Vitaminas para enviar
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Vitaminas.Jesús Alfredo Flores Herrera.
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Las vitaminas. • Todas las vitaminas son compuestos orgánicos, esto significa
que nuestro cuerpo no las va a poder producir por su propia cuenta, sino que las tenemos que obtener de fuentes externas, en los alimentos
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Clasificación.• Vitaminas liposolubles. Lipo se refiere a lípidos, solubles a que
son vitaminas que se pueden disolver en lípidos, como lo son las vitamina A, vitamina D, vitamina E y vitamina K.
• Vitaminas hidrosolubles. Estas se refieren a la vitaminas que se pueden disolver en agua, lo cual las hace mas suceptibles a los cambios de temperatura. Las vitaminas de este tipo son; las vitaminas B y la vitamina C.
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Vitamina A.• Su principal función se encuentra en el sistema esquelético, ya
que ayuda al funcionamiento y mantenimiento de los dientes, tejidos oseos y membranas mucosas.
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Vitamina B1.• Se van a absorber en el intestino delgado, para después ser
enviado al hígado y en combinación de algunos oligoelementos van a formar proteínas específicas.
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Vitamina B2• Esta vitamina va a controlar la generación de la energía a
través de los hidratos de carbono y las grasas. La riboflavina va a resistir bastante bien al calor y el ataque de los ácidos grasos.
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Vitaminas B 6• La podemos encontrar en todos nuestros organismos, ya que
sus funciones son tan variadas y bastas en todo nuestro cuerpo. Su principal función es la contribución de los aminoácidos, ya que van a componer a las proteínas. También ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del funcionamiento cerebral.
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Vitamina C• Ácido ascórbico puede combinarse fácilmente con diferentes
sustancias. Ya que la vitamina es hidrosoluble los sobrantes se eliminan por la función excretoria. Esta vitamina también va a resistir los jugos estomacales, pero va a reaccionar con el oxigeno, esto quiere decir que se va a oxidar con mayor facilidad.
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Vitamina E• La vitamina E va a actuar como protectora a las células, las va
a proteger de los radicales libres, defendiendo en especial a los ácidos grasos. Formando un papel antioxidante evita la fragilidad y la destrucción de los glóbulos rojos
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Vitamina D• También nombrado como Calciferol. Su fuente principal es la
que realiza el propio organismo, la cual se va a fabricar en la piel, esto va a realizar solamente si el so es suficiente para realizar esta función.
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Vitamina K• Vitamina antihemorrágica es indispensable estar en el hígado
para la formación de los factores indispensables para a coagulación de la sangre.