos (155 libras) esquiar quema aproximadamente 740
caloriacuteas por hora
El equipo y la ropa pueden ser bastante costosos sin embargo las tiendas de artiacuteculos deportivos
usados suelen tener estos artiacuteculos disponibles y algunos centros turiacutesticos los alquilan
El esquiacute alpino tambieacuten llamado esquiacute de pista es en lo que la gente normalmente piensa cuando se
imagina el deporte Bajar una montantildea en esquiacute requiere equilibrio y agilidad para maniobrar alrededor
de los aacuterboles otros objetos y otros esquiadores Este tipo de esquiacute requiere contar con un poco de
preparacioacuten antes de que vaya a esquiar La mayoriacutea de los centros de esquiacute ofrece clases
El esquiacute de fondo requiere esquiacutes largos delgados unidos a la punta de la botas Esta configuracioacuten
permite que el taloacuten suba y baje como con los zapatos normales lo cual ayuda a los esquiadores a
recorrer largas distancias y a escalar cerros El esquiacute de fondo es especialmente bueno como ejercicio
cardiovascular y para quemar caloriacuteas y puede hacerlo praacutecticamente en cualquier lado donde haya
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Verduras blancas para unadieta saludable
nieve
Esquiar es una forma estupenda para que una familia pase tiempo junta y es adecuado para adultos y
nintildeos saludables de todas las edades Solo aseguacuterese de observar algunas precauciones de seguridad
y de sentido comuacuten recomendadas por expertos
bull Tome mucha agua especialmente a gran altura
bull Proteja la piel expuesta con protector solar con un factor de proteccioacuten (SPF) de por lo menos 30 y
use gafas o lentes de sol con proteccioacuten UV
bull Use capas de ropa incluyendo alguna prenda a prueba de agua (impermeable)
bull Use un casco
bull No esquiacutee solo
Averiguumle cuaacutentas caloriacuteas se queman en un ejercicio oactividad como esquiar bailar pasar la aspiradora mirar TVy mucho maacutes
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Muchas frutas y verduras coloridas en su plato significan una amplia variedad de vitaminas y nutrientes
La Sociedad Americana Contra El Caacutencer recomienda que comamos el equivalente a 2 frac12 tazas de
frutas y verduras cada diacutea para reducir nuestro riesgo de padecer caacutencer Incluya verduras blancas
como papas maiacutez blanco hongos coliflor y cebollas en su dieta para obtener todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano
La coliflor y el maiacutez blanco son buenas fuentes de vitamina C y los hongos o champintildeones son una
buena fuente de niacina y rivoflavina mientras que la cebolla tiene un alto contenido de vitamina C y de
fibra A su vez las papas estaacuten repletas de vitamina C y potasio
De acuerdo con las Guiacuteas Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EEUU la mayoriacutea de las personas en los EEUU no estaacute obteniendo
suficiente potasio lo cual es importante para la salud del corazoacuten y de los huesos Y las papas tienen
maacutes potasio que cualquier otro alimento Una papa pequentildea con caacutescara contiene aproximadamente
15 de la cantidad diaria recomendada Solo aseguacuterese de cuidarse con la sal la mantequilla y otros
aderezos iexclpara evitar sumar grasas y caloriacuteas adicionales
Obtenga su racioacuten de potasio con esta versioacuten ligera de papas rellenas del libro de cocina Healthy
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Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
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Eating Cookbook de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
Receta ligera de papas rellenas
2 papas para hornear lavadas
1 tazas de queso ricota (requesoacuten) bajo en grasas
2 onzas (566 g) de queso mozzarella parcialmente descremado rayado en hebras
frac14 taza de queso parmesano recieacuten rayado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
Precaliente el horno a 350 degF
Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
Rinde 4 porciones
Por porcioacuten
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bull Para algunas recetas las verduras y frutas congeladas o enlatadas menos costosas funcionan tan
bien como las frescas (escoja frutas que esteacuten enlatadas en 100 jugo de fruta en lugar de almiacutebar
y compre verduras que digan sin sal antildeadida o bajo en sodio)
bull Evite las verduras pre-cortadas y pre-lavadas mezclas de ensaladas envasadas y alimentos
procesados todos estos generalmente cuestan maacutes que los alimentos que usted mismo prepara
bull Al comparar entre las opciones de los comestibles preste atencioacuten al precio unitario y tenga en
cuenta la marca de la tienda y las versiones geneacutericas de sus alimentos favoritos
bull Si durante la semana suele contar con tiempo limitado trate de cocinar por anticipado y congele los
alimentos o prepare comida de maacutes y guarde los sobrantes para los diacuteas en que podriacutea verse
tentada(o) a comprar comida para llevar o comida raacutepida
bull Para evitar que los alimentos se echen a perder agregue las verduras sobrantes a guisos o a sopas
y use las frutas demasiado maduras para batidos (licuados) de fruta (o congeacutelelas y guaacuterdelas para
despueacutes)
Puede resultar difiacutecil poner fin a los viejos haacutebitos pero encontrar maneras creativas de hacer que
comer sano sea praacutectico y accesible puede hacerle sentir bien Puede ayudar a reducir su riesgo de
caacutencer y de otras enfermedades sin desajustar su presupuesto y es maacutes faacutecil de lo que usted cree
Inspiacuterese con recetas saludables (en ingleacutes) de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
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Cuando algo es maacutes que una depresioacuten invernal
Los regalos ya se abrieron las comidas navidentildeas se comieron las visitas agradecieron por venir y los
adornos se guardaron para otro antildeo A medida que la diversioacuten y las fiestas se convierten en recuerdos
es posible que muchas personas se sientan un poquito desilusionadas o tristes Darse el gusto de ir al
cine pasar tiempo con amigos hacer trabajo voluntario o participar en actividades fiacutesicas que disfruta
puede ayudarle a levantar el aacutenimo y a recuperar su equilibrio emocional
Pero a veces no es tan sencillo La tristeza que no desaparece o que le impide disfrutar las cosas que
normalmente le gustan podriacutea ser un indicio de depresioacuten cliacutenica Un tipo de depresioacuten cliacutenica trastorno
afectivo estacional es muy comuacuten en esta eacutepoca del antildeo cuando los diacuteas son maacutes cortos y las
noches maacutes largas El tratamiento para esta condicioacuten generalmente consiste en terapia de luz
(fototerapia) y tambieacuten puede incluir terapia conversacional o medicamentos con receta
Otros tipos de depresioacuten cliacutenica pueden ser causados por un incidente traacutegico un periodo de estreacutes
una enfermedad cambios en el cerebro que afectan el humor o por otras razones que se desconocen
Obtener ayuda es importante porque el tratamiento incluyendo medicamentos psicoterapia o una
combinacioacuten de ambos puede reducir el sufrimiento que la depresioacuten trae consigo y mejorar la calidad
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Verduras blancas para unadieta saludable
Lo que debe observar
bull Estado de aacutenimo triste o sentimientos de vaciacuteo constantes la mayor parte del diacutea
bull Peacuterdida del intereacutes de toda actividad o de la capacidad de disfrutar praacutecticamente la mayor parte del
tiempo
bull Peacuterdida importante de peso (cuando no se hace dieta) o aumento de peso
bull Estar maacutes lento o inquieto y agitado casi todo el diacutea lo suficiente como para que otros lo noten
bull Cansancio extremo (fatiga) o falta de energiacutea
bull Dificultad para dormir despertaacutendose a primera hora dormir demasiado o no poder dormir
bull Dificultad para concentrarse recordar o tomar decisiones
bull Sentirse culpable inuacutetil o desamparado
bull Pensamientos frecuentes de muerte o de suicidio (no solo temor a la muerte) planes o intentos de
suicidio
Si sospecha que puede estar deprimido haga una cita para ver al meacutedico Si nota estos siacutentomas en
un amigo o familiar hable con ellos sobre obtener ayuda
Lea la informacioacuten en Internet de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer sobre depresioacuten en
pacientes con caacutencer o llaacutemenos en cualquier momento durante la noche o el diacutea al 1-800-227-2345
Reciba cada mes consejos praacutecticos para un estilo de vidasano y reducir su riesgo de caacutencer
Viva sanamente todo el antildeo
Inscriacutebase ya al boletiacuten informativo electroacutenico de Vidasana raquo
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You can alw ays contact us 24 hours a day 7 days a w eek at 1-800-227-2345 or at cancerorgcontactus
The American Cancer Society | 250 Williams Street | Atlanta GA 30303
Copyright 2014 copy American Cancer Society
Vida sana raquo Vaya a esquiar por diversioacuten y para estar en forma
Vaya a esquiar por diversioacuten y para estar en forma
Cuando el suelo estaacute cubierto de nieve es tiempo de ajustarse las botas para los esquiacutes e irse a
esquiar Si usted vive en una zona nevada o puede viajar a una zona nevada disfrute la naturaleza con
esquiacute alpino o de fondo Esquiar usa muacutesculos que usted normalmente no usa y tambieacuten quema
caloriacuteas Para una persona de alrededor de 70 kilos (155 libras) esquiar quema aproximadamente 740
caloriacuteas por hora
El equipo y la ropa pueden ser bastante costosos sin embargo las tiendas de artiacuteculos deportivos
usados suelen tener estos artiacuteculos disponibles y algunos centros turiacutesticos los alquilan
El esquiacute alpino tambieacuten llamado esquiacute de pista es en lo que la gente normalmente piensa cuando se
imagina el deporte Bajar una montantildea en esquiacute requiere equilibrio y agilidad para maniobrar alrededor
de los aacuterboles otros objetos y otros esquiadores Este tipo de esquiacute requiere contar con un poco de
preparacioacuten antes de que vaya a esquiar La mayoriacutea de los centros de esquiacute ofrece clases
El esquiacute de fondo requiere esquiacutes largos delgados unidos a la punta de la botas Esta configuracioacuten
permite que el taloacuten suba y baje como con los zapatos normales lo cual ayuda a los esquiadores a
recorrer largas distancias y a escalar cerros El esquiacute de fondo es especialmente bueno como ejercicio
cardiovascular y para quemar caloriacuteas y puede hacerlo praacutecticamente en cualquier lado donde haya
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Contenido
Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
nieve
Esquiar es una forma estupenda para que una familia pase tiempo junta y es adecuado para adultos y
nintildeos saludables de todas las edades Solo aseguacuterese de observar algunas precauciones de seguridad
y de sentido comuacuten recomendadas por expertos
bull Tome mucha agua especialmente a gran altura
bull Proteja la piel expuesta con protector solar con un factor de proteccioacuten (SPF) de por lo menos 30 y
use gafas o lentes de sol con proteccioacuten UV
bull Use capas de ropa incluyendo alguna prenda a prueba de agua (impermeable)
bull Use un casco
bull No esquiacutee solo
Averiguumle cuaacutentas caloriacuteas se queman en un ejercicio oactividad como esquiar bailar pasar la aspiradora mirar TVy mucho maacutes
El Ejercicio es importante
Refieacuterase a la calculadora de caloriacuteas raquo
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Vida sana raquo Verduras blancas para una dieta saludable
Verduras blancas para una dieta saludable
Muchas frutas y verduras coloridas en su plato significan una amplia variedad de vitaminas y nutrientes
La Sociedad Americana Contra El Caacutencer recomienda que comamos el equivalente a 2 frac12 tazas de
frutas y verduras cada diacutea para reducir nuestro riesgo de padecer caacutencer Incluya verduras blancas
como papas maiacutez blanco hongos coliflor y cebollas en su dieta para obtener todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano
La coliflor y el maiacutez blanco son buenas fuentes de vitamina C y los hongos o champintildeones son una
buena fuente de niacina y rivoflavina mientras que la cebolla tiene un alto contenido de vitamina C y de
fibra A su vez las papas estaacuten repletas de vitamina C y potasio
De acuerdo con las Guiacuteas Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EEUU la mayoriacutea de las personas en los EEUU no estaacute obteniendo
suficiente potasio lo cual es importante para la salud del corazoacuten y de los huesos Y las papas tienen
maacutes potasio que cualquier otro alimento Una papa pequentildea con caacutescara contiene aproximadamente
15 de la cantidad diaria recomendada Solo aseguacuterese de cuidarse con la sal la mantequilla y otros
aderezos iexclpara evitar sumar grasas y caloriacuteas adicionales
Obtenga su racioacuten de potasio con esta versioacuten ligera de papas rellenas del libro de cocina Healthy
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Contenido
Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
Eating Cookbook de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
Receta ligera de papas rellenas
2 papas para hornear lavadas
1 tazas de queso ricota (requesoacuten) bajo en grasas
2 onzas (566 g) de queso mozzarella parcialmente descremado rayado en hebras
frac14 taza de queso parmesano recieacuten rayado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
Precaliente el horno a 350 degF
Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
Rinde 4 porciones
Por porcioacuten
Caloriacuteas 219
Grasa total 50 g
Libreriacutea de la Sociedad AmericanaContra El Caacutencer
Solicite libros de cocina y otros libros magniacuteficos de lalibreriacutea de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
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Vida sana raquo Cuando algo es maacutes que una depresioacuten invernal
Cuando algo es maacutes que una depresioacuten invernal
Los regalos ya se abrieron las comidas navidentildeas se comieron las visitas agradecieron por venir y los
adornos se guardaron para otro antildeo A medida que la diversioacuten y las fiestas se convierten en recuerdos
es posible que muchas personas se sientan un poquito desilusionadas o tristes Darse el gusto de ir al
cine pasar tiempo con amigos hacer trabajo voluntario o participar en actividades fiacutesicas que disfruta
puede ayudarle a levantar el aacutenimo y a recuperar su equilibrio emocional
Pero a veces no es tan sencillo La tristeza que no desaparece o que le impide disfrutar las cosas que
normalmente le gustan podriacutea ser un indicio de depresioacuten cliacutenica Un tipo de depresioacuten cliacutenica trastorno
afectivo estacional es muy comuacuten en esta eacutepoca del antildeo cuando los diacuteas son maacutes cortos y las
noches maacutes largas El tratamiento para esta condicioacuten generalmente consiste en terapia de luz
(fototerapia) y tambieacuten puede incluir terapia conversacional o medicamentos con receta
Otros tipos de depresioacuten cliacutenica pueden ser causados por un incidente traacutegico un periodo de estreacutes
una enfermedad cambios en el cerebro que afectan el humor o por otras razones que se desconocen
Obtener ayuda es importante porque el tratamiento incluyendo medicamentos psicoterapia o una
combinacioacuten de ambos puede reducir el sufrimiento que la depresioacuten trae consigo y mejorar la calidad
de vida
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Lo que debe observar
bull Estado de aacutenimo triste o sentimientos de vaciacuteo constantes la mayor parte del diacutea
bull Peacuterdida del intereacutes de toda actividad o de la capacidad de disfrutar praacutecticamente la mayor parte del
tiempo
bull Peacuterdida importante de peso (cuando no se hace dieta) o aumento de peso
bull Estar maacutes lento o inquieto y agitado casi todo el diacutea lo suficiente como para que otros lo noten
bull Cansancio extremo (fatiga) o falta de energiacutea
bull Dificultad para dormir despertaacutendose a primera hora dormir demasiado o no poder dormir
bull Dificultad para concentrarse recordar o tomar decisiones
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bull Pensamientos frecuentes de muerte o de suicidio (no solo temor a la muerte) planes o intentos de
suicidio
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esquiacute alpino o de fondo Esquiar usa muacutesculos que usted normalmente no usa y tambieacuten quema
caloriacuteas Para una persona de alrededor de 70 kilos (155 libras) esquiar quema aproximadamente 740
caloriacuteas por hora
El equipo y la ropa pueden ser bastante costosos sin embargo las tiendas de artiacuteculos deportivos
usados suelen tener estos artiacuteculos disponibles y algunos centros turiacutesticos los alquilan
El esquiacute alpino tambieacuten llamado esquiacute de pista es en lo que la gente normalmente piensa cuando se
imagina el deporte Bajar una montantildea en esquiacute requiere equilibrio y agilidad para maniobrar alrededor
de los aacuterboles otros objetos y otros esquiadores Este tipo de esquiacute requiere contar con un poco de
preparacioacuten antes de que vaya a esquiar La mayoriacutea de los centros de esquiacute ofrece clases
El esquiacute de fondo requiere esquiacutes largos delgados unidos a la punta de la botas Esta configuracioacuten
permite que el taloacuten suba y baje como con los zapatos normales lo cual ayuda a los esquiadores a
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cardiovascular y para quemar caloriacuteas y puede hacerlo praacutecticamente en cualquier lado donde haya
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Esquiar es una forma estupenda para que una familia pase tiempo junta y es adecuado para adultos y
nintildeos saludables de todas las edades Solo aseguacuterese de observar algunas precauciones de seguridad
y de sentido comuacuten recomendadas por expertos
bull Tome mucha agua especialmente a gran altura
bull Proteja la piel expuesta con protector solar con un factor de proteccioacuten (SPF) de por lo menos 30 y
use gafas o lentes de sol con proteccioacuten UV
bull Use capas de ropa incluyendo alguna prenda a prueba de agua (impermeable)
bull Use un casco
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Averiguumle cuaacutentas caloriacuteas se queman en un ejercicio oactividad como esquiar bailar pasar la aspiradora mirar TVy mucho maacutes
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frutas y verduras cada diacutea para reducir nuestro riesgo de padecer caacutencer Incluya verduras blancas
como papas maiacutez blanco hongos coliflor y cebollas en su dieta para obtener todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano
La coliflor y el maiacutez blanco son buenas fuentes de vitamina C y los hongos o champintildeones son una
buena fuente de niacina y rivoflavina mientras que la cebolla tiene un alto contenido de vitamina C y de
fibra A su vez las papas estaacuten repletas de vitamina C y potasio
De acuerdo con las Guiacuteas Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EEUU la mayoriacutea de las personas en los EEUU no estaacute obteniendo
suficiente potasio lo cual es importante para la salud del corazoacuten y de los huesos Y las papas tienen
maacutes potasio que cualquier otro alimento Una papa pequentildea con caacutescara contiene aproximadamente
15 de la cantidad diaria recomendada Solo aseguacuterese de cuidarse con la sal la mantequilla y otros
aderezos iexclpara evitar sumar grasas y caloriacuteas adicionales
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Receta ligera de papas rellenas
2 papas para hornear lavadas
1 tazas de queso ricota (requesoacuten) bajo en grasas
2 onzas (566 g) de queso mozzarella parcialmente descremado rayado en hebras
frac14 taza de queso parmesano recieacuten rayado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
Precaliente el horno a 350 degF
Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
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bull Peacuterdida del intereacutes de toda actividad o de la capacidad de disfrutar praacutecticamente la mayor parte del
tiempo
bull Peacuterdida importante de peso (cuando no se hace dieta) o aumento de peso
bull Estar maacutes lento o inquieto y agitado casi todo el diacutea lo suficiente como para que otros lo noten
bull Cansancio extremo (fatiga) o falta de energiacutea
bull Dificultad para dormir despertaacutendose a primera hora dormir demasiado o no poder dormir
bull Dificultad para concentrarse recordar o tomar decisiones
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esquiar Si usted vive en una zona nevada o puede viajar a una zona nevada disfrute la naturaleza con
esquiacute alpino o de fondo Esquiar usa muacutesculos que usted normalmente no usa y tambieacuten quema
caloriacuteas Para una persona de alrededor de 70 kilos (155 libras) esquiar quema aproximadamente 740
caloriacuteas por hora
El equipo y la ropa pueden ser bastante costosos sin embargo las tiendas de artiacuteculos deportivos
usados suelen tener estos artiacuteculos disponibles y algunos centros turiacutesticos los alquilan
El esquiacute alpino tambieacuten llamado esquiacute de pista es en lo que la gente normalmente piensa cuando se
imagina el deporte Bajar una montantildea en esquiacute requiere equilibrio y agilidad para maniobrar alrededor
de los aacuterboles otros objetos y otros esquiadores Este tipo de esquiacute requiere contar con un poco de
preparacioacuten antes de que vaya a esquiar La mayoriacutea de los centros de esquiacute ofrece clases
El esquiacute de fondo requiere esquiacutes largos delgados unidos a la punta de la botas Esta configuracioacuten
permite que el taloacuten suba y baje como con los zapatos normales lo cual ayuda a los esquiadores a
recorrer largas distancias y a escalar cerros El esquiacute de fondo es especialmente bueno como ejercicio
cardiovascular y para quemar caloriacuteas y puede hacerlo praacutecticamente en cualquier lado donde haya
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y de sentido comuacuten recomendadas por expertos
bull Tome mucha agua especialmente a gran altura
bull Proteja la piel expuesta con protector solar con un factor de proteccioacuten (SPF) de por lo menos 30 y
use gafas o lentes de sol con proteccioacuten UV
bull Use capas de ropa incluyendo alguna prenda a prueba de agua (impermeable)
bull Use un casco
bull No esquiacutee solo
Averiguumle cuaacutentas caloriacuteas se queman en un ejercicio oactividad como esquiar bailar pasar la aspiradora mirar TVy mucho maacutes
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Muchas frutas y verduras coloridas en su plato significan una amplia variedad de vitaminas y nutrientes
La Sociedad Americana Contra El Caacutencer recomienda que comamos el equivalente a 2 frac12 tazas de
frutas y verduras cada diacutea para reducir nuestro riesgo de padecer caacutencer Incluya verduras blancas
como papas maiacutez blanco hongos coliflor y cebollas en su dieta para obtener todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano
La coliflor y el maiacutez blanco son buenas fuentes de vitamina C y los hongos o champintildeones son una
buena fuente de niacina y rivoflavina mientras que la cebolla tiene un alto contenido de vitamina C y de
fibra A su vez las papas estaacuten repletas de vitamina C y potasio
De acuerdo con las Guiacuteas Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EEUU la mayoriacutea de las personas en los EEUU no estaacute obteniendo
suficiente potasio lo cual es importante para la salud del corazoacuten y de los huesos Y las papas tienen
maacutes potasio que cualquier otro alimento Una papa pequentildea con caacutescara contiene aproximadamente
15 de la cantidad diaria recomendada Solo aseguacuterese de cuidarse con la sal la mantequilla y otros
aderezos iexclpara evitar sumar grasas y caloriacuteas adicionales
Obtenga su racioacuten de potasio con esta versioacuten ligera de papas rellenas del libro de cocina Healthy
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Receta ligera de papas rellenas
2 papas para hornear lavadas
1 tazas de queso ricota (requesoacuten) bajo en grasas
2 onzas (566 g) de queso mozzarella parcialmente descremado rayado en hebras
frac14 taza de queso parmesano recieacuten rayado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
Precaliente el horno a 350 degF
Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
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esquiar Si usted vive en una zona nevada o puede viajar a una zona nevada disfrute la naturaleza con
esquiacute alpino o de fondo Esquiar usa muacutesculos que usted normalmente no usa y tambieacuten quema
caloriacuteas Para una persona de alrededor de 70 kilos (155 libras) esquiar quema aproximadamente 740
caloriacuteas por hora
El equipo y la ropa pueden ser bastante costosos sin embargo las tiendas de artiacuteculos deportivos
usados suelen tener estos artiacuteculos disponibles y algunos centros turiacutesticos los alquilan
El esquiacute alpino tambieacuten llamado esquiacute de pista es en lo que la gente normalmente piensa cuando se
imagina el deporte Bajar una montantildea en esquiacute requiere equilibrio y agilidad para maniobrar alrededor
de los aacuterboles otros objetos y otros esquiadores Este tipo de esquiacute requiere contar con un poco de
preparacioacuten antes de que vaya a esquiar La mayoriacutea de los centros de esquiacute ofrece clases
El esquiacute de fondo requiere esquiacutes largos delgados unidos a la punta de la botas Esta configuracioacuten
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bull Use capas de ropa incluyendo alguna prenda a prueba de agua (impermeable)
bull Use un casco
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frutas y verduras cada diacutea para reducir nuestro riesgo de padecer caacutencer Incluya verduras blancas
como papas maiacutez blanco hongos coliflor y cebollas en su dieta para obtener todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano
La coliflor y el maiacutez blanco son buenas fuentes de vitamina C y los hongos o champintildeones son una
buena fuente de niacina y rivoflavina mientras que la cebolla tiene un alto contenido de vitamina C y de
fibra A su vez las papas estaacuten repletas de vitamina C y potasio
De acuerdo con las Guiacuteas Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EEUU la mayoriacutea de las personas en los EEUU no estaacute obteniendo
suficiente potasio lo cual es importante para la salud del corazoacuten y de los huesos Y las papas tienen
maacutes potasio que cualquier otro alimento Una papa pequentildea con caacutescara contiene aproximadamente
15 de la cantidad diaria recomendada Solo aseguacuterese de cuidarse con la sal la mantequilla y otros
aderezos iexclpara evitar sumar grasas y caloriacuteas adicionales
Obtenga su racioacuten de potasio con esta versioacuten ligera de papas rellenas del libro de cocina Healthy
Versioacuten PDF para imprimir Share
Contenido
Seccioacuten inicial de Vida Sana
Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
Verduras blancas para unadieta saludable
Eating Cookbook de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
Receta ligera de papas rellenas
2 papas para hornear lavadas
1 tazas de queso ricota (requesoacuten) bajo en grasas
2 onzas (566 g) de queso mozzarella parcialmente descremado rayado en hebras
frac14 taza de queso parmesano recieacuten rayado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
Precaliente el horno a 350 degF
Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
Rinde 4 porciones
Por porcioacuten
Caloriacuteas 219
Grasa total 50 g
Libreriacutea de la Sociedad AmericanaContra El Caacutencer
Solicite libros de cocina y otros libros magniacuteficos de lalibreriacutea de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
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You can alw ays contact us 24 hours a day 7 days a w eek at 1-800-227-2345 or at cancerorgcontactus
The American Cancer Society | 250 Williams Street | Atlanta GA 30303
Copyright 2014 copy American Cancer Society
nieve
Esquiar es una forma estupenda para que una familia pase tiempo junta y es adecuado para adultos y
nintildeos saludables de todas las edades Solo aseguacuterese de observar algunas precauciones de seguridad
y de sentido comuacuten recomendadas por expertos
bull Tome mucha agua especialmente a gran altura
bull Proteja la piel expuesta con protector solar con un factor de proteccioacuten (SPF) de por lo menos 30 y
use gafas o lentes de sol con proteccioacuten UV
bull Use capas de ropa incluyendo alguna prenda a prueba de agua (impermeable)
bull Use un casco
bull No esquiacutee solo
Averiguumle cuaacutentas caloriacuteas se queman en un ejercicio oactividad como esquiar bailar pasar la aspiradora mirar TVy mucho maacutes
El Ejercicio es importante
Refieacuterase a la calculadora de caloriacuteas raquo
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Vida sana raquo Verduras blancas para una dieta saludable
Verduras blancas para una dieta saludable
Muchas frutas y verduras coloridas en su plato significan una amplia variedad de vitaminas y nutrientes
La Sociedad Americana Contra El Caacutencer recomienda que comamos el equivalente a 2 frac12 tazas de
frutas y verduras cada diacutea para reducir nuestro riesgo de padecer caacutencer Incluya verduras blancas
como papas maiacutez blanco hongos coliflor y cebollas en su dieta para obtener todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano
La coliflor y el maiacutez blanco son buenas fuentes de vitamina C y los hongos o champintildeones son una
buena fuente de niacina y rivoflavina mientras que la cebolla tiene un alto contenido de vitamina C y de
fibra A su vez las papas estaacuten repletas de vitamina C y potasio
De acuerdo con las Guiacuteas Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EEUU la mayoriacutea de las personas en los EEUU no estaacute obteniendo
suficiente potasio lo cual es importante para la salud del corazoacuten y de los huesos Y las papas tienen
maacutes potasio que cualquier otro alimento Una papa pequentildea con caacutescara contiene aproximadamente
15 de la cantidad diaria recomendada Solo aseguacuterese de cuidarse con la sal la mantequilla y otros
aderezos iexclpara evitar sumar grasas y caloriacuteas adicionales
Obtenga su racioacuten de potasio con esta versioacuten ligera de papas rellenas del libro de cocina Healthy
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Manteacutengase firme con suspropoacutesitos de Antildeo Nuevo
Coacutemo comer sano con unpresupuesto limitado
Cuando algo es maacutes que unadepresioacuten invernal
Vaya a esquiar por diversioacuteny para estar en forma
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Eating Cookbook de la Sociedad Americana Contra El Caacutencer
Receta ligera de papas rellenas
2 papas para hornear lavadas
1 tazas de queso ricota (requesoacuten) bajo en grasas
2 onzas (566 g) de queso mozzarella parcialmente descremado rayado en hebras
frac14 taza de queso parmesano recieacuten rayado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
Precaliente el horno a 350 degF
Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
Rinde 4 porciones
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Muchas frutas y verduras coloridas en su plato significan una amplia variedad de vitaminas y nutrientes
La Sociedad Americana Contra El Caacutencer recomienda que comamos el equivalente a 2 frac12 tazas de
frutas y verduras cada diacutea para reducir nuestro riesgo de padecer caacutencer Incluya verduras blancas
como papas maiacutez blanco hongos coliflor y cebollas en su dieta para obtener todas las vitaminas y
nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano
La coliflor y el maiacutez blanco son buenas fuentes de vitamina C y los hongos o champintildeones son una
buena fuente de niacina y rivoflavina mientras que la cebolla tiene un alto contenido de vitamina C y de
fibra A su vez las papas estaacuten repletas de vitamina C y potasio
De acuerdo con las Guiacuteas Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EEUU la mayoriacutea de las personas en los EEUU no estaacute obteniendo
suficiente potasio lo cual es importante para la salud del corazoacuten y de los huesos Y las papas tienen
maacutes potasio que cualquier otro alimento Una papa pequentildea con caacutescara contiene aproximadamente
15 de la cantidad diaria recomendada Solo aseguacuterese de cuidarse con la sal la mantequilla y otros
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Receta ligera de papas rellenas
2 papas para hornear lavadas
1 tazas de queso ricota (requesoacuten) bajo en grasas
2 onzas (566 g) de queso mozzarella parcialmente descremado rayado en hebras
frac14 taza de queso parmesano recieacuten rayado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
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Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
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2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
Pimienta recieacuten molida para condimentar
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Hornee las papas durante 1 hora o hasta que esteacuten tiernas
Corte las papas en mitades a lo largo y extraiga la pulpa dejando caparazones de alrededor de frac12 cm
(frac14 ) Coloque la pulpa de papa en un tazoacuten agregue queso ricota (requesoacuten) queso mozzarella
queso parmesano perejil eneldo y pimienta y mezcle bien Coloque la mezcla dentro de las carcasas
de papa Coloque las papas rellenas en un recipiente para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta
que se hayan dorado ligeramente
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